（井之頭(いのがしら)五郎(ごろう)） これはまた 随分と静かな駅前だ
鋸山(のこぎりやま)
ここだったんだ
ここから登れる ふ〜ん
しかし のんびりとした町だ
仕事先は温泉旅館だし―
なんだったら泊まっちゃうか ふっ
ここだ
“創業安政元年 かぢや旅館”
ちに点々
ええっ 安政元年？
安政って いつだっけ？
♪～
（ナレーター） 時間や社会にとらわれず―
幸福に空腹を満たすとき―
つかの間彼は―
自分勝手になり “自由”になる
誰にも邪魔されず 気を使わず―
物を食べるという 孤高の行為
この行為こそが―
現代人に 平等に与えられた―
最高の“癒し”と いえるのである
～♪
（五郎） なんだか すごいことになっちゃってるロビーだ
混沌としている
（黒川(くろかわ)） どうもどうも
（黒川）お待たせいたしました はい （五郎）あっ
遠いところ わざわざ来てもらってすいません
（五郎）ああ とんでもございません （黒川）はい
黒川です
あ 井之頭です
あ さぁさ お座りください
はい
（黒川） はぁ
（黒川） はぁ～あ
ん どうですか？ このロビー
へ？
（五郎） なんて答えるのが正解なんだ
どう思いますか？
そうですねー あぁ 歴史の重みと言いますか…
そうですよね
やっぱり そうなっちゃいますよね…
（五郎） いかん しくじったか？
皆さん そうおっしゃってくださるんです
ただ…
歴史も大事だけれど 時代の流れも大事！ そう思いませんか？
ええ まあ
はっ ここ数年のインバウンド需要は うちにもあって―
鋸山に来る外国人観光客は 増えてるんです
そういう顧客の変化に合わせて―
このロビーを ラウンジ風に改築しようと考えています
こ ここをですか？
ええ ま 全部ではなく 一部なんですけど―
まあ まだ企画段階なんで…
はぁ
いや～
なんせ長い歴史と一緒に みんなの思い出も詰まったロビーですから―
それを変えるとなると なかなか…
そうですよね
でも なにかしなくちゃと 思いまして―
そこで 差し当たっては―
いいコーヒー豆と 素敵なコーヒーカップで―
海外からのお客様を おもてなししようと考えた訳です
あっ なるほど そういうことでしたか
（黒川）ええ それで… （五郎）あっ
私のほうで対応できる ヨーロッパのメーカーの資料です
失礼します
あと イメージしやすいように サンプルをいくつかお持ちしました
ああ
はぁ～
（黒川）なんか 目移りしちゃいますね （五郎）アハ
よろしかったら こちら置いていきますので―
皆さんの検討材料になさってください
あー それは助かります
では その結果を受けて―
改めて連絡させていただくということで よろしいですか？
はい 結構です
ありがとうございます
は～ うわ～
へ～
ありがとうございました なるべく早く結果 出しますんで…
（五郎）ああ いいえ （黒川）あ
ご連絡お待ちしてます
あっ 井之頭さんは 鋸山には登ったことありますか？
（五郎）あ いえ （黒川）はっ
なかなかの絶景ですから 機会があったら 登ってみてください
はい 失礼します
ありがとうございます
（五郎） やっぱ海はいいな～
あれが うわさの鋸山か
せっかくだから 時間もあるし 登ってみるか
市場…
この辺じゃ 何が捕れるんだろうな
（子供が話す声）
ああ…
やっぱり この格好で登山は無いな
それに 市場を見たせいか
腹が…
減った…
よし 店を探そう
あ！
あった
（五郎） えーっと
ここまで来て ラーメンと餃子(ぎょうざ)は無いだろう
ここはパス
あれ？
“漁師めし”
どれどれ…
な～んだ あるじゃないか
そうだよ
今 俺が食べたいのは まさにこういうものだよ
えー なになに？
“釣り船のなかのりをしていた母ちゃんが 作る漁師めし！”
“是非 房総でとれた美味(おい)しい魚を 味わってみませんかぁ？”
かぁ？
“漁師めし”…“家庭的”
これは もう決まりだ フッ
（女将(おかみ)）いらっしゃいませ （五郎）はい
（女将）アンタ （松田(まつだ)）へ？
いつまでいんのよ 仕事は？
嫌なこと思い出さすねぇ
今日 予約のお客さんの仕込みがあって 忙しいの
（女将）早く帰ってくれる？ （松田）はいはい
（松田）ハハハハハ どうも （五郎）はぁ
（女将）どうぞ （五郎）どうも すいません
この人ね 口うるさいけどね 味はウマいぞ～ へへへへ
余計なこと 言ってんじゃないよ
（松田）へぇ （女将）あっは
（女将）すいませんねぇ へへへへへへ （五郎）あ いえいえ
え はい 松っちゃん 明日は？
ああ 権藤(ごんどう)建設のなぁ 釣り大会だよ
ああ てことは 貸し切りだね
喜んでらんねぇよ
あそこなぁ いろいろと注文が うるさいんだから
（女将）んふふふふ （松田）ハハ
じゃ お金払っとく いつものとおりだな
（女将）はーい （松田）はいはい はい
っと あ
（松田）おお 1600円 （女将）はい ありがとね
（松田）じゃ お先に （五郎）あ どうも
（松田） ウマいよ
（五郎）あはは （女将）毎度あり
（引き戸の音）
（五郎） メニューは？
ああ
（五郎） 焼肉定食 いらない
豚丼 パス
肉系 今日はスルー
アジ三昧…
刺身 たたき―
なめろうか
いい三昧だ
地魚フライ
魚は何だろう？
今日は丼じゃなくて 定食が食べたい
おっ！ はまべ定食
おすすめ…
あっ いい組み合わせじゃないか
おっ さんが焼きもある
千葉と言えば さんが焼き
こいつは付けよう
いや ちょっと待て
フライが無性に気になってきた
はまべ定食のバランスを取るか―
フライに絞って攻めるか
とりあえず確認しよう
すいません
はい
地魚フライ定食の地魚って 何ですか？
アジです
（五郎） アジか よし！
じゃ 地魚フライ定食 お願いします
あ はい
あと さんが焼きもください
あっ 今日は定食に さんが焼きの小鉢 付きますけど…
あ そうですか だったら 大丈夫です
はい
はっ あと おみそ汁―
カジメかあら汁か選べますけど どっちにします？
カジメ？
あっ 房総でとれる海藻で めかぶみたいにネバ～としてるんですよ
ああ じゃあ カジメにします
はい カジメで へへ
（五郎） アジフライは大好物だ
もし物足りなかったら 刺身を追加の大人食いをしてやれ
あ 座敷もあるんだ
え？
別に入口があるのか？
１人で切り盛りしているんだろうか？
座敷に団体客が入ったりすると大変だな
（女将） はい どうぞ
（女将） はい
（女将） さんが焼きでーす
（女将） はい どうぞ
（五郎） これを ツマミながら―
アジフライを 待つってわけか
（深く息を吸う音）
いただきます
（五郎） ウマいなぁ
おっと
ぬか漬けがウマい店は信用できる
期待大ちゃんだ
うん
（五郎） ああ
確かに 確かに 家庭味
味 染みてます
う～ん う～ん
漬物も 肉じゃがも しみじみと普通においしい
こういう普通味が 最近 減ってるんだ
（油で揚げる音）
ああ いい音だ
アジフライが おいしくなっていく音だ
こいつは ご飯待ちだな
あー
はい アジフライです お待たせしました
（女将） どうぞ
（五郎） うわぁ ほー
これは デカい
なんてデカさだ
これが房総の底力か
はい ご飯とおみそ汁です
はい お待たせしました
（女将） よかったら どうぞ
あっ はい
（五郎） 改めて…
いただきます
（五郎） よし
タルタルに 醤油 (しょうゆ)ソース 調味料は万全
まずは…
（アジフライのサクサク音）
おお おー
フー
うわっ
なにこれ？
ふわふわ
えー
こんなアジフライって…
いや～ ビックリした
おいしいビックリ 久しぶり
おお 脂が…
肉厚
ウマすぎる
この軽さ
揚げたてのウマいアジフライで 飯を食う
これ以上ない海辺のぜいたくだ
うん
（五郎） レモン…
いや まだいっか
このままで十分 ウマすぎる
何たる潜在能力の高さ
揚げ方も抜群
現時点で 俺の人生１位に躍り出たアジフライだ
あっ かき混ぜて飲んでください
あ はい
（みそ汁をすする音）
（五郎） なるほど 確かにちょいネバだ
う～ん
でも いいネバダ州ラスベガス
うお
カジメ すっごくいい
覚えておこう
うん ウマい
ここで さんが
う～ん 良い良い
さんが 実に良い
千葉の民は よくぞ なめろうを焼くという―
言わば 乱暴な料理を思い付き候
米が進む
昼下がりの漁港の食堂で 独り静かにアジフライ定食
なんていい時間なんだろう
（電話が鳴る音）
はい はまべです
はい
ええ
いつですか？
はい
日曜日12時から ５名様
はい 大丈夫です あっ お名前は？
岩佐(いわさ)様
はい かしこまりました はい お待ちしてます
ありがとうございます～
（五郎） うんうん
ああー
すいません ご飯 おかわり頂いていいですか？
（女将） あ はい
お願いします
（女将） はい どうぞ
（五郎） ２枚目がある興奮
今は ただ このアジフライを食べ続けていたい
今度はソース
これまた最高！
ウマいなぁ～
醤油には 何か文学的なおいしさがあるが―
ソースには どこかスポーツライクなうまさがある
どうやって食べても このアジの味が損なわれることはない
お次は…
レモンに…
タルタルだ
実は 俺 タルタル好き
隠れタルタリストなんだ
う～わっ
これ すごくウマい
すごくいい
うん
この味
タルタルの濃い味にも びくともしない
この小さな魚のどこに そんな強靭(きょうじん)な意思があるのか
次は…
よし
からしはチューブでもよい
ソースからしはどうだ？
ウマいアジフライは どうやって食ってもウマい
バラの花が どこで咲いても美しいように
ああ
このみそ汁…
やっぱり おいしいよな
うん？
カジメ入りの 醤油ラーメン
いいなぁ よし！
あっ 夜のみか
残念！
今度 夜に来て食おう
（キャベツを千切りする音）
揚げ物には 千切りキャベツ
この名脇役が欠かせない
最後はレモンタルタル
ええい
（五郎） この食べ方最高！
さっき食ったはずなのに 俺また 感動している
本当に素晴らしい
生のレモンは全てをチャラにしてくれる
金谷(かなや)の町に来て―
こんなウマいアジフライ定食に ありつけるとは―
思ってもいなかった
釣り船のなかのりをしていた母ちゃん―
この味は忘れません
ああー ウマかった～
ごちそうさまでした
すいません お会計お願いします
あっ 1300円です
ごちそうさまです おいしかったです
あ そりゃ 良かった
あっ 今度 よかったら―
鋸山 登りに来ることあったら また寄ってください
あっ ぜひ
あっ
あ ラーメン 夜だけなんですよね？
ああ 夜だけなんですよ
あ ありがとうございました
また どうぞ
（五郎） アジフライ食って 満足することはあっても―
度肝抜かれたのは 初めてだ
いやー ウマかった
ふう
ごめん 鋸山
また今度ね
♪～
～♪
（ナレーター） 原作者 久住(くすみ)昌之(まさゆき)が―
実際にお店訪問
（久住） え～ 海をバックに―
斬新な“ふらっとＱＵＳＵМＩ”ですが
え～ 今日は金谷に来ています
（ナレーター） ということで
今回は千葉県は 浜金谷駅にある―
“漁師めし はまべ”
（ナレーター） 久住さん―
いいって 何がですか？
（久住） ねえ
あー おいしい イヒヒヒ
おいしいっす あっはは
（ナレーター） と そこに 登場したのは…
まずは アジのたたき
お母さん おすすめ 七味(しちみ)醤油でいただきます
（久住） ん！？
（久住） んふ
（ナレーター） 続いては アジのなめろう
（久住）おお （ナレーター）さて そのお味は―
いかがでしょうか？
うわ～ ウマい！
う～わ～ おいしそう
（お母さん）はい （久住）うわ どうもありがとうございます
（ナレーター） ということで 夜限定メニューの―
醤油ラーメン カジメ入りの登場
ん！？
（久住） このお店は―
何年ぐらい前から やってるんですか？
（久住） ３年ですか？ あっ
はい あの…
（久住） あ そうなんですか
（ナレーター） お越しの際は―
ご予約を お願いいたします
詳しくは 番組 ホームページを―
チェック してください
（ナレーター） お楽しみに