ついに 塩作りのための準備が整いました｡
倉庫には 塩の花から にがりを抜くための 居出場が作られ➡
外には 鹹水を煮詰めるための大釜｡
雨よけの屋根もついています｡
そして… 砂浜に並んだ81枚の鉄板｡
♬｢丸まってる背中に もらい泣き｣
♬｢恥じだって一緒に｣
♬｢あなたとならトゥラッタッタ♪｣
♬｢飛行機雲ぼんやり眺む｣
♬｢心ここに在らず｣
♬｢年間トータル もししたら｣
♬｢付き合うあたしすごい？｣
♬｢とぼけてる眉毛に もらい笑い｣
♬｢照れだってなんだって｣
♬｢あなたとならトゥラッタッタ♪｣
♬｢もらい泣き もらい笑い もらい怒り｣
♬｢もらいっ恥じ どんと来い！｣
♬｢晴天も曇天も霹靂も｣
♬｢さあ あなたとトゥラッタッタ♪｣
(萬平)え～ まず最初に 鉄板をよく拭いて さびを落とす｡
(神部)これをやらんと 茶色い塩が出来てしまうんや｡
次に 海から くみ上げてきた海水を➡
バケツで鉄板に流して 水分をとばす｡
ちょっとずつ流すんやぞ｡
この作業を繰り返して繰り返して 塩分濃度の高い鹹水を作るんだ｡
(福子)いよいよ 始まるんやね｡ (タカ)うん｡
(鈴)やっと ここまで来た｡
次に 鹹水を あの大釜で煮詰めて➡
更に水分を蒸発させていく｡
煮詰めていくと だんだん だんだん 結晶が出来てくる｡
これが 塩の花だ｡
その塩の花を あの居出場に広げ➡
残りの水分 にがりを取っていく｡
そうすると最後に 塩が残るというわけだ｡
みんな 流れは分かったか｡
(一同)はい｡ (小松原)分かりました｡
みんな張り切ってる｡ うん｡
また おなかすかせて帰ってくるんやわ｡
よし じゃあ やってみよう｡
砂を混じらせるなよ｡ はい｡
(野村)こんなもんか｡
おい！ 多すぎるぞ 野村！
(佐久間)水分蒸発する前に こぼれ落ちるぞ｡
(堺)あっ！ バケツ置くの忘れた！
(森本)あほじゃ｡ (高木)これは なかなか大変や｡
水が足りなくなったら すぐに くみに行け｡ よし｡
ほら！ 走れ 走れ～！
(増田)よっしゃ～！ もたもたするな！
今日は みんなに ごちそう作ってあげないと｡
仕事始めの日やもんね｡
こんなに お金使て…｡
今日だけよ お母さん｡
うちは ほんまに 塩屋になるの？
私は 塩屋の飯炊き女になるわけ？
まだ言うてる｡
もう腹をくくったんやなかったの｡
(赤津)ああ｡ (堀)こりゃ がばい きつか！
あと何杯や｡
(岡)あ～ 腕がパンパンや｡
そんなんやと 先が思いやられるぞ｡
(倉永)こんな力仕事とは 思わなんだ｡
(峰岸)同じことばっかり繰り返すのは もう嫌や｡
萬平さん…｡
よし じゃあ みんなで 歌を歌いながらやろう｡
(佐久間)歌？ 黙々とやってるだけじゃ 確かに気がめいってくる｡
(神部)よし 歌おう！ (小松原)何を歌うんですか？
♬｢守るも攻むるもくろがねの｣
やめい！ えっ？
軍歌は もう うんざりじゃ！ 僕もです｡
戦争は もう終わったんや｡
(大和田)今の はやり歌で ええんやないの｡
♬｢赤いリンゴに 口びるよせて｣
そんな歌じゃ…｡ ♬｢だまってみている 青い空｣
♬｢リンゴはなんにも いわないけれど｣
♬｢リンゴの気持は｣
(小松原)巻きずし！
あ～！ いやいや いやいや…｡
今日は おめでたい日ですから｡
おばあちゃんの得意料理｡ ねっ｡ こんなん 料理のうちに入りません｡
さあ 皆さん どうぞ召し上がれ！ (一同)頂きます！
あなたたち 手は洗ったの｡ そんなに慌てなくても…｡
萬平さんも どうぞ｡ ありがとう｡
うまい！ 巻きずしなんて何年ぶりや｡
おいしいです 大奥様｡
晩ごはんは もう ごちそうは ありませんからね｡
♬｢青い空｣
♬｢リンゴはなんにも いわないけれど｣
♬｢リンゴの気持は よくわかる｣
♬｢リンゴ可愛や 可愛やリンゴ｣
これが鹹水？ なめてみろ タカちゃん｡
うわっ しょっぱい！
(笑い声)
これを煮詰めていくんですね｡ うん｡
ああ… 疲れた｡
煮詰まってきたな｡ これが塩の花になるの？
そうよ｡ うん｡
はあ… もう こんな時間｡
よし いいだろう｡
出来たんですか｡
出来た｡ みんなで作った塩よ｡
福子 そろそろ 晩ごはんの支度…｡
どうした｡ うれしくないのか｡
これだけ？
丸一日かけて これだけしか出来んのか｡
それっぽっち？ こんなんで 商売になるんですか｡
最初から うまくはできないわよ｡ そうや｡
ほいじゃあ 明日は この倍 出来るんですか｡
慣れてくれば もっと出来るようになる｡
夏になれば ２倍も３倍も作れるようになるさ｡
そんなに簡単に言うていいの 萬平さん｡
今なら まだ 間に合いますよ｡
何が？ 塩作りは やめるのよ｡
商売にならないものに手を出したって しかたないでしょう｡
そんな…｡
そうですね｡ お母さんの言うとおりかも｡
えっ｡ まあ 珍しく意見が合ったわね｡
奥様…｡
どうしますか｡ 皆さん 塩作り 諦めますか｡
よし｡ もう やりたくない人は 大阪に帰ってもええわ｡
今日までのお給料は お支払いしますから｡
(神部)俺は 諦めませんよ｡
諦めるわけないやないですか！
せっかく ここまで頑張ってきたんやから！
ほかの みんなは？
正直に言いなさい｡
続けます｡
やりますよ わしも｡
俺も続けます｡ 俺も やります｡ 俺も やります｡
やります｡ わいも やるぞ｡
森本さんは？
大阪に帰っても 仕事なんかありゃせんわ｡
そしたら みんな頑張ってくれるんですね！
(一同)はい｡
よかった｡
このお塩 清香軒さんに差し上げませんか｡
えっ｡ 売り物やないの？
塩が出来たら あげるって約束したやない｡
みんなで行きましょうよ｡ みんなで？
そりゃあ もう みんなで作った塩やもん｡
じゃあ 行くか｡ (一同)はい｡
(まさの) これ うちらに下さるんですか？
どうぞ｡
(竹春)おおきに！ ありがとうございます！
いや～ うれしいなあ！
ありがたいわ｡
そや あんた ラーメン作ってあげたら？
そうや 食べてってぇな｡ タダでええから｡
タダ？ いやいや そんな…｡
わいが作りたいんや！
うちの ほんまの味 知ってもらいたいんです｡
(竹春) 塩気が足らん 塩気が足らん言われて➡
今まで どんだけ悔しい思いをしてきたか｡ そうや！
(まさの)はい どうぞ｡
これが 清香軒のラーメンや！
ええ匂いやな｡ うまそう｡
じゃあ 頂こうか｡
(一同)頂きます｡ 食べて 食べて｡
うまいです｡ そうか｡
今までと 全然違うわ｡
ほんまに｡ スープが おいしい｡
塩加減で こんなに違うんだな｡
何や もう… うれしいなあ！
あんた…｡ ありがたいわ｡ ありがとう ほんまに｡
(竹春)ラーメン屋続けてて よかったな｡
こんな ええ塩 作ってもらえるやなんてな｡
おおきに！ おおきに！ ほんま おおきに！ おおきに！
(泣き声)
結婚する前 萬平さんが 私に言うたんです｡
世の中の役に立つ仕事がしたい｡
みんなが喜んでくれるような 仕事がしたいって｡
覚えてますか？ ああ｡
とにかく僕は 世の中の役に立つ仕事がしたい｡
みんなが喜んでくれるような仕事を｡
お塩作りは大変やけど こんな おいしいラーメンが出来て➡
こんなに喜んでくれる人がいるんよ｡
そうや そうや｡
皆さんは 世の中の役に立つ仕事をしてるの｡
そやから 頑張ってお塩を作って下さい｡
私も 一生懸命 皆さんのお世話をしますから｡
私も！ おばあちゃん｡
そうね｡
お義母さん…｡
奥様の言うとおりや！ みんな頑張ろう！
明日は もっと ぎょうさんの塩が出来ますよ！
やってやろやないか！
あの みんな！ 麺がのびるで！ はよ食うて！
(笑い声) はよ食べて｡ 食べて 食べて｡
おいしいね おばあちゃん｡
うん そうやなあ｡
(竹春)何杯でも いったって…｡
旅の途中 はだしになっているのは 渡辺裕太さん｡
渡辺 徹さんと榊原郁恵さんの長男｡
何か初めての感覚っすね｡
今日は…
｢とんがったオトナ｣と出会いました｡