1
00:00:28,461 --> 00:00:30,163
（五郎(ごろう)）ほ～

2
00:00:38,405 --> 00:00:42,375
ここは回船問屋業が
盛んだったんだよな

3
00:00:42,442 --> 00:00:45,011
それを今も ちゃんと残している

4
00:00:50,850 --> 00:00:53,019
確か この辺のはずだけど

5
00:00:53,820 --> 00:00:56,723
あれ… こっちか？

6
00:01:01,461 --> 00:01:03,496
あった ここだ

7
00:01:08,668 --> 00:01:09,803
（大槻(おおつき)）ハァ…

8
00:01:11,938 --> 00:01:13,006
（店員）いらっしゃいませ

9
00:01:15,075 --> 00:01:17,110
（五郎）あっ どうも
（大槻）はじめまして～

10
00:01:17,177 --> 00:01:18,111
（五郎）あっ

11
00:01:19,779 --> 00:01:20,613
（大槻）大槻 萌(もえ)です

12
00:01:20,680 --> 00:01:22,549
（五郎）あっ 井之頭(いのがしら)です
（大槻）あっ 頂戴いたします

13
00:01:22,615 --> 00:01:23,883
（五郎）あっ どうも

14
00:01:23,950 --> 00:01:26,252
（大槻）あっ 井之頭さん
紅茶 お好きですか？

15
00:01:26,319 --> 00:01:28,254
（五郎）ああ 好きです
（大槻）あ～ よかった

16
00:01:28,321 --> 00:01:29,422
（大槻）ぜひ どうぞ
（五郎）ああ…

17
00:01:29,489 --> 00:01:29,889
（大槻）
座ってください 座ってください

18
00:01:29,889 --> 00:01:30,824
（大槻）
座ってください 座ってください

19
00:01:29,889 --> 00:01:30,824
{\an8}（五郎）
いやあ すいません

20
00:01:34,227 --> 00:01:37,363
（大槻）ここの紅茶
すっごく おいしいんですよ

21
00:01:37,430 --> 00:01:39,132
私も大好きで

22
00:01:39,199 --> 00:01:40,233
（五郎）ああ そうですか
（大槻）どうぞ どうぞ

23
00:01:40,300 --> 00:01:41,367
（五郎）ありがとうございます

24
00:01:41,434 --> 00:01:42,702
（大槻）いや わざわざ
来ていただいて

25
00:01:42,769 --> 00:01:43,670
ありがとうございます

26
00:01:43,736 --> 00:01:44,871
（五郎）ああ とんでもないです

27
00:01:44,938 --> 00:01:47,474
開店準備で
いろいろ忙しいんじゃないですか？

28
00:01:47,540 --> 00:01:48,374
（大槻）とっても

29
00:01:48,441 --> 00:01:53,179
ややこしい契約関係の話が多くて
もう頭がパンク寸前です

30
00:01:54,147 --> 00:01:56,749
でも知らない人に頼むのは
不安だったので

31
00:01:56,816 --> 00:01:58,918
井之頭さんを紹介してもらえて
よかったです

32
00:02:00,453 --> 00:02:01,721
叔父とは長いつきあいだそうですね

33
00:02:01,788 --> 00:02:04,557
（五郎）そうですね
もう30年来のつきあいなので

34
00:02:04,624 --> 00:02:07,093
いいところも悪いところも
知り尽くしてますね

35
00:02:07,160 --> 00:02:08,695
（大槻）
叔父さんの いいところって

36
00:02:08,761 --> 00:02:09,729
押しが強いところですか？

37
00:02:09,796 --> 00:02:11,498
（五郎）そうですね

38
00:02:11,564 --> 00:02:13,399
まあ それが行きすぎて

39
00:02:13,466 --> 00:02:15,068
悪いほうに転ぶことも
ありますけどね

40
00:02:15,068 --> 00:02:16,035
悪いほうに転ぶことも
ありますけどね

41
00:02:15,068 --> 00:02:16,035
{\an8}（大槻）ハハハッ

42
00:02:16,102 --> 00:02:17,737
（大槻）ちょっと分かります

43
00:02:17,804 --> 00:02:23,343
早速ですが えーと
リノベーション後の内装案と

44
00:02:23,409 --> 00:02:26,546
えー インテリア
食器類に関する希望…

45
00:02:26,613 --> 00:02:28,848
（大槻）こっちもですね
（五郎）はい

46
00:02:28,915 --> 00:02:31,384
（大槻）で こちら コンセプトを
まとめたものになります

47
00:02:31,451 --> 00:02:32,385
（五郎）うわっ 似てるなあ

48
00:02:32,452 --> 00:02:34,554
（大槻）え？
（五郎）あっ いやいや…

49
00:02:34,621 --> 00:02:36,156
（大槻）じゃ まずは
そちらをご覧ください

50
00:02:36,222 --> 00:02:37,690
（五郎）あっ こちらを
（大槻）はい それです

51
00:02:37,757 --> 00:02:39,859
あっ えーと そこは目次なので…

52
00:02:39,926 --> 00:02:42,362
（五郎）グイグイ来る この感じ

53
00:02:42,428 --> 00:02:44,264
おい 滝山(たきやま)

54
00:02:44,330 --> 00:02:47,700
めいっ子
お前に そっくりじゃないか

55
00:02:49,802 --> 00:02:52,272
（ナレーション）
時間や社会にとらわれず

56
00:02:52,338 --> 00:02:55,141
{\an8}幸福に空腹を満たす時

57
00:02:55,208 --> 00:02:57,677
{\an8}つかの間
彼は自分勝手になり

58
00:02:57,744 --> 00:02:59,312
{\an8}“自由”になる

59
00:03:00,346 --> 00:03:01,915
{\an8}誰にも邪魔されず

60
00:03:01,981 --> 00:03:05,618
{\an8}気を使わず ものを
食べるという孤高の行為

61
00:03:06,152 --> 00:03:10,223
{\an8}この行為こそが現代人に
平等に与えられた—

62
00:03:10,290 --> 00:03:13,726
{\an8}最高の“癒やし”と
いえるのである

63
00:03:28,007 --> 00:03:29,475
（大槻）いや～ 何か いろいろ

64
00:03:29,542 --> 00:03:30,877
バーッと しゃべっちゃって
すみません

65
00:03:30,944 --> 00:03:32,011
（五郎）あっ いえいえ
（大槻）あっ

66
00:03:32,078 --> 00:03:34,681
さっきの資料は データで
送ったほうがいいですよね？

67
00:03:34,747 --> 00:03:36,616
（五郎）あっ そうしてください
（大槻）はい

68
00:03:37,951 --> 00:03:42,088
（五郎）しかし その若さで店を
持とうなんて思い切りましたね

69
00:03:42,155 --> 00:03:43,756
（大槻）富山の地のものと一緒に

70
00:03:43,823 --> 00:03:46,326
お酒が飲める店を開くのが
夢だったんです

71
00:03:46,392 --> 00:03:48,962
（五郎）ふーん
（大槻）大好きな この岩瀬(いわせ)地区に

72
00:03:49,028 --> 00:03:53,132
いい物件が見つかったんで
思い切って やってみようって

73
00:03:54,133 --> 00:03:56,569
井之頭さんは
お酒 飲めないんですよね？

74
00:03:56,636 --> 00:03:57,737
（五郎）ええ

75
00:03:57,804 --> 00:04:00,673
でも できたら
おいしい地のものをいただきに

76
00:04:00,740 --> 00:04:02,375
滝山と 来ますよ

77
00:04:02,442 --> 00:04:04,210
（大槻）ハハ…
ぜひ いらしてください

78
00:04:04,277 --> 00:04:05,478
お待ちしてます

79
00:04:05,545 --> 00:04:06,512
（五郎）フッ…

80
00:04:15,054 --> 00:04:16,623
（五郎）この速度

81
00:04:17,657 --> 00:04:19,993
街の見え方が違う

82
00:04:20,693 --> 00:04:23,630
路面電車 ゴキゲン

83
00:04:24,797 --> 00:04:27,867
富山 いいじゃないか

84
00:04:29,702 --> 00:04:32,271
富山の地のものか

85
00:04:32,338 --> 00:04:34,974
また来る楽しみができたぞ

86
00:04:36,809 --> 00:04:37,844
あっ

87
00:04:39,412 --> 00:04:40,913
腹が…

88
00:04:41,614 --> 00:04:43,049
減った

89
00:04:48,688 --> 00:04:51,291
よし！　店を探そう

90
00:04:52,258 --> 00:04:54,027
その前に降りなきゃ

91
00:04:55,228 --> 00:04:56,829
（降車ボタンの音）

92
00:04:56,896 --> 00:04:58,698
（アナウンス）次 止まります

93
00:05:03,670 --> 00:05:08,141
（五郎）富山といえば
ブリにホタルイカに ます寿司(ずし)か

94
00:05:11,277 --> 00:05:14,681
となると 魚が食える店がいいな

95
00:05:15,415 --> 00:05:17,250
どっかに いい店…

96
00:05:19,252 --> 00:05:21,721
ん？　あれは？

97
00:05:23,756 --> 00:05:25,792
ハッピー食堂

98
00:05:25,858 --> 00:05:28,061
東京なら絶対 入っちゃう

99
00:05:28,661 --> 00:05:30,463
けど…

100
00:05:31,931 --> 00:05:34,300
ラーメン… じゃない

101
00:05:35,501 --> 00:05:38,271
お好み焼き… でもない

102
00:05:46,312 --> 00:05:48,481
へえ～ 湧き水

103
00:05:49,348 --> 00:05:52,218
いい店が見つかりますように

104
00:05:58,024 --> 00:06:01,928
うーん どんどん中心街から
離れてるような

105
00:06:02,695 --> 00:06:04,997
食べたいものは見えてるのに

106
00:06:10,536 --> 00:06:13,239
あれは… もしや…

107
00:06:25,651 --> 00:06:28,621
（五郎）いい… 実に よろしい感じ

108
00:06:29,589 --> 00:06:31,324
まさに 求めていた店だ

109
00:06:32,358 --> 00:06:36,095
しかも おでんがあるという
ところが ほっとさせる

110
00:06:36,162 --> 00:06:38,364
お財布にも安心だ

111
00:06:39,298 --> 00:06:41,901
誠実な白の のれん… うん

112
00:06:42,869 --> 00:06:45,271
これで まずいはずがない

113
00:06:46,005 --> 00:06:48,908
（客たちの話し声）

114
00:06:53,212 --> 00:06:54,981
（女将(おかみ)）いらっしゃいませ～

115
00:06:55,047 --> 00:06:57,884
はい どうぞ
こちらのお席 どうぞ

116
00:07:00,753 --> 00:07:03,322
どうぞ　いらっしゃいませ

117
00:07:03,956 --> 00:07:07,660
すみません 手首で検温
お願いしまーす ほい

118
00:07:07,727 --> 00:07:08,661
（検温の音）

119
00:07:08,728 --> 00:07:10,963
（女将）はい
ありがとうございます

120
00:07:11,798 --> 00:07:14,534
アルコール消毒 お願いします はい

121
00:07:19,272 --> 00:07:20,306
はい おしぼり どうぞ

122
00:07:20,373 --> 00:07:21,274
（五郎）あっ すいません

123
00:07:21,340 --> 00:07:26,179
（女将）はい
こちらがメニューです ほい

124
00:07:26,245 --> 00:07:27,647
お飲み物 どうしましょうか？

125
00:07:27,713 --> 00:07:28,815
（五郎）
あっ ウーロン茶 お願いします

126
00:07:28,881 --> 00:07:30,183
（女将）かしこまりました

127
00:07:33,486 --> 00:07:37,023
（五郎）お～ いきなり お刺身
やってらっしゃる

128
00:07:37,089 --> 00:07:38,458
（女性）何だろ？

129
00:07:42,595 --> 00:07:45,031
（五郎）
あるじゃない あるじゃない

130
00:07:45,531 --> 00:07:48,634
赤丸が刺身か…

131
00:07:50,369 --> 00:07:53,439
ふくらぎ？　サス？

132
00:07:53,506 --> 00:07:55,441
知らんぞ 知らんぞ

133
00:07:55,508 --> 00:07:57,577
地魚 来てる 来てる

134
00:07:57,643 --> 00:08:00,413
愛媛の居酒屋もそうだった

135
00:08:00,480 --> 00:08:05,051
ん？　昆布締めって
何の昆布締めだろう？

136
00:08:05,117 --> 00:08:06,786
（女将）はい お待たせしました

137
00:08:06,853 --> 00:08:09,021
こちら 突き出しの バイ貝煮です

138
00:08:09,088 --> 00:08:10,890
お決まりになりましたら
おっしゃってください

139
00:08:10,957 --> 00:08:11,824
（五郎）はい

140
00:08:14,494 --> 00:08:17,864
（五郎）
バイ貝… んっ 決めてからだ

141
00:08:20,199 --> 00:08:22,502
おでんも欲しい

142
00:08:23,002 --> 00:08:26,873
すすたけ？　矢車(やぐるま)…

143
00:08:26,939 --> 00:08:28,374
さんかく？

144
00:08:28,441 --> 00:08:31,811
おでんも また
うれしいチンプンカンプン

145
00:08:33,012 --> 00:08:36,949
ん？　かに面(めん)… って何？

146
00:08:37,016 --> 00:08:39,051
（男性）おかみさん
（女将）はーい

147
00:08:39,118 --> 00:08:40,887
（男性）おでん もらえっけ
（女将）あいよ～

148
00:08:47,994 --> 00:08:50,930
（五郎）
ここ リングサイドＳ席だよ

149
00:08:52,665 --> 00:08:54,800
ん～ いい香り

150
00:08:54,867 --> 00:08:58,905
あっ かに！　これが かに面？

151
00:08:58,971 --> 00:09:01,107
（男性）焼き豆腐と すすたけと

152
00:09:01,173 --> 00:09:02,909
（女将）うん
（男性）あっ あと すじもください

153
00:09:02,975 --> 00:09:03,976
（女将）あーい

154
00:09:05,745 --> 00:09:07,346
（五郎）メシはある

155
00:09:10,283 --> 00:09:13,152
ハーフサイズ ありか

156
00:09:13,219 --> 00:09:14,887
それは ありがたし

157
00:09:14,954 --> 00:09:16,289
（女将）あーい どうぞ～

158
00:09:18,324 --> 00:09:21,694
（五郎）へえ～ あれが すすたけ

159
00:09:26,399 --> 00:09:27,400
（五郎）あっ すいません

160
00:09:27,466 --> 00:09:28,634
（女将）あい

161
00:09:28,701 --> 00:09:31,304
（五郎）えっと
かに面っていうのは

162
00:09:31,370 --> 00:09:32,405
どんなものなんですか？

163
00:09:32,471 --> 00:09:37,410
（女将）メスのズワイガニの
身と みそ 内子 外子を

164
00:09:37,476 --> 00:09:39,445
全部をほぐして

165
00:09:39,512 --> 00:09:41,514
甲羅に詰め直して

166
00:09:41,581 --> 00:09:45,451
こぼれ落ちないように
すり身をあてて蓋をしたものです

167
00:09:45,518 --> 00:09:47,086
（五郎）はあ～ なるほど

168
00:09:47,153 --> 00:09:49,155
（五郎）あと すいません
（女将）はい

169
00:09:49,221 --> 00:09:52,825
（五郎）矢車と
さんかくっていうのは何ですか？

170
00:09:52,892 --> 00:09:55,595
（女将）矢車は お麩(ふ)のことで

171
00:09:55,661 --> 00:09:59,031
さんかくは
三角に切った厚揚げのことです

172
00:09:59,098 --> 00:10:00,032
（五郎）ああ…

173
00:10:00,766 --> 00:10:03,269
あと すいません
えっと お魚の—

174
00:10:03,336 --> 00:10:05,271
“ふくらぎ”というのは何ですか？

175
00:10:05,338 --> 00:10:08,074
（女将）ブリの幼魚です

176
00:10:08,140 --> 00:10:12,078
こちら “福が来る魚”と書いて
“ふくらぎ”と言います

177
00:10:12,144 --> 00:10:13,879
（五郎）へえ～

178
00:10:13,946 --> 00:10:18,551
（男性）富山の人間が一番好きな
安くて おいしい刺身ですよ

179
00:10:18,618 --> 00:10:20,686
（五郎）ああ そうなんですね

180
00:10:20,753 --> 00:10:23,456
あっ すいません あと
昆布締めは何のお魚ですか？

181
00:10:23,522 --> 00:10:26,158
（女将）
今夜は鯛(たい)の昆布締めです

182
00:10:26,225 --> 00:10:27,860
富山の昆布締めは

183
00:10:27,927 --> 00:10:32,131
お魚に昆布のだしが移ってて
おいしいですよ～

184
00:10:32,198 --> 00:10:34,266
（男性）
昆布締めも富山ならではだよね

185
00:10:34,333 --> 00:10:35,401
（女性）そうそう

186
00:10:35,468 --> 00:10:37,570
あっ あと
白えびもいいんじゃない？

187
00:10:37,636 --> 00:10:41,474
（女将）白えびは天ぷらや
かき揚げにしても おいしいですよ

188
00:10:41,540 --> 00:10:44,610
（五郎）あ～ じゃあ えっと…

189
00:10:44,677 --> 00:10:46,445
（五郎）昆布締めと
（女将）あい

190
00:10:46,512 --> 00:10:49,148
（五郎）えー 刺身のふくらぎと
（女将）あい

191
00:10:49,215 --> 00:10:52,685
（五郎）えー 白えびのかき揚げ
（女将）あい

192
00:10:52,752 --> 00:10:54,420
（五郎）あと おでんが…

193
00:10:54,487 --> 00:10:55,755
（五郎）かに面
（女将）あい

194
00:10:55,821 --> 00:10:58,357
（五郎）え～…

195
00:10:58,424 --> 00:11:00,426
（五郎）すすたけ
（女将）あい

196
00:11:00,493 --> 00:11:01,861
（五郎）大根
（女将）あい

197
00:11:01,927 --> 00:11:03,763
（五郎）あと いもって何ですか？
（女将）あっ

198
00:11:03,829 --> 00:11:05,598
里芋です

199
00:11:06,866 --> 00:11:08,601
（五郎）あ～

200
00:11:08,668 --> 00:11:10,369
（五郎）あ じゃあ いももください
（女将）あい

201
00:11:10,436 --> 00:11:12,838
（五郎）
あと… ごはん お願いします

202
00:11:12,905 --> 00:11:13,839
（女将）あい

203
00:11:13,906 --> 00:11:17,143
えっと お一人なんで
お刺身は少しにして

204
00:11:17,209 --> 00:11:19,345
かき揚げは普通
２個からなんですけど

205
00:11:19,412 --> 00:11:20,246
１個にしましょうか？

206
00:11:20,312 --> 00:11:21,280
（五郎）
あっ それで お願いします

207
00:11:21,347 --> 00:11:22,648
（女将）あい
じゃあ準備しますんで

208
00:11:22,715 --> 00:11:24,450
少々 お待ちください

209
00:11:24,950 --> 00:11:28,354
（五郎）一人客に優しい いい店だ

210
00:11:28,421 --> 00:11:31,057
（男性）あの どちらから
いらしたんですか？

211
00:11:31,123 --> 00:11:32,358
（五郎）あっ 東京です

212
00:11:32,425 --> 00:11:34,160
（男性）あっ そうですか

213
00:11:34,226 --> 00:11:37,830
街なかから離れてるのに
よく この店 見つけましたね

214
00:11:37,897 --> 00:11:38,764
（五郎）ええ たまたま

215
00:11:38,831 --> 00:11:40,900
（男性）ああ ツイてますね

216
00:11:40,966 --> 00:11:43,469
（岩橋(いわはし)）
富山は地酒も おいしいんですよ

217
00:11:43,536 --> 00:11:44,703
車なんですか？

218
00:11:44,770 --> 00:11:46,338
（五郎）あ… 私 下戸なんですよ

219
00:11:46,405 --> 00:11:47,506
（男性･女性）え～

220
00:11:47,573 --> 00:11:49,809
（男性）強そうなのに
（女性）全然見えない

221
00:11:49,875 --> 00:11:51,277
（五郎）よく言われます

222
00:11:51,944 --> 00:11:54,246
（五郎）これが私の地酒です
（岩橋）ええ？

223
00:11:54,880 --> 00:11:55,881
（男性）フッ…

224
00:11:57,950 --> 00:11:58,984
（女性）フフッ…

225
00:12:05,958 --> 00:12:09,595
（女将）もしもし 牧村(まきむら)さん
定食 できましたよ

226
00:12:11,030 --> 00:12:12,231
あーい

227
00:12:21,440 --> 00:12:23,209
（五郎）いただきます

228
00:12:33,986 --> 00:12:36,822
（五郎）お… おおっ

229
00:12:36,889 --> 00:12:37,923
（五郎）でかっ…

230
00:12:43,562 --> 00:12:48,868
おいしい
磯臭くない磯の味 ストロング

231
00:13:00,112 --> 00:13:04,416
（五郎）ぜいたくすぎる突き出し
期待 膨らみまくり

232
00:13:06,252 --> 00:13:08,154
（岩橋）要(かなめ)さん
（女将）はーい

233
00:13:08,220 --> 00:13:10,890
（岩橋）お手隙で
ハツの串焼き お願い

234
00:13:10,956 --> 00:13:12,258
（女将）あいよ
（岩橋）あと

235
00:13:12,324 --> 00:13:13,826
こっちは早めで

236
00:13:13,893 --> 00:13:15,127
（女将）あーい

237
00:13:16,428 --> 00:13:18,397
（男性）
こちらに通って 長いんですか？

238
00:13:18,464 --> 00:13:19,932
（岩橋）もう20年ですかね

239
00:13:19,999 --> 00:13:21,867
（男性）え～ そんなに

240
00:13:21,934 --> 00:13:24,470
（岩橋）
あと20年は通うつもりですよ

241
00:13:24,537 --> 00:13:27,173
（女将）おーっ じゃあ 岩橋さん

242
00:13:27,239 --> 00:13:30,342
お酒は次で
おしまいにしましょうね

243
00:13:30,409 --> 00:13:33,946
あと20年 健康でいてもらわないと
困りますからね～

244
00:13:34,013 --> 00:13:35,648
飲みすぎ注意ですよ

245
00:13:35,714 --> 00:13:37,449
（岩橋）え～ 厳しい～

246
00:13:37,516 --> 00:13:38,951
（女将たち）アハハハ…

247
00:13:41,420 --> 00:13:44,857
（五郎）うわっ！
みかんの缶詰サイズ

248
00:13:44,924 --> 00:13:49,595
（女将）はーい お刺身と
ごはんも すぐ お持ちしますね

249
00:13:50,529 --> 00:13:51,630
はい どうぞ

250
00:13:54,066 --> 00:13:57,636
{\an8}（五郎）日本海
おでん懐石 @(アット)富山

251
00:13:58,904 --> 00:14:01,140
こいつが かに面

252
00:14:06,679 --> 00:14:10,149
{\an8}おでんらしからぬ
不敵な面構え

253
00:14:16,155 --> 00:14:20,292
うわっ かに… かに充満

254
00:14:31,003 --> 00:14:32,838
（五郎）おお～っ

255
00:14:32,905 --> 00:14:36,575
これは…
とんでもないことになってるぞ

256
00:14:57,830 --> 00:15:02,268
（五郎）このプチプチしたのが
内子 外子か？

257
00:15:03,269 --> 00:15:08,307
こいつは かに好きには たまらんな

258
00:15:14,913 --> 00:15:17,750
かにの味が ウルトラストロング

259
00:15:17,816 --> 00:15:21,453
おでん汁に つかって
うまみ出まくり大会

260
00:15:25,824 --> 00:15:30,029
口の中が かに祭り カーニバルだ

261
00:15:34,600 --> 00:15:37,836
うわ～ うわうわうわ～

262
00:15:37,903 --> 00:15:40,406
かに汁 すんごい

263
00:15:41,874 --> 00:15:45,110
これは
メシで追っかけたくなるでしょう

264
00:15:46,545 --> 00:15:49,014
こうしちゃうよな

265
00:16:10,135 --> 00:16:11,203
ハァ…

266
00:16:14,039 --> 00:16:17,242
（五郎）あ～ ほっとする

267
00:16:17,309 --> 00:16:19,378
おでんの王道

268
00:16:20,879 --> 00:16:24,783
しみ具合 煮込み加減 ベスト

269
00:16:24,850 --> 00:16:28,020
でかくとも
スイスイ食べれてしまう

270
00:16:39,965 --> 00:16:42,534
（五郎）うん これはいい

271
00:16:42,601 --> 00:16:46,672
これが富山人が一番好きな
安くて うまい魚

272
00:16:46,739 --> 00:16:48,640
分かる うまい

273
00:16:54,513 --> 00:16:58,450
旅人が本当に食べるべきは
こういうものだ

274
00:17:10,229 --> 00:17:12,531
（五郎）皮ごとって…

275
00:17:18,170 --> 00:17:20,105
ああっ むけた！

276
00:17:25,744 --> 00:17:28,614
いも… ほっこり

277
00:17:29,181 --> 00:17:34,153
刺身と おでんって
意外に馬が合うんだな

278
00:17:36,889 --> 00:17:38,357
（戸の開く音）

279
00:17:38,424 --> 00:17:40,359
（女将）おー いらっしゃい

280
00:17:40,426 --> 00:17:44,396
（五郎）おでんの里芋
いいものを知った

281
00:17:45,798 --> 00:17:46,932
（女将）載っけて…

282
00:17:47,666 --> 00:17:48,834
（牧村）ハァ…

283
00:17:50,102 --> 00:17:53,138
（女将）はーい おいしいイカが
入ったんで 焼いてみました

284
00:17:53,205 --> 00:17:55,641
（牧村）おお～っ

285
00:17:55,707 --> 00:17:57,342
（牧村）くーっ！
（女将）フフッ

286
00:17:57,409 --> 00:17:59,044
（牧村）今日の定食もいいね

287
00:17:59,111 --> 00:17:59,978
（女将）はーい
どうぞ召し上がれ

288
00:17:59,978 --> 00:18:01,046
（女将）はーい
どうぞ召し上がれ

289
00:17:59,978 --> 00:18:01,046
{\an8}（五郎）
居酒屋で定食なんだ

290
00:18:01,046 --> 00:18:01,113
{\an8}（五郎）
居酒屋で定食なんだ

291
00:18:01,113 --> 00:18:02,247
（牧村）いただきます

292
00:18:01,113 --> 00:18:02,247
{\an8}（五郎）
居酒屋で定食なんだ

293
00:18:02,314 --> 00:18:04,516
（五郎）フッ… いいな

294
00:18:04,583 --> 00:18:07,352
俺も五郎定食の続きを

295
00:18:23,035 --> 00:18:25,737
（女将）おお 歯応えがすごい

296
00:18:27,573 --> 00:18:29,842
香りも味も しっかり

297
00:18:32,544 --> 00:18:35,614
ついさっきまで
山に生えてたかのような—

298
00:18:35,681 --> 00:18:37,850
野生味あふれる感じ…

299
00:18:38,951 --> 00:18:41,987
（女将）
はい かきの昆布焼きでーす

300
00:18:42,054 --> 00:18:44,423
（男性）おお～
（女性）わ～ おいしそう

301
00:18:44,490 --> 00:18:45,924
（女将）
これ 焼いていきますからね

302
00:18:45,991 --> 00:18:47,025
少々 お待ちください

303
00:18:47,092 --> 00:18:48,293
（女性）楽しみ～
（男性）楽しみ

304
00:18:48,360 --> 00:18:49,194
（女性）ねっ

305
00:18:50,796 --> 00:18:51,763
（五郎）あれか

306
00:18:52,764 --> 00:18:55,000
白子もあるのか…

307
00:18:55,067 --> 00:18:59,004
切りがない店だ 通いたいぞ

308
00:19:12,317 --> 00:19:16,388
（五郎）
うん… 昆布がしみてて うまいな

309
00:19:21,527 --> 00:19:23,896
ウーロン茶でも酔っぱらってきた

310
00:19:30,102 --> 00:19:34,373
刺身 おでん ごはん

311
00:19:34,439 --> 00:19:36,775
富山 俺…

312
00:19:36,842 --> 00:19:38,677
（女将）はい ハツね

313
00:19:42,247 --> 00:19:47,152
（五郎）
この関係が永遠に続いてほしい

314
00:19:52,357 --> 00:19:53,559
（五郎）うん…

315
00:20:03,402 --> 00:20:08,173
（五郎）刺身…
富山のごはんに ばっちグー

316
00:20:18,250 --> 00:20:22,020
（五郎）そして また
やっちゃうのか？　俺

317
00:20:36,635 --> 00:20:39,371
（五郎）おでん風 かにめし

318
00:20:45,410 --> 00:20:47,980
く～っ

319
00:20:49,281 --> 00:20:50,983
うんうん

320
00:20:51,984 --> 00:20:55,253
やっぱり うん…

321
00:20:55,320 --> 00:20:57,356
最高で～す

322
00:20:57,422 --> 00:21:01,393
（女将）はい お待たせしました
かき揚げで～す

323
00:21:01,994 --> 00:21:04,429
あっ どうもありがとうございます

324
00:21:28,387 --> 00:21:33,191
（五郎）
おー エビ　は こう きましたか

325
00:21:45,971 --> 00:21:49,908
（五郎）これ やめられない
止まらないやつだ

326
00:21:52,444 --> 00:21:54,513
（牧村）今日も おいしかった～
（女将）ん～

327
00:21:54,579 --> 00:21:56,114
（牧村）電話もしてもらって
気の毒な

328
00:21:56,181 --> 00:21:58,083
（女将）はーい どうも～

329
00:21:59,317 --> 00:22:00,385
（五郎）“気の毒”？

330
00:22:00,452 --> 00:22:03,955
（女将）あっ 富山弁で
“ありがとう”って意味なんですよ

331
00:22:04,523 --> 00:22:06,124
（五郎）はあ～

332
00:22:11,296 --> 00:22:12,731
（五郎）よし

333
00:22:17,903 --> 00:22:22,641
富山料理は庶民的だが
幅が広く奥が深い

334
00:22:24,409 --> 00:22:27,579
この居酒屋は 富山料理の寺子屋だ

335
00:22:29,981 --> 00:22:31,049
（五郎）うん

336
00:22:32,684 --> 00:22:34,319
（五郎）心から言いたい

337
00:22:35,187 --> 00:22:36,855
“気の毒な”

338
00:22:45,564 --> 00:22:49,134
白えび また会えるといいな

339
00:23:01,813 --> 00:23:03,548
（五郎）おお～…

340
00:23:03,615 --> 00:23:05,851
おお おお おお おお～

341
00:23:05,917 --> 00:23:07,886
かに汁～

342
00:23:27,873 --> 00:23:29,241
（五郎）すいません
（女将）あい！

343
00:23:30,108 --> 00:23:32,244
（五郎）
あの “海鮮丼あります”って

344
00:23:32,310 --> 00:23:33,845
書いてあるんですけども
ありますか？

345
00:23:33,912 --> 00:23:34,746
（女将）ありますよ

346
00:23:34,813 --> 00:23:37,582
あっ でも うちの海鮮丼
とろろが入ってるんですけど

347
00:23:37,649 --> 00:23:38,650
とろろ 大丈夫ですか？

348
00:23:38,717 --> 00:23:40,452
（五郎）
あっ ハーフサイズで お願いします

349
00:23:40,519 --> 00:23:41,453
（女将）あいよ～

350
00:23:46,958 --> 00:23:49,995
（女将）はい お待たせしました
海鮮丼です

351
00:23:50,061 --> 00:23:56,134
こちらから しめさば
かさご 白海老(しろえび) いくら

352
00:23:56,201 --> 00:23:59,571
{\an8}ひらめ サス
きじ海老です

353
00:24:02,841 --> 00:24:04,376
（五郎）こんなもんか

354
00:24:18,824 --> 00:24:21,126
（女将）うん おいしい

355
00:24:22,527 --> 00:24:26,932
とろろが魚とメシの
いい緩衝材になってるぞ

356
00:24:30,702 --> 00:24:34,306
おおっ
こんなに早く再会できるとは

357
00:24:37,509 --> 00:24:38,677
（五郎）ん～

358
00:24:38,743 --> 00:24:41,313
（五郎）
刺身も すごくいいじゃないの

359
00:24:41,379 --> 00:24:42,948
白えびちゃん

360
00:24:56,094 --> 00:24:58,029
（五郎）こりゃ驚いた

361
00:24:58,597 --> 00:25:01,500
んん… サバが甘い

362
00:25:01,566 --> 00:25:04,803
締め加減が絶妙なんだなあ

363
00:25:10,108 --> 00:25:12,177
何だ これ

364
00:25:12,244 --> 00:25:15,046
うまさに目が回りそうだ

365
00:25:17,315 --> 00:25:18,316
よし

366
00:25:23,955 --> 00:25:28,560
海鮮とろろごはんって
大発明じゃないか？

367
00:25:28,627 --> 00:25:29,928
スルスル入ってく

368
00:25:38,503 --> 00:25:41,940
富山海鮮オールスターズと過ごす夜

369
00:25:43,708 --> 00:25:47,512
最高にエキサイティング
アンド ドラマチック

370
00:25:57,923 --> 00:26:01,559
（五郎）新鮮な地のもので
腹が満たされるって

371
00:26:01,626 --> 00:26:04,563
なんて幸せなことなんだろう

372
00:26:15,574 --> 00:26:17,542
ごちそうさまでした

373
00:26:17,609 --> 00:26:21,179
（女将）はーい お待たせしました

374
00:26:21,880 --> 00:26:23,748
かきの昆布焼きで～す

375
00:26:23,815 --> 00:26:25,617
（女性）わあ～
（男性）お～

376
00:26:25,684 --> 00:26:27,752
（五郎）おいおい 反則だろう

377
00:26:27,819 --> 00:26:28,853
（女将）
いっぱい食べていただいて

378
00:26:28,920 --> 00:26:30,255
ありがとうございました

379
00:26:30,322 --> 00:26:31,456
（五郎）全部 おいしかったです

380
00:26:31,523 --> 00:26:33,892
（女将）あっ 他にも
おいしいの いっぱいあるんで

381
00:26:33,959 --> 00:26:35,193
また いらしてくださいね

382
00:26:35,260 --> 00:26:36,061
フフフッ

383
00:26:36,127 --> 00:26:38,563
（男性）昆布締めの天ぷらとか
いろいろありますから

384
00:26:39,531 --> 00:26:42,934
（五郎）く～っ… 勘弁してよ

385
00:26:44,402 --> 00:26:46,438
{\an8}（五郎）昆布締めって
他にもあるんですか？

386
00:26:46,504 --> 00:26:47,339
{\an8}（女将）はい

387
00:26:47,405 --> 00:26:51,576
{\an8}カワハギとかワラビとか
すすたけとか

388
00:26:51,643 --> 00:26:53,078
{\an8}あと山菜でも やります

389
00:26:53,144 --> 00:26:54,679
{\an8}（五郎）山菜？
（女将）はい

390
00:26:54,746 --> 00:26:57,816
{\an8}昆布締めの昆布も
素揚げするんですよ

391
00:26:57,882 --> 00:26:59,584
{\an8}（五郎）えっ
昆布の素揚げですか？

392
00:26:59,651 --> 00:27:02,253
{\an8}（女将）はい
おつまみに最高ですよ

393
00:27:02,320 --> 00:27:03,888
{\an8}（男性）それが
うまいんですよ～

394
00:27:03,955 --> 00:27:05,156
{\an8}（五郎）そうなんですか

395
00:27:05,223 --> 00:27:06,424
{\an8}（女将）次回は ぜひ
ウフフフ…

396
00:27:06,491 --> 00:27:08,560
{\an8}（五郎）そうですね
ちなみに 最後に

397
00:27:08,626 --> 00:27:10,662
{\an8}自家製アイスクリーム
もらっていいですか？

398
00:27:10,729 --> 00:27:14,199
{\an8}（五郎）富山飯が
こんなに懐深いとは

399
00:27:14,265 --> 00:27:17,135
{\an8}今夜は帰れそうもないな

400
00:27:17,202 --> 00:27:20,972
{\an8}とりあえず１カ月ぐらい
住みたい

401
00:27:21,039 --> 00:27:24,609
（ナレーション）
原作者 久住昌之(くすみまさゆき)が実際に お店訪問

402
00:27:28,947 --> 00:27:32,684
（ナレーション）富山の繁華街から
少し離れた こちらのお店

403
00:27:32,751 --> 00:27:34,986
居酒屋 舞子(まいこ)

404
00:27:35,053 --> 00:27:37,789
（久住）富山に来ました
うれしいっすね

405
00:27:38,556 --> 00:27:40,392
（ナレーション）
早速 注文をする久住さん

406
00:27:40,458 --> 00:27:42,227
ここは やっぱり…

407
00:27:43,461 --> 00:27:44,663
{\an8}（根岸さん）ウフフフ…

408
00:27:44,729 --> 00:27:47,665
“千代鶴(ちよづる)”っていうお酒
はい 私も大好きなお酒です

409
00:27:47,732 --> 00:27:49,234
（久住）あっ いいですね～

410
00:27:49,300 --> 00:27:52,137
私が大好きなのが飲みたいんですよ
僕は いつも

411
00:27:54,773 --> 00:27:56,541
{\an8}（根岸さん）そうですね
大丈夫です

412
00:28:01,279 --> 00:28:02,180
あっ…

413
00:28:03,682 --> 00:28:05,283
これはですね…

414
00:28:06,985 --> 00:28:08,787
{\an8}（久住）フフフフ…

415
00:28:08,853 --> 00:28:10,555
わ～

416
00:28:10,622 --> 00:28:12,490
これは たまらんですね

417
00:28:12,557 --> 00:28:15,093
（根岸さん）今 自家製の
田楽みそを 焼けた頃に…

418
00:28:15,160 --> 00:28:16,895
（久住）へえ～
（根岸さん）上から塗って

419
00:28:17,595 --> 00:28:19,164
{\an8}（ナレーション）
ということで １品目は

420
00:28:19,230 --> 00:28:20,732
{\an8}みょうが田楽

421
00:28:20,799 --> 00:28:21,933
{\an8}もう…

422
00:28:22,500 --> 00:28:23,702
{\an8}…っていう感じだね
これね

423
00:28:23,768 --> 00:28:25,637
{\an8}（久住）フフッ…
（根岸さん）フフフフ…

424
00:28:32,343 --> 00:28:35,280
（久住）う～ん！

425
00:28:35,346 --> 00:28:37,615
おいしい！

426
00:28:37,682 --> 00:28:39,584
（根岸さん）ウフフフ…
（久住）ん～

427
00:28:41,720 --> 00:28:43,888
{\an8}（根岸さん）ウフフフ…
確かに

428
00:28:43,955 --> 00:28:45,223
（根岸さん）
はい お待たせしました

429
00:28:45,290 --> 00:28:47,459
（根岸さん）地栗の唐揚(からあげ)です
（久住）うわ～

430
00:28:48,193 --> 00:28:49,794
{\an8}（ナレーション）
お次は こちら

431
00:28:49,861 --> 00:28:51,696
（久住）うん 熱いね

432
00:28:59,370 --> 00:29:01,606
これは うまい うん

433
00:29:02,340 --> 00:29:03,208
{\an8}これ…

434
00:29:05,076 --> 00:29:06,111
{\an8}（久住）絶対

435
00:29:06,878 --> 00:29:09,380
これは大人のお菓子ですね

436
00:29:10,415 --> 00:29:11,683
（根岸さん）蓋 開けます

437
00:29:11,750 --> 00:29:12,650
（久住）うわっ！

438
00:29:13,351 --> 00:29:16,254
{\an8}（ナレーション）
最後は白子昆布焼き

439
00:29:16,321 --> 00:29:21,726
（久住）こ… これは ちょっと
びっくりなものですね

440
00:29:22,727 --> 00:29:24,129
うわっ もう いい香り

441
00:29:28,867 --> 00:29:29,934
（根岸さん）幸せ？

442
00:29:30,502 --> 00:29:32,270
フフフフ…

443
00:29:33,438 --> 00:29:37,709
うまいです これは うまい！

444
00:29:41,179 --> 00:29:42,981
{\an8}（スタッフたちの
笑い声）

445
00:29:43,715 --> 00:29:44,782
{\an8}（ナレーション）
久住さんも うなった

446
00:29:44,849 --> 00:29:47,485
{\an8}富山の幸が味わえる
居酒屋 舞子

447
00:29:47,552 --> 00:29:49,587
{\an8}ご来店の際は
番組のホームページを

448
00:29:49,654 --> 00:29:50,989
{\an8}チェック

449
00:29:52,390 --> 00:29:54,392
{\an8}（ナレーション）
次回「孤独のグルメ」…

450
00:29:58,863 --> 00:30:00,131
{\an8}（ナレーション）
お楽しみに