（かしわ手）
（エーファ）シノブさん
（エーファ） その神棚のお供え物って
なんで いつも おいなりさんなんですか？
（しのぶ）この神棚の 神様の御使(みつか)いがキツネさんで
キツネさんが？
（しのぶ） 酢メシを包んでる油揚げが
大好物っていわれてるの
へえ～
ああっ 大将…
卵 切らしてるの気付かないで
買い出し行っちゃったみたいだから ちょっと行ってくるね
（エーファ）はい
エーファちゃん 店の前の掃除お願いしてもいいかな
分かりました
（戸の開閉音）
（エーファ）あっ！
シノブさん お財布 忘れてますよ
ごめん ありがとう エーファちゃん
タイショーも シノブさんも 忘れっぽいんだから
（悲鳴）
おいなりさんがなくなってる
（しのぶ） この店は 大将と私 しのぶが
２人でやっている居酒屋「のぶ」
一見 いたって普通の居酒屋ですが
私と大将だけが知っている秘密
このガラスの先には
異世界が 広がっているのです
（イグナーツ）おいおい おいおい どうすんだよ これ
（カミル）ちょっと落ち着いてよ イグナーツ義兄(にい)さん
（イグナーツ）このライスの量は どういうことだよ
（カミル）一定額であることは 間違いないんだよ
注文した額とは合致してるんだ 問題は その量だね
（カミル）ルプシアから届いた ライスの量は 例年のおよそ３倍
（イグナーツ）ルプシアで ライスが大豊作とは聞いてたけど
まさか 価格が ３分の１にまで暴落してるとはな
現地では倉もライスであふれて
ネズミが猫のように肥え太っている なんて言われてるらしいよ
笑い事じゃないぞ カミル
これだけの量 どうやって さばくんだよ
でも 全部さばききれば 結構な額になるよね
いいか このアイテーリアでは ライスを食べる習慣がほとんどない
かといって 大事な商品を 破棄するなんて もってのほかだろ
どこか大口で買い付けをしてくれる ところを見つけるか
何か売るための工夫でも 思いつければいいんだが
（ゲーアノート） イグナーツさん カミルさん
（イグナーツ）何だよ
（イグナーツ）ゲーアノートさん
（カミル） あっ… 少々お待ちくださいね
ヤバいぞ カミル
ゲーアノートといえば すご腕の徴税請負人だ
あの手この手で 納税者のあらを探して
少しでも多くの税を納めさせる
そして その差額は 全部 彼らの懐に収まる
おい これだけの量のライスを 仕入れたのを知られたら
いったい どれだけの税を 搾り取られるか
分かったもんじゃないぞ
でも 最近は 人当たりが やわらかくなったって うわさだけど
バカ！ 人が そう短期間で変わるもんかよ
血も涙もないようなヤツに 決まってる
（ゲーアノート）失礼します
あっ… どうも どうも ゲーアノートさん
年明け早々から お仕事ですか
ハハッ… 精が出ますね
でも ほら 勝手に入ってこられては 困りますよ
今 大事な仕事の 打ち合わせをしているもんで
しばらく待ちましたが なかなか開けてくれなかったので
いえ そんなに待たせましたかね
声をかけてから60ほど数えました
たった60じゃないですか
私にとって待っているだけの60は 永遠のように長い時間です
うわさどおり人当たりが やわらかくなったようですね
（せきばらい）
義兄さん 落ち着いて
それで 今日は どういった ご用件でしょうか
今日は 新年のあいさつ回りを しているところでして
あっ わざわざ ご丁寧に 今年も よろしくお願いいたします
では また来年 カミル ゲーアノートさん お帰りだ
義兄さん そんなあからさまに
（イグナーツ）隙なんか見せたら 身ぐるみ 剥がされるぞ
そんな 大げさでしょ
まだ 何かご用ですか？
これは ルプシアのライスですか？ それとも ササリカ米か
また 珍しい物を仕入れましたね
ライスをご存じですか？
私の故郷は帝国の南部でしてね ほぼ ルプシアと接している所です
故郷では… パスタだけでなく 時々 ライスも食べていた
義兄さん 参考までに ライスのおいしい料理法を
ゲーアノートさんに聞いてみようよ
何 言ってんだ カミル
相手は徴税請負人の ゲーアノート様だぞ
徴税のことしか頭にないお方だ
あの… ゲーアノートさん
もし よかったら これ… １袋 差し上げますんで
あいさつ回りの続きに 行ってください
イグナーツさん
はい
（ゲーアノート）私は徴税請負人
徴税対象者から 便宜を図られたとあっては
知らぬ者から見れば 賄賂と受け取られかねない
ご厚意だけ ちょうだいするとしよう
いや 賄賂のつもりではなく ほら ライスなら たくさんあるから
しかし…
これだけの量 アイテーリアで さばききることができるのかね
なんで そんなことを心配するんですか？
それは もちろん…
徴税のためですよ
アイゼンシュミット商会から 税の取り立てができないとなると
徴税を請け負っている私としても 非常に困りますからね
やっぱり 税のためですか
そこで１つ 私から提案があります
提案？
（ゲーアノート） このアイテーリアで
ライスが 人気になった時期がありました
ご存じですかね
ウナギ弁当が はやったときです
その人気の 火付け役になった店がある
その店は ライスによく合う 味付けや料理を熟知していてね
（フランク） うまそ～う！
その店は ライスによく合う 味付けや料理を熟知していてね
-（イグナーツ）ああっ -（カミル）その店って…
居酒屋ノブに助力を仰ぎましょう
その店なら 俺たちも よく知ってます
あしたの昼 ササリカライスを 持って ノブにいらしてください
開店前ですが 常連に昼食を出している時間です
これはワナだな
疑いすぎでしょ
（しのぶたち）いらっしゃいませ
（エーファ）イグナーツさん 今日は 女の人の格好じゃないんですね
ハハッ… いや これが普通なんだよ
あれ… ゲーアノートさんって まだ 来てないですか？
ええ まだ いらしてないですよ
何だよ 自分から この店に来させておいて
（しのぶ）ゲーアノートさんから お話は伺っておりますよ
お米の件ですよね
ああ… よかった
このササリカライスの 食べ方を考えてるんだ
それで 相談させてほしくて
（しのぶ）ササリカライスですか？
（ハンス）うん… よいしょ
（しのぶ）よいしょ
（大将）うーん
うん タイ米のような香気はないか
どちらかというと 日本の米と近いかもな
どれ 炊いてみるか
（しのぶ） 大将 そのお米 どうするの？
ゲーアノートさんの話だと 量が量だっていうことだから
うちの店だけで どうこうするのは難しいと思うな
確かに…
ウナギ弁当で瞬間的な 米ブームは来たけど
さすがに 倉庫いっぱいのお米はねえ
うん…
（アルヌ）シノブちゃん それ 何の話ですか？
実は こちらのお二人 イグナーツさんとカミルさん
アイゼンシュミット商会の 方なんですが…
お米を 仕入れすぎてしまったんですって
あの… そちらの方は どちら様ですか？
（しのぶ） 常連のアルムさんとイーサクさん
-（イグナーツ）ああ… どうも -（カミル）どうも
（イーサク）ライスですか？
（アルヌ）確かに この辺りでは あまり食べる習慣がないもんな
ええ ルプシアだと コムーネライスが一般的ですが
これは… コムーネに比べて 粒の長さが短く
調理すると少し粘り気の出る種類の ライスですね
それで お米を扱う うちの店で 何か解決策はないかってことで
なかなか難しい課題だな
ちなみにライスって保存は利くの？
脱穀して 今のような状態にしたら 早めに食べないといけませんけど
玄米のままなら 随分と長持ちします
なるほどね
（しのぶ） 大将 炊き込みご飯にするの？
うん 味が付いているほうが
米を食べ慣れない人にも 親しみやすいからね
チャーハンは？
多分 このササリカライスには 炊き込みご飯のほうが合うはずだ
それに チャーハンには どうしても火力が要るからね
アイテーリアの家庭でも 手軽に作るには
こっちのほうがいいと思って
酒場や食事どころだけに はやらせるんじゃなくて
一般家庭にも ライスを 消費してもらうための案か
それなら 当たれば きっと たくさん売れるね
（イグナーツ）ああ
ササリカの炊き込みご飯が 出来る間に
よければ うちの店の料理でも
何だ この香ばしい いい香りは
（ハンス）お待たせしました 焼きおにぎりです
表面に しょうゆとみそを塗って 焼いたシンプルなライス料理です
う～ん
この表面の パリっと焼けた食感もいい
おおっ 焦げが香ばしい うまい！
（イグナーツ）タイショー この焼きおにぎりだが…
-（大将）何か？ -（イグナーツ）うまいんだが…
ただ その… しょうゆってのは どうやって作るんだ？
-（大将）あっ それは… -（イグナーツ）いや ほら
商売柄 この帝国内で 売買されている調味料は
大体 知っているはずなんだが
その しょうゆって調味料は どこにもなかった
言われてみれば
ノブの食材や調味料は どこから仕入れてるんだ
もしや タイショー…
このタレは…
ずばり
ノブ秘伝のタレなんだろ
あっ えっと… そ…
そのとおりです 鋭い！
ねえ？ 大将
ああ…
ねえ タイショー
いつか しょうゆの作り方も 教えてくださいね
あっ ああ…
（イグナーツ）タイショー
その炊き込みってのにも しょうゆが使われているのか？
（大将）うっ… 少しな
やっぱりか
じゃあ この焼きおにぎりや 炊き込みご飯を
アイテーリアで はやらせるのは無理な話だ
だって そもそもの調味料が 手に入らないんじゃな
残念
代わりになる調味料はないかな
ボルガンガのフィゾーサは どうだろうか
しょうゆと似たような 塩っ気はあるが
（リオンティーヌ） あれは独特の臭みが強すぎるよ
ショウガで臭みを消すという方法も あるにはあるけどな
それじゃあ お手軽料理って 案からは ずれちまわないかい？
おかずを入れた おにぎりの形にするっていうのは？
おかずになりそうな 濃い味の食材なら
アイテーリアにも たくさんあるでしょ
おにぎりだと 見た目の印象が弱そうだな
普段 米を食べないアイテーリアの人々が
米を買うまでに行き着くかどうか
ウナギ弁当も あの香りのおかげで 売れたってのもあるしな
大将のレシピのレパートリーは 基本が和食だから
ほとんどの味付けに しょうゆが使われてるもんね
ああ
アイテーリアの一般家庭に 米を広めるには
アイテーリアだけの食材で 調理できる味付けにしないとだな
何か解決策はあるんだろうが…
考える時間が必要ですね
うん
…となると こうしてる場合じゃない
今なら まだいくつかの商会に 頭を下げて
買い取ってもらえれば 少しは さばけるかもしれない
急がないと ほかの商会が よそからライスを買い取ってしまう
（イグナーツ）ああ
（イグナーツ）兄さんたち いろいろと意見をありがとう
ああ
ゲーアノートさん
遅くなりました
ハア… ゲーアノートさん
せっかくの口利きで ノブに相談してくれたのは
ありがたかったんだが
さすがのノブでも すぐに解決できるような
料理の案は出なくてな
だから 今から商会に戻って
倉庫のライスを安くでもいいから 買い取ってくれる
ほかの商会を 探しに行くつもりでいたんです
サクヌッセンブルク侯爵に おかれましては ご機嫌 麗しく
えっ 今 “侯爵”って…
おい カミル ただの普通の 兄ちゃんじゃないのかよ
気軽に肩たたいてたよね
すいませんでした
よい
ノブでは ただの遊び人のアルムだ
…で ゲーアノートさん 捜してたんだろ 何の用かな？
はい
実は 承認していただきたいことが…
どれ…
なるほど 面白いね
こんなこと 私は反対です
（カミル） あの… 何が書かれてるんですか？
“サクヌッセンブルク侯爵家による アイゼンシュミット商会からの”
“救貧備蓄食糧の買い付けに 関する覚書”？
ちょっと待ってください 何ですか？ これは
“ササリカライスを サクヌッセンブルク侯爵家が”
“適切な値段で買い付ける”なんて 契約書が どうして？
アイゼンシュミット商会の商会長と
侯爵家の執事の方と 話し合って作成しました
侯爵家が救貧用に保存の利く食糧を
安く買い付けたいと 思っていたのは事実だ
それは どうやって調べた？
恐れながら
一昨年の不作の際に 備蓄を 随分と放出されたようですので
もう あまり手元には 穀物がないものと推察しました
保存が利くという点
また 安さの面で ライスは条件に合っている
小麦やヨルステン麦よりも はるかに安い
考えたな ゲーアノート
（イーサク） ですが 問題があります
商会の倉庫を埋める量の穀物を 保存できるのは
侯爵家では年貢の保存庫だけ
だが あそこは
小麦しか入れてはならぬ しきたりがあるのです
それは どうするおつもりですか？
それについても 考えがあります
少し前に バッケスホーフ商会に 雇われていた
ダミアンという男がいたでしょう
その者が 郊外にちょっとした 屋敷を買っておりました
ですが その屋敷は無人となり 現在は
サクヌッセンブルク侯爵家が 管理しているはずです
なかなか面白い考えだ
あそこは 私も一度 見に行ったが
確かに 並の倉庫より大きいし アイテーリアにも近い
空き家としておくには もったいないし
穀物倉庫としては申し分ないな
ありがとうございます
１つ 尋ねてもいいかい？ ゲーアノートさん
もしも ノブが 革新的な新しい料理を作って
事態の解決のめどが 付いていたとしたら
その時は どうするつもりだった？
それなら それで結構なことですが
画期的な料理法が一般へ広がるのも 若干の時間がかかりましょう
読めぬもくろみを当てに待つより 先に 動いたほうが得策と言えます
どのみち… ライスを備蓄食として 仕入れる体制を整えておくのも
侯爵家としても損はないかと
もう１つ尋ねてもいいかい？
どうして ここまで動いてくれた？
それは もちろん…
（せきばらい）
徴税のためですよ
私としては 税が取れれば問題はないので
（アルヌ） まっ そういうことにしておこう
イグナーツ君 カミル君 ライスの件は安心してくれ
なんか よく分からないけど
解決したのか？
（ハンス） 皆さん 召し上がってください
どうぞ
-（アルヌ）ありがとう -（イーサク）どうも
-（しのぶ）どうぞ -（イグナーツ･カミル）わあ！
食欲をそそる いい香りだ！
-（カミル）いただきます！ -（イグナーツ）いただきます！
（イーサク）うーん
うん これは腹持ちもよさそうだな
そうですね 備蓄食としても 問題はなさそうです
うまい！ これがササリカライスか
一緒に炊き込まれた具材とも よく合う
思ったとおり うるち米に似てるね
ああ
いくらでも食べられるね
これは… いい物です
あとは ゆっくりと いい調理法を考えていければいいな
うん そうだね
アイテーリアの人に合った アイテーリアの食材での調理法を
このライスに合う アイテーリア風の調理法か
タイショー
俺も考えてみてもいいですか？ このライスの使い方
もちろんだよ 助かるよ
（イグナーツ）この店なら
いい味付けを 見つけ出してくれそうだ
それもこれも ゲーアノートさんのおかげだ
そうだな
ゲーアノートさん
何ですか？
ありがとうございました
私は 自分の仕事をしたまでです
（アルヌ）シノブちゃん 炊き込みご飯 おかわり
（しのぶ）はい
（ゲーアノート） シノブ君 私にナポリタンを
（イーサク） 炊き込みご飯 食べないんですか？
私は自分の注文をしたまでです
（しのぶ）うわあ 大将 おいなりさん作ってるの？
ああ ササリカライスを使って いろいろ やってみようかと思って
（大将）ハンス
-（大将）しょうゆ取ってくれ -（ハンス）はい
しょうゆは ノブの秘伝の タレだったんですね
タイショー あしたから 仕入れも手伝わせてください
えっ？
タイショーの料理を覚えるには やっぱり
仕入れや買い出しもしないと
うん… そうよね
（リオンティーヌ）そろそろ話して くれてもいいんじゃないのかい
リオンティーヌ
（リオンティーヌ） あたしは 傭兵(ようへい)の仕事で
いろんな所を旅してきたが
この店の食材や調味料 それに 食器や家具も全てが
どこでも 見たことがない物ばかりだ
あんたたちは いったい どこからやってきたんだい？
（しのぶ）やっぱり…
３人には話したほうがいいわね 大将
ハア… ああ そうだな
実は…
この店の裏口は…
異世界につながってるんだ
しのぶちゃんも俺も 扉の向こうの住人なんだ
時代も文化も 全く違う世界から来たんだ
（ハンス）でも… こうやって 言葉は通じてるじゃないですか
それが不思議なのよね
どういう仕組みになっているのか 私たちも よく分かってなくて
あの…
キツネさんの 力じゃないでしょうか？
キツネ？
私 見たんです
あの神棚の下に キツネさんの 顔の人が立っているのを
エーファちゃん 何かと見間違えたとかじゃなくて？
本当です！
お供え物のおいなりさんも なくなってて
エーファちゃんが食べちゃったとか
そんなことしません！
ごめん ごめん
でも なんか ちょっと信じられなくて
確かに たまに おいなりさんが
なくなっているなあとは 思ってたけど
しのぶちゃんが 食べてるのかと思ってたよ
そうなの？ 私は 大将が食べてると思ってた
ハッハッハ あたしは信じるよ
よく おとぎ話で聞くような
妖精の国につながる 扉と似たような話かね
あたしだって この店に導かれたのは そういう不思議な力なわけだし
うーん 私たちも どう説明して いいか分からないんですけど
（リオンティーヌ）つまりは
ノブで扱っている珍しい食材や お酒ってのは その…
向こう側から 持ってきてるってことかい？
うん そういうことだ
異国の物ってことは 変わらないってことですよね
つまり…
ここは異世界の居酒屋
俺たちも 異世界の人間というわけだ
もし ３人が そんな店では 働けないと言うなら
仕方がないと思ってる
それは 辞めろってことですか？
辞めたいのなら 引き止めることはできない
何 勝手なこと言ってんのさ
リオンティーヌ
要するに あたしとハンスとエーファが
内緒にしてりゃ いいってことだろ？
あたしとしては ここで うまい料理や酒
そして お給料が出さえすれば 何の問題もないね
（ハンス）俺も タイショーに 料理を教えてもらえるなら それでいい
いずれは アイテーリアの食材で
さまざまな物を作りたいと 思ってるし
まあ タイショーの調理方法が 魔法とかだったらマネできないけど
そうじゃないんですよね
ああ
私も 誰にも言いません
ありがとう エーファちゃん
なんだか 覚悟を決めて話したつもりが
意外と あっさり 受け入れてくれるのね
とりあえずは 分かってもらえたかな
エーファちゃん ハンス リオンティーヌさん
ありがとうございます
これからも のぶの従業員として よろしく頼む
（３人）よろしくお願いします！
それじゃあ おいなりさんを完成させるか
（大将）お待たせ おいなりさんだ
ハンス エーファちゃん リオンティーヌさん 食べてみて
それじゃあ いただこうかね
うーん！
ライスなのに 甘酸っぱくて
周りの この揚げ物には
だしが たっぷりとしみこんでいて おいしいね
（ハンス）う～ん！ おいしい
（リオンティーヌ）ハンス
あんたも これを こっちの材料だけで
作れるように ならないといけないね
ああ いつかきっと
どう？ エーファちゃん
これは… いい物です！
（笑い声）
ああ いい物だ！
（笑い声）
（エーファたち） うーん！
（リオンティーヌ） うーん！
それじゃ また あした
（３人） お疲れさまでした
お疲れさま
（２人）フウッ…
よかったね みんな 分かってくれて
そうだね
ねえ おいなりさん まだ余ってたよね
ああ あと２つぐらい あったんじゃないかな
食べよう！
あれ？ 大将 １個しかないよ
（大将）え？
おかしいな
もしかして 本当に…
私の弟が来ているらしくてな
（大将たち）弟？
（アウグスト） 家臣として働いてるらしいんです
ゲーアノートっていうんですけど
（セレスティーヌ） 眼鏡をかけたときだけ
本当の自分に戻れる
ただの町娘 セレスに
（セレスティーヌ） 甘ーい！