《え～っと➡
こっちか》
《ｱﾌﾟﾘ開発の会社… いったい どんな…｡
いまだに ｶﾞﾗｹｰの俺には わかりましぇん ﾌｯ》
(森本)うん… うんうん｡
ﾍﾍｯ でも ﾌｪｰｽﾞが変わったんだから➡
ﾄﾞﾗｽﾃｨｯｸに ｱｼﾞｪﾝﾀﾞ変えなきゃ だめじゃん？
うん… だから 違う 違う 違う｡
ｲｼｭｰを 明らかにして ｲｼｭｰを｡ うん…｡
《最近 いるよな こういう人｡
はぁ～》 じゃあ 明日10時｡
ﾘﾓｰﾄで MTG仕切って うん｡
《ﾐｰﾃｨﾝｸﾞで いいじゃん…》
は～い よろしく｡
あっ 失礼しました｡
はぁ～｡
KGIに ｱｼﾞｬｽﾄできない社員が多くて➡
ﾍﾍﾍ… 困っちゃいますよ｡ はぁ…｡
あっ 井之頭さんみたいな業種の方も➡
KGIは 立てるんですか？
立てますね…｡
KPIも？
ええ… 立てないと心配で 夜も眠れません｡
いや～ ｸｰﾙっすね～！ う～ん｡
《そんな変な略 知らんよ…｡
ｸｰﾙ？ 苦手だな～》
＜時間や社会にとらわれず 幸福に空腹を満たすとき➡
つかの間 彼は自分勝手になり➡
自由になる｡
誰にも邪魔されず➡
気を遣わず ものを食べるという 孤高の行為｡
この行為こそが 現代人に平等に与えられた➡
最高の癒やしといえるのである＞
ﾒｰﾙしていただいた 図面をもとに➡
新ｵﾌｨｽのｲﾝﾃﾘｱ案を お持ちしました｡
あ～ 全然 ﾘﾓｰﾄで ｵｰｹｰだったんですけど｡
初めてですので➡
直接 お会いしたほうが よろしいかと思いまして…｡
そういうの 気にする人なんですね？
えぇ まあ…｡
《俺みたいな やり方は 古いってことか》
うんうん うん｡
あぁ… ３ﾀｲﾌﾟとも ｿｰ ｸﾞﾚｲﾄ！ いいですね～ うん｡
ありがとうございます｡
ﾊﾞｼﾞｪｯﾄにﾊﾏれば いいんですけど ｺｽﾄは どんな感じですか？
あっ 最後のﾍﾟｰｼﾞに それぞれの あの…｡
あっ 失礼｡ (ﾊﾞｲﾌﾞ音)
はい？ うん なに？
うん… ｽｷｰﾑをﾘﾊﾞｲｽﾞして ｻﾏるのね？
《事業計画を修正して まとめる》
あ～ ｽｹがﾀｲﾄだから ﾊﾞｯﾌｧｰ 持たせといて ﾊﾞｯﾌｧｰ｡
《あぁ なんだかな～》
ｵｰｹｰ よろしく！
あっ 失礼しました｡
最後のﾍﾟｰｼﾞに それぞれの費用を記してあります｡
う～ん…｡
やっぱ そうだよな～｡
Ａのﾃｲｽﾄで Ｃのｺｽﾄなら いいんですけど｡
あっ できるだけ ご要望に応えられるよう➡
修正して まとめてきます｡ ｲｴｽ！
じゃあ ｱｻｯﾌﾟで お願いします｡
ｱｻｯﾌﾟ？ As soon as possible.
なる早で｡ いつになります？
あ あさってには…｡ あっ…｡
じゃあ あさってで よろしくお願いします｡
あっ それでは… 失礼いたします｡
どうも｡
次回は ﾘﾓｰﾄでお願いします｡ あの ２回目なんで…｡
あっ もちろん｡
はい… はい え～っと➡
私 ｽﾏﾎじゃないものでして 申し訳ありませんが あの～➡
私だけ ﾒｰﾙで いただけませんでしょうか？
はい… よろしくお願いいたします すみません｡
はい｡
《仕事のしかたも 生活様式も 変わったってことか…｡
１つ 便利になると １つ 不便が生まれる｡
便利と不便の総数は 一定なのではないか？
さっきの CEOも 悪い人じゃないんだろうが➡
ｷﾞｱが合わない｡
おかげで脳みそ 疲労困ぱい…｡
おまけに➡
腹が… 減った》
《よし 店を探そう！》
《こんなときは なんだ？》
《食べたら 今のﾓﾔﾓﾔが 晴れるもの｡
新しい言葉やｼｽﾃﾑで ごまかさない まっとうな食い物！
至極まっとうな！》
《ここ… どこだ？
なんにも なさそうだなぁ…》
《いや！ 何か あるだろう…》
《違う通りを 探したほうがいいな》
《んっ？ あっ！
あれは そうだろう！》
《こ これは まっとうだ｡
割烹･定食｡
KPでも TSでもなく➡
割烹 定食｡
今の俺が求めてるのは まさに この店だ！
さがら という屋号も どまっとう！ よし！》
はい いらっしゃいませ！
≪いらっしゃいませ！ ≪いらっしゃいませ！
ﾗﾝﾁ｡ はい｡ ごはん 半分｡
はい｡ ﾗﾝﾁ ごはん 半分ね！ ≪はい｡
≪は～い！ あ～ すみません そちら どうぞ！
はい すみません！ おしぼり どうぞ は～い！
あ～ すみません｡ はい！ ﾗｰﾒﾝ 半ｶﾚｰ｡
ﾗｰﾒﾝ 半ｶﾚｰ はい｡ あっ 僕 ﾗﾝﾁで｡ ﾗﾝﾁ｡
ﾗｰﾒﾝ 半ｶﾚｰ ﾗﾝﾁで～す！ ≪は～い！
《この活気 いいぞ いいぞ！》
≪いらっしゃいませ！ ≪いらっしゃいませ！
≪あ～ どうもどうも！ あっ 奥どうぞ！
えっと… ﾗﾝﾁで｡ ﾌﾗｲ盛り合わせで｡
ﾗﾝﾁ ﾌﾗｲ盛りですね？ ﾗﾝﾁ ﾌﾗｲ盛りで～す！
≪は～い！ ≪はいよ！
《ﾗﾝﾁ 大人気！
ふだん使いの 飾り気なさを感じる｡
で？ 今日のﾗﾝﾁ？》
《ｶﾂｵのたたきが ついて➡
700円は お値打ち》
《品数 多し！
ふ～ん ふんふん ふんふん…｡
んっ？ ﾆﾝﾆｸ焼肉とｶﾞｰﾘｯｸ焼肉｡
どう違うんだ？
いやいや 当たりだぞ この店｡
魚系 単品もの➡
ﾒﾝﾁｶﾂｶﾚｰ｡
う～ん そうきますか…》
はい すみません お待たせしました～｡ お～｡
ﾗﾝﾁ ごはん 半分ですね｡
《おぉ ｶﾂｵ よさそう！》
《うわっ！
なに このｾｯﾄ定食の数！
うわっ こっちもだ！
う～ん➡
魚系 外しても 選択肢 多すぎ！
多すぎて 決められん…》
はい ﾗｰﾒﾝ 半ｶﾚｰで～す！
は～い どうぞ はい！
《食堂のﾗｰﾒﾝって いいんだよな～｡
いかん ﾌﾞﾚﾌﾞﾚだ！
定食 定食…》
≪ごちそうさまで～す｡ ありがとうございます！
ありがとうございました！ ≪ありがとうございます！
《あ～ これは 悩む…｡
あ～ でも これか こっちか…？
そうだ ｾｯﾄ！》 はい おつりね｡
どうも～ ごちそうで～す｡ ありがとうございま～す｡
ありがとうございました～！
《う～ん ないか～！》 ありがとうございました～！
《あ～！ 違うか？ え～？》
≪いらっしゃいませ！ ≪いらっしゃいませ！
こちら どうぞ！ 《ﾔﾊﾞい！
ﾗﾝﾁﾏﾗｿﾝの周回遅れに なりそうだ》
すみません｡ はい！ はい｡
あっ お決まりですか？
え～っと 肉となすの醤油炒めと➡
唐揚げのｾｯﾄって ありますか？
すみません そのｾｯﾄ ないんですよ｡
《うぐっ！》
えっ じゃあ 肉となすの醤油炒め定食と➡
単品の唐揚げって できますか？ あっ ごめんなさい➡
ﾗﾝﾁは 定食の単品 やってないんです…｡
《ぶはっ！》
いやいや～｡
でも… 今だったら 大丈夫ですよ｡
あっ… すみません ありがとうございます｡
大丈夫です 大丈夫です｡
《ﾊｧ ﾊｧ… やっと決まった｡
ｽﾀｰﾄ地点に立てた》
すみません！ ≪はい！ ﾋﾟﾘ辛ﾎﾟｰｸ定食に ｱｼﾞﾌﾗｲ１枚！
≪は～い！
《うまい！ なるほど 技ありだ！
この店を 使い込んでるなぁ》
《へぇ～ ざるそば あるんだ｡
冷や中に 半ﾏｸﾞﾛ漬け丼｡
ｶﾞｰﾄﾞの隙をついて➡
わき腹を えぐるような ｺﾝﾋﾞﾈｰｼｮﾝﾊﾟﾝﾁ｡
それ いいな～》
あ～ すみません 失礼します｡
お待たせしました ﾌﾗｲ盛りで～す は～い どうぞ～！
《お～ ﾎﾞﾘｭｰﾐｰ！》
♬～
はい お待たせしました 肉なすで～す｡
はい 唐揚げ すぐ お持ちします｡
♬～
いただきます｡
《う～ん 予想以上の肉量！》
《おいしい！
あ～ これだ！ この味付け》
♬～
《う～ん う～ん… なす うまい！
かむほどに うまみが しみ出てくるなぁ》
《醤油炒め まさに絶妙｡
白い飯と 一緒になると う～ん いやはや…》
《はったり なし｡ こざかしさ なし｡
これぞ まっとう！
まっとうな飯の ありよう》
《うん こう こう｡
こうでなくちゃ！》
♬～
あ～｡
《体が こういう定食を 渇望していた！》
《ここで 唐揚げ 揚げたて》
《やっぱり 揚げ物は 元気の素だ》
♬～
《唐揚げ専門店も いいが➡
定食屋の唐揚げも 負けちゃいない！
懐かしさを武器に 俺の味覚を とりこにする》
♬～
《ﾏｶﾛﾆ｡
実は 幼稚園以来 ずっと大好き》
≪はい いらっしゃいませ！ こんにちは｡ ≪いらっしゃいませ｡
あ～ どうも！ 今日も 忙しそうだね｡
ありがとうございます｡ どうぞ｡ はい｡ はい｡
あっ じゃあ 肉ﾋﾟｰﾏﾝ ちょうだい｡ 肉ﾋﾟｰﾏﾝ｡ はい｡
肉ﾋﾟｰﾏﾝで～す！ ≪は～い！ ≪はいよ！
はい｡
《ふだん使い という 単語の挿絵は この店で決まりだ》
♬～
うん…｡
《豚となすと醤油｡
でも 家では 絶対に出せない味｡
それで 飯を食うという至福》
《これも しちゃうよね～》
《う～ん… ねっ ﾏﾖ唐 いいよ～ ﾌｯ》
ごちそうさまでした｡ ≪ありがとうございました！
≪ありがとうございました～！ ≪ありがとうございました～！
いてるか｡ 《あれ!?
今の どっかで見たような…｡
誰だっけ？》
≪いらっしゃいませ～！ ≪いらっしゃいませ～！
あっ ここ どうぞ！ はい｡ ﾗﾝﾁ ください｡
あっ 私も ﾗﾝﾁで｡ あ～ ごめんなさい！
今ね ﾗﾝﾁ １個しか ないんですよ｡ え～ そうなんですか｡
う～ん じゃあ 私 肉じゃがまぐろ刺身にします｡
はい！
《ただでさえ 大忙しなのに➡
このご時世 やることが増えて➡
本当に 飲食店の皆さんの努力には 頭が下がる｡
毎日 毎日 ご苦労さまです》
《初めてなのに なじみの店のような気がする》
《唐揚げ｡
何度 食べても また 新しく おいしい｡
こうして 懐かしい味が 俺の中で 育っていく》
《この 醤油だれ➡
日常の奇跡かもしれない》
♬～
《ｿｰｽも よいよい よよいのよい！》
うん…｡
《大衆のための 昔ながらの 安くて うまい店｡
いつもの みんながいて 笑顔が見える｡
それ以上の幸せは… ない》
♬～
はぁ～｡
すみません｡ ≪はい！
冷やし中華 いただけますか？ ≪はいよ～！
♬～
《う～ん いい！
のりも ざるそば的で いい！》
♬～
すみません お酢いただいて いいですか？
≪は～い！
はい どうぞ～ はい｡
《酸っぱいの 好きなんだよね～》
うん…｡
《よき あんばい｡ 酸っぱうまくて いいですよ》
《あると ついつい頼んでしまう 冷やし中華は 夏の別腹》
《ﾊﾑとﾁｬｰｼｭｰの 肉二刀流に 胃袋 大熱狂！》
♬～
《毎年 思う…｡
錦糸卵は 冷や中だけのお楽しみ｡
ｼﾒの麺までいくとは➡
我ながら 想定外だった｡
この店の 居心地のよさと 定食のうまさが➡
そうさせたんだろう｡
南長崎ﾗﾝﾁﾏﾗｿﾝ また ｴﾝﾄﾘｰしよう》
♬～
う～ん｡
♬～
ごちそうさまでした｡
≪ありがとうございます！ ≪ありがとうございました！
≪ありがとうございます！ ≪また お待ちしてま～す！
はぁ～｡
《いや～ いい店に出会えた｡
さっきの疲労も どこへやらだ》
《あれ？ 東長崎駅のほうまで 来ちゃってたんだ～｡
あっ！ しょうが焼目玉丼の あの食堂 行ってみるか～》
《何年ぶりだろう…》
《あっ… あの洋食屋…》
《そうだ そうだ あの洋食屋か 食堂か➡
どっちに入るか 迷ったんだ～｡
ここだよなぁ…｡
なくなったんだ～》
どうかしました？
あっ あの… ここに あった 食堂を 捜してきたんですけど…｡
せきざわ食堂さん？ はい｡
ずいぶん前に閉めて➡
地元の 茨城県 鹿嶋市に 戻られたんですよ｡
向こうで 息子さんが後継いで 親子３人で 食堂 やってますよ｡
あ～ そうなんですか～｡ えぇ｡
この建物じゃなくて あの辺だったんですけどね｡
あっ ここじゃなくて？ ここじゃなくて｡
あっ そう… ありがとうございます｡
ﾌﾌﾌﾌ…｡ はぁ～｡
《建物って なくなると➡
驚くほど 前の町並みを 忘れる｡
でも… やってるんだ｡
鹿嶋に行ったら ぜひ 行こう｡ うん｡
しょうが焼目玉丼》
＜原作者 久住昌之が➡
実際に お店 訪問…＞
＜今回は 豊島区 南長崎にある こちらのお店➡
定食さがら＞
い～や～｡
もう 全然 決まんないね ﾎﾝﾄに…｡
ﾗｰﾒﾝっていうのも すごい 気になるんだよね～｡
ﾍﾞｰｺﾝｴｯｸﾞとｶﾂｵたたきも ﾎﾝﾄに いいね～｡
豚ｷﾑﾁっていうのが もう 死ぬほど うまいんだよね～｡
それは わかってるんだ｡
すみません｡ は～い！
えっと ﾗｰﾒﾝと｡ はい｡ はい｡
半まぐろ漬け丼 ください｡ まぐろ漬け はい｡
ﾗｰﾒﾝ 漬け丼で～す！ ≪はいよ！
あ～ 悩んだ～｡
はい お待ちどおさま～｡ はい～｡
は～い どうぞ～｡ うわ～ やった～！ はい｡
すげえ！ もう めちゃくちゃ いいじゃないか～！
こういう ﾗｰﾒﾝ いや～ 久しぶりだ～｡
申し訳ない｡
うん ﾌﾌﾌ…｡
うもうございます ﾌﾌﾌ…｡
来たときの においだね 昔のﾗｰﾒﾝの におい｡
こういう ﾗｰﾒﾝって➡
なかなか ﾗｰﾒﾝ屋さんで 食べられないっていうかね➡
麺が細くて 縮れてて｡
ﾁｬｰｼｭｰも すごい… 大きいのが ２枚｡
うん おいしいﾁｬｰｼｭｰ｡
＜ そして まぐろの漬け丼＞
おっ 下に のりが…｡
うん… うまい｡
これは いい漬け丼だ｡
あ～ 幸せ｡
いや～ ごちそうさまでした｡ いえいえ…｡
ありがとうございました｡ もう ﾎﾝﾄに… もう おいしくて➡
もう 夢中で食べてしまいました｡
(笑い声)
あっ そうなんですか？ そうです｡
毎日 変えてんだ？ へぇ～ そっか～｡
＜ おいしいﾒﾆｭｰが 盛りだくさん 定食さがら｡
ご来店の際は 番組ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞを ご確認ください＞