♬～
《沼袋… 初めて降りた｡
北口から すぐの喫茶店って 言ってたけど➡
こっちかな？》
《あった｡
ほんとに 駅のすぐそばだ｡
知らない街は 大人になっても ﾄﾞｷﾄﾞｷする｡
うん？ ほぉ｡
ちょっと いい路地じゃないか｡
ﾜｸﾜｸもさせてくれる｡ どれ…｡
感じ 感じ｡
なんだか ほわ～んとしてしまう｡
奥様公認… なんじゃそりゃ｡
下戸にはわからん｡
おっ ご丁寧に灰皿まである｡
優しい街だ｡ 沼袋》
《こんな道端の灰皿で 癒やされるなんて➡
俺たち ﾀﾊﾞｺ吸いは 今や 野良ﾈｺか…》
すみません ﾗｲﾀｰ 貸してもらっていいですか？
あっ はい｡
ありがとうございます｡ いえ｡
《この時間から ひとっ風呂か うらやましいなぁ｡
うん？ そろそろ時間か》
ﾊｯｸｼｮﾝ!!
すみません｡ いえ｡
ﾊｯｸｼｮﾝ!!
《湯冷め しないようにね》
＜時間や社会に とらわれず➡
幸福に 空腹を満たすとき➡
つかの間 彼は自分勝手になり➡
自由になる｡
誰にも邪魔されず➡
気を遣わず ものを食べるという 孤高の行為｡
この行為こそが 現代人に 平等に与えられた➡
最高の癒やしと いえるのである＞
やっぱり こっちですかね｡
はい わかりました｡ じゃ ﾃｰﾌﾞﾙｽﾀﾝﾄﾞは こちらで｡
すみません｡ なかなか決められなくて｡
いえいえ 初めてのお店ですから 納得いくまで悩んでください｡
ﾌﾗﾝｽ料理といっても 気取った店にする気はないんです｡
ﾜｲﾝも安くて おいしいものを たくさん置くつもりで｡
開店は 再来月ですよね？
ええ そのときは ぜひ来てくださいね｡
必ずうかがいます｡
では 失礼いたします｡
ああ ここは私が｡ いやいや｡
お客様に出していただくわけには いきませんので｡
すみません｡ では 失礼します｡
ありがとうございました｡ ありがとうございました｡
《思っていたより ｽﾑｰｽﾞにいってよかった｡
おかげで 次まで ちょっと時間が空いたな｡
ま いっか》
すみません ﾒﾆｭｰを｡
どうぞ｡
お決まりになりましたら お呼びください｡
いいですか 注文して｡ はい｡
ﾁｮｺﾊﾞﾅﾅｸﾘｰﾑﾀﾙﾄと あと ｺｰﾋｰのおかわりを｡
あっ… 紅茶ください｡ かしこまりました｡
《ﾌﾌ 商談成立祝いだ》
あのさ 今度の週末どうする？
ﾃﾞｨｽﾞﾆｰﾗﾝﾄﾞか ﾃﾞｨｽﾞﾆｰｼｰどっちかがいい｡
《しゃれてるなぁ》
いただきます｡
《うま～い｡
ﾁｮｺﾊﾟｳﾀﾞｰの ちょい苦がいい》
《紅茶が合うな…》
《生ｸﾘｰﾑと ﾁｮｺと ﾊﾞﾅﾅ｡
誰が考えたんだろう｡ このﾅｲｽな組み合わせ》
《お菓子の家を見つけたのは ﾍﾝｾﾞﾙとｸﾞﾚｰﾃﾙだっけ》
《ひとりﾍﾝｾﾞﾙｸﾞﾚｰﾃﾙ気分》
《さて…》
《住所は こっちで 間違いないよな》
あっ あった｡
《さっきみたいに ｽﾑｰｽﾞにいくといいんだけどな》
失礼します｡ いらっしゃいませ｡
お約束いただいております 井之頭と申します｡
ああ お待ちしておりました｡ 真田です｡
どうぞ 中に｡ 失礼します｡
《もうひと仕事 いきますか》
で 洋服は 母の商売なので そのままにして➡
お店のｺｰﾅｰで ﾖｰﾛｯﾊﾟのｱﾝﾃｨｰｸの家具を➡
やってみようと思ってるんです｡
洋装品関係と お聞きしましたので➡
いくつか ﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟしてきました｡ ありがとうございます｡
あ～ このｺｻｰｼﾞｭって➡
こんなに いろんな花束のﾀｲﾌﾟが あるんですね｡
私のｲﾒｰｼﾞしてたのは こんな感じです｡
あぁ そうですか｡ それはよかった｡
へぇ こんなのがいいんだね～｡ お母さん！
あっ… どうぞ｡ どうも｡
でも 大丈夫なの？
お酒だってさ～ 芋焼酎しか飲まない あんたが➡
ﾖｰﾛｯﾊﾟの小物なんて…｡
なに 言ってんのよ｡ 関係ないでしょ そんなの｡
そんなことないでしょう｡ だいたい そういう人ってさ➡
ﾜｲﾝとか 飲むもんじゃないの？ ねぇ！
いや それは 人それぞれ 好みですから…｡
あんた ほら 飽きっぽいからさ 心配なんだよ｡
なによ？ 飽きっぽいって｡
だって 子どもの頃からさ➡
ｳｻｷﾞだ ｶﾒだ ﾋﾖｺだなんだって 飼っても すぐ飽きちゃって➡
結局 面倒みるのは お母さんなんだから｡
いつの話 してんのよ｡ 結婚して やっと➡
片づいてくれたなと 喜んでたら➡
旦那にも飽きちゃって 帰ってきちゃったんですよ｡
ちょっと やめてよ お母さん！ なんの話 してんのよ｡
《やっぱ… 笑うしかないんだろうか？
こんな場合…》
じゃあ 井之頭さん 至らない娘ですが➡
どうぞ よろしくお願いします｡ ちょっと！
私 井之頭さんとこに お嫁にいくわけじゃないんだから｡
《おいおい…》
明日にでも 改めて➡
小物のﾘｽﾄを ﾒｰﾙさせていただきますので➡
ご確認ください｡ よろしくお願いいたします｡
では…｡
いい人だね｡ やめて 聞こえるでしょ！
《この話 なかったことに なりそうな気がする》
《やっぱり 新規の客は 気を遣うな｡
そのせいか 無性に➡
腹が… 減った》
あの おじちゃん 動かなくなったよ｡
《よし 店を探そう！》
動いた｡
《線路の向こうに 行ってみるか｡
今日は ｽﾀﾐﾅ系を入れたいな～｡
焼き鳥 焼きとん｡
う～ん… 遠からずなんだが➡
ｲﾏｲﾁ 腑に落ちないなぁ》
《あれ？》
《あれれ？
いかん… 完全に 迷い込んでしまったみたいだぞ｡
これは まずいぞ｡
腹の虫も 騒ぎ出した｡
振り出しに戻るか…｡
いや 大した距離じゃないし➡
野方のほうまで歩いて そっちを攻めよう》
あっ｡
《あれは… 焼き肉｡
こんな住宅街の ど真ん中に…｡
まるで砂漠の中のｵｱｼｽじゃないか｡
それに…｡
｢飢る噛む！ ｽﾀﾐﾅ一番｣｡
これだ… まさに俺が 食いたかったのは｡
即決》
あっ すみません｡ はい｡
入れますか？
ご予約のお客様ですか？ いえ…｡
少々お待ちください｡
大丈夫です どうぞ｡
こちらの席へどうぞ｡
においがつきますので 鞄をこの中に入れてください｡
あっ はい｡
上着もいれますか？
はい…｡
すみません｡ はい｡
《どう攻めようか…》
ﾒﾆｭｰです｡
はい｡
《へぇ… ｶﾙﾋﾞがいろいろあるなぁ｡
特上とｵｽｽﾒ｡ 迷わすなぁ｡
わさびｶﾙﾋﾞ？ 丸？
ちょっとくるなぁ…｡
ﾎﾙﾓﾝも ひととおり揃ってる｡
ﾎﾙﾓﾝ皿ってのは➡
これが全部入ってるんだろうか…｡
う～ん… 焼き肉は順序だ｡
頼む段取りで勝敗が決まる》
すみません｡ はい｡
お決まりですか？
あの… 三角ってのはなんですか？
三角は 肩ﾊﾞﾗです｡
あ… 肩｡ はい｡
じゃあ 丸は？
太ももあたりのお肉ですかね｡ おいしいですよ｡
じゃあそれ… え～っと 丸と三角をください｡
あと… わさびｶﾙﾋﾞと え～ ﾗｲｽの中をお願いします｡
お飲み物はどうされますか？
ｳｰﾛﾝ茶をください｡
はい かしこまりました｡
《丸 三角か…｡
こうなると 四角といきたいが あるわけないよな…｡
あ… あった｡
しかも 超四角って…》
準備しますね｡
ｳｰﾛﾝ茶になります｡
よいしょと… ｷｬﾍﾞﾂが出てないか｡
よいしょ｡
肉ができるまで これで お腹いっぱいにしといてください｡
はあ…｡
《いきなり 段取りを崩してくるなぁ｡
腹いっぱいになったら➡
肉が食えなくなるじゃないか｡
それに このｷｬﾍﾞﾂ…｡
実家の台所みたいだ》
《おっ しっかりした味…》
《うまい！
というか まずい…｡
本当に 腹いっぱい食っちゃいそうだ》
お待たせしました｡ こちら わさびｶﾙﾋﾞです｡
こちら お醤油です｡
《おいでなすったな｡
ほぉ… 本わさび ﾄﾞﾝ》
焼き方は おわかりになりますか？
あぁ いいえ｡ では１枚だけ お焼きしますね｡
お願いします｡
《焼き方があるのか》
少し 色がついたら ひっくり返してください｡
これで わさびをのせて 食べてください｡
わさびは辛くありませんので 多めでも大丈夫ですよ｡
もう いいんですか？ はい｡
いただきます｡
《なんじゃこりゃ？》
《肉なのに お刺身…》
《え～》
《こんなもんだったよな》
《あっと驚く為五郎｡
七輪で焼く刺身｡ 焼き刺身》
いらっしゃいませ｡ こちらにどうぞ｡
いやぁ もう疲れた｡ 腹減ったわ｡
《飢る噛む！ 飢る噛む！》
よし｡
《早くすらなきゃ焼けちまう》
《くるっ くるっと五郎｡
いいじゃないか いいじゃないか》
《わさびたっぷりなのに 鼻にこない｡
すげえうまい》
《わさびｶﾙﾋﾞ 恐るべし｡
いかん｡ ご飯食べるのを忘れていた》
いらっしゃいませ｡ どうも｡
奥のﾃｰﾌﾞﾙ席へどうぞ｡
こちら 三角です｡
こちらも少し焼くだけで ﾚﾓﾝをしぼって食べてください｡
少し？ はい｡
少し｡
《こんな真剣に肉を見つめる 焼き肉は初めてだ》
よし｡
《なるほど そうきたか》
《ﾌﾌﾌﾌｯ》
《おぉ 塩がｼﾞｭﾜ～｡
いくらでも飯が入る｡
おっとっとっと…｡
少しだけ焼くって 全然 休んでる暇がないな》
《うまいなぁ》
《三角丼って感じだ》
《野菜は しっかり焼き…》
うまそうだな これ｡
丸です｡
失礼します｡
これも ﾚﾓﾝをしぼって 食べるんですか？ はい｡
《実に きれいな肉だ》
よし｡
《今度は 一気にいくか》
《今度は じっくり焼きだから 少し ゆっくりできるな》
お父さん 焼いてもらっていいですか？
はいよ｡
《ああいう焼き方もあるのか｡
あれ ﾎﾙﾓﾝだよな》
ほぉ｡
《もういいんじゃないか？》
《どれどれ》
《丸… 花まるだ》
あっ…｡
《そういえば ﾀﾚをいってないじゃないか｡
いかん いかん》
《ﾎﾙﾓﾝは塩みたいだし ここは ｶﾙﾋﾞ投入だ》
すみません｡ はい｡
ｵｽｽﾒｶﾙﾋﾞって ﾀﾚですか？
はい ﾀﾚです｡ じゃあ ｵｽｽﾒｶﾙﾋﾞを｡
はい｡ ｵｽｽﾒｶﾙﾋﾞです｡
《ﾁｬﾝｼﾞｬに ﾅﾑﾙか…｡
いや 今日は とことんｼﾝﾌﾟﾙに 米と肉でいこう｡
楽しみだなぁ ﾀﾚ》
《こいつは うまそうだ》
焼きましょうか？
ｶﾙﾋﾞはね 一枚一枚 焼いてちゃﾀﾞﾒなんですよ｡
すぐ肉が 硬くなっちまいますからね｡
こうやって蒸すように焼くんです｡
《蒸すように…》
あぁ～｡
《炭が 消えちまったんじゃないのか？》
このまま召し上がってください｡
このまま？ どうぞ｡
いただきます｡
《うん？》
《これは うまい！》
《今までに食ってきた あまたのｶﾙﾋﾞとは… 別物だ》
すみません ﾗｲｽの中 おかわりいいですか？
うん？ 卵かけご飯にします？
え？ あ… じゃあ ぜひ｡
卵かけご飯 一丁｡
かけますね｡
箸で穴を開けてください｡
そうそうそう｡
底のほうから かき混ぜて 食べてください｡
♬～
《おぉ…》
おいしいです｡
やっぱりね 卵でも 醤油でも 肉でも➡
本物を 食べなきゃいけないんですよ｡
私 いつも言ってるんですけどね➡
特に若いときに 本物を食べないと 味覚がね｡
どうぞ ごゆっくり｡
おぉ 焼いてあげましょうか｡
《死んだばあちゃんも そんなことを言っていた》
《塩納豆… いい働きをしてる》
♬～
《ｽﾀﾐﾅ一番》
♬～
《ﾆﾝﾆｸのにおいと 肉の煙に まかれて食ってこそ焼き肉｡
明日のことなんか 気にしてる場合じゃない》
《焼き肉のしめに 卵かけご飯って➡
まったく発想がなかった｡
鳥につないで逃げ切って勝利 という方程式》
あぁ…｡
《うまかった｡
あれ？ 結局 これ使わなかったな》
ごちそうさまでした｡ ありがとうございました｡
《いい汗かかせてもらいました｡
そうだ… 銭湯に寄っていくか｡
ひとっ風呂浴びて さっぱりして｡
でも 湯冷め➡
しない ようにね》
＜原作者 久住昌之が 実際に お店訪問＞
＜向かった先は もちろん 焼肉 平和苑｡
そして 今日のｹﾞｽﾄは…＞
どうも｡ はじめまして どうもです｡
久住です｡ 幅といいます｡
＜ なんでも 昔から 久住さん そして➡
『孤独のｸﾞﾙﾒ』の 大ﾌｧﾝだったそうで➡
今日は 平和苑のﾛｹに 駆けつけてくれました｡
まずは 五郎さんも堪能した↴
お店の方に 焼いてもらうことに＞
あまり温まらず 焼きすぎないように｡
もう つやが出るくらいで 大丈夫ですので｡
えっ そんなにすぐなんですか!?
こちらで お醤油で｡ えっ これでもう？
すごい！
＜ さて お味はいかが？＞
うまい！
さわやかな感じの｡
＜ そして話は↴
あのﾏﾝｶﾞで 僕 すごくﾋﾞｯｸﾘしたのは➡
ほとんど五郎さんが 独白といいますかね➡
それで ﾊｰﾄﾞﾎﾞｲﾙﾄﾞな 男子にかかわらず↴
でも それを彼が語らずに 箸の行く末とか➡
表情とかで それを見せてくれる↴
結構ﾃﾚﾋﾞも 余白を活かして くれてる感じしますよね｡
そうなんです｡ 僕は正直言って➡
あれが 実写化すると聞いたときに↴
俺も…｡ ほんとですか？ 思ったんですよ｡
あの余韻みたいなっていうのは 語らないからいい｡
だから どうなるのかしらと思ったら➡
意外や意外というか 失礼… でも 見事な話術で➡
ちゃんと そのﾄｰﾝが活きていて↴
＜ さて 肉のほうも どんどん焼きますか｡
そこへ現れたのは…＞
あっ これはもう…｡ もうですか？
わさびつけて｡
ﾀﾞﾒ？ せっかくのお肉が…｡
＜ その愛情は Ｔｼｬﾂからも伝わります｡
そんなﾏｽﾀｰのｲﾁｵｼは この上ﾐﾉ｡
こちらは 全部いっぺんに 焼くことで➡
その 独特な食感が味わえるとか＞
もう食べられるんですか？ はい どうぞ｡
いただきます｡
そうですね｡
うわぁ おいしい｡
ほんとにね 香りがね↴
そう ｻｸｻｸしてる｡
＜五郎さんが 気になっていた↴
やわらかくて絶品ですよ＞
これ ﾔﾊﾞいんじゃないの？
ここのお店ね｡ ここのお店｡
＜本日登場した お店の情報は➡
ｱﾌﾟﾘ ｢たべｺﾚ｣で ご覧いただけます＞
前回は千葉県 成田市にある 海鮮×炭火焼き あきらで➡
金目鯛のしゃぶしゃぶを堪能した 梅沢さん｡
今回 出てくる こだわり料理は何かな？
梅沢さん 今日は どちらへ？
｢どちらへ？｣って… もう おなかが すいちゃって➡
おなかが すいちゃって↴
うん！ がっつり食うぞ！
梅沢富美男が 街で評判のこだわり酒場で➡
こだわり料理を 心行くまで食べ歩く！