1
00:00:09,109 --> 00:00:12,012
（進(すすむ)）前略 伊達(だて)政宗(まさむね)殿

2
00:00:13,179 --> 00:00:17,417
今日も私は監査の仕事に
精を出してまいりました

3
00:00:18,618 --> 00:00:24,557
あー 今日も疲れたなあ

4
00:00:25,725 --> 00:00:26,626
ここは仙台(せんだい)

5
00:00:27,160 --> 00:00:29,229
伊達政宗公のお膝元

6
00:00:29,629 --> 00:00:32,532
きっとおいしいものに
巡り合えるに違いない

7
00:00:32,599 --> 00:00:34,100
期待が高まる

8
00:00:40,106 --> 00:00:42,575
どうぞよろしくお願いいたします

9
00:00:54,988 --> 00:00:57,123
俺の仕事は内部監査

10
00:00:57,190 --> 00:00:59,626
日本中を回る日帰り出張の日々

11
00:01:01,061 --> 00:01:05,732
身も心も疲れるが
俺には密かな楽しみがあった

12
00:01:06,599 --> 00:01:09,869
発車ベルが鳴るまで
酒と肴(さかな)を探して回る

13
00:01:10,904 --> 00:01:12,238
そして始まる

14
00:01:12,305 --> 00:01:16,509
主は俺 客も俺１人の
居酒屋新幹線

15
00:01:17,010 --> 00:01:20,513
♪～

16
00:01:57,050 --> 00:02:02,922
～♪

17
00:02:07,927 --> 00:02:09,596
（進）仙台城の跡地

18
00:02:10,163 --> 00:02:12,565
ここから仙台の町が一望できる

19
00:02:14,200 --> 00:02:19,906
政宗公も こんな景色を見ながら
天下取りの野望に燃えていたのか

20
00:02:20,807 --> 00:02:22,175
（携帯電話の振動音）

21
00:02:43,296 --> 00:02:46,399
よし 下準備は完了

22
00:02:50,470 --> 00:02:53,640
俺は居酒屋新幹線の野望に
燃えるとするか

23
00:02:55,975 --> 00:03:01,447
新幹線まで１時間半あるし
つまみを探しながら歩いてみるか

24
00:03:05,084 --> 00:03:09,088
仙台といったら
牛タン ずんだ 笹かま…

25
00:03:09,522 --> 00:03:12,492
冷やし中華も名物だと
聞いたことがある

26
00:03:12,559 --> 00:03:15,395
まあ もちろん
定番なものもいいが…

27
00:03:15,461 --> 00:03:18,364
なんかこう
今まで知らなかったものに⸺

28
00:03:18,431 --> 00:03:19,832
偶然出会えるとうれしい

29
00:03:29,409 --> 00:03:34,547
さすが杜(もり)の都 緑がキレイだな

30
00:03:36,249 --> 00:03:40,320
考えてみたら 仙台の町を
ゆっくり歩いたことなんてなかった

31
00:03:41,221 --> 00:03:43,723
いつも電車かバスだもんな

32
00:03:50,463 --> 00:03:51,831
ああ そんな場合じゃない

33
00:03:52,232 --> 00:03:56,069
今宵(こよい)のつまみを見つけないと
俺の居酒屋が開店しない

34
00:04:08,181 --> 00:04:09,048
ん？

35
00:04:13,553 --> 00:04:15,121
お菓子屋さんかな？

36
00:04:19,592 --> 00:04:23,196
“しくらやき”？
聞いたことないぞ

37
00:04:24,163 --> 00:04:25,531
ちょっと見てみるか

38
00:04:29,902 --> 00:04:31,271
（店員）いらっしゃいませ

39
00:04:32,672 --> 00:04:33,806
あっ すいません

40
00:04:33,873 --> 00:04:34,807
いらっしゃいませ

41
00:04:34,874 --> 00:04:36,476
あの これって…

42
00:04:36,542 --> 00:04:38,111
（店員）“はせくらやき”ですね

43
00:04:38,645 --> 00:04:41,481
（進）はせ…
“はせくら”って読むのか

44
00:04:41,547 --> 00:04:43,616
危なかった…

45
00:04:44,183 --> 00:04:45,385
名物なんですか？

46
00:04:45,451 --> 00:04:47,654
こちらは仙台ゆかりの人物⸺

47
00:04:47,720 --> 00:04:50,957
支倉(はせくら)常長(つねなが)にちなんで
名付けられた和菓子です

48
00:04:51,024 --> 00:04:52,859
（進）ああ なるほど

49
00:04:53,293 --> 00:04:55,161
支倉常長…

50
00:04:55,895 --> 00:04:57,397
聞いたことはある

51
00:04:57,463 --> 00:04:59,866
え～ 何した人だっけ？

52
00:04:59,932 --> 00:05:03,403
あ～　出そうで出ない…
ほら あれあれ ほら あれだよ

53
00:05:03,469 --> 00:05:04,437
お客様？

54
00:05:05,638 --> 00:05:07,273
あっ ハハ…

55
00:05:07,907 --> 00:05:10,009
（店員）支倉常長というのは…

56
00:05:12,245 --> 00:05:16,249
今から400年ほど前に
伊達政宗公の命令で⸺

57
00:05:16,315 --> 00:05:19,652
遣欧使節として
ヨーロッパに渡った人物です

58
00:05:19,719 --> 00:05:22,121
（進）そうそう それそれ

59
00:05:22,188 --> 00:05:23,790
日本史で出てきた

60
00:05:23,856 --> 00:05:25,591
言われると思い出す

61
00:05:25,658 --> 00:05:30,363
（店員）支倉常長の偉業を称えて
支倉焼(はせくらやき)と名付けたそうです

62
00:05:31,264 --> 00:05:33,132
さっくりと仕上げた皮で⸺

63
00:05:33,199 --> 00:05:36,035
クルミの入った白あんを
包み込んでいます

64
00:05:36,869 --> 00:05:38,571
（進）おいしそうだな

65
00:05:38,971 --> 00:05:41,607
（店員）
一品一品 手作りをしております

66
00:05:42,775 --> 00:05:44,711
（進）へぇ そうなんですね

67
00:05:45,511 --> 00:05:46,713
偶然は必然

68
00:05:47,513 --> 00:05:48,348
決めた

69
00:05:48,414 --> 00:05:50,717
今日のデザートはこれにしよう

70
00:05:51,918 --> 00:05:53,686
この５個入り １つください

71
00:05:53,753 --> 00:05:55,288
（店員）かしこまりました

72
00:05:58,791 --> 00:06:00,660
（進）駅に着いたぞ

73
00:06:00,727 --> 00:06:03,229
いやぁ 結構歩いたな

74
00:06:03,796 --> 00:06:09,168
帰りのはやぶさは６時22分だから
うん まだ大丈夫だ

75
00:06:15,408 --> 00:06:18,711
さて 他には何を買おうかな…

76
00:06:22,348 --> 00:06:23,082
ん？

77
00:06:26,352 --> 00:06:29,489
“お豆腐揚(とうふあげ)かまぼこ むう”…

78
00:06:31,090 --> 00:06:34,594
保育園のころ
むう君って呼ばれてたっけ

79
00:06:35,027 --> 00:06:38,531
“すすむ”から“すすむう”
“むう君”…

80
00:06:38,998 --> 00:06:40,933
なんか他人の気がしない

81
00:06:41,000 --> 00:06:43,202
いやいや
そんなことはどうでもいい

82
00:06:43,269 --> 00:06:44,737
“むう”ってなんだ？

83
00:06:51,144 --> 00:06:52,745
（店員）いらっしゃいませ

84
00:06:52,812 --> 00:06:53,880
（店員）いらっしゃいませ

85
00:06:58,284 --> 00:07:03,222
松かま… かまぼこの店か

86
00:07:15,835 --> 00:07:17,837
お豆腐揚かまぼこ…

87
00:07:18,271 --> 00:07:19,639
初めて見た

88
00:07:20,373 --> 00:07:24,377
笹かまはよく買うけど…
えっ？　違うのかな

89
00:07:24,444 --> 00:07:27,380
気になる… よし 買ってみよう

90
00:07:27,914 --> 00:07:30,216
（進）すいません
（店員）はい ありがとうございます

91
00:07:34,620 --> 00:07:36,622
（進）今宵のメインは決めている

92
00:07:37,089 --> 00:07:41,194
次に仙台に来たら
食べようと思っていた アレだ

93
00:07:43,696 --> 00:07:45,798
今日のメインは…

94
00:07:47,667 --> 00:07:48,734
これだ

95
00:07:51,871 --> 00:07:54,707
ＳＮＳで見て
いつか食べたいと思っていた

96
00:07:55,341 --> 00:07:58,077
仙台に来ると
つい牛タンに走りがちで⸺

97
00:07:58,144 --> 00:08:00,279
これはノーマークだった

98
00:08:01,147 --> 00:08:03,182
無事 ミッション完了

99
00:08:08,955 --> 00:08:09,956
炙(あぶ)り？

100
00:08:11,123 --> 00:08:12,692
炙りもあるの…

101
00:08:14,427 --> 00:08:17,730
思わぬ伏兵 これは迷う…

102
00:08:22,802 --> 00:08:25,805
笹巻きか… 炙りか…

103
00:08:26,672 --> 00:08:29,876
笹巻きか… 炙りか…

104
00:08:30,543 --> 00:08:33,045
笹巻きか… 炙りか…

105
00:08:33,546 --> 00:08:36,148
笹巻きか… 炙りか…

106
00:08:38,751 --> 00:08:42,955
初めてだし ここはスタンダードな
笹巻きえんがわずしにしよう

107
00:08:43,789 --> 00:08:45,958
炙りはまた今度の楽しみだ

108
00:08:49,328 --> 00:08:50,296
よし

109
00:08:50,930 --> 00:08:52,932
お願いします
（店員）ありがとうございます

110
00:08:54,100 --> 00:08:56,636
（進）新幹線の出発まで
もう時間がない

111
00:08:56,702 --> 00:08:58,738
急いで酒を仕入れねば

112
00:09:01,574 --> 00:09:04,043
今回は宮城の酒と決めている

113
00:09:04,510 --> 00:09:07,280
問題は何にするかだ…

114
00:09:08,748 --> 00:09:10,950
さすが酒どころ

115
00:09:11,050 --> 00:09:12,985
数の多さに目移りする

116
00:09:15,721 --> 00:09:19,225
ん？　伊達政宗のお酒…

117
00:09:21,594 --> 00:09:27,166
宮城の米 ひとめぼれと水を使い
仙台の人の手で造られた日本酒

118
00:09:27,667 --> 00:09:29,201
仙台愛があふれている

119
00:09:30,636 --> 00:09:34,206
限定？
限定という言葉に弱いんだよ…

120
00:09:35,474 --> 00:09:38,844
よし 今日は伊達政宗三昧(ざんまい)でいこう

121
00:09:42,081 --> 00:09:44,684
おっと 新幹線の時間だ

122
00:09:44,750 --> 00:09:46,085
急ぐぞ

123
00:10:13,045 --> 00:10:15,648
フ～ 間に合った…

124
00:10:19,619 --> 00:10:22,621
よし 宴(うたげ)の準備だ

125
00:10:24,957 --> 00:10:27,293
東京まで１時間34分

126
00:10:28,094 --> 00:10:30,930
急がねば
すぐに閉店時間になってしまう

127
00:10:38,070 --> 00:10:40,406
よし できた！

128
00:10:45,511 --> 00:10:46,178
（シャッター音）

129
00:10:46,245 --> 00:10:48,681
いやいや 違う違う…
マイグラス入れないと

130
00:10:50,116 --> 00:10:51,017
（シャッター音）

131
00:11:20,579 --> 00:11:23,249
（進）居酒屋新幹線 開店

132
00:11:31,624 --> 00:11:35,394
うーん…

133
00:11:36,796 --> 00:11:39,398
まろやかで少しだけ辛口

134
00:11:40,933 --> 00:11:42,635
うまいなあ

135
00:11:43,769 --> 00:11:45,071
（携帯電話の振動音）

136
00:11:50,710 --> 00:11:54,914
（進）おっ にともえも
“むう”は知らなかったか

137
00:12:01,353 --> 00:12:06,125
（進）ハハッ かりそめ部長は
相変わらず 謎の上から目線だな

138
00:12:13,065 --> 00:12:16,068
まずは気になる“むう”から

139
00:12:26,078 --> 00:12:29,315
へえ！　豆腐感ある

140
00:12:29,381 --> 00:12:31,417
かまぼこの風味もある

141
00:12:31,484 --> 00:12:32,985
両方 楽しめる

142
00:12:33,886 --> 00:12:36,989
もっと淡白なものを
想像してたけど⸺

143
00:12:37,056 --> 00:12:42,261
揚げてあるので外側はぷりっとして
中はしっとりふわふわの食感だ

144
00:12:43,529 --> 00:12:48,267
魚のすり身と大豆のうまみが
口に広がり これはいい

145
00:12:50,636 --> 00:12:52,404
当然 合う

146
00:12:54,807 --> 00:12:57,877
日本酒のほのかな酸味と大豆の風味

147
00:12:58,644 --> 00:13:00,813
うん 上々の出だし

148
00:13:01,547 --> 00:13:03,816
今日もいい店になる予感

149
00:13:31,177 --> 00:13:34,013
よし 次はメインだ

150
00:13:40,019 --> 00:13:42,254
この笹の中には…

151
00:13:46,392 --> 00:13:49,061
ん～！　たまらない

152
00:13:50,029 --> 00:13:55,167
厳選されたカレイのえんがわ
カレイのえんがわ…

153
00:13:55,734 --> 00:13:59,572
そうそう これ
ヒラメじゃなくてカレイなんだっけ

154
00:14:02,374 --> 00:14:05,444
さて その実力やいかに

155
00:14:14,286 --> 00:14:18,624
脂がのってる ひたすらうまい

156
00:14:46,485 --> 00:14:49,455
（進）伊達政宗ウンチク 面白い

157
00:14:54,460 --> 00:14:55,661
これこれ

158
00:14:55,728 --> 00:14:58,497
酢飯との相性も抜群

159
00:15:13,545 --> 00:15:16,382
口の中で えんがわの脂を
スッキリと洗い流し⸺

160
00:15:16,448 --> 00:15:18,584
飲み終わりの余韻も心地いい…

161
00:15:18,984 --> 00:15:20,986
まさに至福…

162
00:15:22,755 --> 00:15:25,257
名残惜しいが 最後の１つ

163
00:15:34,233 --> 00:15:36,201
今度は炙りもいってみよう

164
00:15:46,512 --> 00:15:47,813
（携帯電話の振動音）

165
00:15:57,656 --> 00:16:00,292
（進）出た！
タベルーノ･りーたん

166
00:16:00,359 --> 00:16:01,460
ニアミスしてた

167
00:16:08,534 --> 00:16:10,569
（進）麻婆(マーボー)焼きそばか…

168
00:16:11,036 --> 00:16:13,339
まだまだ知らない名物がある

169
00:16:14,273 --> 00:16:16,542
それにしてもタベルーノ･りーたん

170
00:16:16,608 --> 00:16:19,044
あちこちで
おいしそうなものを食べて…

171
00:16:19,111 --> 00:16:21,180
何やってる人なんだろう？

172
00:16:42,901 --> 00:16:45,204
さあ 続いては…

173
00:16:48,640 --> 00:16:52,044
このクリームチーズの仙臺(せんだい)みそ漬(づけ)

174
00:16:52,745 --> 00:16:55,581
酒を買う前に 偶然 見つけた

175
00:16:57,850 --> 00:17:02,087
酒は宮城の日本酒にするとして
もう１品⸺

176
00:17:02,154 --> 00:17:04,957
その酒を引き立てるような
つまみがあると⸺

177
00:17:05,023 --> 00:17:07,292
テーブルが華やぐんだが

178
00:17:10,195 --> 00:17:11,630
仙台みそ…

179
00:17:12,464 --> 00:17:14,166
ほう どんなんだろう

180
00:17:14,867 --> 00:17:16,935
つまみ あるだろうか

181
00:17:17,002 --> 00:17:17,903
（店員）いらっしゃいませ

182
00:17:19,038 --> 00:17:22,241
あの 仙台みそって
知らなかったもので…

183
00:17:22,307 --> 00:17:26,211
（店員）伊達政宗公が
朝鮮出兵の時に持っていって

184
00:17:26,278 --> 00:17:30,315
その品質のよさが日本全国に
知れ渡ったといわれています

185
00:17:30,382 --> 00:17:33,252
（進）また出た 伊達政宗

186
00:17:33,318 --> 00:17:35,120
ああ いえいえ…

187
00:17:35,187 --> 00:17:39,158
（店員）伊達政宗公は 戦国一の
グルメ武将だといわれておりまして

188
00:17:39,224 --> 00:17:39,892
はあ

189
00:17:39,958 --> 00:17:44,129
（店員）仙台みそや凍(し)み豆腐
ずんだ餅などは

190
00:17:44,196 --> 00:17:48,367
政宗公が自ら考案したという
言い伝えが残ってます

191
00:17:48,434 --> 00:17:50,269
そうなんですね

192
00:17:51,170 --> 00:17:55,240
グルメ武将 伊達政宗の味噌…
ああ 食してみたい

193
00:17:55,674 --> 00:17:59,578
何か新幹線の中で
食べられるものはないかな…

194
00:18:00,679 --> 00:18:01,447
これは？

195
00:18:02,347 --> 00:18:05,818
（店員）こちらは
クリームチーズの仙臺みそ漬です

196
00:18:06,318 --> 00:18:11,223
味噌とチーズ 和と洋の発酵食品を
融合させています

197
00:18:11,690 --> 00:18:15,227
（進）そんなの
酒と合わないわけがない

198
00:18:15,661 --> 00:18:17,996
伊達政宗で
つながったことだし…

199
00:18:18,063 --> 00:18:18,997
１つ ください

200
00:18:19,064 --> 00:18:20,899
（店員）ありがとうございます

201
00:18:26,438 --> 00:18:30,209
これも政宗公に呼ばれたに違いない

202
00:18:33,679 --> 00:18:34,646
どれどれ…

203
00:18:39,718 --> 00:18:42,988
もうすでに風味がたまらない

204
00:18:48,494 --> 00:18:49,862
はあ…

205
00:18:50,829 --> 00:18:56,969
濃厚なチーズのとろける舌触りと
後味にしっかり残る味噌

206
00:18:57,035 --> 00:18:58,504
うまみしかない

207
00:19:00,038 --> 00:19:03,142
こんなの反則だって

208
00:19:08,714 --> 00:19:12,885
舌の上で 伊達政宗がマリアージュ

209
00:19:20,559 --> 00:19:23,128
いやー これはいい

210
00:19:23,195 --> 00:19:24,863
無限に食べられる

211
00:19:24,930 --> 00:19:26,965
まさに無限チーズ

212
00:19:29,301 --> 00:19:31,937
もっと買ってくればよかったか…

213
00:19:32,404 --> 00:19:36,208
いや 少し名残惜しいぐらいが
いいのかもしれない

214
00:19:46,251 --> 00:19:51,857
（車内チャイム）

215
00:19:54,026 --> 00:19:56,228
（アナウンス）間もなく大宮(おおみや)です

216
00:19:56,695 --> 00:20:02,434
上越新幹線 北陸新幹線
長野 富山 金沢(かなざわ)方面…

217
00:20:03,201 --> 00:20:05,470
いかん もう大宮だ

218
00:20:06,605 --> 00:20:08,273
ラストオーダーが近い

219
00:20:08,340 --> 00:20:10,642
締めのデザートにいかねば

220
00:20:14,279 --> 00:20:16,715
締めは支倉焼

221
00:20:16,782 --> 00:20:18,650
これも初めてだ

222
00:20:30,862 --> 00:20:32,831
甘い香り…

223
00:20:34,032 --> 00:20:37,402
“支倉焼”って文字も味があるな

224
00:20:39,371 --> 00:20:41,139
やわらかい

225
00:20:41,640 --> 00:20:46,311
最中(もなか)とも違う
さっくりとしたやわらかさだ

226
00:20:46,378 --> 00:20:49,281
中の白あんがキレイだな

227
00:20:54,686 --> 00:20:56,521
上品な甘さ

228
00:20:57,189 --> 00:21:00,158
クルミの香りと食感が
アクセントになっている

229
00:21:02,394 --> 00:21:03,528
なんだろう

230
00:21:05,497 --> 00:21:08,767
どこか懐かしい味がするな

231
00:21:14,239 --> 00:21:15,774
甘さ控えめ

232
00:21:15,841 --> 00:21:18,210
バター香る素朴な味…

233
00:21:18,777 --> 00:21:22,314
60年以上
仙台市民に愛されてきたのも分かる

234
00:21:30,689 --> 00:21:33,692
支倉常長も 400年後に⸺

235
00:21:33,759 --> 00:21:37,829
よもや和菓子の名前になるなんて
思わなかったろうな

236
00:21:37,896 --> 00:21:39,398
ハハハハハ…

237
00:22:04,956 --> 00:22:06,725
どれもおいしかった

238
00:22:09,094 --> 00:22:14,499
日本酒 チーズ 支倉焼

239
00:22:15,300 --> 00:22:19,104
戦国一のグルメ武将 伊達政宗に
呼ばれたような⸺

240
00:22:19,671 --> 00:22:22,507
不思議な居酒屋新幹線だった

241
00:22:36,221 --> 00:22:37,989
間もなく東京…

242
00:22:38,957 --> 00:22:41,259
居酒屋新幹線に２次会はない

243
00:22:42,060 --> 00:22:44,629
その潔さも いいんだよ

244
00:22:58,210 --> 00:23:03,215
♪～

245
00:23:34,246 --> 00:23:39,050
～♪

246
00:23:40,018 --> 00:23:42,754
（進）古川(ふるかわ)出張では
ご当地食材に励まされた

247
00:23:43,188 --> 00:23:46,391
ジューシーなスペアリブや
凍み豆腐の丼 そして…

248
00:23:46,458 --> 00:23:48,727
（店主）春を呼ぶお酒なんです

249
00:23:49,494 --> 00:23:50,796
（進）これは！

250
00:23:51,163 --> 00:23:53,999
さて 今夜も始めますか