《五郎:南武線… 縁がない｡
稲田堤… か》
《こっちか》
《雨降りだけど 初めて来る街って➡
なんか ﾜｸﾜｸする》
(小波)お～い！ お～い！
どこ行くの？ ちょっと 調布まで｡
ねぇ 今夜 飲まない？ いいよ｡ 何時？
なんなら 今からでもいいよ｡ 今から？
ｶﾞﾊﾊﾊ…｡
《あ～ ﾋﾞｯｸﾘした｡ ｶﾞﾊﾊじゃないよ》
＜時間や社会にとらわれず➡
幸福に空腹を満たすとき➡
つかの間 彼は自分勝手になり➡
自由になる｡
誰にも邪魔されず➡
気を遣わず ものを食べるという 孤高の行為｡
この行為こそが 現代人に平等に与えられた➡
最高の癒やしといえるのである＞
《ここだ》
ごめんください｡
(佐古田)こんなとこなんでね 店を離れられないんで…｡
わざわざ 雨ん中 来てもらって 申し訳ない｡
いえ… とんでもございません｡ で どんな あんばいでしたか？
ええ 昨日 電話で お伺いした予算内で➡
見繕ってみました｡
これ… どうぞ ご覧ください｡
ほぉ～｡ これ全部 ﾖｰﾛｯﾊﾟ？ ええ｡
最初の２つが ｽｳｪｰﾃﾞﾝ製で 残りが ﾌﾗﾝｽ製です｡
へぇ～｡
やっぱ あっちのは 頑丈そうだね～｡
ご家族が増えてもいいように➡
大きめで長持ちしそうなのを 選んでみました｡
あ～｡ 嫁入り道具なんてね 今さら➡
流行らねえんじゃねえかと 思うんだけど…｡
なんたってね かかあに先立たれて➡
父親の手ひとつで 育てた娘だからね｡
ﾍﾍｯ お恥ずかしい｡
どうぞ｡ あ～ ありがとう｡
ありがとうございます｡
失礼しました｡
《きれいな娘さんじゃないか》
私はね 生きていくうえで 大事なことは➡
食うことと 寝ることだと思ってんの｡
しっかり食って ぐっすり寝たら➡
また 明日やったろか～！ って気になるじゃない？
まあね ご覧のとおり 寝るほうは➡
うちは 布団屋だから なんとでもなるんだ｡
だから あとは いい食卓ﾃｰﾌﾞﾙを持たせてやりゃ➡
ﾍﾍｯ 親の役目は 果たせるかなと｡
ﾊﾊﾊﾊ｡ なるほど｡
じゃあ 登戸にいってきます｡
ああ 頼むよ｡ はい｡ 失礼します｡
すてきなお嬢さんじゃないですか｡
あれは うちの子じゃ ありませんよ｡
あれ ﾊﾞｲﾄ｡ あっ そうでしたか｡
すみません｡
うちのはね これ｡
《げっ！》
⦅お～い！⦆
小さい波って書いてね ｢小波｣っていうんだけどね｡
《小さな波!?》
ああ… 小波さん｡
ｷｭｰﾄな お名前ですね｡
小波｡ さざ波じゃないんだよ➡
小波｡ かわいいでしょ？
《ﾄﾞｯｷﾘかと思った》
《娘を嫁に出す 父親の気持｡
俺にはわからないけど… わからなくてもいいや｡
でも 今 ひとつだけわかる｡
俺は 腹が減ってる》
《考えたら 朝から 何も食ってないじゃないか！》
《どっちだ？》
《焼き鳥…｡
う～ん 香りにはそそられるが…｡
俺の腹は どう満たされたいんだ？》
いてっ！ あっ｡
大丈夫!?
ｹｶﾞはしてないみたいだけど どっか痛い？
ううん｡ なら大丈夫だ｡
この傘 持っていきな｡
お姉ちゃんは？ 私 大丈夫｡ 私 丈夫だから｡
ありがとう！ うん 気をつけてね！
《いいお母さんになれそうだ｡ おめでとうございます｡
いやいや 人のおめでとうの前に 己の腹をなんとかせねば》
《あれは？》
《この外観で 焼き肉｡
しかも 寿｡ まさに 俺におめでとうだ｡
入るしかないだろう》
《扉 外しちゃってるよ｡
煙対策にしちゃ豪快だ》
《くわぁ この匂い！
やばいよ これは》
すみません！ は～い！
１人なんですけど｡ あっ こっち どうぞ｡
はい どうぞ｡
すみません 生 おかわり｡ はい！
はい 生 １つ！
《悩んでる暇はない》
《ﾀﾝ塩 ｶﾙﾋﾞｰ ﾊﾗﾐ｡
ん？ ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾗﾐ？》
《OK！ 乗った！》
生です｡ ありがとう｡
決まりました？ はい｡
ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾗﾐと ﾀﾝ塩をください｡
ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾗﾐと ﾀﾝ塩ね｡
あと ﾗｲｽとｳｰﾛﾝ茶を｡
ﾗｲｽは？ 中盛り？ 大盛り？
中盛りで｡ ｷﾑﾁは？
２時間前に漬けたばっかりだから おいしいよ｡
お願いします｡ あっ すみません！
ｳｰﾛﾝ茶 ｼﾞｮｯｷでもらえますか？ ｼﾞｮｯｷね は～い！
《持ち帰り 地方発送｡
人気なんだ ｷﾑﾁ》
は～い ｳｰﾛﾝ茶で～す！
《いただきますで～す》
おいしそうに飲むね｡
なんだかさ また 蒸してきちゃったね｡
そうですね｡ 私ね こんなときはね➡
ｽｰﾊﾟｰ銭湯行くの｡ 銭湯好き？
あっ まあ 人並みには｡
私はね すっごい好き｡
相模原のほうまで行くの｡ ああ｡
ｽｰﾊﾟｰ銭湯行ったらね だいたい 出たり入ったり➡
出たり入ったりで ５回…｡ 《喉は潤った｡
肉の受け入れ態勢万全》
ｱｳﾄﾄﾞｱが好きなの｡ すみません｡
は～い｡ 《やれやれ》
はい すみません｡
あっ お肉すぐ出しますからね｡ はい｡
《炭の炎が 俺の溶鉱炉に 火を入れたぞ》
《早く肉をくべたい》
《お～！》
は～い ﾀﾚね｡
うちの店 初めてでしょ？ ええ｡
うちはね ﾀﾝ塩は ｺﾞﾏ塩とｺﾞﾏ油で食べるの｡
これね ｺﾞﾏ塩はね 多いほうがおいしいからね｡
《うわっ ｺﾞﾏ多し｡
ｺﾞﾏｺﾞﾏだ》
で ﾚﾓﾝで食べたかったら これ使ってね｡ はい｡
ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾗﾐは 何もつけずにそのまま食べて｡
はい｡ すみません 生２つと➡
ｶﾞｰﾘｯｸｻﾗﾀﾞください｡ は～い｡
《ここは 正攻法のﾀﾝ塩ｽﾀｰﾄだ》
《うん 熱がいい》
《ぶ厚いなぁ！》
《う～ん いい眺めだ》
《脂が浮いてまいりました》
よし｡
いただきます｡
《ん？
でも ひと口で食べるには ちょっとでっかいな》
《あっ そのためのﾊｻﾐか》
《この食べ方は 初めてだ》
《お～ ほっほ～！
これは いい｡
こんなにｺﾞﾏたっぷりって 初めて》
《さて ﾚﾓﾝは…》
《あ～｡ ﾀﾞﾌﾞﾙｺﾞﾏのあとだと➡
いつものﾚﾓﾝじゃ もの足りなく感じる｡
でも うまい》
《このｺﾞﾏｺﾞﾏﾀﾞﾚ｡
う～ん ご飯にもいける｡
これは １つ利口になった》
《おっ このｷﾑﾁ➡
歯応えとってもﾂﾖｼ君｡
う～まい》
《いいんじゃないの？ これ》
《このﾆﾝﾆｸまみれ いってみよう》
ちょっと貸して｡
これね ｶﾞｰﾘｯｸを少し落として焼いてね｡
じゃないと 焦げちゃうから｡ そうなんですか｡
で 焼けたら落としたｶﾞｰﾘｯｸを のせて食べて｡
あぁ わかりました｡ はい｡
《落としたｶﾞｰﾘｯｸをのせる》
《で このままいけってこと？》
《うわっ そういうこと｡
なるほど ｻﾞ ｶﾞｰﾘｯｸ》
《あ～ 幸せだな～》
《これはやばい｡
ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾗﾐ ﾆﾝﾆｸﾊﾟﾝﾁ炸裂》
６人いいですか？ は～い｡
えっとね じゃあこっちどうぞ｡
はい ちょっとずらそうか｡ あっ ごめんね ありがとう｡
僕たちも手伝います｡ あっ ごめんね ありがとね｡
はい｡
じゃいくよ せ～の よっ｡
あっ いいよ はい 上がって 上がって｡
あっ いいよ いいよ…｡ すみません｡
で どうする？
えっと じゃあﾋﾞｰﾙで｡ ﾋﾞｰﾙ？
とりあえず瓶ﾋﾞｰﾙを２本で｡ ２本？ はい｡
２本で足りる？ 足りないでしょ｡
《ﾛｰｽはないんだ｡
牛生辛口ﾎﾙﾓﾝも気になるが➡
今日は豚肉経由の ｶﾙﾋﾞｰ締めにするか》
ｶﾞｰﾘｯｸｻﾗﾀﾞです｡
《お～ あれもすごいな｡
見ただけでわかるﾆﾝﾆｸ殺人ｻﾗﾀﾞ｡
１人で全部食った日にゃ➡
翌日 誰にも会えんぞ》
《どうしようかな～｡
どうせなら ﾀﾚも食べてみたい》
すみません｡ は～い｡
ｻﾑｷﾞｮﾌﾟｻﾙと上ｶﾙﾋﾞｰをﾀﾚで｡
初めてなら塩がいいわよ｡
ﾀﾚと この塩で 両方食べられるから｡
じゃあ 塩で｡ 塩ね｡
うちは ｻﾝﾁｭじゃなくて ｷｭｳﾘとﾈｷﾞをのせて食べるのよ｡
あ～｡ 肉は このままのせて｡
で 焼き上がったらﾊｻﾐで切って｡ ｶﾙﾋﾞｰもね｡ はい｡
網 替えたほうがいいね｡
《えっ 素手？》
《これが… ｻﾑ ｷﾞｮﾌﾟ ｻﾙ》
《いい音… いい音色だ｡
煙が目に染みる｡
ｽﾓｰｸ ｹﾞｯﾂ ｲﾝ ﾕｱ ｱｲｽﾞ磐梯山｡
これは宝の山だぞ》
もういいんじゃない？ はい｡
♬～
《うっほ… これ豚うま｡
肉の漬け込みがいい》
《紆余曲折を経て➡
ｷｭｳﾘとﾈｷﾞにたどり着いたんだろう｡
うまさに無言の説得力がある》
ﾃｯﾎﾟｳは 周りに焦げがついてきたら➡
切って 切り口を よ～く焦がして焼いて食べて｡
ねぇねぇ これ ちょっともう 焼きすぎじゃない？
《それぞれの肉に それぞれの焼き方があり➡
食い方がある｡
お母さん あなたは焼き肉の求道者だ》
ごちそうさまでした｡ 帰るの？
いつもありがとね｡ はい はいはい｡
おいしかった｡
ごちそうさま｡ はい ありがとう｡
上ｶﾙﾋﾞｰは お酒に合うのが塩で➡
ご飯に合うのがﾀﾚ｡ ご飯ないじゃない｡
おかわりください｡ いっぱい食べてね｡
《う～ん 力強い肉だ》
《いくぞ ｶﾙﾋﾞｰ》
《闘争心が かき立てられる》
はい ご飯｡
あと塩辛｡
いつもあるわけじゃないけど ちょっと味見してみて｡
《塩辛》
《焼き肉屋で塩辛って…｡
うわ うまっ！
生臭さが全然ない｡
何 この塩辛》
《おっと 塩辛に感動して 肉を焦がしちまうとこだった》
《ここは ﾀﾚと塩 半々でいこう》
《攻撃準備 完了》
《まずは ﾀﾚ》
《うんうん｡ 飯に合う》
《いいなぁ》
《こっちはどうだ？》
《塩ｶﾙﾋﾞｰも負けてない｡
このﾀﾞﾌﾞﾙｺﾞﾏﾀﾞﾚ 威力抜群》
こんな蒸すとさ 私 ｽｰﾊﾟｰ銭湯好きなのよ｡
だから相模原のほうに よく行くんだけどさ｡
だいたい 出たり入ったり 出たり入ったりして…｡
《肉を焼いて米を食らう｡
野生の日本人だ｡ 他に何がいる？
俺は稲田堤の幸福な獣だ》
♬～
ごちそうさまでした｡
は～い 梨どうぞ｡ えっ？
さっきの常連さんが 持ってきてくれたの｡
おすそわけ｡ あっ ありがとうございます｡
いただきます｡
《ここで梨｡ これ以上なし》
《ﾎﾟｲﾝﾄｶｰﾄﾞまであるんだ｡
あと６ﾎﾟｲﾝﾄで ｷﾑﾁｹﾞｯﾄか｡
あのｷﾑﾁ 相当うまかったからなぁ｡
雨もやんだか｡
あ～ 食った食った｡ これでちょっと➡
ｺﾞﾛｯとできればなぁ》
＜原作者 久住昌之が 実際にお店訪問＞
＜JR稲田堤駅から ほど近い所にある➡
炭火焼肉 寿苑｡
久住さんのｵｰﾀﾞｰはご覧の３品｡ そして…＞
お待たせしました｡ あ～ これは…｡
韓流ｻｲﾀﾞｰだそうです｡ 韓流ｻｲﾀﾞｰの生いただきます｡
＜ﾀﾝ塩を堪能している久住さん｡
なにやら店内から笑い声が＞
漬けたて｡ え？ この…｡
出てき方はなに…｡ (笑い声)
ｷﾑﾁだけ持って…｡ そう｡ いいなぁ… ﾌﾌ｡
＜ こちらは➡
お肉の方が下？ こっちが下｡ こうですか？
反対… ああ 反対ですか｡ こうですか？ はい そうです｡
僕ね 肉の脂って あんまり 好きじゃないんですけど➡
これは脂身がおいしいっていう｡
＜続いては➡
たまんないだろうね ﾃﾚﾋﾞ見てる人 これね｡
家ではね…｡
いただきます｡
これおいしい！
みじん切りです｡ で きついかと思うと➡
ﾏｲﾙﾄﾞなんですね｡
＜寿苑は 少人数で 切り盛りしているお店｡
なるべく電話は お控えいただき➡
お越しの際は 番組ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞをﾁｪｯｸしてください＞