（五郎(ごろう)）え～っと…
こっちか
アプリ開発の会社 一体 どんな…
いまだにガラケーの俺には 分かりましぇん フッ…
（森本）うん…
うんうん
フフッ… でも フェーズが 変わったんだから—
ドラスティックに アジェンダ変えなきゃダメじゃん
うん…
いや 違う違う違う
イシューを明らかにして イシューを
うん
最近 いるよな こういう人 ハァ…
（森本）じゃ あした 10時 リモートでＭＴＧ仕切って うん
“ミーティング”でいいじゃん
（森本）はい よろしく
あっ 失礼しました
ＫＧＩに アジャストできない社員が多くて
ハハッ… 困っちゃいますよ
（五郎）ハハッ…
（森本）あっ…
井之頭(いのがしら)さんみたいな業種の方も ＫＧＩは立てるんですか？
（五郎）立てますね
（森本）ああ… ＫＰＩも？
（五郎）ええ 立てないと 心配で 夜も眠れません
（森本）いやぁ クールっすねえ
（五郎）そんな変な略 知らんよ
クール？ 苦手だなぁ
（ナレーション） 時間や社会にとらわれず—
幸福に空腹を満たすとき—
つかの間 彼は自分勝手になり—
“自由”になる
誰にもジャマされず 気を遣わず 物を食べるという—
孤高の行為
この行為こそが 現代人に 平等に与えられた—
最高の“癒やし”と 言えるのである
（五郎） メールしていただいた図面を基に
新オフィスのインテリア案を お持ちしました
（森本）ああ…
全然 リモートで ＯＫだったんスけど
（五郎）初めてですので—
直接 お会いしたほうが よろしいかと思いまして
（森本）そういうの 気にする人なんですね
（五郎）ええ まあ…
俺みたいなやり方は古いってことか
（森本）うんうんうん
ハハッ… ３タイプとも ソー･グレート
いいですねえ うん
（五郎）ありがとうございます
（森本）バジェットに はまればいいんですけど
コストは どんな感じッスか？
（五郎）あっ 最後のページに それぞれの あの…
（携帯電話のバイブレーター） （森本）あっ… 失礼
はい…
うん なに？
うん
スキームをリバイズしてサマるのね
（五郎）“事業計画を 修正して まとめる”
（森本）ああ… スケがタイトだから—
バッファー持たしといて バッファー
アア… なんだかなぁ
（森本）ＯＫ よろしく
あっ 失礼しました
（五郎）最後のページに それぞれの費用を記してあります
（森本）う～ん…
やっぱ そうだよな
Ａのテーストで Ｃのコストなら いいんですけど
（五郎）あっ できるだけ ご要望に応えられるよう—
修正して まとめてきます
（森本）イエス！ じゃ アサップでお願いします
（五郎）アサップ？
（森本） アズ･スーン･アズ･ポッシブル
なる早で いつになります？
（五郎）あっ あさってには
（森本）あっ… じゃ あさってで よろしくお願いします
（五郎）ああ… それでは （森本）はい
（五郎）失礼いたします
（森本）どうも
（五郎）次回は リモートでお願いします
２回目なんで
（森本）あっ もちろん
（五郎）はい
はい え～っと 私 スマホじゃないものでして
申し訳ありませんが あの…
私だけ メールで いただけませんでしょうか？
はい よろしくお願いいたします すいません はい
仕事のしかたも 生活様式も 変わったってことか
ひとつ便利になると ひとつ不便が生まれる
便利と不便の総数は 一定なのではないか？
さっきのＣＥＯも 悪い人じゃないんだろうが—
ギアが合わない
おかげで 脳みそ 疲労困憊(ひろうこんぱい)
おまけに…
腹が…
減った
よし 店を探そう
こんなときは何だ？
食べたら 今のモヤモヤが晴れる物
新しい言葉やシステムで ごまかさない 真っ当な食い物
至極 真っ当な
ここ どこだ？
何にもなさそうだな
いや 何かあるだろう
違う通りを探したほうがいいな
うん？
あっ！
あれは そうだろう
こ… これは真っ当だ
“割烹(かっぽう)･定食”
ＫＰでもＴＳでもなく “割烹･定食”
今の俺が求めてるのは 正に この店だ
“さがら”という屋号も ド真っ当
よし！
（息子）よいしょ…
あっ いらっしゃいませ！
（大将･女将(おかみ)）いらっしゃいませ！
（男性客）ランチ （息子）はい
（男性客）ご飯半分
（息子）はい ランチ ご飯半分です！
（大将･女将）はい！
（息子）あっ すいません そちら どうぞ
（息子）はい すいません おしぼり どうぞ はい
（男性客）あっ すいません （息子）はい
（男性客） え～ ラーメン 半カレーで
（息子）ラーメン 半カレー はい
（男性客）僕 ランチで （息子）ランチ
（息子）ラーメン 半カレー ランチで～す！
（大将･女将）はい！
（五郎）この活気！
いいぞ いいぞ
（大将）いらっしゃいませ！
（息子）いらっしゃいませ！ ああ どうもどうも
あっ 奥 どうぞ
（芸人客）えっと ランチで （芸人客）フライ盛り合わせで
（息子） ランチ フライ盛りですね？
ランチ フライ盛りで～す！
（大将･女将）はい！
ランチ 大人気
ふだん使いの飾り気なさを感じる
…で 今日のランチ？
カツオのたたきがついて 700円は お値打ち
品数 多し！
う～ん…
ふんふん ふんふん…
うん？ “ニンニク焼肉(やきにく)”と “ガーリック焼肉”
どう違うんだ？
いやいや 当たりだぞ この店
魚系…
単品物…
メンチカツカレー
う～ん そう来ますか
（息子）はい すいません お待たせしました
ランチ ご飯半分ですね
（五郎） おおっ！ カツオ よさそう
（五郎）うわ…
なに このセット定食の数！
うわ こっちもだ
う～ん…
魚系 外しても 選択肢 多すぎ！
多すぎて決められん
（息子）はい ラーメン 半カレーで～す
（息子）は～い どうぞ はい （男性客）ありがとうございます
（五郎）食堂のラーメンって いいんだよなぁ
いかん ブレブレだ
定食 定食！
（男性客）ごちそうさまです （息子）ありがとうございます
（女将）ありがとうございました！
（五郎）あ～ これは悩む
あ～ でも これか こっちか？
そうだ セット！
（息子）はい おつりね
はい どうも ありがとうございました！
（五郎）う～ん… ないか
（息子）ありがとうございました！
（五郎）ああ…
違うか？
ええっ？
（息子）よいしょしょしょ…
（大将たち）いらっしゃいませ！
（五郎）ヤバイ
ランチマラソンの 周回遅れになりそうだ
（五郎）すいません （息子）はい
（息子）あっ お決まりですか？
（五郎）えっと 肉とナスの醤油(しょうゆ)炒めと—
唐揚げのセットってありますか？
（息子）すいません そのセット ないんですよ
（五郎）ウグッ…
えっ じゃ 肉とナスの醤油炒め定食と—
単品の唐揚げってできますか？
（息子）ごめんなさい ランチは 定食の単品やってないんです
（五郎）ブハッ！
（五郎）え～…
（息子）でも 今だったら 大丈夫ですよ
（五郎）ああ… すいません ありがとうございます
（息子）大丈夫です 大丈夫です
（五郎）ハァ… ハァ…
やっと決まった スタート地点に立てた
（女性客）すいません （息子）はい
（女性客）ピリ辛ポーク定食に アジフライ１枚
（息子）は～い
（五郎）うまい！
なるほど 技ありだ
この店を使い込んでるなぁ
へえ ざるそば あるんだ？
冷や中に 半マグロ漬け丼
ガードの隙を突いて—
脇腹をえぐるような コンビネーションパンチ
それ いいなぁ
（息子）あっ すいません 失礼します
お待たせしました フライ盛りで～す
はい どうぞ
（五郎）おお ボリューミー
（息子）はい お待たせしました 肉ナスで～す
はい 唐揚げ すぐお持ちします
いただきます
（五郎） うん… 予想以上の肉量
おいしい！
あ～ これだ
この味付け…
ウ～ン…
うん ナス うまい
かむほどに うまみが 染み出てくるなぁ
醤油炒め 正に絶妙
白いメシと一緒になると ウ～ン… いやはや
ハッタリなし こざかしさなし
これぞ真っ当
真っ当なメシのありよう
ウ～ン…
こうこう… こうでなくちゃ
アア…
体が こういう定食を渇望していた
ここで唐揚げ 揚げたて
やっぱり 揚げ物は元気のもとだ
唐揚げ専門店もいいが 定食屋の唐揚げも負けちゃいない
懐かしさを武器に 俺の味覚を虜(とりこ)にする
マカロニ
実は幼稚園以来 ずっと大好き
（戸の開く音）
（息子）あっ いらっしゃいませ！
（大将･女将）いらっしゃいませ！
（息子）あっ どうも （男性客）今日も忙しそうだね
（息子） ありがとうございます どうぞ
（男性客）はい
あっ じゃ 肉ピーマンちょうだい
（息子）肉ピーマン？ 肉ピーマンで～す！
（大将･女将）はい！
（五郎）“ふだん使い”という 単語の挿絵は この店で決まりだ
豚とナスと醤油…
でも 家では絶対に出せない味
それでメシを食うという至福
これも しちゃうよね
ウ～ン… ねっ？
マヨカラ いいよ～ フッ…
（芸人客）ごちそうさまでした
（女将）ありがとうございました！
（大将）ありがとうございました （息子）おっととと…
（芸人客）つけるか！
（五郎）あれ？ 今の どっかで見たような…
誰だっけ？
（息子）よいしょ…
よいしょ…
（息子たち）いらっしゃいませ！
（息子）あっ ここ どうぞ （女性客）あっ はい
（女性客）ランチください （女性客）あっ 私もランチで
（息子）あ～ ごめんなさい 今ね ランチ１コしかないんですよ
（女性客） え～っ？ そうなんですか
（女性客）じゃ 私 肉じゃが マグロ刺身にします
（息子）はい
（五郎）ただでさえ 大忙しなのに このご時世 やることが増えて…
本当に飲食店の皆さんの努力には 頭が下がる
毎日毎日 ご苦労さまです
初めてなのに なじみの店のような気がする
唐揚げ…
何度 食べても また新しく おいしい
こうして懐かしい味が 俺の中で育っていく
この醤油ダレ…
日常の奇跡かもしれない
ソースもよいよい ヨヨイのヨイ
ンン…
ンッ…
大衆のための 昔ながらの 安くて うまい店
いつものみんながいて 笑顔が見える
それ以上の幸せは ない
ハァ～ッ…
（五郎）すいません （息子）はい
冷やし中華 いただけますか？
（息子）はいよ！
ウ～ン… いい
のりも ざるそば的でいい
すいません お酢いただいていいですか？
（息子）は～い
はい どうぞ
（五郎）酸っぱいの 好きなんだよね～
ンン…
よき塩梅(あんばい)… 酸っぱうまくて いいですよ
あると ついつい頼んでしまう 冷やし中華は 夏の別腹
ハムとチャーシューの肉二刀流に 胃袋 大熱狂
毎年 思う
錦糸卵は 冷や中だけのお楽しみ
シメの麺までいくとは 我ながら 想定外だった
この店の居心地のよさと—
定食のうまさが そうさせたんだろう
南長崎(みなみながさき)ランチマラソン またエントリーしよう
ンン…
ごちそうさまでした
（大将たち） ありがとうございました
（息子）また お待ちしてま～す！
いやぁ いい店に出会えた
さっきの疲労も どこへやらだ
あれ？ 東長崎(ひがしながさき)駅のほうまで 来ちゃってたんだ…
あっ…
ショウガ焼き目玉丼の あの食堂…
行ってみるか
何年ぶりだろう
あっ…
あの洋食屋…
そうだ そうだ
あの洋食屋か食堂か どっちに入るか迷ったんだ
ここだよなぁ
なくなったんだ…
（おばさん）どうかしました？
（五郎）あっ あの…
あっ ここにあった食堂を 捜して来たんですけど
（おばさん）せきざわ食堂さん？ （五郎）はい
（おばさん）随分 前に閉めて—
地元の茨城県鹿嶋(かしま)市に 戻られたんですよ
向こうで息子さんが後継いで 親子３人で 食堂やってますよ
（五郎）あっ そうなんですか （おばさん）ええ
（おばさん）この建物じゃなくて…
あの辺だったんですけどね
（五郎）あっ ここじゃなくて？ （おばさん）ここじゃなくて
（五郎）あっ そう… ありがとうございます
（おばさん）フフフッ…
（五郎）ハァ…
（五郎）建物って なくなると—
驚くほど 前の町並みを忘れる
でも やってるんだ？
鹿嶋に行ったら 是非 行こう
うん ショウガ焼き目玉丼
（ナレーション） 原作者 久住昌之(くすみ まさゆき)が—
実際に お店訪問
今回は 豊島区南長崎にある こちらのお店
“定食さがら”
（久住）いやぁ…
もう 全然 決まんないね ホントに
ラーメンっていうのも すごい気になるんだよね～
ベーコンエッグとカツオたたきも ホントにいいね
豚キムチっていうのが もう 死ぬほど うまいんだよね
それは分かってるんだ
（久住）すいません （光紀さん）は～い
（久住）えっと ラーメンと… （光紀さん）はい
（久住） 半マグロ漬け丼ください
（光紀さん） マグロ漬け… はい
ラーメン 漬け丼で！
（政己さん）はいよ
（久住）アア～… 悩んだ
（光紀さん）はい おまちどおさま （久住）はい～
（光紀さん）はい どうぞ （久住）うわぁ やった！
（久住）すげえ！
（久住） もう めちゃくちゃ—
いい匂いじゃないか
こういうラーメン… いやぁ 久しぶりだ
申し訳ない
フフフッ…
うもうございます フフッ…
（久住）来たときの匂いがね 昔のラーメンの匂い
こういうラーメンって—
なかなか ラーメン屋さんで 食べれないっていうかね
麺が細くて 縮れてて
チャーシューも…
すごい… 大きいのが２枚
うん… おいしいチャーシュー
（ナレーション） そして マグロの漬け丼
（久住）おっ… 下に のりが
うん… うまい
これは いい漬け丼だ
いやぁ 幸せ フフッ…
（久住） いやぁ ごちそうさまでした
（政己さん）いえいえ…
（久住）ホントに もう おいしくて 夢中で食べてしまいました
（笑い声）
（久住） あっ そうなんですか？
毎日 変えてんだ？ へえ！
そっか！
（笑い声）
（ナレーション） おいしいメニューが—
盛りだくさん “定食さがら”
ご来店の際は—
番組ホームページを ご確認ください
お楽しみに