（井之頭(いのがしら)五郎(ごろう)） え～っと…
こっちか
アプリ開発の会社
一体どんな？
いまだにガラケーの俺には 分かりましぇん
フッ
（森本(もりもと)智也(ともや)） うん
うんうん
うんでも フェーズが変わったんだから―
ドラスティックに アジェンダ変えなきゃ ダメじゃん？
うん
違う 違う 違う
イシューを明らかにして
（森本） イシューを
うん
（五郎） 最近いるよな こーゆー人
（森本）あっじゃあ あした10時― （五郎）はぁ
リモートでＭＴＧ(エムティージー)仕切って
うん
（五郎） ミーティングでいいじゃん
（森本） はい よろしく～
あっ 失礼しました
（森本） ＫＧＩ(ケージーアイ)にアジャストできない社員が多くて―
（森本）困っちゃいますよ （五郎）はぁ…
（森本） あっ 井之頭さんみたいな業種の方も―
ＫＧＩは立てるんですか？
（五郎） 立てますね
（森本） ＫＰＩ(ケーピーアイ)も？
（五郎） ええ 立てないと心配で夜も眠れません
（森本） いや～ クールっすね～
（五郎） そんな変な略 知らんよ
♪～
クール？
♪～
苦手だな…
（ナレーター） 時間や社会にとらわれず―
幸福に空腹を満たすとき―
つかの間 彼は自分勝手になり―
“自由”になる
誰にも邪魔されず―
気を使わず 物を食べるという―
孤高の行為
この行為こそが 現代人に平等に与えられた―
最高の“癒し”と いえるのである
～♪
（五郎） メールしていただいた図面を元に―
新オフィスのインテリア案を お持ちしました
（森本） ああ
全然リモートでＯＫだったんすけど
（五郎） 初めてですので直接お会いした方が よろしいかと思いまして
（森本） そういうの 気にする人なんですね
（五郎） ええ まあ
（五郎） 俺みたいなやり方は古いってことか
（森本） うんうんうん
あは ３(スリー)タイプともソー グレイト
いいですね うん
（五郎） ありがとうございます
（森本） バジェットに ハマればいいんですけど―
コストは どんな感じっすか
（五郎） あっ 最後のページに―
（五郎）それぞれのあのう… （携帯のバイブ音）
（森本） あっ
失礼
はい
うん 何？
うん
スキー厶をリバイズしてサマるのね
（五郎） 事業計画を修正してまとめる
（森本） ああー
スケがタイトだから バッファ持たしといて
（森本） バッファ
（五郎） ああー
何だかなあ…
（森本） ＯＫ よろしく
（森本）あっ 失礼しました （五郎）あっ…
（五郎） 最後のページに それぞれの費用を記してあります
（森本） うーん
やっぱ そうだよなあ
Ａのテイストで Ｃのコストならいいんですけど
（五郎） ああ できるだけご要望に応えられるよう―
修正してまとめてきます
（森本） イエス
じゃあアサップでお願いします
（五郎） アサップ？
（森本） アズ･スーン･アズ･ポッシブル
なる早で
いつになります？
（五郎） あさってには
（森本） あは じゃあ あさってで
よろしくお願いします
（五郎） ああ それでは
（森本） はい
（五郎） 失礼いたします
（森本） どうも
（五郎） 次回はリモートでお願いします
あっ ２回目なんで
（森本） もちろん
（五郎） はい
ええと 私(わたくし) スマホじゃないものでして―
申し訳ありませんが あのう 私だけメールでいただけませんでしょうか
はい
よろしくお願いいたします すいません はい
（五郎） 仕事の仕方も生活様式も 変わったってことか…
１つ便利になると １つ不便が生まれる
便利と不便の総数は 一定なのではないか
さっきのＣＥＯ(シーイーオー)も 悪い人じゃないんだろうが―
ギアが合わない
おかげで脳みそ 疲労困憊(こんぱい)
おまけに…
腹が―
減った
よし
店を探そう
こんな時は 何だ？
食べたら今のモヤモヤが 晴れるもの
新しい言葉やシステムでごまかさない まっとうな食い物
しごくまっとうな
ここ どこだ？
何にも なさそうだな
いや 何かあるだろう
違う通りを探した方がいいな
うん？
あっ
あれはそうだろう！
こ…
これはまっとうだ
割烹(かっぽう) 定食
ＫＰでもＴＳでもなく―
割烹 定食
今の俺が求めてるのは まさに この店だ
“さがら”という屋号も―
ドまっとう
よし
（大将の息子） はい いらっしゃいませ
（大将）いらっしゃいませ （女将）いらっしゃいませ
（客１）ランチ ご飯半分 （息子）はい
（息子） はい ランチ ご飯半分で～す
（大将･女将）は～い （息子）ああ すいません そちらどうぞ
はい すいません おしぼりどうぞ はい
（客２）ああ すいません （息子）はい
（客２） ええ ラーメン 半カレーで
（息子）ラーメン 半カレー はい （客３）あっ 僕ランチで
（息子） ランチ ラーメン 半カレー ランチで～す
（大将）は～い （女将）は～い
（五郎） この活気
いいぞ いいぞ
（大将） いらっしゃいませ～
（息子） いらっしゃいませ～ ああ どうも どうも
あっ 奥どうぞ
（客４） うんと～ ランチで
（客５） フライ盛り合わせで
（息子） ランチ フライ盛りですね？
（息子） ランチ フライ盛りで～す
（大将）はいよ （女将）は～い
（五郎） ランチ 大人気
普段使いの飾り気なさを感じる
で 今日のランチ？
カツオのたたきが付いて―
700円はお値打ち
品数 多し
う～ん
ふん ふん ふん ふん
ん？
ニンニク焼肉と ガーリック焼肉
どう違うんだ？
いやいや
当たりだぞ この店
魚系
単品もの
メンチカツカレー
ん～ そう来ますか～
（息子） はい すいません お待たせしました
ランチ ご飯半分ですね
（五郎） おお カツオ 良さそう
（五郎） うわ～
（五郎） 何？ このセット定食の数
うわ こっちもだ
う～ん
魚系 外しても選択肢 多すぎ
多すぎて 決められん
（息子） はい ラーメン 半カレーで～す
（息子）は～いどうぞ はい （客２）ありがとうございます
（五郎） 食堂のラーメンって いいんだよなあ
いかん ブレブレだ
定食 定食
（客６） ごちそうさまで～す
（息子）ありがとうございます （大将･女将）ありがとうございました
（五郎） ああ これは悩む
ああ でもコレか―
コッチか？
そうだ セット！
（息子） はい お釣りね
（客６）どうも ごちそうさまです （息子）ありがとうございました
（五郎） う～ん ないか…
（息子）ありがとうございました～ （五郎）ああ
（五郎） 違うか？
ええ～
（大将）いらっしゃいませ～ （女将）いらっしゃいませ～
（息子）こちら どうぞ （五郎）ヤバい
（五郎） ランチマラソンの周回遅れになりそうだ
（五郎） すいません
（息子） はい
お決まりですか？
（五郎） ええと 肉となすの醤油(しょうゆ)炒めと―
唐揚げのセットってありますか？
（息子） すいません そのセットないんですよ
（五郎） うぐ…
（五郎） えっ じゃあ…
肉となすの醤油炒め定食と―
単品の唐揚げって できますか？
（息子） あっごめんなさい
ランチは定食の単品 やってないんです
（五郎） ぶは…
いやいや…
（息子） でも…
今だったら 大丈夫ですよ
（五郎） ああ すいません ありがとうございます
（息子） 大丈夫です
（五郎） はあ…
やっと決まった
スター卜地点に立てた
（女性客１）すいません （息子）はい
（女性客１） ピリ辛ポーク定食に アジフライ１枚
（息子） は～い
（五郎） うまい！ なるほど 技ありだ
この店を使い込んでるな～
へえ
ざるそば あるんだ
冷や中に半まぐろ漬け丼
ガードの隙を突いて―
脇腹をえぐるような コンビネーションパンチ
それ いいなあ
（息子） はい すいません 失礼します～
（息子） お待たせしました フライ盛りで～す はい どうぞ～
（五郎） おお ボリューミー
（息子） はい お待たせしました 肉なすで～す
はい 唐揚げ すぐお持ちします
いただきます
（五郎） う～ん
予想以上の肉量
（五郎） おいしい！
ああ～ これだ
この味付け
うん
なす うまい
嚙(か)むほどに うまみが染み出てくるな
醤油炒め まさに絶妙
白い飯と一緒になると…
う～ん いやはや
ハッタリなし
こざかしさなし
これぞ まっとう
まっとうなめしの有(あ)り様(よう)
うん
こうこう
こうでなくちゃ
ああ～
（五郎） 体がこういう定食を渇望していた
ここで唐揚げ
揚げたて
やっぱり揚げ物は元気の元だ
（五郎） 唐揚げ専門店もいいが―
定食屋の唐揚げも 負けちゃいない
懐かしさを武器に俺の味覚を虜(とりこ)にする
マカロニ
実は 幼稚園以来ずっと大好き
うん
（息子）はい いらっしゃいませ （大将･女将）いらっしゃいませ
（息子）ああ どうも （客７）ああ 今日も忙しそうだね
（息子）ありがとうございます どうぞ （客７）はい
（客７） あっ じゃあ 肉ピーマンちょうだい
（息子）肉ピーマン （客７）はい
（息子） 肉ピーマンで～す
（大将）はいよ （女将）は～い
（五郎） “普段使い”という単語の挿絵は―
この店で決まりだ
うん
（五郎） 豚となすと醤油
でも 家では絶対に出せない味
それで飯を食うという至福
これもしちゃうよね～
うん
ね
マヨカラ いいよ～ フッ
（客４･客５） ごちそうさまでした
（息子･女将） ありがとうございました
（大将）ありがとうございました （客５）ちょちょちょ ちょりーっす
（客４） ぶつけるか
（五郎） あれ？
（五郎）今のどっかで見たような… （息子）ありがとうございます
（五郎） 誰だっけ？
（息子）いらっしゃいませ～ （女将）いらっしゃいませ～
（大将） いらっしゃいませ～
（息子） あっ ここどうぞ
（女性客２）ランチください （女性客３）あっ 私もランチで
（息子） ああ ごめんなさい
今ね ランチ１個しかないんですよ
（女性客２） ええ そうなんですか
（女性客３） じゃあ私 肉じゃが まぐろ刺し身にします
（息子）はい （女性客３）お願いしま～す
（五郎）ただでさえ大忙しなのに… （息子）肉じゃが まぐろ刺し ランチです
（女将･大将） は～い
（五郎） このご時世 やることが増えて―
本当に 飲食店の皆さんの努力には 頭が下がる
毎日 毎日 ご苦労様です
初めてなのに 馴(な)染(じ)みの店のような気がする
唐揚げ
何度食べても また新しくおいしい
こうして懐かしい味が 俺の中で育っていく
この醤油ダレ
日常の奇跡かもしれない
ソースも良い 良い
よよいのよい
うん
大衆のための 昔ながらの 安くてうまい店
いつものみんながいて 笑顔が見える
それ以上の幸せは―
ない
ああー
すいません
（息子）はい （五郎）冷やし中華いただけますか
（息子） はいよ～
（五郎） うん
いい
海(の)苔(り)もざるそば的でいい
すいません お酢いただいていいですか
（息子） は～い
はいどうぞ はい
（五郎） 酸っぱいの好きなんだよね～
良きあんばい
酸っぱうまくて いいですよ
あると ついつい頼んでしまう―
冷やし中華は 夏の別腹
ハムとチャーシューの 肉二刀流に胃袋 大熱狂
毎年 思う
錦糸卵は冷や中だけのお楽しみ
シメの麺までいくとは 我ながら想定外だった
この店の居心地の良さと―
定食のうまさが そうさせたんだろう
南長崎ランチマラソン―
またエントリーしよ
うん
ごちそうさまでした
（息子･大将･女将） ありがとうございました～
（息子） またお待ちしてま～す
（五郎） いや～
いい店に出会えた
さっきの疲労も どこへやらだ
あれ？
東長崎駅の方まで 来ちゃってたんだ～
ああ！
しょうが焼目玉丼のあの食堂
行ってみるか
何年ぶりだろう
あっ
あの洋食屋
そうだ そうだ
あの洋食屋か 食堂か どっちに入るか迷ったんだ
ここだよな
無くなったんだ…
（女性） どうかしました？
（五郎） あっ あのう…
あっ ここにあった食堂を 探してきたんですけど…
（女性） せきざわ食堂さん？
（五郎） はい
（女性） 随分前に閉めて―
地元の茨城県鹿嶋市に戻られたんですよ
向こうで息子さんが後継いで 親子３人で食堂やってますよ
（五郎）ああ そうなんですか （女性）ええ
（女性） この建物じゃなくて―
あの辺だったんですけどね
（五郎） あっ ここじゃなくて
（女性） ここじゃなくて
（五郎） あっ そう
（五郎）ありがとうございます （女性の笑い声）
（五郎） はあ
♪～
（五郎）建物って 無くなると―
驚くほど 前の街並みを忘れる
でも―
やってるんだ
鹿嶋に行ったら ぜひ行こう
うん
しょうが焼目玉丼
～♪
（ナレーター） 原作者 久住(くすみ)昌之(まさゆき)が―
実際にお店訪問
（ナレーター） 今回は豊島区南長崎にある こちらのお店
“定食さがら”
（久住昌之） いや～
もう 全然決まんないね
ホントに…
（久住） らーめんていうのも
すごい気になるんだよね～
ベーコンエッグと カツオたたきも―
ホントにいいね～
豚キムチっていのがもう 死ぬほどうまいんだよね
それは 分かってるんだ
すいません
（相良光紀） は～い
（久住） ええと らーめんと―
半まぐろ漬け丼 ください
（相良） まぐろ漬け はい
らーめん 漬け丼で
（大将） はいよ
（久住） あ～ 悩んだ
（相良）はい お待ちどうさま （久住）はい～
（相良）はい どうぞ～ （久住）うわ やった～ すげ～
（久住） もうめちゃくちゃ―
いい匂いじゃないか
こういう らーめん…
や～ 久しぶりだな
申し訳ない
うん ふふ
うもうございます ふふ
（久住） 来た時の匂いがね―
昔のらーめんの匂い うひひ
こういうらーめんて なかなか―
ラーメン屋さんで食べれないっていうかね
麺が細くて 縮れてて
チャーシューも―
すごい大きいのが２枚
うん
おいしいチャーシュー
（ナレーター） そしてマグロの漬け丼
（久住） うお 下に海苔が…
うん
うまい
これは いい漬け丼だ
や～ うん 幸せ ふふ
（久住） やあ ごちそうさまでした
（店の人たち） ありがとうございます
（久住） ホントにもう―
おいしくて もう夢中で食べてしまいました
（一同笑い）
（久住） あっそうなんですか
（相良）そうです 毎日変えます （久住）毎日 変えてんだ へえ～
そっか～
（ナレーター） おいしいメニューが
盛りだくさん “定食さがら”
ご来店の際は―
番組ホームページを ご確認ください
（ナレーター）次回 「孤独のグルメ」
お楽しみに