（井之頭五郎(いのがしら ごろう)） ありがとうございました それでは失礼いたします
（五郎） ふう～ なんとか納品 間に合った
でも あの時計 喜んでくれて良かった
さて お次は隣の新小岩
そう言えば… 確か この辺りだったよなあ
あっ！ あった あった
良かった
変わらずに 続いていて…
また来ます
あ～ ジャガトロ 食いたかったなあ
魚のスープも良かった
でも あれ 辛いんだよなー
♪～
（ナレーター） 時間や社会にとらわれず―
幸福に空腹を満たすとき―
つかの間 彼は自分勝手になり―
“自由”になる
誰にも邪魔されず―
気を使わず 物を食べるという―
孤高の行為
この行為こそが 現代人に平等に与えられた―
最高の“癒し”と いえるのである
～♪
（五郎） 隣の駅だから と思ったけど…
歩く距離ではなかったか
あそこか？
（武田(たけだ)） フーッ
ウアーッ
アーッ
（武田） ウアッ
（武田） ウッ
（武田） アーッ
（五郎） すいません～ 井之頭と申しますが…
（武田） あ 井之頭さんですか？ 武田です
申し訳ありませんが もう少々お待ちください
あと… アッ
７回で終わりますんで
（五郎） あ…
あっ 靴は そこの下駄箱(げたばこ)に お願いします！
（武田） あとでシューズお貸ししますね
（五郎） 貸す？
（武田） ウァッ アーッ！！
フッ ハァ ハァ
ハァ ハッ
あっ すいません お待たせして
あ いえいえ
（武田） 決めたトレーニングメニューは 妥協したくないんです
（五郎） あー 立派だと思います
その姿勢も 筋肉も…
（五郎）ほー ハハハ （武田）アハハハ
（五郎） おぉ～ いやっ
（武田） 例えば この辺りに飾る インテリアはないかと思いまして
（五郎） あ～ この辺りに…
（武田） ええ 他の大手ジムとの 差別化を図るためにも―
何かウチならではの 個性といいますか―
会員さんたちに気持ちよくトレーニングを 持続していただける何かを―
飾るのはどうかと思いまして
（五郎） あ～分かりました ちょっと考えてみます
（武田） お願いします
（五郎） はい 失礼します
（シャッター音）
（五郎） あ すいません 前 失礼します
（シャッター音）
（武田） せっかくなんで何かトライしてみますか
（五郎） いやいや 私はとてもとても…
（武田） あれなんてどうですか？
（五郎） いや 走るなんてとんでもない
（武田） 歩くだけでも十分です
ウォーキングは 立派な有酸素運動ですから
（五郎） すでに十分 歩いてきたんだけど…
（武田）ね！ さ どうぞどうぞ （五郎）あ…
（武田）こちら お預かりいたしますね （五郎）はぁ…
（武田） はい ジャケットも失礼いたします
（五郎） あ～ すいません
（武田） そちら上がっていただいて
（五郎） こ こちら？
（武田） そうです
（武田） ね～ １日20分歩けば 脂肪燃焼できますんで
じゃ 動きますねー
はい 頑張りましょう！
（五郎） はい
（武田） はい 腕 振りましょうか
そうです 膝 曲げて～ ワン ツー
ちょっと失礼します
（五郎） まさか また歩くことになるとは…
（五郎） ん？
（シェイカーを振る音）
（五郎） 武田さん それは…
（武田） あっ プロテインです
トレーニング後30分以内が 摂取のゴールデンタイムなんですよ
（五郎） さては その時間稼ぎのために 俺をここへ！
（武田） アーッ
井之頭さん！ サボっちゃダメですよ
（武田）はい 上がって 上がって （五郎）あ～ 失礼
（武田） ね！ じゃあスピード上げちゃいますね
（五郎） あ～ はい
（武田） はい ワン ツー ワン ツー はい いいですね～
（武田） はい頑張りましょう はい そうです そうです
（武田） 頑張りましょう！
結局20分 ちゃんと歩かされた…
今日は かなり歩いた
燃焼しすぎて―
腹が―
減った
よし 店を探そう
左か… 右か…
前か… 後ろか…
こういう路地にお宝があるんだよな～
勘が外れたか？
いや 初志貫徹だ
あれは？ タイ料理…
ん？
火鍋？
この漢字表記 すでに日本ではない
なぜか「燃えよドラゴン」が 頭に浮かんだ
この暑い時期に あえて火鍋か
うん よさげ！
よーし！ もうー汗かこうじゃないか！
（マダム） ハイ
（マダム） （中国語）
（五郎） え？
（マダム） ハイ
（マダム）（中国語） （五郎）ん？
（店員）ハイ （五郎）ん？ ん？
（店員） 検温お願いします
（五郎） あっ あ…
（五郎） あ これか…
（電子音）
（店員） 好きな席へどうぞ
（店員） メニューです １人？
（五郎） あ はい
（五郎） おひとりさま仕様か…
（男性客） （中国語）
（店員） ハイ
（男性客） （中国語）
（店員） （中国語）
（男性客） （中国語）
（店員） （中国語）
（五郎） ひょっとして かなりディープな店なんじゃないの？
（五郎） 貴州(きしゅう)料理の特徴は―
発酵による旨味(うまみ)･酸味と―
これでもかっていうほど 幅広い唐辛子(とうがらし)…
（五郎） ずぁおらーじゃお？
生の唐辛子をすり潰して ニンニクと生姜(しょうが)で発酵させた調味料…
（五郎） 唐辛子だけで こんなに？
（マダム） （中国語）
（男性客） （中国語）
（五郎） ほぉ～魚１匹丸ごと！ う～ん
（五郎） 発酵らっきょうと 水納豆の和(あ)え物
水納豆？
（五郎） おっ シェフお任せ 貴州の まかない三種盛り
“まかない”って言葉に弱い俺
ん？ ハーフサイズ ありがたい
（五郎） 謎？
店に謎って言われても…
（五郎） 干し納豆の回鍋肉(ほいこうろう)
納豆が よく出てくるな～
ようやく火鍋の登場だ
干し納豆の火鍋 ここにも納豆
２人前からか… 悩むな～
ん？ あれは？
（五郎） すいません
（店員） ハイ
（五郎） あっ あの鍋は １人前用ですか？
（店員） あ １人前も用意デキマス
（五郎） あっ そうですか
えっと じゃあ… え～っと
干し納豆の火鍋を え～ １人前でお願いします
（店員） （中国語）
（五郎） たぶん合ってるはず
はい はいはい
え～それと… え～っと
シェフの お任せ 貴州の まかない 前菜三種盛りをハーフで
（店員） （中国語）
（五郎） はい え～ それと
え～ 厚揚げの回鍋肉 貴州家庭式をお願いします
（店員） （中国語）
（五郎） え～ それとライスを
（店員） ライス
（五郎） ウーロン茶を
（店員） ウーロン茶
（五郎） とりあえず それで
（店員） カシコマリマシタ
ふ～ 食べる前から別の汗が…
あっ こっちか
（五郎） おっ 来たな 謎の三種盛り
（五郎） ん？ 四種盛りだ 謎
（マダム） サービス
（五郎） あ… 謝謝(シェイシェイ)
（五郎） 貴州流のおもてなし
ありがたく いただこう
いただきます
（五郎） あ らっきょうだ
辛さ控えめ
いや… あ 辛い
でも うまい！
ラッキョとナット 合うじゃないか
お～ 肉は薫製？
あ 辛っ…！
でも噛(か)むほどにうまい
なんだろうこれ
切り干し大根チックな… 謎
うーん
うん 謎のほっこり
貴州の おふくろ味かも
なんか こんなの給食にあったような…
うわっ 辛っ！ サービス 辛っ！
でも… おいしい！
うん
こいつは…
すいません！ あのライスを 先にいただけませんでしょうか？
（店員） ハイ
ああ うまい！
辛うまい！ 米 助かる
早くもじんわり汗
確かに辛さの質が いろいろ違うのは分かる
でも結局 辛い
うん
全部のっけちゃえ
あ～やっぱりだめだ
一度 援軍を…
（中国語）
（女性客） （中国語）
（店員） （中国語）
（店員） 失礼いたします
（五郎） へえ
これが貴州の お宅回鍋肉
ほお ほおほおほお うーん
これ… かなり好き！
厚揚げが 絶に 妙で うーん絶妙！
辛豚(からぶた)に白米
最強！
結局こういう味に 心がはしゃいでしまう俺
（店員） 失礼いたします
（五郎） へえ～タレにも納豆
この～お肉も鍋に入れるんですか？
（店員） ハイ 貴州デハ オ先ニ お肉ヲ楽しみマス
（店員） 全部入れてもダイジョウブ
（店員） お肉 ソノママでもＯＫ すぐ食べられマス
（五郎）あっ そのままでも （店員）ハイ
ありがとうございます
（五郎） そのままでも？
なるほど
（五郎） あ～そうね
すいません ご飯のおかわりお願いします
（店員） ハイ～
（五郎） お～一気に納豆臭！
大好き
熱っ！ 辛っ！
うん
でも うまい うまいぞっ！
四川の辛さとはまた違う
発酵がポイント？
うーん 分からんけど うまい
（咳(せき)）
あーっ
すいませ～ん！ お水いただけますか
（マダム） はい すいません サービス
（五郎）あ どうもありがとうございます （マダム）（中国語）
（五郎）謝謝 （マダム）ハイ 謝謝
あ… 豆乳 これはナイス
口の中の火消しにバッチリだ
（中国語の会話）
このタレ くせになる
すいません！
（店員） ハイ
あの追加の つけダレと
（店員） つけダレと
あとこれに～ お肉を足すなら何がいいですか？
（店員） 地元の お客さんの方ですね ヤンローの方は人気がありますね
ヤンロー？
（店員） ハイ そうです
ヤンローというのは？
（店員） ラム肉です
あっ じゃあそれお願いします
（店員） かしこまりました
納豆を まとった貴州の羊 うまし
辛いっ でも もはやそれがいい
それでこそ火鍋 燃えよ ドラゴン！
貴州式 納豆ご飯 ラム肉付き
標高千メートルの山岳地域で 生まれた貴州料理
なのに納豆大好き という 謎
中国４千年の知恵が やさしく発酵しているのかもしれない
うん
あ～ いい汗かいた 大満足
ごちそうさまでした
（店員）ありがとう ございました
（マダム） 謝謝
♪～
（五郎） 貴州か～
帰ったらちょっと 調べてみよう
いい店だった
甘いもんでも 入れてから戻るか
胃袋の中―
だいぶ 炎上してるから―
消火させないとな フッ
～♪
（ナレーター） 原作者 久住昌之(くすみ まさゆき)が―
実際にお店訪問
（ナレーター） 今回は新小岩駅南口にある こちらのお店“貴州火鍋”
（久住昌之） 貴州料理っていうのは 僕は初めてですね
じゃおとぅばんすぅいどぅつー
何も分からないっていう…
（ナレーター） 難しい名前のメニューが たくさん
久住さんの注文は 果たして…
（マダム） つけらっきょうと水納豆(すいとうち)の和え物です
へ～ こういうもの だったんだ
（ナレーター） 最初の料理は
へ～ 初めて
辛っ！
すごい辛いけど おいしい すごいおいしい
いやでもこれ あとひく
（ナレーター） 二品目はこちら
ポテトサラダの炒めたのっていう
わぁ これは おもしろい
漬物が入ってる？
（マダム）乳酸発酵した漬物が入ってます （久住）へ～
うーん おいしいけど これも辛い
（久住） へへへへ
（マダム） おやつです
（久住）へえ～ （マダム）懐かしい味のおやつです
（ナレーター） お次は―
久住さん お待ちかね
（久住） これ おいしそう すごい おいしそう
うーん これはウマイ
うん おいしい！
これ ビールだね
フフフフ
（ナレーター） 本場の―
貴州料理が楽しめる “貴州火鍋”
ご来店の際は―
番組の ホームページを―
ご確認ください
（ナレーター）次回 「孤独のグルメ」
お楽しみに