（井之頭(いのがしら)五郎(ごろう)） 何で店が１軒もないんだ？
ん？
あれは？
（安堵(あんど)の息）
あった
（安堵の息）
しかも ステーキだよ
（銃声）
（五郎） え～ 何？
（袋の落ちる音）
（カウボーイ）ヒア （五郎）ほい あーあー
（馬の鳴き声） （五郎）あ これ… あー
ええっ？
（え～っ）
（五郎） おー おい！
ノ～～～～～ォ！ （銃声）
（袋とカバンの落ちる音）
あっ
腹が…
あ 腹が…
減った～！
（五郎） うわぁ！
あ イタ！ チッ イタ！
ええっ？
（深い息）
（五郎） あぁー 10時40分
１時間も寝ちゃったよ
新年早々 なんて夢だ
穴は開いちゃいないが―
夢と一緒で空っぽだ
よし 次の仕事行く前に 何か入れよう
♪～
（ナレーター） 時間や社会にとらわれず―
幸福に空腹を満たすとき―
つかの間 彼は自分勝手になり―
“自由”になる
誰にも邪魔されず 気を使わず―
物を食べるという 孤高の行為
この行為こそが現代人に 平等に与えられた―
最高の“癒し”と いえるのである
～♪
（五郎） さてさて どこで何を食おう
そうだ
川崎に一人焼き肉できる 店があったなあ
（肉の焼ける音）
川崎で食べてから 倉庫に寄っても―
13時 中野は余裕だろう
よし 肉だ肉だ
あった
確か シビレってのが うまかったよな
ありゃ～ いっぱい
（店員） いらっしゃいませ～
いらっしゃいませ
すいません １人なんですけど
（店員） 申し訳ありません ただいま満席なんですけど
どのぐらい待ちますか？
（店員） ちょっと分かりませんねえ 30分か １時間か
（五郎）１時間！ （店員）はい
（肉の焼ける音）
（五郎） う～
ここまで来て においだけとは 拷問だ
（店員）キャベツお待たせしました （客）はい どうも～
誰か突然帰ったり―
しないよな～
あの～ いかがいたしますか？
お待ちになりますか？
あっ いや また来ます
そうですか 申し訳ありません またよろしくお願いします
ありがとうございます
（五郎） う～ん 仕方ない
とりあえず 倉庫に行くか
あぁ～
シビレとカルビ 食いたかったな
焼き肉のにおいが 鼻にまとわりついて離れん
どうしよう この辺りで焼き肉屋を 探して入ろうか
それとも…
あっ
しばらく行ってないけど―
倉庫の近くに シブい店があったよな～
あそこに行けば 焼き肉定食とかありそうだ
焼き肉にフラれ かなりお腹もペコちゃんだし
あった
江東区のバグダッド･カフェ
え～
何これ？
閉店
ウソでしょ
（南雲(なぐも)） こんなに早く届くと 思いませんでした
わざわざすいませんでした
とんでもありません では
あら お茶でも
いや～ お気遣いなく 失礼します
（南雲） どうもありがとうございました
（ため息）
（五郎） ダメだ
もう 何でもいいから 腹に放り込もう
限界だ
でも―
どうせだったら うまいもんがいい
よし 店を探そう
う～ん
俺の腹は何を欲しがっているんだ
うん？
へえ～ こんなところにお稲荷さん
ん？
ここは？
“上海(シャンハイ)家庭料理”
看板を見た瞬間 俺の中華魂に火がついた
ここでいい
いや ここがいい
腹の虫たちも狂喜乱舞している
よ～し
（話し声）
（お母さん） いらっしゃいませ こちらどうぞ
（主婦客） じゃあ 来週の木曜日よろしくね
（お母さん） はい分かりました 10名様ですね
もしかしたらね 11人になるかもしれないんだけどさ
（お母さん） 大丈夫ですよ
（主婦客） じゃ お茶ごちそうさまでした
（お母さん） はい ありがとうございました
いらっしゃいませ
（お母さん） メニューです
（五郎） 上海料理って 何があるんだっけ？
前菜 主菜
お～ スペアリブの黒酢ソース炒め
いきなりグッと来させるじゃないか
へえ～ 青菜の水餃子(すいぎょうざ)
引かれるなあ～
これが上海家庭料理なのか
酢豚 エビチリとは別世界交響曲
ん？
ん？ な 何なんだ？ その視線
えっ 何？
（女性客１） すいませーん
（お母さん） はい
すいません 青椒肉絲(チンジャオロースー)お願いします
（お母さん） はい 青椒肉絲ね
青椒？
こんなところにメニュー
（女性客２） あっ あのすいませんすいません あの～
あとあの～…
スペアリブの黒酢ソース炒めも お願いします
（お母さん）はい （女性客２）フフ
（お母さん）これ下げますね
何だよ 俺としたことが…
あっ レバにら
バチンと来たぞ
となるとスペアリブは あっちの客に任せて…
レバにらとくりゃ 当然 白メシだから―
必然的に炒飯(チャーハン) 焼きそば系は 視界から消えた
レバにらを真ん中に据えたら がぜん 食うべきものが見えてきたぞ
すいません
（お母さん） はい
お決まりですか？
レバにら炒めと―
トマト卵炒めください
はい
あと この白切鶏(バイツェーチ)って 何ですか？
（お母さん） 蒸し鶏です
ニンニク醤油(じょうゆ)で食べます
あ 蒸し鶏ですか
そうです
（五郎） ん～ 水餃子とどっちにすべきか
悩むところだが…
おいしいですよ
じゃそれの… 小をください
はい
あとご飯お願いします
はい
お飲み物はどうしますか？
ウーロン茶ください
はい かしこまりました
（お母さん） これ 下げますよ
（カップル女） ありがとうございます （お母さん）はい
よ～し あとは食うだけだ
（お母さん） お待たせしました
焼き餃子と水餃子です
（カップル男）ありがとうございます （お母さん）はい
（五郎）すいません （お母さん）はい
水餃子もください
水餃子 はい かしこまりました
（五郎） フッ これで完璧だ
お待たせしました 白切鶏です
パクチー好きには たまらんぞ これは
いただきます
よ～し
お～ 蒸したてだ
これはうまい鶏だ
パクチー ニンニクに 鶏が全然負けてない
いや 負けてないどころか―
パクチーとニンニク醤油を 助さん格さんにしている
あっ 骨…
ならば
これはクセになりそうだ
いいぞいいぞ
メニューの星空から これを選んだ俺 ナイス
ここで追っかけパクチー
（お母さん）スペアリブです （女性客２）うわ～ おいしそー！
（お母さん）はい スペアリブです （カップル女）うわ
（五郎） おっと あっちもこっちも 黒スペアリブ
何か強そう
（トマトを炒める音）
（レバにらを炒める音）
（お母さん） はい どうぞ
すぐに水餃子とご飯も お持ちしますね
はい
（五郎） お～ 空腹を幸福に変える 中華景色だ
久しぶりの水…
青菜の餃子なんて初めて聞いた
ほお～
にらとは全然違う 爽やかだ
こんなにギッシリ
うん いい
また新しい餃子の扉が開かれた
青菜が餃子に合うとは大発見だ
これがあると つい試してみたくなる
思ったとおりだ
ニンニク醤油って結構マルチ
酢醤油 ラー油とは違う いいパンチかも
ほ～ら うまい
甘くてうまい
トマトと卵だけで勝負している 潔さがいい
うん
これは やっぱり こういきたくなるよな～
ほ～らほら
チャイニーズ卵かけご飯でござ～い
うん
レバー デカし 照りもよし
食欲がギンギンに かき立てられているナウ
うわっ 何なんだ このうまさ
このレバー すごい
すごすぎる
これをレバにらというなら―
俺が今までの人生で 食ってきたレバにらを―
何と呼べばいいんだ？
なるほど このレバにら タレがヤバいんだ
メシと食べて今 分かった
この タレ レバ にら
三位一体の破壊力
俺は今 心の底で待ち焦がれていた人と―
運命の出会いを果たしている
（お母さん）はい お待たせしました （カップル女）うわー
（カップル男）ありがとうございます （五郎）すいません
はい
ご飯お代わりください
はい
（五郎） 上海家庭料理
なかなかに楽しい
うん
（お母さん）はい どうぞ （五郎）あっ あっ どうも
白切鶏って 見た目は酒のさかなだが―
メシにも十二分に合う
白いメシと出会って うまさが２倍
いや ３倍ツェーチ
あと引くなあ これ
ん～ 何か懐かしい味がする
そしてやっぱりトドメは こういくしかないだろう
これは俺 大好きかもしれない
うんうん 間違いない
分かっている 行儀悪い
でもこうして 行儀悪くかき込むのが 最高にうまい
口の中を餃子に占領される幸せ
その幸せが みるみる消えていく切なさ
この複雑な気持ちは どこにぶつければいいんだ
よーし これもいっちゃえ
うわっ このタレメシはすごいぞ
うな丼にも勝るうまさだ
恐るべし レバにらマジック
ありふれた家庭料理の中にこそ―
本当にうまいものが隠れている
それはきっと 世界中どこでも同じなんだろう
そのことを 町の小さな中華屋さんが 教えてくれた
（深い息）
ごちそうさまでした
（お母さん） 温かいお茶どうぞ
ありがとうございます
デザート食べますか？
何があるんですか？
杏仁(あんにん)豆腐とごま団子なんですが
じゃ ごま団子をください
はい
（カップル男） ごちそうさまでした
（お母さん）あ ありがとうございました （カップル女）ごちそうさまでーす
あ～
ああ 食欲のクールダウン
お茶はあったかいけど
はあー
お待たせしました ごま団子です
（五郎） えっ これが？
てっきり白ごままぶして 揚げたやつだと思ってた
これは どういう？
あっ モチ？
うん？ 中にごま餡(あん)が入ってるのか
へえ～
フン 何だかかわいいデザートだな
あっ 白湯(さゆ)なんだ
上海風ごま餡団子 大いに気に入りました
ごちそうさまでした
お腹いっぱいになりました？
はい おかげさまで
どれもこれも おいしかったです
（お母さん）ホント？ うれしいです （五郎）はい
じゃあ お会計お願いします
はい ありがとうございました
（お母さん） ありがとうございました
（五郎） あ～ 生き返った
町中華の鑑(かがみ)のような店だったなあ
さあ もうひと仕事だ
４時か
この打ち合わせが終わったら 真っすぐ帰って―
風呂につかって 今夜は早めに寝てしまおう
（杉原(すぎはら)社長） いやいやいやいや
いいんじゃないの いいんじゃないの えっ
さすが五郎ちゃん ねっ ツボを心得てるよ
問題ナッシング
（笑い声）
ありがとうございます
あーよかった これで帰れる
いや ここのところねえ 心労が絶えなくてねえ
もし失敗したらどうしようと 考えるとねえ
怖くて怖くてさあ～
もうろくにね 夜も眠れないもんだから
さっき昼寝しちゃった
（笑い声）
お疲れさまです
お疲れさん
（五郎）では （杉原）ちょっとどこ行くの？
えっ？
えじゃないんだよ 君
（杉原）今朝もさ （五郎）ええ
アメリカの料理長がね 急に打ち合わせしたいと言い出してね
明日さ テキサスへ飛ばなきゃ なんないんだからあたしゃ
ね ホントに勘弁してほしいよ
（笑い声）
（五郎） それは大変ですね～
（五郎）では私はこれで （杉原）いやいや ちょっと待って
またどこ行くんだよ ２度目だよ 君 急いでるね
企画書の英訳なんだけどもねえ
これさ 明日の朝までに…
（笑い声）
でね よろしく
えっ？
えって何よ
いや 今日内容を確認して 英訳は今週中でいいって―
（五郎）おっしゃいましたよね （杉原）それは言ったけどもさ～
あれ？
もしかしてあんた 今の話 聞いてなかったの？
上の空ってやつ？
（五郎） いえ 聞いてましたけど
（杉原） 料理長はさ 日本語が読めないんだもん
ということは
（五郎） いやいやいやいや そう言われても―
（五郎）困ります いやいやいや （杉原）いやいやいやいやじゃないよ
（杉原）あのね 困ってるのは五郎ちゃん （五郎）えっ
（杉原）俺も同じなんだよ （五郎）あーっ
（杉原）だからさあ ねえ （五郎）ええ
（杉原）五郎ちゃん 五郎ちゃん （五郎）はい
（杉原）困ってる者同士さ （五郎）はあ
手を取り合っていこうよ ねっ
（五郎）いや
（杉原）グーっといこう うん （五郎）痛！ グーっとですか
でもこれから事務所に戻って すぐに仕事に取りかかっても―
ギリギリ間に合うかどうか
（杉原）そりゃ分かってるよ （五郎）痛いし
それぐらいのことはねえ 僕だって考えてますよ
（杉原）五郎ちゃんのためにね― （五郎）ええ
ステキな書斎を用意してあんの
書斎？
うん フフ
はあ
書斎
はあ～
（五郎） 何が書斎だ
絶対に物置だろ
あの人の調子のよさに 何度泣かされたことか
何でこんな目に？
（ため息）
こりゃ 本気でやらんと 間に合わんぞ
このペースで 本当に間に合うのか？
あぁ～ もう！
（ため息）
（お湯を注ぐ音）
（五郎） しんどいなあ～
（息を吸う音）
よっしゃ
（気合の息を吐く音）
（ノックの音）
はい
（警備員） 失礼します
あっ
巡回です
あ ご苦労さまです
巡回って…
失礼しました
おいおい 日付変わっちゃうよ～
（深い息）
あぁー 腹減ったなあ～
フッ
（ため息）
よし 何か食いに行こう
ダメだ そんな暇はない
今食ったら 眠っちゃいそうだし
あぁ～ ダメだ やっぱり食おう
（五郎） うぅ～ 寒っ
何で店が１軒もないんだ
うん？
あれは…
あった
しかも ステーキだよ
仕事を残したまま ステーキなんか食べていいのか？
戻ったら睡魔が襲ってくるのは 確実だし
あぁ～ ダメだ 肉の引力には勝てん
おにぎりやラーメン食べても 同じこと
だったらステーキだ
（店長） いらっしゃいませ
（店員１） いらっしゃいませ
お一人ですか？
はい
あちらのお席にどうぞ
（五郎） もう後戻りはできない
ステーキに突っ込むぞ
（五郎） よいしょ
（店長）どうぞ （五郎）あっ
おぉ～ リブステーキ これでしょ
おっと ガーリックライスか
すいません
（店長） はい
テキサスリブステーキの えー 200…
300グラムください
はい 焼き具合はどうなさいますか？
ミディアムレアで
かしこまりました
それと ガーリックライス いただけますか
ガーリックライスは２人前でして ハーフにもできますが
じゃ ハーフでお願いします
（店長） はい
（店長）以上でよろしいですか？ （五郎）はい
こちら お下げします
（五郎） 子供の頃 よくテレビで 西部劇を見たっけ
ジョン･ウェイン ヘンリー･フォンダ
あー ジュリアーノ･ジェンマ
みんなカッコよくて 憧れたな～
（店員１） お待たせしました
こちらショットガンハンバーグに なります
（カップル女）うわ おいしそう （カップル男）うわっ デカっ
こちらガーリックチキンになります
（カップル男） はい ありがとうございます
（店長） 失礼します
ステーキはこちらの ステーキソースをお使いください
（五郎）はい （店長）あとお好みで―
こちらをつけて お召し上がりください
（五郎） これ 何ですか？
こちらのステーキソースを作るときに 搾った野菜で作った―
当店オリジナルの薬味です
はぁー 野菜
もう少々お待ちください
（店員２） 失礼します
ガーリックライスになります
ニンニクのほうは全部お入れしても よろしいでしょうか
あ お願いします
失礼します
（五郎） おぉ！
うわ～ すごいニンニクのにおい
これはやられる
見事な二丁スプーンさばき
お味が足りないようでしたら 塩コショウ―
あとステーキソースのほう 足してお召し上がりください
はい
いただきます
（五郎） 熱っ！
おー 来た来た来た ニンニク襲来
受けて立つぞ
あぁ～ ダメだ
しかしダメだと分かっていても 行かずにはいられない
立入禁止領域だな 深夜のガーリック
ああ うまい
何て危険極まりない 夜食なんだ
（店長） お待たせしました
リブステーキ ミディアムレアの 300グラムです
ごゆっくりどうぞ
（肉の焼ける音）
うわ～ これは…
いかんいかん
これは いかんやつ じゃないか
ど～れ
うわ～ 肉だ肉だ
まごうかたなき牛の赤身肉だ
うん
これを いってみるか
いいじゃないか いいじゃないか
うん この薬味もいいぞ
粒マスタード 大好物
この食べ方 ありそうで 意外にやってなかったな
予想以上のうまさ
そして ニンニク
おっほっほぉ ちょっとのせすぎた
でもそれが またたまらん
うん
さっきの味をもう一度 マスタード リターンズ
うーん バターコーン いい塩梅(あんばい)
いちいちキコキコやって食うのが めんどくさくなってきた
サイコロにしちまうか
こんな時間に俺は一体 何をやっているんだろう
よし
ひたすら食うしかない 食い進むしかない
月の荒野を爆走する 幌(ほろ)馬車隊のように
よーしよし 拍車がかかってきた
ガーリック オン ガーリック
知っててダブらせていくという 攻め食いだ
うわっ これは…
この攻め方はアリだな
夜中のステーキは反則だ 反則のうまさだ
しかし 反則技を繰り出す 悪役レスラーがいてこそ―
試合は盛り上がり 観客の熱狂を生むんだ
今 俺の中で 試合終了のゴングが鳴り響いてる
負けだ 今夜の俺は 反則負けだ
だが善玉チャンピオンを 血祭りにしてマットに沈め―
悠々とリングを降りる気分だ
試合に負けて勝負に勝ったのだ
あぁ ごちそうさまでした
食った食った
深夜の大仕事をやってのけた
んっ？ あっ
すいません お会計お願いします
（店長） はい ありがとうございました
（五郎） やっちまったー！
何 こんなときに 本気食いしてんだ あぁ～
（五郎） はぁ～
よし 絶対寝ない…
うん
と思う
送信 と
（深い息）
（伸びの声）
あぁ 何とか間に合った
（伸びの声） （携帯電話の着信音）
うん？
誰だろう？ こんな朝っぱらから
あー 清水(しみず)さん おはようございます
エヘッ 起きてました 起きてました
どうしました？
え～っ？ ゴーサイン出たんですか あの企画
へぇー
あぁ ありがとうございます
はい
はい はい 失礼します
春からの企画 決まったか
今年は忙しくなりそうだ
さすがに今の状態で 運転はマズい
軽く仮眠取って帰ろう
変な夢見ませんように
♪～
～♪
（ナレーター） 原作者 久住(くすみ)昌之(まさゆき)が実際にお店訪問
（久住） あけまして おめでとうございます
原作の久住昌之です
今日は 中野に来ています
えー 僕―
中野は結構知ってるんですけどね
ここの店は知らなかったですねえ
（ナレーター） 今回は中野駅南口から 程近くの―
上海家庭料理 “蔡菜食堂(さいさいしょくどう)”
ちょっとちょっと 久住さん
何飲んでるんですか
今日はいつもより豪華ですね
うん
そして―
お供はこちらの おつまみセット
なんと500円で―
７種類の味が楽しめる―
お得なセットなんです
（久住） ほぉ
アンチョビカレー ポテトサラダ
うん…
（ナレーター） 今日の久住さんはひと味違います
追加注文が決まったようで…
この… あわびシイタケ炒め 1350円
ということで 豪華な食事はこれからが本番
うわぁ～
（久住） これはおいしそうだ
（久住） どうだどうだどうだどうだ
（ナレーター） お目当てのアワビを捜索
そのお味はいかがでしょうか？
ああ おいしい
（ナレーター） 続いて やってきたのは―
こちらも追加で オーダーした―
ごま醤油和えメン
上海では朝でも食べる 一般的な家庭料理なんだそう
ああ おいしい
（笑い声）
（久住） いや～ どれも全部 すごいおいしいです
いや とにかく…
（お父さん） あの～ねー お客さん 気持ちいいね 最初…
（久住） そうですよね～
（ナレーター） 久住さん大満足の 蔡菜食堂
料理は日替わり メニューが―
多いので ご注意を