（井之頭(いのがしら)五郎(ごろう)） ありゃ まだ降ってるよ
今日は一日 こんな感じかな
へえ～ 横浜から２駅で こんな感じなんだ
まっすぐ行くと伊勢佐木町(いせざきちょう)
こっち行くと桜木町
駅の向こう 野毛山(のげやま)動物園…
動物園？
ちょっと歩いてみるか
中心部から ちょっと離れただけで全然違う
横浜には いろんな顔がある
え～ 何ここ…
商店街？ というより―
飲み屋街だろう
飲んべえたちの巣窟 フッ…
もっとも彼らには桃源郷だろうが…
（携帯電話の 着信音）
（携帯電話の着信音）
（電子音）
はい 井之頭です
（坂上(さかがみ)） ああ 本日お約束いただいてる坂上です
ああ お世話になります
え？
あああ 大変失礼しました あっ
いえ すぐ近くにおりますので はい あー では
いかん
（五郎） アポの時間 間違えてた
♪～
（ナレーター） 時間や社会にとらわれず―
幸福に空腹を満たすとき―
つかの間―
彼は自分勝手になり “自由”になる
誰にも邪魔されず 気を使わず―
物を食べるという 孤高の行為
この行為こそが―
現代人に 平等に与えられた―
最高の“癒し”と いえるのである
～♪
（五郎） ここか
わあ 犬
（犬の鳴き声）
犬
（犬の鳴き声）
（五郎）失礼します （田畑(たばた)）はーい
いらっしゃいませ
坂上様にお約束いただいてます 井之頭と申します
伺っております
それで坂上なんですが たった今 急用で出てしまいまして
あっ そうですか
それほど時間は かからないと思いますので―
こちらでお待ちいただけますか
あっ はい
（五郎） 助かった
（田畑）どうぞ （五郎）ありがとうございます
この近くのお店の人気スイーツなんです
おいしいんですよ
ああ
（五郎） だとしても…
こうくるか
もろ 顔 でも うまそう
いただきます
（五郎） おお ホイップクリーム たっぷり
犬顔 うまし
これなら犬好きでも許しちゃう味
ホントに おいしい ワン ワン ワンダフル
へえ～ いろいろあるんだな
（坂上）井之頭さんですか？ （五郎）はい
あ…
すみません 遅れまして 坂上です
ああ いえいえ こちらこそ―
時間を間違えてしまいまして 申し訳ございませんでした
あー いえいえ
私のほうこそ 電話しておきながら いなくなるなんて…
いえいえ 私が…
（坂上）いえいえ 私のほうこそ… （五郎）いえいえ
（五郎）いえいえ あの いえいえ… （坂上）いえ… いえいえ 私の…
プッ フッ フフフ…
えっ？
（坂上） ハハッ…
“いえいえ”ばかりですよね フッ…
（五郎）あっ ああ… いやいや （坂上）フフ…
（坂上） アハハハ…
（犬の鳴き声）
ファッション性の高い―
リードやドッグウェアを ということでしたよね
はい ヴィトンやプラダも ペット用品を扱う時代ですからね
まあ それだけ大きな マーケットだということでしょう
あー でも 海外ブランドを入れるにしても―
うちは うちらしい商品ラインアップに―
したいと思ってるんです
あー 何ていうか 横浜らしさを出したいというか…
横浜らしさ
はい
あー すいません 何か漠然としたお願いしちゃいまして
ああ いえいえ では 早々にリストを作って―
メールで送らせていただきますので
よろしくお願いします
（五郎） 雨もやんだみたいだし 動物園にでも行って考えるか
地図だと こっちだったよなあ
うわあ… この上？
でも こっちだからなあ
横浜って 港ってイメージだけど 起伏もあるんだな
ヒイ…
ハア
ハア ハア… ハア ハア…
（五郎） いくら何でも急坂すぎ
地図だと こっちだったよな
ハアー
（五郎） あれ？ どっちだ？
ハアー ハアー
動物園 どこ？
何？ こっちか…
ハア
うん
ハア
いや 待て
あ～
動物園に 入って―
どうする 俺
ああ
何だか急に疲れた
おまけに…
腹が 減った
店を探そう
伊勢佐木町まで出れば 何かあるだろう
何かって 俺は今 何を入れたい
ん？ 何だ あれ？
豚がいっぱい
そういうことか
中華ホルモン
そうきたか
うん 受けて立とう
（店員姉･店員妹） いらっしゃいませ
（五郎） おおー 大人気
（具を炒める音）
（学生たち） カンパーイ
（店員妹）カウンターでいいですか？ （五郎）あっ はい
（サラリーマン）すいません （店員妹）はい
（サラリーマン）レバ味噌(みそ)定食 （店員妹）はい
豚の角煮とライス あとホルモンスープ
（店員妹） はい
（五郎） ホルモンスープ 渋いなあ
（店員妹）暑いですねえ （五郎）そうですね
（五郎） うーん これはチョイスが難しい店だ
（電話の着信音）
（店員妹） はい
（電話の着信音）
（店員妹） はいはい はいはい…
（電話の着信音）
（店員妹） はいはい はい…
はい あっ 毎度どうも
あさって４名 はい 分かりました 取っときますね
ありがとうございます
（五郎） え～っ あの電話 バリバリ現役
さてと
ホルモン モツ 子袋 ハツ
胃にタンに頭(かしら)まで…
全身 どこでもありだ
あれ おすすめかな？
麺に飯ものにおかず
こっちのメニューのほうが 整理されてて攻めやすい
う～ん
サンマーメンにも引かれるが…
ここはやっぱり 豚押しだろう
豚で白い飯 直球勝負だ
問題は 豚のどこへ それを投げ込むかだ
（店員妹） 炒米粉(やきビーフン) お待ちどおさま
（店員妹）はいはい どうぞ （学生たち）ありがとうございます
（学生） これが うまいんだよね～
（五郎） あれは…
炒米粉 いい匂いだったなあ
いや 惑わされちゃいかん
誘い球に手を出すと軸がぶれる
（学生たちの話し声）
（五郎） 豚 豚
豚 豚 豚…
（五郎）すいません （店員妹）はい
タンとホルモン炒めと―
チートのしょうが炒め それとライスをください
はい タンとホルモンとチートね はいはい～
（五郎） 豚トリプルは重ねすぎか？
ハーッ
いきなり頼みすぎたか
（店員姉）はい もやし丼ね （客）あ はい
（店員姉）はい スープ （客）はい 紹興酒お代わり
（店員姉）あっ 紹興酒お代わり （店員妹）は～い
（店員妹）はい お待たせ （客）はい どうも
（五郎） いいリズムだ 店がスイングしている
（店員妹） はい レバ味噌 お待たせ
すいません 水１杯いいですか？
（店員妹） はいはい
（戸が開く音）
すいません お持ち帰りってできますか？
（店員妹） あー 汁物以外だったら大丈夫ですよ
じゃあ…
（五郎） 持ち帰り そういうのもあるのか
うーん 子袋とホルモンと豚足を
（店員妹） はい 子袋 ホルモン 豚足ね
はい あとで取りに来ますので
（店員妹） はい ありがとうございます
（戸が閉まる音）
（五郎） フッ やつも豚押しか
（客）ごちそうさま （店員妹）はい
（店員妹）ちょうど1000円です
（客）はい どうも （店員妹）はい
（店員妹） ありがとうございます
（店員姉） ありがとうございました
（戸が開く音）
（常連客） おーい ヘヘ
（戸が閉まる音）
（店員妹）いらっしゃい （店員姉）いらっしゃいませ～
あれ？ マサ君は？ サボり？
（店員姉） ううん プ… プール行ってんのよ
（常連客）プール？ （店員姉）うん
それをサボりっていうんだよ
（店員姉）あ そうね あはは… （店員妹）そりゃそうだね
（五郎） プールか… いいなあ プール
えー とりあえず チートにビール
（店員妹） はいはい
（五郎） とりあえずチート
（店員妹） はい お待たせ
（常連客）それと 蒸し鳥 （店員妹）はい
（常連客）あとパタンね （店員妹）はい
（五郎） 流れるような注文 動きにムダがない
でもパタンって何なんだろう？
（カップル男）すいません （店員妹）はい
こっちもパタンください
（店員妹） はい
（五郎） えっ パタン 人気商品？
（店員姉）はい こっちできたよー （店員妹）はいはい
（五郎） おおっ 来るか
いい選択だったぞ
食欲がビンビンにかきたてられる
いただきます
（五郎） やっぱり こいつからだな
おいおい この豚 トンでもないぞ
うますぎる
これが？ 豚の胃？
コリコリだと思ってたら ポワポワに軟らかい
チート いい
しょうがってのが また たまらなく飯をあおる
今度はプリプリだ
うん
（五郎） 合う ごはんがまた仕切り直してうまい
飯とホルモンと俺
この三角ベースを 回り続けていたい
（五郎） これは…
こうだよな
うん
うーん ネギで タンで 味噌ダレ
この組み合わせも最強だ
あー
ネギがいい
ネギって どこにいっても いいアシストするよなあ
あー
ごちそうさまでした
（店員妹） はーい ありがとうございました
（客）俺もお会計して （店員姉）はい 毎度
（店員姉）えーっと 1950円ね （客）はい
（客） よいしょ じゃ1000と…
（店員姉） ほい
あっ ちょうどですね
（店員姉） はい ちょうど ありがとうございました はーい
はい ごちそうさまです
（客）じゃあ またね （常連客）また うん
（客）ごちそうさま （店員姉）はい～
（五郎） どれもこれもニンニク利いてる
だから ごはんがバクバクいける
豚にも いろんな輝きがある
それが この店の中で 星空のようにさざめいている
いいぞ いいぞ オール豚肉総進撃だ
う～ん ここは悩みどころだ
ライスをお代わりすると おかずが足りない
なら おかずも もう１品いくか？
いきすぎか
（店員姉）はい パタンね （常連客）はいよ う うーん
（五郎） え？
パタンってヤキソバ？
はい パタンね
お姉さん これ お兄さん１人に食べさせちゃダメよ
（カップル女） えっ？
ニンニク利いてるから ２人一緒に食べなきゃね
（笑い声）
（五郎） おいおい でも そんなに強烈なのか
ごちそうさまです
（店員妹） はい 毎度
（店員妹）ご一緒でいいですか （サラリーマン）はい
（店員妹） えー ご一緒で2450円です
（サラリーマン）2450円ですね （店員妹）は～い
（店員妹） はい どうも毎度
（サラリーマン） ごちそうさまでした
（店員姉） ありがとうございました
お客さん どうかされました？
あの～ パタンって メニューにないですよね？
（店員妹） ああ もともと 賄い料理だったのを―
常連さんが頼むようになったんですよ
ああ そうなんですか あの～ 私も頼んでいいですか？
いいですよ
ニンニクものすごいですけど 大丈夫ですか？
（五郎）そんなに？ （店員妹）ええ
まっ あの人は特別ですけど 昼間はあんまり頼む人いないですよ
もし これから人に会うんだったら やめといたほうが いいですよ
あさってまで残っちゃうよ
（五郎） あさってまで ますます そそられるじゃないか
ああ 大丈夫です パタンお願いします
は～い！
あー へえ
（五郎）あの… （店員妹）はい
（常連客）ごちそうさま
はい ありがとうございます
あの 悪いけど ツケといて
またかよ ハハハ… もう
（店員姉妹） ありがとうございました
あ… これ どうして パタンっていうんですか？
ああ ハハハ…
これね うちの母が始めた 賄いなんですけど―
作るときに 包丁でニンニクを パタンって潰すんですよ
で いつの間にかパタン
（五郎）ああ 音ですか （店員妹）あは… ええ フフ…
そのまま食べてもいいですし―
ほら ああやって スープにつけて 食べてもおいしいですよ
（五郎） なるほど つけ麺感覚か
あ じゃあ スープのお代わり出しましょうか？
ああ お願いします
はい はーい
（五郎） ちょいとネギがのっかってるが―
本当に具はニンニクだけなんだなあ
よーし
（五郎） おお～
ニンニクって ここまで入れると… 辛い
おほほほ～ これは くるなあ
うーん
なんか暑くなってきた
（店員妹） はい スープです
ありがとうございます
うん
さてと…
よーし
あっ こうなるか
なるほど これ いいな
うまい 大丈夫 ニンニクうまい
うーん
パタン これはいいものを知った
坂歩きで疲れた体に ニンニクパワーが注入されていく
食えば食うほど 元気が出る
うん
ああ～
ごちそうさまでした
（カップル男） ごちそうさまでした
（店員姉･店員妹） ありがとうございました
（戸が開閉する音）
あの… タバコ吸ってもいいですか？
ああ どうぞ どうぞ
（五郎） ハア
（ため息）
（五郎） いや～ 食べた 食べた 野毛 恐るべし
横浜 深い
豚に感謝 そしてお母さんたちに感謝
おいしかったです
ハアー
（戸が開閉する音）
（店員姉・店員妹） ありがとうございました～
ハアー
（五郎） さてと…
もう 今日は人に会えない
とっとと家に帰っちまおう
あさってまで残っちゃうよ
（五郎） しまった 明日も仕事にならんぞ
まっ うまかったからいいんだけど フッ
♪～
～♪
（ナレーター） 原作者 久住(くすみ)昌之(まさゆき)が―
実際にお店訪問
今日訪れたのは もちろん―
横浜は日ノ出町にある“第一亭”
（久住） 何か豚の何かが ちょっと取れて…
頭も剥がれかけてるけどねえ フフ
（客の話し声）
何 頼んだら いいっすかね
（久住） サンマーメンとかがあるのは―
ちょっと やっぱ横浜な感じがしますね
あとヤキソバがおいしそうですね 五目ヤキソバ
“堅い”と“軟(なん)” っていうのと―
ありますね
（ナレーター） 創業五十数年の“第一亭”
現在はお姉さん 妹さん 弟さんの ３人で経営している―
豚を使った料理を中心とした 台湾系中華料理のお店です
さて久住さんの手元には―
当たり前のようにビールがありますが…
あっ おいしい
（ナレーター） 最初のおつまみは？
（店員妹さん） 自分で開けて中を食べます
（久住） ほらほらほらほらほら…
これがおいしくないわけが ないでしょ
（ナレーター） ニンニクの利いているこのひと品 お味はいかが？
フフフ… おいしい うん
おいしい これもニンニクだよね
もう臭いよ 俺
（ナレーター） 続いては五郎さんも 堪能した―
チートの しょうが炒め
おいしい しょうががすごい利いてる
（久住） 歯触りが たまりませんね
あー
フフフッ…
（ナレーター） ニンニクを包丁の背でパタンパタンと―
たたいて作ったことから―
その名が付けられた裏メニュー パタン
もともと賄いだったこの料理
ゴマ油と 醤油(しょうゆ)という―
シンプルな 味付けながら―
とっても味わい深い ひと品
さて そのニンニクパワーや いかに？
うん
（久住） でも おいしい
これ賄いにするには もったいないよね
（ナレーター） 常連さんが始めたという つけ麺にもチャレンジ
うんうん
うーん！ 合う フフ… ある あり
（久住） やばいでしょ みんな こんな 食べたくなるよね
これ おいしい うん
（ナレーター） こちらは“第一亭”の 人気メニュー
炒米粉
海の幸たっぷりのひと品
シンプルなのが…
（久住） シンプルですよね～
（店員妹さん） だからお客さんが…
（久住） いいじゃないですか
メニューに載るほどでもない
（久住） でも今 頼まれる方も結構多いんですか
多いです
ね 結構作るね
（久住） 一番出る ハハハ…
（ナレーター） 今や一番人気の 裏メニュー パタン
“第一亭”で ぜひ