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（五郎(ごろう)）準備中… おっ
ラーメン やってないか
３時 回っちゃったからな～
この時間は どこもダメか
ヤバいぞ
５時になる前に倒れちまう
こういう日に限って 朝メシ食ってないし
この空腹 何で埋める？
あっ！
やってる！
しかも中華
よっしゃ！
（バイト）こちらのお席に どうぞ
失礼します
お決まりになりましたら おっしゃってください
（五郎）うん ラーメン 種類があるな～
“トマトたまご麺” “麻婆(マーボー)” “広東(かんとん)”
“とろろ” さらに“ねぎとろろ”とな
面白い
こりゃ ちょいと 冒険してみてもいいな
おお “ホタテラーメン”
いいね
（男性）ごちそうさまでした
（五郎）この お店 大当たりじゃないの？
（バイト）はい
回鍋肉(ホイコーロー)と東京ラーメンで 1700円です
（五郎）回鍋肉
あった！
おっ “肉野菜炒め”に “中華丼”か
その手も あるか
ありがとうございました
（男性）ごちそうさまです
（五郎） でも やっぱりラーメンだな
（食器の割れる音）
（バイト）失礼しました！
（大将）すいません
何やってんだよ お前
ああ すいません
（大将） お前 最近たるんでんじゃないの
ああ いや…
（大将） なあ “いや”じゃないだろ
“たかが食器だろ”って 思ってんだろ
“たかが皿だ”って思ってんだろ
そういうさ “たかが たかが”って いうのがさ
この店 安くすんだよ なあ
-（バイト）すいません -（大将）すいませんじゃねえよ
何だ その言い方
なあ その言い方も 本気で謝ってる感じしないんだよ
命懸けなんだよ
なあ お前には 分かんないかもしれないけど
俺は 命懸けで この店 経営してんだよ
（五郎）おいおい これから 食べようって時に やめてくれよ
（大将）何だよ その目はよ お前
お前はさ 自分がバイトだって 思いすぎなんだよ
（五郎）店を移ろうにも この辺で やってるとこないよな
（大将）お前 俺の立場になって 考えてみろ
（五郎）でも こんな気分で 食っても 絶対うまくない
（大将）店にいてほしいと思うか？
（五郎）やっぱり出よう
（大将）足 引っ張られてる 気持ちなんだよ こっちは
こっちは一生懸命 お客さんのために やってんだから
-（バイト）お… お決まりですか -（五郎）ああ…
-（五郎）すいません また来ます -（バイト）えっ
あっ あの… 不快な思いを させてしまって すみませんでした
-（バイト）すみません -（五郎）ああ…
あの よかったら 食べていってください
（五郎）ああ…
じゃあ ホタテラーメンを
ホタテラーメンで かしこまりました
すいません 今 ちょっとホタテは切らしてまして
-（バイト）えっ？ -（大将）あの
他のメニューだったら 何でも大丈夫なんですけど
いや ホタテ あるはずですよ
うん ちょっと うん ホタテが すいません
大将 今日 ホタテ１個も 出てないですよ
だから もうちょっと 考えれば分かるだろう
えっ？ ホタテ１個も出てないですよ
だから 考えれば 分かるだろって なあ
-（大将）ずっと言ってんじゃん 俺 -（バイト）分からないっす
（大将）考えて動けっつってんだ 考えて しゃべれっつってんだよ
-（バイト）ええ… -（大将）なあ
俺がお客さん… お客様にだよ
俺がお客様に
“ホタテないです”って 言ってんだよ
-（大将）なあ -（バイト）はい
（大将）どういうことだ？ どういうことだ？ 考えろ
（バイト）えっ ホタテ… ええ… 分からないっす
何で分かんねえんだよ ホタテ仕入れてないってことだろ
なあ
はあ？
ホタテ仕入れるの 忘れたってことだろうが
なあ 分かれよ お前
-（バイト）“分かれよ お前”？ -（大将）お前 ここで…
（バイト）大将 えっ は… 発注ミスですか
発注 発注… 忘れたんだよ 忘れたんだよ
大きな声で言うな お客様に聞こえるだろ
-（バイト）何で… -（大将）お客様に聞こえるだろ
何で 僕 今 怒られてる感じなんですか
（大将）俺がホタテを仕入れたの 忘れたのバレたら恥ずかしいだろ
何で そんなこと言う… そのために 僕は 怒られなきゃいけないんすか
信用に関わるんだよ お店の
“こいつ 店長っぽいな”って 思うだろ
期間限定メニューって 言ってやってるんですから
ホタテやってくださいよ
いや すいません！
あの ホタテ キャンセルで…
（バイト）えっ
（五郎）あっ 東京ラーメン お願いします
（大将･バイト）すいません
（大将）すぐ用意します
（バイト）少々お待ちください
（五郎）何で俺が 仲裁役やってんだよ
大将 美智子(みちこ)さんと別れてから 毎晩深酒してますよね
俺 こういうの嫌なんですよ
（大将）だったら いいぞ
何がですか
（五郎）勢いで頼んだけど 東京ラーメンって 何だ？
よく分からんし やめようかな
（大将）辞めてもらって 構わない
何… 何でそうなるんですか
嫌ですよ 僕は何と言われても辞めません
（五郎） 昔ながらの醤油(しょうゆ)ラーメンかな
ああ 俺 好きなんだよな
（バイト） 俺 この店が好きなんです
この店の評判が下がるのが 嫌なんですよ
（大将） うるせえ 大きなお世話だ！
（バイト）何で そんな言い方しか できないんですか
俺…
東京来て ここのラーメン食って ホントに感動したんです
（五郎）何で“東京ラーメン”って 言い方なんだろう
トッピングが 江戸前的な？
ああ
なんか おいしそうな気がしてきた
何にも いいことなくて うまくいかなくて
“ああ もう地元帰ろうかな”と 思ってた時に
ここのラーメン食べて 東京ラーメン食べて
“ああ こんなに おいしいものが あるんだ”って感動したんすよ
（五郎）いや 楽観的すぎるか
おいしいとは限らんぞ
（バイト）もうちょっと東京で 頑張ろうって思えたんです
（五郎）あれ？
待てよ あの ただの “ラーメン”が醤油だよな
ってことは…
ここのバイトの応募の貼り紙 見た時 すごい うれしくて
（五郎）分かった！
ああ ここで ちょっと １回 働いてみようって…
（五郎）豚骨醤油だ！
だから そんな 損するようなこと してほしくないんですよ
（五郎）これしかない！
何で！ 何でなんですか 大将！
（五郎）えっ 大丈夫？ ちゃんと作ってるよな？
東京ラーメン 上がったぞ
どうした 早く持ってけよ
麺 伸びちまうぞ
はいよ
お待たせしました 東京ラーメンです
（五郎）これが東京
鶏肉？ ほほお～
いただきます
うん おお～ いい
何だろう この東京は フッ
豚骨とか何とか
簡単に割り切れない東京
深すぎるぞ このスープ
どこのラーメンとも 似て非なる味
ほほう
うわ 何これ？ うますぎやしないか これ
辞めてもいいなんてウソだ
お前に料理 覚えてもらって
いつかは のれん分けよう
そんなこと 勝手に考えてた
（バイト）大将…
（五郎）これは？
（バイト）大将！
（五郎）ん？ 何だ？
（大将）くっ…
一生ついていきます！
ついてこ～い！
（五郎）えっ 一体 何が？
（バイトと大将の泣き声）
（五郎）甘い！
皮の部分が たまらん
ほお～
出ていかなくて よかった
チャーシューとかまぼこの 辛し和(あ)えです
サービスです
（五郎）ああ じゃあ 遠慮なく
すいませんでした あっ えっ？
あっ かまぼこ…
か… かまぼこ 入ってなくないですか？
あれ すいません かま…
かまぼこ切らしちゃってて…
（五郎）あっ
僕 かまぼこは あの… 結構 あれなんで
-（バイト）あっ -（五郎）ああ…
（バイト） 申し訳ないです こちらで
-（バイト）おいしいんで -（五郎）ああ ハハッ
-（五郎）ハハ… -（バイト）すいません
お幸せに
♪～
（五郎）おお 合うぞ うん いいコンビじゃないか
しかし この東京は どういう東京なんだろう
まっ いいか フッ
～♪