では 来週 納品にあがりますので 失礼いたします｡
ふぅ…｡
《えっと 次は…｡
西登戸のｲﾝﾄﾞ料理屋か｡
千葉駅まで戻って 京成線で２駅》
《西登戸 たった２駅で このﾛｰｶﾙ感｡ ﾌｯ》
《でも のんびりしてて いいじゃないか》
《疲れがたまってるなぁ｡ ここで無理は禁物だ｡
この仕事 体が資本》
《でっかい団地だなぁ｡
ﾗｯｼｭ時間の西登戸駅は どうなるんだろう》
《あの２階か》
♬～
失礼します｡
井之頭さん？
そうです｡ 遠いとこ えろうすみません｡
どっか適当に座ってください｡ 今 お茶淹れまっさかいに｡
《めちゃくちゃ関西弁》
ﾏﾝｺﾞｰﾗｯｼｰでよろしいでっか？
はい｡
《千葉のｲﾝﾄﾞ料理屋で ｢でっか｣｡
疲れた頭には 味が濃すぎる》
＜時間や社会にとらわれず➡
幸福に空腹を満たすとき➡
つかの間 彼は自分勝手になり 自由になる｡
誰にも邪魔されず➡
気を遣わずものを食べるという 孤高の行為｡
この行為こそが 現代人に平等に与えられた➡
最高の癒やしと言えるのである＞
そしたら ﾊﾞｲﾄがね 足を滑らせて➡
厨房の食器棚を ｶﾞﾗｶﾞﾗｶﾞｯｼｬｰﾝですわ｡
全部 買い直さなあかん思うてね 知り合いの業者に電話したら…｡
《さすがｲﾝﾄﾞ料理屋だな｡
ｶﾚｰｽﾊﾟｲｽの香りが 鼻腔に攻め込んでくる》
井之頭さん 聞いてます？
ああ はい すごいですね｡
いや はっきり言うてね 全然すごないです｡
飲食店あるあるですから｡ いや 関西弁がすごいなと思って｡
あ そっちでっか｡ 僕ね お父さんはｲﾝﾄﾞ人やけど➡
生まれも育ちも 大阪の鶴橋ですよ｡
どっちかって言ったらね ｷﾑﾁと焼肉がｿｳﾙﾌｰﾄﾞですわ｡
ああ…｡
ま そりゃそうとして そういうことなんで➡
人助けと思って 金額のほうは➡
きっちり勉強してくださいよ｡ 頼んまっせ｡
《出た… 勉強 頼んまっせ》
ほな 欲しいもんに ﾁｪｯｸさせてもらいますわ｡
ﾍﾟﾝ ﾍﾟﾝ… 奥か｡
《ｶﾚｰのにおいの誘惑ほど➡
胃袋を惑わすものが あるだろうか｡
猛然と… 腹が減った》
数は書いときましたんで お願いしますよ くれぐれも｡
あの こちらで ごはんって食べられないですか？
今 うちの店でですか？ すごく いいにおいがするんで｡
いや あの 今日定休日なんですわ｡ ﾀﾞﾒですか？
食材が まったくない状況で…｡
いや ほんまですよ！ ありがとうございました｡
もう終わりですか？ 井之頭さん！
あっ くれぐれも！
《よし 店を探… ん？
ﾚｽﾄﾗﾝ？》
《こういう洋食屋 久しぶり｡
ｶﾚｰも ありそうだし…｡
それに なにより➡
｢味のﾚｽﾄﾗﾝ｣ってｻﾌﾞﾀｲﾄﾙが 懐かしい感じじゃないか｡
それに続く店名も おめでたい｡
これを逃す手はない》
いらっしゃいませ 少々お待ちください｡
《おっ ｵﾑﾗｲｽにﾊﾝﾊﾞｰｸﾞか｡ よしよし》
それから これ ｷﾑﾁとﾗｯｷｮｳです｡ 私が漬けました｡
ありがとうございます｡ ごゆっくりね｡
こちらの席 どうぞ｡
《いいなぁ 古きよきﾚｽﾄﾗﾝの景色》
《ん？ このにおいは…》
いらっしゃいませ｡
こちら ﾒﾆｭｰです｡ すみません！
はい ただいま｡ ごゆっくりどうぞ｡
《年季が入ってるなぁ》
《ﾆﾝﾆｸｽｰﾌﾟ… このにおいか》
お待たせしました ﾆﾝﾆｸｽｰﾌﾟです｡
《疲れた体に もってこいだ｡ これは決定｡
さて ﾒｲﾝは どうする｡
ﾌｨｯｼｭorﾐｰﾄ どっちにするか｡
ｴﾋﾞﾌﾗｲに ｼｬｹのﾌﾗｲ｡
洋食の魚料理もいいもんだよなぁ｡
おっと ﾍﾞｰｺﾝ巻きｽﾃｰｷか｡
ﾋﾟﾗﾌもいいな｡
あっ ﾅﾎﾟﾘﾀﾝがある｡
こういう店のﾅﾎﾟﾘﾀﾝ 絶対うまそうだ｡
ｶﾚｰは… ないか｡
でも このﾒﾆｭｰと ﾆﾝﾆｸの香りのおかげで➡
いつの間にか 突発性ｶﾚｰ欲が 収まっている｡
こっちは おすすめ｡
もつ煮込み？ ｽﾍﾟｲﾝ風おじや？
なんだ 変化球もあるのか》
若鶏のｶﾂﾚﾂの方｡ はい｡
《ｶﾂﾚﾂ…》
はい ﾅﾎﾟﾘﾀﾝとｸﾗﾌﾞﾊｳｽｻﾝﾄﾞｲｯﾁ｡
はい どうぞ｡
《おっと ほらほら ﾅﾎﾟﾘﾀﾝ やっぱり人気なんじゃないか》
いつもありがとうね｡ はい これは 今日の手作りｻｰﾋﾞｽ｡
ありがとうございます｡
《いかん いかん 人の料理は うまそうに見える｡
惑わされるな 胃袋の声を聴け｡
煎じ詰めれば 魚か肉か どっちをとる…｡
う～ん 身もだえするほど 悩ましい｡
ﾌｨｯｼｭorﾐｰﾄ ﾌｨｯｼｭorﾐｰﾄ ﾌｨｯｼｭorﾐｰﾄ…｡
う～ん ああ ﾊﾞﾀｰ｡
よし 腹は決まった》
すみません｡ はい｡
お決まりですか｡ 特製ﾆﾝﾆｸｽｰﾌﾟと➡
生鮭のﾊﾞﾀｰ焼きをください｡
はい それでしたら ｾｯﾄﾒﾆｭｰになさいます？
ｾｯﾄ？ これなんですけどね➡
お肉か お魚のお料理に うちの名物のﾆﾝﾆｸｽｰﾌﾟと➡
ﾗｲｽとｻﾗﾀﾞ あとで ｺｰﾋｰとﾃﾞｻﾞｰﾄがつきます｡
ああ なるほど｡ でも ｶﾆﾋﾟﾗﾌも頼みたいんで➡
単品で お願いします｡ はい わかりました｡
ｵｰﾀﾞｰです｡
《ふぅ… 無事 ｵｰﾀﾞｰ完了》
《あれはｶｷか… うわ 燃えてる｡
こりゃ ｼｬｹも すごそう》
ﾍﾞｰｺﾝ巻きｽﾃｰｷです｡
はい ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰ お待たせしました｡
それから これは 今日の お手製のｻｰﾋﾞｽ｡
あら おいしそう ありがとうございます｡
《お母さんのお手製 嬉しいじゃないか》
どうも いつも ありがとうございます｡
ご一緒でいいですか？
《ｼｪﾌも一緒に お見送り｡
こういうの ｸﾞｯとくるよなぁ》
ちょうどいただきます｡
お願いします｡
はい ﾆﾝﾆｸｽｰﾌﾟです｡
卵をといて召し上がってください｡ はい｡
《くぅ～ これは いきなり 食欲全開だ》
いただきます｡
《お～ ﾆﾝﾆｸ効きまくり めちゃうま》
《いたいた ﾆﾝﾆｸ》
《ﾊｧ～ こんなの初めてだ｡
特製の冠に恥じぬ一品｡
よし 卵をとくか｡
黄身を潰して こうだ｡
こんな感じか？》
《ﾊｧ～ 卵も入って 最強の滋養強壮ｽｰﾌﾟだ｡
元気がﾓﾘﾓﾘ湧いてくる｡
こいつは脇役じゃない ﾒｲﾝを張れる一品だ》
《あっ いいこと思いついたぞ》
すみません ｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄください｡
はい ｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄお願いします｡
ｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄです｡
《ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝじゃなくて ﾛｰﾙﾊﾟﾝなんだ》
《どうなんだ それは》
《当たり前だが やわらかい｡
あっ ほのかに甘いぞ｡
よし やるか｡
ｽｰﾌﾟをひたひたに浸して➡
ｶﾞｰﾘｯｸにｶﾞｰﾘｯｸで ｶﾞﾘｶﾞﾘ君だ！》
《ん～ たまらん！ ﾑﾁｬｸﾁｬ ｶﾞｰﾘｰ｡
知ったが最後 やめられなくなる危険なやつだ｡
これは やわらかいﾊﾟﾝが正解｡
染み込んだ汁が ｼﾞｭﾜｰっと溢れ出てくる｡
まるで ﾆﾝﾆｸの高野豆腐だ》
お待たせしました｡ 生鮭のﾊﾞﾀｰ焼きです｡
はい ｶﾆﾋﾟﾗﾌです｡
《お～ ﾃｰﾌﾞﾙが華やかになったぞ》
《お～ ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ付きときたもんだ｡
ﾀﾙﾀﾘｽﾄには ｻﾌﾟﾗｲｽﾞﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ｡
いや～ 高まった期待を裏切らないな》
《これは… 箸でいいか》
《肉厚 ｷﾝｸﾞｻｲｽﾞ》
《う～ん うまい鮭だ｡ しかも ﾊﾞﾀｰにﾀﾙﾀﾙ｡
非の打ち所のない 洋食の喜び》
《よし ﾚﾓﾝたっぷり鮭ﾊﾞﾀｰだ》
《ん～ おいすぃ～！
これは お出かけ よそいきのおいしさだ｡
いつも定食屋で ﾃﾚﾋﾞ見ながら食うｼｬｹとは別物｡
忘れた頃に食べたくなる 永遠の ごちそうだ》
ちょうどいただきます｡ ありがとうございました｡
《ﾋﾟﾗﾌは どうだ？》
《あ～ うまいな｡
これは大好きな味です》
《この色 しっかりした味付け➡
ちょい焼き飯寄りのﾋﾟﾗﾌ｡
なんで知ってるんだ？ 俺が こういうのに弱いの｡
おっと 危ない》
《おっ ｶﾆ登場》
《ｶﾆとｼｬｹの豪華共演による 洋食ｼｰﾌｰﾄﾞ祭りだ｡ ﾌｯ》
《これも隠れた大好物》
《うんうん 安心する甘み》
《洋食の付け合わせは とっても大事》
《これらの味がいい店は きっと長続きする》
いらっしゃいませ！ ２人で｡
あら いらっしゃい｡ 奥の席へどうぞ｡
はい｡
《ｶﾆﾋﾟ… ｶﾆﾋﾟ…｡
からの… ﾆﾝﾆｸｽｰﾌﾟ》
《ﾊｧ～》
《こういうのは どうだ？》
《おぉ いい いい｡ この食べ方 べらぼうにうまい｡
誰かに教えたい》
《このｶﾞﾘﾄｰ 秀逸｡
縦横無尽の働きをしてくれる｡
いいな これ｡ よし もういっちょいくか》
《今度は ﾀﾙﾀﾙ多めで》
《ﾆﾝﾆｸ ﾊﾞﾀｰ ﾀﾙﾀﾙの三位一体 ｻｰﾓﾝﾊﾟﾝ｡
これ 本当にいい》
《こいつは 他では絶対に味わえない➡
近年最高の発明だ》
豚肉のｿﾃｰを１つと➡
ﾆﾝﾆｸｽｰﾌﾟとﾗｲｽを ２つずつお願いします｡
仕事あるのに ﾆﾝﾆｸのにおい 大丈夫？
ﾏｽｸするんで…｡ (２人)大丈夫です｡
あら じゃあ もっともっと いつもよりﾆﾝﾆｸ多めにねってね｡
頼んでおく｡
《本当にいい｡
食べるほどに幸せな気持ちが 胸いっぱいに広がる｡
そんなﾋﾟﾗﾌだ》
《ん～ ん～ 気取らない よそ行き味に➡
思わず えびす顔になる えびすやだ》
《これぞ まさに ｷﾝｸﾞ ｵﾌﾞ 洋食｡
揺るぎなき うまさ》
《そして 唯一無二のﾆﾝﾆｸｽｰﾌﾟ｡
これは本当にｸｾになる｡ 常連を作る味だ》
《最後は やっぱり これでしょう》
《ﾆﾝﾆｸﾊﾟﾜｰで元気回復｡
ｶﾞﾘｶﾞﾘ君のおかげで 疲れが吹っ飛んだ》
ごちそうさまでした｡
よかったら ｾｯﾄのﾃﾞｻﾞｰﾄとｺｰﾋｰつけますか？
頼めるんですか？ ﾃﾞｻﾞｰﾄは自家製のﾌﾟﾘﾝです｡
自家製？ えぇ 私の手作りです｡
じゃあ お願いします｡ ｺｰﾋｰはｱｲｽで｡
はい かしこまりました｡
《やった！ 最後の最後に➡
お母さんのお手製に たどり着けた ﾌｯ…》
《う～ん… ﾌﾟﾘﾝｯとした ﾌﾟﾘﾝ》
《自家製ならではの 甘さがやさしい》
《お～ ｶﾗﾒﾙのとろみも いいあんばい｡
お母さん 上手だな｡
ん～ 香ばしい》
《このﾌﾟﾘﾝ また食べたくなりそうだな》
《お母さんのお手製…》
ごちそうさまでした｡
《長い時間が ゆっくり磨き上げた➡
居心地の懐かしい おいしい店だったな》
はい 井之頭です｡ あ～ どうも お世話になります｡
明日ですか？ 明日ですと➡
13時から15時の間でしたら 大丈夫ですが｡
はい わかりました｡ それで お願いします｡
はい… はい 失礼いたします｡
《ﾌｩｰ｡ 明日もｽｹｼﾞｭｰﾙ ぎっしりか｡
疲れたら うまい飯に助けてもらおう｡ ﾌｯ》
♬～
＜原作者 久住昌之が 実際にお店訪問＞
＜今回は 千葉県 西登戸駅から程近くにある➡
家族経営のお店 味のﾚｽﾄﾗﾝ えびすや｡
ﾏﾏさんｵｽｽﾒの ご覧の料理をｵｰﾀﾞｰ｡
まずは…＞
丸ｸﾞﾗｽ？
丸ｸﾞﾗｽですって｡
ほぉ～ おいしいですね｡ 何だろうな｡
＜最初の料理は↴
おいしい｡ すごくいいね｡
＜ と そこへ ﾏﾏさんが…＞
ん～！
お待たせいたしました｡
＜続いて やってきたのは…＞
これは うまいわ｡
＜CMのあとは 久住さんも驚きの ｽﾊﾟｲｼｰおじやの登場です＞
＜ そして 厨房からは いいにおいが…｡
ということで 登場したのは…＞
わ～ すごい ｸﾞﾂｸﾞﾂですよ｡
＜ さて そのお味は いかがでしょうか？＞
お～っ おいしい｡
こんなおじや 食べたことがないですね｡
お母さん 手作り料理➡
出していただいたんですけど➡
あれは ﾃﾚﾋﾞっていうわけじゃなくて？
あの 小鉢みたいの いろいろあるんですか？
お～！
お～？ およそ ﾚｽﾄﾗﾝぽくない｡
＜食材に限りがあるため➡
品切れになることがございます｡
お越しの際は 番組ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞをﾁｪｯｸ＞