喜代さん｡ 残りの人生 わてと一緒に➡
冒険の旅に出ませんか？
えっ？
萬平さんのラーメン作りは 難航していました｡
(萬平)もう一度 原点に戻って 考え直してみる｡ (福子)はい｡
生地に味付けするのは やめようと考えた萬平さんは…｡
これをスープエキスに浸して 味を染み込ませるんだ｡
麺が ふやけてしまってます｡ コシも何もあったもんじゃない｡
でも この方法は 麺の味が濃くなり過ぎて駄目｡
おいしい｡ スープエキスに さっと つけるだけで➡
なんとか食べられるラーメンが 出来たものの…｡
次は どうやって 常温で保存できるようにするかだ｡
塩漬けは どうでしょう｡ けれど…｡
あっ… 塩辛い！
塩漬けは失敗｡
天日干しも 陰干しも失敗｡
ついには 高野豆腐をヒントに…｡
｢冷凍と蒸発を繰り返し 完全に水分を抜く｣｡
ところが…｡ (神部)おいしくないです｡
やっぱり失敗｡
それでも萬平さんは 諦めなかったのです｡
今 おいしい天ぷら作ってますから これを食べて 元気を出して下さい｡
これだ！ うわっ！ びっくりした｡ えっ？
♬｢丸まってる背中に もらい泣き｣
♬｢恥じだって一緒に｣
♬｢あなたとならトゥラッタッタ♪｣
♬｢飛行機雲ぼんやり眺む｣
♬｢心ここに在らず｣
♬｢年間トータル もししたら｣
♬｢付き合うあたしすごい？｣
♬｢とぼけてる眉毛に もらい笑い｣
♬｢照れだってなんだって｣
♬｢あなたとならトゥラッタッタ♪｣
♬｢頑固で面倒で 腹も立つけど｣
♬｢あなたの情熱は｣
♬｢あたしの誇りで自慢で覚悟なの｣
♬｢もらい泣き もらい笑い もらい怒り｣
♬｢もらいっ恥じ どんと来い！｣
♬｢晴天も曇天も霹靂も｣
♬｢さあ あなたとトゥラッタッタ♪｣
これだ！ うわっ！ びっくりした｡ えっ？
天ぷらだ 福子｡
天ぷら？
えっ えっ… えっ？
♬～
｢天ぷらだ！｣って何ですか 萬平さん｡
あの泡は何だと思う｡ 泡？ うん｡
天ぷらを揚げる時に出た泡だよ｡
水分が蒸発しているんだ｡
水分…｡
火は大丈夫か 福子｡
ああ… 駄目 駄目 駄目 駄目 駄目 駄目～｡
源ちゃん さっちゃん ２人で先に食べてて｡
(源)天ぷらや！ (幸)これ 何？
ん～ 気にせんといて｡
ちょっと行ってくるね｡
(２人)頂きます｡
油の熱で 具材の水分が蒸発していく｡
それが 天ぷらを揚げる時に出る泡だ｡
あっ… あの あの ジョワ～が｡
うん｡ もしかしたら 麺が うまく乾くかもしれない｡
えっ｡ 麺を天ぷらにするんですか｡
蒸し器を取ってくれ 福子｡
はい… えっ？
スープエキス｡ 用意できてます｡ ああ｡
熱っ 熱っ 熱っ 熱っ 熱っ 熱っ！ 熱っ…｡
熱っ 熱っ 熱っ 熱っ 熱っ！ 熱っ！
かけます｡ ちょっと待て｡
♬～
入れるぞ｡ はい｡
うお～！
水分が蒸発してるんですね｡ そうだ｡
うわ～｡
へえ～｡
もういいだろう｡ えっ もう!?
ああ｡
うわ～｡
あっ｡
あら｡ うまい｡
ええっ｡ ああ｡ ほんまに？
ああ｡ 食べてみろ｡
んっ… うん おいしい｡
なっ｡ お菓子みたい｡ ええっ｡
よし お湯で戻してみよう｡ はい｡
どのくらい｡ もうちょっとだ｡
何分待てば いいんですか｡
ああ… 麺が まだ温かいから ２分くらいかな｡ もういいぞ｡
２分｡ うん｡
２分たちました｡ うん｡
あれっ… 麺が元に戻ってる｡
ああ｡
(息を吹きかける音)
私も｡
んっ…｡
んっ んっ んっ んっ んっ！ おいしい！
おいしい おいしい おいしいです 萬平さん！
麺が ちゃんと元に戻ってる｡
油の揚げた香ばしさも加わって｡
うん… おいしい｡
源 幸 おいで！
≪(源 幸)は～い｡ どうして 油で揚げると➡
お湯をかけて 麺が元に戻るんだ？
どないしたん お母さん｡ これ 食べてごらんなさい｡
ラーメン 出来たん？ ええから 食べて｡
どう？
おいしい！ 私も 私も！
おいしい！ もっと欲しい！ 私も！
萬平さん！ これは ついに 完成ですね！
どうしてだ！ ん？
(犬の遠ぼえ)
えっ？
(克子)そしたら 結局 映画には行かへんかったん？
(吉乃)そう｡ 萬平さんのラーメン作り 見てる方が面白い言うて｡
(タカ)岡さんと森本さんが かわいそうやない｡
(鈴)いいのよ｡ 映画なんか行かなくたって｡
いや 僕も あの２人に 吉乃ちゃんは どうかと思うけど➡
さすがに ちょっと痛々しかったわ｡
(忠彦)きっと 気合いも入ってたやろうしな｡
せやかて 萬平おじちゃん 目キラキラさせてるんやもん｡
｢はい 乾いた 今度は凍らすぞ｣言うて｡
そんな高野豆腐作るみたいに ラーメンが出来るわけないやない｡
確かに あれは失敗です｡ 正直言うて おいしなかった｡
大変やね 萬平おじちゃん｡
大変なのは 福子よ｡ 旦那の道楽に付き合わされて｡
福子は 大変やなんて言うてないでしょ｡ あの子は 萬平さんを信じてるんです｡
私も 自分の好きなこと 一生懸命やってる人に魅力を感じるわ｡
吉乃は お父さんみたいな人が 好きなんよね｡
(吉乃)うん｡ そやから 絵描きだの 発明家だの➡
そんな山師みたいな職業で成功するのは 1, 000人に１人 いや １万人に１人なのよ｡
それは また別の話ですよ お義母さん｡
いいわね あなた｡ 今日は タカにも褒められて➡
この人 上機嫌なんよ｡ 褒められた？
お父さん｡
今 集中してるんや｡
だんだん好きになってきた お父さんの絵｡
えっ…｡
すごく ええと思う｡
タカ…｡
やめてくれよ みんなの前で｡
あんな訳の分からない絵の どこが好きなの？
お母さん｡ 私は嫌い｡ 意味が分からない｡
せやから 意味はないんです｡ ここなんですよ｡
あんな絵が売れるとは思えないわ｡ それでもいいの？ 克子｡
もうすぐ タカの子どもも 産まれてくるのよ｡
まだ あと２か月｡
タカと子どもを養うのは僕です｡ お義父さんやありません｡
偉いわ 茂さん｡ 僕かて ちゃんと考えてます｡
偉い！ うっ！ せやけど ほんまは 頭の中の半分は➡
萬平おじちゃんの ラーメンのことでしょ｡
えっ｡ 手伝いとうて しかたないんや｡
まだ そんなこと言うてるの｡
いや それは思うてるだけで そうしようとは思いませんよ｡
私は手伝いたい｡ 萬平おじちゃんを応援したい｡
そら 私かて そうよ｡ 僕かて そうや｡
私かて… 今やなかったら…｡ そうやろ｡
私は 御免やわ ラーメン作りやなんて｡ 私は…｡
(克子)茂さん お代わりは？ 頂きます｡
私は 武士の…｡ (忠彦)この煮豆 うまいな｡
私も好き｡ 私が作ったんよ｡ 私は 武士の娘な…｡
☎ (吉乃)私が出る｡
もう 何なのよ！
はい 香田でございます｡
☎ああ もしもし 吉乃ちゃん｡ はい｡
ああ 萬平です｡ ☎ああ｡
神部君 いるかな｡ います｡ ちょっと待って下さい｡
茂さん｡ 萬平おじちゃんから｡
神部です｡ ☎ああ 神部君｡
あ～… 前に ダネイホンを作った時に 手伝ってくれた君の大学の➡
え～ 確か… 近江谷… 近江谷先生だったかな｡
ああ はい｡ 今も大阪大学に いらっしゃると思います｡
あっ そうか｡ 至急 連絡を取ってもらいたいんだ｡
３日後 福ちゃんの家に 大阪大学の 近江谷佐吉先生がやって来ました｡
ダネイホンを作っていた時に➡
ガマガエル爆発事故に巻き込まれた あの先生です｡
(近江谷)これは… 麺が多孔質化している｡
たこうしつか？ それは何ですか？
こういう字を書きます｡
とにかく 見てみて下さい｡ ああ はい｡
ああ 穴が…｡
スポンジのように たくさんの穴が開いてるでしょう｡
ええ｡ 油の熱で麺の中の水分が蒸発し➡
麺に空洞が出来たんです｡ なるほど｡
私にも見せて下さい｡ ああ｡
つまり お湯を注ぐと その穴に 水分が入り込むというわけですか｡
そうです｡ だから麺が元に戻ったんです｡
高野豆腐が 水分を吸って 元に戻っていくのと同じですよ｡
高野豆腐｡ そしたら あの時の萬平さんの考えは➡
間違いやなかったんですね｡ ああ｡
それにしても よく思いつきましたね 麺を油で揚げるなんて｡
これは画期的な発明ですよ 立花さん｡
ありがとうございます｡ やっと ここまで来た｡
そしたら とうとう完成ですね｡
完成？ はい｡
何を言ってるんだ 福子｡ これからだよ｡
ねえ｡ はい｡ (笑い声)
これね ちょっと食べて下さい｡
おいしいでしょ？ これは これで おいしい｡ (笑い声)
なかなか いけるんですよ これね｡ これから…｡
福ちゃんは 萬平さんの完璧主義な性格は よく分かっていました｡
でも 福ちゃんの収入だけでは 生活費が底をつき始めてきたのです｡
ああ どないしよ…｡
あ～…｡
どないしよ～｡
夜のとばりが下りる頃｡
ネコの時間が始まります｡
昼間とは また違った表情を見せる➡
ネコたち｡