1
00:00:35,119 --> 00:00:39,123
ついに
塩作りのための準備が整いました｡

2
00:00:39,123 --> 00:00:44,595
倉庫には 塩の花から にがりを抜くための
居出場が作られ➡

3
00:00:44,595 --> 00:00:48,466
外には 鹹水を煮詰めるための大釜｡

4
00:00:48,466 --> 00:00:51,166
雨よけの屋根もついています｡

5
00:00:55,940 --> 00:01:02,940
そして… 砂浜に並んだ81枚の鉄板｡

6
00:01:04,615 --> 00:01:12,490
♬｢丸まってる背中に もらい泣き｣

7
00:01:12,490 --> 00:01:15,960
♬｢恥じだって一緒に｣

8
00:01:15,960 --> 00:01:20,631
♬｢あなたとならトゥラッタッタ♪｣

9
00:01:20,631 --> 00:01:24,302
♬｢飛行機雲ぼんやり眺む｣

10
00:01:24,302 --> 00:01:28,172
♬｢心ここに在らず｣

11
00:01:28,172 --> 00:01:31,909
♬｢年間トータル もししたら｣

12
00:01:31,909 --> 00:01:36,581
♬｢付き合うあたしすごい？｣

13
00:01:36,581 --> 00:01:44,455
♬｢とぼけてる眉毛に もらい笑い｣

14
00:01:44,455 --> 00:01:47,925
♬｢照れだってなんだって｣

15
00:01:47,925 --> 00:01:50,595
♬｢あなたとならトゥラッタッタ♪｣

16
00:01:50,595 --> 00:01:58,469
♬｢もらい泣き もらい笑い もらい怒り｣

17
00:01:58,469 --> 00:02:03,941
♬｢もらいっ恥じ どんと来い！｣

18
00:02:03,941 --> 00:02:07,812
♬｢晴天も曇天も霹靂も｣

19
00:02:07,812 --> 00:02:13,812
♬｢さあ あなたとトゥラッタッタ♪｣

20
00:02:15,553 --> 00:02:21,959
(萬平)え～ まず最初に
鉄板をよく拭いて さびを落とす｡

21
00:02:21,959 --> 00:02:24,629
(神部)これをやらんと
茶色い塩が出来てしまうんや｡

22
00:02:24,629 --> 00:02:28,299
次に 海から くみ上げてきた海水を➡

23
00:02:28,299 --> 00:02:31,903
バケツで鉄板に流して 水分をとばす｡

24
00:02:31,903 --> 00:02:33,838
ちょっとずつ流すんやぞ｡

25
00:02:33,838 --> 00:02:39,577
この作業を繰り返して繰り返して
塩分濃度の高い鹹水を作るんだ｡

26
00:02:39,577 --> 00:02:43,247
(福子)いよいよ 始まるんやね｡
(タカ)うん｡

27
00:02:43,247 --> 00:02:45,917
(鈴)やっと ここまで来た｡

28
00:02:45,917 --> 00:02:49,587
次に 鹹水を あの大釜で煮詰めて➡

29
00:02:49,587 --> 00:02:53,458
更に水分を蒸発させていく｡

30
00:02:53,458 --> 00:02:57,462
煮詰めていくと だんだん だんだん
結晶が出来てくる｡

31
00:02:57,462 --> 00:03:00,932
これが 塩の花だ｡

32
00:03:00,932 --> 00:03:04,802
その塩の花を
あの居出場に広げ➡

33
00:03:04,802 --> 00:03:08,606
残りの水分
にがりを取っていく｡

34
00:03:08,606 --> 00:03:11,943
そうすると最後に 塩が残るというわけだ｡

35
00:03:11,943 --> 00:03:13,878
みんな 流れは分かったか｡

36
00:03:13,878 --> 00:03:16,614
(一同)はい｡
(小松原)分かりました｡

37
00:03:16,614 --> 00:03:19,517
みんな張り切ってる｡
うん｡

38
00:03:19,517 --> 00:03:23,955
また おなかすかせて帰ってくるんやわ｡

39
00:03:23,955 --> 00:03:26,955
よし じゃあ やってみよう｡

40
00:03:35,233 --> 00:03:38,233
砂を混じらせるなよ｡
はい｡

41
00:03:39,904 --> 00:03:42,604
(野村)こんなもんか｡

42
00:03:44,242 --> 00:03:46,911
おい！ 多すぎるぞ 野村！

43
00:03:46,911 --> 00:03:49,247
(佐久間)水分蒸発する前に
こぼれ落ちるぞ｡

44
00:03:49,247 --> 00:03:52,917
(堺)あっ！ バケツ置くの忘れた！

45
00:03:52,917 --> 00:03:56,254
(森本)あほじゃ｡
(高木)これは なかなか大変や｡

46
00:03:56,254 --> 00:03:58,923
水が足りなくなったら
すぐに くみに行け｡
よし｡

47
00:03:58,923 --> 00:04:00,858
ほら！
走れ 走れ～！

48
00:04:00,858 --> 00:04:03,858
(増田)よっしゃ～！
もたもたするな！

49
00:04:07,598 --> 00:04:11,269
今日は みんなに
ごちそう作ってあげないと｡

50
00:04:11,269 --> 00:04:13,604
仕事始めの日やもんね｡

51
00:04:13,604 --> 00:04:16,507
こんなに お金使て…｡

52
00:04:16,507 --> 00:04:18,476
今日だけよ お母さん｡

53
00:04:18,476 --> 00:04:22,280
うちは ほんまに 塩屋になるの？

54
00:04:22,280 --> 00:04:26,150
私は 塩屋の飯炊き女になるわけ？

55
00:04:26,150 --> 00:04:28,152
まだ言うてる｡

56
00:04:28,152 --> 00:04:30,955
もう腹をくくったんやなかったの｡

57
00:04:30,955 --> 00:04:33,558
(赤津)ああ｡
(堀)こりゃ がばい きつか！

58
00:04:33,558 --> 00:04:35,893
あと何杯や｡

59
00:04:35,893 --> 00:04:39,230
(岡)あ～ 腕がパンパンや｡

60
00:04:39,230 --> 00:04:41,899
そんなんやと 先が思いやられるぞ｡

61
00:04:41,899 --> 00:04:45,236
(倉永)こんな力仕事とは
思わなんだ｡

62
00:04:45,236 --> 00:04:49,106
(峰岸)同じことばっかり繰り返すのは
もう嫌や｡

63
00:04:49,106 --> 00:04:51,806
萬平さん…｡

64
00:04:53,578 --> 00:04:56,914
よし じゃあ みんなで
歌を歌いながらやろう｡

65
00:04:56,914 --> 00:05:00,785
(佐久間)歌？
黙々とやってるだけじゃ
確かに気がめいってくる｡

66
00:05:00,785 --> 00:05:04,589
(神部)よし 歌おう！
(小松原)何を歌うんですか？

67
00:05:04,589 --> 00:05:07,925
♬｢守るも攻むるもくろがねの｣

68
00:05:07,925 --> 00:05:11,596
やめい！
えっ？

69
00:05:11,596 --> 00:05:15,933
軍歌は もう うんざりじゃ！
僕もです｡

70
00:05:15,933 --> 00:05:18,836
戦争は もう終わったんや｡

71
00:05:18,836 --> 00:05:22,136
(大和田)今の はやり歌で
ええんやないの｡

72
00:05:25,943 --> 00:05:33,751
♬｢赤いリンゴに 口びるよせて｣

73
00:05:33,751 --> 00:05:42,426
そんな歌じゃ…｡
♬｢だまってみている 青い空｣

74
00:05:42,426 --> 00:05:46,564
♬｢リンゴはなんにも いわないけれど｣

75
00:05:46,564 --> 00:05:50,901
♬｢リンゴの気持は｣

76
00:05:50,901 --> 00:05:53,237
(小松原)巻きずし！

77
00:05:53,237 --> 00:05:57,108
あ～！ いやいや いやいや…｡

78
00:05:57,108 --> 00:06:00,578
今日は おめでたい日ですから｡

79
00:06:00,578 --> 00:06:05,916
おばあちゃんの得意料理｡ ねっ｡
こんなん 料理のうちに入りません｡

80
00:06:05,916 --> 00:06:09,587
さあ 皆さん どうぞ召し上がれ！
(一同)頂きます！

81
00:06:09,587 --> 00:06:13,457
あなたたち 手は洗ったの｡
そんなに慌てなくても…｡

82
00:06:13,457 --> 00:06:15,926
萬平さんも どうぞ｡
ありがとう｡

83
00:06:15,926 --> 00:06:19,597
うまい！ 巻きずしなんて何年ぶりや｡

84
00:06:19,597 --> 00:06:21,532
おいしいです 大奥様｡

85
00:06:21,532 --> 00:06:26,470
晩ごはんは もう
ごちそうは ありませんからね｡

86
00:06:26,470 --> 00:06:30,608
♬｢青い空｣

87
00:06:30,608 --> 00:06:35,212
♬｢リンゴはなんにも いわないけれど｣

88
00:06:35,212 --> 00:06:44,221
♬｢リンゴの気持は よくわかる｣

89
00:06:44,221 --> 00:06:52,897
♬｢リンゴ可愛や 可愛やリンゴ｣

90
00:06:52,897 --> 00:06:56,197
これが鹹水？
なめてみろ タカちゃん｡

91
00:06:57,768 --> 00:06:59,770
うわっ しょっぱい！

92
00:06:59,770 --> 00:07:01,906
(笑い声)

93
00:07:01,906 --> 00:07:05,906
これを煮詰めていくんですね｡
うん｡

94
00:07:09,780 --> 00:07:14,080
ああ… 疲れた｡

95
00:07:20,591 --> 00:07:24,929
煮詰まってきたな｡
これが塩の花になるの？

96
00:07:24,929 --> 00:07:27,229
そうよ｡ うん｡

97
00:07:33,537 --> 00:07:37,837
はあ… もう こんな時間｡

98
00:07:40,411 --> 00:07:43,411
よし いいだろう｡

99
00:07:46,117 --> 00:07:48,417
出来たんですか｡

100
00:07:51,889 --> 00:07:56,589
出来た｡
みんなで作った塩よ｡

101
00:08:04,468 --> 00:08:08,439
福子 そろそろ 晩ごはんの支度…｡

102
00:08:08,439 --> 00:08:11,439
どうした｡ うれしくないのか｡

103
00:08:15,112 --> 00:08:17,915
これだけ？

104
00:08:17,915 --> 00:08:21,585
丸一日かけて
これだけしか出来んのか｡

105
00:08:21,585 --> 00:08:26,924
それっぽっち？
こんなんで 商売になるんですか｡

106
00:08:26,924 --> 00:08:30,795
最初から うまくはできないわよ｡
そうや｡

107
00:08:30,795 --> 00:08:33,731
ほいじゃあ
明日は この倍 出来るんですか｡

108
00:08:33,731 --> 00:08:37,201
慣れてくれば もっと出来るようになる｡

109
00:08:37,201 --> 00:08:39,870
夏になれば
２倍も３倍も作れるようになるさ｡

110
00:08:39,870 --> 00:08:44,542
そんなに簡単に言うていいの 萬平さん｡

111
00:08:44,542 --> 00:08:47,878
今なら まだ 間に合いますよ｡

112
00:08:47,878 --> 00:08:51,749
何が？
塩作りは やめるのよ｡

113
00:08:51,749 --> 00:08:56,049
商売にならないものに手を出したって
しかたないでしょう｡

114
00:08:58,522 --> 00:09:01,522
そんな…｡

115
00:09:03,894 --> 00:09:10,768
そうですね｡ お母さんの言うとおりかも｡

116
00:09:10,768 --> 00:09:16,907
えっ｡
まあ 珍しく意見が合ったわね｡

117
00:09:16,907 --> 00:09:19,607
奥様…｡

118
00:09:22,580 --> 00:09:30,580
どうしますか｡
皆さん 塩作り 諦めますか｡

119
00:09:36,861 --> 00:09:42,733
よし｡ もう やりたくない人は
大阪に帰ってもええわ｡

120
00:09:42,733 --> 00:09:46,033
今日までのお給料は
お支払いしますから｡

121
00:09:53,410 --> 00:09:56,881
(神部)俺は 諦めませんよ｡

122
00:09:56,881 --> 00:10:00,217
諦めるわけないやないですか！

123
00:10:00,217 --> 00:10:03,217
せっかく
ここまで頑張ってきたんやから！

124
00:10:08,559 --> 00:10:12,897
ほかの みんなは？

125
00:10:12,897 --> 00:10:15,597
正直に言いなさい｡

126
00:10:30,915 --> 00:10:33,215
続けます｡

127
00:10:34,785 --> 00:10:38,255
やりますよ わしも｡

128
00:10:38,255 --> 00:10:41,158
俺も続けます｡
俺も やります｡
俺も やります｡

129
00:10:41,158 --> 00:10:43,858
やります｡
わいも やるぞ｡

130
00:10:47,932 --> 00:10:50,232
森本さんは？

131
00:10:54,271 --> 00:10:58,571
大阪に帰っても
仕事なんかありゃせんわ｡

132
00:11:00,945 --> 00:11:04,281
そしたら
みんな頑張ってくれるんですね！

133
00:11:04,281 --> 00:11:06,617
(一同)はい｡

134
00:11:06,617 --> 00:11:08,917
よかった｡

135
00:11:13,490 --> 00:11:18,629
このお塩 清香軒さんに差し上げませんか｡

136
00:11:18,629 --> 00:11:20,965
えっ｡
売り物やないの？

137
00:11:20,965 --> 00:11:25,636
塩が出来たら あげるって約束したやない｡

138
00:11:25,636 --> 00:11:28,539
みんなで行きましょうよ｡
みんなで？

139
00:11:28,539 --> 00:11:32,539
そりゃあ もう みんなで作った塩やもん｡

140
00:11:34,445 --> 00:11:37,745
じゃあ 行くか｡
(一同)はい｡

141
00:11:41,118 --> 00:11:44,588
(まさの)
これ うちらに下さるんですか？

142
00:11:44,588 --> 00:11:46,523
どうぞ｡

143
00:11:46,523 --> 00:11:49,460
(竹春)おおきに！
ありがとうございます！

144
00:11:49,460 --> 00:11:54,264
ありがとうございます！
いや～ うれしいなあ！

145
00:11:54,264 --> 00:11:56,600
ありがたいわ｡

146
00:11:56,600 --> 00:11:59,937
そや あんた
ラーメン作ってあげたら？

147
00:11:59,937 --> 00:12:02,606
そうや 食べてってぇな｡
タダでええから｡

148
00:12:02,606 --> 00:12:04,541
タダ？
いやいや そんな…｡

149
00:12:04,541 --> 00:12:06,944
わいが作りたいんや！

150
00:12:06,944 --> 00:12:10,944
うちの ほんまの味
知ってもらいたいんです｡

151
00:12:14,818 --> 00:12:18,555
(竹春)
塩気が足らん 塩気が足らん言われて➡

152
00:12:18,555 --> 00:12:23,555
今まで どんだけ悔しい思いをしてきたか｡
そうや！

153
00:12:28,632 --> 00:12:31,235
(まさの)はい どうぞ｡

154
00:12:31,235 --> 00:12:34,138
これが 清香軒のラーメンや！

155
00:12:34,138 --> 00:12:38,909
ええ匂いやな｡
うまそう｡

156
00:12:38,909 --> 00:12:41,245
じゃあ 頂こうか｡

157
00:12:41,245 --> 00:12:44,245
(一同)頂きます｡
食べて 食べて｡

158
00:12:50,254 --> 00:12:53,924
うまいです｡
そうか｡

159
00:12:53,924 --> 00:12:57,261
今までと 全然違うわ｡

160
00:12:57,261 --> 00:12:59,930
ほんまに｡
スープが おいしい｡

161
00:12:59,930 --> 00:13:03,267
塩加減で こんなに違うんだな｡

162
00:13:03,267 --> 00:13:06,937
何や もう… うれしいなあ！

163
00:13:06,937 --> 00:13:10,808
あんた…｡
ありがたいわ｡
ありがとう ほんまに｡

164
00:13:10,808 --> 00:13:13,277
(竹春)ラーメン屋続けてて
よかったな｡

165
00:13:13,277 --> 00:13:16,947
こんな ええ塩
作ってもらえるやなんてな｡

166
00:13:16,947 --> 00:13:20,617
おおきに！
おおきに！
ほんま おおきに！ おおきに！

167
00:13:20,617 --> 00:13:27,958
(泣き声)

168
00:13:27,958 --> 00:13:32,229
結婚する前
萬平さんが 私に言うたんです｡

169
00:13:32,229 --> 00:13:35,132
世の中の役に立つ仕事がしたい｡

170
00:13:35,132 --> 00:13:38,902
みんなが喜んでくれるような
仕事がしたいって｡

171
00:13:38,902 --> 00:13:41,805
覚えてますか？
ああ｡

172
00:13:41,805 --> 00:13:46,577
とにかく僕は
世の中の役に立つ仕事がしたい｡

173
00:13:46,577 --> 00:13:50,247
みんなが喜んでくれるような仕事を｡

174
00:13:50,247 --> 00:13:56,120
お塩作りは大変やけど
こんな おいしいラーメンが出来て➡

175
00:13:56,120 --> 00:14:00,591
こんなに喜んでくれる人がいるんよ｡

176
00:14:00,591 --> 00:14:02,526
そうや そうや｡

177
00:14:02,526 --> 00:14:07,526
皆さんは
世の中の役に立つ仕事をしてるの｡

178
00:14:10,601 --> 00:14:15,272
そやから 頑張ってお塩を作って下さい｡

179
00:14:15,272 --> 00:14:21,145
私も 一生懸命
皆さんのお世話をしますから｡

180
00:14:21,145 --> 00:14:25,282
私も！ おばあちゃん｡

181
00:14:25,282 --> 00:14:27,951
そうね｡

182
00:14:27,951 --> 00:14:29,951
お義母さん…｡

183
00:14:33,557 --> 00:14:37,227
奥様の言うとおりや！
みんな頑張ろう！

184
00:14:37,227 --> 00:14:39,897
明日は もっと
ぎょうさんの塩が出来ますよ！

185
00:14:39,897 --> 00:14:42,197
やってやろやないか！

186
00:14:45,235 --> 00:14:49,573
あの みんな！
麺がのびるで！ はよ食うて！

187
00:14:49,573 --> 00:14:54,573
(笑い声)
はよ食べて｡ 食べて 食べて｡

188
00:14:58,916 --> 00:15:01,251
おいしいね おばあちゃん｡

189
00:15:01,251 --> 00:15:03,921
うん そうやなあ｡

190
00:15:03,921 --> 00:15:06,221
(竹春)何杯でも いったって…｡

191
00:15:32,216 --> 00:15:37,654
旅の途中 はだしになっているのは
渡辺裕太さん｡

192
00:15:37,654 --> 00:15:41,458
渡辺 徹さんと榊原郁恵さんの長男｡

193
00:15:41,458 --> 00:15:44,258
何か初めての感覚っすね｡

194
00:15:48,031 --> 00:15:50,431
今日は…

195
00:15:53,770 --> 00:15:57,570
｢とんがったオトナ｣と出会いました｡