（石井(いしい)隆史）今の いい感じです
（和田(わだ)）ありがとうございます
（石井） ただ もっと こう… 脇を
（和田）脇 （石井）脇を締めて
（和田）はい （石井）こう開いちゃってるから
（和田）はい （石井）締めて やってみて
（和田）はい 分かりました （石井）はい
ああっ 井之頭(いのがしら)さん
じゃあ 皆さん
今 教えたとおりに 練習 続けてくださいね
（和田たち）はい
（井之頭五郎(ごろう)） あの… オーダーメイドの—
ゴルフバッグを ご所望ということで
（石井）そうです そうです
ヨーロッパの職人さんに ぜひ お願いできたらと
井之頭さんなら その辺りの情報に—
お強いと お聞きしまして
（五郎）具体的なイメージを お聞かせいただけますか？
（ボールを打つ音）
（五郎）石井さん？
（石井）はい？ ああ すいません
（五郎）あ… 具体的なイメージといいますか
あの キーワードだけでも 結構なんですけれども
（石井）ああ そうですね
例えば イギリスの貴族が 持っていたような…
（石井）和田さん （和田）はい
（石井）脇… 脇 開いちゃってますよ
（和田）脇 （石井）締めて
さっき教えましたよ
（五郎）あっ 石井さん
（石井）はい？
あっ ごめんなさい 何でしたっけ
（五郎）ゴルフバッグの イメージなんですけど…
（石井）あっ イメージ？ （五郎）はい
（石井）あっ そうですね まっ とにかく—
人目を引きつけるような デザイン重視で…
（五郎）ああ （石井）ヨーロッパの…
田崎(たさき)さん ナイスショッ
いいね 今 パチン来ましたね
ナイス インパクト
（田崎）ありがとうございます
（石井） あっ すみません えっと…
（五郎）あっ あの デザイン重視といいますと—
（五郎）え〜 実用性… （石井）和田さん
（和田）はい （石井）脇
また開いてるよ 締めて
何回 言わすの？ ねえ 締めてね
林(はやし)さん 目線 目線ね
あの 重要なの目線だから よく見て
（林）はい （石井）集中 集中して
集中よ
集中だから ねっ？ 田崎さん…
♪〜
（五郎） 集中してほしいのは こっちです
♪〜
（石井）和田 脇！
（ナレーション） 時間や社会にとらわれず—
幸福に 空腹を満たす時
つかの間 彼は 自分勝手になり—
自由になる
誰にも邪魔されず—
気を使わず 物を食べるという 孤高の行為
この行為こそが現代人に 平等に与えられた—
最高の癒やしといえるのである
〜♪
（石井）あっ お疲れさま （林）ありがとうございました
（石井）お疲れさまでした また （田崎）ありがとうございました
（五郎）では デザイン案を いくつか ご用意して—
（五郎）ご提案させていただきます （石井）はい お願いします
（五郎）んっ…
（石井）井之頭さん ゴルフは？
（五郎）あっ 私は全然
（石井）もったいない
それだけの身長があれば いい飛距離 出そうなのに
（五郎）フフッ （石井）そうだ
（石井）やってみませんか？ （五郎）いや ホントできないんで
（石井）大丈夫です 僕が教えますから
（五郎）いやいや… （石井）ゴルフに—
興味を持ってもらえるだけで 僕は うれしいんです
（五郎）あっ いや ホント… （石井）やりましょう
（五郎）あっ いや… （石井）ねっ 教えますから
（石井）持って （五郎）あ… ええっ
（石井）行きましょう （五郎）いや…
（石井）遠慮なさらず （五郎）いや 遠慮なんか全然…
（石井）ねっ （五郎）あっ 和田さんの脇が…
（石井）和田！ （和田）はい
（石井）脇！
（五郎）よし 今だ
（石井）開いてる （和田）はい
（石井）ずっと開いてるよね？
（和田）すいません （石井）何回 言ったら分かんの？
締めて もっかい やってみて
（和田）はい （五郎）じゃあ 私は これで
あの デザイン案 でき次第 ご連絡 差し上げます
（石井） ちょちょっ… 井之頭さん？
井之頭さん
（石井）和田！ （和田）はい
（石井）開いた！ （和田）はい
（石井）締めろ！ （和田）はい
（石井）絶対 開けんなよ お前！ （和田）はい
（五郎）熱心なのは分かるが—
巻き込まれると大変だ
あのまま レッスンなんてことに なってたら—
間違いなく 日が暮れただろうな
想像しただけで…
急に… 腹が…
減った
よし 店を探そう
おっ カレー
…は お休みか
カレー…
やはり 駅まで戻ったほうが よさそうだな
おっ？
料理のメニュー看板かと 思ったら—
美容院か
惑わすなよ
…ってか 落ち着け 俺
ん？
今度は間違いない
“山横沢(やまよこさわ)”
店名がいい
うん
山横沢で この面構え
何か あるな
この看板の そぎ落とした—
シンプルさ
山横沢
ただの手打ちそば屋ではない
よし
（店主）いらっしゃいませ そちらのテーブル どうぞ
（店主）はい お待たせしました （男性）どうも
（五郎） うーん… 不思議な そば屋
（店主）はい 失礼します
え〜 こちらが ドリンクメニューになります
お料理は あちらから お選びください
（五郎）あっ はい （店主）はい
（男性）あっ 大将 （店主）はい
（男性）追加で ゴーヤーちゃんぷるも頂戴
（店主）はい
（五郎）えっ？ ゴーヤーちゃんぷる？
やはり そば屋らしからぬ
おおっ もりそば ちゃんとあるんだ
おろしに とろろ
鴨(かも)つけそばに きのこつけそば
カレーつけそば
えっ とまとカレーつけそば？
そばにトマト しかもカレー
へえ
あっちは…
沖縄そば
そばのハイブリッド
ソーキすば
そして—
赤焼 黒焼 白焼？
目玉焼き載せは気になるが…
うわっ 黒板 すごい料理数
そばの おさしみ
新潟県 とちお 大あげ焼
えっ 新潟？
鴨焼き 焼なす
生ハムとルッコラ
えっ？ カルパッチョ？
そば屋らしからぬ
この辺は ちゃんぷるゾーンか
いかすみソーミンちゃんぷる
ふうちゃんぷる
ふうちゃんぷるって—
お麩(ふ)だったよな
ん？
（匂いを嗅ぐ音）
（店主）はい ガーリックバターライスです
（男性）ありがとうございます
（五郎）ガーリックバター
そんな物まで…
そば屋にいること忘れそうだ
あっ 沖縄 再来
ミミガーとゴーヤーの ぽんずあえに—
ラフテー
自家製スーチカ
何 それ
自家製のスーチカって
じゃこ天… 四国もあるのか
おいおい そばは北海道って
揺さぶりをかけてくるなあ この店
（店主）ハハッ
ハア…
（五郎）うん シメは決まった
しからば…
揺さぶられてやろう
すいません
（店主）はーい
お決まりですか？
（五郎）あ… あの スーチカというのは何ですか？
（店主）ああ 皮付きの豚の 三枚肉を塩漬けした物です
（五郎）豚肉？ （店主）ええ
その塩漬けにした豚肉を 10日間 寝かしたあと—
水と泡盛で煮て 塩抜きしてから—
冷蔵庫で冷やした物を ゆで直してから お出ししてます
（五郎）あっ じゃあ そのスーチカをください
あと ふうちゃんぷると ごはんをお願いします
（店主）はい スーチカと ふうちゃんぷるとライスですね
お飲み物は どうなさいますか？
（五郎）あっ ウーロン…
いや ここは…
さんぴん茶をお願いします
（店主）あっ さんぴん茶ですね
かしこまりました 失礼いたします
（五郎）日本そばの頭が—
沖縄色に染められた
それも また一興
フッ…
（店主）はい お待たせしました さんぴん茶です
（店主）まーぼーゴーヤーです （男性）んっ
（女性）んっ （男性）これこれ おいしいよ
（五郎）マーボー ゴーヤー
中華と沖縄の融合
ちゅかなわ
フッ…
うーん さんのぴん
（店主）お待たせしました
スーチカですね
下にポン酢が たまってますので—
お好みで混ぜて お召し上がりください
（五郎） これがスーチカ
いただきます
（五郎）ほう ほう ほう
スーにしてチカ
なかなかに うまし
（五郎）おお ゴーヤーで一気に沖縄だ
カイワレとのタッグで いい苦味
ゴーヤーを着た スーチカさんのこと—
俺 好きになりかけてる
んっ…
うわっ また がくんと おいしくなった
俺 完全に好き スーチカ
（店主）はい ふうちゃんぷるとライスです
（五郎）ふうちゃん めんそーれ
おお たっぷたぷ
ふうちゃん ぷるぷる
うんまいなあ
もやし シャッキシャキ
ゴーヤーのダブりも問題なし
これは しまんちゅにしか 思いつかないメシだ
うん…
まさか お麩が—
こんなに ごはんと合うなんて
うん 野沢菜 しっかりうまい
そして 沖縄に なじんでくれている
（店主）はい お代わり お待たせしました
（男性）あの そばって まだ注文できますか？
（店主）あっ まだ大丈夫ですよ
（五郎）えっ “まだ”？
…ってことは 残り少ないとか？
（五郎）すいません （店主）はい
（五郎）こっちも そばの追加って大丈夫ですか？
（店主）ああ… 大丈夫ですよ
（五郎）あっ
とまとカレーつけそば お願いします
（店主）とまとカレーつけそば かしこまりました
（五郎） フウ… 危ないところだった
今日は シメのそばに向けての—
沖縄なんだから
これで安心して—
思う存分 残りの沖縄を楽しめる
（店主）はい お待たせしました
よいしょ
熱いので お気をつけください
どうぞ
（五郎）おお〜
この匂いと見た目
凶暴なほどに うまそう
おおっ
このそば… うまい
うん
初めて食べるのに
これは俺の食べたかった物だ
カレーの汁と具と—
そばの塩梅(あんばい)が たまらん
うん そば屋のだしのカレー
うまい
そこに…
トマト
うん こいつが この つけ汁の決め手だ
トマト カレー ネギ そば
味も出身地も ごちゃ混ぜ
だけど 主人公は絶対に そば
北の大地のそばだ
フッ…
あえて残していたのは もちろん このため
（店主）お客さん それに ソーキ入れても おいしいですよ
あっ じゃあ お願いします
（店主）はい すぐ お持ちします
（五郎） ほほう ソーキ
そう きたか
カレー汁による華麗な二次会 スタートです
フッ…
骨まで愛せる軟らかさ
肉も幸せ 俺も幸せ
煮込まれたソーキのうまみに いざなわれて—
そばに なじんだ つけ汁が—
一気に覚醒したぞ
（男性）大将 （店主）ん？
（男性）来年は 担げますかね？ これ
（店主）担ぎたいよね フフッ
（男性）もう３年も お祭りやってないからね
（店主）ホントだよ
腰 大丈夫？
（男性）あ… 頑張ります
（店主）ハハハハハッ よし
（五郎）よーし
カレーって—
なんで 最後の最後まで 食欲をそそってくるんだろう
やめどきを見失う フッ…
山横沢
何か あるとは思ったが 恐れ入った
南から北まで ダイナミックに揺さぶられ—
インドの風に吹かれての ハッピーエンドだ
ああ… 大満足
あ〜 ごちそうさまでした
（店主）はい 沖縄ぜんざいです
（女性）わあ （男性）おお
（五郎）見た目 完全に かき氷
（女性）めっちゃ おいしそうだね
（男性）ねっ （女性）うれしい
えっ でも かき氷のこと—
なんで 沖縄では “ぜんざい”って呼ぶんですか？
（店主）知らない
ぜんざいに氷を入れてるから そう呼ぶんじゃないの？
（男性）あっ そっか 飯田(いいだ)さん 東京の人だもんね
（女性）そうなんですか？ （店主）んん？
（女性）ええっ？ フフッ… 何 それ
（男性）え？ （女性）何？ そうなの？
（五郎） こんだけ沖縄なのに？ フッ…
♪〜
（五郎）不思議な いい店だったなあ
ルーツが見えない
突然変異のような そば屋だ
そういや 店主
飯田さんとか いってたな
え？ じゃあ 山横沢って何だろ
〜♪
フッ…
〜♪
（ナレーション） 原作者 久住昌之(くすみ まさゆき)が—
実際に お店訪問
今回は京王(けいおう)線 笹塚(ささづか)駅から ほど近い こちらのお店
山横沢
店内では早速…
（飯田耕司）はい （久住昌之）ええっ
（ナレーション） ご主人 自家製の 泡盛をいただきます
（久住）これは な… どういうことですか？
（飯田）一応…
飲めるという形で
（久住）あ… 水に… 水割りにしても—
全然 こう 味が…
（飯田）結構 しっかり… （久住）しっかりしてますね
（飯田）はい
（久住） “しっかり”って とこがね
いや ホントに しっかりしてるんで
これは おいしい
ちょっと いいね
（スタッフたちの笑い声） （久住）ハハハハハハッ
（飯田）こちら 自家製のからすみになります
（久住）いいですね
（ナレーション） こちらも自家製の からすみ
（久住）おいしい
これ おいしくてマズいですね
（飯田）あっ ちょうどいい…
（久住）ん〜 これはマズい
…っていうやつだね
いつもの からすみとは 全然 別物ですね
でも…
（飯田）お待ちどおさまです
（久住）おお〜 （飯田）焼きあげと からみ大根
（久住）おお〜
（ナレーション） シメにいただくのは こちらの おそば
（飯田）かけます （久住）うわあ うわっ
おっ 太い
うん
そうなの
こう きたか うん
これも また よし うまい
１本 これでね
（スタッフたちの 笑い声）
（一同の笑い声）
ダメだね そんなの
（ナレーション） ご主人 こだわりの—
多ジャンルな メニューを楽しめる
山横沢
ご来店の際は 番組の—
ホームページを ご確認ください
（ナレーション） 次回 「孤独のグルメ」
お楽しみに