（進(すすむ)） 俺の居酒屋新幹線に監査が入った
あれだけ嫌っていた出張なのに
いつも ご機嫌で帰ってくる
更には 謎の出費も
一体 何を疑っているのか
もちろん 話せば それで済むことだが
居酒屋新幹線は 俺だけの ひそやかな楽しみなのだ
（携帯電話のバイブ音）
（進）おかしな真似(まね)ってなんだよ
一体 なんだって言うんだよ
（進）俺の仕事は内部監査
全国の支店を回って 細かく調査する
そう 真面目にやればやるほど 嫌われるって
つらい役回りだ
基本 仕事は日帰り
身も心も結構 疲れる だけど 俺には⸺
ひそかな楽しみがあった
♪～
～♪
今日も よく嫌われたな
既読も付いちゃいない
待てよ
やっぱり今のうちに 削除するか
いやいや いやいや
ナメられちゃいかん
ここで折れると 後が面倒だ
よし 仕込みの前に景気づけだ
貫禄あるな
この立派なかぶとに 口ヒゲ
金沢(かなざわ)といえば前田(まえだ)利家(としいえ)
加賀(かが)百万石を 一代で築いた立て役者だ
刀は さやにはあるが 隙はない
さすが 戦乱の世を 生き抜いた武将だ
俺も見習わなくちゃ
えい えい おー！
（観光客の笑い声）
（進）さてと 仕込みの時間だ
とはいえ 財布のひもは 締めてかかるぞ
さすが庶民の台所 近江町(おうみちょう)市場だ
ここ 大口(おおぐち)水産は創業80年
市場の中で 最大の売り場面積を誇る⸺
老舗の鮮魚店
鮮度と価格で勝負
朝取れの魚や目利きが選んだ うまいものだけが 並んでいる
おお これ これ これ
（店員）へい らっしゃい
安いな
旬のカレイに メギスのフライ
身がぎっしり詰まったカニ面も
作りたて うまそうだな
すいません おすすめって？
（店員）んー どれも おすすめやけど
やっぱり のどぐろかな
のどぐろは あっちにあるよ
ああ
やっぱり のどぐろは 外せないが迷うな
調子に乗って 買いすぎたかな
いや しかし 金沢から東京までは約２時間半
営業時間は たっぷりとある
そう 次は酒の大沢(おおさわ)
目の前にあったか
いや まだいける
ナメられちゃいかん
やっちまったかな
いやいや 今日の俺は折れないぞ
よし
次は 今夜のメインだ
金沢といえば おでん
名店ぞろいの店の中から 選んだのは ここ
昭和の初めに創業
最も歴史ある 名店の一つだ
おお このだしの香り
これだけで 一杯やれそうだ
（おかみ）どうぞ いらっしゃい
あの おでんの テイクアウトなんですけど
（おかみ）盛り合わせは １人盛りから３人盛りまで
他にも いろいろありますよ
あっ すいません
なるほど 金沢おでんの 基本を押さえたセットか
他には 串カツに どじょうの唐揚げ
餃子(ぎょうざ)まであるのか ん？
浜松(はままつ)餃子？
ええ おすすめですよ
あっ ハハ…
確かに 興味はそそるが
今夜は もちろん金沢縛りだ
２人盛り いけますかね
お一人ですか？
ええ 新幹線で
金沢は 食べたいものが多くて 困りますね
フッ ゆっくり悩んでって
（進）毎日 毎日 継ぎ足しされた だしの中に
金沢ゆかりの具材が 浮かんでいる
冬だけじゃなく 一年中 楽しめるのが
金沢おでんなのだ
どれも うまそうだな
この鍋を前にして 弱気はあり得ない
あっ 注文お願いします
（おかみ）はい 決まりました？
さすがに仕込みすぎか
ハハハハ
だが これで難なく 今夜のメインは決まった
そして あと一つ 狙っている肴(さかな)がある
（進）さてと 開店の準備だ
まだ既読は付かない
しかし 今日ばかりは 折れるつもりはない
（シャッター音）
（進） 本日も開店しました
ちょっと多すぎたかな
しかし 今夜は長丁場だ
じっくりと味わうぞ
では 始めますか
居酒屋新幹線 開店
お疲れさま 俺
ああー いいねえ
こよい選んだ酒は 奥能登(おくのと)ビール ピルスナー
要冷蔵で無ろ過 非加熱は
本物の生ビールの証しだ
ここ 酒の大沢は 近江町市場内で100年以上⸺
食通たちを うならせ続けている酒店
すごい
北陸 石川の地酒だけでも こんなにあるのか
どれを選ぼう
（店員）いらっしゃい 何か お探し？
（進）ああ そこで いろいろ買いまして
一緒に何 飲もうかなと
（店員）ああ
ハァ…
生きてるね
程よい苦みと きりりとした味わい
合わせる肴は こいつだ
四十萬谷(しじまや)本舗の かぶら寿(ず)し
“寿し”と言っても すしじゃない
塩漬けしたカブに
同じく塩漬けした ぶりを 挟んで発酵させた郷土料理だ
わざわざ 本店で購入したのには 理由がある
（店員）こちらです
へえー
そう ここでは
切り分けのサービスを してくれるのだ
まさに ハレの日に ふさわしい美しさ
うーん
カブの香りと麹(こうじ)の甘みが
ぶりの旨味(うまみ)を うまく包み込んでいる
こいつは癖になる味だ
爽やかなこのビールにも よく合う
（携帯電話のバイブ音）
（シャッター音）
（進）続いての肴は のどぐろの塩焼きだ
うん
脂の乗りもいい
ホント 贅沢(ぜいたく)な味わいだ
のどぐろを こんなに 手軽に食べられるなんて
ハァ…
さすが りーたん
さてと そろそろ メインに参りますか
選んだ酒は “加賀鶴(かがつる) 純米酒 上撰(じょうせん)”
（進）おでんに合う お酒ってありますかね
おでんに合う酒ですか
これなんか コクがあって
お燗(かん)にしても おいしいお酒ですよ
ああ じゃあ それください
-（店員）あっ はい -（進）はい
（進）んー
創業430年余り
前田利家専用の 酒蔵として誕生した⸺
やちや酒造の看板純米酒
しっかりとした米の旨味が 広がっていく
ああ こいつは 酔っ払うパターンだぞ
まずは赤玉(あかだま)本店で手に入れた 牛すじの煮込みから
フフッ うまい
さっぱりしているのに コクがある
しっとりとした肉が 口の中でとろけていく
こりゃ 止まらないぞ
（携帯電話のバイブ音）
へえ
みんな好きだよな おでんネタは
さて どれからいくか
黄金色に輝く秘伝のだし
やはり これからだな
秘伝のだしを たっぷり吸った 大ぶりの車麩(くるまふ)
んー
フフフ
味が染みて うまい
次は大根だ
フフッ
これまた味が染みている
しかし このだしは ホンットに うまいな
甘さ控えめで飲めるほどだ
うーん
そろそろか
残り半分くらいまで飲めば ゴーサインだ
だし割りの完成
いただきます
んー
うまい 味が一気に変わった
酒とだしの旨味が 見事に調和している
しかし これで終わりではない
七味がけの完成だ
うん
七味がいいアクセントになってる
もはや これは酒ではなく肴か
いや 肴でもあり酒だ
しかし まりのやつ いまだに既読が付かないな
そっちが その気なら こっちも その気だ
（携帯電話のバイブ音）
えい えい おー！
あれ 俺のと違うな
尾山(おやま)神社 ん？
内助の功か
確かに こうして俺が飲めるのも
妻や娘や家族があってこそだが
謝るか
おかしいな 既読が付かない
まさか あいつ 事故でも遭ったか
（携帯電話のバイブ音）
なんだよ
ん… この返信 読めてないのか？
まあ ウソも方便だ
ひとまず一件落着だな
確かに家では 多少 肩身も狭いが
こうして うまい酒と肴に 酔えるのも
家族があってこそだ
感謝しなきゃな
（携帯電話のバイブ音）
ハッ ハハハ…
とにかく 今夜だけは 早めに閉じることにしよう
俺を待つ家族のために
♪～
～♪