1
00:02:49,526 --> 00:02:51,995
＜世界が注目する
日本の職人の技｡

2
00:02:51,995 --> 00:02:54,714
そこには ながい時をかけて➡

3
00:02:54,714 --> 00:02:59,135
先人たちが磨き上げてきた
匠の技がある｡

4
00:02:59,135 --> 00:03:00,987
それを支えるのは 我々➡

5
00:03:00,987 --> 00:03:05,208
日本人が忘れかけていた 和の心＞

6
00:03:05,208 --> 00:03:08,361
この技に 恋してしまいました｡

7
00:03:08,361 --> 00:03:11,398
＜ これは
そんな匠の技に恋をした➡

8
00:03:11,398 --> 00:03:15,498
外国人の女の子と
僕のすてきな出会いの物語＞

9
00:03:20,540 --> 00:03:22,492
＜ のはずが…＞

10
00:03:22,492 --> 00:03:24,527
ﾄﾞﾝﾄ ﾀｯﾁ…！

11
00:03:24,527 --> 00:03:28,064
《なぜ僕は殴られているのか？

12
00:03:28,064 --> 00:03:33,370
その理由は
ちょっと前にさかのぼる》

13
00:03:33,370 --> 00:03:36,239
外国人の観光案内を僕が？

14
00:03:36,239 --> 00:03:38,358
すみません
意味わかんないんですけど｡

15
00:03:38,358 --> 00:03:40,377
僕の知り合いの女の子が➡

16
00:03:40,377 --> 00:03:42,529
ｶﾅﾀﾞから日本にやってくるんだよ｡

17
00:03:42,529 --> 00:03:45,398
いや 僕も
いろいろ忙しいですし…｡

18
00:03:45,398 --> 00:03:47,450
和田君 恋人いないよね？

19
00:03:47,450 --> 00:03:50,653
今 それ関係あります？
ﾒｯﾁｬｸﾁｬ関係あるんだな｡

20
00:03:50,653 --> 00:03:54,357
彼女を案内しながら
ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝをとってくうちに➡

21
00:03:54,357 --> 00:03:57,527
恋人どうしになってしまうかも
しれないじゃないか｡

22
00:03:57,527 --> 00:04:01,698
たった ３日だけの話だよ｡
う～ん でもな…｡

23
00:04:01,698 --> 00:04:05,602
和田｡

24
00:04:05,602 --> 00:04:08,388
単位 足りてないよな？

25
00:04:08,388 --> 00:04:10,488
ん？

26
00:04:16,846 --> 00:04:20,700
まったく なんで僕が…｡

27
00:04:20,700 --> 00:04:24,104
すみません！

28
00:04:24,104 --> 00:04:26,673
《もしや あの子？

29
00:04:26,673 --> 00:04:30,173
っていうか ﾌﾗﾝｽ人形みたいに
めっちゃ きれいじゃん！》

30
00:04:33,046 --> 00:04:36,933
お待たせしてしまい
たいへん恐縮でございます｡

31
00:04:36,933 --> 00:04:39,836
私 ﾏﾘｰ･ｺｰﾃﾞﾘｰと申します｡

32
00:04:39,836 --> 00:04:43,223
和田巧と申します｡

33
00:04:43,223 --> 00:04:48,161
たくみ!?
すてきなお名前ですね 貴様｡

34
00:04:48,161 --> 00:04:52,048
えっ 貴様って
随分 乱暴じゃない？

35
00:04:52,048 --> 00:04:55,101
いえいえ 貴様という言葉は➡

36
00:04:55,101 --> 00:05:00,190
もともと尊敬の気持を込めた
丁寧な言葉なのでございますよ｡

37
00:05:00,190 --> 00:05:02,859
き さ ま｡

38
00:05:02,859 --> 00:05:06,029
そうなんだ｡
あ～ それよりﾏﾘｰ➡

39
00:05:06,029 --> 00:05:11,050
どっか観光したい所ある？
はい！ あるでございます！

40
00:05:11,050 --> 00:05:14,320
｢死ぬまでに会いたい
100人の和の職人｣｡

41
00:05:14,320 --> 00:05:16,539
日本の勉強しているうちに➡

42
00:05:16,539 --> 00:05:19,926
すばらしい職人が
たくさんいることを知りました！

43
00:05:19,926 --> 00:05:23,163
ぜひ 大学のﾘﾎﾟｰﾄに
書きたいのでございます！

44
00:05:23,163 --> 00:05:26,199
そうなんだ ﾊﾊﾊ…｡

45
00:05:26,199 --> 00:05:29,819
《顔はかわいいけど
ちょっと 苦手なﾀｲﾌﾟかも》

46
00:05:29,819 --> 00:05:32,372
＜ とりあえず 僕らは轟教授に➡

47
00:05:32,372 --> 00:05:34,374
ご馳走してもらえる
ということで➡

48
00:05:34,374 --> 00:05:36,993
銀座へ向かった＞

49
00:05:36,993 --> 00:05:39,028
(戸が開く音)

50
00:05:39,028 --> 00:05:41,030
お～ ﾏﾘｰ 久しぶり！

51
00:05:41,030 --> 00:05:43,032
教授！ ご無沙汰でございます！

52
00:05:43,032 --> 00:05:45,151
きれいになったなぁ｡

53
00:05:45,151 --> 00:05:48,655
恐悦至極でございます｡

54
00:05:48,655 --> 00:05:52,692
すばらしい お店でございますね｡
そうだろ そうだろ｡

55
00:05:52,692 --> 00:05:56,329
一流の店が 集まる街
銀座において➡

56
00:05:56,329 --> 00:05:59,532
舌の肥えた美食家や
数多くの著名人が➡

57
00:05:59,532 --> 00:06:03,152
お忍びで通う 名店➡

58
00:06:03,152 --> 00:06:07,524
旬の素材の味を引き出す
鮮やかな職人技は➡

59
00:06:07,524 --> 00:06:11,361
舌だけではなく
我々の五感を刺激し➡

60
00:06:11,361 --> 00:06:13,730
心まで魅了する｡

61
00:06:13,730 --> 00:06:16,032
どうだ？ 興奮してきたろ？

62
00:06:16,032 --> 00:06:19,035
いや 興奮は…｡
恐れ入ります｡

63
00:06:19,035 --> 00:06:22,522
これはですね
のどぐろの蒸し寿司でございます｡

64
00:06:22,522 --> 00:06:25,542
わお！ 美しいでございますね！

65
00:06:25,542 --> 00:06:27,877
俺のおごりだ｡
おごり!?

66
00:06:27,877 --> 00:06:30,363
うん たらふく食べてくれ｡

67
00:06:30,363 --> 00:06:32,663
(２人)いただきます｡

68
00:06:38,705 --> 00:06:43,192
一つひとつの素材の味が
引き出され 絶妙な味わい｡

69
00:06:43,192 --> 00:06:46,012
筆舌に尽くしがたいでございます｡

70
00:06:46,012 --> 00:06:48,698
どうだ？ ﾑﾗﾑﾗするだろ？

71
00:06:48,698 --> 00:06:51,200
いや ﾑﾗﾑﾗはしません｡

72
00:06:51,200 --> 00:06:54,354
ﾏﾘｰ 何してんの？ 座って｡

73
00:06:54,354 --> 00:06:57,857
その鮮やかな切り口…｡

74
00:06:57,857 --> 00:07:00,760
もしかして
本焼き包丁でございますか？

75
00:07:00,760 --> 00:07:02,662
よく本焼きをご存じですね｡

76
00:07:02,662 --> 00:07:06,866
お～ どうりで
すばらしい味のはずです｡

77
00:07:06,866 --> 00:07:09,736
でも 包丁と料理の味は
関係ないんじゃない？

78
00:07:09,736 --> 00:07:13,022
料理の教えで こんな言葉がある｡

79
00:07:13,022 --> 00:07:17,911
｢刺身の味は
鮮度と包丁で決まる｣｡

80
00:07:17,911 --> 00:07:20,363
切れ味のいい包丁を使うと➡

81
00:07:20,363 --> 00:07:24,267
料理に角が立つからな｡
角が立つ？

82
00:07:24,267 --> 00:07:27,537
切れ味のいい包丁で
刺身などを切ると➡

83
00:07:27,537 --> 00:07:31,407
その断面は
まっすぐ滑らかに仕上がる｡

84
00:07:31,407 --> 00:07:35,328
味覚に大きく影響する歯ざわりが
よくなるのはもちろん➡

85
00:07:35,328 --> 00:07:39,999
余分な水分 栄養素が無駄に
逃げてしまうことがないため➡

86
00:07:39,999 --> 00:07:45,038
みずみずしく 食材の旨みを
存分に堪能することができる｡

87
00:07:45,038 --> 00:07:48,858
そして 究極の切れ味を持つと
呼ばれているのが➡

88
00:07:48,858 --> 00:07:51,458
鋼のみを鍛えあげて作られる➡

89
00:07:53,529 --> 00:07:55,882
数百年もの歴史を持つ➡

90
00:07:55,882 --> 00:07:59,035
日本刀の秘伝の技術が
受け継がれている｡

91
00:07:59,035 --> 00:08:03,539
究極の切れ味を持つ包丁を
どうやって作っているんですか？

92
00:08:03,539 --> 00:08:07,360
私 本焼き包丁を作る
職人に会いたいでございます！

93
00:08:07,360 --> 00:08:11,030
堺の包丁職人の仕事だな｡

94
00:08:11,030 --> 00:08:13,166
そうです｡
堺の池田さんのところです｡

95
00:08:13,166 --> 00:08:15,702
堺って大阪？ いや ﾑﾘﾑﾘ ﾑﾘﾑﾘ！

96
00:08:15,702 --> 00:08:20,590
単位 欲しいんでしょ？ 和田君｡
連れていってあげてくださいな｡

97
00:08:20,590 --> 00:08:24,494
そう言われても｡
ん？

98
00:08:24,494 --> 00:08:26,529
おっ？

99
00:08:26,529 --> 00:08:30,166
うわぁ～ん！

100
00:08:30,166 --> 00:08:33,169
うわぁ～ん！

101
00:08:33,169 --> 00:08:36,656
《うわぁ めっちゃ
目に涙ためてる！

102
00:08:36,656 --> 00:08:38,858
でも
ここで連れていくって言ったら➡

103
00:08:38,858 --> 00:08:42,061
この先も どんどん
連れ回されそうだし…｡

104
00:08:42,061 --> 00:08:45,948
どうする？ 俺…
どうする？ 俺！》

105
00:08:45,948 --> 00:08:48,334
わかった わかった｡ 行くよ｡

106
00:08:48,334 --> 00:08:50,370
ｲｴｽ！

107
00:08:50,370 --> 00:08:53,006
じゃ 行くでござる！
ちょっと 今のｳｿ泣き？

108
00:08:53,006 --> 00:08:57,193
頼んだでござるよ～｡
ちょっと 教授！

109
00:08:57,193 --> 00:09:00,697
さ～て これから本格的に
食べちゃいますかね｡

110
00:09:00,697 --> 00:09:02,699
かしこまりました｡
やった やった！

111
00:09:02,699 --> 00:09:06,869
＜ こうして ﾏﾘｰのｳｿ泣きに
まんまと騙されてしまった僕は➡

112
00:09:06,869 --> 00:09:09,739
究極の切れ味を持つという➡

113
00:09:09,739 --> 00:09:12,425
本焼き包丁の
職人さんに会うため➡

114
00:09:12,425 --> 00:09:14,725
大阪の堺に向かった＞

115
00:09:18,364 --> 00:09:21,918
ﾊｧ… ﾏﾘｰ これでいいの？

116
00:09:21,918 --> 00:09:23,920
そうだよ これこれ｡

117
00:09:23,920 --> 00:09:26,020
この団子は➡

118
00:09:31,694 --> 00:09:33,696
で 代金なんだけど…｡

119
00:09:33,696 --> 00:09:39,535
日本男児は 細かいことを
気にしないほうがいいですよ｡

120
00:09:39,535 --> 00:09:42,035
なんだよ それ！ もう～｡

121
00:09:46,659 --> 00:09:48,661
うまっ｡

122
00:09:48,661 --> 00:09:53,232
まさに 熟練された
匠の技がつくり上げた味わい｡

123
00:09:53,232 --> 00:09:55,232
大感激でございます！

124
00:10:00,490 --> 00:10:03,009
はい 貴様…｡

125
00:10:03,009 --> 00:10:06,212
大阪に連れてきてくれたお礼｡

126
00:10:06,212 --> 00:10:09,599
折り鶴ですよ｡

127
00:10:09,599 --> 00:10:11,501
ありがとう｡

128
00:10:11,501 --> 00:10:17,039
それより ほんとに
職人さんに会いたいの？

129
00:10:17,039 --> 00:10:20,693
たぶん 全然
おもしろくないと思うけど｡

130
00:10:20,693 --> 00:10:23,329
貴様 なぜ そんなことを？

131
00:10:23,329 --> 00:10:25,531
あっ いや だって…｡

132
00:10:25,531 --> 00:10:30,436
職人なんて華もないし
地味な仕事だし…｡

133
00:10:30,436 --> 00:10:33,523
あっ そっち！ 行くでござる！

134
00:10:33,523 --> 00:10:36,042
え？

135
00:10:36,042 --> 00:10:38,878
たのもう！
ちょっと やめなよ！

136
00:10:38,878 --> 00:10:40,878
たのもう!!
やめなよ！

137
00:10:45,034 --> 00:10:47,403
あの 何かご用ですか？

138
00:10:47,403 --> 00:10:49,956
こんにちは｡ 突然…｡

139
00:10:49,956 --> 00:10:52,658
もしかして
あなたが職人でございますか？

140
00:10:52,658 --> 00:10:57,613
おお これが
究極の包丁を生み出す手｡

141
00:10:57,613 --> 00:11:00,113
すみません
私 事務員なんですけど｡

142
00:11:02,034 --> 00:11:04,003
超 恥ずかしいでございます｡

143
00:11:04,003 --> 00:11:07,423
ん！ すみません｡

144
00:11:07,423 --> 00:11:09,342
見学とかってできるんですか？

145
00:11:09,342 --> 00:11:11,377
すみません
そういうのは ちょっと…｡

146
00:11:11,377 --> 00:11:15,331
あぁ ですよね｡
ありがとうございました｡

147
00:11:15,331 --> 00:11:20,703
うわぁ～ん！

148
00:11:20,703 --> 00:11:23,156
あぁ 大丈夫です｡

149
00:11:23,156 --> 00:11:25,158
お願いします！

150
00:11:25,158 --> 00:11:28,377
＜ このあと ﾏﾘｰは
日本の匠の技を見るため➡

151
00:11:28,377 --> 00:11:32,265
わざわざ ｶﾅﾀﾞから
やってきたと10分間ほど熱弁｡

152
00:11:32,265 --> 00:11:35,868
工場の方も その尋常ではない
熱意に負けたのか➡

153
00:11:35,868 --> 00:11:40,668
今回 特別に包丁づくりを見学
させてもらえることになった＞

154
00:11:42,692 --> 00:11:46,062
来る途中 包丁の工場が
何軒もあったんですけど➡

155
00:11:46,062 --> 00:11:49,265
なんで 堺って多いんですか？
なにせ 堺は➡

156
00:11:49,265 --> 00:11:52,365
600年の歴史を持つ
刃物の街ですから｡

157
00:12:00,576 --> 00:12:03,176
でも 江戸時代に
太平の世になり…｡

158
00:12:13,823 --> 00:12:18,010
どうぞ｡
失礼します｡

159
00:12:18,010 --> 00:12:20,863
ここが作業場です｡

160
00:12:20,863 --> 00:12:26,035
もう感激です！
ここで 究極の切れ味を持つ➡

161
00:12:26,035 --> 00:12:29,589
本焼き包丁が
作られているんですね！

162
00:12:29,589 --> 00:12:31,674
早速 見せてください！

163
00:12:31,674 --> 00:12:33,674
わかりました｡

164
00:12:37,079 --> 00:12:39,079
大きく分けて…｡

165
00:12:41,834 --> 00:12:45,087
３つの工程に分かれます｡
なるほどね｡

166
00:12:45,087 --> 00:12:47,187
最初は➡

167
00:12:52,044 --> 00:12:56,032
まず 鋼を熱し 柔らかくしたら
ﾊﾝﾏｰで叩いて➡

168
00:12:56,032 --> 00:13:00,937
微妙に調整しながら
包丁の形へと整えていきます｡

169
00:13:00,937 --> 00:13:04,540
ただ 鋼は冷えてしまうと
硬くなってしまうので➡

170
00:13:04,540 --> 00:13:07,526
より早く より正確に叩き➡

171
00:13:07,526 --> 00:13:12,198
わずか10分ほどで 包丁の形に
しなくてはなりません｡

172
00:13:12,198 --> 00:13:15,868
みるみる
包丁の形になっていくです｡

173
00:13:15,868 --> 00:13:18,571
ｼｮｯｷﾝｸﾞな職人技でございます！

174
00:13:18,571 --> 00:13:23,171
包丁の形に出来たら
続いて 土置きといって…｡

175
00:13:30,132 --> 00:13:35,221
これは 日本刀を作る技術から
受け継がれてきた方法です｡

176
00:13:35,221 --> 00:13:38,307
包丁は 硬いほどよく切れるって
言われてるんですけど➡

177
00:13:38,307 --> 00:13:43,407
硬すぎると 骨の硬い魚を
さばいたりするとき…｡

178
00:13:46,983 --> 00:13:49,583
そこで➡

179
00:14:05,167 --> 00:14:08,037
この土の置き加減こそが➡

180
00:14:08,037 --> 00:14:11,574
１本の鋼のなかに
硬さと柔らかさという➡

181
00:14:11,574 --> 00:14:16,212
相反する要素を
同時に存在させる秘密なんです｡

182
00:14:16,212 --> 00:14:20,883
そして 土置きしたものに
これから焼き入れを行います｡

183
00:14:20,883 --> 00:14:24,383
焼き入れ？
どうぞ 座って｡

184
00:14:33,145 --> 00:14:35,698
鋼というのは 熱してから➡

185
00:14:35,698 --> 00:14:38,884
一気に冷やせば冷やすほど
硬くなります｡

186
00:14:38,884 --> 00:14:42,872
また その反対に 冷やす時間を
遅くすればするほど➡

187
00:14:42,872 --> 00:14:45,007
柔らかくなります｡

188
00:14:45,007 --> 00:14:49,412
うわっ！ ｼﾞｭｼﾞｭｼﾞｭｯて
音がしますよ！ 貴様！

189
00:14:49,412 --> 00:14:52,912
その性質を利用して➡

190
00:15:02,541 --> 00:15:05,211
ｺﾝﾄﾛｰﾙしているんです｡

191
00:15:05,211 --> 00:15:08,197
完成した本焼き包丁に見られる
刃文は➡

192
00:15:08,197 --> 00:15:12,518
先ほどの土置きと焼き入れで
意識的につけられた➡

193
00:15:12,518 --> 00:15:16,422
硬さと柔らかさの境目なんです｡

194
00:15:16,422 --> 00:15:19,222
こちらが 完成品になります
どうぞ｡

195
00:15:22,361 --> 00:15:25,748
まさに ｱﾒｰｼﾞﾝｸﾞでございます｡

196
00:15:25,748 --> 00:15:30,352
私 この技に恋してしまいました｡

197
00:15:30,352 --> 00:15:33,989
あの 何かお聞きになりたいこと
ありましたら どうぞ｡

198
00:15:33,989 --> 00:15:35,991
はい はい はい！

199
00:15:35,991 --> 00:15:40,212
池田さんは この仕事を
いくつから始めたんですか？

200
00:15:40,212 --> 00:15:45,334
18からやってて
25年くらいです｡

201
00:15:45,334 --> 00:15:49,522
はい 本焼き包丁づくりで
大変なことは何ですか？

202
00:15:49,522 --> 00:15:52,708
温度が高くても低くても
割れるし➡

203
00:15:52,708 --> 00:15:57,113
ﾑﾗがあっても割れるし｡
なるほどね｡

204
00:15:57,113 --> 00:15:59,498
10本に１本くらい出来たら
ええくらい｡

205
00:15:59,498 --> 00:16:03,152
もう頭が下がります｡

206
00:16:03,152 --> 00:16:06,372
貴様からも質問ございませんか？

207
00:16:06,372 --> 00:16:08,872
もう十分でしょ｡

208
00:16:11,360 --> 00:16:15,197
ｶﾅﾀﾞに このことわざがあります｡

209
00:16:15,197 --> 00:16:18,584
旅の恥はかき捨て｡

210
00:16:18,584 --> 00:16:21,170
ｺﾞｰ｡

211
00:16:21,170 --> 00:16:25,207
じゃあ ひとつだけ｡

212
00:16:25,207 --> 00:16:28,844
どれだけすごい包丁を作っても➡

213
00:16:28,844 --> 00:16:31,013
すごく有名に
なるわけではないし➡

214
00:16:31,013 --> 00:16:35,217
正直 お金だってすごく儲かる
わけではないですよね｡

215
00:16:35,217 --> 00:16:38,320
やりがいとかって
感じられるんですか？

216
00:16:38,320 --> 00:16:42,374
う～ん その包丁をつこうた人が➡

217
00:16:42,374 --> 00:16:44,827
この包丁はよう切れるなって
言うてくれたら➡

218
00:16:44,827 --> 00:16:47,046
ええかなと思ってる｡

219
00:16:47,046 --> 00:16:49,532
それだけですか？
それだけ｡

220
00:16:49,532 --> 00:16:51,650
ただ 私どももそうなんですけど➡

221
00:16:51,650 --> 00:16:55,204
こういった
伝統工芸全体の悩みとして➡

222
00:16:55,204 --> 00:16:58,607
後継者がいないんです｡

223
00:16:58,607 --> 00:17:04,330
もし 誰も継がなかったら
ここはどうなるんですか？

224
00:17:04,330 --> 00:17:07,333
閉めることに
なるかもしれないです｡

225
00:17:07,333 --> 00:17:09,919
じゃあ この技は
池田さんの代で➡

226
00:17:09,919 --> 00:17:13,719
なくなるってことですか!?
ｵｰ ﾏｲ ｺﾞｯﾄﾞ！

227
00:17:19,211 --> 00:17:23,315
わかりません！ どうして
日本が誇るすばらしい技を➡

228
00:17:23,315 --> 00:17:27,369
日本の若い人たちは継ごうと
しないんでございますか？

229
00:17:27,369 --> 00:17:31,507
まあ みんながみんな
やりたいわけじゃないから｡

230
00:17:31,507 --> 00:17:35,861
貴様…｡
それに 仕事も単調で➡

231
00:17:35,861 --> 00:17:37,913
きつそうだしね｡

232
00:17:37,913 --> 00:17:43,035
貴様 巧という名前に
名前負けしてるでございます｡

233
00:17:43,035 --> 00:17:47,606
名前負け？
日本が誇る匠の技を➡

234
00:17:47,606 --> 00:17:51,544
ないがしろにするなんて
たくみなら たくみらしく➡

235
00:17:51,544 --> 00:17:53,996
匠を敬うべきでございます！

236
00:17:53,996 --> 00:17:59,001
僕だって 好きでこの名前に
なったわけじゃないし｡

237
00:17:59,001 --> 00:18:03,038
だいたいﾏﾘｰもさ どうせ
ｸｰﾙｼﾞｬﾊﾟﾝだかのﾌﾞｰﾑにのって➡

238
00:18:03,038 --> 00:18:06,208
日本に一時的に
興味持っただけでしょ？

239
00:18:06,208 --> 00:18:08,327
はっ!?
っていうか➡

240
00:18:08,327 --> 00:18:11,213
そもそも ほんとに日本のこと
わかってるわけ？

241
00:18:11,213 --> 00:18:13,532
心からほんとに
日本のこと好きなの？

242
00:18:13,532 --> 00:18:15,884
好きでございます！
ﾊﾊｯ！

243
00:18:15,884 --> 00:18:18,537
よく言うよ これだってさ➡

244
00:18:18,537 --> 00:18:20,823
絶対こういう使い方
するものじゃないと思うよ｡

245
00:18:20,823 --> 00:18:22,858
そういうことも知らずにさ…｡

246
00:18:22,858 --> 00:18:24,858
ﾄﾞﾝﾄ ﾀｯﾁ…！

247
00:18:35,537 --> 00:18:38,907
これは… これは➡

248
00:18:38,907 --> 00:18:41,907
大切な人に
もらったものでございます｡

249
00:18:57,576 --> 00:19:00,179
ちょっと言いすぎたかな？

250
00:19:00,179 --> 00:19:02,498
⦅そもそも ほんとに
日本のことわかってるわけ？

251
00:19:02,498 --> 00:19:05,217
心から ほんとに
日本のこと好きなの？

252
00:19:05,217 --> 00:19:07,217
好きでございます！⦆

253
00:19:10,189 --> 00:19:12,558
⦅はい 貴様｡

254
00:19:12,558 --> 00:19:17,558
大阪に連れて来てくれた
お礼 折り鶴ですよ⦆

255
00:19:24,903 --> 00:19:26,903
(ため息)

256
00:19:30,576 --> 00:19:32,576
[TEL]

257
00:19:57,536 --> 00:20:01,540
[TEL]

258
00:20:01,540 --> 00:20:04,540
ﾌｯ… 何だ？ これ｡

259
00:20:08,480 --> 00:20:10,499
そういえば…｡

260
00:20:10,499 --> 00:20:13,902
⦅これだってさ 絶対こういう
使い方するものじゃないと思うよ｡

261
00:20:13,902 --> 00:20:17,156
これは… これは➡

262
00:20:17,156 --> 00:20:20,626
大切な人に
もらったものでございます⦆

263
00:20:20,626 --> 00:20:24,626
大切な人からもらった
って言ってたな｡

264
00:20:42,581 --> 00:20:44,867
＜東京に戻った 僕とﾏﾘｰは
仲直りのきっかけに➡

265
00:20:44,867 --> 00:20:47,536
骨董品屋に行くことにした＞

266
00:20:47,536 --> 00:20:51,557
すご～い ひえ～！

267
00:20:51,557 --> 00:20:54,860
教授 暇なら あなたが
ﾏﾘｰのこと案内してくださいよ｡

268
00:20:54,860 --> 00:20:56,895
だって 俺みたいなおっさんより➡

269
00:20:56,895 --> 00:20:59,865
若い男の子のほうが
いいに決まってるじゃないか｡

270
00:20:59,865 --> 00:21:03,919
ﾊｧ…｡
うん 昨日はどうだった？

271
00:21:03,919 --> 00:21:05,854
いや まあ…｡
ん？

272
00:21:05,854 --> 00:21:07,890
ねえねえ 貴様！
何にもないですよ｡

273
00:21:07,890 --> 00:21:10,559
ん？ どうした？ どうした？
どうした？ どうした？

274
00:21:10,559 --> 00:21:13,529
これ かわいいでございます｡
なめてみるか？

275
00:21:13,529 --> 00:21:15,531
なめてみる…
何言ってんですか？

276
00:21:15,531 --> 00:21:19,885
いいんだよ さあ ﾍﾟﾛﾍﾟﾛ ﾍﾟﾛﾍﾟﾛ｡

277
00:21:19,885 --> 00:21:22,185
ﾍﾟﾛﾍﾟﾛ？
うん｡

278
00:21:25,574 --> 00:21:27,526
甘っ｡

279
00:21:27,526 --> 00:21:30,996
すごく甘いでございます｡
ﾌﾌﾌﾌ！

280
00:21:30,996 --> 00:21:33,582
これ ｶﾞﾗｽ細工じゃないんですか？

281
00:21:33,582 --> 00:21:36,602
これはね 飴ちゃんだよ｡

282
00:21:36,602 --> 00:21:39,238
まさか これも匠の技ですか？

283
00:21:39,238 --> 00:21:42,558
そう！ 飴細工 それは➡

284
00:21:42,558 --> 00:21:46,528
平安時代 中国から来た
職人によって➡

285
00:21:46,528 --> 00:21:49,865
伝えられたとされる伝統工芸｡

286
00:21:49,865 --> 00:21:53,569
素手と 握りﾊﾞｻﾐ一本のみを使い➡

287
00:21:53,569 --> 00:21:57,206
高熱の飴が冷めるまでの
わずかな時間に➡

288
00:21:57,206 --> 00:22:01,593
作り終わらねばならない
秒単位の芸術品だ｡

289
00:22:01,593 --> 00:22:03,896
飴の温度は 90℃｡

290
00:22:03,896 --> 00:22:06,865
飴を優雅に
軽やかに伸ばしてゆく｡

291
00:22:06,865 --> 00:22:10,903
そして 丸めた飴を棒に刺す｡

292
00:22:10,903 --> 00:22:12,871
彫刻とは違い➡

293
00:22:12,871 --> 00:22:16,558
削り取ったり
切り取ったりはしない｡

294
00:22:16,558 --> 00:22:19,528
棒の先につけた丸い飴を➡

295
00:22:19,528 --> 00:22:22,231
手で形を整えながら➡

296
00:22:22,231 --> 00:22:25,868
ﾊｻﾐで切ったり
伸ばしたりしながら作り上げる｡

297
00:22:25,868 --> 00:22:29,571
ﾘｽﾞﾐｶﾙに ﾃﾝﾎﾟよく｡

298
00:22:29,571 --> 00:22:33,242
一瞬でも迷ったら
作品は 台なしになる｡

299
00:22:33,242 --> 00:22:37,629
ﾊ～ そして ｸﾗｲﾏｯｸｽ｡

300
00:22:37,629 --> 00:22:42,901
自らの手で 最後の総仕上げだ｡

301
00:22:42,901 --> 00:22:45,287
こうして完成したのが➡

302
00:22:45,287 --> 00:22:48,190
金魚の飴細工だ！

303
00:22:48,190 --> 00:22:50,859
ﾌﾞﾗﾎﾞ～！
ﾁｬﾁｬﾁｬ ﾊﾟｯ！

304
00:22:50,859 --> 00:22:52,861
ﾁｬﾁｬﾁｬ ﾊﾟｯ！
いや ２人とも興奮しすぎだから｡

305
00:22:52,861 --> 00:22:55,247
あ ﾁｬﾁｬﾁｬ ﾊﾟｯ！
２階行くでござる｡

306
00:22:55,247 --> 00:22:57,850
行くでござる｡
ひ～ すご～い｡

307
00:22:57,850 --> 00:22:59,868
わぁ｡

308
00:22:59,868 --> 00:23:02,571
あっ これきれいですね！

309
00:23:02,571 --> 00:23:05,557
珍しい模様のｺｯﾌﾟだね｡

310
00:23:05,557 --> 00:23:08,577
ｺｯﾌﾟなんかじゃないよ｡

311
00:23:08,577 --> 00:23:10,846
江戸切子です｡

312
00:23:10,846 --> 00:23:13,582
江戸切子？
そう！

313
00:23:13,582 --> 00:23:16,568
切子とは ｶｯﾄ模様をさし➡

314
00:23:16,568 --> 00:23:19,187
ｶﾞﾗｽの表面にｶｯﾄを入れ➡

315
00:23:19,187 --> 00:23:21,907
磨きで仕上げるｶﾞﾗｽ製品｡

316
00:23:21,907 --> 00:23:27,029
江戸時代後期から始まったと
いわれている 伝統工芸だ｡

317
00:23:27,029 --> 00:23:29,398
♬｢でんとと でんとと 伝統工芸｣

318
00:23:29,398 --> 00:23:32,234
♬｢でんとと とっとと 伝統工芸｣

319
00:23:32,234 --> 00:23:35,604
まずは 割り出し｡

320
00:23:35,604 --> 00:23:38,674
ｶﾞﾗｽのｺｯﾌﾟや皿に 目安となる線を➡

321
00:23:38,674 --> 00:23:41,710
大胆に書き込んでいく｡

322
00:23:41,710 --> 00:23:46,081
そして 大技の連続｡ 粗摺り！

323
00:23:46,081 --> 00:23:51,904
器を回転させながら
模様を大胆に刻んでいく｡

324
00:23:51,904 --> 00:23:56,041
更に 三番掛けで
細かく模様をつける｡

325
00:23:56,041 --> 00:23:58,877
この時 零ｺﾝﾏ単位で➡

326
00:23:58,877 --> 00:24:03,081
模様を見分ける目を
持っているのが 秀石だ｡

327
00:24:03,081 --> 00:24:06,735
仕上げは
ｶﾞﾗｽ本来のﾂﾔを出すために➡

328
00:24:06,735 --> 00:24:09,905
丁寧に磨きをかけて仕上げていく｡

329
00:24:09,905 --> 00:24:15,360
これ なんか変わってますね｡

330
00:24:15,360 --> 00:24:18,063
家具ですか？ これ｡

331
00:24:18,063 --> 00:24:22,684
ちゃうちゃう これは江戸指物｡

332
00:24:22,684 --> 00:24:25,404
それは 木の木目の➡

333
00:24:25,404 --> 00:24:28,840
本来の美しさを
活かした家具であり➡

334
00:24:28,840 --> 00:24:34,440
その最大の特徴は
物差しで➡

335
00:24:44,723 --> 00:24:49,411
その作り方は
まず木材選びから始まる｡

336
00:24:49,411 --> 00:24:52,531
その木材は 天然乾燥させた➡

337
00:24:52,531 --> 00:24:56,735
桑や 杉 桐｡

338
00:24:56,735 --> 00:25:01,723
そのなかから 運命に導かれ➡

339
00:25:01,723 --> 00:25:07,896
恋に落ちるように
たった一つの素材を選ぶ｡

340
00:25:07,896 --> 00:25:12,184
そして 優しく
素材を愛でるかのように➡

341
00:25:12,184 --> 00:25:17,189
かんなで削り 更に ほぞ｡

342
00:25:17,189 --> 00:25:20,125
そう ほぞと呼ばれる➡

343
00:25:20,125 --> 00:25:23,362
木と木の接合部分を作っていく｡

344
00:25:23,362 --> 00:25:27,916
木と木の接合部分｡ そして➡

345
00:25:27,916 --> 00:25:30,402
いよいよ結ばれるとき｡

346
00:25:30,402 --> 00:25:35,524
まるでお互いが求め合うように
激しく そう激しく そして➡

347
00:25:35,524 --> 00:25:41,563
静かに ﾋﾟｯﾀﾘ…
静かにﾋﾟｯﾀﾘと寄りそう｡

348
00:25:41,563 --> 00:25:46,351
あ～ ここまで来たら
もう誰にも止められない｡

349
00:25:46,351 --> 00:25:49,554
きれいに きれいに磨き上げ➡

350
00:25:49,554 --> 00:25:54,242
そして 漆を塗って仕上げれば➡

351
00:25:54,242 --> 00:25:58,864
愛の結晶 そう 愛の結晶➡

352
00:25:58,864 --> 00:26:02,217
江戸指物が生まれる｡

353
00:26:02,217 --> 00:26:06,038
どうだ？ この
ほとばしる愛を感じられるか？

354
00:26:06,038 --> 00:26:08,838
愛 すてきです！
うん｡

355
00:26:13,729 --> 00:26:18,617
これって ﾊﾝｺでございますか？
ﾊﾝｺ…｡

356
00:26:18,617 --> 00:26:22,571
お～ これは珍しい｡
天然石で作られたﾊﾝｺだ｡

357
00:26:22,571 --> 00:26:25,057
ﾏﾘｰって名前のﾊﾝｺありませんか？

358
00:26:25,057 --> 00:26:29,528
あるわけないじゃん｡ っていうか
ﾊﾝｺなんか必要ないでしょ｡

359
00:26:29,528 --> 00:26:32,397
欲しいでございます｡

360
00:26:32,397 --> 00:26:37,819
ｶｰﾄﾞ使うとき ｻｲﾝじゃなくて
ﾊﾝｺを押したいのでございます｡

361
00:26:37,819 --> 00:26:41,056
ﾏﾘｰ 職人を探さなくていいのか？

362
00:26:41,056 --> 00:26:45,527
あっ そうでございました！
ちょっと教授 余計なことを｡

363
00:26:45,527 --> 00:26:52,784
次は 加賀友禅300年の伝統を
今もなお守り続ける職人です｡

364
00:26:52,784 --> 00:26:55,584
加賀友禅
いいところに目をつけたね！

365
00:26:57,522 --> 00:26:59,574
ﾌﾟｯ あぁ｡

366
00:26:59,574 --> 00:27:03,574
加賀百万石の
城下町として栄えた…｡

367
00:27:12,237 --> 00:27:15,240
日本を象徴する
着物のなかでも➡

368
00:27:15,240 --> 00:27:19,294
加賀友禅は 最も格調高い
着物と言われているが➡

369
00:27:19,294 --> 00:27:23,448
その➡

370
00:27:23,448 --> 00:27:27,948
花 草 鳥など 日本人が➡

371
00:27:35,410 --> 00:27:37,863
加賀友禅は いったいなぜ➡

372
00:27:37,863 --> 00:27:42,200
ありのままの風景を描いたように
写実的であるのか｡

373
00:27:42,200 --> 00:27:44,870
その秘密は 金沢の自然が➡

374
00:27:44,870 --> 00:27:47,856
大きく関わっているから
と言われている｡

375
00:27:47,856 --> 00:27:51,259
そして
伝統の技を支えているのは➡

376
00:27:51,259 --> 00:27:54,729
熟練した職人のﾘﾚｰだ｡

377
00:27:54,729 --> 00:27:58,617
金沢の自然と 加賀友禅が
どう関わっているのか➡

378
00:27:58,617 --> 00:28:02,404
私 ぜひ加賀友禅の職人に
会いたいです！

379
00:28:02,404 --> 00:28:04,806
ﾚｯﾂ ｺﾞｰ！
いやいやいや➡

380
00:28:04,806 --> 00:28:08,406
加賀って石川県だよね？
いや さすがにちょっと｡

381
00:28:16,568 --> 00:28:20,722
うわぁ～ん！

382
00:28:20,722 --> 00:28:25,744
ﾏﾘｰ 悲しいでございます｡

383
00:28:25,744 --> 00:28:29,064
またｳｿ泣きでしょ？
ﾏｼﾞで無理だから｡

384
00:28:29,064 --> 00:28:33,552
うわぁ～ん！

385
00:28:33,552 --> 00:28:36,521
ちょっとﾏﾘｰ
他のお客さん見てるから｡

386
00:28:36,521 --> 00:28:39,107
ﾏﾘｰ｡
うわ～ん｡

387
00:28:39,107 --> 00:28:41,207
うわぁ～ん！
教授まで？

388
00:28:43,728 --> 00:28:46,698
わかったから もう泣くのやめて｡

389
00:28:46,698 --> 00:28:50,452
(２人)ｵｯｹｰ｡
なぜ ﾛｰﾗ？

390
00:28:50,452 --> 00:28:52,752
ほら 行くでござる｡

391
00:28:54,723 --> 00:28:59,661
見つかるといいが
ﾏﾘｰの捜してる人が｡

392
00:28:59,661 --> 00:29:01,563
まさに ｱﾒｰｼﾞﾝｸﾞでございます｡

393
00:29:01,563 --> 00:29:04,583
私 この技に恋してしまいました｡

394
00:29:04,583 --> 00:29:06,583
また恋したの？

395
00:31:43,541 --> 00:31:46,211
＜ またしても ﾏﾘｰのｳｿ泣きに
騙されてしまった僕は➡

396
00:31:46,211 --> 00:31:49,981
300年以上続く
日本を代表する伝統工芸➡

397
00:31:49,981 --> 00:31:52,400
加賀友禅の職人さんに会うため➡

398
00:31:52,400 --> 00:31:54,500
石川県の金沢に向かった＞

399
00:31:56,538 --> 00:31:58,573
着物？

400
00:31:58,573 --> 00:32:00,573
ｵｰ ｿｰ ﾋﾞｭｰﾃｨﾌﾙ｡

401
00:32:02,494 --> 00:32:05,597
ﾊｧ ﾏﾘｰ 買ってきたよ｡

402
00:32:05,597 --> 00:32:08,197
お～ そうです これこれ！

403
00:32:10,201 --> 00:32:14,422
分厚くて 大きい油揚げを
こんがりｶﾘｯと焼き上げて➡

404
00:32:14,422 --> 00:32:19,222
寿司飯を詰めた金沢名物
焼きいなりでございます！

405
00:32:21,162 --> 00:32:23,364
おいしい！

406
00:32:23,364 --> 00:32:26,267
感激…｡
感激の極みでござる｡

407
00:32:26,267 --> 00:32:28,767
でござる｡

408
00:32:30,672 --> 00:32:34,325
わざわざｶﾅﾀﾞから
職人の父に会いに？

409
00:32:34,325 --> 00:32:38,813
はい ぜひ匠の技を
拝見したいのでございます｡

410
00:32:38,813 --> 00:32:41,533
あの 作業の邪魔は
しないようにしますんで｡

411
00:32:41,533 --> 00:32:43,985
でしたら どうぞどうぞ｡

412
00:32:43,985 --> 00:32:46,237
おじゃまいたします｡

413
00:32:46,237 --> 00:32:48,537
こちらです｡

414
00:32:52,527 --> 00:32:57,699
お～ ここが加賀友禅を生み出す
工房ですか？

415
00:32:57,699 --> 00:33:00,835
なんだか武者震いしてきました｡

416
00:33:00,835 --> 00:33:04,635
武者震いの使い方違うから｡
すみません｡

417
00:33:06,724 --> 00:33:11,496
友禅とは もち米を原料にした糊で
防染して布に色をつけて染める➡

418
00:33:11,496 --> 00:33:15,033
技法のことで 完成までに
13もの工程があるんです｡
13も？

419
00:33:15,033 --> 00:33:17,051
そのすべてを➡

420
00:33:17,051 --> 00:33:18,987
熟練の職人が手作業で行い➡

421
00:33:18,987 --> 00:33:21,039
ﾊﾞﾄﾝを受け渡すように➡

422
00:33:21,039 --> 00:33:23,057
ﾘﾚｰしていきます｡

423
00:33:23,057 --> 00:33:25,076
加賀友禅は なぜ➡

424
00:33:25,076 --> 00:33:26,995
写実的と
呼ばれているのか➡

425
00:33:26,995 --> 00:33:29,497
その理由は これから父がやる
作業を見ていただければ➡

426
00:33:29,497 --> 00:33:32,884
なんとなく
わかるかもしれませんよ｡

427
00:33:32,884 --> 00:33:37,505
私の父は最初に布に手を入れる
友禅作家と呼ばれる職人で➡

428
00:33:37,505 --> 00:33:39,541
どんな模様にするのか➡

429
00:33:39,541 --> 00:33:42,327
金沢の自然をｽｹｯﾁして
絵柄を決めます｡

430
00:33:42,327 --> 00:33:45,196
これは300年以上前から変わらず➡

431
00:33:45,196 --> 00:33:48,049
ありのままの金沢の自然を
描き出してきた➡

432
00:33:48,049 --> 00:33:50,001
加賀友禅の特徴なんです｡

433
00:33:50,001 --> 00:33:54,372
春 夏 秋 冬 新緑や枯れ葉➡

434
00:33:54,372 --> 00:33:58,543
そんな金沢の自然を肌で感じ
心の中に入れ➡

435
00:33:58,543 --> 00:34:02,497
その感動を文様として
色や形に表して➡

436
00:34:02,497 --> 00:34:05,049
着物の中で表現していくことが
大事なんだって➡

437
00:34:05,049 --> 00:34:06,985
父は よく言っています｡

438
00:34:06,985 --> 00:34:10,054
出来上がったｽｹｯﾁをもとに
絵柄を決めて➡

439
00:34:10,054 --> 00:34:13,875
今度は生地に
直接 絵を描き上げていきます｡

440
00:34:13,875 --> 00:34:16,861
この時 水に濡らすと
消える性質を持つ➡

441
00:34:16,861 --> 00:34:22,033
露草からしぼり取った青花と
呼ばれる花の汁を使って描きます｡

442
00:34:22,033 --> 00:34:24,068
下絵が完成したあと➡

443
00:34:24,068 --> 00:34:27,868
糊置職人と呼ばれる職人へ
ﾊﾞﾄﾝを渡します｡

444
00:34:37,549 --> 00:34:40,501
そのあと 置いた糊を
生地に食い込ませる➡

445
00:34:40,501 --> 00:34:42,704
地入れを行うことで➡

446
00:34:42,704 --> 00:34:44,656
模様の輪郭を くっきり➡

447
00:34:44,656 --> 00:34:47,108
浮かび上がらすことが
できるんです｡

448
00:34:47,108 --> 00:34:50,061
それが終わると
友禅作家である父のもとに➡

449
00:34:50,061 --> 00:34:51,996
反物が戻されます｡

450
00:34:51,996 --> 00:34:57,035
いよいよここから反物に
命を吹き込む彩色が行われます｡

451
00:34:57,035 --> 00:35:02,190
ついに加賀友禅の匠の技が
見られるでございますね｡

452
00:35:02,190 --> 00:35:04,242
ﾏﾘｰ！

453
00:35:04,242 --> 00:35:08,342
加賀友禅の特徴の一つは
彩色をするとき…｡

454
00:35:13,534 --> 00:35:15,486
こうすることで 花びらが➡

455
00:35:15,486 --> 00:35:18,423
丸みを帯びてくるように
見えてきますよね｡

456
00:35:18,423 --> 00:35:21,192
一枚一枚 丁寧に
ぼかしを入れていくのですが➡

457
00:35:21,192 --> 00:35:24,045
外側が濃く 内側に向かい➡

458
00:35:24,045 --> 00:35:26,097
少しずつ薄くなっていくのが➡

459
00:35:26,097 --> 00:35:29,484
加賀友禅に多く見られる特徴です｡

460
00:35:29,484 --> 00:35:33,021
更に 虫喰いや枯葉があります｡

461
00:35:33,021 --> 00:35:37,492
自然の中にある葉っぱは
初々しいものもあれば➡

462
00:35:37,492 --> 00:35:39,527
虫に食われていたり➡

463
00:35:39,527 --> 00:35:42,830
枯れていたりしているものも
ありますよね｡

464
00:35:42,830 --> 00:35:46,334
加賀友禅は
そんな自然のありのままの姿を➡

465
00:35:46,334 --> 00:35:48,369
美しいものとして捉え➡

466
00:35:48,369 --> 00:35:51,022
描き出すことを
大切にしているのです｡

467
00:35:51,022 --> 00:35:54,409
まさに ｱﾒｰｼﾞﾝｸﾞでございます｡

468
00:35:54,409 --> 00:35:58,696
私 この技に恋してしまいました｡

469
00:35:58,696 --> 00:36:00,698
また恋したの？

470
00:36:00,698 --> 00:36:03,885
父に何か聞きたいことが
ありましたら どうぞ｡

471
00:36:03,885 --> 00:36:07,989
はいはい えっと
このお仕事をやっていて➡

472
00:36:07,989 --> 00:36:10,208
いちばん大変なことは何ですか？

473
00:36:10,208 --> 00:36:15,697
そうですね この仕事は
一つひとつが手描きなんで➡

474
00:36:15,697 --> 00:36:19,200
二度と同じものができないと｡

475
00:36:19,200 --> 00:36:23,521
一枚一枚 自分の思いを
作り上げていくのが➡

476
00:36:23,521 --> 00:36:25,573
私たちの仕事なんです｡

477
00:36:25,573 --> 00:36:28,573
貴様からも質問ございませんか？

478
00:36:32,547 --> 00:36:35,583
辞めたいと思ったことは
ないんですか？

479
00:36:35,583 --> 00:36:40,672
そうですね 毎日毎日こうやって
家の中で仕事しているから➡

480
00:36:40,672 --> 00:36:44,258
たまに外へ出て
のんびりしたいかなって➡

481
00:36:44,258 --> 00:36:47,495
そういうことを思ったことも
何度もありますね｡

482
00:36:47,495 --> 00:36:50,548
じゃあ
なんで続けてこられたんですか？

483
00:36:50,548 --> 00:36:55,670
長いことやっているから
自分の仕事が これかな➡

484
00:36:55,670 --> 00:36:58,005
こういう仕事かなと
思ってるんです｡

485
00:36:58,005 --> 00:37:01,175
なんでも
続けることが大事なんです｡

486
00:37:01,175 --> 00:37:05,029
結局 こういう人生で
よかったかなと思ってるんです｡

487
00:37:05,029 --> 00:37:11,886
＜ これで 友禅の作業は
終わりではありません｡

488
00:37:11,886 --> 00:37:15,773
彩色が終わったら
模様以外の部分➡

489
00:37:15,773 --> 00:37:17,658
生地全体の色を塗っていく➡

490
00:37:17,658 --> 00:37:21,162
地染めという作業に移ります｡

491
00:37:21,162 --> 00:37:25,616
更に 地染めが終わったら
本蒸しが行われます｡

492
00:37:25,616 --> 00:37:29,203
これは
生地を蒸すことで繊維が膨張し➡

493
00:37:29,203 --> 00:37:31,989
染料が組織の中に入って➡

494
00:37:31,989 --> 00:37:35,343
より生地に
定着させるための作業です＞

495
00:37:35,343 --> 00:37:39,497
ここまで 何人もの職人の手を
経てきた加賀友禅のﾊﾞﾄﾝは➡

496
00:37:39,497 --> 00:37:42,550
最後に友禅流しという作業に
引き継がれます｡

497
00:37:42,550 --> 00:37:46,050
今 やってると思うので
ご案内しましょうか｡
ｲｴｽ ｲｴｽ｡

498
00:37:50,858 --> 00:37:54,245
あの方が
地染め師の荒木順一さんです｡

499
00:37:54,245 --> 00:37:56,531
昔は この浅野川で➡

500
00:37:56,531 --> 00:37:59,400
友禅流しを行う職人さんも
たくさんいたんですが➡

501
00:37:59,400 --> 00:38:01,919
今は人工の川で
やられる方ばかりで➡

502
00:38:01,919 --> 00:38:04,539
昔ながらの方法で
友禅流しを行うのは➡

503
00:38:04,539 --> 00:38:06,824
荒木さんと もう１人しか
いらっしゃいません｡

504
00:38:06,824 --> 00:38:11,846
いよいよ 加賀友禅
300年の伝統を守る匠の技が➡

505
00:38:11,846 --> 00:38:13,846
見られるんでございますね｡

506
00:38:20,505 --> 00:38:24,041
＜加賀友禅で最後の作業です｡

507
00:38:24,041 --> 00:38:27,545
友禅流しが始まるのは早朝から｡

508
00:38:27,545 --> 00:38:31,849
自然の川で作業するので
天候などの影響を受け➡

509
00:38:31,849 --> 00:38:36,449
毎日 状態が違います｡
なので まず職人は…＞

510
00:38:41,492 --> 00:38:45,012
＜反物を
傷つけてしまうものがないか➡

511
00:38:45,012 --> 00:38:46,998
川底の状態を確認します｡

512
00:38:46,998 --> 00:38:51,219
もしも 川の流れが強い場合は➡

513
00:38:51,219 --> 00:38:53,519
職人は➡

514
00:38:58,860 --> 00:39:01,496
＜ そして
すべての準備を終えたところで➡

515
00:39:01,496 --> 00:39:04,532
やっと友禅流しが開始されます｡

516
00:39:04,532 --> 00:39:09,537
金沢の冬の風物詩として
親しまれてきた友禅流し｡

517
00:39:09,537 --> 00:39:11,989
日中でなく早朝➡

518
00:39:11,989 --> 00:39:17,111
なるべく水温が低い状態で
行われるのには理由があります｡

519
00:39:17,111 --> 00:39:21,532
水が冷たいと
生地の繊維の透き間が閉まり➡

520
00:39:21,532 --> 00:39:27,538
染料が外に出なくなり 反物に
色が より定着するからなんです｡

521
00:39:27,538 --> 00:39:31,526
また荒木さんは
糊の落ち具合を確認するため➡

522
00:39:31,526 --> 00:39:37,048
どんなに水が冷たくても
必ず素手で行うそうです｡

523
00:39:37,048 --> 00:39:40,201
こうした職人さんの
情熱に支えられ➡

524
00:39:40,201 --> 00:39:47,008
加賀友禅の着物は 300年に亘って
受け継がれてきたのです＞

525
00:39:47,008 --> 00:39:50,528
すごいでございます｡

526
00:39:50,528 --> 00:39:53,497
こんにちは｡
こんにちは｡
こんにちは｡

527
00:39:53,497 --> 00:39:56,701
え～と 荒木さんは
この仕事をやって➡

528
00:39:56,701 --> 00:39:58,870
何年になるのでございますか？

529
00:39:58,870 --> 00:40:04,842
親父の跡を継いで２代目で
今年で40年になりますかね｡

530
00:40:04,842 --> 00:40:07,528
お父さんの跡を継ぐことに
迷いはなかったんですか？

531
00:40:07,528 --> 00:40:10,498
それですね
親父が仕事できなくなると➡

532
00:40:10,498 --> 00:40:13,701
あと誰も
する人がいないもんですから➡

533
00:40:13,701 --> 00:40:16,103
私も長男っていうことも
あったもんで➡

534
00:40:16,103 --> 00:40:19,103
それで その跡を継いで
この仕事をやったと｡

535
00:40:23,511 --> 00:40:27,715
もしよかったら 僕にも友禅流し
やらせてもらえませんか？

536
00:40:27,715 --> 00:40:31,085
そんな難しい
仕事でもないですからね｡

537
00:40:31,085 --> 00:40:33,137
どうぞ どうぞ いいですよ｡

538
00:40:33,137 --> 00:40:35,237
ありがとうございます｡

539
00:40:45,032 --> 00:40:48,085
川底の石 滑りますから
気をつけてくださいね｡

540
00:40:48,085 --> 00:40:50,085
はい｡

541
00:40:55,009 --> 00:40:57,878
これが生地の端っこだから➡

542
00:40:57,878 --> 00:41:00,865
これを順番に川へ水の中へ浸けて｡
はい｡

543
00:41:00,865 --> 00:41:03,534
そういう要領になりますから｡
はい｡

544
00:41:03,534 --> 00:41:06,203
端っこね 水に まず入れて｡
はい｡

545
00:41:06,203 --> 00:41:09,573
そしたら流れが
ずっと持ってってくれるから｡

546
00:41:09,573 --> 00:41:13,010
手に添えながら｡ 順々に 順々｡

547
00:41:13,010 --> 00:41:16,010
うわ～ すごい｡

548
00:41:18,566 --> 00:41:20,566
ﾏﾘｰ わかった？

549
00:41:29,994 --> 00:41:32,213
う～ ﾏｼﾞで冷たい｡

550
00:41:32,213 --> 00:41:35,599
ほんとでございます｡

551
00:41:35,599 --> 00:41:41,399
でも 職人さんは毎日
これやってるんだもんね｡

552
00:41:45,026 --> 00:41:47,194
ﾏﾘｰ｡

553
00:41:47,194 --> 00:41:50,848
隠してたことがある｡
なんでございますか？

554
00:41:50,848 --> 00:41:53,448
実は…｡

555
00:44:41,569 --> 00:44:47,424
ﾏﾘｰ 隠してたことがある｡
なんでございますか？

556
00:44:47,424 --> 00:44:50,524
実は…｡

557
00:44:52,863 --> 00:44:57,034
うちの親父も職人なんだ｡
えっ？

558
00:44:57,034 --> 00:45:02,039
ﾊﾝｺを作ってる職人なんだ｡
ﾊﾝｺ？

559
00:45:02,039 --> 00:45:08,479
でも俺 親父のやってる
仕事が大嫌いでさ｡

560
00:45:08,479 --> 00:45:13,083
朝から晩まで
ﾊﾝｺばっかり削って➡

561
00:45:13,083 --> 00:45:19,383
ほんと つまんない仕事だなって
嫌ってた｡

562
00:45:24,111 --> 00:45:31,035
でも今回 ﾏﾘｰと一緒に
いろんな職人さんに会って➡

563
00:45:31,035 --> 00:45:37,324
職人は 地味で華がない
仕事なんかじゃないってわかった｡

564
00:45:37,324 --> 00:45:39,577
みんな 自分の仕事に
誇りを持って➡

565
00:45:39,577 --> 00:45:45,177
毎日 悩みながら
自分の仕事に向き合ってる｡

566
00:45:50,187 --> 00:45:55,187
きっと 親父も
そうだったんだろうなって｡

567
00:45:57,928 --> 00:46:03,028
そう思えたのは ﾏﾘｰのおかげだよ｡

568
00:46:06,453 --> 00:46:08,553
ありがとう｡

569
00:46:10,541 --> 00:46:12,593
お～い！

570
00:46:12,593 --> 00:46:15,393
あったかい豚汁
あるでございますよ｡

571
00:46:44,224 --> 00:46:48,512
似合ってるよ ﾏﾘｰ｡
ほんとでございますか？

572
00:46:48,512 --> 00:46:51,899
うん ほんと｡

573
00:46:51,899 --> 00:46:54,699
嬉しいでございます｡

574
00:46:56,737 --> 00:46:59,537
巧｡

575
00:47:04,828 --> 00:47:10,034
あれ？ 貴様じゃなくて
初めて巧って呼んでくれたね｡

576
00:47:10,034 --> 00:47:13,404
からかうと
また殴るでございますよ｡

577
00:47:13,404 --> 00:47:17,174
もう殴ってんじゃん｡

578
00:47:17,174 --> 00:47:19,674
髪形も似合ってんじゃん｡

579
00:47:29,870 --> 00:47:33,040
これって｡

580
00:47:33,040 --> 00:47:37,411
あっ それﾏﾘｰのと似てるね｡
いらっしゃい｡

581
00:47:37,411 --> 00:47:41,348
それは全部 九谷焼です｡

582
00:47:41,348 --> 00:47:44,718
九谷焼というのはね
江戸時代から伝わるね➡

583
00:47:44,718 --> 00:47:47,254
石川県特有のね
磁器なんです｡

584
00:47:47,254 --> 00:47:49,823
これはね
山水 花鳥といってね➡

585
00:47:49,823 --> 00:47:53,027
いろんな そういうものをね
色鮮やかに塗ってあるでしょ｡

586
00:47:53,027 --> 00:47:56,697
これ 焼いてあるものだから
何百年経っても色が変わらない｡

587
00:47:56,697 --> 00:48:02,102
これなんかはね
九谷焼の着物の帯留めです｡

588
00:48:02,102 --> 00:48:05,189
帯留め？
帯留め｡

589
00:48:05,189 --> 00:48:08,359
ああ ﾏﾘｰのそれ
帯留めだったんだ｡

590
00:48:08,359 --> 00:48:11,779
ちょっと いいですか？
はいはい｡

591
00:48:11,779 --> 00:48:16,879
見せてください｡
えっ はい｡

592
00:48:20,954 --> 00:48:24,541
間違いない｡
これ 私が作ったものですね｡

593
00:48:24,541 --> 00:48:28,212
え？
えっと 45年前に➡

594
00:48:28,212 --> 00:48:30,214
知り合いの人に
作ってあげたものです｡

595
00:48:30,214 --> 00:48:32,714
ﾏﾘｰ これって｡

596
00:48:34,718 --> 00:48:37,654
ﾏﾘｰ？

597
00:48:37,654 --> 00:48:41,875
やっと やっと見つけました｡

598
00:48:41,875 --> 00:48:44,228
あなたに ずっと
会いたかったんです｡

599
00:48:44,228 --> 00:48:46,530
えっ 私に？

600
00:48:46,530 --> 00:48:50,918
私 45年前に
この街にいた➡

601
00:48:50,918 --> 00:48:54,154
ｴﾚﾝの孫です｡
ｴﾚﾝ｡

602
00:48:54,154 --> 00:48:56,156
どういうこと？

603
00:48:56,156 --> 00:48:58,742
おばあちゃんのこと
覚えてますか？

604
00:48:58,742 --> 00:49:03,542
もちろん覚えてますよ｡
これ 作ってあげた人ですから｡

605
00:49:05,866 --> 00:49:12,372
45年前に ｶﾅﾀﾞから
ﾎｰﾑｽﾃｲに来た女性に…｡

606
00:49:12,372 --> 00:49:14,908
私は まだ若かった｡

607
00:49:14,908 --> 00:49:19,379
その方が 好きになってしまった｡

608
00:49:19,379 --> 00:49:22,366
恋をしたんです｡

609
00:49:22,366 --> 00:49:25,552
でも まだ45年前というと➡

610
00:49:25,552 --> 00:49:28,489
あまり
国際結婚には寛容ではなく➡

611
00:49:28,489 --> 00:49:35,579
２人で話し合った末
別れることに決めました｡

612
00:49:35,579 --> 00:49:39,679
その時に 彼女に作ってあげたのが
この帯留めです｡

613
00:49:41,668 --> 00:49:44,221
じゃあ ﾏﾘｰが言ってた…｡

614
00:49:44,221 --> 00:49:47,658
⦅これは… これは➡

615
00:49:47,658 --> 00:49:51,044
大切な人に
もらったものでございます！⦆

616
00:49:51,044 --> 00:49:53,597
おばあちゃんだったのか…｡

617
00:49:53,597 --> 00:49:56,483
それで ｴﾚﾝは元気なんですか？

618
00:49:56,483 --> 00:50:02,039
おばあちゃんは今回
一緒に日本に来るはずでした｡

619
00:50:02,039 --> 00:50:10,539
でも 半年前に体調を崩して
亡くなりました｡

620
00:50:12,683 --> 00:50:17,004
おばあちゃんは
私が小さい頃から➡

621
00:50:17,004 --> 00:50:21,542
日本の思い出を
たくさん話してくれました｡

622
00:50:21,542 --> 00:50:26,914
日本語を教えてくれたのも
おばあちゃんです｡

623
00:50:26,914 --> 00:50:32,014
だから 私は
日本が大好きになったんです｡

624
00:50:35,172 --> 00:50:37,772
そうだったんだ｡

625
00:50:40,744 --> 00:50:45,844
これは おばあちゃんが
出そうとしていたﾊｶﾞｷです｡

626
00:50:47,818 --> 00:50:51,338
これ なんと書いてありますか？

627
00:50:51,338 --> 00:50:57,528
｢すばらしい思い出をありがとう｣｡

628
00:50:57,528 --> 00:51:17,281
♬～

629
00:51:17,281 --> 00:51:20,734
＜匠の技に 恋をしたﾏﾘｰ｡

630
00:51:20,734 --> 00:51:25,834
そんな彼女に
僕 巧が恋をしてしまった＞

631
00:51:29,042 --> 00:51:33,542
＜ そして
ﾏﾘｰが帰国する日がやってきた＞

632
00:54:25,535 --> 00:54:29,573
いよいよ 今日でお別れだね｡

633
00:54:29,573 --> 00:54:33,073
はい｡ ３日間
お世話になりましたでございます｡

634
00:54:35,028 --> 00:54:38,915
あっ ﾉｰﾄ出して｡
うん… ｲｴｰ｡

635
00:54:38,915 --> 00:54:41,515
ﾎﾜｲ？
いいから｡

636
00:54:46,173 --> 00:54:50,360
これ｡
これは…｡

637
00:54:50,360 --> 00:54:54,765
ﾊﾝｺ欲しがってたから｡
だから 彫った｡

638
00:54:54,765 --> 00:54:57,184
巧が？

639
00:54:57,184 --> 00:55:02,072
昨日 親父のところ行って
教わってきた｡

640
00:55:02,072 --> 00:55:05,208
まあ…
あんま うまくできなくて｡

641
00:55:05,208 --> 00:55:08,508
棒が ちょっと
短くなっちゃったけどね｡

642
00:55:11,264 --> 00:55:14,864
まさに ｱﾒｰｼﾞﾝｸﾞでございます｡

643
00:55:18,922 --> 00:55:22,926
じゃあ 私からもﾊﾝｺを｡

644
00:55:22,926 --> 00:55:25,026
え？

645
00:55:39,676 --> 00:55:42,629
ありがとう｡

646
00:55:42,629 --> 00:55:46,629
僕のほうこそ ありがとう｡

647
00:55:54,241 --> 00:55:57,541
じゃあ 行くでござる｡

648
00:56:08,505 --> 00:56:11,805
今度 僕がｶﾅﾀﾞ行くから！

649
00:56:16,246 --> 00:56:18,846
待っているでございます｡

650
00:56:29,175 --> 00:56:31,711
あれ？ ちょっと待てよ｡

651
00:56:31,711 --> 00:56:34,314
大阪 金沢までの交通費に➡

652
00:56:34,314 --> 00:56:37,033
包丁 途中の買い食い
着物の着付け…｡

653
00:56:37,033 --> 00:56:39,703
って おい これ
３日間で すごい出費だぞ…｡

654
00:56:39,703 --> 00:56:45,008
なのに ほっぺにﾁｭｰだけなんて｡

655
00:56:45,008 --> 00:56:47,008
[TEL]

656
00:56:59,239 --> 00:57:01,339
まっ いっか｡

657
00:57:09,516 --> 00:57:12,152
ﾏﾘｰ役のﾃｲﾗｰさん ｵｰﾙｱｯﾌﾟです｡

658
00:57:12,152 --> 00:57:14,487
＜ この後 演技初挑戦で➡

659
00:57:14,487 --> 00:57:16,856
実は 日本語も
ほとんど話せなかった➡

660
00:57:16,856 --> 00:57:18,909
ﾏﾘｰ役のﾃｲﾗｰさんから➡

661
00:57:18,909 --> 00:57:21,509
撮影を終えた直後 涙の感想です＞

662
01:00:13,500 --> 01:00:15,568
ﾏﾘｰ役のﾃｲﾗｰさん ｵｰﾙｱｯﾌﾟです｡

663
01:00:15,568 --> 01:00:17,568
おめでとう！
お疲れさまでした！