シャー(ｼｬﾜｰの音)
(雉真･回想)
｟一つ提案がありまして｠
(雉真)｟懐石料理を➡
依音さんに お願いするのは
どうですか？➡
一品だけ｠
｟板前もこなす若女将として➡
いいお披露目になると
思うんですが。➡
いかがです？ 若女将｠
♬〜
(染谷雪斗)依音
料理のアイデアは順調なのか？
(染谷雪斗)依音
料理のアイデアは順調なのか？
♬〜
(心の声)≪早朝から板場の仕事≫
≪新席披露の準備≫
≪若女将としての挨拶回りまで≫
♬〜
さすがに キャパオーバーだな。
♬〜
依音。
(鶴岡依音)雪斗さん。
ごめん 起こしちゃった？
すみません 私 つい…。 はぁ…。
こっち来て。
えっ？
はい。
きゃっ！ ゆ… 雪斗さん？
見せて。
えっ？
また 生傷 増やして。
た… 大したことないんで。
ダメ。
薬 塗って
ばんそうこう 貼るだけだから➡
おとなしくしなさい。
ねっ？
♬〜
自分で できますから。
依音の手は かわいいよ。
一生懸命さが にじみ出てて。
そういうところに惹かれたけど➡
もっと 自分のこと
ねぎらってほしいとも思うんだ。
もっと 自分のこと
ねぎらってほしいとも思うんだ。
♬〜
でもね 依音。
♬〜
それが
上手にできないから 俺は…。
♬〜
甘やかしたくてしょうがないんだ。
♬〜
(雉真)
朝の支度 お疲れさまでした。
(一同)お疲れさまでした。
(雉真)皆さんに お配りしたものが
新席披露の来賓リストです。
(栗木)松坂様もいらっしゃるのか。
(裕樹)誰っすか？
(山田)バカ。➡
大手電機メーカーの会長で
経済界では➡
生きる伝説とも言われてる方だぞ。
(雉真)
んんっ。 お得意様の中でも➡
そうそうたる方々が出席されます。
くれぐれも 若旦那様に
恥をかかせないように。➡
若女将。
えっ？
分かりました。
(雉真)以上です。
懐石料理の献立は決まりそう？
はい。 板長と相談して なんとか。
そうか。
ただ 私の未熟な腕で➡
お客様に満足していただけるか
心配で…。
すみません。
弱音なんて
言ってられないですよね。
いいんだよ もっと聞かせて。
力になれることが
あるかもしれないだろ。
はい。
食べますか。 よいしょ。
おいしそう。
ふふっ。
(２人)いただきます。
パチッ(ｽｲｯﾁ音)
♬〜
≪雪斗さんに
迷惑はかけられない≫
♬〜
≪自分の力で どうにかするんだ≫
♬〜
(桐谷)う〜ん…。
どうですか？
だしのひき方が
全然 分かってないな。
もう一度
工程を見直してみたらどうだい。
分かりました。
ほら 顔 上げて。
お前のおやじさんは…
いや 先代の板長は➡
どんなに忙しくても
研究に研究を重ねていたぞ。
はい。
♬〜
依音 まだ寝ないのか？
もう少しだけ。
先に お休みになってください。
そうか。
頑張ってな。
はい。
♬〜
パチッ
♬〜
ふぅ…。
♬〜
ふぅ…。
♬〜
≪お父さんのレシピノートは
すごい≫
≪でも これを使いこなす腕が➡
私には ない≫
♬〜
≪このままじゃ
雪斗さんにも迷惑が…≫
≪このままじゃ
雪斗さんにも迷惑が…≫
(雉真)
では 明日 お迎えに上がります。➡
お疲れさまでした。
また明日。
ガラガラ…(戸の音)
依音。
雪斗さん お疲れさまです。
遅くまで ご苦労さま。
試作品は順調？
はい 大丈夫です。
今 父のノートを見ながら➡
見よう見まねで
やってるんですが…➡
なかなか うまくいかなくて。
でも 私➡
絶対やります。
雪斗さんにも
迷惑かけれないですし➡
乗り越えてみせます。
一人で抱え込まなくていいんだよ。
えっ？
俺らは 夫婦なんだから。
♬〜
ほら
依音の 元気の出るおまじない。
｟んっ｠
♬〜
｟ガリッ(かむ音)｠
♬〜
｟依音の心が
少しでも和らぐように｠
♬〜
依音の心が
少しでも和らぎますように。
≪雪斗さんは ずっと変わらない≫
♬〜
うぅ…。
ううっ うぅ…。
♬〜
ううっ うぅ…。
≪私を 一人にしないでくれる≫
チュン チュン…(鳥の鳴き声)
おはよう。
おはようございます。
これ。
大旦那が記した 過去の宿泊台帳。
何かのヒントになるかと思って。
私のために…。
それもあるけど➡
俺も 大旦那の名代として➡
お客様に尽くしたい気持ちは
依音と同じなんだ。
♬〜
足りないところは
二人で補っていこう。
ありがとうございます。
(竹下)松坂様いらっしゃいました。
ようこそお越しくださいました
松坂様。
(松坂)久しぶりだな 雪斗君。➡
いや 今は若旦那か。
ご無沙汰しております。
はじめまして➡
若女将の依音と申します。
(松坂)君が 雪斗君の…。➡
板場で働いてるそうだね。
板前の修業を
させていただいております。
今日は 皆様にご挨拶も兼ねて➡
僭越ながら
一品 ご用意させていただきます。
(松坂)
旅館の顔とも言える料理を➡
こんな若いお嬢さんに
任せているとは➡
こんな若いお嬢さんに
任せているとは➡
若旦那も
商売を甘く見ているのかな？
彼女は 厨房の大事な戦力ですよ。
(藤川)正式なご挨拶は後ほど。➡
あの… どうぞ こちらへ。➡
どうぞ お上がりください。
♬〜
大丈夫だよ。 依音は
依音のできることをやればいい。
大丈夫だよ。 依音は
依音のできることをやればいい。
はい。
♬〜
どうぞ 箸のお取り上げを。
⚟(松坂の娘)染谷のお料理は
いつも見事ですね。
(松坂の妹)板長が代わっても
伝統の味を しっかり守ってる。
(２人)ふふふっ。
(松坂)
最後まで それが続くといいがな。
失礼いたします。
若女将の一品でございます。
どうぞ ご賞味ください。
(松坂の娘)まあ ゆず釜蒸し？➡
これを若女将が？
(松坂の妹)
かわいらしい見た目が和むわねぇ。
ありがとうございます。
私のものは下げてくれ。➡
茶碗蒸しは苦手なんだ。
⚟(松坂の娘)お父さん。
あ… あの！
(松坂)なんだね？
えっ あ… あの… その…。
こちらの茶碗蒸しは➡
若女将が 松坂様のために➡
心を尽くして
用意したものでございます。
どうか ひと口だけでも。
≪雪斗さん…≫
♬〜
分かった。
♬〜
これは？
亡くなった奥様が
お作りになってたという➡
亡くなった奥様が
お作りになってたという➡
茶碗蒸しです。
宿泊台帳に記された
松坂様の思い出の味を➡
再現させていただきました。
同じものを
以前の板長が お出ししていたと。
いかがですか？
箱入り娘だった妻が➡
私のために
唯一 作れる料理だった。
いつも失敗して 固くてな。
先代の板長が作る これが
恋しくて➡
よそのものは
物足りなくなってしまったんだよ。
彼女は その板長の娘です。
♬〜
豊之助さんの？
♬〜
そうだったのか。 はははっ。
(藤川)どうも
ありがとうございました。➡
お足元 どうぞ お気をつけて。
(松坂)若女将。
はい。
握手をしてもよろしいか？
はい。
♬〜
(松坂)年に似合わぬ
皮の厚さと包丁だこ…。
父上に
たくさん仕込まれてきたんだな。
いえ➡
父には もっと教わりたいことが
山ほどありました。
父には もっと教わりたいことが
山ほどありました。
(松坂)豊之助さんの料理を
食せないのは残念だが➡
そのかわり 若女将が
一人前の板前になるのを➡
楽しみにしてるよ。
♬〜
はい！
♬〜
はぁ〜 なんとか終わりましたね。
(藤川)依音さん
今日は頑張りましたねぇ。 ふふっ。
ありがとうございます。
(藤川)じゃあ 最後➡
ありがとうございます。
(藤川)じゃあ 最後➡
お片づけをやりましょうねぇ。
ふふふっ。➡
ああ〜 あのゆず釜蒸し
おいしそうだったなぁ。➡
私にも 今度 食べさせてね。➡
ん？ あっ…。
若旦那様？
ごめん。
君が認められたのが うれしくて➡
我慢できなかった。
私… ちゃんとやれてました？
若旦那様の恥になってはと…。
恥どころか…➡
声に出して 自慢したいくらいだ。
私 若女将として➡
きちんと
おもてなし できてましたか？
すばらしかったよ。
雪斗さん。
好き。
｢好き｣って 初めて言ってくれた。
えっ… そうでしたっけ？
♬〜
やっと 言葉にできました。
♬〜
ねえ。
はい。
もう一回 言って。
恥ずかしい。
いいでしょ？
♬〜
雪斗さんが➡
好きです。
♬〜
≪甘い金平糖のようなキス≫
≪私 ずっと好きだった人と➡
結婚できたんだ≫
面白いのを選んだと思ってね。
久しぶりだな 雪斗。
ふざけんな！
旅館のためですから。
いつか 話せるかもしれない。
待っててくれるかい？
いつか 話せるかもしれない。
待っててくれるかい？
雪斗さん。