1
00:00:02,202 --> 00:00:05,138
（源）学校の帰り道に言われたんや。

2
00:00:05,138 --> 00:00:09,610
お前らの父ちゃん
信用組合の理事長　クビになって➡

3
00:00:09,610 --> 00:00:11,545
ルンペンになったんやろって。

4
00:00:11,545 --> 00:00:13,480
（福子）ルンペン？

5
00:00:13,480 --> 00:00:15,949
お父さん　ラーメンなんか　やめて！

6
00:00:15,949 --> 00:00:21,622
（幸）貧乏は嫌や！
いじめられるのは嫌や！

7
00:00:21,622 --> 00:00:26,493
嫌や！
（泣き声）

8
00:00:26,493 --> 00:00:31,632
嫌やない！　嫌やない。

9
00:00:31,632 --> 00:00:34,968
嫌やないって。

10
00:00:34,968 --> 00:00:40,307
せやから　きっと
あなたたちを　ばかにした友達も➡

11
00:00:40,307 --> 00:00:45,979
お父さんが作ったラーメンを
おいしい　おいしいって食べて➡

12
00:00:45,979 --> 00:00:48,882
笑顔になってくれます。

13
00:00:48,882 --> 00:00:51,184
きっと　そうなる。

14
00:00:53,320 --> 00:01:01,128
♬「丸まってる背中に　もらい泣き」

15
00:01:01,128 --> 00:01:04,598
♬「恥じだって一緒に」

16
00:01:04,598 --> 00:01:09,269
♬「あなたとならトゥラッタッタ♪」

17
00:01:09,269 --> 00:01:12,940
♬「飛行機雲ぼんやり眺む」

18
00:01:12,940 --> 00:01:16,810
♬「心ここに在らず」

19
00:01:16,810 --> 00:01:20,280
♬「年間トータル　もししたら」

20
00:01:20,280 --> 00:01:25,152
♬「付き合うあたしすごい？」

21
00:01:25,152 --> 00:01:32,859
♬「とぼけてる眉毛に　もらい笑い」

22
00:01:32,859 --> 00:01:36,630
♬「照れだってなんだって」

23
00:01:36,630 --> 00:01:39,299
♬「あなたとならトゥラッタッタ♪」

24
00:01:39,299 --> 00:01:46,974
♬「もらい泣き　もらい笑い　もらい怒り」

25
00:01:46,974 --> 00:01:52,646
♬「もらいっ恥じ　どんと来い！」

26
00:01:52,646 --> 00:01:56,516
♬「晴天も曇天も霹靂も」

27
00:01:56,516 --> 00:02:02,222
♬「さあ　あなたとトゥラッタッタ♪」

28
00:02:06,927 --> 00:02:09,262
あの日以来　萬平さんは➡

29
00:02:09,262 --> 00:02:13,600
ますます新しいラーメンの研究に
没頭していきました。

30
00:02:13,600 --> 00:02:18,939
役に立ちそうな本を
図書館から借りてきて読みあさり…。

31
00:02:18,939 --> 00:02:22,809
毎日のように
屋台や中華料理屋さんに通って➡

32
00:02:22,809 --> 00:02:25,612
ラーメンを食べていました。

33
00:02:25,612 --> 00:02:31,952
この外食費は
今の立花家にとっては痛い出費です。

34
00:02:31,952 --> 00:02:34,855
でも…。

35
00:02:34,855 --> 00:02:37,824
いらっしゃいませ。

36
00:02:37,824 --> 00:02:43,130
福ちゃんが頑張って働いたお金で
なんとか　やりくりしていました。

37
00:02:49,503 --> 00:02:53,240
あっ…。

38
00:02:53,240 --> 00:02:55,542
芽が出た。

39
00:02:58,645 --> 00:03:00,580
出汁ですか？

40
00:03:00,580 --> 00:03:03,917
（萬平）うん。　世の中には　いろんな出汁の
ラーメンがあるというのが➡

41
00:03:03,917 --> 00:03:08,255
よく分かったよ。
かつお節　煮干し。

42
00:03:08,255 --> 00:03:12,926
今日　食べた屋台の店主は九州の人で
豚の骨から出汁をとっていた。

43
00:03:12,926 --> 00:03:17,597
豚の骨？
そう　豚の骨。　うまかった。

44
00:03:17,597 --> 00:03:21,268
萬平さんは　自分が作るラーメンの味を
考えてるんですね。

45
00:03:21,268 --> 00:03:27,974
うん。　誰もが　おいしいと思えて
毎日食べても飽きの来ない味。

46
00:03:32,279 --> 00:03:35,949
あっ　鶏ガラは？
鶏ガラ。

47
00:03:35,949 --> 00:03:39,286
源は昔　近所で鶏を絞めているところを
見てしまって➡

48
00:03:39,286 --> 00:03:42,622
鶏肉を食べられなくなってしまいました。
うん。

49
00:03:42,622 --> 00:03:47,294
せやけど　鶏ガラを出汁にした　おじやは
おいしいと　よう食べてくれます。

50
00:03:47,294 --> 00:03:51,164
幸も私も大好きやし　萬平さんも。

51
00:03:51,164 --> 00:03:53,166
鶏ガラ…。

52
00:03:56,303 --> 00:03:59,206
（河原塚）鶏ガラやったら
なんぼでもありますよ。➡

53
00:03:59,206 --> 00:04:02,109
値段も　タダみたいなもんやから。

54
00:04:02,109 --> 00:04:05,112
じゃあ　とりあえず　１キロ下さい。

55
00:04:05,112 --> 00:04:08,115
うん　ええ匂い。

56
00:04:16,923 --> 00:04:22,596
うん…　うまいが　ラーメンのスープには
ちょっと　もの足りないな。

57
00:04:22,596 --> 00:04:25,599
ん？　何が足りないの？

58
00:04:27,267 --> 00:04:29,202
（アキラ）ごま油？

59
00:04:29,202 --> 00:04:32,939
少しでいいので貸して下さい。
うちに　なくて。

60
00:04:32,939 --> 00:04:37,277
オッケー。
（しのぶ）ごま油をラーメンの出汁に。

61
00:04:37,277 --> 00:04:41,148
いろいろ試してるんです。
せやけど　わざわざ　お店で買うのは…。

62
00:04:41,148 --> 00:04:44,618
そんなん　もったいないわ。
せやせや。

63
00:04:44,618 --> 00:04:47,521
うちにあるもんやったらな
何でも貸したるで。

64
00:04:47,521 --> 00:04:50,490
ああ…　ありがとうございます。

65
00:04:50,490 --> 00:04:54,294
この　おっちゃんも　貸したるで。
いつでも言うてや。

66
00:04:54,294 --> 00:04:57,197
それは　遠慮しときます～。

67
00:04:57,197 --> 00:04:59,199
オッケー。

68
00:05:01,568 --> 00:05:03,503
どないですか？

69
00:05:03,503 --> 00:05:05,906
う～ん…。

70
00:05:05,906 --> 00:05:10,777
え…　何が足りないんですか。

71
00:05:10,777 --> 00:05:15,248
足せばいいのか　引けばいいのか
分からなくなってきた。

72
00:05:15,248 --> 00:05:17,250
えっ…。

73
00:05:24,925 --> 00:05:30,263
ラーメンは　スープだけではありません。
麺も大事です。

74
00:05:30,263 --> 00:05:33,600
いや　生麺は駄目だ。
保存がきかない。

75
00:05:33,600 --> 00:05:40,473
せやけど　この３つ目の条件は
早く出来るってことでしょう。

76
00:05:40,473 --> 00:05:43,610
う～ん　せやったら生麺の方が…。

77
00:05:43,610 --> 00:05:47,480
そうめんは乾麺でも　お湯に入れれば
あっという間に　やわらかくなるだろう。

78
00:05:47,480 --> 00:05:51,484
えっ　あんな細いラーメンに
するんですか？

79
00:05:51,484 --> 00:05:54,254
あ～　いや…。

80
00:05:54,254 --> 00:05:56,623
スパゲッティ。

81
00:05:56,623 --> 00:06:00,227
２束ほどで　いいんです。
ラーメンに使うん？

82
00:06:00,227 --> 00:06:04,097
もう理屈で考えるより
とにかく　もう　やってみようって。

83
00:06:04,097 --> 00:06:07,901
スパゲッティか…。

84
00:06:07,901 --> 00:06:10,570
はよ出したり。
オッケー。

85
00:06:10,570 --> 00:06:13,240
とりあえず　乾麺で作ってみる。

86
00:06:13,240 --> 00:06:16,943
太さは　ラーメンと同じくらいやけど…。

87
00:06:19,579 --> 00:06:25,252
鶏ガラスープで乾麺をゆでて
出来上がり。

88
00:06:25,252 --> 00:06:27,921
今のところ
これが一番簡単なやり方だ。

89
00:06:27,921 --> 00:06:32,225
せやけど　これは　どう見ても…。

90
00:06:35,795 --> 00:06:37,931
ラーメンやない。

91
00:06:37,931 --> 00:06:41,801
変な味。
こんなん食べられへん。

92
00:06:41,801 --> 00:06:47,941
私も。
お父さんが　一生懸命　考えたんよ。

93
00:06:47,941 --> 00:06:50,277
（源）お母さんは　おいしい？

94
00:06:50,277 --> 00:06:52,946
こんなん　毎日食べられる？

95
00:06:52,946 --> 00:06:54,948
ん～…。

96
00:07:04,224 --> 00:07:06,226
ごめんなさい。

97
00:07:08,561 --> 00:07:14,434
いや　確かに　まずい。
もう食べなくていい。

98
00:07:14,434 --> 00:07:17,904
何でも　すぐには
うまくいかへんの。

99
00:07:17,904 --> 00:07:24,577
失敗に失敗を重ねて
初めて本物が出来るんです。

100
00:07:24,577 --> 00:07:26,579
ねっ。

101
00:07:29,449 --> 00:07:33,586
萬平さん…。

102
00:07:33,586 --> 00:07:37,924
うん。　最初から　うまくいくわけない。

103
00:07:37,924 --> 00:07:39,859
そう！

104
00:07:39,859 --> 00:07:42,262
（源）お母さん。
はい！

105
00:07:42,262 --> 00:07:46,266
今日の晩ごはんは　これだけ？
うそや。

106
00:07:50,937 --> 00:07:54,607
今から作ります～。

107
00:07:54,607 --> 00:07:58,912
僕のせいで　すいませ～ん。

108
00:08:00,413 --> 00:08:05,719
どうすればいいんだ。
う～ん　どうしたらいいんでしょうね。

109
00:08:07,554 --> 00:08:11,424
僕の作りたいラーメンは
まず第１に　おいしいこと。

110
00:08:11,424 --> 00:08:13,893
だから　鶏ガラを使う。

111
00:08:13,893 --> 00:08:17,230
第２に　安いこと。　だから　鶏ガラを使う。

112
00:08:17,230 --> 00:08:20,567
第３に　簡単にできること。

113
00:08:20,567 --> 00:08:23,903
乾麺よりも生麺の方が
簡単にできるんだろうが➡

114
00:08:23,903 --> 00:08:26,239
できれば　生麺は使いたくない。

115
00:08:26,239 --> 00:08:29,576
第４に　常温で保存できること。

116
00:08:29,576 --> 00:08:33,913
そう考えると
やっぱり　乾麺なんだよなあ。

117
00:08:33,913 --> 00:08:38,785
第５に　安全であること。

118
00:08:38,785 --> 00:08:45,525
でも　今　問題なのは簡単にできることと
保存がきくことなんだ。

119
00:08:45,525 --> 00:08:48,461
どうやって　それを両立できるかなんだ。

120
00:08:48,461 --> 00:08:51,264
せやから　さっき
子どもらにも言うたでしょう。

121
00:08:51,264 --> 00:08:53,933
簡単には無理やて。

122
00:08:53,933 --> 00:08:57,804
試行錯誤いうんですか。
いろいろ試してみて➡

123
00:08:57,804 --> 00:09:01,107
で　答えが見つかるんですよ　きっと。

124
00:09:04,544 --> 00:09:08,848
よいしょ。　お塩の時かて
そやったやないですか。

125
00:09:11,217 --> 00:09:14,554
福子。
最初は茶色くなって➡

126
00:09:14,554 --> 00:09:17,457
お母さん　気色悪うて食べられへんて。

127
00:09:17,457 --> 00:09:19,893
福子。
は～い。

128
00:09:19,893 --> 00:09:23,763
これだ。
ん？　昆布？

129
00:09:23,763 --> 00:09:27,567
これなんだよ。
僕の作りたかったラーメンは。

130
00:09:27,567 --> 00:09:32,238
昆布出汁にするんですか　鶏ガラはやめて。
いや　そうじゃない。

131
00:09:32,238 --> 00:09:36,910
カラッカラに乾いていた昆布が
お湯を入れると　やわらかくなって➡

132
00:09:36,910 --> 00:09:39,813
しかも　うまみを溶かし出してる。

133
00:09:39,813 --> 00:09:43,249
昆布を麺だと考えてみろ。
昆布を麺。

134
00:09:43,249 --> 00:09:48,121
乾麺に　あらかじめ味を付けておいて
それを沸騰した鍋に入れれば…。

135
00:09:48,121 --> 00:09:53,893
いやいや　いやいや　いやいや。
味の付いた乾麺を丼に入れて➡

136
00:09:53,893 --> 00:09:58,798
そこに　お湯を注げば
麺に水分が染み込んでいくのと同時に➡

137
00:09:58,798 --> 00:10:03,269
麺の味が　お湯で溶け出して
スープになっていく。

138
00:10:03,269 --> 00:10:05,205
これなら限りなく簡単だ。

139
00:10:05,205 --> 00:10:07,140
お湯をかけるだけなんだから。

140
00:10:07,140 --> 00:10:10,944
ごめんなさい　萬平さん。
私　ちょっと　ついていけない。

141
00:10:10,944 --> 00:10:13,847
どうして！
私だけやろか？

142
00:10:13,847 --> 00:10:17,550
ほかの人は分かるんやろか？
分かるさ！

143
00:10:24,491 --> 00:10:29,295
よかった～　私だけやなかった～。

144
00:10:29,295 --> 00:10:31,631
いや　どこが分からないんですか。

145
00:10:31,631 --> 00:10:33,967
（克子）どこて。
（鈴）全部。

146
00:10:33,967 --> 00:10:36,870
全部！？
（神部）僕は分かります。

147
00:10:36,870 --> 00:10:38,838
全部やないけど。

148
00:10:38,838 --> 00:10:43,643
（忠彦）最初から
乾麺に味が付いてるわけやね。そうです。

149
00:10:43,643 --> 00:10:47,514
（吉乃）で　お湯をかけたら出来上がり。
そうだよ　吉乃ちゃん。

150
00:10:47,514 --> 00:10:49,516
（タカ）煮込まへんの？
煮込まない。

151
00:10:49,516 --> 00:10:52,986
（鈴）煮込まないで
どうしてラーメンが出来るのよ。

152
00:10:52,986 --> 00:10:58,658
だから　それを今から考えるんですよ。
（克子）どないして　麺に味を付けるの？

153
00:10:58,658 --> 00:11:01,928
だから　それも　これから。

154
00:11:01,928 --> 00:11:05,798
誰も想像できないいうことは➡

155
00:11:05,798 --> 00:11:11,504
今まで世の中にはなかった
全く新しい商品やということやわ。

156
00:11:13,540 --> 00:11:16,276
分かりました　萬平さん。

157
00:11:16,276 --> 00:11:19,612
これは　大いなる前進です。

158
00:11:19,612 --> 00:11:23,950
どんどん進んでいって下さい。
福子…。

159
00:11:23,950 --> 00:11:26,619
僕にも手伝わせて下さい。
茂さん。

160
00:11:26,619 --> 00:11:28,955
タカのおなかに赤ちゃんがいるのよ。

161
00:11:28,955 --> 00:11:30,890
あっ　くっ…。

162
00:11:30,890 --> 00:11:34,627
せめて　名前だけでも付けてくれよ
萬平君。

163
00:11:34,627 --> 00:11:37,964
名前？
そうやわ。　全然　想像でけへんけど➡

164
00:11:37,964 --> 00:11:41,834
名前があれば　萬平さんの何々は
どこまで出来てるんかとか➡

165
00:11:41,834 --> 00:11:46,306
とりあえず　会話にはなるわよね。
ああ　名前…。

166
00:11:46,306 --> 00:11:48,975
一夜漬けラーメンは駄目なんでしょ。

167
00:11:48,975 --> 00:11:51,644
それは駄目。
駄目…。

168
00:11:51,644 --> 00:11:54,981
すぐ食べられる魔法のラーメン。

169
00:11:54,981 --> 00:11:59,285
長すぎる。
しかも　思わせぶりやわ。

170
00:12:05,258 --> 00:12:09,128
即席ラーメンは　どう？

171
00:12:09,128 --> 00:12:11,931
ん？　そくせき？

172
00:12:11,931 --> 00:12:16,803
手間がかからないいう意味の即席よ。

173
00:12:16,803 --> 00:12:19,806
即席ラーメン。

174
00:12:19,806 --> 00:12:21,941
いいですね！

175
00:12:21,941 --> 00:12:23,876
私も　ええと思う。

176
00:12:23,876 --> 00:12:27,280
そしたら決まり。
中身は分からへんけど➡

177
00:12:27,280 --> 00:12:29,949
とにかく　即席ラーメンや。

178
00:12:29,949 --> 00:12:31,884
頑張って　萬平さん。
はい！

179
00:12:31,884 --> 00:12:34,821
そやけど　ほんまに出来るの？
お母さん。

180
00:12:34,821 --> 00:12:38,291
手伝いたい。
茂さん。

181
00:12:38,291 --> 00:12:40,960
分かってる。
うん。

182
00:12:40,960 --> 00:12:43,863
即席ラーメン？

183
00:12:43,863 --> 00:12:48,301
手間がかからず簡単に作れる
おいしいラーメンです。

184
00:12:48,301 --> 00:12:51,204
ほう。
なるほどな。

185
00:12:51,204 --> 00:12:54,641
（世良）そんなん無理やて。➡

186
00:12:54,641 --> 00:12:57,977
即席ラーメンって。

187
00:12:57,977 --> 00:13:03,249
ほな　湯かけるだけで出来る
ライスカレーが作れるんかっちゅう話や。

188
00:13:03,249 --> 00:13:08,554
悪いことは言わんから　立花君に
やめとけて言うとけ　福ちゃん。

189
00:13:10,923 --> 00:13:16,796
いや　萬平さんは絶対に作ります。

190
00:13:16,796 --> 00:13:21,267
ほんで　その時
世良さんは　こう言うんやわ。

191
00:13:21,267 --> 00:13:27,273
「僕が悪かった。　その即席ラーメン
僕に売らせてくれ！」って。

192
00:13:28,941 --> 00:13:30,877
ねっ。

193
00:13:30,877 --> 00:13:33,813
（拍手）

194
00:13:33,813 --> 00:13:35,815
何の拍手や。

195
00:13:35,815 --> 00:13:38,284
フッ。

196
00:13:38,284 --> 00:13:40,620
ただいま。

197
00:13:40,620 --> 00:13:43,956
萬平さん。
世良さんに言うてやりましたよ。

198
00:13:43,956 --> 00:13:48,294
即席ラーメンは　絶対に売れるって…。

199
00:13:48,294 --> 00:13:51,197
萬平さん？

200
00:13:51,197 --> 00:13:54,634
萬平さん。

201
00:13:54,634 --> 00:13:56,569
えっ…。

202
00:13:56,569 --> 00:14:01,908
ああ　すまん　福子。
もう畑は諦めてくれ。

203
00:14:01,908 --> 00:14:03,843
これは…。

204
00:14:03,843 --> 00:14:06,245
ここに研究所を作るんだ。

205
00:14:06,245 --> 00:14:08,181
研究所！？

206
00:14:08,181 --> 00:14:13,586
ああ。　ここで
即席ラーメンを開発するんだ。

207
00:14:13,586 --> 00:14:15,588
え…。

208
00:14:19,258 --> 00:14:23,596
私の畑…。

209
00:14:23,596 --> 00:14:30,303
ついに　萬平さんと福ちゃんの
即席ラーメン作りが始まりました。

210
00:14:34,941 --> 00:14:39,278
萬平さん　ラーメン屋の　おやじに…。

211
00:14:39,278 --> 00:14:41,948
ここからが
まだ誰もやったことのない挑戦だ。

212
00:14:41,948 --> 00:14:44,283
モグラも　いい迷惑ですわ。

213
00:14:44,283 --> 00:14:46,953
萬平おじちゃんの方が
気になるんでしょう！

214
00:14:46,953 --> 00:14:50,823
あの人　忠彦さんに色目使てる。
笑った顔の方が　すてき。

215
00:14:50,823 --> 00:14:52,825
ふんっ　ふんっ。
チャッ　チャッ。

216
00:14:52,825 --> 00:14:54,827
周りの目なんて気にするな。