(高宮進･心の声) ≪ゆうべ エアコンの設定温度で➡
妻と もめた≫
≪俺は２６度 妻は２８度≫
≪俺に合わせれば 妻が寒く➡
妻に合わせれば 俺が暑い≫
≪たった２度の温度差で➡
俺たちは 永遠に 闘っていくのだろうか≫
≪これは なんだ!?≫
≪餃子のビーナス像？≫
≪さて 宴の仕込みを始めるとするか≫
≪宇都宮といえば 名物の餃子は外せまい≫
♬～
≪しかし こんなにたくさん お店があるとは≫
≪さすが 餃子の街！≫
≪餃子は 帰りに 焼きたてを買うとして➡
合わせる酒は もちろん 冷たいビールだ≫
≪さて 仕込みを始めるとするか≫
≪俺の仕事は 内部監査≫
≪日本中を回る 日帰り出張の日々≫
≪身も心も疲れるが 俺には 密かな楽しみがあった≫
≪発車ベルが鳴るまで 酒と肴を探して回る≫
≪そして 始まる｡ 主は俺 客も俺一人の➡
居酒屋新幹線≫
♬～
≪宇都宮から東京まで➡
新幹線で 約５０分の道のり≫
≪限られた短い時間のなかで どう組み立てるべきか≫
≪餃子にビール≫
≪あと もう一品くらい欲しいところだ≫
そういえば…｡
≪こんなものも もらったっけ｡ ｢COCKTAIL MAP｣≫
≪宇都宮って バーが多いんだな≫
≪ん？ ｢かぶと揚げ｣≫
≪鶏の唐揚げか｡ やけに でかいな≫
≪なるほど｡ ｢食べごたえのあるものを｣➡
という思いで考案された 看板メニューなのか≫
うまそうだな～｡
≪間違いなく ビールに合うだろうし…➡
うん これに決めるか≫
すみません｡ いらっしゃいませ｡
かぶと揚げ １つ下さい｡ はい｡ では １０分ほど➡
お待ちください｡ はい｡
♬～
≪この通りが 宇都宮餃子の中心地か≫
♬～
≪あっ 街灯が 餃子の形になってる≫
≪かわいい≫
♬～
カシャ
♬～
≪マンホールまで餃子だ≫
≪１つだけ焼き上がってる｡ ははっ≫
カシャ
あははっ｡
≪まずい｡ もう こんな時間か≫
≪早く 餃子と酒を仕入れなければ≫
♬～
≪さて 開店の準備だ≫
♬～
≪まずは お待ちかねの焼餃子≫
≪数あるお店の中から ここに決めたのには 理由がある≫
≪焼きたてを食べられるよう 駅の すぐ近くのお店であること≫
≪餃子の専門店であること≫
≪車内でも食べられるよう ニンニク不使用であること≫
(店員･回想)｟いらっしゃいませ｠ ≪そして もちろん…≫
≪さすが専門店だ ﾒﾆｭｰが潔い≫
｟すみません｡ 焼餃子 一人前 下さい｠
｟はい｡ 焼きイチ 入りました｠
(店員) ｟はい ありがとうございます｠
♬～
｟うちの餃子 一味マヨネーズで食べるの➡
おすすめなんですよ｠ ｟ん？ マヨ？｠
｟はい｡ 袋に 一緒に入れておくんで➡
よかったら 試してみてくださいね｠
｟はい…｠
♬～
≪まだ 熱々だ≫
≪ビールは まさに 今宵の宴に ふさわしいものを➡
見つけてしまった≫
♬～
≪お酒売り場は…≫
≪おっ この奥か≫
｟いらっしゃいませ｠
♬～
≪地酒も いろいろあるな～≫
♬～
≪しかし 今日は ビールと決めている≫
♬～
≪おっ クラフトビール｡ いいねぇ≫
≪｢MUGITARO｣に… あははっ➡
｢MUGIJIRO｣≫
≪愛嬌のあるネーミングだ≫
≪ん？≫
♬～
≪｢餃子浪漫｣？≫
♬～
≪ほう 餃子のために 開発されたビールなのか≫
≪ならば これに決まりだ≫
♬～
よし｡
カシャ
♬～
≪さて 宴の始まりだ≫
♬～
≪うん いいねぇ≫
♬～
≪居酒屋新幹線 開店≫
≪いただきます≫
≪くぅ～！ うまい！≫
♬～
≪上品な香ばしさと 麦の旨味が たまらない≫
あぁ…｡
≪さて 餃子を頂くとしますか≫
≪皮は 厚めのタイプ≫
≪コロンとしたフォルムがいい≫
≪おお～ 皮が もっちもちだ≫
≪かむほどに 肉汁が あふれてくる≫
♬～
≪肉 多めのあんに キャベツの甘みも たっぷり≫
♬～
んん～｡
≪これぞ 餃子とビールのマリアージュ≫
≪焼餃子の香ばしさと このビールが持つ➡
カラメル麦芽の香ばしさが➡
見事な相乗効果を 生み出している≫
(店員)｟うちの餃子 一味マヨネーズで食べるの➡
おすすめなんですよ｠
≪試してみるか≫
≪マヨネーズと一味≫
≪こんな食べ方が ほんとに うまいのか？≫
≪なるほど これは面白い≫
≪ﾏﾖﾈｰｽﾞの主張が強いと思いきや そんなことはない≫
≪もっちりした皮と 一味マヨネーズの➡
バランスがいい！≫
♬～
≪ビールと合わせても これは 癖になりそうなおいしさだ≫
(ﾒｯｾｰｼﾞ受信･ﾏﾅｰﾓｰﾄﾞ)
ん？
へえ～｡
ふふふっ｡
≪そんな大地の恵みを 頂いているわけだ≫
♬～
≪しみじみと うまい≫
♬～
≪さて かぶと揚げ≫
≪それにしても でかい≫
≪一体 どこから 食べればいいんだ？ んん？≫
≪なるほど｡ 店員さんが言ってたけど➡
確かに これを２つ並べれば 兜のような形になるかも≫
いただきます｡
♬～
≪おお～ カリッカリで ジューシー≫
≪味付けは 至ってシンプルだ｡ 塩と こしょうのみ≫
≪だからこそ 素材のよさや 丁寧な仕事ぶりが うかがえる≫
≪脂がのった手羽 あっさりとしたササミ➡
コリコリとした軟骨≫
≪部位ごとに 違った味や 食感を堪能できるのも➡
半身揚げならではの楽しさだな≫
≪そこへ ビール！≫
≪炭酸が かぶと揚げの油を すっきりと洗い流してくれる≫
≪ビールとの相性も抜群だ！≫
♬～
≪どれどれ｡ 食後酒と いこうじゃないか≫
≪たまたま見かけた このお酒≫
≪蜂蜜のお酒なんて珍しい≫
≪食後酒に いいかもしれない≫
♬～
≪あとは… デザートに➡
さっぱりした シャーベットでもあれば 完璧だ≫
｟ふふっ｠
≪というわけで 駅ビルのスーパーで➡
かき氷も購入した≫
≪東京まで５０分の距離だから➡
ちょうどいいタイミングで 食べることができそうだな≫
カシャ カシャ
カシャ
≪これって ロングセラーの商品だけど➡
宇都宮のメーカーだったんだ≫
≪う～ん 冷たい！≫
≪大人になって 改めて食べたが すっきり爽やか≫
≪甘さと酸味のバランスがいい≫
≪さて 蜂蜜のお酒≫
≪ハニーワインなんて 呼ばれたりもするけど➡
どんな感じなんだろう≫
♬～
≪なるほど… ほんのり 蜂蜜の風味を感じつつ➡
余韻は しっかりとお酒だ≫
≪これは おいしい≫
≪冷やして飲んだら よりうまそうだ≫
はぁ…｡
≪そうだ｡ いいこと思いついたぞ≫
♬～
≪蜂蜜レモンの出来上がりだ≫
あぁ～｡
≪うん アレンジで また 別のおいしさが生まれた≫
あぁ…｡ (ﾒｯｾｰｼﾞ受信･ﾏﾅｰﾓｰﾄﾞ)
シャカシャカ シャカシャカ…
｢パイプのけむり｣？
あそこか｡
≪おいおい｡ 人のタイムラインで…≫
まあ いっか｡
≪本物志向が集まる オーセンティックバーか≫
≪そういえば 妻と つきあいたての頃➡
デートで かっこつけて バーに行ったことがあった≫
≪何を頼んでいいか分からなくて ふふっ… あたふたしたっけ≫
≪妻と二人のデートなんて しばらくしてないな…≫
♬～
(車内ｱﾅｳﾝｽ) 間もなく 上野です｡➡
山手線 京浜東北線➡
常磐線 地下鉄銀座線…｡
≪ゆうべは ケンカした 部屋の設定温度≫
≪今夜のところは 妻好みの ２８度に合わせるとするか≫
♬～
ふぅ…｡
♬～
郡山出張での出会いは 米と米だった｡
味ご飯と炭火焼きの銀鮭｡
おにぎりと大吟醸｡
想像を超えた 酒のアテ｡
さて 今夜も始めますか｡