（五郎(ごろう)）久しぶりだ
あっ 花…
そうだよな
こんなんでいいかな
開店当時のままだ
ごめんください
（真理子(まりこ)）はーい
ああ 五郎さん
（五郎）おう 久しぶり （真理子）アハハ
本当に来てくれたんですね
よいしょ
（五郎）いやいやいや いいって
ええ～？ ごめんなさいね こんな格好で
でも 急に五郎さんから 電話かかってきて―
びっくりしちゃった
（五郎）こっちこそ びっくりしたよ～
仕事で国分寺(こくぶんじ)まで来たんで 電話したら
足 ケガしたって言うからさ
大丈夫なの？
大したことないんです
でも うれしい 五郎さんが お見舞いに来てくれて
ケガしてよかった
何 言ってんの （真理子）ウフフ
はい これ （真理子）ありがとうございます
あっ あれ… もしかして―
私がバラが好きなの 覚えててくれたの？
そうだったっけ
もお～
何…
昔と変わらないんですね 五郎さん
ウフフッ
あっ 私ったらお茶も出さないで
ああ～ いいよいいよ 俺がやるって
私がやります
（五郎）何？ 俺 何かまずいこと言った？
（ナレーター） 時間や社会にとらわれず
幸福に空腹を満たす時―
つかの間 彼は 自分勝手になり自由になる
誰にも邪魔されず 気を遣わず ものを食べるという―
孤高の行為
この行為こそが現代人に 平等に与えられた―
最高の癒やしと いえるのである
（真理子）どう？
（五郎）うん 美味(おい)しいよ
ちょっと苦いけど
また もう フフッ
五郎さん
なんで五郎さんは 結婚しないんですか？
なんでって 別に理由はないよ
家に帰っても １人じゃ つまんないでしょ？
そんな… 何年 一人暮らししてると思ってんの
ウフフ そっか
武(たけし) お客さんに ごあいさつは？
（武）ちわ… （五郎）こんちは
（真理子）どこ行くの？
山田と図書館
ウソおっしゃい 手ぶらじゃないの
（武）山田がみんな 持ってきてくれんだよ
あっ そうだ 母ちゃん 俺 今日 肉 食いたい 焼き肉
何 言ってんの 勉強しなさい ちゃんと
（武）はいはい 行ってきます
（真理子）もう
武君 デカくなったなあ 今 いくつ？
もう中３ですよ
受験生なのに 全然 勉強しないし
私の言うことなんて 何一つ聞かないんですから
笑い事じゃないですよ
あーあ あの時 五郎さんに告白しとけば
人生変わったんだろうなあ
えっ えっ ちょっと待って…
あの時って… え？ い… い…
（携帯電話の着信音）
もしもし
はい いつもお世話になっております
（五郎）あの時って どの時？ え？
（真理子）あっ 大丈夫です
（五郎）いまひとつ釈然としないが
今や彼女も受験生の母かあ
しかし… あの時って えっ どの時？
もし俺に あんな歳の息子がいたら…
いかん
柄にもないこと考えたら
腹が―
減った
よし 店を探そう
方向を誤ったか？ 全然 店がない
あっ 床屋さんか
このまま行っても 見つけられそうな気配がない
やっぱり 駅のほうに戻るのが無難か
来る途中にいろいろ店が あったような気がしたんだけど
あー 武君のせいで―
焼き肉でも食いたい気分に なっちまってるぞ
ウソ！ 焼き肉！
やったあ
食いたいと思った矢先に 出会えるとは
おまけに いいのれん 垂らしてるじゃないか
うーん… 武 悪い
おじさん 先に 食わしてもらっちゃお
（女性客）タンシオと… （若女将）タンシオ はい
（女性客）あなた 何にする？
（若女将･みゆ）いらっしゃいませ
１人なんですけど
（みゆ）こちらのお席どうぞ
（若女将）うちのカルビ 美味しいですよ
（女性客）カルビにする？
（男性客）うん じゃあ カルビ
（五郎）〝看板娘 かぎかっこ みゆ〞
（みゆ） 生ビール お待たせいたしました
（客）ありがとう （みゆ）こちら お下げしますね
（五郎） “かぎかっこ みゆ”かな？
（若女将）タンシオ ハラミ カルビ 冷やしトマトとチャンジャね
（大女将）冷やしトマトと何？
（若女将）チャンジャ （大女将）はい
（みゆ）いらっしゃいませ
（若女将）みゆ
（みゆ）はい （若女将）お願い
（みゆ）緑茶ハイです
（女性客）はい ありがとう （みゆ）火付けますね
（女性客）はい
（五郎）さーてさて 何からいこう
カルビかロースか はたまたホルモンか
おっ 骨付きカルビ
うーん イベリコ豚って手もあるか
うん？
アゴ？
アゴって… えっ アゴ？
うーん どうしようかなあ
貼り紙も整理しないとな
カイノミ 上ハラミのような お肉
どこの部位なんだろ
おお ザブトン発進も いいよなあ
タンシオね
〝命をかけるほど おいしい〞って
日本語おかしいだろ みゆ君
タンシオ推しかあ
よし 乗ってみようじゃないか
へえ つけダレなし
そうきましたかあ
（若女将）お待たせしました 冷やしトマトとチャンジャです
はい どうも
お肉 もうすぐですからね
（五郎）なるほど
こっちは そういうことね
サニーレタス･サンチュセット
ん？
キムチ 青唐辛子等…
等…
えっ “等”って？
（女性客）来た来た （みゆ）こっちが… はい
（みゆ）タンシオに （女性客）はい
（みゆ）ハラミとカルビです
（２人）ありがとう
（五郎）よし
とりあえず第一弾 頼むとするか
（五郎）すいません 注文いいですか？
（みゆ）はい
あの カイノミって何ですか？
あっ ヒレに近い部位です
ヒレ？
脂がさっぱりしてて すっごく美味しいです
ああ～
じゃあ 上タンシオと カイノミをください
はい カイノミは塩かタレ どちらになさいますか？
（五郎）えっと タレで （みゆ）はい
あと この“アゴ”っていうのは この あごですか？
そうです 豚のあごのお肉です
（五郎）あっ 豚のあご （みゆ）はい
じゃあ それもお願いします
（みゆ）はい
あと～
この“サニーレタス サンチュセット”っていうのは―
これ ２種類あるってことですか？
ああ そういうことになりますね
（五郎）じゃあ こっちください （みゆ）はい
えー あとウーロン茶お願いします
はい かしこまりました
ああっ
（五郎）“等”って何だか 聞くの忘れた
（男性客） いやー びっくりしましたよね～
ウーロン茶です
（男性客） みゆちゃん 今日 部活は？
あっ 今日は朝練だけなんです
（五郎）部活…
（男性客）えっ 何部なの？
軽音楽部です
（五郎）高校生か… なかなか しっかりしてるじゃないか
（若女将）火 入れますね （五郎）お願いします
（五郎）あー やっぱり気になる
お待たせしました
失礼いたします
（五郎） こういう ネギの出し方 珍しいな
タンシオは―
タレで焼き網が汚れる前に 焼くのが鉄則だ
“少し焼きすぎかな” くらい焼くと美味しいんだ
本当？
ここは おつまみキャベツで 飢えをしのごう
これぐらい焼いたら…
うん もういいだろう
いただきます
ん… 本当だ
確かに よく焼き… 正解
柔らかい
肉は焼くほどに硬くなるもんだと 思い込んでた
ふうん
食べ盛りの女子高生に―
カルビ ロースを差し置いて タンシオといわせるだけのことはある
これは かなりのタンシオだ
これがアゴ
豚アゴ
タンシオも載っけちゃえ
ネギ 増し増しで
うーん ネギが めちゃくちゃ利いてる
ネギが決め手
ウマいウマい
さて… アゴだ
おお こういう感じ
いや… いいよ
うん しょっぱウマい
ちょっとカリカリってした食感も おもしろい
こっちのあごも使わせるような
豚のあご 対 人のあご
フッ
〝等〞の正体は―
ニンニクと ごま油と味噌か
巻くか
青唐辛子と ニンニクってのはどうだ
これは何だ
コチュジャンか いいじゃん
うん 巻き食いもいい
オーホッホッホッ これはウマい
青唐ニンニク ずるい
これは どうだ
おお この組み合わせもナイス
薬味が いろいろあるから 自由自在だ
ここで再び よく焼きタンシオ
ウェルダンならぬウェルタン
そういえば どっかに―
“飢える噛(か)む” って焼き肉屋あったな フッ
命はかけられんが 仕事の１つや２つ―
すっぽかして来てもいいほど ウマいよ みゆちゃん
これがカイノミ
分厚！
おお このにおい
よーし
よっしゃ
（五郎）くうー！
何この フワフワ
このタレ いい
漬け込み方も 絶にして妙
これは 早いとこ 白いご飯食べなきゃ
肉に申し訳ない
すいません
（若女将）はーい
ライスの中と 韓国のりをください
はい かしこまりました
（五郎）ウマいタレの焼き肉と飯
史上最強のタッグが今 俺の口の中で大暴れしている
これはカルビ ロースとは また別次元のウマさだ
ならば これを…
こうして
で こうして
ほうら すばらしい ニンニクパンチ
タレの味に磨きをかけるがごとし
野菜も米も 潤沢に残っている
うん 追加肉いこう
となれば あれだ
（五郎）すいません （みゆ）はーい
（五郎）ザブトンをタレでください
はい かしこまりました
（五郎）肉が焼けるの待ちながら 韓国のりをつまんでる―
ここは最果て 東大和(ひがしやまと)の焼き肉屋… か
（若女将･みゆ）いらっしゃいませ
（若女将）ああ お土産ですよね （男性客）おう
（五郎）お土産？
（若女将）みゆ （みゆ）はい
（若女将）お茶 （みゆ）はい
（男性客） 今日 ちょっと早いでしょ
おばあちゃん 池田さんのお土産 お願い
（若女将）どうしたの？ （男性客）いいことあって
（若女将）いいこと～？
（若女将） やだ ちょっと ニヤニヤして
（五郎）焼けたか？
う～ん
う～ん う～ん
野菜で巻くと いくらでも入るな
（大女将）いつも どうも
（男性客）じゃあ
あっ ぴったり
（若女将･みゆ） ありがとうございました
（五郎）へえ お持ち帰り そういうのもあるのか
ザブトンです
はい どうも
（五郎）おお 四角い こりゃザブトンだ
おお さすが特選カルビ
食べ心地も超高級ザブトンだ
どんどん ガバガバいきたくなる
ドンガバチョな肉だ
味付き肉は タレを付けるという 工程がスキップされていて 楽だ
最近の飛行機の 搭乗手続きみたいというか
フッ
骨付きカルビも 特上ロースも 登場しない 焼き肉の宴(うたげ)
しかし いささかの物足りなさもない
むしろ 今までの焼き肉に 戻れるか 心配なほどだ
おっと！
うーん ザブトンをも制する 青唐ニンニク
この食べ方を知ったのも 今日の大収穫だ
俺の焼き肉人生 新章突入
新たな登場人物が 肉物語を変えていく
お待たせしました
（若女将）石焼ビビンバです （女性客）はーい 待ってました
熱いので 気を付けてください （女性客）はい
（男性客）こりゃ美味しそうだね （大女将）お待たせしました～
（大女将）冷麺です どうぞ （男性客）ありがとうございます
（若女将）あと こちらが セットのスープと これ お好みで
（五郎）まさか こんなウマい カイノミやザブトンが食えるとは
今日の俺 大金星だ
胃袋の国技館では今 歓喜のザブトンが舞っている
うーん
ごちそうさまでした
（若女将･みゆ） ありがとうございました
（五郎）カイノミ ウマかったなあ
東大和によき肉あり
心に刻むべし
♪～
やっぱり 焼き肉のあとの幸福感
特別だ
今日は よく眠れそうだぞ
～♪
（ナレーター） 原作者 久住(くすみ)昌之(まさゆき)が―
実際にお店 訪問
今回は―
青梅街道沿いに あります〝焼肉 翠苑(すいえん)〞
（久住）〝看板娘 みゆがいましたら―〞
〝ぜひ 何でも聞いて下さい〞
あっ みゆさんですか？ よろしくお願いします
（みゆ）よろしくお願いします
（久住）えーっと えっと…
看板娘 みゆちゃん おすすめ
上タンシオに加え ご覧の料理をオーダー
注文も終わり 話題は みゆちゃんの部活に
（みゆ）軽音楽部に入ってて… （久住）軽音楽部
何やってるんですか？
（久住） ドラムなんですか！
登場したのは 上タンシオとカイノミ
まずは上タンシオから
（久住）巻いて…
輪切りにした白ネギを 巻いて食べるのが翠苑流
お次は カイノミ
サニーレタスの上に
青唐辛子 ニンニク
自家製コチュジャンを 付けて いただきます
焼き肉屋の締めといえば これ
（久住）あっ 美味しい
ここに来た人は―
締めで食べたほうが いいですよ これ
（久住） どうも ごちそうさまでした 今日は
（一同）ありがとうございます
（久住）孫… だから３代ですね
（祖父）そうですね
おじいちゃんになるんですね （祖父）はい
（みゆ）おじいちゃんです
（一同の笑い声）
どこの孫と比べても負けない
看板がいる 焼肉 翠苑
予約は平日のみ可能
平日お越しの際は ぜひ ご予約を