（井之頭(いのがしら)五郎(ごろう)） 間に合った
今日はスケジュール 綱渡りだ
忙しいのはありがたいけど ちょっと疲れがたまってるな
なんかパワー系なもの 入れたいなあ
（ナレーター） 時間や社会にとらわれず―
幸福に空腹を満たすとき―
つかの間 彼は自分勝手になり―
“自由”になる
誰にも邪魔されず 気を使わず―
ものを食べるという 孤高の行為
この行為こそが現代人に 平等に与えられた―
最高の“癒し”と いえるのである
（五郎） あ… あった
はい ラスト！ 大きく息を吸って
ゆっくり吐いて
ゆっくり戻します
本日のレッスンは以上です お疲れさまでした
（生徒たち） ありがとうございました
あっ！ 五郎さん！
（玲(れい)） わざわざ来てもらって すいません
いや 全然
それより 新しいスタジオ 持てるようになってよかったね
はい おかげさまで
（生徒） ありがとうございました
（玲） ありがとうございます お疲れさまでした
（五郎） お疲れさまでした
ん～ で 斎藤(さいとう)は元気にしてるの？
最近 全然会ってないんですよ
兄貴も なんか忙しいみたいで
そうなんだ
そう！ それで相談なんですけど…
うん
（玲）これがスタジオなんですね （五郎）ああ
広さは ここの半分くらいです
ふーん
（玲） で 後ろに観葉植物を置いて―
左右に間接照明を置こうと思ってて
間接照明？ オリエンタルな感じの？
いえ 黒のイタリアンクラシックで 統一しようと思ってます
ほお～
で 全部同じもので そろえるのか悩んでて
うん 分かった 多めにリストアップしてみるよ
ほんとですか？ そうしてもらえると助かります！
（玲）ここ ぐーっと伸びてます？ （五郎）うーん 伸びてる
（玲）ぐーっ！ （五郎）おーっ！
（玲）いい感じです （五郎）来てるね そう？
（玲）気持ちいいですか？ （五郎）気持ちいい
いやー それにしても五郎さん 全然変わらないですね
（五郎） えっ？ そう？
うちの兄貴の変わりようったら もうひどいですよ
（五郎）そうなの？ （玲）超メタボ！
（五郎） フッ 飲み過ぎなんじゃないの？
ですかね？
それに比べて五郎さん ほんとスリムですよね
俺ね 最近 疲れが 残りやすくなっちゃったんだよね
あ… じゃあ―
こうして こうやって…
ゆっくり腹式呼吸をしながら…
こうすると 疲れ とれますよ やってみます？
よっ…
いやいや いいよ
腰打った
（玲の笑い声）
（五郎） 腰やっちゃったよ
今日はもう 終わりにしたいなあ
おお～
（五郎） ふう～
腹が 減った…
はあ はあ…
（五郎） 昼メシ 食いそこなったからな～
この辺で何か入れて帰ろう
駅前には確か…
麺って気分でもないし―
和食じゃ 根性出ない気がする
トンカツ 中華…
何食えば やる気が出るかなあ
方向的に こっちじゃなかったか…
ええ？
これ 店なんだ
ジンギスカンか
ジンギスカンね
忘れていたアイテム
ここキープで もうちょっと探してみるかな
あ…
こっちにも入り口
なんか すごい造りだな
“ジンギスカンとラムチョップ”
なんだ？
徐々にジンギスカンに からめ捕られようとしている俺の腹
いや でもジンギスカン 悪くない
（店主） いらっしゃいませ こちらにどうぞ
（五郎） 店内 こぢんまり
（店主）はい どうぞ （五郎）あ どうも
（店主） はい どうぞ すみません
（五郎） １人ジンギスカンか…
１人にちょうどいい 大きさじゃないか
なんか いろいろあるなあ
ジンギスカンって そんなにバリエーションあったっけ
“おすすめＡセット ラム肩ロースとランプ”
Ｂは“旨(うま)くちロースタレ”のみで ランプはナシ
ランプ？
“腰に近いもも肉”か
えっ？ “羊のタン”なんてあるの？
う～ん
（中年客） マスター
せせりとライスちょうだい
（店主） はい
（五郎） せせり？ そういうのもあるのか
せせり せせり せせり…
あった え！？
〝レバー〞に〝ハツ〞に 〝あぶら身〞だあ？
謎のメニューが あとからあとから現れる
（店主） はい 吉田(よしだ)さん
おお
（五郎） 何だ あれ
ああ これ？ これね 羊のペコリーノチーズ
（五郎） ペコリーノ？
（五郎） なんじゃそりゃ
これ以上 ワインに合うツマミはないね
（五郎） この店 底知れないぞ
（吉田） うん
ああ うまい
（五郎） まずはＡセットとせせりで 様子をうかがって―
余裕があれば タン ハツ レバーあたり―
追加という戦略でいくか
（五郎）すいません （店主）はい
お決まりですか
（五郎） えっと おすすめＡセットとせせり
えー あとライスの並と ウーロン茶をお願いします
（店主） はい かしこまりました
（五郎） ふう～ ジンギスカンで こんなに悩むとは…
（店主）はい どうぞ （五郎）どうも
（五郎） あー この匂い 腹がどんどん減っていく
（店主） よいしょ
（店主）おはよ （バイト）おはようございます
いらっしゃいませ
（店主） よいしょ！ すいませーん
では 七輪 置かせてもらいますね
（五郎） おっ いよいよか
お先にＡセットですね
ライスの並です
最初だけ お焼きしますね
あっ お願いします
（野菜が焼ける音）
（店主） ロースとタマネギは タレをつけて食べてください
ロースは軽く焼くぐらいで 大丈夫です
（五郎）軽く （店主）ええ
こちらのランプは このクミン塩で食べてください
クミン塩？
これですか
ええ 取り皿に少し出して つけてください
はい
お好みで タレにニンニクと 一味(いちみ)をお入れください
あっ はい
ロース このくらいで大丈夫です
いただきます
（五郎） ロースとタマネギはタレ
ええ？ 何これ？ うまし！
実に うまし！
ラムの実力 再確認
（肉が焼ける音）
軽焼きでいいんだよな
うっほっほ！ いやー これは たまらん
ラムロースめし 超うまし！
牛でも豚でもないロース
めちゃくちゃ うまい
（肉が焼ける音）
これがランプ
クミン塩
クミンの香りは好きだけど―
塩となると…
こんなもんか
おお～ ちょっとこれ 感動
ランプ スゴイ…
クミン 反則！
ヤバイよ これ…
ああ～
うふ
（五郎） こういう うまさが 肉の世界には まだ隠れていたのか
うん
（五郎） ニンニク 一味 試してみるか
最後の１枚だよ
ほーら 思ったとおりだ
ニンニク一味ダレで ごはんバクバク
ここでタマネギが 計り知れなくありがたい
うちのタマネギ 淡路島のやつに こだわってるんですよ
（店主）おいしいでしょ？ （五郎）あっ そうなんですか
甘くておいしいです
（店主）はい あぶら身です （吉田）おう ありがとう
（五郎） 羊のあぶら身って あんなにキレイなんだ
せせりです
せせりは味がついてますので―
タレをつけずに そのまま食べてください
はい
（五郎） せせりって 首の肉だよな
（肉が焼ける音）
これは また…
ほお～
（五郎） うーん ごはんと阿吽(あうん)の呼吸
ジンギスカンにして よかった あなたがいて
箸の回転が止まらない
まだ全然いけるぞ
ラムチョップはマストで…
もう一品 う～ん
（ロースと叫ぶ五郎の体の声） どれもこれも食べてみたいが…
俺の体が激しくロースを アンコールしている
（五郎）すいません （店主）はい
えっと ラムチョップと―
旨くちロースタレと 羊の薬膳スープ
それと ライスのお代わりください
はい
（吉田）お兄さん よく食べるねえ （五郎）はあ
マスター これだけ 食べてもらえるとうれしいでしょ
うれしいですね
俺は まあ 飲むほうで貢献するわ お代わりちょうだい
（店主） いつもありがとうございます
はいよ
（肉が焼ける音）
（五郎） お～ さっきとは 煙の匂いからして違う
（肉が焼ける音）
よ～し！
おっ！ これはまたパンチがある！
飯とガチンコのシバキ合いだ！
うん
（五郎） うわー どんどん焼ける 大変！ 大変！ 大忙しだ
うん
でも なんてうれしい大忙しなんだ
（バイト） はい ラーメンサラダです
（五郎） ロース ランプ せせりにタレロース
この店の羊 レベルタカシくん！
ハア～ しみる～！
ここにも ちゃんとラムちゃん
うんうん うまいっちゃ
タレの味がついちゃうんで 鍋 交換しますね
（五郎）えっ？ （店主）ラムチョップです
（五郎） おっ！ 来たな ラスボス
ラムチョップは 片面２分を５～６回
（五郎）５～６回？ （店主）はい
（店主） それから 皿におろして 余熱を十分に行き渡らせます
それからレモンを搾って その箸袋を骨に巻いて―
ガブっといってください
はい
（五郎） ２分を５～６回か
随分 時間がかかるな
その待ってる感じが またいいのよ
あ… ハハ…
男と一緒 焦らしてナンボだよ
（笑い声） （吉田）な！ かんなちゃん
（店主）いらっしゃいませ （バイト）いらっしゃいませ
マスター お勘定 頼む
はい ありがとうございます
（バイト） 奥へどうぞ
（肉が焼ける音）
（五郎） そうだ
うまいラムチョップへの道のりは 長く険しい
これは修業だ
（肉が焼ける音）
ちょっといいですか
もういいですね
ここで１～２分寝かせてください
（五郎） ここでいったん休ませる
（五郎） よし！
レモンをギュッ
箸袋を巻く！
長い道のりだった
よく頑張った 俺
ラムチョップ いただきます
（五郎） くわあ～
これは いいチョップ！
胸にバシーンと来たよ！
俺はオオカミだ！
羊を襲うオオカミだ
野生の血が肉を食らい 血をすすり―
骨の髄までしゃぶり尽くす！
うおォン！
ごちそうさ…
（五郎） オオカミ男 まだしゃぶる
（店主）ありがとうございました （バイト）ありがとうございました
（五郎） すごい店だった
羊のピラミッドパワーで エネルギー 充填(じゅうてん)！
疲れ 蒸発！
♪～
食いたいものを 食いたいように―
食いたいだけ 食う以上に―
元気が出ることはない！
よーし 残りの仕事 一気に片づけるぞ！
～♪
（ナレーター） 原作者 久住(くすみ)昌之(まさゆき)が―
実際にお店訪問
ヘルシーでおいしい ラム肉が食べられる―
千歳船橋の―
〝ジンギスバル まーさん〞
ラムチョップは 絶対 頼みたいですね
じゃあ すいません
はい
ラムチョップ
それとあそこに あの すごい気になるので…
えーっと…
（ナレーター） ラムタン原木とは―
タンをまるごと一本楽しめる ぜいたくな一品
ではこちらが タンの原木ですね
うん
牛タンとは全然違う もうちょっと滑らかなような…
原木を食べると…
でも見た目でそういう感じが しますよね なんかね
（久住） これは何ですか？
（オーナー） 簡単に 気持ちよくなれる…
（久住の笑い声）
そんなアルコールが入ったものを 飲んでいいのか？
（久住） うお～！
うおお～
うまい
ものすごい肉だ まだ滴ってるよ
すごいおいしい
（ナレーター） 久住さんも大満足の ジンギスカン
小さな お店ですので―
ご来店の際には 必ず電話でご予約を
また 番組ホームページを―
チェックしてください