1
00:00:18,352 --> 00:00:19,487
（井之頭(いのがしら)五郎(ごろう)）
いいなあ

2
00:00:20,488 --> 00:00:24,825
商店街っていえば
昔はどこもこんな風だった

3
00:00:41,642 --> 00:00:45,112
個人商店のにぎやかな連なりがあったかい

4
00:00:56,791 --> 00:00:58,159
おっ 焼き鳥

5
00:00:59,660 --> 00:01:01,695
（母）じゃああと つくね１本お願いします
（店主）はい

6
00:01:05,633 --> 00:01:06,434
（五郎）
うまそ！

7
00:01:11,839 --> 00:01:12,273
♪～

8
00:01:12,273 --> 00:01:13,841
♪～

9
00:01:12,273 --> 00:01:13,841
えっ？　 いいの？

10
00:01:13,841 --> 00:01:14,175
えっ？　 いいの？

11
00:01:14,775 --> 00:01:16,710
あ… あーいやいやいや…

12
00:01:19,680 --> 00:01:21,482
（ナレーター）
時間や社会にとらわれず―

13
00:01:21,982 --> 00:01:23,851
幸福に空腹を満たすとき―

14
00:01:24,652 --> 00:01:25,453
つかの間―

15
00:01:25,553 --> 00:01:27,254
彼は
自分勝手になり―

16
00:01:27,354 --> 00:01:28,389
“自由”になる

17
00:01:29,490 --> 00:01:30,724
誰にも邪魔されず―

18
00:01:31,091 --> 00:01:34,361
気を使わず物を食べるという
孤高の行為

19
00:01:35,463 --> 00:01:36,764
この行為こそが―

20
00:01:37,131 --> 00:01:39,333
現代人に
平等に与えられた―

21
00:01:39,433 --> 00:01:42,136
最高の“癒し”と
いえるのである

22
00:01:45,506 --> 00:01:47,508
～♪

23
00:01:56,083 --> 00:01:57,518
（五郎）
けっこう広いですよね

24
00:01:58,652 --> 00:02:02,456
（杉本(すぎもと)）明るくていいですよね　ふーん
（五郎）そうですね　光も入りますね

25
00:02:03,157 --> 00:02:07,661
それで ここに 棚を作って―

26
00:02:07,761 --> 00:02:11,065
この辺りに
量り売り用のお菓子を並べたいんです

27
00:02:11,165 --> 00:02:13,300
（五郎）
あー なるほどいいですねえ―

28
00:02:13,400 --> 00:02:14,735
（五郎）お菓子の量り売り
（杉本）はい

29
00:02:15,236 --> 00:02:17,638
グミとかマーブル系のチョコレートとか―

30
00:02:17,738 --> 00:02:21,509
ちょっとカラフルな方が
子供たちの目を引くと思って

31
00:02:21,909 --> 00:02:25,813
この商店街
駄菓子屋さん的なお店がないんですよねえ

32
00:02:26,213 --> 00:02:30,050
ああ ここに来る前に
店先で焼き鳥食べてる子供と会いましたよ

33
00:02:30,351 --> 00:02:31,785
そんな感じなんですよ

34
00:02:32,186 --> 00:02:34,889
でもおいしいですよね
焼きたての買い食いって

35
00:02:34,989 --> 00:02:36,524
（五郎）エヘヘ…
（杉本）ウフフ…

36
00:02:36,624 --> 00:02:38,125
子供たちはもちろん―

37
00:02:38,225 --> 00:02:40,728
お母さんや若い女性にも来てほしいから―

38
00:02:40,828 --> 00:02:43,898
マカロンとかクッキーとか
焼き菓子も置きたいんです

39
00:02:43,998 --> 00:02:44,665
ああー

40
00:02:44,765 --> 00:02:46,901
（五郎）
あのー 壁の色は決まってますか？

41
00:02:47,001 --> 00:02:51,205
（杉本）
はい　あの ライトグリーンで
白をポイントにしたいんです

42
00:02:51,605 --> 00:02:54,642
（杉本）派手ですかね？
（五郎）いや 明るくていいと思いますよ

43
00:02:54,742 --> 00:02:58,946
はー お店をやるのが夢だったんですけど―

44
00:02:59,346 --> 00:03:01,382
でも なんかよく分かんなくなっちゃって

45
00:03:01,482 --> 00:03:06,353
では 週明けにでもラフな装飾案と
小物のサンプル写真をお持ちしますので―

46
00:03:06,453 --> 00:03:07,821
それでまたお打ち合わせしましょう

47
00:03:08,022 --> 00:03:09,757
（杉本）はい よろしくお願いします
（五郎）お願いします

48
00:03:09,857 --> 00:03:11,125
（五郎）では 失礼いたします
（杉本）はい

49
00:03:12,726 --> 00:03:14,695
（杉本）あ 井之頭さん
（五郎）はい？

50
00:03:14,795 --> 00:03:16,263
ちょっと ちょっと待ってください

51
00:03:19,500 --> 00:03:21,702
（杉本）これ よかったらどうぞ
（五郎）ああ

52
00:03:22,336 --> 00:03:24,004
（杉本）キムチです
（五郎）キムチ？

53
00:03:24,204 --> 00:03:25,472
あ お嫌いですか？

54
00:03:25,573 --> 00:03:27,708
（五郎）あーいや 大好物です
（杉本）あ よかった　じゃぜひ

55
00:03:27,808 --> 00:03:28,909
あ ありがとうございます

56
00:03:29,009 --> 00:03:33,681
ここのキムチね すっごくおいしいんですよ
おかげでついつい買い過ぎちゃって

57
00:03:35,482 --> 00:03:38,986
（五郎）
みんなキムチ　どれだけ好きなんだ

58
00:03:40,354 --> 00:03:43,657
ここのお店ね
キムチだけで10種類ぐらいあって―

59
00:03:43,757 --> 00:03:45,626
韓国の食材なんかも売ってて―

60
00:03:45,926 --> 00:03:48,262
辛いもの好きな人には おすすめですよ

61
00:03:48,362 --> 00:03:49,630
（五郎）
へえー 遠いんですか？

62
00:03:49,730 --> 00:03:51,532
あーいえ 全然　えっと…

63
00:03:51,665 --> 00:03:54,068
この前の道をまっすぐ行ってもらって…

64
00:03:54,168 --> 00:03:56,036
（五郎）はい
（杉本）そしたら大きな通りに出るんです

65
00:03:56,136 --> 00:03:59,573
そうして渡ってから 右です

66
00:03:59,673 --> 00:04:00,207
分かりました

67
00:04:00,307 --> 00:04:02,109
（杉本）ウフフフ…　ぜひ
（五郎）ありがとうございます

68
00:04:06,113 --> 00:04:09,583
（五郎）
せっかくだから のぞいてみるか
韓国の店

69
00:04:10,618 --> 00:04:14,989
ん？
この辺りもなーんとなく韓国っぽい

70
00:04:16,757 --> 00:04:18,425
あれが駅だから―

71
00:04:19,493 --> 00:04:22,396
この通りをちょっと先で渡ればいいんだな

72
00:04:28,669 --> 00:04:30,838
この辺じゃないのか？

73
00:04:36,810 --> 00:04:37,544
ん？

74
00:04:38,412 --> 00:04:39,680
ここか～

75
00:04:52,192 --> 00:04:53,027
へえー

76
00:04:53,127 --> 00:04:54,161
（店員たち）
いらっしゃいませ～

77
00:04:54,261 --> 00:04:56,797
（五郎）
ホントだ　いろいろあるぞ

78
00:05:01,502 --> 00:05:02,670
（店員）
いらっしゃいませ～

79
00:05:03,904 --> 00:05:05,472
（五郎）
これかあ

80
00:05:09,643 --> 00:05:14,114
うわあー これは 見るからに辛そう

81
00:05:16,550 --> 00:05:18,018
でも絶対うまそう

82
00:05:25,526 --> 00:05:27,761
結局買ってしまいました

83
00:05:28,062 --> 00:05:28,662
フッ

84
00:05:33,000 --> 00:05:35,636
（五郎）
このキムチで飯をバクバクと…

85
00:05:36,603 --> 00:05:38,972
いかん　想像したら―

86
00:05:39,707 --> 00:05:40,407
腹が―

87
00:05:41,608 --> 00:05:42,476
減った

88
00:05:47,948 --> 00:05:48,649
はあー

89
00:05:49,116 --> 00:05:50,350
（五郎）
家までもたない

90
00:05:51,251 --> 00:05:52,653
ここで店を探そう

91
00:05:56,190 --> 00:05:57,291
うーん

92
00:05:59,159 --> 00:06:02,196
やっぱ大通りに出ないとダメだなあ

93
00:06:06,366 --> 00:06:08,368
ん？　あれは？

94
00:06:09,203 --> 00:06:11,205
“麻婆(マーボー)豆腐専門”

95
00:06:13,841 --> 00:06:16,677
そんな専門店 聞いたことがない

96
00:06:18,212 --> 00:06:20,247
ストレートに攻めてくるなあ

97
00:06:22,983 --> 00:06:25,085
その麻婆一筋―

98
00:06:25,385 --> 00:06:29,156
脇目も振らない心意気
しびれるじゃないか

99
00:06:29,389 --> 00:06:33,193
よし その思い 受け止めさせてもらおう！

100
00:06:40,567 --> 00:06:41,735
へえー

101
00:06:41,835 --> 00:06:42,669
（店主）
いらっしゃいませ

102
00:06:47,574 --> 00:06:48,542
ここ いいですか？

103
00:06:49,409 --> 00:06:49,943
（店主）
どうぞ

104
00:07:07,494 --> 00:07:12,900
（五郎）
麻(マー)に辣(ラー) 香り 熱 そして色味

105
00:07:13,767 --> 00:07:17,538
黒板の文字に
店の意気込みがにじみ出ている

106
00:07:21,441 --> 00:07:22,943
セットメニュー

107
00:07:23,310 --> 00:07:25,412
辛さは５段階

108
00:07:27,347 --> 00:07:30,384
…で こっちはお茶

109
00:07:31,718 --> 00:07:33,554
お茶もいろいろあるんだ

110
00:07:35,289 --> 00:07:35,889
ん？

111
00:07:37,958 --> 00:07:40,961
“五味一体”が
王道の赤

112
00:07:41,395 --> 00:07:44,765
“白麻婆”は
さわやかな辛み

113
00:07:45,299 --> 00:07:47,434
“黒”はコクとうまみ

114
00:07:47,768 --> 00:07:49,703
“緑”は…　緑？！

115
00:07:52,639 --> 00:07:54,441
緑の麻婆って…

116
00:07:55,542 --> 00:07:58,011
あ なるほど　野菜か

117
00:07:58,545 --> 00:08:02,149
へえ “燻製”(くんせい)
そんなのもあるんだ

118
00:08:02,482 --> 00:08:04,284
すごいな 専門店

119
00:08:06,019 --> 00:08:07,421
“超地獄”

120
00:08:08,722 --> 00:08:13,360
デフォルトの辛さが分からない今
それは勘弁してもらおう　フッ

121
00:08:14,695 --> 00:08:16,797
（店主）はい “白”と“黒”でーす
（女性客たち）わあー！

122
00:08:16,897 --> 00:08:18,498
（店主）
今“五味一体”お持ちしますね

123
00:08:18,599 --> 00:08:20,133
（女性客たち）
わーい 来た来たー

124
00:08:20,767 --> 00:08:24,605
（五郎）
ほー 確かに白と黒

125
00:08:24,705 --> 00:08:27,140
（女性客）
わー 熱そう！

126
00:08:27,241 --> 00:08:30,310
（五郎）
おっといかん　ついガン見してしまった

127
00:08:31,111 --> 00:08:32,246
（女性客）
おいしそう！

128
00:08:32,346 --> 00:08:33,814
（五郎）
別黒板？

129
00:08:37,584 --> 00:08:38,886
あれか…

130
00:08:43,924 --> 00:08:44,558
すいません

131
00:08:45,759 --> 00:08:46,460
すいません

132
00:08:46,894 --> 00:08:47,728
うわっ はい

133
00:08:47,828 --> 00:08:50,063
（五郎）黒板見せてもらっていいですか？
（店主）ああ どうぞ

134
00:09:03,577 --> 00:09:07,681
（五郎）
前菜系に 点心系…

135
00:09:08,215 --> 00:09:11,251
ん？
“正式杏仁(アンニン)豆腐”？

136
00:09:11,351 --> 00:09:12,819
“正式”って何？

137
00:09:14,488 --> 00:09:19,493
麻婆専門といいながら
おすすめ料理 めっちゃ豊富

138
00:09:20,627 --> 00:09:25,365
海老(エビ)チリ 油淋鶏(ユーリンチー)に酢豚 おっと…

139
00:09:25,732 --> 00:09:27,301
火鍋もあるぞ

140
00:09:28,035 --> 00:09:32,439
…となると 麻婆とどう組むかだ

141
00:09:35,175 --> 00:09:35,909
すいません

142
00:09:37,144 --> 00:09:38,545
（水道の音）

143
00:09:38,645 --> 00:09:40,414
（五郎）すいません！
（店主）あっ はい

144
00:09:40,781 --> 00:09:42,482
（五郎）注文いいですか？
（店主）はい

145
00:09:47,054 --> 00:09:47,654
はいっ

146
00:09:48,622 --> 00:09:49,323
（店主）
はい どうぞ

147
00:09:49,423 --> 00:09:52,592
えー “ザーサイのネギ生姜(しょうが)和(あ)え”と…

148
00:09:52,693 --> 00:09:53,226
（店主）
はい

149
00:09:53,360 --> 00:09:56,096
えー “ワンタン入(いり) 滋養スープ”

150
00:09:56,196 --> 00:09:56,730
（店主）
はい

151
00:09:57,064 --> 00:09:59,833
えー “海老と大葉のハルマキ”と…

152
00:09:59,933 --> 00:10:00,467
（店主）
はい

153
00:10:00,567 --> 00:10:03,203
えー “豚ヒレと野菜の五目ハルマキ”

154
00:10:03,303 --> 00:10:05,505
（店主）はい
（五郎）え それと…

155
00:10:05,706 --> 00:10:08,008
（五郎）
“五味一体”も魅力的だが―

156
00:10:08,108 --> 00:10:11,545
緑の麻婆は今を逃すと
出会えそうにない

157
00:10:11,645 --> 00:10:14,348
んー 麻婆豆腐は“緑”で

158
00:10:14,448 --> 00:10:15,515
（店主）“緑”で　はい
（五郎）はい

159
00:10:15,615 --> 00:10:18,518
（五郎）あとライスお願いします
（店主）はい かしこまりました

160
00:10:22,055 --> 00:10:23,824
（店主）お水です　少々お待ちください
（五郎）あー

161
00:10:24,091 --> 00:10:25,859
（店主）じゃ これ下げちゃいますね
（五郎）あ すいませーん

162
00:10:35,569 --> 00:10:37,504
（五郎）
“青”“緑”“白”

163
00:10:38,672 --> 00:10:43,310
お茶も色とりどり　せっかくだし こっちも

164
00:10:44,011 --> 00:10:44,945
すいません

165
00:10:46,346 --> 00:10:48,148
（五郎）すいませーん
（店主）あっ はい

166
00:10:48,248 --> 00:10:51,284
（五郎）白茶もお願いします
（店主）白茶 かしこまりました

167
00:10:52,452 --> 00:10:55,856
（五郎）
厨房(ちゅうぼう)に入ると料理に集中しちゃうのかなあ

168
00:10:56,323 --> 00:10:57,991
そんな感じだ　フッ

169
00:10:59,159 --> 00:11:01,928
（女性客たち）
次 何飲む？
えー　何か飲む？

170
00:11:03,296 --> 00:11:04,831
（中央の女性客）麻婆ハイボール
（左の女性客）うん じゃ

171
00:11:04,965 --> 00:11:06,533
（右の女性客）
いきましょ

172
00:11:06,633 --> 00:11:07,434
すいませーん

173
00:11:07,534 --> 00:11:08,969
（五郎）
麻婆ハイボール？

174
00:11:09,069 --> 00:11:09,836
すいませーん！

175
00:11:10,203 --> 00:11:10,737
（店主）
はい

176
00:11:10,837 --> 00:11:12,639
麻婆ハイボール３つくださーい

177
00:11:12,939 --> 00:11:13,974
（店主）
はい ３つですね

178
00:11:15,175 --> 00:11:18,445
（五郎）
えー？　ハイボールで麻婆？

179
00:11:20,047 --> 00:11:24,051
（店主）
はい 白茶です　30秒ほどお待ちください

180
00:11:32,426 --> 00:11:34,027
（五郎）
30秒か

181
00:11:35,128 --> 00:11:37,364
あっ あそこにも麻婆

182
00:11:38,331 --> 00:11:40,467
白子に チーズ？

183
00:11:42,369 --> 00:11:45,038
麻婆にかける 飽くなき探求心

184
00:11:48,175 --> 00:11:52,579
（店主）はい お待たせしましたー　はい
（女性客たち）ありがとうございまーす

185
00:11:52,679 --> 00:11:54,214
（五郎）
あれが麻婆ハイボール

186
00:11:54,314 --> 00:11:55,115
（女性客）
乾杯しますか

187
00:11:55,215 --> 00:11:57,217
（五郎）
いったいどんな味がするんだろう

188
00:12:00,287 --> 00:12:01,822
（女性客）
あー…

189
00:12:02,222 --> 00:12:06,960
（女性客たち）
おいしい…　いい香り～

190
00:12:07,861 --> 00:12:09,596
（五郎）
そろそろかなあ

191
00:12:33,854 --> 00:12:36,356
うーん なるほど

192
00:12:37,924 --> 00:12:42,662
これが“白”　芳醇(ほうじゅん)でさわやかな甘み

193
00:12:43,296 --> 00:12:45,565
うーん　よく分からない

194
00:12:48,869 --> 00:12:49,803
あー

195
00:12:49,903 --> 00:12:52,038
（五郎）
中国茶 奥深し

196
00:12:58,545 --> 00:13:04,417
（店主）
はい “ザーサイのネギ生姜和え”と
“ワンタン入 滋養スープ”でーす

197
00:13:17,030 --> 00:13:18,064
いただきます

198
00:13:24,871 --> 00:13:25,972
（スープをすする音）

199
00:13:26,573 --> 00:13:28,675
（五郎）
ほおー

200
00:13:34,981 --> 00:13:39,252
ほーほー　なんとも心なごむ味

201
00:13:39,819 --> 00:13:43,156
滋養という言葉が胃袋に染みていく

202
00:13:44,457 --> 00:13:46,726
ワンタンのサイズがいい

203
00:13:49,429 --> 00:13:50,730
んふ…

204
00:13:53,833 --> 00:13:54,801
（五郎）
うーん うーん

205
00:13:55,335 --> 00:14:00,340
これは体にいい　心にもいい
魂が癒やされていく

206
00:14:02,809 --> 00:14:03,610
ん はあ

207
00:14:08,415 --> 00:14:09,282
ん あー

208
00:14:11,585 --> 00:14:12,953
（五郎）
こっちはどうだ？

209
00:14:23,730 --> 00:14:26,066
（ザーサイをかむ音）

210
00:14:26,266 --> 00:14:31,471
へえー　うん 塩味優しめ　よいよい

211
00:14:39,713 --> 00:14:44,050
（揚げる音）

212
00:14:44,384 --> 00:14:45,018
（常連客）
どうも

213
00:14:45,719 --> 00:14:48,888
へい いらっしゃい　アハ 早いね

214
00:14:48,989 --> 00:14:52,859
（常連客）
ライス ザーサイに… あーすいません
今日は “５辛”で

215
00:14:52,959 --> 00:14:54,527
ほー 上げてきましたね

216
00:14:54,628 --> 00:14:56,730
（常連客）
岩崎(いわさき)さんに負けてらんないからねー

217
00:14:58,565 --> 00:15:01,735
岩崎さんね 昨日来ましてね
“超地獄”を完食しましたよ

218
00:15:01,835 --> 00:15:03,536
（常連客）ええっ マジでー？
（店主）はい

219
00:15:03,637 --> 00:15:06,673
（常連客）くっそ～ 一歩遅かったか
（店主）ライス２杯で

220
00:15:06,873 --> 00:15:09,276
じゃあ俺はライス１杯で勝負するぞ

221
00:15:09,376 --> 00:15:09,976
ハ…はい

222
00:15:11,411 --> 00:15:15,382
（五郎）
超地獄… 競ってまで食わなくても

223
00:15:20,253 --> 00:15:23,390
（店主）
ハルマキ２種です　味ついてるんで
このままお召し上がりください

224
00:15:39,939 --> 00:15:42,342
（五郎）
まずは 海老と大葉

225
00:15:44,544 --> 00:15:46,279
（皮のパリパリ音）

226
00:15:49,082 --> 00:15:52,252
うーん うまい　これ当たり

227
00:15:52,352 --> 00:15:53,019
うん！

228
00:15:53,553 --> 00:15:54,621
（五郎）
大葉がいい

229
00:16:00,660 --> 00:16:04,798
うーん　味付けが程よくて… 程よい

230
00:16:07,167 --> 00:16:08,168
うーん うーん

231
00:16:12,672 --> 00:16:15,909
お次は
豚ヒレと野菜

232
00:16:26,019 --> 00:16:29,789
うん あー　こっちは濃いめのおかず味

233
00:16:52,645 --> 00:16:57,617
ハルマキ ザーサイ スープ
この三つどもえがたまらない

234
00:17:05,291 --> 00:17:08,828
（炒める音）

235
00:17:18,671 --> 00:17:21,341
（店主）
はい “緑”とライスでーす

236
00:17:21,441 --> 00:17:22,509
（五郎）
おっ きた！

237
00:17:28,415 --> 00:17:30,250
おーおー 確かに緑

238
00:17:36,523 --> 00:17:39,626
へえー　よし！

239
00:17:47,100 --> 00:17:50,103
おっ　ほほほほ

240
00:17:51,771 --> 00:17:55,842
なーるほど　これは確かに野菜のうまみだ

241
00:17:58,144 --> 00:18:00,313
それが辛くてしびれる

242
00:18:01,147 --> 00:18:02,482
こう きたかー

243
00:18:05,251 --> 00:18:09,823
これは新しい　でも確かに麻婆豆腐だ

244
00:18:10,457 --> 00:18:11,891
これは驚いた！

245
00:18:12,492 --> 00:18:13,026
うーん

246
00:18:13,126 --> 00:18:17,197
（五郎）
しかし 驚きながらもスプーンは進んでゆく

247
00:18:38,585 --> 00:18:42,021
おっと～ ジワジワきたきたー

248
00:18:42,322 --> 00:18:44,190
うわっ 青唐(あおとう)かんじゃった

249
00:18:44,290 --> 00:18:44,824
うーん

250
00:18:45,725 --> 00:18:46,359
うん

251
00:18:46,759 --> 00:18:48,728
（五郎）
四川(しせん)のカミソリパンチだ

252
00:18:54,901 --> 00:18:55,435
うーん

253
00:18:59,506 --> 00:19:02,342
（五郎）
うーん ザーサイが役立ってる

254
00:19:12,986 --> 00:19:13,686
うーん

255
00:19:22,996 --> 00:19:25,131
（五郎）
あっそうだ　これもあった

256
00:19:35,108 --> 00:19:35,909
ああー

257
00:19:36,042 --> 00:19:37,911
（五郎）
白茶 ありがたい

258
00:19:51,457 --> 00:19:54,961
これでハルマキともお別れ
ちょっとさびしい

259
00:20:03,970 --> 00:20:06,673
（店主）はい 燻製焼き飯でーす
（女性客たち）うわー！

260
00:20:06,773 --> 00:20:09,809
（店主）こちら下げちゃいますね
（女性客）はい ありがとうございまーす

261
00:20:09,943 --> 00:20:12,278
（五郎）
なるほどの薫製臭(くんせいしゅう)…

262
00:20:12,645 --> 00:20:15,682
謎の中国人 クン･セイ･シュウ

263
00:20:16,215 --> 00:20:20,420
その登場が 俺の食欲をあおってくる

264
00:20:21,454 --> 00:20:22,121
すいません

265
00:20:22,755 --> 00:20:24,791
（五郎）すいません！
（店主）あ はい　はい

266
00:20:24,891 --> 00:20:29,495
えーと追加で“五味一体麻婆豆腐 赤”
お願いします

267
00:20:29,596 --> 00:20:30,463
（店主）
辛さは？

268
00:20:31,531 --> 00:20:32,699
これ 何辛ぐらいですか？

269
00:20:33,199 --> 00:20:34,200
（店主）
３辛です

270
00:20:34,701 --> 00:20:37,270
じゃあー ３でお願いします

271
00:20:37,370 --> 00:20:38,304
（店主）
３で　はい

272
00:20:40,073 --> 00:20:41,341
（煮える音）

273
00:20:41,441 --> 00:20:43,843
（五郎）
うわー
グツグツいってる

274
00:20:46,079 --> 00:20:47,280
これもしかして―

275
00:20:47,380 --> 00:20:49,282
１００度超えてるん
じゃないの？

276
00:20:49,749 --> 00:20:54,354
（煮える音）

277
00:20:54,887 --> 00:20:55,421
おおー

278
00:20:56,856 --> 00:20:57,390
おおー！

279
00:20:57,991 --> 00:20:58,825
（五郎）
よし！

280
00:21:03,429 --> 00:21:05,031
はっ 熱っ！

281
00:21:05,131 --> 00:21:07,533
あ はっ　ふーふーはー

282
00:21:08,301 --> 00:21:08,835
んが！

283
00:21:10,169 --> 00:21:11,771
はーはー

284
00:21:12,872 --> 00:21:14,374
すっ ふー

285
00:21:16,209 --> 00:21:18,177
（五郎）
熱くて味が分からない！

286
00:21:21,948 --> 00:21:22,548
んあー

287
00:21:24,617 --> 00:21:25,618
（吸い込む音）

288
00:21:26,786 --> 00:21:27,320
うん

289
00:21:28,254 --> 00:21:30,023
（五郎）
あはははー やっと慣れてきた

290
00:21:30,790 --> 00:21:32,759
熱いけど うまい！

291
00:21:33,793 --> 00:21:34,394
うーん

292
00:21:42,402 --> 00:21:42,969
うーん

293
00:21:43,436 --> 00:21:44,704
（五郎）
何なんだ これは？

294
00:21:45,571 --> 00:21:49,776
俺の舌は しびれと辛さで
悲鳴を上げ続けているのに―

295
00:21:50,176 --> 00:21:54,113
脳がスプーンの動きを止めることを
拒絶している

296
00:21:54,514 --> 00:21:56,949
恐るべし 赤麻婆

297
00:22:03,389 --> 00:22:04,624
んぐへっ はー

298
00:22:07,860 --> 00:22:08,995
ゴホッゴホッ

299
00:22:15,368 --> 00:22:16,736
（五郎）
緑は優しい

300
00:22:17,970 --> 00:22:21,507
赤の前では 緑が優しく感じられる

301
00:22:32,085 --> 00:22:36,889
（五郎）
も～ん この器の中はまるで溶鉱炉だ

302
00:22:37,924 --> 00:22:42,161
ならば… 麻婆ドーン！

303
00:22:44,597 --> 00:22:47,700
四川が誇る麻と辣―

304
00:22:48,000 --> 00:22:53,673
そこに香りと熱と色味を加えた
五味一体の破壊力

305
00:22:55,842 --> 00:23:00,980
う～！　汗が一気に噴き出してくる

306
00:23:03,883 --> 00:23:09,756
こんなにも攻撃的で こんなにも刺激的な
麻婆豆腐に出会えるなんて―

307
00:23:10,056 --> 00:23:13,793
今日の俺は なんて幸せ者なのだろう

308
00:23:20,366 --> 00:23:26,339
うーん 三河島(みかわしま)の路地裏に
ひっそりとたたずむ麻婆豆腐の王国

309
00:23:26,739 --> 00:23:31,744
若き国王の麻婆道(どう)よ　永久(とわ)に 永久に！

310
00:23:33,279 --> 00:23:34,013
あー

311
00:23:57,870 --> 00:24:01,007
（五郎）
あ～ うまかった～

312
00:24:02,341 --> 00:24:06,412
ああ そうだ　ここは助け船を呼ぼう

313
00:24:07,213 --> 00:24:10,049
すいません　はー
すいませーん！　はー

314
00:24:10,383 --> 00:24:11,217
（店主）
はいっ

315
00:24:11,651 --> 00:24:13,352
“正式な杏仁豆腐”ください

316
00:24:14,020 --> 00:24:14,554
（店主）
はい

317
00:24:14,921 --> 00:24:15,454
はーっ

318
00:24:17,256 --> 00:24:18,724
（五郎）
これは見ただけで―

319
00:24:18,825 --> 00:24:20,660
上等な杏仁

320
00:24:30,469 --> 00:24:33,773
うわっ　見た目以上にうまい！

321
00:24:39,011 --> 00:24:42,081
ネットリとして スッキリしてる

322
00:24:42,582 --> 00:24:45,618
ネトスキで 品よい甘み

323
00:24:53,659 --> 00:24:56,562
麻婆豆腐が熱き国王ならば―

324
00:24:57,964 --> 00:25:03,035
杏仁豆腐は国王を優しく支える お妃(きさき)だ

325
00:25:13,913 --> 00:25:17,917
このおいしさは まさに癒やし

326
00:25:24,590 --> 00:25:29,362
俺の中華の歴史で
ベストオブ締め杏仁！　フッ

327
00:25:38,871 --> 00:25:41,841
あー 大満足

328
00:25:48,381 --> 00:25:49,982
ごちそうさまでしたー

329
00:25:55,922 --> 00:25:56,889
（店主）
ありがとうございました

330
00:25:59,025 --> 00:25:59,825
はー

331
00:26:00,726 --> 00:26:02,662
（五郎）
いや～ いい店だった

332
00:26:03,062 --> 00:26:05,498
眞実(しんじつ)…あ ら ら…路？　へ？

333
00:26:06,165 --> 00:26:08,801
あれ？
“一”はどこに行っちゃったんだろう

334
00:26:09,235 --> 00:26:10,836
フッ　まあいいか

335
00:26:11,771 --> 00:26:13,139
♪～

336
00:26:13,139 --> 00:26:13,773
♪～

337
00:26:13,139 --> 00:26:13,773
いや～
今度来たら―

338
00:26:13,773 --> 00:26:14,974
いや～
今度来たら―

339
00:26:15,074 --> 00:26:17,243
白と黒と薫製(くんせい)で―

340
00:26:17,343 --> 00:26:19,178
コンプリート
フッ！

341
00:26:46,772 --> 00:26:48,774
～♪

342
00:26:49,675 --> 00:26:51,177
（ナレーター）
原作者
久住(くすみ)昌之(まさゆき)が―

343
00:26:51,277 --> 00:26:52,745
実際にお店訪問

344
00:26:57,049 --> 00:26:59,685
（ナレーター）
今回は 三河島の路地にたたずむ―

345
00:26:59,885 --> 00:27:02,855
麻婆豆腐専門店 “眞実一路”

346
00:27:04,724 --> 00:27:06,759
久住さん ご覧の
料理をオーダー

347
00:27:07,960 --> 00:27:08,894
さらに―

348
00:27:09,228 --> 00:27:11,097
（ご主人）お飲み物…
（久住）お飲み…

349
00:27:11,197 --> 00:27:12,264
何がありますか？

350
00:27:12,498 --> 00:27:14,266
（ご主人）
そうですね　カメだしの紹興酒(しょうこうしゅ)なんか…

351
00:27:14,367 --> 00:27:16,802
（久住）カメだしの…紹興酒ですか
（ご主人）はい

352
00:27:17,570 --> 00:27:19,138
なんか押してるの…

353
00:27:22,441 --> 00:27:23,509
じゃあそれを…

354
00:27:23,609 --> 00:27:24,877
（久住）もらおうかなあ
（ご主人）はい かしこまりました

355
00:27:25,077 --> 00:27:26,979
（ご主人）ロックでよろしいですか？
（久住）はい いいです　なんて…

356
00:27:31,617 --> 00:27:34,854
（ご主人）胡瓜(きゅうり)の四川唐辛子(とうがらし)和え…
（久住）おおー

357
00:27:35,121 --> 00:27:37,323
いい感じじゃないですか

358
00:27:37,423 --> 00:27:39,291
（久住）
ですか ですか
ですかー

359
00:27:44,864 --> 00:27:46,932
（久住）
あの…ウーロン茶が

360
00:27:47,500 --> 00:27:49,535
（ナレーター）
何が進むって言いましたか？

361
00:27:50,336 --> 00:27:51,404
ウーロン茶が
ないとね

362
00:27:57,710 --> 00:27:58,444
（ナレーター）
続いては―

363
00:27:58,544 --> 00:28:00,579
ピータンと
ピーマンの香り和え

364
00:28:01,447 --> 00:28:04,917
おおっと こういうものだったのかあ

365
00:28:05,117 --> 00:28:07,820
（久住）
おっ これちょっといい香りがする

366
00:28:09,188 --> 00:28:11,023
（ナレーター）
さて いかがでしょうか？

367
00:28:12,324 --> 00:28:15,227
（久住）
おいしい　あったかいものなんだ

368
00:28:22,101 --> 00:28:23,302
（調理音）

369
00:28:23,402 --> 00:28:25,604
（ナレーター）
そして厨房からは いい音が…

370
00:28:27,473 --> 00:28:29,308
…ということで
追加オーダーした―

371
00:28:29,408 --> 00:28:31,477
麻婆豆腐専用
ハイボールと共に―

372
00:28:31,644 --> 00:28:33,679
白麻婆豆腐の登場です

373
00:28:35,314 --> 00:28:35,915
（久住）
この…

374
00:28:38,884 --> 00:28:39,418
（ご主人）
はい

375
00:28:49,028 --> 00:28:49,762
うーん

376
00:28:50,196 --> 00:28:52,898
（ナレーター）
久住さん ドリンクの方はいかがですか？

377
00:28:58,671 --> 00:29:01,707
（久住）
はあ まずいと思います　エヘ

378
00:29:03,709 --> 00:29:06,178
（久住）
この“眞実一路”っていうのは どうして…

379
00:29:14,587 --> 00:29:16,555
（久住）“四角笑い”は何ですか？
（ご主人）エヘヘー

380
00:29:17,756 --> 00:29:18,324
（久住）
え？

381
00:29:19,058 --> 00:29:20,259
（久住）
マジメなのか
ふざけてんのか―

382
00:29:20,359 --> 00:29:21,160
分かんないなあ

383
00:29:22,128 --> 00:29:24,230
（ナレーター）
様々な麻婆豆腐が
楽しめるお店―

384
00:29:24,330 --> 00:29:25,397
“眞実一路”

385
00:29:25,698 --> 00:29:27,433
お越しの際は 番組
ホームページを―

386
00:29:27,533 --> 00:29:28,434
チェックして
ください

387
00:29:37,176 --> 00:29:37,943
（ナレーター）
お楽しみに