♬～(ﾃｰﾏ曲)
♬～
(野木山)申し訳ありません！
向こうさんには 早急に謝って 品物を 取りに行きました｡➡
なんとか 事態は 収拾しましたで ご勘弁下さい！
(かね)１と10じゃ 桁が違うわね！ 桁が！
(桜子)すみません｡ 注意して 何べんも確認したんですが…｡
あっ…｡
♬～
[ 回想 ] (おふみ)後は 私が やっておきましょうかん？
ここを書いたのは ふみさんです｡
おふみが？
♬～
ほんな… 嘘です｡ 嘘ですよ！➡
私 確かに 若女将が あんまり 忙しそうに しとらっしゃったで➡
｢手伝いましょうか｣って 言いました｡
ほいだけど 書いたのは 納品先だけで➡
数量は いじっとりません｡
ひどい…｡ ひどいじゃん！
(おふみの泣き声)
女将さん｡ 数量を間違えたのは 私じゃありません｡
そうかもしれんし 違うかもしれんわね｡
けどまあ どっちにしても あんたは その責任を➡
人に なすりつけちゃ いけなかったんだわ｡
それが 人の上に立つ 人間というものです｡
女将になるっちゅう事は そういう事だわね｡
はい｡
言っとくけど あんた この一件で 店のもん 全部 敵に回したわね｡
♬～
(マサ)<かねの言ったとおり➡
次の日から 桜子に対する ｢山長｣の人々の態度は➡
あからさまに 冷たくなりました>
♬～
(手代) 毎度ありがとうございました！
野木山さん｡ 帳場の事 教えてもらえませんか？
まあはい 教える事は ありません｡
こういう事は 店の人間に任せて あんたは 好きなﾋﾟｱﾉでも➡
弾いとらしたら いいじゃないですか？
野木山さん…｡ ≪(手代)いらっしゃいませ！
いらっしゃいませ！ ああ 忙しい！ 忙しい！
(お清)いつまで おるつもりだらあね？ あの人｡
(お由美)そばにおるだけで ｸｻｸｻしちゃうよね 何だか｡➡
仕事も できんくせしてね｡
その上 嘘つきで 性格も悪いんだから➡
達彦さんが あの人の どこを気に入られただか➡
よう分からんね｡ (２人)ほだね～｡ (笑い声)
(ｷﾖｼ)性格は悪くないよ あん人は｡ 嘘つきでもない｡
俺は ガキん頃から あん人の事を知っとるけど➡
よく分かっとるで！
ふ～ん｡ 仲が良くて いい事｡
嘘つきは どっか ほかに おるんじゃないかん？
♬～
桜子さん！ はい｡
店の者達から➡
もう あんたに おってほしくない ちゅう声が上がっとります｡
女将修業のつもりで 来てもらったけど➡
こうなったら まあ しょうがないわね｡
片づけは もう いいから 荷物まとめて 帰りなさい｡
はい｡ これ 約束の お手当｡
ほんでも…｡ 弟さんの学費が 要るんでしょう？
おタミ｡ 来週は いよいよ 議員さんらが うちに おいでる｡
あんたの料理の腕に ｢山長｣の 行く末が 懸かっとるでね｡
(タミ)分かりました｡ ちょっと 待って下さい｡
私にも 何か できませんか？
お店が こんな事になっとる時に➡
何にも できずに 一人で すごすご帰るなんて 嫌です｡
達彦さんに 申し訳が立ちません｡
何でもします｡ 煮炊きでも 掃除でも｡
その何をやっても あんたは 役に立たなかったじゃないの｡
ｷﾖｼ君｡ おう｡ どうしました？
私にも 手伝わせて｡
ほいでも これは 男衆の仕事だで｡
私 女将さんに ｢もう帰れ｣って 言われた｡
最後に 一つでも 役に立ちたいもんで｡
分かりました｡ ほんなら 手伝って下さい｡
はい！
(掛け声)
♬～
はい！ よいしょ！
♬～
(仙吉)お帰りになられるですか？ お世話になりました｡
女将さんには とうとう 認めてもらえんかった｡
しょげる事はないです｡ 女将さんは 難しい人ですで｡
桜子に 手伝いを？
来週の接待 若女将に手伝ってもらいます｡
私の味噌料理を 若女将に仕込みたいんですわ｡
物好きだね おタミも｡
足手まといに なるだけじゃないかん あんな娘｡
できます｡ やらして下さい｡
そいと ま一つ お願いがあります｡➡
接待が うまくいって➡
議員さんらが 私の味噌料理に 満足してくれたなら➡
18年前の事は 水に流して➡
達彦坊ちゃんに 会わせてもらえんでしょうか｡
達彦は 豊橋の連隊に おるのよ｡
面会には 行かれんのですか？ もちろん 行きますとも｡
ほいじゃ そん時に ご一緒させてもらえんでしょうか｡
一目だけでも｡
まだ おったの？ あんた｡ 何やっとるの｡
すみません｡ 荷物が まだだったもんで｡
味噌の出荷を 手伝われとったんです｡
頼まれもせんのに 物好きな方です｡
へえ｡ そう｡
女将さん お世話になりました｡
お待ちん｡
前掛け つけなさい｡
えっ？
おタミが ｢あんたの修業は 終わっとらん｡➡
もう一しごきしたい｣って 言っとるの｡
まあ お手当も はずんだ事だし➡
もう少し 頑張ってもらおうかしらね｡
♬～
はい！ 今すぐ｡
♬～
<こうして タミの特訓が 再び 始まりました｡➡
人々の 冷ややかな視線の中➡
タミは 自分の味を 手とり足とり 一つ一つ➡
桜子に 教え込んでいったのです>
もたもたしとるん！
味噌２に 酒１に 砂糖１に 醤油１に ｼｮｳｶﾞの搾り汁 少々！
はあ～ 若女将は 物覚えが悪いで➡
覚えられん事は 紙に書いときん｡ はい！
はや せんと こげつく！ はい！
♬～
<夜も更けて 桜子は➡
タミから習った料理の作り方を 忘れないようにと➡
帳面に書き留めておきました>
♬～
これが 鹿の子寄せ？
ｻﾂﾏｲﾓの あん玉に 甘納豆やクコの実を埋め込んで➡
くずで冷やし固める｡ 味の決め手は 八丁味噌の甘だれ｡
達彦坊ちゃんは これが 大の好物でした｡
｢おタミの作る 鹿の子寄せに かなう料理はない｣と言って➡
よう食べておくれました｡ ほうですか｡
ほいじゃ 私も覚えんと｡
ちっちゃい時の事だで➡
今は まあはい 好みが変わっとられるだらあね｡
ほんな事ないですよ｡
ちっちゃい頃 好きだったものは 今でも好きに決まってます｡
ちっちゃい頃 好きだった人の事を 達彦さんは 忘れたりしませんよ｡
さあ！ 作っておくれましょう｡ はい｡
<｢山長｣の命運を懸けた接待は➡
いよいよ 明日に迫っていました｡➡
桜子と タミが緊張する中➡
かねが 客に出す料理の 味見を行いました>
すばらしいわ おタミ｡
あんた 料理の腕は 18年たっても 全く落ちとらんね｡
ありがとうございます｡
(かね)この鹿の子寄せは？
それだけは 私が作りました｡ そうかね｡
道理で まあまあの味だったわ｡
明日は おタミ あんたに任せる！ よろしく頼みますよ｡
はい｡
≪(鶏の鳴き声)
まちっと 味噌 入れとこうかね｡
(腰骨の鳴る音)
あっ！ 痛っ！ ｲﾀﾀ！ ｲﾀﾀﾀﾀ！
あっ ｲﾀﾀ… ｲﾀﾀ！ あ～！
タミさん!? あっ… 立てん！
えっ!?
大丈夫？ よいしょ！ ｲﾀﾀﾀﾀ！
ごめんなさい！ うう…｡
どうしたの？ 腰 腰！
ｲﾀﾀﾀ！ う～…｡
♬～
(アキ)じぇ！
じぇ！
<それは紛れもなく ユイちゃんのママでした>
安部ちゃん 安部ちゃん！ 来て 来て！
(安部)えっ 何!? どうしたの アキちゃん！
いいがら見で！ うん？