(三田園 薫)皆様 こんばんは｡ 家政夫の三田園でございます｡
よく ご年配の方が→
｢最近の若い奴は｣と おっしゃいます｡
ですが そのご年配の方も かつては 最近の若い奴でした｡
そして 彼らもまた その上の人たちから→
｢最近の若い奴は｣と 言われていたはずでございます｡
かの哲学者 プラトンも→
｢最近の若い奴は｣と 嘆いていたといわれています｡
さらには 紀元前の遺跡の中から→
｢最近の若い奴は｣と嘆いた一文が 記されていた… とか｡
まあ いつの時代も若者というのは 厄介なものでございますね｡
(女性たちの歓声)
♬～
(村田 光)あれ？
真理亜さん どうしたんですか？ 経済誌!?
(式根志摩) 婚活パーティーで会った人の→
会社の平均年収 調べてるんだって｡
(霧島 舞)えー！ 真理亜さん コンパ行くんですか？
(阿部真理亜) コンパじゃなくて婚パーよ！
もう 一発勝負に賭けるしかないのよ！
(結 頼子)どう？ いい感じ？
ここにある記事 見てると→
普通の企業のサラリーマンより ラーメンのほうが ありですね｡
ラーメン屋さん…｡ マジで？
うん｡ 今 海外じゃ セレブが食べるものみたいでさ→
どんどん日本のラーメン店が 海外進出して 儲けてるみたい｡
へえ～｡ 私のラーメン屋さんのイメージは→
タオルを頭に巻いて Ｔシャツ 腕組みの店長ですね｡
へい いらっしゃい！
それ わかります｡ でも なんで腕組みするんですかね？
なんで あんな怖い感じ 出すんでしょうね？
こだわって作ってるぞアピール？ こだわりって…｡
どこの料理も みんな こだわってるんじゃないですか？
ああ… あとさ あれも よくわかんなくない？
あの のれん分けてもらうのにも 何十年も修業しなきゃ駄目なやつ｡
あれ ２年ぐらいでよくなくない？
簡単に弟子には楽をさせない…｡ パワハラの温床ってやつですね｡
それは言いすぎでしょ｡
今 どこの業界も厳しいんだから→
パワハラなんて なくなってるんじゃないの？
あっ そういえば→
今日 三田園ちゃんと舞ちゃんが 行くとこ→
ラーメン屋さんだったわね｡
え～ いいな～！
三田園さんと２人だけは 初めてですね｡
よろしくお願いします！
(ﾎｰ)磯辺さん お待ちどおさまです｡
(磯辺)おっ 来たか｡
(磯辺)ああー… うまい！ ハハッ｡
やっぱ これを食べないと 一日が終わらないね｡
(ﾎｰ)どうもです｡
(後藤)ﾁｬｰｼｭｰ麺２丁 頂きました！ (河原)はいよ！ ﾁｬｰｼｭｰ２丁！
(藤原奈美) 今日は 急なお願いだったのに→
本当にありがとうございました｡ いえ｡ 腰 大丈夫ですか？
すいません｡ まだ店に戻れなくて…｡
明日もよろしくお願いします｡
承知致しました｡
失礼致します｡
♬～
お疲れさまです｡
お疲れさまです！ ホー！
(ドアの開く音)
(後藤)お前 またトイレで 残りもん食ってただろ｡
えっ？
(飲み込む音)
今 飲み込んだろ！
お疲れさまでした！ 清掃作業 終了しました！
♬～
(藤原力也)あぶらぁ！ 今すぐ辞めて 帰れ！
パ… パワハラ…！
すいません！ すぐ拭き直します！
失礼します｡
♬～
ちょっと まだビチャビチャですけど｡
レンジ お借りします｡
(舞)何やってるんですか？
水分多めの布を レンジで20秒ほどチンをすると→
蒸しタオルができます｡
(終了音)
油汚れは 温めると 一気に落ちやすくなります｡
ありがとうございます｡ 痛み入ります｡
あんた 誰？
今日から 奥様のお手伝いをさせて頂いてる→
家政夫の三田園と申します｡ 同じく 霧島舞です｡
馬鹿野郎！
この人… おと… おん… 女の人より先に お前たちが動け！
(３人)すいません！ (藤原)ったく…｡
ちょ… 怖っ！
やり直しだ｡ (ﾎｰ)雑巾 チンする｡
いつも店長さん あんな感じなんですか？
怖いよ～｡ 二足歩行のムカデだよ～｡
えっ なんですか？ それ｡
うちの実家で 怖いものみんな そう言うね｡
二足歩行のムカデ？ えっ どの脚？
今日もお疲れさまでした｡ (藤原)ああ…｡
ねえ あなた｡ なんだ？
そろそろ いいんじゃない？ (藤原)また その話か｡
河原くんに お店任せても｡
100年早い！
(奈美の声) あの子 もう ４年もいるのよ｡
(藤原の声)俺の頃は 10年経って やっと 麺作りを許されたんだ｡
河原くん 頑張ってるじゃない！
この30年 あなたは一人 頑張ってきた｡
河原くんは ４年間 その背中を ちゃんと見てきたわ｡
(奈美の声)河原くん あなたのいない所でも→
一生懸命 勉強してた｡
あなたのラーメンへの思いは→
河原くんに しっかりと受け継がれてるはず｡
♬～
河原｡ はい｡
明日… 麺を打ってみるか？
河原さん…｡
いいんですか？
うん｡
ありがとうございます！ 頑張ります！
♬～
おめでとうございます！ やりましたね！
おめでとうございます！ 倍返しだ！
それは違う｡
若者に優しいところも あるんですね｡
(舞)いや～ すごい！ (河原)頑張ります！
おはようございます｡ 今日もよろしくお願いします｡
かしこまり…｡ ≪(藤原)何っ!?
どうしたの？
河原さんが来てなくて 連絡しても繋がらないんです！
ＣＩＡに捕まった…｡ えーっ!?
嘘…｡ (ため息)
嘘かい…｡
…で 病気かしら？ 事故かしら？
あっ… 多分 違うと思います｡ どうして わかるの？
電話 着拒されてるんで｡
えっ？ ふざけるな！
あれだけ… あれだけ 手塩にかけて育ててやったのに→
なんの連絡もなしに いきなりか！
ったく もう… これだから 最近の若いもんは！
やばいです…｡ 河原さんが来てないせいで→
チャーシューの仕込み 全然 終わってません！
なんだって!?
俺たち まだ教わってないっす｡
開店まで あと30分… 間に合わない｡
ねえ どうすんのよ!?
クッソー…！
お任せください｡ (藤原)えっ？
何やってんだ！ 勝手に厨房に入って！
まず めんつゆ みりん 砂糖で作ったタレを作ります｡
次に ３枚の豚バラ肉を重ね くるくると強めに巻き→
タレに漬けます｡
これを繰り返し→
直径５センチほどの塊になったら 端を楊枝で留め→
電子レンジで４分加熱｡
それが終わったら 一度 ひっくり返し→
さらに３分加熱すれば→
即席チャーシューの 出来上がりです｡
味見してみてください｡
ん…？
よろしいかしら？ どうぞ｡
おいしい！
すごいな これ｡ 本当にチャーシュー｡
まあ… とりあえず 今日は これでいくか｡
あの… できれば 河原くんの代わりに→
お店 手伝ってもらえませんか？
かしこまりました｡
いいでしょ？ お客様に迷惑はかけられないわ｡
店 手伝うんだったら これを覚えろ！
(舞)｢鬼の三則｣…？
｢一 力量以上に頑張れ 客は神様だ｣
｢二 綺麗事は通用しない｣
｢客はうまいか まずいかで すべてを決める｣
｢うまさで納得させろ｣
｢三 休むな たとえ死んでも 仕事しろ｣
死んだら意味ないですよね｡ うるせえ！
わかったら さっさと準備にかかれ！
あっ！ (藤原)なんだよ？
大変！ えっ？
お釣りの金庫の鍵 河原さん持ってる｡ 開かないよ！
何っ!? おい どうするんだよ！
それじゃあ 店が開かねえじゃねえか！
私 725円ありました｡ (藤原)馬鹿野郎！
お貸しください｡
(ダイヤルを回す音)
(解錠音)
(後藤･舞)えっ!?
最近の家政婦さんって なんでもできるのね！
痛み入ります｡
えっ!? じゃあ 三田園さんたち 今 お店手伝ってるんですか？
そうみたい｡ 継がせるつもりだった若い子が→
突然 消えちゃったらしくて｡
消えた？ なんでですか？
舞ちゃんの話だと 店長さんが相当厳しい人らしくて｡
ふーん まだいるんですね そういう頑固店主｡
逃げたな｡
でも まあ そんな厳しい人の所は 僕も…｡
店長さんが→
｢最近の若い奴は！｣って 怒っちゃってるって｡
えっ…｡ 最近の若い奴…｡
(志摩･真理亜)ああ～｡ いやいや いやいや！
｢最近の若い奴｣って 確かに よく聞きますけど→
皆さんも 若い時 今より アレでしたよね？
そんな立派でした？
そういえば 私も昔→
｢最近の若いのは｣って 言われた事があったわね｡
…アッハ～！
今 なんで笑ったんですか？ あれは別の意味でだったわ｡
別って何？ 他に何が…？
けど 私は ｢最近の若いのは｣って 言ってくる人たちを見返すように→
頑張ってたけどね 腐らないで｡
それは 僕だって…｡ えっ？
なんか そういう努力してるの？
いつも かわいく｡
えっ？ 馬鹿なの？
(奈美)後継ぎにって思ってた子が 急に来なくなっちゃって…｡
主人には まだ話してないのよ｡
たてもと製麺さんも インスタントラーメン出すし→
うちも… お願い｡
もう なんだってするわ 私でよかったら｡
ハッ…！ あっ！
あっ… また電話します｡
あの… 今の話 聞いてました？
いいえ｡
誰にも言わないで｡ もちろんでございます｡
インスタントラーメン化を 秘密で進めている事は→
誰にも言いません｡ えっ！ ちょっと…｡
えっ ここのラーメン ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝになるんですか？
ああっ！ ちょっと 声が大きいです！
そ… そうなんですか!?
主人にはね まだ話してないのよ｡ そうですよね｡
大将 インスタントラーメン 認めてないですからね｡
そうなんですか？ ええ… 邪道だって｡
でも私は うちの味を もっと広く知ってもらって→
後世に残していくには いい選択だと思うの｡
そうですね｡
うちの人 あんなだから→
今まで全然 後を継いでくれる人も 育たなくて…｡
お弟子さんが逃げたのは 今回が初めてじゃないんですか？
前にも 10人ぐらいいたって 聞きました｡
10人!?
事実です｡
(ため息)
主人は 口は悪いし 怒りっぽい｡
でも 厳しくするのは 弟子のためを思ってなんです｡
一人前にしてやりたい… その思いで｡
すぐに｢辞めろ｣って言うのも 根性を鍛えるためなんですけど→
なかなか伝わらなくて…｡
…後藤くん｡
はい｡
ねえ… あなたにかかってるの｡ もう あなたしかいないの｡
うちの味を… どうか 受け継いで！
認めてもらえるように 頑張ります！
頑張ってください！
♬～
箸とレンゲ 補充しとけ｡ はい｡
(藤原)馬鹿野郎！
(舞)ちょ ちょ… どうしたんですか？
ずんどうに近づくなって あれだけ言っといただろ！
すいません…｡ 煮立ったような音がしたんで｡
口答えするな！
(舞)ちょっと 厳しすぎじゃないですか？
何っ!? やめて あなた｡
そんなに 頭ごなしに怒鳴らなくても｡
お前はな まだスープの事なんか 気にする必要はないんだよ｡
黙ってラーメン運んどけ！ (奈美)そんな…｡
後藤くんだって 一生懸命 頑張ってくれてるんだし→
そろそろ ラーメンの作り方 教えてあげても…｡
馬鹿！ こいつは まだ２年目だろ｡
厨房に入るなんてのは 100年早いんだよ！
ちょっと 落ち着いてください｡ 100年早いって…→
100年経ったら 全員死んでますよ？
そういう事を言ってるわけじゃ ねえんだ！
すいません…｡
お前もな 辞めたかったら 辞めてもいいんだぞ｡
ちょっときついから すぐ辞めるって…｡
ったく もう 最近の若い奴らは もう！
(ﾎｰ)お取り込み中 すいません｡ あと10分で開店です｡
ほらっ！
おい どんぶり 温めたか？ (後藤)まだです｡
マジで頑固すぎる…｡
頑固…？ 本当にそうかしらね？
えっ？ フンッ｡
≪(ﾎｰ)いらっしゃいませ！
どうぞ｡ お待たせしました｡ こちら…｡
すごい｡ お客さん途切れないですね｡
♬～
盛り付け｡ かしこまりました｡
チャーシュー 背脂 ネギ増し増し！
あっ はっ… はい！
お待たせ致しました｡
チャーシュー 背脂 ネギ増し増し！
ああ～ 疲れた…｡
でも 本当に すごくお客さん来ますね｡
味 ピカイチ｡ 確かに｡
なんかわかんないけど クセになるんだよね｡
ふ～ん｡
ぶっちゃけ 辞めたいって思った事 ないんですか？
ない｡ 店長 とっても厳しい｡ でも とっても一生懸命｡
ふ～ん…｡
フンッ｡
♬～(ホーの歌声)
携帯 忘れた｡ 命の携帯｡
ティトゥーン！
あったー｡
≪(砕く音)
何…？
≪(砕く音)
(砕く音)
(藤原)誰かいるのか？
♬～
ああ…｡
≪(砕く音)
隠し味… フッ｡
(後藤)何かを砕く音？
厨房で 店長 すごい顔で準備してた｡
豚の骨かな？
スープのレシピだけは 大将 絶対に教えてくれないから｡
秘伝のスープってやつですね｡ そうだね｡
あの人にとって スープは命だから｡
今のスープができるまでに 苦労があったんですか？
そうね… 開店した頃は→
｢まずい！｣って そりゃ ひどい言われようでね｡
そんな時期があったんですか？
うん｡
♬～(ﾗｼﾞｵ) ｢二酸化炭素をはきだして｣
♬～｢あのこが呼吸をしているよ｣
♬～｢どん天模様の空の下｣
負けるか… 負けるか…｡
(奈美の声) 悔しさを噛みしめながら→
来る日も来る日も頑張って スープの開発してたわ｡
ああ…｡
だから 私は この味を…→
あの人が血のにじむような努力で 作り上げた味を→
ずっと残したいのよ！
(戸の閉まる音)
店長さん そろそろ 後藤さんに→
スープの作り方 教えてあげてくださいよ｡
ちょい ちょい ちょい…｡ 何？ スープだ!? 100年早い！
いいじゃないですか そんな もったいぶらなくても｡
うるさい！ よそもんが余計な事 言うな！
あっ あなた… 落ち着いてください！ ねっ？
失礼します｡
頭に血が上っては 健康に悪いですよ｡
甘いものでも食べて リラックスなさったら どうです？
なんだ？ これ｡ パンケーキ？
おいしそう｡
あっ いいわね｡ ほら あなた 甘いもの 好きでしょ？
でも うちに ﾊﾟﾝｹｰｷの材料なんてあったの？
麺をゆでる際に 麺に付着している小麦粉→
あれを捨てるのは もったいないので→
それを利用させて頂きました｡
あら そんな利用方法があったなんて｡
そこにあるもので 簡単に作れるパンケーキ→
まさに… インスタントパンケーキ｡
(せき払い)
おいしい！ 山芋！
(たたく音) パンケーキだよ｡
捨てようとしていたものでも まだ使い道はあるものですね｡
…後藤｡
はい｡
スープは まだ早いが 麺の打ち方 教えてやる｡
(奈美)あなた！
やりましたね 後藤さん！ すごいです！
違う｡ もっとリズム良くだ｡ はい｡
遅い｡ はい｡
遅い！ はい！
遅い！ はい…｡
遅い！ はい｡
遅い！ 遅い！ はい！
遅い！ はい！
遅い！ 速い！ …はい｡
遅い！ はい！
今のは？ えっ？
今のは どっちだ？
遅…｡ 速いんだよ！
はい！ もっと リズムだ！ リズム良く！
リズム 関係ある？ フンッ｡
(一同)いただきまーす！
連日 お疲れさまね｡
もう 本当すごいです｡ ラーメン愛？
めちゃくちゃ努力してきたと 思うんですけど→
弟子の人は大変ですよね｡
ああ…｡
自分の努力を 他人にも押しつけるって→
やっぱり 一種のパワハラっていうか…→
昔の精神論って感じが するんですよね｡
確かに｡ (舞)厳しいだけが→
いいってわけじゃないと思う｡ 今まで辞めた人たち→
きっと そういうのも 参っちゃったんだろうなって｡
僕なら無理だな｡
(２人)でしょうね｡
辞めちゃった人 かわいそう｡
今 どこにいるんでしょうね？
スープの中… フフッ｡
やめてよ 三田園ちゃん 怖い事 言うの…｡
(後藤)どうぞ｡
どう？
麺が…→
踊ってる｡
麺が…→
ワルツを踊ってらあ｡
わからない…｡
まずまず合格だ｡
あっ… ありがとうございます！
やったー！
おめでとう 後藤くん！ いよいよ 次は… スープね！
♬～
(奈美)あなた…｡ (藤原)なんだ？
後藤くんに継がせようと 思ってくれたのね｡
(奈美)嬉しい｡
あなたが頑張ってるから 私は それを繋げていきたい｡
私たちも この先 そう長くないわ｡ これからの事を考えないとね｡
これからの事…？
今日 お店閉めたら 大事な話があるの｡
なんだよ？ 大事な話って｡
あとで話すわ｡
(戸の開閉音)
♬～
(ﾎｰ)いらっしゃいませ！ (磯辺)おう｡
磯辺さん いらっしゃいました｡ (藤原)うん…｡
後藤｡ はい｡
お前が初めて打った麺 磯辺さんに食べてもらえ｡
…はい！
お前が届けるんだよ｡
はい！
今度は 後藤さんに スープをお教えになるんですか？
ん？
スープのベースは 豚骨でございますか？
おう… まあ そうだ｡
ちょっと失礼｡
すみません｡ あまりにも→
いいにおいだったものですから つい…｡
豚骨とは思えないほどに｡
仕事中に くだらない会話は やめろ｡
承知致しました｡
フフッ…｡
ここはな スープが絶品なんだよ｡
磯辺さん 毎日 通ってくれてます｡ (舞)えっ 毎日!?
磯辺さんはね フードコラムを 雑誌で書いててね→
ここの事も書いてくれてるの｡
それ見て来てくれる人たちも たくさんいて 本当 助かってる｡
フフッ…｡
あっ… はい ありがとうございました！
へえ～｡ ここは 他と どう違うんですか？
うーん… なんていうのかな…｡
歴史のコクっていうのが あるんだよ｡
歴史のコク？ 俺は ここが→
開店したばっかりの時から 通ってるから｡
ふーん…｡ ここって 創業…？
30年だよ｡ 30年 ここのラーメン食ってる｡
すごい！
初めはな まずかったんだよ…｡
…みたいですね｡
本当 こんな薄っぺらい味 食った事がねえやってぐらい…｡
若造が 調子にのって 始めやがったなって思ったよ｡
若造… 30年前は そうですね 確かに｡
それが ある日突然 コロッと 味が生まれ変わったんだ｡
努力したんだろうな 相当よ｡
ある日突然 今の味になったって事ですか？
ああ 驚いたね｡
努力は報われるんだなって 思ったよ｡
見つけたんだな 苦労して｡
それから 全く変わらない味を 貫いてるんだ｡
(藤原)磯辺さんに持っていけ｡
はい｡
♬～
(後藤)お待たせしました｡ (磯辺)あっ 来た来た 来た来た｡
(後藤)あっ… すいません！ おしぼり！ おしぼり！
(磯辺)大丈夫…｡ (舞)私 ハンカチあります！
(奈美)どうしたの？ (藤原)どうした？ ええ？
僕が 手が滑ってしまって 磯辺さんにラーメンをこぼして…｡
何をやってるんだ お前は！ (後藤)すいません！
ああ… だ… 大丈夫です！ ここは三田園さんの裏技で…｡
それは落とせません｡ ええ～？
いいんだよ 別に｡ 藤原さん 堪忍してあげて｡ ねっ｡
後藤！ この店の 鬼の三則のその１ 忘れたのか!?
｢力量以上に頑張れ 客は神様だ｣
神様なんだよ！ 絶対に 失礼があっちゃいけないんだ！
ましてや 一番贔屓にしてくれてる 磯辺さんに→
スープぶっかけるなんて お前…｡
磯辺さん 申し訳ない！
私 責任取って…→
この店 畳みます｡
(一同)ええっ!?
いや… 別に そんな事 言ってないんだよ｡
いや 畳む！ みんな出ていってくれ｡ さあ…｡
お代はいいから もう みんな出ていってください｡
(ざわめき)
(藤原)出ていってください｡ お願いします｡
出ていってください｡ 終わりなんだ！
(男性)もう終わり…？ (舞)頑固にも程がある！
♬～
(指を鳴らす音)
さて 今夜の 『家政夫のミタゾノ』 飯テロ編→
お楽しみ頂けて おりますでしょうか？
もし ラーメンが 食べたくなったら→
この番組が終わったあとに 行ってくださいね｡
それでは 本日の家事情報 振り返って参りましょう｡
その１ 油汚れは 蒸しタオルで落ちやすくなる｡
その２ 時短チャーシューは→
バラ肉を重ねて巻いて タレに漬け… を繰り返して→
レンジでチンすれば できます｡
その３ 小麦粉が入った あるものから→
パンケーキを作る事ができる｡
その４→
手っ取り早く 豚骨ラーメンに コクを出す方法は…｡
あっ… 失礼｡ それは まだでございました｡
それでは 引き続き お楽しみください｡
(指を鳴らす音)
(奈美)あなた！
よいしょ… ああ…｡
ちょっと… 大将！
(藤原)もういい｡ 店は やめる！
(舞)スープを お客さんに こぼしたぐらいで→
何も やめるまでいかなくても…｡
(藤原)あんたは部外者だろ！ 黙っててくれ！
やめるって言ったのはな 理由は それだけじゃないんだ｡
育ててやった河原は 出ていった｡ 残ったのは…｡
後藤！ お前は 河原ほど才能はない｡
お前には 店は やれん！
あとは ホー！ ラーメン屋なのに フォー！
ホーです…｡ (舞)無理くり…｡
とにかく もう終わりだ！
待って！ 考え直して｡ ねっ｡ (戸の開閉音)
三田園さん！ 舞さん！
…って 三田園さんは？ 誰だ？ 君は｡
家政夫です｡
見つけました｡
辞めちゃった河原さん｡
(奈美)えっ…？ (ﾎｰ)河原さん？
なんで 家政夫が 河原の居所なんか調べてるんだ？
河原さんが 度重なる 店長のパワハラによって→
病んで 蒸発したんじゃないかと｡
パワハラだ!? 俺がか？
もし それが本当だとしたら 放っておけないなと思って｡
(奈美)それで 見つかったの？ どうやって見つけたの？
Ｓ… ＮＳです｡
(奈美)えっ…？
普通に ネットで つぶやいてました｡
なんにも言わずに消えといて つぶやくのか？
(奈美)それで… どうなの？ 戻ってきてくれそう？
それは… 難しいと思います｡ (奈美)えっ？
これを見てください｡
｢なんかだるくなった｣そうです｡
(藤原)はっ？ (奈美)えっ？ ダルク…？ えっ？
｢だるくなった｣と書いてあります｡
｢だるくなった｣｡ だから 消えたんですよ｡
なんじゃそりゃ！ ああ そうか そうか そうか…｡
あいつは しょせん そんな男だよ｡ うんうん これで もう終わりだ｡
ちょうどよかったよ！
ちょうどよかった｡ (舞)三田園さん…！
そう… 理由は なんでもよかった｡
えっ？
後藤さんが手を滑らせたのは… 油｡
(後藤)えっ…？
♬～
(後藤)あっ… 確かに！
えっ… まさか 大将 わざと ラーメンこぼさせたんですか!?
そ… そんなわけねえだろ！
(奈美)なんで そこまで お店を畳みたいの？
あっ… もしかして 今までの子たちも→
わざと厳しくして 辞めるように仕向けてたの!?
馬鹿な事 言うな！ そんな…｡
お前こそ なんで そうやって 店を継がせたいんだ!?
(奈美)わ… 私は言ったでしょ｡ あなたの味を残したいって｡
藤原力也の味を｡
そうですよ｡ おかみさん この味を もっと広めたいって｡
だから インスタントにもしたいと 思ってる！
インスタント!?
後藤くん！ それは まだ この人には…｡
こちら お手拭きに どうぞ｡
♬～
どうして これを…！
(藤原)｢ゲッシン食品｣…？
インスタントラーメン化の 契約書!?
俺が インスタントラーメン 認めてねえのに→
お前 なんで 勝手に こんな事やってるんだ！
店は閉めてもいいわ｡ でも せめて これはいいでしょ？
ふざけるな！ インスタントなんかにできるか！
なんでよ！
あなたが一番つらい時にも 支えてきたでしょ！
(藤原)なんだよ？ (奈美)このまま終わらせる気!?
なんだ？ お前！
他のところはね 海外進出したり→
コンビニに インスタントラーメン 置いたりして→
いい生活してんのよ｡
私だけなのよ！ こんな… ｢ザッツ｣な感じ！
(舞)ザッツ…｡
私は このままでは 終わりたくないのよ！
なんだと…？ 味を残したいって言ったのは→
方便なのか？ お前こそ 金だけじゃねえか！
こんなガミガミ男に 耐えてきたんだから→
お金ぐらい ちょうだいよ!!
すごいぶっちゃけた…｡
まあ インスタント化くらいは いいと思いますけど…｡
ここのラーメン 人気ですし｡
駄目だ 駄目だ！ それだけは 絶対に駄目なんだ!!
(舞)なんで そこまで…？ あらあら｡
(舞)三田園さん…？
わたくしとした事が 大変 失礼致しました｡
ちょ… 三田園さん なんですか？ 急に｡
誰に謝ってんだ？
わたくしが作った パンケーキですが…｡
(舞)あの 小麦粉の入ったものから 作ったやつですか？
｢小麦粉の入った あるもの｣と におわせ的な発言で→
答えを 申し上げておりませんでした｡
今 ここで 訂正させて頂きます｡ (舞)なんで このタイミング？
あのパンケーキは…｡
インスタント麺から 作ったものでございます｡
(舞)インスタント麺？
まず インスタントの乾麺を フードプロセッサーに入れて→
細か～く砕きます｡
そこへ 牛乳 卵 砂糖を入れて 混ぜます｡
そこで 20分ほど置くと→
麺が牛乳を吸って もちもちの食感になります｡
あとは バターで焼くだけ｡
(ﾎｰ)すごい！
インスタント麺は あなたが持ってきたの？
いいえ｡ こちらにあるものを 使わせて頂きました｡
えっ…？ そんなはずない！
うちには インスタント麺なんか ないもの｡
ねえ？ 旦那様｡
なんだ…｡
大将 実は インスタントラーメン 好きなんじゃん｡
あんた…｡
ちょっと失礼｡
うわっ… 何？ これ｡ インスタントラーメン？
えっ…？
あっ… これ 封開いてますけど｡
中の粉末スープがない｡
こっちも スープだけ抜かれてる！
(奈美)まさか…｡
(後藤)もしかして 大将…→
このインスタントのスープ 使ってたんですか？
(舞)えっ… これが隠し味？
でも これ 醤油ラーメンですよ｡ うちは 豚骨！
インスタントの 醤油ラーメンのスープを作る際→
８割を 温めた無調整の豆乳に変えて→
スプーン１杯分のラードを 加えると 豚骨風になります｡
どういう事ですか？ 大将！
あなた…｡
やっちゃいけないって事は わかってたよ｡
でもな 来る日も来る日も→
まずい まずい まずい まずいって 言われて…｡
(藤原の声)そりゃそうだ｡
親方のとこでの修業を抜け出して 強引に この店 出したんだ｡
スープの作り方なんか 適当だった！
マジっすか…｡
大将も ｢最近の若いもん｣だったんですね｡
そうだよ｡ ｢最近の若い奴は｣…｡
馬鹿にされるのが 嫌で つらくて…｡
ある日 粉に手ぇ出してしまった｡
♬～(ﾗｼﾞｵ)｢今日 人類がはじめて 木星についたよ｣
♬～｢ピテカントロプスになる日も 近づいたんだよ｣
♬～｢今日 人類がはじめて｣
そんな…｡
だって インスタント…→
うまいんだ!!
そんな力込めて言わなくても…｡
♬～
うまい！ 一皮むけたな！ ハハッ…｡
あっ… ああ…｡
(磯辺)うん！
(奈美)お待たせしました｡ ラーメンです｡
いらっしゃいませ！
やめようって 何度も何度も思ったよ｡
でも 駄目だった…！
じゃあ インスタントを 嫌がってたのって…｡
インスタントを インスタントにしたら→
まんまだからだ｡ (ﾎｰ)そんな…｡
じゃあ 僕が夜見たものは なんだったんですか？
豚の骨を 砕いてたんじゃないんですか？
(砕く音)
乾麺は そのままだと かさばりますからね｡
ひどい…｡ 30年 だまし続けてたって事ですか？
だから スープの味を 伝授したくなかったんですね？
ああ… 俺も だまされてたって事か！
(藤原)だまされた…？
うまい うまいって 言ってたじゃないか｡
散々 雑誌で褒めちぎって ありもしない歴史を語って→
勝手にドラマを創作したのは あんただ！
最低だな あんた｡
こんなもののために 俺は 毎日 しごきに耐えてたのかよ！
磯辺さん これ 記事にしてくださいよ｡
こんな店 継ぎたいって思ってた 俺が馬鹿だったよ！
(磯辺)30年… 30年だよ…｡
ハハッ… ハハハハハ…！
ハハッ…｡
(磯辺の泣き声)
(戸の開閉音)
終わりだよ…｡ もう終わりだ…｡
終わりじゃないです｡ (藤原)えっ…？
お客さんがいます｡ 明日も お客さんが来ます｡
(藤原)ホー…｡
僕は 大将の背中 ずっと見てました！
すごい…｡ こんなに 仕事に打ち込める人になりたい｡
そう思いました！ 憧れました！
だから 残り物 たくさん食べて 味を勉強しました！
(後藤)お前 またトイレで 残りもん食ってただろ｡
ホー…｡
僕が 大将の味 作ります！
そんな事 できるわけない…｡
♬～
(ﾎｰ)お待ちどおさまでした｡
♬～
どう？
海が見えた…｡
(舞)海？
(藤原)どこまでも広がる 果てしない海だ｡
しょっぱいって事ですか？
馬鹿野郎！
広くて 味わい深い海｡ そういう味だ｡
そして 懐かしい…｡
ありがとうございます！
おい 君たちも食べてみろ｡ はい｡
♬～
うまい！
♬～
おいしゅうございます｡ さすが 神の舌を持つ男｡
何…!?
ホーさんは わたくしが作った パンケーキを食べた時→
｢山芋の味がする｣と おっしゃいました｡
おいしい！ 山芋！
(たたく音) パンケーキだよ｡
最近のインスタントの乾麺には もちもち感を出すために→
山芋が練り込まれている事が ございます｡
彼は パンケーキの中に 山芋が入っている事を→
その舌だけで 見抜いてみせました｡
あなた！ ホーに お店 預けてみたら？
私たちは もう 何もかも失っちゃったけど→
この子だけは残ってくれた｡
ホー…｡
あっ… 名前は フォーですけど ラーメン 好きです！
最近の若い奴は…→
抜け目なく しっかりやってやがらあ｡
頼むぞ！ ホー｡
ありがとうございます！
よかった…｡ よかった…！
これで安心ですね｡
ホッホッホッホッ…｡
三田園さん！
私 気づいちゃったんですけど あのラーメン屋さんの鬼の三則→
頭文字 取ったら ｢りきや｣になるんですね｡
大将の名前！ フフッ…｡
意外と かわいいところ あったんですね 大将｡
ホーは あのお店 ちゃんと やっていけてるのかな？
ああ… ラーメン｢りきや｣ 潰れたらしいわよ｡
(舞･光)ええっ!?
そのホーって子が レシピ持って ベトナムへ帰っちゃったらしいの｡
向こうで フォー屋さん 開いちゃったんだって｡
マジで…？ 期待しすぎると裏切られる｡
最近の若い子は ドライよね｡
まあ 私も 昔は ドライって言われた事あるから→
いつの世も 若者は ドライって事よね｡
抜け目ないな…｡
(真理亜)でも そうやって 歴史は つくられていくのかもしれない｡
(志摩)今度は何？
(真理亜)ＩＴ｡ 社長の平均年齢 20代から30代前半！
悲しいけど どんどん 私たちは年老いて→
｢最近の若者は！｣なんて 言ってる間に→
最近の若者は 時代をつくっていくのね｡
私たちは 楽しく生きよう！
諦めってやつですね｡
(志摩)フフフ…｡ (舞)ハハッ…｡
まったく 最近の若者は…｡
そうよ！ もう 三田園さん 言ってやって！
僕は頑張りますから！ (志摩)おっ？
いろいろ 気づいたんです｡ (真理亜)ほうほう…｡
最近の若者も 変わらなきゃ いけないと思うんです｡
だから 最近の若者は…→
変わらなきゃいけない！
♬～
皆さん テレワーク中の 家政夫の三田園でございます｡
次回の『家政夫のミタゾノ』は 過去のお話の中から→
わたくしのお気に入りの回を 放送させて頂きます｡
題して 『家政夫のミタゾノ』 傑作選｡