(修一)北斗乳業ですか｡
(荒木)老舗の中堅どころだ｡
君には 総務次長のﾎﾟｽﾄを用意した｡
ここは うちの札幌支店が 手を焼いている融資先でね｡
不良債権の速やかな処理が 君の仕事だ｡
ふっ…｡
何が おかしい？ いえ｡
私自身が 処理される 不良債権みたいなものですから｡
それは ｼﾞｮｰｸかね？
とにかく 今月中には答えが欲しい｡
１週間で決めろと？
君は 家族と相談する必要も ないんだろう？➡
そう聞いているがね｡➡
君は 融資審査課長として 優秀な実績はあるが…➡
上の権力闘争に関わり過ぎた｡
銀行員には余分な事だ｡
[ｽﾋﾟｰｶ]
話は以上だ｡
[ｽﾋﾟｰｶ]
はい 相楽です｡
♬～
すみません 循環器病棟は？
(医師) 急性心筋梗塞だったんですが➡
処置が早かったので 今は落ち着いています｡➡
ｶﾃｰﾃﾙの手術で 状態は改善するでしょう｡ ただ…｡
｢ただ…｣ 何でしょう？
念のために ＣＴを撮って 分かったんですが➡
肝臓に かなり深刻な 悪性腫瘍が見つかりました｡
がんですか？
(医師)広範囲に転移していて 手の施しようがありません｡
このままだと 恐らく もって３か月…｡
(好枝)母さんね… もう 長くは生きられんわ｡
なんて事 言うんだよ｡
お前に頼みがあります｡
蔵を閉めておくれ｡
おとうさんが死んで５年 人任せで細々と やってきたけど➡
ええ潮時やと思う｡
お前には黙っとったけど…➡
もう 蔵を続けていく お金もないんよ｡
銀行から借りとるお金も 返さなならんしね｡
心配は いらん｡ 蔵の土地と建物を売れば➡
十分 返せるから｡
何で もっと はよう 言ってくれんかった｡
お前には なんも残せんかった｡
(勝久)勇作さん おやじに 手ぇ合わせたけりゃあ➡
いつでも 来りゃあいい｡
(勇作)蔵の事は 全部 頭に伝えておきましたさけえ｡
これまでと同じ酒が造れます｡
石川門の事 まだ納得いかんげね？
うちの蔵は 今までどおり 洗練された王道の酒を➡
造っていかんと 駄目やと思っとります｡
あれは いろいろとﾘｽｸの多い酒米や｡
あの夢は 冥土に持っていきます｡
♬｢夜中に こしき ｵｲｻ ｵｲｻのｻｰ｣
♬｢はぁ 朝の洗い場の水つらいな｣
♬｢ヨォ ﾄﾞｺｻのｻｯｻｰ ｺﾗｻのｻｰ｣
♬｢酒屋男に｣
♬～
(タエ)お帰りなさい｡
ご苦労さまでした｡ うん｡
先生に止められとるけど お祝いやから 一本だけ｡
静かや｡
さみしいくらいや｡
別に… さみしくはありません｡
慣れました｡
まだ… 許せんがか？
おとうさんだけを 責めるつもりはありません｡
♬～
(藍那)さよなら おばあちゃん｡
すまなかった｡ いろいろ手伝ってもらって｡
(真知子) 当たり前の事をしただけよ｡
≪(ｸﾗｸｼｮﾝ)
バカ｡
(真知子)先に乗ってなさい｡
(真知子)やっぱり 売るの？
母屋は残すけど 蔵はね｡
(真知子)藍那 さみしがってた｡➡
酒蔵が大好きだったから｡
北海道には いつ？
来週中には引っ越そうと思ってる｡
できれば あなたが転居する前に 離婚届を区役所に出したいの｡
別居して もう半年もたつし｡
(ため息)
｢弱り目に たたり目｣だな｡
あなたの笑った顔 忘れちゃった｡
こんな状況で笑える訳ないよ｡
もう何年も前から あなたの 笑った顔 見てない気がする｡➡
私も 藍那も｡
(高田)ほう～ 機材も道具も 大事に使っとるね｡
ちょっと古いけど 小規模な蔵やったら➡
引き取り手があると思いますね｡ 助かります｡
(ため息) それにしても 残念な事やねえ｡
先代は ええ造り手やったがに｡
私も 雪乙女のﾌｧﾝやったげ｡
あっ… これは いらん事 言いました｡
いえ｡ 造り酒屋が廃業するがは➡
しかたのない時代の流れやと 思いますけど➡
でも こういう昔の設備を 引き継いで➡
酒を醸してみたいちゅう 若え人らも➡
まだまだ おるさけね｡
ほういう情熱のある人らに 橋渡しをするがや➡
私らの役目やと思っとります｡
谷田さん？
(谷田)あっ… ちょっと 私物 取りに来たもんで｡
来年の造りの事やけど どうなんですかね？
今 もろもろ整理中で もう少し お待ち下さい｡
早めに連絡下さい｡ わしも 身の振り方 考えんといかんがで｡
[ 回想 ] (陽造)修！ こっち来い｡
飲んだら いかんぞ｡ 香りを嗅ぐだけや｡➡
何の匂いがする？
ﾒﾛﾝの匂い｡
うん ええ鼻しとる｡ (笑い声)
ええ３代目になるわ｡
僕は 後 継がんげ｡ 東京に行くんや｡
東京に行って 何になるがや？ ｻﾗﾘｰﾏﾝ｡
えらい現実的やなあ｡ (笑い声)
(陽造)お前は なりたいもんに なったらいい｡➡
せやけど この匂いは忘れるな｡ うちの酒の匂いや｡
♬～
(荒木)もう少し 早く出してほしかったね｡
出向先に迷惑だ｡
実家の家業を 継ぐ事になりましたので➡
退職金は有効に使わせて頂きます｡ そうかね｡
まあ 頑張ってくれたまえ｡
署名 なつ印しておいた｡
藍那の養育費の負担も 君の言うとおりで構わない｡
ありがとう｡
実家に戻る事にした｡
まさか 蔵を継ぐ気なの？
酒を造らなくなった蔵は 死ぬんだ｡
そこで生きてた人間の気配も 消えてなくなる｡
それが嫌なんだ｡
藍那に伝えてくれ｡
お前の大好きな じいちゃんの蔵は なくならないって｡
♬～
心臓は安定してますが 糖尿病の方が よくない｡
去年より 血糖値も高くなってる｡
要警戒ﾚﾍﾞﾙです｡
(組合長)おお こんにちは～｡ こんにちは｡➡
轟さん｡ うん？ ちょっと紹介したいんだがね｡
こちらは 加賀龍の蔵元の轟さん｡ 初めまして｡
こちらは 相楽酒造の３代目｡ 相楽さん？
ああ 雪乙女の｡ おうわさは かねがね➡
存じております｡ いつ 代替わりされたんです？
確か 先代は…｡ 父が ５年前に他界しまして➡
母が 細々と蔵を続けていました｡
私は東京にいましたので 酒造りは全くの素人です｡
そういう事なら 我々も応援しますよ｡
若い後継者をﾊﾞｯｸｱｯﾌﾟするがも うちらの務めや｡
(一同)はい！ そりゃ ええ｡
北陸一の大蔵元や 相談役なら心強い｡ (笑い声)
いや～ 加賀龍さんも 鷲尾さんが引退されて➡
難儀な事やねえ｡ まあ 長年 うちの酒を➡
任せてきた大黒柱ですから｡
能登だけじゃのうて 日本酒造会の重鎮やからねえ｡
何せ あだ名が鬼やからな｡ (笑い声)
加賀龍の杜氏をしとった 35年間で➡
29回も 全国鑑評会で 金賞を取った怪物や｡
29回も？ 鬼も 年齢と病気には➡
勝てんちゅう事です｡
鷲尾さん どこぞ悪いがかね？
心臓の方が だいぶ… 糖尿の持病もあるし｡
そうかね…｡
これからは 我々の世代が頑張って➡
石川の酒を もっと盛り上げていきましょう｡
(一同)はい！ じゃ 私は これで｡
はい！
おお～｡ 鷲尾 鷲尾と 胸くそ悪い｡
まるで 加賀龍が成功したがは➡
あの じいさんのおかげみたいに 言いやがって｡
まあ いいじゃないですか｡ もう おらんのやし｡
鷲尾勇作のやり方は時代遅れや｡ 蔵ん中に 独裁者は いらん｡
鷲尾さんが造った酒を 利き酒できますか？
おお！ それやったらな う～ん…｡
おお｡ この山廃純米が ええ｡
(組合長)鬼っちゅう あだ名からは 想像できんほど➡
繊細で きれいな酒や｡
山の湧き水を 口に含んだ時のように➡
やわらか～い飲み口ながに➡
口の中に びっくりするほど 米の香りが広がるやろ？ ええ｡
米の発酵を完璧にｺﾝﾄﾛｰﾙした 名人の技や｡
うん！
[ 回想 ] (組合長)鷲尾さんは 学歴はないけど➡
独学で身につけた 醸造学や発酵学の理論を➡
いち早く 蔵に持ち込んだ人でな｡➡
加賀龍の先代と二人三脚で➡
昭和の時代の 古くさい日本酒を 変えた人や｡➡
ただ 酔うために 飲んどった日本酒を➡
味や香り 楽しむために飲む酒に 変えた 革命児やな｡➡
まだまだ 引退させるには 惜しい人やけどなあ｡
1万5,000円!?
♬～
雪乙女の３代目が 何で？
はい…｡
何と言うか その… 敬意を表しに来ました｡
敬意？ はい｡
あんなに すばらしい酒を 飲んだのは初めてです｡
感動しました｡
おおきに｡
…で？
どうぞ｡ 恐れ入ります｡
ご無礼を承知で お願いがあります｡
うちの雪乙女の杜氏を 引き受けては頂けませんか!?
何とぞ うちの酒を造って頂きたい！
杜氏を引き受けて下さい！
持病を抱えとる｡
体力がない｡
それは お聞きしていますが なんとか 鷲尾さんの体と➡
相談しながら やれないものかと 自分勝手に考えております｡
あんたの頼みは 聞けん｡
なぜですか？
ええ酒は 気力だけでは造れん｡ 断る｡
(ため息)
[ 回想 ] お宅の酒は➡
品質が落ちたっちゅう うわさがある｡
蔵元の やる気だけで どうにかなるもんやない｡
1,500万ですか…｡
それだけあれば 今年も 酒が造れます｡
｢焼け石に水｣ですね｡➡
ご存じやと思いますが 既に 雪乙女さんには➡
3,000万円の融資を させてもらってます｡
その返済のめども立たんのに 新たな融資はできません｡
いや この返済計画表を ご覧になって下さい｡
失礼を承知で申し上げれば➡
酒造りをご存じない素人の 経営見通しです｡
うちも 先々代からの おつきあいがありますから➡
抵当処分するなどという 物騒な事はしたくありません｡
しかし いつまでも 待てるというもんでもありません｡
わしの気持ちは変わらん｡
しかし このまま 引き下がる訳にはいきません｡
迷惑や｡ ご迷惑を承知で来ました｡
せめて 一口だけでも 利き酒して下さい｡
あんたの頼みは 聞けんちゅうたはずや！
つまらん｡
どこが つまらないんでしょう？ そんな事も分からんがか！
こんな酒 造るぐらいなら 廃業した方がええ｡
あ～！
ああ！
つまらん酒に 成り下がったなあ｡
(世津)いいけ？
ちゃんと挨拶するげよ｡
ごめんください｡
ご無沙汰してます 修一さん｡ こちらこそ｡ お元気でしたか？
お葬式の時には あまり手伝いもできんと 堪忍ね｡
死ぬ間際まで 世話を焼いて頂いて 感謝しております｡
おねえさんには お世話になりっぱなしやったから｡
直木君 久しぶり｡
(直木)ごご… ご… ご… ご無沙汰 ご無沙汰して… しています｡
ええ年をした息子の就職口を➡
母親が探すがも 恥ずかしい話ねんけど➡
もう 修一さんのところしか 頼るところがなくて｡
直木 あんたからも ちゃんと お願いしなさい｡
あっ… い… よ… よろしく お… お願いし… します｡
直木君｡ お茶 入れてきてくれないかな？
あっ それなら うちが…｡ 台所の場所 分かるよね？
はっ… はい｡
医者には かかってるんですか？ はい｡
軽度の不安神経症やと 言われました｡
でも 酒造りも きつくて ｽﾄﾚｽが多いですよ｡
蔵人だったら できるんじゃないかと｡
どうして そう思うんです？
母親の勘です｡ 死んだ主人も 蔵人やったし｡
子どもの頃から 父親の仕事場が大好きで➡
よう遊びに行っとりました｡
あのころの生き生きとした顔が 忘れられません｡➡
臆病やから 人間関係を築くのが 下手なんです｡➡
学校でも ずっと いじめに 遭うとったみたいやし｡
最初から 蔵人にしてくれなんて ぜいたくは言いません｡
下働きの追い回しで ええんです｡ このとおりです｡
叔母さん やめて下さい｡
あれ？ 直木君の分は？
あっ… ぼ ぼぼ… 僕は けっ… け… け… 結構です｡
うまいな…｡
(柳下)まっ ﾌﾟﾗｲﾄﾞの高いお前が➡
黙って 島流しに なる訳ないと 思ってたけど➡
造り酒屋になるとはな｡
どうせ 片道切符だから 未練なんて ありませんよ｡
お前も 鍋島常務に ついていってりゃ➡
こんな惨めな思いする事も なかったんだ｡
まっ 昔の事を言っても しょうがない｡
融資の件は 俺が副支店長として 稟議にかけてもいい｡
ありがとうございます｡
俺に 頭下げに来るなんて よくよくの事だからな｡
俺には もう ﾌﾟﾗｲﾄﾞなんて ありませんよ｡
何言ってんだよ｡ ｢この野郎｣って顔してるぞ｡
…で 結論から言うと このままじゃ融資はできない｡
相楽酒造は ここ５年間の 累積赤字で 首も回らない状態だ｡
生半可な設備投資じゃ どうにもならない｡➡
他行が相手にしないのも 無理のない話だ｡ それは…｡
だが 起死回生の策が ない事もない｡
ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ力… ですか？
鷲尾勇作の名前ぐらい 俺でも知ってる｡
さすが お前は抜け目ないよ｡
いや 俺は ただ…｡ その名杜氏を落とせ｡
それが融資の条件だ｡
お体の具合が よくないんですか？
いいえ｡ 週に一度の定期検診です｡
ご迷惑でなければ お戻りになるまで➡
待たせて頂いても…｡ 相楽さん｡
はい｡
主人は 人から 鬼と呼ばれとるんです｡
知ってます｡
あの人が 鬼になるがは 蔵の中だけやないんです｡
ええ酒を造るためには 血も涙もない事を➡
平然とできる人です｡ その覚悟は お持ちですか？
私らには １人 息子がおりました｡➡
気性の優しい子でしたけど 中学で いじめに遭うた事が原因で➡
部屋に 引きこもるようになって➡
25の時… 自殺しました｡
あの人は 息子が死んだ日も➡
酒を造り続けていました｡
[ 回想 ] 今 大吟醸の仕込みの最中や｡
終わったら行く｡
触らんとって下っし！
この子が 何で自殺したがか 考えた事ありますか？
わしのせいがか？
この子は おとうさんの期待に 応えられんかった➡
弱い子だったかもしれません｡➡
でも たった一人の 息子じゃありませんか？➡
それながに…｡ 蔵に… 戻らにゃならん｡
葬式の日取りが決まったら 電話してくれ｡
鬼！
あんたは 本物の鬼や！
(タエ)あの人は いろんな事を犠牲にして➡
58年もの間 酒を造り続けてきました｡➡
せめて 人生の最後くらいは➡
人間らしい生き方を させてやりたいと思っとりました｡
申し訳ありません｡
そんな事を何も知らずに…｡
そやけど あの人の中には まだ➡
鬼が棲んでおります｡➡
ええ酒を造りたいっちゅう 業を持った鬼です｡➡
どうか 鬼の業を 全部 吐き出させてやって下さい｡
今度は本醸造か｡
一本 つけますか？
だらな事 言うな！
うちも 半分 飲みますさけ｡
ほんまに つまらん酒に 成り下がってしもうた…｡
でも 懐かしい味がします｡
うちらの祝言に出た お酒やさかい｡
覚えとったか｡
あの相楽さんちゅう人 面白い お人やねえ｡ 何が？
家屋敷を売る事は 覚悟はできてます｡
いい酒を造ってくれるなら 鬼に食われても本望です｡
治療に専念するんは １年だけ待ってくれんか｡
最後に 造ってみたい酒がある｡
♬～
鷲尾さん？
あっ…｡
蔵を見せてもらおう思うてな｡
この軟水は 欲を言うたら きれいすぎる｡
本当の よさを生かすには 丁寧な仕込みが必要や｡
やっぱり これは 昔の麹の匂いやない｡
味が落ちる訳や｡
うちの麹の匂いを ご存じなんですか？
先代が醸した酒の 味と香りは覚えとる｡
わしらの祝言に出た酒やからな｡
うちの酒を 造って頂けるんですか？
１年限りや｡ それでも ええですか？
蔵人を そろえて下さい｡
何人… 必要ですか？
５人で ええです｡
わしが蔵人？
はい｡ 杜氏は 別の人にやってもらいます｡
だらな事 言うな！
話に ならんわ｡
この蔵の事を一番知ってる あなたがいないと➡
何かと 不自由なんですよ｡
お断りや｡
出るとこに出ても いいんですよ｡
母の時代の帳簿を 全部 調べました｡
随分と分かりやすい 着服をしてましたね｡
もし 新しい杜氏の片腕として➡
一生懸命 蔵人の仕事をしてもらえるなら➡
終わった事は 水に流します｡
その新しい杜氏っちゅうんは 誰ですか？
鷲尾勇作です｡
雪乙女の？
それは 確かなんやろうな？ はい｡
あんたらにも 協力してもらうさけね｡
仲間内に 声かけてくれ｡
３～４人やったら なんとか なりそうなもんやけどなあ｡
すいません こんな事まで｡ いやいや➡
わしも探してみるけど 求人誌でも募集した方がいい｡
はい やってみます｡
しかし あんたも 随分と 思い切った事したげなあ｡➡
でも 轟酒造には ちゃんと 筋 通しとかんといかんよ｡➡
あそこの７代目は ﾌﾟﾗｲﾄﾞが高うて 嫉妬深え｡
あの～ 轟さん｡
時期を見て こちらから ご挨拶に あがろうと思ったんですが➡
実は…｡ 雪乙女は➡
随分と いい杜氏を 雇ったみたいですねえ｡
だが あんたに乗りこなせるかね？
もう引退した老馬やけど かなりの暴れ馬やぞ｡
ご報告が遅れて 申し訳ありませんでした｡
振り落とされんように せいぜい 気ぃ付けさっし｡
あっ それと！
お互い 正々堂々と 自前の酒で勝負せんけ｡
日本酒の世界で 模造品ちゅうがは 聞いた事やねえさけね｡
何しに来たがかね？
蔵人を集められんで 相談にでも来たんやろう｡
轟さんも人が悪い｡ (笑い声)
嫌がらせやなあ｡ ☎申し訳ありません｡
…で 求人誌の方は？
蔵人経験のない人間から 何人か 応募があったんですが➡
一緒に 面接して頂けませんか？
(真衣加)おつぎ致しますか？
やめてくれます？
(木村)何だよ？ この前の事 まだ根に持ってんのかよ？
(小声で)女房とはさ いずれ きっちり 話をつけるからさ…｡
もう飽き飽きなの｡ あんたにも この店にも｡
かっ… はあ…｡
あのﾌﾟﾙﾐｴｰﾙのｿﾑﾘｴか～｡ ｿﾑﾘｴｰﾙです｡
超一流店じゃないですか｡ どうして また うちなんかに？
利き酒師の資格を取った時に 日本酒の醸造に 興味を持って｡
酒の味は 分かるかもしれん｡ お買い得だと思うんですけど｡
なるほど…｡
(板長)悪いけど 俺にも 我慢の限界ってもんがあるんだ｡➡
短い間だったが ご苦労さん｡
(直太朗)えっ？ クビって事っすか？
今日中に 荷物まとめて 出てってくれ｡
板前さんね…｡ はい｡
かねがね 日本酒と和食の深～い関係に➡
興味を持っていました｡
随分 引き止められたんですけど 未練はないです｡
まかない番や｡ なるほど｡
♬～
随分と 苦労されたんですね｡
(すすり泣き)
これ どうぞ｡
(洋次)うっ… ふっ…｡
どうしましょう？
地獄を見た人間は 強い｡
なるほど｡
♬～
よう来たな｡
親戚やからって えこひいきせんからな｡
あっ… は… はい！
大丈夫やって！ 君は 優秀な蔵人頭の息子なんやから｡
新しい酒を造りたい｡
日本酒の命は 米や｡
洗い方 蒸し方 麹の作り方｡
何年もかかって 身につける事を➡
２週間！ …で たたき込む｡
この蔵では わしに絶対服従や｡ ええな？
♬～
(六角)お～… いやいやいや｡
いいっすね～｡