(はな) <さくらが 心に秘めた思いを…>
<知ってしまった すみれなのでした>
(福子)麺にスープを練り込むんですよね｡ (萬平)うん｡
その麺に お湯をかけると 麺からスープが染み出て…｡
あっという間に おいしいラーメンが出来上がる｡
スープが薄くなってしまうんでは？
(岡)スープを濃くする｡
しょうゆや ほかの調味料も 足すことを考えたんだが➡
鶏の出汁の味を濃くするためには やっぱり 煮込むしかないんだ｡
♬｢丸まってる背中に もらい泣き｣
♬｢恥じだって一緒に｣
♬｢あなたとならトゥラッタッタ♪｣
♬｢飛行機雲ぼんやり眺む｣
♬｢心ここに在らず｣
♬｢年間トータル もししたら｣
♬｢付き合うあたしすごい？｣
♬｢とぼけてる眉毛に もらい笑い｣
♬｢照れだってなんだって｣
♬｢あなたとならトゥラッタッタ♪｣
♬｢もらい泣き もらい笑い もらい怒り｣
♬｢もらいっ恥じ どんと来い！｣
♬｢晴天も曇天も霹靂も｣
♬｢さあ あなたとトゥラッタッタ♪｣
よし｡
萬平さん 徹夜したんですか｡
スープを煮詰めて作った スープエキスだ｡
はい｡ どうだ｡
うん この濃さやったら 大丈夫やと思います｡
味は？ おいしいです｡
よしっ！ いよいよ麺作りだ｡
萬平さん 少しは お休みになって下さい｡
２日 ３日 寝なくたって大丈夫だ｡ そしたら せめて 食事をとって｡
昨日から何にも食べてないんでしょう｡
えっ｡ ねっ｡ ああ｡
じゃあ 頂きます｡
(３人)頂きます｡
源 どうしたんだ その顔は｡
(源)何でもない｡ 何でもないってことはないだろう それ｡
(幸)ケンカしたの お兄ちゃん｡ えっ｡ 幸｡
言うな｡ どうして｡ 誰とケンカしたんだ｡
学校の友達が お父さんのこと また ばかにしてきたから｡
ほっときなさいって言うたのに｡ ほんでも勝ったで｡ 泣かしたった｡
あ～｡ 私が後で謝りに行きました｡
悪いなあ お父さんのせいで｡
悪いのは あいつらや｡ 男には受けて立たなあかん時もある｡
源｡
女にもある｡
お前は駄目だ｡
さっちゃん｡
行ってきます！ 行ってきます！
行ってらっしゃい｡ 気を付けて行けよ｡
(源 幸)は～い｡
たくましくなったな うちの子どもたちは｡
そうですね｡
仕事に戻る｡ もう少し休んだ方が｡
大丈夫だ｡ えっ…｡
そしたら 邪魔はしないから➡
萬平さんの仕事を 見に行ってもいいですか？
ん？ 少し｡
いいよ｡
この練り水には ごま油が加えてある｡
あっ 風味を出すために？
そう｡ そこに卵と…➡
砕いて粉にした卵の殻｡
そして スープエキス｡
始めるぞ｡
うわ うわ うわ うわ｡ 速さが大事なんだ｡
え～！ ふんっ ふんっ ふんっ｡
上手｡ ふんっ ふんっ ふんっ｡
しっかり ふんっ 習ったから ふんっ｡
ふんっ ふんっ ふんっ ふんっ ふんっ ふんっ｡
次は これを使う｡
福子 ちょっと悪いが このハンドルを こう回してくれるか｡
えっ… 回すの？
ああ｡ はい｡
１ ２ １ ２｡ １ ２…｡
その調子だ｡ １ ２｡
うれしい 萬平さんを手伝えて｡
１ ２ １ ２｡ おかしいな｡
何がですか｡
ちょっと待て｡ はい｡
どうして こんなんなるんだ？
え… ああ…｡
≪(鈴)福子｡ ああ？
≪(鈴)いないの？ 福子｡ あっ お母さんや｡
(鈴)お肉に…｡ うわ～！
卵｡ 夕食に使いなさい｡
そんな気を遣うてくれなくても｡
あなたたちは 節約しないといけないんでしょう｡
それから これは かりんとう｡ 源と幸に食べさせてあげて｡
ありがとう お母さん｡
萬平さんは 今 どうしてるの？
ラーメン開発の真っ最中｡ 今ね 麺の生地を作ってるところ｡
じゃあ お義母さんは そのハンドルを 時計回りに回して下さい｡
時計回り｡ ええ｡ １ ２ １ ２って｡
分かりました｡ 福子は 僕が さっき やってたように➡
生地を こう 送り込んでくれ｡ はい｡ いいですか？
出てきた麺を 僕がハサミで切っていくから｡
じゃあ 回して下さい｡ 分かりました｡
１ ２ １ ２ １ ２ １ ２｡
１ ２ １ ２｡ えっ｡
１ ２ １ ２｡
ど… どうしたの？ いや ちょっと待って下さい｡
何だ これは｡
ん？
何よ これ｡ 麺… やない｡
食べてみよう｡ えっ これを？
な… 生麺よ｡ ちょっとだけですよ｡
麺は 一度 湯がかないと｡
ほら 屋台のラーメン屋さんが やってるやありませんか｡
あの チャッ チャッて｡
あの チャッ チャッをやらないと｡
味を確かめてみるだけだ｡
お湯の色が変わりませんね｡
スープが溶け出してないのかしら｡
どうですか？ どうなの？
私も｡ そしたら私も｡
うっ う～…｡ まずい｡
麺が ボソボソで粉っぽいです｡ お水～｡
これじゃあ 湯がいても どうにもならない｡
もう一度 生地から作り直しだ｡
あ～ 気持ち悪い｡
(世良)ほんで？ 立花君のラーメン作りは どないなっとんのや｡
そら もう 順調に｡
(しのぶ)今朝 初めて 試食したそうですよ｡
生麺を ちょっと 食べてみただけです｡
(ｱｷﾗ)初めてにしては上出来やったんや｡ なっ 福ちゃん｡
おいしかったです｡
ごっつぉさん｡ 生麺が？
はい｡
うそやな｡
いや ほんまです｡
目が泳いどるで 福ちゃん｡
えっ あかんかったん!? まずかったんか｡
生麺ですから｡ まずかったんやな｡
もう まずいのなんのって もう食べられたもんやなかったわ｡
(タカ)せやけど 生麺でしょ｡
湯がく前から もうボロボロで グチャグチャなのよ｡
(克子)今日も来てる｡
大体 生麺に味が付いてるのが おかしいのよ｡
せやけど 萬平おじちゃんが 作ろうとしてるのは…｡
ねえ お母さん｡
あのモデルさん…｡
何 今の!?
(秀子)フフッ…｡
先生 ずっと大真面目な顔だから おかしくて｡
(忠彦)そらそうや｡
笑った顔の方が すてき｡
妙なことを言うのは やめなさい｡
お湯をかけるだけで食べられる ラーメンなんか 出来るわけがない｡
もう絶対やめさせた方がいい｡ おばあちゃん｡
あの人 忠彦さんに色目使てる｡
もう そんなこと どうでもいいでしょ｡ 福子が不幸になるのよ｡
萬平さんは新しいラーメンを考えることが 仕事やありませんか｡
ほかのことは何にも… お金のこともそうです｡
何にも考えなくていいですから｡
萬平さん｡ ああ｡
生地が崩れないように かたくり粉を入れてみたんだ｡
手伝います｡ ああ ありがとう｡
かたくり粉？ うん｡
ふ～ん｡ ほら｡ あ～｡
１ ２ １ ２ １ ２ １ ２｡
どうですか？ ああ｡
１ ２…｡ あっ｡
駄目だ｡
山芋だ｡ 山芋をすって つなぎにしよう｡
そしたら 買ってきます｡ ああ｡
出来ました｡ よし じゃあ 入れてくれ｡
大丈夫だ｡
このくらいで いいですか｡ うん｡
お願いします｡
ふんっ ふんっ ふんっ ふんっ ふんっ ふんっ ふんっ…｡
さっきとは違いますか｡ ふんっ ふんっ ふんっ｡
回してくれ｡
１ ２ １ ２ １ ２ １ ２ １ ２…｡
今度は どうですか｡
１ ２ １ ２ １ ２ １ ２ １ ２｡
裂けない｡ ほんま!? ああ｡
ああ 裂けないぞ｡
回してくれ｡ はい｡
１ ２ １ ２ １ ２ １ ２➡
１ ２ １ ２ １ ２｡
えっ｡
駄目だ｡ えっ｡
ああ 何で こうなるの｡
生地は うまく出来たのに｡
畜生｡
萬平さん…｡
畜生！
萬平さん…｡
朝日を浴びて輝く ポトマック川｡
対岸に見えてきたのは ｱﾒﾘｶの首都➡
ワシントンＤ.Ｃ.｡
高いビル 全然ないんだな｡
初代大統領 ジョージ･ワシントンの 名前が付けられた政治の中心地｡
18世紀末 首都として 計画的に建設された街なんだとか｡