1
00:00:20,724 --> 00:00:23,293
(高宮進)なぜなんだ 上田駅。

2
00:00:23,293 --> 00:00:25,600
新幹線だって 止まるのに…。

3
00:00:27,458 --> 00:00:30,458
どうして…。

4
00:00:30,458 --> 00:00:30,600
(心の声)≪俺の仕事は 内部監査≫

5
00:00:30,600 --> 00:00:32,491
(心の声)≪俺の仕事は 内部監査≫

6
00:00:32,491 --> 00:00:35,491
≪全国の支店を回って

7
00:00:32,491 --> 00:00:35,491
細かく調査する≫

8
00:00:35,491 --> 00:00:40,491
≪そう 真面目にやればやるほど

9
00:00:35,491 --> 00:00:40,491
嫌われるって つらい役回りだ≫

10
00:00:40,491 --> 00:00:42,600
≪基本 仕事は日帰り≫

11
00:00:42,600 --> 00:00:46,128
≪身も心も 結構 疲れる。

12
00:00:42,600 --> 00:00:46,128
だけど 俺には…≫

13
00:00:46,128 --> 00:00:48,161
密かな楽しみがあった。

14
00:00:48,161 --> 00:01:00,600
♬〜

15
00:01:00,600 --> 00:01:07,600
♬〜

16
00:01:07,600 --> 00:01:11,326
♬〜

17
00:01:11,326 --> 00:01:14,864
♬〜

18
00:01:14,864 --> 00:01:27,600
♬〜

19
00:01:30,633 --> 00:01:33,359
今日も よく嫌われたな…。

20
00:01:33,359 --> 00:01:37,392
≪本日の出張は 信州 上田≫

21
00:01:37,392 --> 00:01:41,864
≪真田氏が築城した上田城を

22
00:01:37,392 --> 00:01:41,864
中心に出来上がった城下町だ≫

23
00:01:45,095 --> 00:01:47,425
本日も仕込みといきますか。

24
00:01:50,062 --> 00:01:52,095
≪出がけに渡された➡

25
00:01:52,095 --> 00:01:54,458
咲からの手紙≫

26
00:01:54,458 --> 00:01:57,260
≪何度でも 読んじゃうよな〜≫

27
00:02:10,227 --> 00:02:13,260
ふふふっ。

28
00:02:10,227 --> 00:02:13,260
≪イケオジか〜≫

29
00:02:13,260 --> 00:02:19,359
そんなことありませんって。

30
00:02:13,260 --> 00:02:19,359
はははっ。

31
00:02:19,359 --> 00:02:21,524
はぁ〜…。

32
00:02:21,524 --> 00:02:23,557
ん？

33
00:02:29,260 --> 00:02:30,600
≪｢体型維持｣？

34
00:02:29,260 --> 00:02:30,600
咲が こんなこと書くか？≫

35
00:02:30,600 --> 00:02:33,128
≪｢体型維持｣？

36
00:02:30,600 --> 00:02:33,128
咲が こんなこと書くか？≫

37
00:02:33,128 --> 00:02:36,227
≪まりだな≫

38
00:02:36,227 --> 00:02:38,260
健康を気遣うのも大事だ。

39
00:02:40,062 --> 00:02:42,831
歩くぞ〜。

40
00:02:42,831 --> 00:02:45,930
≪ということで

41
00:02:42,831 --> 00:02:45,930
本日の居酒屋新幹線≫

42
00:02:45,930 --> 00:02:48,227
≪テーマは｢健康｣≫

43
00:02:48,227 --> 00:02:51,491
≪咲 いつまでも

44
00:02:48,227 --> 00:02:51,491
格好いいパパでいるために➡

45
00:02:51,491 --> 00:02:54,029
頑張るからね≫

46
00:02:54,029 --> 00:02:58,458
≪上田市内には 真田十勇士の

47
00:02:54,029 --> 00:02:58,458
モニュメントが設置されている≫

48
00:02:58,458 --> 00:03:00,600
≪俄然 散歩が楽しくなるぞ≫

49
00:03:00,600 --> 00:03:00,897
≪俄然 散歩が楽しくなるぞ≫

50
00:03:02,600 --> 00:03:04,633
≪まずは…≫

51
00:03:05,996 --> 00:03:08,029
カシャ(ｼｬｯﾀｰ音)

52
00:03:08,029 --> 00:03:12,359
♬〜

53
00:03:12,359 --> 00:03:14,392
≪そして…≫

54
00:03:14,392 --> 00:03:18,260
♬〜

55
00:03:18,260 --> 00:03:20,293
≪見つけた…≫

56
00:03:21,699 --> 00:03:24,062
カシャ

57
00:03:24,062 --> 00:03:27,161
≪次に目指すのは

58
00:03:24,062 --> 00:03:27,161
猿飛佐助だけど➡

59
00:03:27,161 --> 00:03:29,326
ちょっと 遠回りするか≫

60
00:03:31,227 --> 00:03:34,831
≪いた いた。 三好清海入道≫

61
00:03:38,161 --> 00:03:40,194
カシャ

62
00:03:40,194 --> 00:03:48,128
♬〜

63
00:03:48,128 --> 00:03:51,161
≪あっ あった。 猿飛佐助≫

64
00:03:51,161 --> 00:03:56,293
♬〜

65
00:03:56,293 --> 00:03:58,524
カシャ

66
00:03:58,524 --> 00:04:00,600
≪次は 霧隠才蔵だな≫

67
00:04:00,600 --> 00:04:01,095
≪次は 霧隠才蔵だな≫

68
00:04:01,095 --> 00:04:05,095
♬〜

69
00:04:05,095 --> 00:04:08,557
≪真田十勇士に

70
00:04:05,095 --> 00:04:08,557
道案内されてる気分だ≫

71
00:04:08,557 --> 00:04:11,194
≪さすが 信州 上田≫

72
00:04:13,897 --> 00:04:16,930
≪霧隠才蔵もいたぞ≫

73
00:04:13,897 --> 00:04:16,930
カシャ

74
00:04:25,128 --> 00:04:29,458
≪ここか 柳町通り≫

75
00:04:29,458 --> 00:04:30,600
≪酒蔵や

76
00:04:29,458 --> 00:04:30,600
味噌蔵が並んでいるから➡

77
00:04:30,600 --> 00:04:32,392
≪酒蔵や

78
00:04:30,600 --> 00:04:32,392
味噌蔵が並んでいるから➡

79
00:04:32,392 --> 00:04:36,600
別名 ｢発酵通り｣と

80
00:04:32,392 --> 00:04:36,600
呼ばれているそうだ≫

81
00:04:36,600 --> 00:04:40,425
♬〜

82
00:04:40,425 --> 00:04:43,963
ここだ 岡崎酒造。

83
00:04:43,963 --> 00:04:48,633
≪発酵食品は 健康と美容に

84
00:04:43,963 --> 00:04:48,633
気をつける人の 味方だからな≫

85
00:04:51,765 --> 00:04:54,633
≪古の麹の香り≫

86
00:04:54,633 --> 00:04:58,600
≪酒は 麹菌を利用して

87
00:04:54,633 --> 00:04:58,600
米を発酵させた➡

88
00:04:58,600 --> 00:05:00,600
日本古来の発酵食品なのだ≫

89
00:05:00,600 --> 00:05:02,600
日本古来の発酵食品なのだ≫

90
00:05:02,600 --> 00:05:04,633
ありがとうございました。

91
00:05:04,633 --> 00:05:09,194
♬〜

92
00:05:09,194 --> 00:05:11,524
こんにちは〜。

93
00:05:09,194 --> 00:05:11,524
いらっしゃいませ。

94
00:05:11,524 --> 00:05:13,699
歴史を感じる建物ですね。

95
00:05:13,699 --> 00:05:16,963
３５０年 続いてるんですよ。

96
00:05:13,699 --> 00:05:16,963
３５０年⁉

97
00:05:16,963 --> 00:05:20,095
ええ。

98
00:05:16,963 --> 00:05:20,095
蔵にいる酵母をはじめとする➡

99
00:05:20,095 --> 00:05:23,666
いろんな菌たちと共に

100
00:05:20,095 --> 00:05:23,666
丁寧に酒造りを続けてます。

101
00:05:23,666 --> 00:05:25,798
麹だけじゃないんですね。

102
00:05:39,128 --> 00:05:41,392
すみません。

103
00:05:39,128 --> 00:05:41,392
はい。

104
00:05:41,392 --> 00:05:45,194
お酒は こちらだけですか？

105
00:05:41,392 --> 00:05:45,194
ええ 今は。

106
00:05:45,194 --> 00:05:47,227
ああ…。

107
00:05:49,227 --> 00:05:53,798
≪｢蔵元限定｣｡

108
00:05:49,227 --> 00:05:53,798
火入れなしの純米吟醸か≫

109
00:05:55,458 --> 00:05:58,425
よし。 あっ これ お願いします。

110
00:05:58,425 --> 00:06:00,458
(店員)ありがとうございます。

111
00:06:01,831 --> 00:06:03,864
≪あった あった。 武田味噌≫

112
00:06:03,864 --> 00:06:06,029
≪信州といえば 味噌≫

113
00:06:06,029 --> 00:06:08,963
≪発酵食品といっても 味噌≫

114
00:06:08,963 --> 00:06:11,029
(店員)

115
00:06:08,963 --> 00:06:11,029
いらっしゃいませ こんにちは。

116
00:06:11,029 --> 00:06:13,062
こんにちは〜。

117
00:06:13,062 --> 00:06:25,062
♬〜

118
00:06:25,062 --> 00:06:28,524
≪ここは 味噌だけじゃないんだ≫

119
00:06:28,524 --> 00:06:30,600
≪おっ？ 味噌せんべい。

120
00:06:28,524 --> 00:06:30,600
うまそうだな〜≫

121
00:06:30,600 --> 00:06:32,798
≪おっ？ 味噌せんべい。

122
00:06:30,600 --> 00:06:32,798
うまそうだな〜≫

123
00:06:32,798 --> 00:06:35,930
≪だが 味噌は発酵しているが…≫

124
00:06:35,930 --> 00:06:39,194
せんべいは

125
00:06:35,930 --> 00:06:39,194
発酵させたりしてないですよね。

126
00:06:39,194 --> 00:06:41,864
えっ？

127
00:06:39,194 --> 00:06:41,864
あっ… あははっ すみません。

128
00:06:41,864 --> 00:06:44,359
あははっ。

129
00:06:44,359 --> 00:06:46,666
≪んん〜？≫

130
00:06:46,666 --> 00:06:49,633
≪ゆずと味噌？≫

131
00:06:49,633 --> 00:06:51,666
≪試してみるか≫

132
00:06:51,666 --> 00:06:54,260
これ お願いします。

133
00:06:54,260 --> 00:06:58,128
≪酒蔵に味噌蔵

134
00:06:54,260 --> 00:06:58,128
天然酵母のベーカリーや➡

135
00:06:58,128 --> 00:07:00,600
ワイナリー直営店。

136
00:06:58,128 --> 00:07:00,600
なるほど 発酵通りだ≫

137
00:07:00,600 --> 00:07:02,831
ワイナリー直営店。

138
00:07:00,600 --> 00:07:02,831
なるほど 発酵通りだ≫

139
00:07:05,161 --> 00:07:09,633
≪ワインも引かれるが

140
00:07:05,161 --> 00:07:09,633
今日は 日本酒だけで十分だ≫

141
00:07:12,128 --> 00:07:14,161
≪おっ？≫

142
00:07:16,161 --> 00:07:18,831
｢柳町発酵通りプレート｣｡

143
00:07:21,326 --> 00:07:23,359
ちょっとだけ見ていくか。

144
00:07:26,194 --> 00:07:30,600
えっ 岡崎酒造の酒粕を

145
00:07:26,194 --> 00:07:30,600
使ってるんですか？ この鶏ハム。

146
00:07:30,600 --> 00:07:31,293
えっ 岡崎酒造の酒粕を

147
00:07:30,600 --> 00:07:31,293
使ってるんですか？ この鶏ハム。

148
00:07:31,293 --> 00:07:34,062
はい。

149
00:07:31,293 --> 00:07:34,062
一人前 ﾃｲｸｱｳﾄ お願いします。

150
00:07:34,062 --> 00:07:36,359
ありがとうございます。

151
00:07:34,062 --> 00:07:36,359
少々お待ちくださいませ。

152
00:07:40,732 --> 00:07:44,524
≪ワインの飲み比べ。

153
00:07:40,732 --> 00:07:44,524
うまそうだな〜≫

154
00:07:44,524 --> 00:07:46,557
目の毒だ。

155
00:07:52,963 --> 00:07:55,062
(店員)はい 鶏ハム

156
00:07:52,963 --> 00:07:55,062
お待たせいたしました。

157
00:07:55,062 --> 00:07:58,095
あっ すみません。

158
00:07:55,062 --> 00:07:58,095
お待たせしました。

159
00:07:58,095 --> 00:08:00,128
ありがとうございます。

160
00:08:02,491 --> 00:08:06,293
≪発酵通りで発酵食品。

161
00:08:02,491 --> 00:08:06,293
健康的だ≫

162
00:08:06,293 --> 00:08:08,326
≪更に 健康になるために➡

163
00:08:08,326 --> 00:08:11,930
真田十勇士を巡って

164
00:08:08,326 --> 00:08:11,930
遠回りしていくか≫

165
00:08:11,930 --> 00:08:19,260
♬〜

166
00:08:23,359 --> 00:08:30,600
♬〜

167
00:08:30,600 --> 00:08:31,732
♬〜

168
00:08:34,765 --> 00:08:36,798
カシャ

169
00:08:41,831 --> 00:08:49,128
♬〜

170
00:08:52,666 --> 00:08:54,699
カシャ

171
00:08:54,699 --> 00:08:58,897
♬〜

172
00:08:58,897 --> 00:09:00,600
≪よし≫

173
00:09:00,600 --> 00:09:00,930
≪よし≫

174
00:09:00,930 --> 00:09:05,963
♬〜

175
00:09:05,963 --> 00:09:09,930
≪だいぶ歩いたなぁ。

176
00:09:05,963 --> 00:09:09,930
健康になった気がする≫

177
00:09:09,930 --> 00:09:29,600
♬〜

178
00:09:29,600 --> 00:09:30,600
♬〜

179
00:09:30,600 --> 00:09:33,798
♬〜

180
00:09:33,798 --> 00:09:35,831
≪計画どおりだ≫

181
00:09:44,600 --> 00:09:48,699
≪さてと 開店の準備だ≫

182
00:09:48,699 --> 00:09:52,260
≪今夜の営業時間は

183
00:09:48,699 --> 00:09:52,260
１時間２３分≫

184
00:09:52,260 --> 00:09:56,897
♬〜

185
00:09:56,897 --> 00:09:57,600
カシャ

186
00:09:57,600 --> 00:09:58,930
カシャ

187
00:10:05,963 --> 00:10:09,029
では 始めますか。

188
00:10:25,524 --> 00:10:27,600
≪居酒屋新幹線…➡

189
00:10:27,600 --> 00:10:28,798
≪居酒屋新幹線…➡

190
00:10:28,798 --> 00:10:30,831
開店≫

191
00:10:34,128 --> 00:10:36,161
乾杯。

192
00:10:41,491 --> 00:10:44,425
あははっ。

193
00:10:44,425 --> 00:10:49,392
≪やっぱり 思ったとおりだ

194
00:10:44,425 --> 00:10:49,392
僅かに 発泡がある≫

195
00:10:49,392 --> 00:10:51,732
爽やかだな〜。

196
00:10:54,062 --> 00:10:57,600
≪まろやかな口当たりのなか

197
00:10:54,062 --> 00:10:57,600
かすかに はじける泡≫

198
00:10:57,600 --> 00:10:58,293
≪まろやかな口当たりのなか

199
00:10:57,600 --> 00:10:58,293
かすかに はじける泡≫

200
00:10:58,293 --> 00:11:01,128
≪甘みの勝った

201
00:10:58,293 --> 00:11:01,128
少し重めの酒だが➡

202
00:11:01,128 --> 00:11:03,699
酸味が 程よく利いている≫

203
00:11:03,699 --> 00:11:05,930
≪このバランスのよさ≫

204
00:11:05,930 --> 00:11:11,062
♬〜

205
00:11:11,062 --> 00:11:13,897
≪ひと口 また ひと口と➡

206
00:11:13,897 --> 00:11:16,963
飲み続けてしまう酒だ≫

207
00:11:16,963 --> 00:11:19,194
≪後味もうまい≫

208
00:11:19,194 --> 00:11:24,633
≪これは 酒の旨味成分とされる

209
00:11:19,194 --> 00:11:24,633
アミノ酸の旨味なんだろうな≫

210
00:11:24,633 --> 00:11:27,557
≪アミノ酸が多いと

211
00:11:24,633 --> 00:11:27,557
旨味も強くなるが➡

212
00:11:27,557 --> 00:11:27,600
その分 重たく

213
00:11:27,557 --> 00:11:27,600
雑味も増えると言われているが➡

214
00:11:27,600 --> 00:11:32,095
その分 重たく

215
00:11:27,600 --> 00:11:32,095
雑味も増えると言われているが➡

216
00:11:32,095 --> 00:11:35,491
信州 亀齢に 雑味は 一切ない≫

217
00:11:35,491 --> 00:11:37,798
≪まさに きれいな酒だ≫

218
00:11:50,897 --> 00:11:52,930
(にともえの声)

219
00:11:50,897 --> 00:11:52,930
｢『女性ならでは』って。➡

220
00:11:52,930 --> 00:11:54,963
杜氏の岡崎美都里さんは➡

221
00:11:54,963 --> 00:11:57,600
大学で

222
00:11:54,963 --> 00:11:57,600
醸造学を学んだ方なんですよ。➡

223
00:11:57,600 --> 00:11:57,765
大学で

224
00:11:57,600 --> 00:11:57,765
醸造学を学んだ方なんですよ。➡

225
00:11:57,765 --> 00:12:01,128
女性が 酒造りを

226
00:11:57,765 --> 00:12:01,128
禁じられていた時代もあったけど➡

227
00:12:01,128 --> 00:12:03,227
今では 杜氏や蔵人として➡

228
00:12:03,227 --> 00:12:06,161
活躍している女性たちが

229
00:12:03,227 --> 00:12:06,161
増えてるんです｣｡

230
00:12:06,161 --> 00:12:08,458
≪確かに ｢女性ならでは｣って➡

231
00:12:08,458 --> 00:12:12,699
評価しているようで 個人の功績を

232
00:12:08,458 --> 00:12:12,699
ないがしろにしてるよな≫

233
00:12:14,600 --> 00:12:18,491
≪うまいな〜。 どんな但し書きも

234
00:12:14,600 --> 00:12:18,491
いらないおいしさだ≫

235
00:12:27,062 --> 00:12:27,600
カシャ

236
00:12:27,600 --> 00:12:29,095
カシャ

237
00:13:08,996 --> 00:13:27,600
♬〜

238
00:13:27,600 --> 00:13:28,732
♬〜

239
00:13:28,732 --> 00:13:31,864
≪うわ〜 ゆずだ≫

240
00:13:31,864 --> 00:13:33,897
≪ゆず味噌だから 当たり前だが➡

241
00:13:33,897 --> 00:13:36,765
その当たり前を超える ゆずだ≫

242
00:13:36,765 --> 00:13:39,831
≪白味噌のコクが

243
00:13:36,765 --> 00:13:39,831
まったりと舌の上で溶けると➡

244
00:13:39,831 --> 00:13:42,600
ゆずの新鮮な香りが

245
00:13:39,831 --> 00:13:42,600
立ち上がってくる≫

246
00:13:42,600 --> 00:13:47,425
♬〜

247
00:13:47,425 --> 00:13:50,633
≪ああ〜…≫

248
00:13:50,633 --> 00:13:54,765
≪天の川が見える…≫

249
00:13:54,765 --> 00:13:57,425
≪んん〜…≫

250
00:13:59,095 --> 00:14:01,359
≪いかん 飲み過ぎだな≫

251
00:14:01,359 --> 00:14:03,392
≪鶏ハム 鶏ハム≫

252
00:14:19,062 --> 00:14:21,128
んん〜…。

253
00:14:21,128 --> 00:14:23,666
≪軟らかい≫

254
00:14:23,666 --> 00:14:26,633
≪そして この塩味≫

255
00:14:26,633 --> 00:14:27,600
≪岡崎酒造の酒粕が

256
00:14:26,633 --> 00:14:27,600
いい仕事してるよ≫

257
00:14:27,600 --> 00:14:30,095
≪岡崎酒造の酒粕が

258
00:14:27,600 --> 00:14:30,095
いい仕事してるよ≫

259
00:14:30,095 --> 00:14:34,359
♬〜

260
00:14:34,359 --> 00:14:39,095
≪さて 米の酵母の次は

261
00:14:34,359 --> 00:14:39,095
レーズンの酵母だ≫

262
00:14:43,889 --> 00:14:44,522
カシャ

263
00:15:22,019 --> 00:15:24,052
カシャ

264
00:15:46,349 --> 00:15:48,953
ふふっ どれどれ。

265
00:15:54,151 --> 00:15:54,600
≪ありも 大ありですよ≫

266
00:15:54,600 --> 00:15:57,151
≪ありも 大ありですよ≫

267
00:15:57,151 --> 00:15:59,590
≪カンパーニュ自体の

268
00:15:57,151 --> 00:15:59,590
かすかな酸味が➡

269
00:15:59,590 --> 00:16:02,415
ゆず味噌の旨味を

270
00:15:59,590 --> 00:16:02,415
更に引き立てて…≫

271
00:16:04,118 --> 00:16:07,623
≪酒 味噌 パン≫

272
00:16:07,623 --> 00:16:10,590
≪これぞ トリプル発酵の旨味≫

273
00:16:13,788 --> 00:16:15,821
📱(ﾒｯｾｰｼﾞ受信･ﾏﾅｰﾓｰﾄﾞ)

274
00:16:15,821 --> 00:16:22,524
♬〜

275
00:16:27,920 --> 00:16:32,524
≪いやいやいや

276
00:16:27,920 --> 00:16:32,524
まだ 終わらない≫

277
00:16:32,524 --> 00:16:52,524
♬〜

278
00:16:52,524 --> 00:16:54,600
♬〜

279
00:16:54,600 --> 00:16:55,151
♬〜

280
00:16:55,151 --> 00:16:57,184
カシャ

281
00:17:22,052 --> 00:17:24,085
(かりそめ部長の声)

282
00:17:22,052 --> 00:17:24,085
｢毎年 春に ウグイが➡

283
00:17:24,085 --> 00:17:24,600
種付けをする場所のことで

284
00:17:24,085 --> 00:17:24,600
その場所に➡

285
00:17:24,600 --> 00:17:26,118
種付けをする場所のことで

286
00:17:24,600 --> 00:17:26,118
その場所に➡

287
00:17:26,118 --> 00:17:29,854
似せた仕掛けを作って

288
00:17:26,118 --> 00:17:29,854
魚を取る漁のことだ。➡

289
00:17:29,854 --> 00:17:33,920
夏から秋は つけば小屋で

290
00:17:29,854 --> 00:17:33,920
取れたての鮎を食べる。➡

291
00:17:33,920 --> 00:17:35,953
最高だよ｣｡

292
00:18:01,349 --> 00:18:04,349
≪うまい！ 塩焼きもいいけど➡

293
00:18:04,349 --> 00:18:09,415
天ぷらにすると

294
00:18:04,349 --> 00:18:09,415
身が ふわっふわだ≫

295
00:18:09,415 --> 00:18:12,524
≪おおっ そうだ。 これ これ≫

296
00:18:12,524 --> 00:18:24,600
♬〜

297
00:18:24,600 --> 00:18:32,524
♬〜

298
00:18:32,524 --> 00:18:36,184
♬〜

299
00:18:36,184 --> 00:18:38,217
≪ふふふふっ≫

300
00:18:41,854 --> 00:18:45,821
ふふっ…。

301
00:18:41,854 --> 00:18:45,821
≪やっぱり 合うなぁ≫

302
00:18:45,821 --> 00:18:49,316
≪味噌と米。 ゆずと天ぷら≫

303
00:18:53,349 --> 00:18:54,600
♬〜

304
00:18:54,600 --> 00:19:08,382
♬〜

305
00:19:08,382 --> 00:19:12,656
≪さて

306
00:19:08,382 --> 00:19:12,656
最後のお楽しみ じまんやき≫

307
00:19:12,656 --> 00:19:14,689
カシャ

308
00:19:43,349 --> 00:19:47,854
≪たまたまじゃなくて ずっと

309
00:19:43,349 --> 00:19:47,854
タイミングを見ていたんです≫

310
00:19:47,854 --> 00:19:53,151
♬〜

311
00:19:53,151 --> 00:19:54,600
≪うわ〜 小豆があふれてくる≫

312
00:19:54,600 --> 00:19:56,986
≪うわ〜 小豆があふれてくる≫

313
00:19:56,986 --> 00:20:01,448
≪薄い皮の中に ぎっしりあんこ≫

314
00:20:01,448 --> 00:20:05,722
≪甘さ控えめだから

315
00:20:01,448 --> 00:20:05,722
小豆の味が よく分かる≫

316
00:20:05,722 --> 00:20:10,590
≪んん〜！ そうか

317
00:20:05,722 --> 00:20:10,590
この感じは まさに ぜんざい≫

318
00:20:10,590 --> 00:20:13,184
≪いや 食べる お汁粉だ≫

319
00:20:16,590 --> 00:20:19,854
≪ああ〜 実はね 前回の出張で➡

320
00:20:19,854 --> 00:20:23,590
上田のケーブルテレビの人たちに

321
00:20:19,854 --> 00:20:23,590
教えてもらったんだ≫

322
00:20:23,590 --> 00:20:24,600
≪上田に来たなら

323
00:20:23,590 --> 00:20:24,600
じまんやきと思ったが…≫

324
00:20:24,600 --> 00:20:26,854
≪上田に来たなら

325
00:20:24,600 --> 00:20:26,854
じまんやきと思ったが…≫

326
00:20:26,854 --> 00:20:29,887
(男性･回想)⦅今日は

327
00:20:26,854 --> 00:20:29,887
じまんやき 無理そうっすよ⦆

328
00:20:32,821 --> 00:20:36,524
(男性)⦅ほんとだ。

329
00:20:32,821 --> 00:20:36,524
２０〜３０分は待つな⦆

330
00:20:38,316 --> 00:20:44,184
⦅すみません。

331
00:20:38,316 --> 00:20:44,184
それ じまんやきのことですか？⦆

332
00:20:44,184 --> 00:20:47,821
⦅ええ。 今 かなり混んでますよ⦆

333
00:20:47,821 --> 00:20:49,854
⦅えっ？⦆

334
00:20:52,448 --> 00:20:54,600
⦅あっ！ これ 富士アイス？⦆

335
00:20:52,448 --> 00:20:54,600
⦅はい。➡

336
00:20:54,600 --> 00:20:56,316
⦅あっ！ これ 富士アイス？⦆

337
00:20:54,600 --> 00:20:56,316
⦅はい。➡

338
00:20:56,316 --> 00:20:58,755
うちで中継してるんですよ⦆

339
00:20:58,755 --> 00:21:00,854
⦅あっ へえ〜⦆

340
00:21:05,349 --> 00:21:07,821
⦅おお〜 作ってますね⦆

341
00:21:07,821 --> 00:21:10,623
⦅うん

342
00:21:07,821 --> 00:21:10,623
なんか 見入っちゃうでしょ⦆

343
00:21:10,623 --> 00:21:13,590
⦅ええ 見ちゃいますね。 あれ？➡

344
00:21:13,590 --> 00:21:16,656
なんで この映像で

345
00:21:13,590 --> 00:21:16,656
混んでるって分かるんですか？⦆

346
00:21:16,656 --> 00:21:19,524
⦅それはね ここ➡

347
00:21:19,524 --> 00:21:22,448
焼き上がった じまんやきを

348
00:21:19,524 --> 00:21:22,448
並べて置く所なんだけど➡

349
00:21:22,448 --> 00:21:24,524
今は 空でしょ？⦆

350
00:21:22,448 --> 00:21:24,524
⦅はい⦆

351
00:21:24,524 --> 00:21:24,600
(男性)⦅これが

352
00:21:24,524 --> 00:21:24,600
行列が出来てるサインなんです⦆

353
00:21:24,600 --> 00:21:26,656
(男性)⦅これが

354
00:21:24,600 --> 00:21:26,656
行列が出来てるサインなんです⦆

355
00:21:26,656 --> 00:21:30,382
⦅あっ！

356
00:21:26,656 --> 00:21:30,382
出来た先から売れてるってこと？⦆

357
00:21:30,382 --> 00:21:33,689
⦅そうそう。

358
00:21:30,382 --> 00:21:33,689
で ここに 箱が置かれたら➡

359
00:21:33,689 --> 00:21:35,722
大量に買っていく人が

360
00:21:33,689 --> 00:21:35,722
焼き上がるのを➡

361
00:21:35,722 --> 00:21:39,481
待ってるってことなんですよ⦆

362
00:21:35,722 --> 00:21:39,481
⦅ああ〜 なるほど⦆

363
00:21:39,481 --> 00:21:41,524
⦅あっ じゃあ 逆に言えば➡

364
00:21:41,524 --> 00:21:43,623
ここに じまんやきが並んでたら➡

365
00:21:43,623 --> 00:21:45,656
待たずに買えるってことですね？⦆

366
00:21:45,656 --> 00:21:48,986
(男性)⦅そのとおりです。

367
00:21:45,656 --> 00:21:48,986
ただ 見て楽しむだけじゃなくて➡

368
00:21:48,986 --> 00:21:51,382
便利に使ってくださいね⦆

369
00:21:48,986 --> 00:21:51,382
⦅ああ〜 はい⦆

370
00:21:51,382 --> 00:21:54,600
⦅へえ… へえ〜！⦆

371
00:21:51,382 --> 00:21:54,600
(２人)⦅はははっ⦆

372
00:21:54,600 --> 00:21:55,382
⦅へえ… へえ〜！⦆

373
00:21:54,600 --> 00:21:55,382
(２人)⦅はははっ⦆

374
00:21:55,382 --> 00:21:57,623
⦅へえ〜！⦆

375
00:21:55,382 --> 00:21:57,623
(一同)⦅はははっ！⦆

376
00:21:57,623 --> 00:22:00,283
≪と 教えてもらったんですよ≫

377
00:22:02,481 --> 00:22:05,184
≪満足 満足≫

378
00:22:05,184 --> 00:22:21,217
♬〜

379
00:22:21,217 --> 00:22:24,600
🔊(ｱﾅｳﾝｽ)間もなく…。

380
00:22:21,217 --> 00:22:24,600
≪うわっ もう 東京だ≫

381
00:22:24,600 --> 00:22:24,986
🔊(ｱﾅｳﾝｽ)間もなく…。

382
00:22:24,600 --> 00:22:24,986
≪うわっ もう 東京だ≫

383
00:22:24,986 --> 00:22:27,349
≪乗車時間の割に 食べ過ぎた≫

384
00:22:30,085 --> 00:22:35,722
≪柳町発酵通り。

385
00:22:30,085 --> 00:22:35,722
いい町だったな≫

386
00:22:35,722 --> 00:22:41,019
≪建物も そこにいる

387
00:22:35,722 --> 00:22:41,019
酵母をはじめとする菌たちも➡

388
00:22:41,019 --> 00:22:43,184
大事に守り続けている≫

389
00:22:43,184 --> 00:22:49,448
♬〜

390
00:22:49,448 --> 00:22:51,887
≪咲 体型維持も大事だが➡

391
00:22:51,887 --> 00:22:54,600
守るべきものは守る。

392
00:22:51,887 --> 00:22:54,600
天丼だって食べるさ≫

393
00:22:54,600 --> 00:22:56,887
守るべきものは守る。

394
00:22:54,600 --> 00:22:56,887
天丼だって食べるさ≫

395
00:22:56,887 --> 00:23:00,019
≪居酒屋新幹線 本日 閉店≫

396
00:23:00,019 --> 00:23:01,752
ひと駅 歩いて帰ろう。

397
00:23:03,415 --> 00:23:18,382
♬〜

398
00:23:18,382 --> 00:23:24,600
♬〜

399
00:23:24,600 --> 00:23:32,283
♬〜

400
00:23:32,283 --> 00:23:44,923
♬〜

401
00:23:45,266 --> 00:23:48,755
小松でござる！

402
00:23:45,266 --> 00:23:48,755
日本酒の神様⁉

403
00:23:48,755 --> 00:23:51,085
次回 小松では 日本酒➡

404
00:23:51,085 --> 00:23:54,184
つくだ煮 そして カニ甲羅揚げ。

405
00:23:54,184 --> 00:23:54,600
謎の女性と 小松の食と歴史と➡

406
00:23:54,600 --> 00:23:57,283
謎の女性と 小松の食と歴史と➡

407
00:23:57,283 --> 00:23:58,924
思い出を巡ります。