（しのぶ）お待たせしました
（ローレンツ）ありがとう
（フランク）やってる？
-（しのぶ）いらっしゃいませ -（大将）いらっしゃい
（ゴドハルト） だからね ラインホルトさん
（ゴドハルト）わびの言葉だけじゃ 収まりがつかないところまで
来てるんですよ
（ラインホルト） こちらも譲るところは
譲ろうと言っているのです
先ほどの条件を のんでいただけませんか？
（ゴドハルト）それでは安すぎる
どうしたんですか？ どうぞ フランクさん
また 今度にするわ
（ゴドハルト）それは 私たちだって一緒でしょ！
（ラインホルト）そうですけど…
（エーファ）また帰っちゃった…
（ゴドハルト）あ～ 話にならん！
あれじゃあねえ
（しのぶ）この店は 大将と私 しのぶが
２人でやっている居酒屋「のぶ」
いらっしゃいませ
（大将）あいよ
（しのぶ） 一見 いたって普通の居酒屋ですが
私と大将だけが知っている秘密
このガラスの先には 異世界が広がっているのです
♪～
（大将･しのぶ）いらっしゃいませ
～♪
それで どうして うちの店で
水運ギルドの会議なんて やることに
（ローレンツ） あの雰囲気だろ
どこの店も断られてな
すごい険悪
ノブの うまい酒とメシで
和んでもらえればと 思ったんだけどな
食べてもらわないことにはな
何で あの３人は もめているんですか？
このアイテーリアには 大きく分けて
３つの水運ギルドがあってね
ラインホルトが頭を務める 古き格式のあるギルド
“金柳(きんりゅう)の小舟(こぶね)”
親父(おやじ)さんが急死して あの若造が あと継ぎになっちまってね
そこに目をつけたのが
エレオノーラと母親率いる 金と権力を持つギルド
“鳥娘(ハルピュイア)の舟歌(ふなうた)”
金と女の色香で
根こそぎ“金柳の小舟”の 幹部たちを引っこ抜いた
落ち目になった ラインホルトの部下たちは
ゴドハルト牛耳る最も大きいギルド “水竜(すりゅう)の鱗(うろこ)”のシマで
勝手に仕事をしていたわけよ
要はギルド同士の縄張り争いだな
男は縄張りに 命をかけるところがあるからな
大将 ヤクザ映画 見過ぎだから
（ローレンツ）それをよりによって
俺が仲介役を 任されてしまったというわけさ
（ゴドハルト）だから 誰も そんな みみっちい漁業権なんて
いらんと言っておるんですよ ラインホルトさん
（ラインホルト）ですが 今 うちのギルドで渡せる財産は
漁業権に関する勅許状だけなんです
いらん！
（エレオノーラ）では 私が もらってさしあげましょうか
黙っててください エレオノーラさん
どうしよう 大将
これはもうメンツの問題じゃけえ
元のさやには 収まらんかもしれんけえのう
タイショー そんな話し方だった？
大将 「仁義なき戦い」見過ぎだから
だいたい あの運河はウナギやらの 泥臭い雑魚しか取れんでしょうが
ウナギ…
そういえば アイテーリアの市場にも
ウナギって売ってましたね
ああ なかなか うまそうなウナギだったな
ちょっと待ってくれよ
あんなヘビのニセモノみたいな魚 どこが おいしいんだよ
骨は多いし 身も硬い
ぶつ切りにして煮るか
ゼリーで寄せるぐらいしか ねえんじゃねえのか
（エーファ）私も
おいしいウナギって 食べたことありません
大将 今日の賄いは ウナギにしましょう
いや でも この時間だと
スーパーの国産ウナギは もう残ってないぞ
こっちで不人気ってことなら 市場に きっと残ってるはず
大将はタレを作って待ってて
（ゴドハルト） 冗談じゃないと言ってるんです！
（ローレンツ） あっちは収まりそうもないな
（大将）そういうことか
（ゴドハルト） 下のギルド員たち見るのは
あなたの仕事でしょ
ああ それは もちろん そうなんですけど…
（ゴドハルト） じゃ １つ 考えてみてくれ
私の… 私… これを国とする
私の国 あなたの国
これ 私の領域に入ったら どうなるか
戦争だよ 戦争
（ラインホルト） せ… 戦争ですか…
（しのぶ）ただいま
（大将）早かったね しのぶちゃん
（しのぶ）あっ… よいしょ
（大将） うわ～ こんなに買ったの？
（しのぶ）全部買うなら
安くしとくよって すぐに交渉決まっちゃいました
買いすぎじゃねえか？ さすがに
じゃあ 早速 始めるか
はい
よし
うわ～！
さあ 蒸し終えたぞ あとはタレにつけて焼く
おっ？
何だ この香りは
食欲を誘う この香り
甘く そして香ばしい
こんなに いい香りは 初めて
こんないい香りを嗅がされていては 議論どころではない 食べてみたい
これは議論を中断させる 悪魔のささやきだ
（悪魔） ハハ～ッ！ 議論を中断しろ
ウハハハッ… うまそうだろ うまいぞ
議論を中断しろ ハハハハッ…
ダメだ 我慢できん
それは 何の香りなの？
私たちの賄いです
客を放っておいて賄いか 大した店だ
（しのぶ） みなさん さかなも お酒も
あまり 召し上がらないようでしたので
議論に夢中になっていたからな
だが この香り… 賄いでもよい 私にも出してもらえんか
分かりました
賄いを お客さんにお出しするのも 失礼ですし
こちらの料理は 無料でご提供いたします
無料ですって？ 何か企んでいるの？
ただし
この料理の材料を当てられたら という条件付きで！
それは面白い
軟らかい子羊のフィレに タレをかけて焼いたのではなくて？
帝都のほうで そういうお料理を 出している店があると
聞いたことがあるわ
違います
（ゴドハルト） エレオノーラさん 分かってないな
これは魚だろ
サーモンでは味が タレと ぶつかりそうだから
これは淡白なタラだ
違います
ラインホルトさんは？
何だと思いますか？
う～ん 分からないけど…
ウナギだったら うれしいな
（笑い声）
こんな おいしそうな香りが ウナギのはずないでしょう
（ゴドハルト）もし この料理が ホントに ウナギだとしたら
さっきの運河の漁業権で
手を打ってやってもいいぞ フハハハッ
あっ…
正解は 何と…
ウナギです
何だと！
ウソでしょ？
まさか 当たるなんて…
ヘビみたいで 味もまずくて 雑魚扱いの あのウナギが？
ああ 確かにウナギだ
俺は さっきから カウンターで 調理をしてるところを見てたから
ホントだよ
ただし 味のほうは分からんぞ
何しろ あのウナギだぞ
きちんと金は払う 私の分も焼いてくれ
私もよ
私もいいですか
（ラインホルトたち）うまい！
なに この舌だけで ほぐれる軟らかさ
ただ 焼いてるだけではないの？
濃厚で甘辛いタレが 口と鼻を同時に喜ばせてくれる
ああ… そのタレの焼けた香ばしさが
さらに食欲を刺激する
さっきの香りは 悪魔のささやきなどではなかった
とにかく これは…
-（ラインホルト）うまい！ -（エレオノーラ）おいしい！
何だ こりゃ！
骨も泥臭さもない これがウナギ？
俺が知ってるものとは 全くの別ものだ
まずいと決めつけていたウナギが 調理法１つで
こんなにも おいしくなるとはな
ラインホルトさん
今回の件
ウナギの取れる運河の漁業権で 手を打つとしよう
はっ…
ウナギと店に免じてな
あらっ この味をマネする気？ ゴドハルトさん
あのタイショーという方ほど
ウナギを上手に おいしくできる方がいるかしらね
しばらくは難しいかもしれんな
（しのぶ）丸く収まったみたいね
ウナギを食べれば こうなるって分かってたんだろ
うん
そのとおりになったね
大将の腕がいいからよ
ハハッ うん
（歌声）
（エーファ） 何か もう お腹すきました
（しのぶ） あっ すいた？ アハハッ
（しのぶ）すいません
（ダミアン）うん？
何だ 小娘
ああ～ この店の者か
すみません お店は夕方からなんですよ
（ダミアン） こんな日の高いうちから
場末の居酒屋で エールなど すするつもりはない
では どういったご用件でしょうか？
この居酒屋を今晩 貸し切る そのつもりで用意しておけ
いや 急に そのように おっしゃいましても…
金か？ いくら欲しいんだ？
いえ 本日 当店に来ることを
楽しみしているお客様も いらっしゃいますので
急な貸し切りのご予約は お受けいたしかねます
いいか 私は さる貴族の使者だ
主人が ここで食事を食べたいと おっしゃるから
わざわざ来てやったんだ
舌は回るようだが
商売人としてのオツムは 足りてないようだな
失礼いたしました
浅慮浅学な町娘でございます ご無礼のほどは平にご容赦を
分かったようだな
それでは 今宵(こよい) 貸し切り しっかりとな
それは お断りいたします
（ダミアン）何だと？
（しのぶ） たとえ貴族の方であろうと
この店をバカにする方に
お出しする料理もお酒も ございません！
小娘！
それは 私と主人への侮辱として 受け取っておくぞ
あとで ほえ面かくなよ
（しのぶ） エーファちゃん 塩持ってきて
塩を どうするんですか？
（しのぶ）まくのよ
（エーファ）何のためにですか？
塩で あいつのイヤな気を おはらいするのよ
シノブさん 呪術師もやってるんですか？
ごめん 中入ろう
（エーファ）あっ はい
ちょっと ノブに 入りたいんですけど…
ちょっと ノブに…
（泣き声）
（しのぶ） きっと 昼の男が立たせてるんだわ
（大将） ずいぶん 威勢のいい連中だな
（しのぶ）ごめんなさい 大将
私が つい売り言葉に買い言葉で…
いいんだよ しのぶちゃん
俺だって そんな客に うちのメシは食ってほしくない
よく言ってくれた
でも 大将 昨日の余った煮抜き どうしましょうか？
賄いにしようか うん
エーファちゃん ゆで卵 好きだろ？
（エーファ）はい
（しのぶ）フフフッ 座って
（エーファ）ありがとうございます
ほら
（エーファ）ありがとうございます
いただきます
ウ～ン！ おいしい！
ウフフフッ
（笑い声）
そうか
（しのぶ）わっ！
おーい 小娘 来てやったぞ
ご来店ありがとうございます
ほかにお客はいないようだな
これでは まるで貸し切りではないか
はい 今日に限って お客さんの足が遠いようで
（ブランターノ） そんな話は どうでもよい
ブランターノ男爵だ
おい 女
この店に ヒルデガルドという 年若い貴族の娘が来たであろう
ヒルデガルド…
何でも この店で無理な注文を したにもかかわらず
すばらしい料理を 提供されたと聞いて
やってきたのだ
何のことでしょう
臭くなくて 辛くなくて…
（ヒルデガルド）酸っぱくなくて
苦くなくて かたくなくて
パンでも 芋でも おかゆでも 卵でも シチューでもない
おいしい料理のことだ
あの子か…
おい お前たち
ブランターノ男爵の話を聞け！
私は帝都の生まれでな
三国の美味珍味は すべて 食べ尽くしたという自負があるんだ
さてと
私の注文にも答えてもらおうか
かしこまりました
それで 何をお作りしたら？
シュニッツェルを
“シュニッツェル”ですか？
それは どういった料理でしょうか？
（ダミアン）何だ？
シュニッツェルも知らないで
この店は 料理屋の看板を出しているのか
どうやら ウワサが大きくなって 一人歩きしていたようだな
まったく どういうことだ
分かりました ご用意いたしましょう
（しのぶ）大将
（ダミアン）名前の知らない料理を 作ることができるというのか
できますよ 自分は料理人ですから
ほう 面白い
（大将）ただ うちの店では 提供していない料理ですから
少し準備に時間を いただきますよ
ああ 結構だ
ちょっと大将 大丈夫なの？
しのぶちゃん この店が この世界と つながってから
この店から外の アイテーリアの料理も
いくらばかりか食べただろ
その材料の ほとんどは 俺らの世界と同じ普通の食材だった
ああ 確かに
俺は和食専門だが 料理であれば きっと作れる
ましてや 店をバカにされたんじゃ こっちだって引けないしな
今から衛兵の隊舎に行って
シュニッツェルが どういう料理か聞いてくる
あっ しのぶちゃんは 店を頼む
分かった なるべく早く帰ってきてね
ああ
うん？ どこに出かけたのだ？
おいおい まさか シュニッツェルを作るために
わざわざ 豚を狩りに 行ったのでは あるまいな
シュニッツェルって 豚の料理なんですかね
そうかもしれない
（ダミアン）おい 質問に答えろよ
あっ 大将は 材料を買いに市場へ行きました
すぐ戻ると思います
食材も そろえてないとは 期待が持てそうもないな
まっ よいではないか
そうだ ヒマつぶしにカードでも
この調子じゃ お客さんも入ってこなさそうだし
先に賄い 作っちゃおうか
はい
そうだ！
思いっきり手抜きだけど あれにしよう
“あれ”？
できてからのお楽しみ エーファちゃんも手伝って
はい！
（ブランターノ）では 私から
-（しのぶ）あっ！ -（エーファ）つるつる ウフフフッ
（エーファ）おいしそう！
（しのぶ）ねっ！
はい
よし 完成！
（ブランターノ）おい 女！
先ほどから 何をこしらえておるのだ？
（しのぶ） すいません 私たちの賄いです
（ブランターノ）うん？
賄いだと？
空腹を抱えたお客様を お待たせしておいて
自分たちの賄いとは 大したもんだな
（ブランターノ）ちょうどよい それを我々にくれ
（ダミアン）えっ？
たくさん作っちゃったし いいですけど…
男爵様のお口に合うかどうか
うん？ どれどれ… おお…
パンに具を挟んだだけか
はい サンドイッチといいます
“サンドイッチ”…
切り分けるナイフとフォークは！
あっ カードは そのままで
こちらにはカード こちらにはサンドイッチ
あまり お行儀は よろしくないですが
カードを楽しみながら 召し上がることができます
何とも下品な
（ブランターノ）いや 今の我々に ピッタリの食事ではないか
そのとおりでございますね
（ブランターノ）では 早速
（ブランターノ）うん？
ウン！
文句言いながらも食べてる
ホント
フフッ
やれやれ 低俗な料理だ
（ブランターノ）女 おかわりだ
おい おかわり
もう これは 私たちの賄いなんですけど…
お前らの分を持ってこい
具は何でも構わんぞ
もっと 腹にどっしりと 溜まるものがよいな
お腹に溜まる具材の サンドイッチですか
何でも いいから持ってこい！
かしこまりました
確か
豚を狩りにでも行ったのかって 言ってたよね
うん 言ってた
（ブランターノ）おーい
それは何をしているのだ
（しのぶ） サンドイッチの具を作ってます
具だと？
（しのぶ）さあ できましたよ カツサンドです
さあ お召し上がりください
（ブランターノ）うむ
（ブランターノ）これは！
さっくりとした衣の歯ごたえと
パンのしっとりとした柔らかさが 互いに抱き合い
衣の油も こぼれ出る肉汁も
この厚手のパンが しっかりと受け止めている
さらには 手を汚さずに 肉料理を 片手で食べることができるだと？
これは革命だ！
（革命軍）挟め～！
パンとパンで 挟め～！
作戦は ぶ厚くだ 厚手だ！
薄手を追い込め～！
声を上げろ！
-（革命軍）あ･つ･で！ -（ブランターノ）おー！
-（革命軍）あ･つ･で！ -（ブランターノ）やー！
（笑い声）
おいしいな～
えっ？
このサンドイッチという料理は 実に おいしいな
ありがとうございます 光栄でございます
（笑い声）
（しのぶ） どうしたの？ エーファちゃん
さっきまで あんなに怒ってたのに
お嬢さん これは
あなたが考え出した 料理ですか？
いえいえ もっと昔の人が考えたものです
このサンドイッチを
お嬢さんご自身が 考え出した料理として
世に広めるつもりは ないのですか？
こっちでは 知られていない 料理かもしれませんけど
これを考えついた人は 確かに 昔いたんです
私がアイデアを横取りしたら その方に失礼ですもの
フッ なるほど
でも 男爵様においしいと 言ってもらえて
きっと思いついた人も 喜んでると思います
（笑い声）
そうですか
（ベルトホルト）どけ
（男性１）何だ お前
（ベルトホルト） 二度 同じことを言わせんな
-（男性１）あっ？ -（男性２）うっせえ！
（男性２）うっ！
（男性１）ああっ…
（男性３）てめえ！ うっ…
（大将）さすが ベルトホルトさん
はあ～ あっ…
-（しのぶ）大将 -（大将）ああ
（男性３）クッソ～！
（ベルトホルト）店の前に 二度と溜まるんじゃねえぞ！
お前ら…
お待たせしました
シュニッツェル 作らせてもらいますよ
やれるもんなら やってみろ
その代わり まずかったら こんな店
ブランターノ様が潰してくれるわ
ダミアン！
帰るぞ
あっ いや まだ… この男の料理を食べておりませんが
いや この店の料理は もう いただきましたよ
（ダミアン）ああ！ 手で食べるような下品な料理に
こんなに たくさんの金貨は 必要ありません
（しのぶ）何なさるんですか
黙ってろ 小娘
（大将）何すんだ あんた
俺は客だぞ
しのぶちゃんに 手を出すな
どいつも こいつも 生意気な口を利きおって！
-（ダミアン）うわっ -（ブランターノ）よしなさい！
紳士は 一度出した金貨を しまったりはしない
ましてや レディーに手など 決して あげない
恥を知れ ダミアン
ブランターノさん
とっても いい お店でしたよ
お嬢さん
また いらしてください
はい
帰りましょう ダミアン
（戸を開ける音）
（ダミアン）フンッ
（戸を閉める音）
（大将）うん？
どうして…
何だか 満足したみたいで…
（大将）せっかく エトヴィンさんに
シュニッツェルの作り方 習ったのに
（しのぶ） で シュニッツェルって
どんな 料理だったんですか？
（大将）ああ いわゆる カツレツだったよ
（しのぶ）ああ～！
意味が分かりました それで…
こっちは 意味が 分からないんだけど
ねえ 大将… ありがとう
いや 俺は何もしてないよ
“しのぶちゃんには 手を出すな”だって
いや それは まあ…
大将 シュニッツェル作って
あいよ ハハッ…
（ベルトホルト） シノブちゃん
トリアエズナマ ちょうだい
はい
（バッケスホーフ） お前も あの母親の娘だ
血は争えんだろ
（ゴドハルト）あのじじい 調子に乗りやがって
（しのぶ･エーファ）美しい… です
（ゴドハルト） さっきから ときどき動いてる
その妙なツボは何だ？
（フランク）ヒーハー！