（井之頭五郎(いのがしらごろう)）ほう～
（五郎） 砂丘は想像より狭いと聞いて 覚悟して来たけど
これは想像と全然違う広さ…
（吉川賢一） あそこが “馬の背”です
どうします？ 登ってみますか？
ええ せっかくだから…
（五郎） 近づくと 結構 高いですね
（吉川）ええ
ハア… ハア…
（五郎）砂と空の他は―
何も見えなくなる
おお～！
日本海！
ここ 海面から 90メートルほどあるんです
（五郎）なんだか…
小腹が すいてきましたね
（吉川） ええ？ 第一声がそれですか
（五郎）あ… すみません すばらしい景色ですね
（吉川）遅いですよ
っていうか もしかして お昼まだでしたか？
（五郎）いや 食べたんですけど
パーティーの前に 何か入れたいなと思いまして
軽いものでいいんですけど
（吉川）軽くですか…
じゃあ 市役所のスラーメンがいいかな
スラーメン？
うどんのつゆに ラーメンの麺を入れたものです
へえ～ 面白いですね
あまり期待しないでください 大したものじゃありませんから
ハハハ… じゃ 戻りますか
はい
（五郎）いや～ なんだかシュールだな
フフッ
♪～
（ナレーション） 時間や社会にとらわれず
幸福に空腹を満たす時―
つかの間 彼は自分勝手になり
“自由”になる
誰にも邪魔されず
気を使わず ものを食べるという 孤高の行為
この行為こそが 現代人に平等に与えられた―
最高の“癒し”といえるのである
～♪
（店員）スラーメンのお客様 お待たせしました
はい
（店員） こちらも よかったら どうぞ
あ… はい
（五郎）天かす たっぷり
こしょうはドバドバかけるのが
ポイントって言ってたよな
いただきます
（五郎）うん？
ラーメンだ
あ… いや！
うどんと言われれば うどんにも転ぶような…
でも 大量のこしょうが
こいつを ラーメンのほうに引っ張ってる
そして 天かすの油で 俺は けむに巻かれている
地味だけど これ好きだ
うん…
（五郎）うん
これはラーメン
俺の脳 最後まで楽しく だまされてる
フッ
ああ…
ごちそうさまでした
（主催者）…パーティーを ここ鳥取で開催できますことは
本当に うれしく存じます
大いに食べ かつ飲み 懇親を深めてください
有意義な時間となりますこと
心よりお祈りを申し上げたいと 思います
それでは ご唱和お願い申し上げます
カンパ～イ！
（一同）カンパ～イ
（拍手）
（女性）東京で倉庫を借りて
それほどの品数を そろえていらっしゃるのは
すごいですね
（男性Ａ）こっちとは 賃料が桁違いですもんね
（五郎）あ… いやいやいや 私が借りてる所は安い所ですよ
井之頭さんは 鳥取は初めてですか？
（五郎）いや 子供の頃に 父と一緒に来たことがあります
ただ 小さかったんで ほとんど覚えてないんですよね
（男性Ｂ） 鳥取の地ワイン いかがですか？
（女性･男性Ａ）いいですねえ
（男性Ａ）来ました 来ました 井之頭さんも ぜひ
（五郎）いや 実は私 下戸なんですよ
（男性Ａ）またまた そんなふうに見えませんよ
（五郎）よく言われます （男性Ａ）どうぞ
よかったら乾杯だけでも
私が作ったんです ぜひ 飲んでみてください
（五郎）うわっ 断りづらい雰囲気…
あっ…
じゃ 乾杯だけ
（男性Ｂ）どうぞ どうぞ
あ～ いや いやいやいや…
（男性Ａ）それでは…
乾杯！
（５人）乾杯
（五郎）ええい！
ままよ！
（むせる声）
（男性Ｂ）いかがですか？
果実味が豊かで 芳醇(ほうじゅん)な味わいですね
なんだ イケる口だが
すっかり だまされたわ
どうですか？ 白もありますよ 白も
（男性Ａ）遠慮なさらずに すぐにお持ちします
白は… いや…
チェイサーを頂きたい
（五郎）あ～
フウ…
（五郎）あ～
ああ…
（五郎） 乾杯だけで頭クラクラだよ
うわ…
う～
（五郎のいびき）
（風の音）
（五郎少年）ねえ 父さん
（五郎の父）なんだ？
（五郎少年） こんなに風が強いのに どうして砂は飛ばされないの？
（五郎の父）いいか五郎 この強い風と打ち寄せる波が
砂を運び
砂丘を作ってるんだ
不思議だね
（五郎少年）風の音が すごい
（五郎の父）耳を澄ますと いろんな音が聞こえてくるよ
（電話の着信音）
（五郎）えっ？
あ もしもし
（フロント） 井之頭様 チェックアウトの お時間となっておりますが
（フロント）いかがなさいますか？ （五郎）えっ
あっ…
すいません すぐチェックアウトします
はい すいません
あ…
うわっ
（五郎）やっちゃった～
フウ…
（五郎）朝イチで 東京に 戻らなきゃいけなかったのに
凡ミス
ワインのせいだ やめときゃよかった
（五郎）すいません チェックアウトお願いします
（フロント） ありがとうございました
ああ… 井之頭です
はい
あの… 今日のアポを
明日に変更して いただけませんでしょうか
ああ… ありがとうございます
はい
では 明日の 13時ということで はい
申しわけございません はい どうも
はい はい よろしくお願いいたします
ありがとうございます はい 失礼いたします
失礼します
ハア…
（五郎）あ～
腹…
減った
よしっ 店を探そう
昨日のスラーメンから ろくに食ってないから
胃袋が すっからかんだ
早く何か入れないと 電池が切れる
あっち 繁華街っぽいな
この辺は 思いっ切りスナック街だ
ことごとく準備中だ
一体 どういうことだ？
ラーメン屋までやってない
鳥取人は 一体 どこで昼メシ食ってるんだ？
あ～
（五郎）腹が減りすぎて もう 何でもよくなってきた
次に見つけた店に飛び込むぞ
大通りを10分も歩いてるのに １軒もないって
どういうことだよ トットリくん
山！
え？ なんで？ 繁華街にいたのに…
なんだか情けなくて
腹が立ってきた
ん？ あれ…
店じゃないか
なんの店でもいい とにかく営業しててくれ
やってる！
しかも 肉 ホルモン めし！
うお～！
砂丘にオアシス発見！
（店員たち） いらっしゃいませ～
（五郎）お～ 鉄板焼き
ここ いいですか？
（お母さん）どうぞ
（五郎）お～ 砂かぶり席だ
いいじゃないか エーじゃないか ビーじゃないか
（大将）はい カルビです （客）は～い
（娘）はい どうぞ （客）はい どうも
（娘）おしぼり どうぞ
はい どうぞ
（五郎）すきっ腹に ドンと来いの肉ぞろい
ウッシッシ
オーカク？ 何それ？
ホルモンそば
その６文字で よだれが出る
おお～
おっほ～
この匂いだけで メシがいけるよ
（お母さん） はいはい 出来たで～
（五郎）へえ～ あれで運ぶんだ
（お母さん）はい ホルモンとオーカク
お待ちどうさま～
すいません オーカクって何ですか？
上ハラミのことだで
ああ 横隔膜(おうかくまく)のオーカク
そうそう
お客さん 県外から来(き)んさったかな？
（五郎）ええ 東京から来ました
なんちゅう！ えらい遠くから来んさったな
でも 飛行機だと １時間ちょっとですから
近(ちか)あなったよな
ゆっくり食べてってつかぁさい
はい
（五郎）あ～ 早く 早く
オーカクは外せんな
一番上だから イチオシだろう
あ～ サイコロもいいな
鉄板だから そばも欲しい
う〜 胃袋よ 焦るな
脳みそよ 騒ぐな
玉子焼に豚キムチ
へえ～ そういうラインも…
いやいや
うん はい決めた
（五郎）すいませ… （娘）は～い
オーカクとホルモンそばと あと ご飯をください
オーカクはタレと塩 どっちにしんさる？
どちらが お勧めですか？
（お母さん） お勧めはタレだけどな
ホルモンそばと同じ味になるわ
あ… じゃあ塩にします
（娘）はい ごはんは 大中小 どれにしんさる？
（五郎）中でお願いします （娘）はい
（お母さん） オーカクから焼くけえな
（五郎）コテと鉄板の 奏でる音楽が たまらない
立ち上がって踊りたい
お～ これは たまらん
鉄板にダイブしそうだ
（娘）お待ちどおさま
（お母さん）はい オーカクね
いただきます
（五郎）お～ うまい
うまいぞ オーカク
オーカクうまし！ うまきオーカク鳥取県！
あっ ネギオーカク いい！
う～ん
足を踏み鳴らしたい
さすがイチオシ オーカク絶品
うん…
（常連客）どうも！ （店員たち）いらっしゃいませ
レモンサワーな
（娘）は～い
昼間っから いいだか？
（常連客）若いもんに任せてるけ ええだが～
なんちゅう 羨ましいだ
今日 タタキがあるで
（常連客） じゃあ タタキもらおうかいな あと 玉子焼な
（大将）はい
（娘）どうぞ
（お母さん）そろそろ ホルモンそば作っていい？
お願いします
（常連客） いっつも思っとったけど
鉄板で よう作れんな
（大将）そうすか？
玉子焼用のフライパンのほうが 難しくないですか？
そうかなあ？
（大将）出来ました はい どうぞ （常連客）はい
ホルモンそば 初めてか？
はい 鳥取の名物なんですか？
名物…
そうだな
私の子供の頃から ありましたけえ
へえ～
昔は どの街にも ホルモンの鉄板焼き屋があって
店ごとに 女たちが切り盛りしとったんです
今は 少なぁなりましたけどな
はあ～
（男性客）ごちそうさまでした
あ どうもね
（五郎）うわ～ この音 香り
タレで食う焼きそばか
はい ホルモンそば
つけダレ どうぞ
あ… はい
もともと下味ついてますけど
お好みで つけダレつけて食べてみて
はい
（五郎）お～ こういうものか
うん！
タレ味 むちゃくちゃイケる
う～ん
うんうん！ おいしい
おいしいよ トットリくん！
タレ 甘辛ニンニク すごい
ホルモンと溶け合う うまさ
ちょいと つけ麺チック フッ
ほう～
そういうことか
ならば…
う～ん はいはい
すばらしい おかずそばだ
白メシに大変ようござんす
（会社員Ａ）ごちそうさまです （会社員Ｂ）これ ちょうどで
（娘･お母さん） ありがとうございました
（会社員Ａ･Ｃ） ごちそうさまでした
（お母さん）どうもね
（五郎） この店は 深追いすべきだろう
すいません
追加で サイコロステーキ 頂けますか？
（お母さん）は～い じゃあ焼いてええかな？
あっ お願いします
（五郎）鉄板焼き屋って
つい頼みたく なってしまうんだよな～
サイコロステーキです
（五郎）おお～
俺の肉たちで 鉄板が渋滞してきたぞ
おお～
これもいい
これぞ肉
サイコロのうまさに死角なし
ステーキを箸でワシワシ
これぞ 日本人の幸せ
分厚いな～
いいな～ ニンニクチップ
鼻に抜ける
うん！
うんうん！
これは止まらんぞ
肉が しみじみと うまい
この店の年季の入った鉄板の なせる味なんだろうな
ラストオーカク
今更ながらに オーカクのすごさが腹に染みる
（電話の着信音）
はい まつやホルモンです
はい はい 分かりました
ホルモンそば 持ち帰りで10個ね
（お母さん･大将）は～い
（五郎）あっ そうだ
きっと トットリくんも やってるはずだ
うんまい！
こういう行儀悪メシ 大好き
ガキのグルメ 卒業せず
背徳の美味
あとは…
ホルそばとメシで突き進もう！
ホルモン 野菜 そば メシ
そこに このタレ
食うほどに 力がみなぎっていく
Ｂ級とかＡ級とか そんな話 つけいる隙がない
まさに わが道を行く ローカル メシだ
うまかった～
大満足だ
砂丘の国の見え方が変わった
ごちそ…
ごちそうさまでした
ようけ食べてくれて ありがとうございました
おいしかったです お会計 お願いします
（娘）は～い
え～と 2610円になります
（常連客）それ終わったら オーカク カルビ 上ミノの―
ミックスそば もらえるかいな
（大将）はいよ （五郎）ミックス！
そういう技もあるのか
あっ…
（五郎）“まつや”
♪～
文字がいい
あの おいしさが そのまま表れている
さて 帰るか
あ… そういえば今朝 不思議な夢見たな
～♪
（ナレーター） 原作者 久住昌之(くすみまさゆき)が
実際に お店訪問
今回 出張編で訪れたのは
鳥取市にある 渋いたたずまいのお店
“まつやホルモン”
こういうもの見てると なんか…
（一同の笑い声）
（ナレーター） 何やら作戦があるという久住さん
まずは 単品でホルモンを注文
（久住）おいしそう おいしそう
これからいこうかな やっぱ
お～ うまい
（一同の笑い声）
（久住）わ～ きた！
ごま油の香り きましたね
（ナレーター）続いて 人気メニューの塩レバー
うまい フフフフ
全然 食べれますね
いい いい！
すごくいい
（ナレーター） ここで久住さんの作戦が明らかに
ホルモンとは あえて別で
ソース焼きそばを 頼みました
（久住）焼きそば大好き～
（ナレーター）そのお味は？
う～ん
おいしい
これは おいしい！
ごちそうさまでした
（幸男(ゆきお)さん） ありがとうございます
このお店は
いつ頃から やってるんですか？
（久住）60年！
あの… ね 五郎さんの本番のほうにも
（久住）出て… ねえ （幸男さん）そうなんです はい
どうでした？
（一同の笑い声）
（久住）いいな～
みんな これ ビデオで見てくださいね
（ナレーター） 鉄板料理のおいしいお店 〝まつやホルモン 〞
ご来店の際は
番組ホームページを ご確認ください
（ナレーション） 次回「孤独のグルメ」
東京都千代田区 御茶ノ水(おちゃのみず)の
南インドのカレー定食と ガーリックチーズドーサ
お楽しみに