♬～
《これはまた ずいぶんと静かな駅前だ》
《鋸山｡
ここだったんだ｡
ここから登れる ふ～ん》
♬～
《しかし のんびりとした町だ》
《仕事先は温泉旅館だし➡
なんだったら泊まっちゃうか ﾌｯ》
《ここだ》
《創業 安政元年 かぢや旅館｡
｢ち｣に点々》
《えっ 安政元年？
安政って いつだっけ？》
＜時間や社会にとらわれず 幸福に空腹を満たすとき➡
つかの間 彼は自分勝手になり➡
自由になる｡
誰にも邪魔されず➡
気を遣わず ものを食べるという 孤高の行為｡
この行為こそが➡
現代人に 平等に与えられた➡
最高の癒やしといえるのである＞
《なんだか すごいことに なっちゃってるﾛﾋﾞｰだ｡
混沌としている》
どうも どうも お待たせいたしました｡
遠いところ わざわざ 来てもらって すみません｡
あ～ とんでもございません｡
黒川です｡ 井之頭です｡
お座りください｡ はい｡
どうですか？ このﾛﾋﾞｰ｡
え？
《なんて答えるのが 正解なんだ？》
どう思いますか？
そうですね…｡
歴史の重みといいますか…｡
そうですよね…｡
やっぱり そうなっちゃいますよね｡
《いかん しくじったか？》
みなさん そうおっしゃってくださるんです｡
ただ…｡
歴史も大事だけれど 時代の流れも大事｡
そう思いませんか？ えぇ まあ…｡
ここ数年のｲﾝﾊﾞｳﾝﾄﾞ需要は うちにもあって➡
鋸山に来る外国人観光客は 増えてるんです｡
そういう顧客の変化に合わせて➡
このﾛﾋﾞｰを ﾗｳﾝｼﾞふうに 改築しようと考えています｡
ここをですか？
えぇ 全部ではなく 一部なんですけど➡
まあ まだ企画段階なんで｡
はぁ…｡
いやぁ なんせ長い歴史と一緒に➡
みんなの思い出も 詰まったﾛﾋﾞｰですから➡
それを変えるとなると なかなか…｡
そうですよね～｡
でも何かしなくちゃと思いまして｡
そこで さしあたっては いいｺｰﾋｰ豆と ｽﾃｷなｺｰﾋｰｶｯﾌﾟで➡
海外からのお客様を おもてなし しようと考えたわけです｡
あっ なるほど そういうことでしたか｡
えぇ それで｡
私のほうで対応できる ﾖｰﾛｯﾊﾟのﾒｰｶｰの資料です｡
あと ｲﾒｰｼﾞしやすいように➡
ｻﾝﾌﾟﾙをいくつか お持ちいたしました｡
なんか目移りしちゃいますね｡
よろしかったら こちら置いていきますので➡
皆さんの検討材料に なさってください｡
それは助かります｡ では その結果を受けて➡
改めて連絡させていただく ということで よろしいですか？
はい 結構です｡ ありがとうございます｡
ありがとうございました｡ なるべく早く結果を出しますので｡
あぁ いえ… ご連絡 お待ちしてます｡
あっ 井之頭さんは 鋸山には登ったことありますか？
いえ｡ なかなかの絶景ですから➡
機会があったら 登ってみてください｡
はい 失礼します｡ ありがとうございます｡
♬～
《やっぱ 海は いいなぁ｡
あれが噂の鋸山か｡
せっかくだから 時間もあるし 登ってみるか》
《市場｡
この辺じゃ何がとれるんだろう》
《あぁ… やっぱり この格好で登山はないな｡
それに 市場を見たせいか➡
腹が 減った》
《よし 店を探そう》
あっ…｡
あった｡
《え～と…｡
ここまで来て ﾗｰﾒﾝと餃子はないだろう｡
ここは ﾊﾟｽ｡
あれ？
漁師めし》
《どれどれ？
な～んだ あるじゃないか｡
そうだよ｡ 今 俺が食べたいのは まさに こういうものだよ｡
え～ なになに？
釣り船のなかのりをしていた➡
母ちゃんが作る漁師めし｡
是非 房総でとれた美味しい魚を➡
味わってみませんか？》
かぁ…｡
《漁師めし 家庭的｡
これは もう決まりだ｡ ﾌｯ！》
いらっしゃいませ｡
ｱﾝﾀ いつまで いるのよ｡ 仕事は？
嫌なこと思い出さすね｡
こっちは 予約のお客さんの 仕込みがあって 忙しいの｡
早く帰ってくれる？ はいはい｡ あっ どうも｡
どうぞ｡
この人ね 口うるさいけどね 味は うまいぞ～｡
余計なこと言ってんじゃないよ｡
すみませんね｡ いえ｡
ﾏｯちゃん 明日は？ 権藤建設のな 釣り大会だよ｡
てことは 貸し切りだね｡ 喜んでらんねえよ｡
あそこな いろいろと 注文が うるさいんだから｡
じゃ お金 払ってくね｡ いつものとおりだな｡
はい｡ はいはい｡
1, 600円｡ はい ありがとうね｡
じゃあ お先に｡ どうも｡ うまいよ｡
まいどあり｡
《ﾒﾆｭｰは…》
《焼肉定食 いらない｡
豚丼 ﾊﾟｽ｡ 肉系 今日は ｽﾙｰ》
《ｱｼﾞ三昧｡
刺身 たたき なめろうか｡
いい三昧だ｡
地魚ﾌﾗｲ｡ 魚は 何だろう｡
今日は 丼じゃなくて 定食が食べたい｡
おっ はまべ定食 おすすめ｡
あっ いい組み合わせじゃないか｡
おっ さんが焼きもある｡
千葉といえば さんが焼き｡ こいつは つけよう》
《いや ちょっと待て｡ ﾌﾗｲが 無性に気になってきた》
《はまべ定食のﾊﾞﾗﾝｽをとるか ﾌﾗｲに絞って攻めるか》
《とりあえず 確認しよう》
すみません｡ はい｡
地魚ﾌﾗｲ定食の地魚って 何ですか？
ｱｼﾞです｡ 《ｱｼﾞか よし》
じゃ 地魚ﾌﾗｲ定食をお願いします｡ はい｡
あと さんが焼きもください｡
今日は 定食に さんが焼きの小鉢つきますけど｡
あっ そうですか｡ だったら 大丈夫です｡
はい｡
あと お味噌汁 ｶｼﾞﾒか あら汁か 選べますけど どっちにします？
ｶｼﾞﾒ？
房総でとれる海藻で ﾒｶﾌﾞみたいに ﾈﾊﾞｰっとしてるんですよ｡
あっ じゃあ ｶｼﾞﾒにします｡ はい ｶｼﾞﾒで｡
《ｱｼﾞﾌﾗｲは 大好物だ》
《もし 物足りなかったら➡
刺身を追加の 大人食いをしてやれ》
《座敷も あるんだ｡
別に入り口があるのか》
《１人で 切り盛りしているんだろうか｡
座敷に 団体客が入ったりすると 大変だな》
はい どうぞ｡
さんが焼きです｡
はい どうぞ｡
《これをつまみながら ｱｼﾞﾌﾗｲを待つってわけか》
いただきます｡
《うまいな～》
《おっと…》
《ぬか漬けが うまい店は 信用できる｡
期待大ちゃんだ…》
《あぁ～ 確かに 確かに 家庭味｡
味 しみてます》
《う～ん う～ん｡
漬けものも 肉じゃがも しみじみと 普通においしい》
《こういう 普通味が 最近 減ってるんだ》
《あぁ いい音だ｡
ｱｼﾞﾌﾗｲが おいしくなっていく音だ｡
こいつは ご飯待ちだな》
はい ｱｼﾞﾌﾗｲです｡
お待たせしました どうぞ｡
《わっほ～！ これは でかい》
《なんて でかさだ｡
これが 房総の底力か…》
はい ご飯とお味噌汁です｡
はい お待たせしました｡
よかったら どうぞ｡ あっ…｡
《改めて…》
いただきます｡
《よし！》
《ﾀﾙﾀﾙに 醤油 ｿｰｽ｡ 調味料は万全｡
まずは…》
おぉ…｡
《うわっ なにこれ？
ﾌﾜﾌﾜ！
え～ こんなｱｼﾞﾌﾗｲって…》
《いやぁ びっくりした｡
おいしい びっくり 久しぶり》
《おぉ 脂が…｡
肉厚 うますぎる この軽さ》
《揚げたての うまいｱｼﾞﾌﾗｲで 飯を食う｡
これ以上ない 海辺の贅沢だ》
《ﾚﾓﾝ…｡
いや まだいっか｡
このままで十分 うますぎる》
《なんたる潜在能力の高さ｡
揚げ方も抜群｡
現時点で 俺の人生１位に躍り出た ｱｼﾞﾌﾗｲだ》
あっ かき混ぜて飲んでください｡
あっ はい｡
《なるほど｡ 確かに ちょいﾈﾊﾞだ｡
うん… でも いいﾈﾊﾞﾀﾞ州 ﾗｽﾍﾞｶﾞｽ》
《ｶｼﾞﾒ すごくいい｡
覚えておこう》
《う～ん うまい！》
《ここで さんが》
《う～ん よいよい｡
さんが 実によい》
《千葉の民は よくぞ なめろうを焼くという➡
いわば乱暴な料理を 思いつきそうろう…》
《米が進む》
《昼下がりの漁港の食堂で➡
１人静かにｱｼﾞﾌﾗｲ定食｡
なんて いい時間なんだろう》
☎
はい はまべです｡
はい｡ ええ ええ いつですか？
はい 日曜日 12時から５名様｡
はい 大丈夫です｡ あっ お名前は？
岩佐様｡ はい かしこまりました｡
はい お待ちしてます ありがとうございます｡
《うんうん》
《あぁ～》
すみません ご飯 おかわり いただいていいですか？
あっ はい｡
はい どうぞ｡
《２枚目がある幸福｡
今は ただ このｱｼﾞﾌﾗｲを食べ続けていたい》
《今度は ｿｰｽ》
《これまた最高｡ うまいな～》
《醤油には 何か文学的なおいしさがあるが➡
ｿｰｽには どこか ｽﾎﾟｰﾂﾗｲｸなうまさがある｡
どうやって食べても➡
このｱｼﾞの味が 損なわれることはない》
《お次は➡
ﾚﾓﾝに…》
《ﾀﾙﾀﾙだ｡
実は 俺 ﾀﾙﾀﾙ好き｡
隠れﾀﾙﾀﾘｽﾄなんだ》
《うわっ これ すごくうまい｡
すごくいい！》
《うん このｱｼﾞ｡
ﾀﾙﾀﾙの濃い味にも びくともしない｡
この小さな魚のどこに➡
そんな強靭な意思があるのか》
《次は… よし！》
《ｶﾗｼは ﾁｭｰﾌﾞでもよい》
《ｿｰｽｶﾗｼはどうだ？》
《うまいｱｼﾞﾌﾗｲは どうやって食っても うまい｡
ﾊﾞﾗの花が どこで咲いても 美しいように》
《あぁ この味噌汁》
《やっぱり おいしいよな》
《ん？ ｶｼﾞﾒ入りの醤油ﾗｰﾒﾝ｡
いいな よし！》
《あっ 夜のみか｡
残念｡ 今度 夜に来て食おう》
《揚げ物には 千切りｷｬﾍﾞﾂ｡
この名脇役が欠かせない》
《最後は ﾚﾓﾝﾀﾙﾀﾙ》
《この食べ方 最高｡
さっき食ったはずなのに 俺 また感動している》
《本当にすばらしい｡
生のﾚﾓﾝは すべてを ﾁｬﾗにしてくれる｡
金谷の街に来て➡
こんな うまい ｱｼﾞﾌﾗｲ定食にありつけるとは➡
思ってもいなかった｡
釣り船の なかのりをしていた母ちゃん｡
この味は忘れません》
《あぁ うまかった》
ごちそうさまでした｡
すみません お会計お願いします｡ あっ 1, 300円です｡
ごちそうさまでした｡ おいしかったです｡
あっ それはよかった｡
今度 よかったら➡
鋸山 登りに来ることがあったら➡
また寄ってください｡ あっ ぜひ｡
ﾗｰﾒﾝ 夜だけなんですよね？ 夜だけなんですよ｡
ありがとうございました｡ またどうぞ｡
《ｱｼﾞﾌﾗｲ食って 満足することはあっても➡
度肝抜かれたのは初めてだ｡
いや～ うまかった》
《ごめん 鋸山 また今度ね》
＜原作者 久住昌之が 実際にお店訪問＞
え～ 海をﾊﾞｯｸに斬新な ｢ふらっとQUSUMI｣ですが➡
今日は 金谷に来ています｡
＜ ということで 今回は 千葉県は浜金谷駅にある➡
漁師めし はまべ＞
＜久住さん いいって 何がですか？＞
あ～ おいしい｡
＜ と そこに登場したのは 地魚 ｱｼﾞ三昧｡
まずは ｱｼﾞのﾀﾀｷ｡
お母さんおすすめ 七味醤油でいただきます＞
＜続いては ｱｼﾞのなめろう｡
さて そのお味は いかがでしょうか？＞
うわ～ うまい！
＜CMのあとは➡
五郎さんも気になっていた あの料理の登場です＞
うわ～ おいしそう！
はい｡ うわ～ どうもありがとうございます！
＜ ということで 夜限定ﾒﾆｭｰの➡
醤油ﾗｰﾒﾝ ｶｼﾞﾒ入りの登場＞
うん！
このお店は何年くらい前から やってるんですか？
３年ですか｡
はい あの…｡
そうなんですか！
＜ お越しの際は➡
ご予約を お願いいたします｡
詳しくは番組ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞを ﾁｪｯｸしてください＞