（石井(いしい)）今の いい感じです
（和田(わだ)）ありがとうございます
（石井）ただ もっと こう… 脇を 脇を締めて
（和田）脇… はい
（石井）こう開いちゃってるから （和田）はい
（和田）脇… はい
（石井）こう開いちゃってるから （和田）はい
（石井）締めて やってみて
（和田）はい 分かりました （石井）はい
あー！ 井之頭(いのがしら)さん？
じゃあ 皆さん 今 教えたとおりに
練習 続けてくださいね
（和田たち）はい！
（五郎(ごろう)）あの オーダーメイドの ゴルフバッグをご所望ということで
（石井）そうです そうです
ヨーロッパの職人さんに ぜひ お願いできたらと
井之頭さんなら その辺りの情報に お強いと お聞きしまして
（五郎）具体的なイメージを お聞かせいただけますか
（ボールを打つ音）
（五郎）石井さん？
（石井）はい？ ああ すいません
（五郎）あ… 具体的なイメージといいますか
あの キーワードだけでも 結構なんですけれども
（石井）あー そうですねえ
例えば イギリスの貴族が 持っていたような…
（石井）和田さん！ （和田）はい
（石井）脇… 脇 開いちゃってますよ
（和田）脇… （石井）締めて
さっき 教えましたよ
（五郎）あっ 石井さん
（石井）はい？ あ ごめんなさい 何でしたっけ？
（五郎）ゴルフバッグの イメージなんですけど…
（石井）あっ イメージ？ （五郎）はい
（石井）あっ そうですね～ まっ とにかく
人目を引き付けるような デザイン重視で
（五郎）ああ…
ヨーロッパの… 田崎(たさき)さん ナイスショッ！
（五郎）ああ…
ヨーロッパの… 田崎(たさき)さん ナイスショッ！
いいね～ 今 パチン来ましたねえ ナイスインパクト！
（田崎）ありがとうございます！
（石井）あっ すみません えっと…
（五郎）あっ あの デザイン重視と言いますと
（五郎）えー 実用性… （石井）和田さん！
（和田）はい （石井）脇！
まだ開いてるよ！ 締めて
何回 言わすの？ ねえ 締めてね
林(はやし)さん 目線… 目線ね
あの 重要なの 目線だから よく見て！
（林）はい （石井）集中！ 集中して
集中よ！
集中だから ねっ？ 田崎さん！
（五郎） 集中してほしいのは こっちです…
（石井）和田！ 脇！
（ナレーション） 時間や社会にとらわれず
幸福に空腹を満たす時
つかの間 彼は自分勝手になり
“自由”になる
誰にも邪魔されず
気を使わず ものを 食べるという孤高の行為
この行為こそが現代人に 平等に与えられた—
最高の“癒やし”と いえるのである
（石井）あっ お疲れさま （林）ありがとうございました
（石井）お疲れさまでした また （田崎）ありがとうございました
（五郎）では デザイン案を いくつか ご用意して—
（五郎）ご提案させていただきます （石井）はい お願いします
（五郎）んっ…
（石井）井之頭さん ゴルフは？
（五郎）あっ 私は全然
（石井）もったいない
それだけの身長があれば いい飛距離 出そうなのに
（五郎）フフッ （石井）そうだ
やってみませんか？
（五郎）いや ホントできないんで
（石井）大丈夫です 僕が教えますから
（五郎）いやいや… （石井）ゴルフに—
興味を持ってもらえるだけで 僕は うれしいんです
（五郎）あっ いや ホント… （石井）やりましょう
（五郎）あっ いや… （石井）ねっ 教えますから
（石井）持って！ （五郎）あ… いえ
（石井）行きましょう （五郎）いえ…
（石井）遠慮なさらず （五郎）いや 遠慮なんか全然…
（石井）ねっ （五郎）あっ 和田さんの脇が…
（石井）和田！ （和田）はい！
（石井）脇！
（五郎）よし 今だ
（石井）開いてる！ （和田）脇 はい
（石井）ずっと開いてるよね？ 何回 言ったら分かんの？
（和田）すいません
（石井）ずっと開いてるよね？ 何回 言ったら分かんの？
締めて もっかい やってみて
（和田）はい （五郎）じゃあ 私は これで
あの デザイン案 できしだい ご連絡 差し上げます
（石井）ちょ ちょっ 井之頭さん！
井之頭さん！
（石井）和田！ （和田）はい
（石井）開いた！ （和田）はい
（石井）締めろ！ （和田）はい
（石井）絶対 開けんなよ お前！ （和田）はい
（五郎）熱心なのは分かるが 巻き込まれると大変だ
あのままレッスンなんてことに なってたら
間違いなく日が暮れただろうな
想像しただけで…
急に… 腹が…
減った
よし！ 店を探そう
（五郎）おっ カレー
…は お休みか
カレー…
（五郎）やはり駅まで戻ったほうが よさそうだな…
おっ？
料理のメニュー看板かと思ったら 美容院か
惑わすなよ～
…ってか 落ち着け 俺
ん？
今度は間違いない
“山横沢(やまよこさわ)”
店名がいい
うん 山横沢で この面構え
何か あるな
この看板の そぎ落としたシンプルさ
山横沢…
ただの手打ちそば屋ではない
よし
（店主）いらっしゃいませ そちらのテーブル どうぞ
（店主）はい お待たせしました （男性）どうも
（五郎）うーん… 不思議な そば屋
（店主）はい 失礼します
えー こちらが ドリンクメニューになります
お料理は あちらから お選びください
（五郎）あっ はい （店主）はい
（男性）あっ 大将 （店主）はい
（男性）追加で ゴーヤーちゃんぷるも ちょうだい
（店主）はい
（五郎） えっ？ ゴーヤーちゃんぷる？
やはり そば屋らしからぬ
おおっ もりそば！ ちゃんとあるんだ
おろしに とろろ…
鴨(かも)つけそばに きのこつけそば
カレーつけそば…
えっ “とまとカレーつけそば”？
そばにトマト しかもカレー
へえ～
あっちは…
沖縄そば
そばのハイブリッド
ソーキ“すば”…
そして赤焼 黒焼 白焼？
目玉焼き載せは気になるが…
うわっ 黒板 すごい料理数
そばのおさしみ
新潟県 とちお 大あげ焼
えっ 新潟？
鴨焼き… 焼なす…
生ハムとルッコラ… えっ？
カルパッチョ？
そば屋らしからぬ
この辺は ちゃんぷるゾーンか…
いかすみソーミンちゃんぷる
ふうちゃんぷる
“ふうちゃんぷる”って お麩(ふ)だったよな…
ん？
（五郎のにおいを嗅ぐ音）
（店主）はい ガーリックバターライスです
（男性）ありがとうございます
（五郎）ガーリックバター…
そんなものまで…
そば屋にいること 忘れそうだ
あっ 沖縄再来
ミミガーとゴーヤーのぽんずあえに ラフテー
自家製スーチカ… 何 それ
自家製のスーチカって
じゃこ天… 四国もあるのか
おいおい そばは北海道って…
揺さぶりをかけてくるなあ この店
（店主）ハハ…
ハァ…
（五郎）うん シメは決まった
しからば… 揺さぶられてやろう
（五郎）すいません
（店主）はーい
お決まりですか？
（五郎）あ… あの スーチカというのは何ですか？
（店主）ああ 皮付きの豚の 三枚肉を塩漬けしたものです
（五郎）豚肉… （店主）ええ
その塩漬けにした豚肉を 10日間 寝かしたあと
水と泡盛で煮て 塩抜きしてから
冷蔵庫で冷やしたものを 茹で直してから お出ししてます
（五郎）あっ じゃあ そのスーチカをください
あと ふうちゃんぷると ごはんをお願いします
（店主）はい スーチカと ふうちゃんぷるとライスですね
お飲み物は どうなさいますか？
（五郎）あっ ウーロン…
（五郎）いや ここは…
（五郎）さんぴん茶をお願いします
（店主）あっ さんぴん茶ですね かしこまりました
失礼いたしまーす
（五郎）日本そばの頭が 沖縄色に染められた
それもまた一興… フッ
（店主）はい お待たせしました
さんぴん茶です
（店主）まーぼーゴーヤーです （男性）んーっ！
（女性）んーっ （男性）これこれ おいしいよ
（五郎）マーボー… ゴーヤー
中華と沖縄の融合… ちゅかなわ
フッ…
うーん さんのぴん
（店主）お待たせしました～
スーチカですね
下にポン酢が たまってますので
お好みで 混ぜて お召し上がりください
（五郎） これが スーチカ
（五郎）いただきます
（五郎）ほお～… ほお ほお
（五郎）スーにして チカ なかなかに うまし
（五郎）おお～ ゴーヤーで一気に沖縄だ
カイワレとのタッグで いい苦味
（五郎） ゴーヤーを着たスーチカさんのこと
俺 好きになりかけてる
（五郎）んっ…
（五郎）うわ… また ガクンと おいしくなった
俺 完全に好き スーチカ
（店主）はい ふうちゃんぷるとライスです
（五郎）ふうちゃん めんそーれ
（五郎）おお… たっぷたぷ
ふうちゃん プルプル うんまいなあ
（五郎）もやし シャッキシャキ
ゴーヤーのダブりも問題なし
（五郎）これは しまんちゅにしか 思いつかないメシだ
（五郎）うん…
（五郎）まさか お麩が こんなに ごはんと合うなんて
（五郎）うん… 野沢菜 しっかりうまい
そして沖縄に なじんでくれている
（店主）はい お代わり お待たせしました
（男性）あの そばって まだ注文できますか？
（店主）あっ まだ大丈夫ですよ
（五郎）えっ “まだ”？ ってことは 残り少ないとか？
（五郎）すいません （店主）はい
（五郎）こっちも そばの追加って大丈夫ですか？
（店主）ああ… 大丈夫ですよ
（五郎）あ…
とまとカレーつけそば お願いします
（店主）とまとカレーつけそば かしこまりました
（五郎）ふう… 危ないところだった
今日は シメのそばに向けての 沖縄なんだから
（五郎）これで安心して 思う存分 残りの沖縄を楽しめる
（店主）はい お待たせしました
よいしょ
熱いので お気をつけください
どうぞ
（五郎）おお～
このにおいと見た目
凶暴なほどに うまそう
（五郎）おお～！
このそば… うまい！
（五郎）うん…
初めて食べるのに これは俺の食べたかったものだ
カレーの汁と具と そばのあんばいが たまらん
（五郎）うん… そば屋のだしのカレー
うまい
そこに…
トマト
うん こいつが この つけ汁の決め手だ
（五郎）トマト カレー ネギ そば
味も出身地も ごちゃ混ぜ
だけど 主人公は絶対に そば
北の大地のそばだ フッ
（五郎）あえて残していたのは もちろん このため
（店主）お客さん それに ソーキ入れても おいしいですよ
（五郎）あっ じゃあ お願いします
（店主）はい すぐ お持ちします
（五郎）ほほ～ ソーキ そう来たか
（五郎）カレー汁による 華麗な二次会
スタートです フッ
（五郎）骨まで愛せる軟らかさ
肉も幸せ 俺も幸せ
煮込まれたソーキのうまみに いざなわれて
そばに なじんだ つけ汁が 一気に覚醒したぞ
（男性）大将 （店主）ん？
（男性）来年は 担げますかね これ
（店主）担ぎたいよね フフッ
（男性）もう３年も お祭り やってないからね
（店主）ホントだよ
腰 大丈夫？
（男性）あ… 頑張ります
（店主）ハハハハ… よし
（五郎）よーし…
カレーって 何で最後の最後まで 食欲をそそってくるんだろう
やめどきを見失う フッ
（五郎）山横沢
何かあるとは思ったが 恐れ入った
南から北まで ダイナミックに揺さぶられ
インドの風に吹かれての ハッピーエンドだ
（五郎）ああ… 大満足
あ～ ごちそうさまでした
（店主）はい 沖縄ぜんざいです
（女性）わあ～ （男性）お～
（五郎）見た目 完全に かき氷
（男性）ねっ （女性）うれしい～
えっ でもカキ氷のこと
何で沖縄では ぜんざいって呼ぶんですか？
（店主）知らない
ぜんざいに氷を入れてるから そう呼ぶんじゃないの？
（男性）あっ そっか 飯田(いいだ)さん 東京の人だもんね
（女性）そうなんですか？
（店主）ん～？
（女性）え～？ フフ… 何 それ
（男性）え？ （女性）何？ そうなの？
（五郎） こんだけ沖縄なのに？ フッ
♪～
（五郎）不思議な いい店だったなあ
ルーツが見えない
突然変異のような そば屋だ
そういや 店主 飯田さんとか言ってたな
え？ じゃ 山横沢って何だろ？
フッ
～♪
（ナレーション） 原作者 久住昌之(くすみまさゆき)が実際に お店訪問
（ナレーション）今回は 京王(けいおう)線笹塚(ささづか)駅から ほど近い—
こちらのお店
山横沢
店内では 早速…
（飯田さん）はい （久住）え～
（ナレーション） ご主人自家製の—
泡盛をいただきます
（久住）これは な… どういうことですか？
（飯田さん）一応…
（飯田さん） …飲めるという形で
（久住） あ… 水に… 水割りにしても
全然 こう 味が…
（飯田さん）結構 しっかり… （久住）しっかりしてますね
（飯田さん）はい
（久住）“しっかり” ってとこがね
いや ホントに しっかりしてるんで
これは おいしい
ちょっと いいね
（スタッフたちの笑い声） （久住）ハハハハ…
（飯田さん）こちら 自家製のからすみになります
（久住）いいですね
（ナレーション） こちらも自家製のからすみ
（久住）おいしい
これ おいしくて まずいですね
（飯田さん）あっ ちょうどいい…
（久住）ん～ これは まずい
…っていうやつだね
いつもの からすみとは 全然 別物ですね
でも…
（飯田さん）お待ち遠さまです
（久住）おお～ （飯田さん）焼きあげと—
からみ大根
（久住）お～
（ナレーション） シメにいただくのは
こちらの おそば
（飯田さん）かけます （久住）うわ～ うわっ
おっ 太い
うん！
（久住）そうなの
こう来たか うん
これもまた よし うまい
１本 これでね
（スタッフたちの 笑い声）
（一同の笑い声）
ダメだね そんなの
（ナレーション） ご主人こだわりの—
多ジャンルなメニューを 楽しめる 山横沢
ご来店の際は 番組のホームページを
ご確認ください
（ナレーション） 次回「孤独のグルメ」…
（ナレーション） お楽しみに