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さて いよいよ 純ちゃん食堂の開店前夜であります。
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（静尾）ほら 純子様 やっぱり あなた 都会の女が お似合いなのよ。
（純子）そうかしら。
（秀平）お待たせいたしました。
あ 秀平さん 何で ここへ？
椎茸？
ちょ ちょっと あの…。
あの… あの すんません。
あの これ 椎茸って…。
あの… ちょっと ちょっと あの…。
椎茸… 椎茸… 椎茸！
何や 夢か…。
そうや。
（あき）純子 何してんのや？
うん？ ちょっと。
今 何時や 一体？
まだ３時前やないか。 何を始めるんや？
思いついたことがあるんや。
なあ お母ちゃん お豆腐 使うてもええ？
お豆腐？ ええよ。
山うな丼な 椎茸の。
この間 失敗したやろ。 昭も雄太も おいしない言うて。
それが どないしたん？
そやから 思いついたんや。
これから作ってみるんや。
なにも こんな時間に始めんかって。
待ってられへんもん。
今日のお昼の１２時には 開店なんやから。
何か一品でも よそにないもん出さんと➡
お客さんに すぐに飽きられてしまうもん。
何を考えついたんや？
（ぬひ）よいしょっと。 よいしょ。
ちょっと ちょっと。 ちょっと。
あんた 起きて。 ちょっと起きて。
（小平次） そこは… そこは スロー スロー➡
クイック クイック。 痛っ！ 何？
まだ ダンスの夢見とんのか。 起きいな もう！
な… 何や？
山うな丼 起きて 味見してほしいの。
ほんまに 起きいな もう。 すんません。
何やねん？ 一体。
あ～んして あ～ん。 口開けて。
どっち向いてんねんな もう。 こっち こっち こっち。
え？ こっち向いて 口開けな 口。
あ～。 大きな口開けや。
どや？ どんな味する？
おいしい？
こら いける。 こら いける。
（ぬひ）ほんま？ うん。
ほな わても ちょっと呼ばれまっさ。
うん 嬢さん… これ いけまっせ。
前のと えらい違いや。
何やら こってりしてて。 これ 何だんねんな？
実はな にんじんやら何やらを 刻み込んだ お豆腐を➡
椎茸に詰めてな。 へえ～ これ お豆腐でっか。
そうや。 それを油で揚げて➡
それをまた うなぎのタレをつけて 焼いてみたんや。
なるほどなあ。
ちょっと これ！ また寝てる。 ちょっと！
なあ これやったら➡
お金出して食べる気するか？
する。 ほんま？する。
ほな おやすみ。
情けないな もう この人は もう！ いえ おっちゃん すんません。
おばちゃん。 それやったら とりあえず 今日は これで いってみよう。
お客さんの様子で 味の方は変えてもええんやから。
そうでんな。
どうやら 山うな丼 日の目を見そうですね 純ちゃん。
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なあ これだけ 天ぷらにして出しても ええかも分からへんな。
そやね。 ほんまは お豆腐よりも ひき肉入れた方が➡
ええかもしれんけど それやと 高う つくしな。
なあ 特上山うな丼というのは どやろ？
どないすんの？ 普通の山うな丼にな 卵をからめるんや。
そやな。 おばちゃんに相談してみるわ。 うん。
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こんにちは。
追加分の卵 買うてきました。
奥さん すんまへんな。 奥さんまで駆り出してしもて。
いいえ。 うちに できることやったら いつでも言うてちょうだいね。
お母ちゃん アマゴな ももさんとこから➡
もっと ぎょうさん仕入れられると ええんやけどな。
子供衆の ええ小遣い稼ぎに なりますさかい➡
言うたら集めてもらえんの ちゃいまっか。
（正太夫）おめでとうさん。
おおきに。 来てくれはったん？ 来るがな。
あ～ やっぱり ヒノキはええなあ。
ええ香りもするし ちいそうても 品があるがな。
ほんまや。 正太夫さん 何から何まで助けてもろて➡
ほんまに おおきに。 おおきに。
ぼんのおかげで この店 出来たようなもんだっせ。
何を言うてはりますねん。 僕は 材木 持ってきただけやがな。
お祝い。 いや～ おおきに。
純ちゃん 僕も ええ知らせがあんねや。 何？
北川さんから手紙が来てな。
僕もアメリカへ行くねんけども 正太夫君も行かないか いうて。
え～？ 僕がアメリカ行きを こうやって計画したら➡
ほんなら 正太夫君も行かないか いうて 北川さんから手紙が来るやなんて➡
ええタイミングやで。
これは 神さんが アメリカへ行けて言う証拠と違うかな。
見せてもろても かめへん？ うん。
実は 北川は 正太夫の母 つやに頼まれて➡
アメリカ行きの誘いの手紙を 書いたのであります。
しかし ご本人の正太夫も そして 純子も➡
それは 知らないことなのであります。
ほんまや。
北川さんも一緒やったら 僕 心強いわ。
ほな いつ行かはんの？
今から ２時過ぎの汽車で たってな➡
それで 東京で 北川さんと合流するんや。
出発するまでに １か月ぐらい かかるやろと思うけど。
ほんま。 今日 行ってしまうの。 うん。
頑張ってね。 うん 頑張らいでか。
今度は 勉強してくるわ。
真面目に 芝居とかミュージカルとか それから➡
撮影所も見学すんねん。
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かくて 正午 純ちゃん食堂の開店であります。
このチンドン屋は 言わずと知れた 正太夫のプレゼント。
そのおかげかどうか 純ちゃん食堂は 開店早々➡
ご覧の にぎわいであります。
アマゴがな あと２５匹ほどや。 うん。 山うな丼は？
３０人分いうとこかな。
それよりな ごはんがあるかどうか心配やわ。
ふかしパンも あるさかいな。 それより はよ手順を覚えんと。
毎日 お母ちゃんに手伝うてもらうわけに いかへんさかいな。
煮込み おくれ。 はい！
わし おひたし おくれ。 はいはい。
純ちゃん 僕 手伝うわ。 あかん あかん。 正太夫さんは座ってて。
お客さんなんやから。 それより 山うな丼の味の方は どないや？
おいしいわ。 後で もう一杯 お代わり もらう。
ほんま？ ⚟いっぱいやな。
狭いな。 今 広うします。
（ぬひ）広げまっさ。 ちょっと待っとくなはれや。
へえへえ どうぞ どうぞ。
はい どうぞ。
こら 考えよったな。
さて 何しよかな。
（正太夫）山うな丼にしなはれ。 山うな丼て何や？
うなぎより安いし うなぎ食べたような気になりまんねん。
ほな 試しや。 それ いってみよか。 俺も。
じゃ 俺も。そいたら わしも。
山うな丼 ４丁。
はい 山うな丼 ４丁！
山うな丼 ４丁！ はい。
正太夫さん 手伝うてもらうのは うれしいんやけど➡
東京に行く時間の方は 大丈夫？ まだ１時前やがな。
うそや もう１時半過ぎてるよ。
あかん。 時計 止まったある。
えらいこっちゃ。 もうギリギリやわ。
ほな 行ってくるわ。 えらいこっちゃ 間に合うかな。
純ちゃん あの アメリカで➡
速水さんに会うたら どない言うとく？
そんな 急に言われても。
こうしとくわ。 大阪で 小さな食堂やって➡
頑張ってるいうて そう言うとく。
ほんならな。 ほんならな。
どないしたん？
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３時過ぎ 純ちゃん食堂も 一段落であります。
おぶ どうぞ。
（久助）やあ 純子ちゃん。 校長先生！
え～ 誰もおらんやないかい。 こんなことで 大丈夫かえ？
（ぬひ）そんなこと おまへんで。
さっきまで 座れんぐらい いっぱいやったんでっせ。
夕方まで 待っとくなはれ。 あ そうか。 それなら安心や。
おめでとうさん。ありがとさんです。 おめでとう。
あ 昭君と雄太君は？ もう帰ってきます。
今日は 学校から こっちへ寄る 言うてましたから。
ああ そうか。 どうぞ。
さあ 何か もらおうかな。
山うな丼？ 当店の名物です。
ああ そうか。 ほな それ もらおう。
山うな丼 １丁！ へえ。
へえへえ おぶ どうぞ。 おおきに ありがとう。
（昭）ただいま。 あっ 校長先生！ お帰り。
（雄太）お母ちゃん お姉ちゃん 僕な レギュラーになった！
僕もや！ いや ほんま。 おめでとう。
よかったなあ。
ぴったりのお土産や。 ハハハハハ。
この間 練習試合を見とったらな➡
グローブもミットも だいぶ くたびれとる。
ちょっと休ませてやってもらいたい。
そこで これが 代わりのミットとグローブや。
グローブや！ うわ～ ありがとう！
ハハハハハ。
すんません。
校長先生 こんな…。 いや 喜んでもらえたら結構。
ハハハハハ。
純子ちゃん。 この店も 僕の出版社も 不安だらけやが… 船出やな。
ハハハハ。 嵐よ吹け！ 波よ渦巻け！
…ちゅうとこか。 ハハハハハ。 はい！
はい 山うな丼 どうぞ。 頂戴します。
う～ん これか。
うん うまい。
お店は とりあえず大繁盛。
そして 昭と雄太の２人も 念願のレギュラーになって➡
何やら さい先のいい 純ちゃん食堂なのであります。