《俺は いったい 何を やらされているんだ？》
《見えた！》
できました！
(ｹﾞｰﾑの音)
ﾁｪｯｸﾒｲﾄ｡
えっ？
(ｹﾞｰﾑの音)
長考してたわりには 残念ね｡
守るだけじゃなくて 攻めなきゃ｡
でも 初心者にしては 頑張ったんじゃない？
あっ！ はぁ…｡
(ｹﾞｰﾑの音)
あ～ 先輩！ いらしてたんですね！
すみません お待たせしちゃって｡ もう 買い忘れたものがあって…｡
あやめ… また お客さんに 相手してもらって…｡
違うよ｡ 私が 相手をしてあげてたんだよ｡
(野川)ﾎﾝﾄ すみません…｡ いえいえ｡
ほら あやめ！ 手 洗ってきなさい！
もうすぐ ｶﾚｰ できるから｡ は～い｡
ﾁｪｽは 盤上の戦争よ｡
頭を使ってると おなか すいてくるのよね｡
まいりました！
＜時間や社会にとらわれず 幸福に空腹を満たすとき➡
つかの間 彼は自分勝手になり➡
自由になる｡
誰にも邪魔されず➡
気を遣わず ものを食べるという 孤高の行為｡
この行為こそが 現代人に平等に与えられた➡
最高の癒やしといえるのである＞
(野川)うわ～ これこれ これ！ これ 欲しかったんですよ！
よく 手に入りましたね！
まぁ それなりのﾂﾃは あるからな｡
さすが 世界を股にかける 輸入商は 違いますね！
褒めても 値下げ できないぞ｡
ﾊﾊﾊﾊ！ ﾊﾞﾚました？
しかし ずいぶん 増えたな～｡
以前 先輩が いらしたときは➡
まだ 開店して 間もなかったころですからね｡
で… どうなの？ 店のほうは｡
こんな ご時世なんで やっぱ 厳しいです…｡
うちは ｶﾌｪも 併設してますし｡
そうだよなぁ どこも 大変だよな…｡
でも ﾎﾞｰﾄﾞｹﾞｰﾑ自体は 結構 売れてるらしいんです｡
あっ なるほど 家庭で できるからか｡ えぇ｡
これで ﾎﾞｰﾄﾞｹﾞｰﾑの おもしろさを知った人たちが➡
いつか 店に 遊びにきてくれたときのために｡
そうだな 守るより攻めろ だよな｡
はい！
ｱｲﾂのためにも 今は 踏ん張りどきです｡
お嬢ちゃん めちゃくちゃ 強いな｡ ﾊｯﾊﾊ｡
放課後も ほとんど ここに来て ｹﾞｰﾑ してるんですよ｡
へぇ～｡
ちょっと待っててね｡
食べ終わったら また 相手してあげるから｡
《えっ…》
あ あやめちゃん ごめん｡ あのね おじさんね➡
これから あの 仕事 行かなきゃいけないんだ｡
ごめんね また 今度ね ﾊﾊｯ…｡
じゃ 野川 あの また 何か 欲しいもんあったら➡
連絡して｡ はい すみません ありがとうございます｡
《逃げるが 勝ちだ！
それにしても…》
《腹が… 減った…》
《よし 店を探そう！》
今日 ここ やってないんだよね？ (野川)はい…｡
♬～
《俺を迎え入れる 巣鴨の飯屋は どこだ？》
《巣鴨も ちょっと 駅から離れると➡
案外 店が ないもんだな…｡
あれ？ あれ？ あれ？
駅まで 戻るか…》
《んっ？ あれは…》
《馬… ﾅｲﾄ…》
《羊料理…｡
ﾗﾑは 大好物だが…》
《守るより 攻めろ！
よし ここは 飛び込んでみよう！》
《ほぉ…》
いらっしゃいませ｡ お好きな席へ どうぞ｡
座敷でもﾃｰﾌﾞﾙでも 大丈夫ですよ｡ あっ はい…｡
♬～
お決まりになりましたら 声 かけてください｡ はい｡
《どれどれ…｡
おっ 肉…｡
ﾊﾛﾝﾄｶﾞは 羊肉の しゃぶしゃぶ…｡
ﾁｬﾝｻﾝﾏﾊは 骨付の羊肉岩塩煮｡
ﾓﾝｺﾞﾙで 一番 代表的な料理…｡
う～ん なるほど… ﾓﾝｺﾞﾙ料理か… ほぉ…｡
羊肉の蒸しまんに➡
水餃子 おやき…｡
あっ こっちにも…｡
ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰならぬ ﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾏﾄﾝ｡
おいおい… もしかして 羊ｵﾝﾘｰ？
なわけないか ﾌｯ…｡
ｼﾘﾝｺﾞﾙｻﾝﾄﾞ｡
北京ﾀﾞｯｸのように 羊肉を 野菜と包んで…｡
やっぱり 羊…｡
ここは 冷菜系…｡
内ﾓﾝｺﾞﾙ定番の前菜➡
え～ 木耳 豆苗 ﾄﾏﾄの砂糖がけ？
ふ～ん…》
《羊肉のｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺｡
う～ん… それは なんか うまそう…｡
うどんに つけ麺➡
おかゆに ﾊﾟｽﾀ｡
ｼﾒも 羊攻め…》
《う～ん… この 羊の群れ➡
今日は どこを どう とらえよう…》
《やはり ここは…》
すみません｡ お決まりですか？
え～っと… 骨付羊肉の岩塩煮と➡
え～ ｼﾘﾝｺﾞﾙｻﾝﾄﾞ➡
あと ｼﾞｬｶﾞｲﾓとﾋﾟｰﾏﾝの冷菜 お願いします｡
ﾁｬﾝｻﾝﾏﾊとｼﾘﾝｺﾞﾙｻﾝﾄﾞと ｼﾞｬｶﾞｲﾓとﾋﾟｰﾏﾝの冷菜ですね？ はい｡
ｼﾘﾝｺﾞﾙｻﾝﾄﾞは 量 多いんで 半分で お作りしましょうか？
あっ お願いします｡
お飲み物は どうされますか？
えっと➡
ﾐﾙｸﾃｨｰに 塩？
ﾓﾝｺﾞﾙでは ﾐﾙｸﾃｨｰを お茶代わりに飲むんです｡
じゃあ そのﾐﾙｸﾃｨｰを ください｡
かしこまりました｡
《ひとまず これで 様子を見よう》
はぁ…｡
《ﾓﾝｺﾞﾙのお宅って こんな感じなのかな？》
塩は 少なめにしてますから 足りなければ 足してください｡
岩塩と お通しの ﾎﾞﾙﾂｸです｡
ﾎﾞ… ﾎﾞﾙﾂｸ？
ﾓﾝｺﾞﾙの 甘くない ﾄﾞｰﾅﾂみたいなものです｡
はぁ～｡
《ﾄﾞｰﾅﾂに ﾐﾙｸﾃｨｰ… ﾌｯ》
いただきます｡
♬～
はぁ～｡
《普通に ﾐﾙｸﾃｨｰ｡
塩気は 特に感じない》
《わりと ずっしり… みっちり…｡
でも 確かに 甘くないﾄﾞｰﾅﾂ｡
うん… この組み合わせ いいな…》
《じゃあ こういうのは…》
《うん… あり！》
羊の肉 蒸しまんじゅうです｡
いらっしゃいませ｡ ２人なんですけど｡
どうぞ｡
♬～
《んっ？
むしろ 甘くなったような…｡
んっ？ んっ？》
《あっ この塩➡
甘みがあって おいしい》
お決まりになりましたら お呼びください｡
はい｡ は～い｡ ありがとうございま～す｡
ｼﾞｬｶﾞｲﾓとﾋﾟｰﾏﾝの 冷菜です｡
《名前の まんまの ひと品…》
《へぇ～ かなり さっぱりめ｡
あっ… にんにく 効いてる！》
ん～｡
《ﾓﾝｺﾞﾙ味って こういう感じなのかなぁ》
《ｼﾝﾌﾟﾙ… ふ～ん… いいじゃないか…》
ｼﾘﾝｺﾞﾙｻﾝﾄﾞです｡
甘味噌を 皮に塗ってから➡
その上に 好きなように 具材を包んで➡
お召し上がりください｡
《おお…！》
♬～
《ﾎﾎﾎﾎﾎ… 確かに 北京ﾀﾞｯｸ風｡
うんうん… これは 好きです》
《甘味噌が いい…》
《白髪ﾈｷﾞが よく働いている…｡
うん… 卵も ﾅｲｽだ｡
肉と野菜 投打が かみ合った 野球ﾁｰﾑのようだ…｡
うんうん… これは うまい》
ﾁｬﾝｻﾝﾏﾊです｡
《おぉ～ おいでなすった》
《いざ！》
《ここを… こうか？》
《う～ん… よしよし よしよし》
《こうか？
ほうほう ほうほう…》
《さてと…》
《ｳﾎﾎﾎﾎ… うまっ！
脂 うまっ！》
《羊 うまい！》
《こっちは かみ応え… 力強い…｡
ほうほう ほう…》
《おっ このﾀﾚ いいなぁ…｡
うん… 肉と➡
かめば かむほど というか…》
《ああ うまい…》
うん…｡
《うんうん うん…｡
これぞ ﾓﾝｺﾞﾘｱﾝ…｡
遊牧民の 豊かな知恵の結晶…｡
ああ… 大草原…》
♬～
《このﾀｲﾐﾝｸﾞで食べると ｼﾞｬｶﾞｲﾓの意味が 変わる》
《羊が もう一度 おいしい…｡
そうだ！ これは どうだ？》
《これも のせて➡
こいつも…》
《ｳﾎﾎﾎﾎ…》
《おお… これは いい！
ﾀﾚと甘味噌 最強ｺﾝﾋﾞ…｡
必殺技 誕生！
五郎の ﾓﾝｺﾞﾘｱﾝﾁｮｯﾌﾟ…｡
う～ん… もう少し いけそうだなぁ》
すみません｡ はい｡
え～ 追加で え～ ｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺と➡
羊肉蒸しまんじゅうと ｳｰﾛﾝ茶 お願いします｡
ｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺とﾎﾞｰｽﾞとｳｰﾛﾝ茶ですね｡
あっ 冷めた羊肉をﾐﾙｸﾃｨｰに入れて ｽｰﾌﾟにしても おいしいですから｡
あっ… そうですか…｡
《えっ… そ そんなことをしていいのか｡
ﾓﾝｺﾞﾙの おばあちゃんは 怒らないのか？
う～ん… しかし お茶に 肉 入れるって➡
ちょっと 抵抗あり…》
♬～
ﾁｬﾝｻﾝﾏﾊです｡ (２人)ありがとうございます｡
きた！ すごっ｡
お待たせしました｡ ありがとうございます｡
ﾎﾞｰｽﾞとｳｰﾛﾝ茶です｡
《ここで 黒酢 登場》
《よし！》
《あっつ！》
《でも うまい！》
♬～
《うまいなぁ！
手で いっちゃうか？》
♬～
《なに この 肉汁！
ﾅｲｱｶﾞﾗ…》
《皮 もっちり｡
羊ならではの このｸｾが いい…｡
力強い においと味》
《羊肉と小麦の がっぷり四つ》
♬～
《こんなもんか？》
《うん？ この 肉味噌➡
ああ ｻﾝﾄﾞの甘味噌だ… ﾌｯ…》
《でも うまいなぁ… 麺も いい》
《手打ちっぽい？
う～ん… わからんが うまい｡
うんうん…｡
ここでも こいつだ》
♬～
《よし…》
《合う合う… 濃いめの 肉味噌と…｡
わぁ～ これ たまらん…》
♬～
《ﾓﾝｺﾞﾙといえば 大草原の覇者 ﾁﾝｷﾞｽﾊｰﾝ｡
彼の 壮大な夢が➡
今も 巣鴨のﾃｰﾌﾞﾙの上を 駆け抜けていく》
《あぁ うまかった…｡
ﾓﾝｺﾞﾙ独り戦｡
これにて ﾁｪｯｸﾒｲﾄ》
あぁ… ごちそうさまでした…｡
♬～
《ﾌｯ… 追加で ﾃﾞｻﾞｰﾄまで頼んじまったよ｡
ごまだんご》
♬～
《まるで 別れを 惜しんでいるようだ…》
はぁ…｡
《ﾌｯ…》
＜原作者 久住昌之が➡
実際に お店訪問＞
＜今回は 巣鴨の住宅街にある こちらの お店➡
Shilingol＞
豆苗の ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ和え｡ はい｡
それと➡
この… ｼｮﾙ…｡
ｼｮﾙﾗｯｸﾞ？ はい｡ ｼｮﾙﾗｯｸﾞ…｡
＜ どんな料理が 来るのでしょうか？
まずは こちら＞
わぁ～ これは おいしそうだ～｡
こういうの 大好き 大好き｡
豆苗 大好き｡
うん！
これは うまい！
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙって 言ってたけど↴
はい ｼｮﾙﾗｯｸですね｡ うわ～ おいしそう…｡
よく かんで… そしゃくして…｡
＜ｽﾊﾟｲｽが効いた 羊のﾓﾓ肉の串焼き＞
これ 間違いなく うまいやつだ｡
うまい！
これは 止まらないね｡
＜続いての料理は こちら＞
うん…｡
おいしい｡
うん…｡
この きゅうり っていうのが➡
熱いｽｰﾌﾟに 入ってるっていう…｡
爽やかな感じになって いいかもね｡
これね 呑んだｼﾒにも 絶対…｡
これ 絶対 食べたい これ 呑んだあとに… ｲﾋﾋ｡
＜本格 内ﾓﾝｺﾞﾙの➡
おいしい羊料理を堪能できる Shilingol｡
ご来店の際は 番組ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞをﾁｪｯｸ＞