（竹内(たけうち)）はい…
なんとか今日の11時までに 間に合わせたいんですよ
（五郎(ごろう)）ああ そのコーヒーカップ 隣のと入れ替えましょう
（カナ）こうですか？ （五郎）そうですね
一番 端っこのがドイツ製で あとがフランス製なんですよ
なるほど
（アヤ）井之頭(いのがしら)さん （五郎）はい
（アヤ）この花は どっちの色のほうがいいですかね？
ああ このカップの色味だと 青のほうがいいかもしれませんね
はい ありがとうございます
（竹内）はい
じゃあ お待ちしております
フウ
カナちゃん 全然センスない
この端の２つ 逆にして
この花も 青は あり得ないと思う
（カナ）あ…
でも 井之頭さんが こうしたほうがいいって
え？
あっ いやいや…
あの… ちょ ちょっと待ってください
ああ これ やっぱ逆だな これ どこ製とか全然 関係ない
花も赤にチェンジで ねえ アヤちゃん
アハハ 全然 違う （アヤ）あ… はい
アハハハ おかしい
（五郎）ハハ おかしいな
全然おかしいな 参っちゃうよ
直そう
（カナ･アヤ）はい…
（ナレーター） 時間や社会にとらわれず
幸福に空腹を満たす時―
つかの間 彼は 自分勝手になり自由になる
誰にも邪魔されず気を遣わず ものを食べるという―
孤高の行為
この行為こそが現代人に 平等に与えられた―
最高の癒やしと いえるのである
お花 ここにも
あっ いいと思います （アヤ）はい
（五郎）早朝からやったかいあって なんとか形になってきたな
あとはシュガーポットと スプーンですね
はい ようやく見えてきました
そうですね
（竹内）井之頭さん 少し休憩しませんか？
あっ ええ
２人も
（カナ･アヤ）はい
（竹内）私 自分の店で 自分が かわいいと思うカップを
展示販売するの ずっと夢だったんです
お気に入りのカップで飲むと―
美味(おい)しさが 倍になるような気がしませんか？
しますね
ですよね
でも井之頭さんに お願いしてよかったです
他の方だったら こうはいかなかったと思います
（五郎）あっ いえいえ
だって 急な無茶ぶりにも 応えてくれるし
朝早くからにもかかわらず―
こうして準備まで 手伝ってくださって
井之頭さんって 本当にいい人ですよね
いい人って…
（竹内） 滝山さんが そう言ってました
“すごく いい人だから 頼めば何でもやってくれるよ”って
滝山が？
（竹内）はい （カナ）サクラさん
（カナ）ちょっといいですか？ （竹内）あっ はい
滝山！
（アヤ）カナさん これどうですか？
おっ いいじゃん （アヤ）かわいいと思って
（カナ）かわいい
井之頭さんのおかげで 本当に助かりました
これでなんとか 今日のイベントに間に合いそうです
お力になれてよかったです 夢の第一歩 頑張ってください
ありがとうございます （五郎）それでは
（五郎）うまくいくといいな
ああ 気持ちいい朝だ
８時半か… ４時起きだったからなあ
ひと仕事 終わらせて…
腹が―
すっからかんだ
店を探そう
この時間に開いてる店 どこだ
モーニングのトーストじゃ 物足りない
米… ご飯食べたい
となると 牛丼の店か？
え…
こんな所に市場？
市場なら早朝からやってる 食堂とか あったりしないかな？
（警備員）おはようございます トラックにお気をつけください
（五郎）あっ はい
（五郎）青果市場みたいだな
ここで働く人たちが 行くような店 ないかな
この建物… 怪しいな
あった
やっぱりあった やってる やってる
うん… この看板と のれんの感じ
グッとくるじゃないか
よーし 今朝は市場飯だ
（客）はい ごちそうさまでした （若女将）ありがとうございました
（若女将）いらっしゃいませ
すぐに片づけますんで こちらどうぞ
（大女将）いらっしゃいませ
（五郎）いかにも市場の食堂
（若女将）どうぞ
（五郎）この人たちも みんな 今がまさに昼飯時
フッ
（若女将） お客さん 温かいお茶とお水 どっちがいいですか？
（五郎）あっ お水をお願いします （若女将）はい
（野口）もしもし はいはい おつかれ
おお
うん
（若女将）はい どうぞ （五郎）はい
あっちが定番メニューで 黒板のが今日のメニューです
あっ はい （若女将）はい
（野口）キャベツがゲタメで じゃがいもがダリハン
（客）ごちそうさま
（五郎） 市場人しか分からない単語ばかり
（野口）キャベツがゲタメで じゃがいもがダリハン？
（五郎）さて… ここで食うべきものは何だ
カツ丼に…
へえ 生姜(しょうが)焼きはバラとロース 両方あるのか
珍しいな
50円引き…
〝増し〞と 〝引き〞があるのか
面白い
（若女将） ありがとうございました
（五郎）カレーは月曜 まぐろは金曜
今日 何曜だっけ？
え？ え？
何？ このカレンダーの数
（店員）野口さん お待ち
（大女将）はい
お待たせしました
はい チャーハン大盛りです
はい
（五郎）黒板が今日のメニュー
おっ アジフライ
塩鮭定食もいいなあ
なるほど こっちは副菜か
ん？ トマト酢漬？
アジフライにも ひかれるけど 今の気分は労働後の肉
プラス 小鉢の連打だな
（五郎）すいません （若女将）はい
お決まりですか？
豚バラの生姜焼定食をください
（若女将）はい 豚バラ （店員たち）はいよ
それと えー… 納豆と タケノコの土佐煮
明太子 あとトマトの酢漬もください
はい 納豆 タケノコ 明太子 トマトでいいですか？
（五郎）はい （若女将）はい
え～ ご飯は 丼ぶりとお茶碗 選べますけど
あっ じゃあ丼ぶりで
盛りは普通でいいですか？ （五郎）はい
はい かしこまりました
おあと 納豆 タケノコ 明太子 トマト
（店員）はいよ
（客たち）ごちそうさま
（若女将･大女将） ありがとうございました
（客）置いとくよ （若女将）はい どうも
（客）ういーす （若女将）はい いらっしゃい
（若女将）いらっしゃいませ
（ニシヤマ･野口）ういっす
（ゲン）俺 アジフライで
（若女将）うん いつもの作っといてあげようか？
（ゲン）お願いします （若女将）はーい
（ゲン）じゃあ ちょっと いってきます
（若女将）いってらっしゃい
（五郎）忙しそうだな
（若女将）はいはい （ニシヤマ）お母さん俺ね―
チャーシュー麺 （若女将）チャーシュー麺
（客）昨日 俺 何食べたっけ？ （若女将）えー メンチカツサラダ
そうだった じゃあ今日は魚だな （若女将）うん
（客）塩鮭 （若女将）はーい
（客）ご飯 軽めで （若女将）はいよ
（五郎）軽め… ザ･常連
アジフライ チャーシュー麺 鮭 ご飯軽め
（大女将）読まれますか？ 新聞
（五郎）あー 大丈夫です （大女将）いいですか？
ああ じゃ それちょうだい （大女将）はい どうぞ
（若女将） ニシヤマさんのチャーシュー １枚多めにね
（厨房人）はいよ
（五郎）店員の動きがいい
忙しい中でも気配りがある
これは ウマいものが期待できる
（客）ごちそうさまでした （若女将）ありがとうございました
（若女将）お漬物どうぞ 選んでください
え…
（若女将）６種類あります
ああ じゃあ これを
（若女将）はい
（若女将）はい どうぞ （ニシヤマ）ああ じゃあ これ
（五郎） いろんな組み合わせの漬物を 用意して客に選ばせるなんて
すばらしいな
一番 いい加減に なりがちなところを
（若女将）お待たせしました～
おみそ汁は しじみのおみそ汁です
はい
どうぞ
よいしょ
（五郎）あらららら～
ごゆっくりどうぞ
（五郎）いやあ
朝から すごいことに なっちゃったな
（五郎）いただきます
（五郎）おお 質実剛健
空腹に ズバッと応える この香りと生姜のパンチ
やっぱり 豚バラ 生姜焼定食は―
定食界でも別格だな
このタレ！
ご飯が進みすぎる
この時期 タケノコの文字を見ると 条件反射的に頼んじまう
やっぱりウマい
四季のある日本 旬のある幸せ
うん
漬物 ちゃんとウマい
（若女将）はい どうぞ
ああ みそ汁もいいじゃないか
ここ 本当に誠実な店だ
おっと ちょっと出づらい
七味漬物 これも美味
ひと口サイズで３切れ
この店の小鉢は ちゃんと 小鉢然とした量でうれしい
このサイズで この破壊力
ご飯の劣勢は必至
その劣勢をしのいでくれるのが この おろしってわけか
豚バラは飯の巻き食いが できるのがいいんですよ
ほーら ウマい
付け合わせのキャベツも この店では立派な ごちそうだ
フッ
（若女将）はい お待ちどおさま （客）よっしゃ来たあ
（客）ごちそうさん （若女将）ありがとうございました
（五郎）そこに唯一 海の滋味が―
定食に深みを与えている
ほほう こうなるか
驚いた
めちゃくちゃ ウマいじゃないか
玉ねぎも利いてる
この手があったかって感じ
さすがさすが青果市場
野菜が もれなく ウマい
（若女将）田中さん いらっしゃい
（田中）肉豆腐 茶碗八分目 （若女将）はい
（若女将）肉豆腐 茶碗八分目
（五郎）細かいな
（ゲン）ああ 腹減った
（客）ん？
おつかれっす （客）どうだった？
いやあ ちょっと しんどいっすね
お前 ちゃんとやれよ （ゲン）はい
やまちゃんとこは？
（ゲン）あっ もうキャベツ 僕 発注かけたんで大丈夫です
じゃあ大丈夫やな （ゲン）いただきます
ウマッ
（五郎）フッ
いかにも仕事の途中飯だ
最高だ
９時３分の市場食堂で 生姜焼定食の充実
（ニシヤマ）タラモサラダ２つ （若女将）はい
（若女将）タラモ２つ （店員）はいよ
（ゲン）まだ食うんですか？ （客）食うよ なんだよ
あんたが一番食べなきゃ いけないんじゃないの？
ちょっと左下がってるもん
あ… 痛い痛い痛い （ニシヤマ）力あるからね
（若女将）え？
（五郎）うーん ウマい
生姜焼きの タレをつけたキャベツ
これは名もなき１つの料理だ
ウマいという生命の実感
うん
食べながら考えてたんだ
納豆 食うタイミング
大丈夫 この店には あの手がある
（五郎）すいません （若女将）はい
（五郎）ご飯の おかわりください （若女将）はい
（五郎）茶碗 八分目で （若女将）はい
茶碗 八分目
ごちそうさまです
ああ ちょっとゲンちゃん
（ゲン）はい （若女将）ほい
（若女将）はい （ゲン）ああ ごめんなさい
どうも ありがとうございます
（五郎）ゲンちゃん専用おにぎり
（客）しっかりやれよ 若いの （ゲン）はい
（五郎）頑張れ ゲンちゃん
女将 （若女将）ん？
おにぎり 俺払うから
（若女将）はい
（五郎）フッ
（大女将）はい おまけね
あっ ありがとうございます
（五郎）おかわり おしんこ うれしい
よし
（五郎）納豆は混ぜれば 混ぜただけ応えてくれる
よーし
白飯と相思相愛
地味だが しっかり仕事する納豆は―
朝ご飯に欠かせない名脇役だ
最後は やっぱりこいつで
街の食堂が少なくなっている今 こんな定食を食べられる幸せ
生姜焼きで ご飯をかっこめる喜び
俺は今 生きている
これ以上 何を望む
市場朝食
完食
ごちそうさまでした
（若女将） ありがとうございました
すいません お会計お願いします （若女将）あっ はい
え～ 1450円になります
じゃあ 2000円から （若女将）はい 2000円から
おつりは550円です ありがとうございました
お客さん 初めてですよね？
あっ はい
よかったら また来てください
後ろに 市場のお休みの日も 書いてますんで
（五郎）ああ ありがとうございます
（若女将）また お願いします
（五郎）はい 美味しかったです ごちそうさまでした
（若女将たち） ありがとうございました
（五郎）朝しっかり飯を食うのは 労働の基本だな
体中に血が巡り ファイトが湧いてくる
今日は まだ始まったばかりだ
１日 しっかり働くぞ
♪～
あっ そうだ
（五郎）滝山 お前 また余計なことを
（電話が切れる音）
（電話の発信音）
（電話が切れる音）
（五郎）あの野郎…
～♪
（ナレーター） 原作者 久住(くすみ)昌之(まさゆき)が―
実際に お店訪問
今回は 淀橋市場(よどばししじょう)にある―
渋～い たたずまいのお店 “伊勢家 食堂”
こちらのご家族の皆さんで なんと朝５時から―
営業しているんです
（久住）なんか こういうとこ来ると…
定番から黒板の日替わりメニューと 気になる料理が盛りだくさん
（久住） らーめん類が 木金土 カレーライスが―
月曜日だけっていうのが 面白いですね
セリわさび醤油(しょうゆ)和えとか
冬瓜(とうがん)ごま和え っていうのも
あっ そうなんですか？
じゃあチャーシューメンに しよっか
注文も終わったところで
女将さんから 日替わり小鉢の ご提案がありましたが
とりあえず小鉢２品と漬物を選び ラーメンの前に腹ごしらえ
と 思いきや…
さっそくですが
チャーシューメンの 登場です
曜日限定のラーメン 果たして？
これ…
（一同の笑い声）
うん
ということで お薦めの 自家製ラー油を入れていただきます
先ほどの 花わさびお浸しを食べていると
何やら怪しい気配が
（ビールの栓を開ける音） （久住）ん？
あっ 途中で飲んでも美味しいや （笑い声）
市場にお越しの際は―
こちらの南門よりお願いいたします
詳しくは 番組ホームページをチェック