1
00:00:32,887 --> 00:00:35,823
(源)学校の帰り道に言われたんや｡

2
00:00:35,823 --> 00:00:40,294
お前らの父ちゃん
信用組合の理事長 クビになって➡

3
00:00:40,294 --> 00:00:42,229
ルンペンになったんやろって｡

4
00:00:42,229 --> 00:00:44,165
(福子)ルンペン？

5
00:00:44,165 --> 00:00:46,634
お父さん ラーメンなんか やめて！

6
00:00:46,634 --> 00:00:52,306
(幸)貧乏は嫌や！
いじめられるのは嫌や！

7
00:00:52,306 --> 00:00:57,178
嫌や！
(泣き声)

8
00:00:57,178 --> 00:01:02,316
嫌やない！ 嫌やない｡

9
00:01:02,316 --> 00:01:05,653
嫌やないって｡

10
00:01:05,653 --> 00:01:10,991
せやから きっと
あなたたちを ばかにした友達も➡

11
00:01:10,991 --> 00:01:16,664
お父さんが作ったラーメンを
おいしい おいしいって食べて➡

12
00:01:16,664 --> 00:01:19,567
笑顔になってくれます｡

13
00:01:19,567 --> 00:01:21,867
きっと そうなる｡

14
00:01:24,004 --> 00:01:31,812
♬｢丸まってる背中に もらい泣き｣

15
00:01:31,812 --> 00:01:35,282
♬｢恥じだって一緒に｣

16
00:01:35,282 --> 00:01:39,954
♬｢あなたとならトゥラッタッタ♪｣

17
00:01:39,954 --> 00:01:43,624
♬｢飛行機雲ぼんやり眺む｣

18
00:01:43,624 --> 00:01:47,495
♬｢心ここに在らず｣

19
00:01:47,495 --> 00:01:50,965
♬｢年間トータル もししたら｣

20
00:01:50,965 --> 00:01:55,836
♬｢付き合うあたしすごい？｣

21
00:01:55,836 --> 00:02:03,544
♬｢とぼけてる眉毛に もらい笑い｣

22
00:02:03,544 --> 00:02:07,314
♬｢照れだってなんだって｣

23
00:02:07,314 --> 00:02:09,984
♬｢あなたとならトゥラッタッタ♪｣

24
00:02:09,984 --> 00:02:17,658
♬｢もらい泣き もらい笑い もらい怒り｣

25
00:02:17,658 --> 00:02:23,330
♬｢もらいっ恥じ どんと来い！｣

26
00:02:23,330 --> 00:02:27,201
♬｢晴天も曇天も霹靂も｣

27
00:02:27,201 --> 00:02:32,901
♬｢さあ あなたとトゥラッタッタ♪｣

28
00:02:37,611 --> 00:02:39,947
あの日以来 萬平さんは➡

29
00:02:39,947 --> 00:02:44,285
ますます新しいラーメンの研究に
没頭していきました｡

30
00:02:44,285 --> 00:02:49,623
役に立ちそうな本を
図書館から借りてきて読みあさり…｡

31
00:02:49,623 --> 00:02:53,494
毎日のように
屋台や中華料理屋さんに通って➡

32
00:02:53,494 --> 00:02:56,297
ラーメンを食べていました｡

33
00:02:56,297 --> 00:03:02,636
この外食費は
今の立花家にとっては痛い出費です｡

34
00:03:02,636 --> 00:03:05,539
でも…｡

35
00:03:05,539 --> 00:03:08,509
いらっしゃいませ｡

36
00:03:08,509 --> 00:03:13,809
福ちゃんが頑張って働いたお金で
なんとか やりくりしていました｡

37
00:03:20,187 --> 00:03:23,924
あっ…｡

38
00:03:23,924 --> 00:03:26,224
芽が出た｡

39
00:03:29,330 --> 00:03:31,265
出汁ですか？

40
00:03:31,265 --> 00:03:34,602
(萬平)うん｡ 世の中には いろんな出汁の
ラーメンがあるというのが➡

41
00:03:34,602 --> 00:03:38,939
よく分かったよ｡
かつお節 煮干し｡

42
00:03:38,939 --> 00:03:43,611
今日 食べた屋台の店主は九州の人で
豚の骨から出汁をとっていた｡

43
00:03:43,611 --> 00:03:48,282
豚の骨？
そう 豚の骨｡ うまかった｡

44
00:03:48,282 --> 00:03:51,952
萬平さんは 自分が作るラーメンの味を
考えてるんですね｡

45
00:03:51,952 --> 00:03:58,652
うん｡ 誰もが おいしいと思えて
毎日食べても飽きの来ない味｡

46
00:04:02,963 --> 00:04:06,634
あっ 鶏ガラは？
鶏ガラ｡

47
00:04:06,634 --> 00:04:09,970
源は昔 近所で鶏を絞めているところを
見てしまって➡

48
00:04:09,970 --> 00:04:13,307
鶏肉を食べられなくなってしまいました｡
うん｡

49
00:04:13,307 --> 00:04:17,978
せやけど 鶏ガラを出汁にした おじやは
おいしいと よう食べてくれます｡

50
00:04:17,978 --> 00:04:21,849
幸も私も大好きやし 萬平さんも｡

51
00:04:21,849 --> 00:04:23,849
鶏ガラ…｡

52
00:04:26,987 --> 00:04:29,890
(河原塚)鶏ガラやったら
なんぼでもありますよ｡➡

53
00:04:29,890 --> 00:04:32,793
値段も タダみたいなもんやから｡

54
00:04:32,793 --> 00:04:35,796
じゃあ とりあえず １キロ下さい｡

55
00:04:35,796 --> 00:04:38,796
うん ええ匂い｡

56
00:04:47,608 --> 00:04:53,280
うん… うまいが ラーメンのスープには
ちょっと もの足りないな｡

57
00:04:53,280 --> 00:04:56,280
ん？ 何が足りないの？

58
00:04:57,951 --> 00:04:59,887
(ｱｷﾗ)ごま油？

59
00:04:59,887 --> 00:05:03,624
少しでいいので貸して下さい｡
うちに なくて｡

60
00:05:03,624 --> 00:05:07,961
オッケー｡
(しのぶ)ごま油をラーメンの出汁に｡

61
00:05:07,961 --> 00:05:11,832
いろいろ試してるんです｡
せやけど わざわざ お店で買うのは…｡

62
00:05:11,832 --> 00:05:15,302
そんなん もったいないわ｡
せやせや｡

63
00:05:15,302 --> 00:05:18,205
うちにあるもんやったらな
何でも貸したるで｡

64
00:05:18,205 --> 00:05:21,175
ああ… ありがとうございます｡

65
00:05:21,175 --> 00:05:24,978
この おっちゃんも 貸したるで｡
いつでも言うてや｡

66
00:05:24,978 --> 00:05:27,881
それは 遠慮しときます～｡

67
00:05:27,881 --> 00:05:29,881
オッケー｡

68
00:05:32,252 --> 00:05:34,188
どないですか？

69
00:05:34,188 --> 00:05:36,590
う～ん…｡

70
00:05:36,590 --> 00:05:41,462
え… 何が足りないんですか｡

71
00:05:41,462 --> 00:05:45,933
足せばいいのか 引けばいいのか
分からなくなってきた｡

72
00:05:45,933 --> 00:05:47,933
えっ…｡

73
00:05:55,609 --> 00:06:00,948
ラーメンは スープだけではありません｡
麺も大事です｡

74
00:06:00,948 --> 00:06:04,284
いや 生麺は駄目だ｡
保存がきかない｡

75
00:06:04,284 --> 00:06:11,158
せやけど この３つ目の条件は
早く出来るってことでしょう｡

76
00:06:11,158 --> 00:06:14,294
う～ん せやったら生麺の方が…｡

77
00:06:14,294 --> 00:06:18,165
そうめんは乾麺でも お湯に入れれば
あっという間に やわらかくなるだろう｡

78
00:06:18,165 --> 00:06:22,169
えっ あんな細いラーメンに
するんですか？

79
00:06:22,169 --> 00:06:24,938
あ～ いや…｡

80
00:06:24,938 --> 00:06:27,307
スパゲッティ｡

81
00:06:27,307 --> 00:06:30,911
２束ほどで いいんです｡
ラーメンに使うん？

82
00:06:30,911 --> 00:06:34,782
もう理屈で考えるより
とにかく もう やってみようって｡

83
00:06:34,782 --> 00:06:38,585
スパゲッティか…｡

84
00:06:38,585 --> 00:06:41,255
はよ出したり｡
オッケー｡

85
00:06:41,255 --> 00:06:43,924
とりあえず 乾麺で作ってみる｡

86
00:06:43,924 --> 00:06:47,624
太さは ラーメンと同じくらいやけど…｡

87
00:06:50,264 --> 00:06:55,936
鶏ガラスープで乾麺をゆでて
出来上がり｡

88
00:06:55,936 --> 00:06:58,605
今のところ
これが一番簡単なやり方だ｡

89
00:06:58,605 --> 00:07:02,905
せやけど これは どう見ても…｡

90
00:07:06,480 --> 00:07:08,615
ラーメンやない｡

91
00:07:08,615 --> 00:07:12,486
変な味｡
こんなん食べられへん｡

92
00:07:12,486 --> 00:07:18,625
私も｡
お父さんが 一生懸命 考えたんよ｡

93
00:07:18,625 --> 00:07:20,961
(源)お母さんは おいしい？

94
00:07:20,961 --> 00:07:23,630
こんなん 毎日食べられる？

95
00:07:23,630 --> 00:07:25,630
ん～…｡

96
00:07:34,908 --> 00:07:36,908
ごめんなさい｡

97
00:07:39,246 --> 00:07:45,118
いや 確かに まずい｡
もう食べなくていい｡

98
00:07:45,118 --> 00:07:48,589
何でも すぐには
うまくいかへんの｡

99
00:07:48,589 --> 00:07:55,262
失敗に失敗を重ねて
初めて本物が出来るんです｡

100
00:07:55,262 --> 00:07:57,262
ねっ｡

101
00:08:00,133 --> 00:08:04,271
萬平さん…｡

102
00:08:04,271 --> 00:08:08,609
うん｡ 最初から うまくいくわけない｡

103
00:08:08,609 --> 00:08:10,544
そう！

104
00:08:10,544 --> 00:08:12,946
(源)お母さん｡
はい！

105
00:08:12,946 --> 00:08:16,946
今日の晩ごはんは これだけ？
うそや｡

106
00:08:21,622 --> 00:08:25,292
今から作ります～｡

107
00:08:25,292 --> 00:08:29,592
僕のせいで すいませ～ん｡

108
00:08:31,098 --> 00:08:36,398
どうすればいいんだ｡
う～ん どうしたらいいんでしょうね｡

109
00:08:38,238 --> 00:08:42,109
僕の作りたいラーメンは
まず第１に おいしいこと｡

110
00:08:42,109 --> 00:08:44,578
だから 鶏ガラを使う｡

111
00:08:44,578 --> 00:08:47,915
第２に 安いこと｡ だから 鶏ガラを使う｡

112
00:08:47,915 --> 00:08:51,251
第３に 簡単にできること｡

113
00:08:51,251 --> 00:08:54,588
乾麺よりも生麺の方が
簡単にできるんだろうが➡

114
00:08:54,588 --> 00:08:56,924
できれば 生麺は使いたくない｡

115
00:08:56,924 --> 00:09:00,260
第４に 常温で保存できること｡

116
00:09:00,260 --> 00:09:04,598
そう考えると
やっぱり 乾麺なんだよなあ｡

117
00:09:04,598 --> 00:09:09,469
第５に 安全であること｡

118
00:09:09,469 --> 00:09:16,209
でも 今 問題なのは簡単にできることと
保存がきくことなんだ｡

119
00:09:16,209 --> 00:09:19,146
どうやって それを両立できるかなんだ｡

120
00:09:19,146 --> 00:09:21,949
せやから さっき
子どもらにも言うたでしょう｡

121
00:09:21,949 --> 00:09:24,618
簡単には無理やて｡

122
00:09:24,618 --> 00:09:28,488
試行錯誤いうんですか｡
いろいろ試してみて➡

123
00:09:28,488 --> 00:09:31,788
で 答えが見つかるんですよ きっと｡

124
00:09:35,228 --> 00:09:39,528
よいしょ｡ お塩の時かて
そやったやないですか｡

125
00:09:41,902 --> 00:09:45,238
福子｡
最初は茶色くなって➡

126
00:09:45,238 --> 00:09:48,141
お母さん 気色悪うて食べられへんて｡

127
00:09:48,141 --> 00:09:50,577
福子｡
は～い｡

128
00:09:50,577 --> 00:09:54,448
これだ｡
ん？ 昆布？

129
00:09:54,448 --> 00:09:58,251
これなんだよ｡
僕の作りたかったラーメンは｡

130
00:09:58,251 --> 00:10:02,923
昆布出汁にするんですか 鶏ガラはやめて｡
いや そうじゃない｡

131
00:10:02,923 --> 00:10:07,594
カラッカラに乾いていた昆布が
お湯を入れると やわらかくなって➡

132
00:10:07,594 --> 00:10:10,497
しかも うまみを溶かし出してる｡

133
00:10:10,497 --> 00:10:13,934
昆布を麺だと考えてみろ｡
昆布を麺｡

134
00:10:13,934 --> 00:10:18,805
乾麺に あらかじめ味を付けておいて
それを沸騰した鍋に入れれば…｡

135
00:10:18,805 --> 00:10:24,578
いやいや いやいや いやいや｡
味の付いた乾麺を丼に入れて➡

136
00:10:24,578 --> 00:10:29,483
そこに お湯を注げば
麺に水分が染み込んでいくのと同時に➡

137
00:10:29,483 --> 00:10:33,954
麺の味が お湯で溶け出して
スープになっていく｡

138
00:10:33,954 --> 00:10:35,889
これなら限りなく簡単だ｡

139
00:10:35,889 --> 00:10:37,824
お湯をかけるだけなんだから｡

140
00:10:37,824 --> 00:10:41,628
ごめんなさい 萬平さん｡
私 ちょっと ついていけない｡

141
00:10:41,628 --> 00:10:44,531
どうして！
私だけやろか？

142
00:10:44,531 --> 00:10:48,231
ほかの人は分かるんやろか？
分かるさ！

143
00:10:55,175 --> 00:10:59,980
よかった～ 私だけやなかった～｡

144
00:10:59,980 --> 00:11:02,315
いや どこが分からないんですか｡

145
00:11:02,315 --> 00:11:04,651
(克子)どこて｡
(鈴)全部｡

146
00:11:04,651 --> 00:11:07,554
全部!?
(神部)僕は分かります｡

147
00:11:07,554 --> 00:11:09,523
全部やないけど｡

148
00:11:09,523 --> 00:11:14,327
(忠彦)最初から
乾麺に味が付いてるわけやね｡
そうです｡

149
00:11:14,327 --> 00:11:18,198
(吉乃)で お湯をかけたら出来上がり｡
そうだよ 吉乃ちゃん｡

150
00:11:18,198 --> 00:11:20,200
(タカ)煮込まへんの？
煮込まない｡

151
00:11:20,200 --> 00:11:23,670
(鈴)煮込まないで
どうしてラーメンが出来るのよ｡

152
00:11:23,670 --> 00:11:29,342
だから それを今から考えるんですよ｡
(克子)どないして 麺に味を付けるの？

153
00:11:29,342 --> 00:11:32,612
だから それも これから｡

154
00:11:32,612 --> 00:11:36,483
誰も想像できないいうことは➡

155
00:11:36,483 --> 00:11:42,183
今まで世の中にはなかった
全く新しい商品やということやわ｡

156
00:11:44,224 --> 00:11:46,960
分かりました 萬平さん｡

157
00:11:46,960 --> 00:11:50,297
これは 大いなる前進です｡

158
00:11:50,297 --> 00:11:54,634
どんどん進んでいって下さい｡
福子…｡

159
00:11:54,634 --> 00:11:57,304
僕にも手伝わせて下さい｡
茂さん｡

160
00:11:57,304 --> 00:11:59,639
タカのおなかに赤ちゃんがいるのよ｡

161
00:11:59,639 --> 00:12:01,575
あっ くっ…｡

162
00:12:01,575 --> 00:12:05,312
せめて 名前だけでも付けてくれよ
萬平君｡

163
00:12:05,312 --> 00:12:08,648
名前？
そうやわ｡ 全然 想像でけへんけど➡

164
00:12:08,648 --> 00:12:12,519
名前があれば 萬平さんの何々は
どこまで出来てるんかとか➡

165
00:12:12,519 --> 00:12:16,990
とりあえず 会話にはなるわよね｡
ああ 名前…｡

166
00:12:16,990 --> 00:12:19,659
一夜漬けラーメンは駄目なんでしょ｡

167
00:12:19,659 --> 00:12:22,329
それは駄目｡
駄目…｡

168
00:12:22,329 --> 00:12:25,665
すぐ食べられる魔法のラーメン｡

169
00:12:25,665 --> 00:12:29,965
長すぎる｡
しかも 思わせぶりやわ｡

170
00:12:35,942 --> 00:12:39,813
即席ラーメンは どう？

171
00:12:39,813 --> 00:12:42,616
ん？ そくせき？

172
00:12:42,616 --> 00:12:47,487
手間がかからないいう意味の即席よ｡

173
00:12:47,487 --> 00:12:50,490
即席ラーメン｡

174
00:12:50,490 --> 00:12:52,626
いいですね！

175
00:12:52,626 --> 00:12:54,561
私も ええと思う｡

176
00:12:54,561 --> 00:12:57,964
そしたら決まり｡
中身は分からへんけど➡

177
00:12:57,964 --> 00:13:00,634
とにかく 即席ラーメンや｡

178
00:13:00,634 --> 00:13:02,569
頑張って 萬平さん｡
はい！

179
00:13:02,569 --> 00:13:05,505
そやけど ほんまに出来るの？
お母さん｡

180
00:13:05,505 --> 00:13:08,975
手伝いたい｡
茂さん｡

181
00:13:08,975 --> 00:13:11,645
分かってる｡
うん｡

182
00:13:11,645 --> 00:13:14,548
即席ラーメン？

183
00:13:14,548 --> 00:13:18,985
手間がかからず簡単に作れる
おいしいラーメンです｡

184
00:13:18,985 --> 00:13:21,888
ほう｡
なるほどな｡

185
00:13:21,888 --> 00:13:25,325
(世良)そんなん無理やて｡➡

186
00:13:25,325 --> 00:13:28,662
即席ラーメンって｡

187
00:13:28,662 --> 00:13:33,934
ほな 湯かけるだけで出来る
ライスカレーが作れるんかっちゅう話や｡

188
00:13:33,934 --> 00:13:39,234
悪いことは言わんから 立花君に
やめとけて言うとけ 福ちゃん｡

189
00:13:41,608 --> 00:13:47,480
いや 萬平さんは絶対に作ります｡

190
00:13:47,480 --> 00:13:51,952
ほんで その時
世良さんは こう言うんやわ｡

191
00:13:51,952 --> 00:13:57,952
｢僕が悪かった｡ その即席ラーメン
僕に売らせてくれ！｣って｡

192
00:13:59,626 --> 00:14:01,561
ねっ｡

193
00:14:01,561 --> 00:14:04,497
(拍手)

194
00:14:04,497 --> 00:14:06,499
何の拍手や｡

195
00:14:06,499 --> 00:14:08,969
フッ｡

196
00:14:08,969 --> 00:14:11,304
ただいま｡

197
00:14:11,304 --> 00:14:14,641
萬平さん｡
世良さんに言うてやりましたよ｡

198
00:14:14,641 --> 00:14:18,979
即席ラーメンは 絶対に売れるって…｡

199
00:14:18,979 --> 00:14:21,882
萬平さん？

200
00:14:21,882 --> 00:14:25,318
萬平さん｡

201
00:14:25,318 --> 00:14:27,254
えっ…｡

202
00:14:27,254 --> 00:14:32,592
ああ すまん 福子｡
もう畑は諦めてくれ｡

203
00:14:32,592 --> 00:14:34,527
これは…｡

204
00:14:34,527 --> 00:14:36,930
ここに研究所を作るんだ｡

205
00:14:36,930 --> 00:14:38,865
研究所!?

206
00:14:38,865 --> 00:14:44,271
ああ｡ ここで
即席ラーメンを開発するんだ｡

207
00:14:44,271 --> 00:14:46,271
え…｡

208
00:14:49,943 --> 00:14:54,281
私の畑…｡

209
00:14:54,281 --> 00:15:00,981
ついに 萬平さんと福ちゃんの
即席ラーメン作りが始まりました｡

210
00:15:32,452 --> 00:15:36,552
あ～ ぽかぽかしてきた～｡

211
00:15:40,994 --> 00:15:43,594
香川県で発見！

212
00:15:45,832 --> 00:15:48,335
瀬戸内海を望む展望台｡

213
00:15:48,335 --> 00:15:52,035
なんと 回転式です｡

214
00:15:53,740 --> 00:15:55,675
回っていくと…｡

215
00:15:55,675 --> 00:15:59,275
あ！ これが瀬戸大橋！