1
00:01:03,380 --> 00:01:05,680
受賞者を発表します。

2
00:01:07,550 --> 00:01:10,910
世界初　…を用いた

3
00:01:10,910 --> 00:01:14,790
…を開発した関根昇也さんです！

4
00:01:14,790 --> 00:01:31,630
（拍手）

5
00:01:31,630 --> 00:01:35,500
この喜びを
どなたに伝えたいですか？

6
00:01:35,500 --> 00:01:38,500
（昇也）そうですね…。

7
00:01:42,900 --> 00:01:48,280
《父さん　なんで喜んで
くれないのですか？》

8
00:01:48,280 --> 00:01:50,280
ハァハァ…　ねぇ　父さん！

9
00:01:53,520 --> 00:01:57,520
ハァ…　ハァ…　変な夢だったな。

10
00:02:10,520 --> 00:02:15,890
（遼子）昇也さんは
何を読んでいるの？

11
00:02:15,890 --> 00:02:18,760
酵母の本です　おばあ様。

12
00:02:18,760 --> 00:02:23,300
酵母？
はい　菌の仲間です。

13
00:02:23,300 --> 00:02:25,660
菌って　あの？

14
00:02:25,660 --> 00:02:28,530
はい。　菌と言うと
毛嫌いされがちですが

15
00:02:28,530 --> 00:02:31,390
パンやお酒　味噌や　しょうゆなど

16
00:02:31,390 --> 00:02:34,920
発酵している食べ物には
すべて酵母が入っていて

17
00:02:34,920 --> 00:02:38,960
消化を助けてくれたり
免疫力を助けてくれたりします。

18
00:02:38,960 --> 00:02:41,660
詳しいんですね。

19
00:02:41,660 --> 00:02:45,030
僕は　酵母のような人になりたい。

20
00:02:45,030 --> 00:02:49,230
（真司）食事中に
本を読むのはやめろ。

21
00:02:49,230 --> 00:02:55,230
はい　お父様。

22
00:03:00,340 --> 00:03:02,340
行ってくる。

23
00:03:06,400 --> 00:03:08,400
僕も行きます！

24
00:03:09,940 --> 00:03:14,990
農園は遊び場ではない。

25
00:03:14,990 --> 00:03:16,990
（和代）いってらっしゃいませ。

26
00:03:25,760 --> 00:03:29,760
父さんは
僕が嫌いなのでしょうか？

27
00:03:32,660 --> 00:03:34,660
そんなことはありませんよ

28
00:03:38,220 --> 00:03:42,090
《昇也：先祖代々
ツツジ農園という家で育った。

29
00:03:42,090 --> 00:03:45,960
人は花を見ると笑顔になる。

30
00:03:45,960 --> 00:03:48,830
そんな理由から
家業が誇らしかった。

31
00:03:48,830 --> 00:03:53,880
いつか　そんな家業を継ぐように
言われるのかもしれない。

32
00:03:53,880 --> 00:03:57,240
そう思ってはいた。

33
00:03:57,240 --> 00:04:03,980
だが　そのいつかは
思わぬ形でやってくる》

34
00:04:03,980 --> 00:04:06,980
昇也…。

35
00:04:09,870 --> 00:04:13,580
（読経）

36
00:04:13,580 --> 00:04:16,580
ありがとうございます。

37
00:04:27,040 --> 00:04:29,040
（物音）

38
00:04:31,760 --> 00:04:33,760
ばあちゃんからだ。

39
00:04:42,360 --> 00:04:48,250
（遼子）「昇也さんには
思う道を歩んでほしい。

40
00:04:48,250 --> 00:04:52,450
そして
最終的に　たどりついた場所が

41
00:04:52,450 --> 00:04:54,650
ツツジ農園だったら

42
00:04:54,650 --> 00:04:59,650
私は　うれしいです。
おばあちゃんより」

43
00:05:14,340 --> 00:05:18,210
《昇也：お父さんは
これを読んだのだろうか？

44
00:05:18,210 --> 00:05:21,410
僕は　ずっと聞けずにいた》

45
00:05:21,410 --> 00:05:28,410
（地響き）

46
00:05:33,040 --> 00:05:38,090
《自分を含めた周りの世界が
大きく揺れた　あの日

47
00:05:38,090 --> 00:05:42,460
おばあ様の思いに
応えたいという気持ちが

48
00:05:42,460 --> 00:05:45,460
僕の背中を押した》

49
00:05:54,240 --> 00:05:59,810
お父さん…　いや　真司さん。

50
00:05:59,810 --> 00:06:05,810
僕に　ツツジ農園の仕事を
教えてくださいませんか？

51
00:06:14,440 --> 00:06:18,660
ツツジは　人に教わるものではない。

52
00:06:18,660 --> 00:06:21,660
そんな考えでいるうちは　無理だ

53
00:06:30,780 --> 00:06:37,010
《その言葉どおり　真司さんは
何も教えてはくれなかった。

54
00:06:37,010 --> 00:06:40,210
僕は　農業大学に通い

55
00:06:40,210 --> 00:06:43,210
自分なりに努力する道を選んだ》

56
00:06:47,110 --> 00:06:50,470
あっ　たまには　うちで飲まね？

57
00:06:50,470 --> 00:06:53,340
ああ　すまない。
ツツジ農園の跡取りは大変だな。

58
00:06:53,340 --> 00:06:58,340
実家って　富岡の夜ノ森にあんの？

59
00:06:59,900 --> 00:07:03,780
いや　なぜだい？
いや　あそこ　震災前は

60
00:07:03,780 --> 00:07:06,780
ツツジの町として有名だったって
聞いたから。

61
00:07:10,170 --> 00:07:12,170
それじゃ。

62
00:07:20,270 --> 00:07:22,120
ここが…。

63
00:07:22,120 --> 00:07:24,820
《ツツジのなくなった　ツツジの町は

64
00:07:24,820 --> 00:07:28,690
僕と同じように本来あるべき
何かを求めているようで

65
00:07:28,690 --> 00:07:31,690
似た者同士
引き寄せられたのかもしれない》

66
00:07:35,760 --> 00:07:39,970
《僕は　この町に
移住することを決めた》

67
00:07:39,970 --> 00:07:44,010
（真司）夜ノ森を
もう一度　ツツジの町に？

68
00:07:44,010 --> 00:07:48,890
はい。　それが
僕なりの復興なのではないかと。

69
00:07:48,890 --> 00:07:53,770
己の将来も
ままならない者が復興とは？

70
00:07:53,770 --> 00:07:56,970
確かに
僕は　ツツジ農園の跡取りとして

71
00:07:56,970 --> 00:08:00,000
ふさわしい人物には
なれていません。

72
00:08:00,000 --> 00:08:01,860
ですが　この活動こそが…。

73
00:08:01,860 --> 00:08:04,720
ツツジの町の日常を取り戻すことが

74
00:08:04,720 --> 00:08:11,280
僕が目指すものに近づくための
道なのではないかと思うのです。

75
00:08:11,280 --> 00:08:16,490
それに…。
それに何だ？

76
00:08:16,490 --> 00:08:20,880
何より
おばあ様が喜んでくれるはず。

77
00:08:20,880 --> 00:08:23,070
口を閉じろ！
閉じません。

78
00:08:23,070 --> 00:08:26,770
お言葉ですが　真司さんは僕に

79
00:08:26,770 --> 00:08:29,770
当主の座を
譲りたくないだけなのでは？

80
00:08:32,490 --> 00:08:36,370
話は終わりのようだな。

81
00:08:36,370 --> 00:08:39,910
逃げるのですか？

82
00:08:39,910 --> 00:08:43,950
話は　まだ。

83
00:08:43,950 --> 00:08:46,810
言うのは簡単だ。

84
00:08:46,810 --> 00:08:50,810
信じる道とやらを
見せてから物申せ。

85
00:08:53,370 --> 00:08:56,370
当然そのつもりです。

86
00:09:00,270 --> 00:09:03,270
ツツジの苗木の提供を
お願いできませんか？

87
00:09:08,180 --> 00:09:12,230
うちも
余裕があるわけではないので…。

88
00:09:12,230 --> 00:09:15,930
ご実家は　ツツジ農園ですよね？

89
00:09:15,930 --> 00:09:18,790
お父上は　なんと？

90
00:09:18,790 --> 00:09:23,330
それが
いろいろと事情がありまして…。

91
00:09:23,330 --> 00:09:27,210
ですが　実際に皆さんの同意を
得ることができれば

92
00:09:27,210 --> 00:09:30,910
父も協力してくれるはずだと
考えています。

93
00:09:30,910 --> 00:09:33,910
そうですか。

94
00:09:37,820 --> 00:09:40,510
これを見てください。

95
00:09:40,510 --> 00:09:44,720
この子たちは　一生懸命
育ったにもかかわらず

96
00:09:44,720 --> 00:09:50,270
人間が勝手に決めた規格に
そぐわないというだけで

97
00:09:50,270 --> 00:09:53,800
誰の目に触れることもなく

98
00:09:53,800 --> 00:09:56,670
廃棄されるんです。

99
00:09:56,670 --> 00:10:02,060
でも　あなたは　そうじゃない。

100
00:10:02,060 --> 00:10:07,060
きっと
お父上は　見てくれていますよ。

101
00:10:09,130 --> 00:10:11,490
はい。

102
00:10:11,490 --> 00:10:14,520
《家の名を利用して
同意を得るようでは

103
00:10:14,520 --> 00:10:19,060
真司さんに認めてもらうことなど
到底　無理な話》

104
00:10:19,060 --> 00:10:23,610
（箱田）え～　これまで
自然界に咲く花から

105
00:10:23,610 --> 00:10:27,810
酵母を分離するっていう発想は
あまりなかったんですね。

106
00:10:27,810 --> 00:10:29,500
《酵母…》

107
00:10:29,500 --> 00:10:32,700
が　もしも　これに成功したなら

108
00:10:32,700 --> 00:10:37,070
花ごとに異なる香味を
醸し出すことが可能になる。

109
00:10:37,070 --> 00:10:39,600
すばらしいと思いませんか？

110
00:10:39,600 --> 00:10:46,670
それは　まさに花からの贈り物と
呼べるんではないでしょうか。

111
00:10:46,670 --> 00:10:49,670
花からの贈り物

112
00:10:50,910 --> 00:10:53,240
箱田：酵母になりたい？

113
00:10:53,240 --> 00:10:59,040
祖母の遺言どおり
実家のツツジ農家の跡取りとして

114
00:10:59,040 --> 00:11:01,220
ふさわしい人物になることで

115
00:11:01,220 --> 00:11:04,920
真司さん
つまり父親に認められたい。

116
00:11:04,920 --> 00:11:11,150
そのためには　酵母のような人に
なる必要がある…　と。

117
00:11:11,150 --> 00:11:14,180
おもしろい話だ。

118
00:11:14,180 --> 00:11:16,360
いや　僕は極めて真剣です。

119
00:11:16,360 --> 00:11:18,050
君の主張を
笑っているわけではない。

120
00:11:18,050 --> 00:11:23,270
酵母を君のような視点で見る
人物に会ったのが初めてで

121
00:11:23,270 --> 00:11:25,790
興奮してるんだ。

122
00:11:25,790 --> 00:11:28,480
あぁ　ところで
さっきの授業の話の続きですが

123
00:11:28,480 --> 00:11:31,840
教授は自然に生息する花から

124
00:11:31,840 --> 00:11:33,370
花酵母を採取することに
成功したのでしょうか？

125
00:11:33,370 --> 00:11:36,900
ん～　その前に…。

126
00:11:36,900 --> 00:11:40,440
この出会いに
乾杯しようじゃないか。

127
00:11:40,440 --> 00:11:42,970
学校で酒ですか。
ミスター関根。

128
00:11:42,970 --> 00:11:47,370
酒は　どのようにして造られる？

129
00:11:47,370 --> 00:11:49,170
米に麹の酵素を加え

130
00:11:49,170 --> 00:11:53,100
でんぷんを糖化させたものを
酵母によりアルコール発酵させれば

131
00:11:53,100 --> 00:11:56,770
酒になります。
つまり　これも

132
00:11:56,770 --> 00:12:02,830
酵母によって作られた物質が
人体に与える影響を

133
00:12:02,830 --> 00:12:07,830
確かめるための実験と
呼べるわけだ。

134
00:12:12,590 --> 00:12:16,590
酵母と人類の出会いに。

135
00:12:24,040 --> 00:12:26,040
あ～。

136
00:12:28,580 --> 00:12:31,440
ところで　ミスター関根。

137
00:12:31,440 --> 00:12:35,990
酵母のような人になりたいという
思いは理解したが

138
00:12:35,990 --> 00:12:40,040
その方法は
もう考えているのかね？

139
00:12:40,040 --> 00:12:41,890
酒は酵母からできてますよね？

140
00:12:41,890 --> 00:12:45,930
その工程で　花酵母を
日本酒に閉じ込めることは

141
00:12:45,930 --> 00:12:50,470
可能でしょうか？
うむ　おそらくは。

142
00:12:50,470 --> 00:12:56,360
花の香りを閉じ込めた日本酒。
それなら　富岡で育った花が持つ

143
00:12:56,360 --> 00:12:59,050
ストーリー性や
地域性を届けることができる。

144
00:12:59,050 --> 00:13:01,740
廃棄前の花を買い取り

145
00:13:01,740 --> 00:13:03,770
それをお酒として
販売することができれば

146
00:13:03,770 --> 00:13:07,300
花農家への
経済的なメリットもあるのでは。

147
00:13:07,300 --> 00:13:10,000
出会って　まだ数時間だが

148
00:13:10,000 --> 00:13:13,190
君は私の予想のはるか上を行くね。

149
00:13:13,190 --> 00:13:18,240
で　まだ答えを聞いてませんが
教授は　自然界の花から

150
00:13:18,240 --> 00:13:20,240
花酵母を採取することに
成功したんですか？

151
00:13:23,800 --> 00:13:25,490
まだ確率は低いがね。

152
00:13:25,490 --> 00:13:29,190
だが　商品化するだけの量を
見つけ出すとなれば

153
00:13:29,190 --> 00:13:31,550
それはもう狂気の沙汰だ。

154
00:13:31,550 --> 00:13:34,550
ついてこられるかね？

155
00:13:36,260 --> 00:13:38,950
そのために来ました。

156
00:13:38,950 --> 00:13:42,150
１Ｂから１Ｄが
あまり発酵してませんね。

157
00:13:42,150 --> 00:13:44,510
《花酵母は　枯れかけた花の

158
00:13:44,510 --> 00:13:48,390
ほんのわずかなタイミングでしか
取り出すことができない。

159
00:13:48,390 --> 00:13:51,580
大量の枯れかけた花を集め

160
00:13:51,580 --> 00:13:55,960
ひたすら　そのタイミングを探る日々は
教授の言うとおり

161
00:13:55,960 --> 00:13:59,960
まさに狂気の沙汰と呼べる
過酷なものだった》

162
00:14:04,040 --> 00:14:09,040
一つ　話を聞いてくれるか。

163
00:14:13,130 --> 00:14:20,130
私は　昔　一度だけ
酵母と話をしたことがあるんだ。

164
00:14:22,390 --> 00:14:29,790
あれは　花酵母の研究に
行き詰まっていた　ある日のこと

165
00:14:29,790 --> 00:14:34,680
なぜだか
無性に桜が見たくなった私は

166
00:14:34,680 --> 00:14:40,410
以前から気になっていた
夜ノ森の桜トンネルという場所に

167
00:14:40,410 --> 00:14:44,280
行ってみることにしたんだ。

168
00:14:44,280 --> 00:14:47,300
花は　もう散っていたが

169
00:14:47,300 --> 00:14:52,190
樹齢８０年は超えるであろう
桜の木々が立ち並ぶ光景は

170
00:14:52,190 --> 00:14:55,190
壮観だった。

171
00:14:56,900 --> 00:15:02,120
桜の前で酒盛りを始めた。

172
00:15:02,120 --> 00:15:10,370
ところが　気づけば
辺りは見渡す限りの真っ暗闇。

173
00:15:10,370 --> 00:15:16,370
ふと　視線を落とすと
そこにヤツがいた。

174
00:15:19,290 --> 00:15:24,180
それが　花酵母…　だったとか
言うつもりですか？

175
00:15:24,180 --> 00:15:26,870
あれほど
必死になって顕微鏡越しに

176
00:15:26,870 --> 00:15:31,580
探し求めていた相手だ。
見間違うわけがない。

177
00:15:31,580 --> 00:15:36,970
私は　この日のために
どれほどのものを犠牲にし

178
00:15:36,970 --> 00:15:40,000
どれほどの人生を
費やしてきたかを

179
00:15:40,000 --> 00:15:44,710
ヤツに　ぶちまけてやった。

180
00:15:44,710 --> 00:15:49,710
そのかいあって
花酵母の採取に成功したと？

181
00:16:06,090 --> 00:16:08,280
フッ…。

182
00:16:08,280 --> 00:16:11,280
僕は何を期待してたんだろう。

183
00:16:13,000 --> 00:16:16,000
（風鈴のような音）

184
00:16:24,110 --> 00:16:26,110
えっ？

185
00:16:29,830 --> 00:16:31,830
ここは…。

186
00:16:51,040 --> 00:16:54,040
ん？

187
00:17:01,140 --> 00:17:04,140
何だ　あれは？

188
00:17:10,400 --> 00:17:15,400
あのビジュアルは…
見まごうはずもない。

189
00:17:28,080 --> 00:17:34,080
あの…　あなたが　酵母…。

190
00:17:36,660 --> 00:17:38,510
我に何の用だ？

191
00:17:38,510 --> 00:17:41,710
あっ　いや…。

192
00:17:41,710 --> 00:17:46,090
僕に…　力を貸してほしいんです。

193
00:17:46,090 --> 00:17:53,330
人間ごときが酵母に力を？
何ゆえに？

194
00:17:53,330 --> 00:17:57,370
富岡のために
おばあ様のために

195
00:17:57,370 --> 00:17:59,900
かなえなければならぬ
夢があるのです。

196
00:17:59,900 --> 00:18:02,930
くだらぬな。

197
00:18:02,930 --> 00:18:06,630
あなたにとっては
ささいなことかもしれません。

198
00:18:06,630 --> 00:18:09,660
でも　これは　会津藩から
種を授かって以来　代々続く

199
00:18:09,660 --> 00:18:13,030
家業のツツジ農園の存亡にも関わる
大きな問題。

200
00:18:13,030 --> 00:18:18,750
この僕にとって　天命と呼んでも
過言ではない責務なのです。

201
00:18:18,750 --> 00:18:21,110
それが　くだらぬと言うておる。

202
00:18:21,110 --> 00:18:29,360
富岡のため　祖母のため　家のため
口を開けば他責ばかり。

203
00:18:29,360 --> 00:18:36,360
小僧　貴様の思いは　どこにある？

204
00:18:39,790 --> 00:18:44,500
自分に…　ウソをついてました。

205
00:18:44,500 --> 00:18:46,500
ん？

206
00:18:47,880 --> 00:18:52,930
僕の思いは　一つ。
酵母のような人になりたい。

207
00:18:52,930 --> 00:18:55,450
それだけ。

208
00:18:55,450 --> 00:18:57,640
おかしなことを言う。

209
00:18:57,640 --> 00:19:06,560
では聞くが　貴様の言う
酵母のような人とは何を指す？

210
00:19:06,560 --> 00:19:13,460
人知れず誰かの力になる
そんな人です。

211
00:19:13,460 --> 00:19:16,330
誰かのためになりたい
誰かの思いに応えたい

212
00:19:16,330 --> 00:19:18,010
そんな軽い言葉は口にせず

213
00:19:18,010 --> 00:19:21,890
たとえ嫌われようとも
与えられた責務を全うし

214
00:19:21,890 --> 00:19:26,260
大事な人たちを守る
そんな人です。

215
00:19:26,260 --> 00:19:32,150
ほ～う　少しは
貴様の輪郭が見えてきたぞ。

216
00:19:32,150 --> 00:19:36,700
小僧　何者だ？

217
00:19:36,700 --> 00:19:41,700
関根家ツツジ農園
２６代目の当主になる男です。

218
00:19:43,260 --> 00:19:46,970
首を縦に振ってくれるまで
帰りません。

219
00:19:46,970 --> 00:19:50,670
フッ　生意気な。

220
00:19:50,670 --> 00:19:54,710
だが　いい面構えになった。

221
00:19:54,710 --> 00:19:58,580
その昔　似たようなたたずまいの

222
00:19:58,580 --> 00:20:01,950
生意気な若造が来たのを
思い出したわ。

223
00:20:01,950 --> 00:20:05,320
それ　僕の師匠です！

224
00:20:05,320 --> 00:20:09,850
なるほどな。

225
00:20:09,850 --> 00:20:13,220
よかろう　力を貸してやる。

226
00:20:13,220 --> 00:20:14,920
ホントですか！？
ただし

227
00:20:14,920 --> 00:20:19,970
貴様が大層にのたまった志に
背を向けたとき

228
00:20:19,970 --> 00:20:28,210
我は貴様を　いや　人間を許さんぞ。

229
00:20:28,210 --> 00:20:32,050
ゆめゆめ忘れぬことだ

230
00:20:32,050 --> 00:20:34,750
（風鈴のような音）

231
00:20:58,670 --> 00:21:01,910
受賞者を発表します。

232
00:21:01,910 --> 00:21:03,940
世界初　花酵母を用いた

233
00:21:03,940 --> 00:21:08,480
新感覚カクテル　花縁を開発した
関根昇也さんです！

234
00:21:08,480 --> 00:21:29,860
（拍手）

235
00:21:29,860 --> 00:21:34,580
僕には　大きいことはできません。

236
00:21:34,580 --> 00:21:40,470
でも　世界を１８０度
変えようとするのではなく

237
00:21:40,470 --> 00:21:44,510
身の回りの１度くらいは
変えられるはずだと

238
00:21:44,510 --> 00:21:47,540
信じて取り組んできました。

239
00:21:47,540 --> 00:21:50,570
それに気づけたのも

240
00:21:50,570 --> 00:21:55,440
僕を支えてくれた
家族のおかげです。

241
00:21:55,440 --> 00:21:58,990
この喜びを
どなたに伝えたいですか？

242
00:21:58,990 --> 00:22:07,990
そうですね…　まずは
天国のおばあ様に伝えたいです。

243
00:22:09,760 --> 00:22:12,760
それと…。

244
00:22:18,170 --> 00:22:21,370
ありがとうございます。

245
00:22:21,370 --> 00:22:24,070
真司さんのおかげで
花農家の方々の

246
00:22:24,070 --> 00:22:28,610
協力を得ることができました。

247
00:22:28,610 --> 00:22:34,170
信頼を得るだけの
結果を出したのは　お前だ。

248
00:22:34,170 --> 00:22:37,540
だが　慢心するなよ。

249
00:22:37,540 --> 00:22:42,240
はい。

250
00:22:42,240 --> 00:22:46,240
これは　まだ
僕のたくらみの第一歩です。

251
00:22:52,140 --> 00:22:54,140
（風鈴のような音）