1
00:00:02,202 --> 00:00:05,939
（福子）麺にスープを練り込むんですよね。
（萬平）うん。

2
00:00:05,939 --> 00:00:12,279
その麺に　お湯をかけると
麺からスープが染み出て…。

3
00:00:12,279 --> 00:00:15,182
あっという間に
おいしいラーメンが出来上がる。

4
00:00:15,182 --> 00:00:18,952
スープが薄くなってしまうんでは？

5
00:00:18,952 --> 00:00:21,288
（岡）スープを濃くする。

6
00:00:21,288 --> 00:00:24,625
しょうゆや　ほかの調味料も
足すことを考えたんだが➡

7
00:00:24,625 --> 00:00:30,964
鶏の出汁の味を濃くするためには
やっぱり　煮込むしかないんだ。

8
00:00:30,964 --> 00:00:38,839
♬「丸まってる背中に　もらい泣き」

9
00:00:38,839 --> 00:00:42,309
♬「恥じだって一緒に」

10
00:00:42,309 --> 00:00:46,980
♬「あなたとならトゥラッタッタ♪」

11
00:00:46,980 --> 00:00:50,651
♬「飛行機雲ぼんやり眺む」

12
00:00:50,651 --> 00:00:54,521
♬「心ここに在らず」

13
00:00:54,521 --> 00:00:57,991
♬「年間トータル　もししたら」

14
00:00:57,991 --> 00:01:02,829
♬「付き合うあたしすごい？」

15
00:01:02,829 --> 00:01:10,938
♬「とぼけてる眉毛に　もらい笑い」

16
00:01:10,938 --> 00:01:14,274
♬「照れだってなんだって」

17
00:01:14,274 --> 00:01:16,944
♬「あなたとならトゥラッタッタ♪」

18
00:01:16,944 --> 00:01:24,818
♬「もらい泣き　もらい笑い　もらい怒り」

19
00:01:24,818 --> 00:01:30,490
♬「もらいっ恥じ　どんと来い！」

20
00:01:30,490 --> 00:01:34,294
♬「晴天も曇天も霹靂も」

21
00:01:34,294 --> 00:01:39,100
♬「さあ　あなたとトゥラッタッタ♪」

22
00:01:54,314 --> 00:01:56,984
よし。

23
00:01:56,984 --> 00:02:00,854
萬平さん　徹夜したんですか。

24
00:02:00,854 --> 00:02:04,257
スープを煮詰めて作った
スープエキスだ。

25
00:02:04,257 --> 00:02:09,129
はい。
どうだ。

26
00:02:09,129 --> 00:02:12,933
うん　この濃さやったら
大丈夫やと思います。

27
00:02:12,933 --> 00:02:15,602
味は？
おいしいです。

28
00:02:15,602 --> 00:02:19,940
よしっ！　いよいよ麺作りだ。

29
00:02:19,940 --> 00:02:23,276
萬平さん
少しは　お休みになって下さい。

30
00:02:23,276 --> 00:02:28,615
２日　３日　寝なくたって大丈夫だ。
そしたら　せめて　食事をとって。

31
00:02:28,615 --> 00:02:31,284
昨日から何にも食べてないんでしょう。

32
00:02:31,284 --> 00:02:34,187
えっ。ねっ。
ああ。

33
00:02:34,187 --> 00:02:36,623
じゃあ　頂きます。

34
00:02:36,623 --> 00:02:38,625
（３人）頂きます。

35
00:02:51,171 --> 00:02:54,174
源　どうしたんだ　その顔は。

36
00:02:54,174 --> 00:02:58,645
（源）何でもない。
何でもないってことはないだろう　それ。

37
00:02:58,645 --> 00:03:01,248
（幸）ケンカしたの　お兄ちゃん。
えっ。幸。

38
00:03:01,248 --> 00:03:05,919
言うな。
どうして。　誰とケンカしたんだ。

39
00:03:05,919 --> 00:03:11,591
学校の友達が　お父さんのこと
また　ばかにしてきたから。

40
00:03:11,591 --> 00:03:16,263
ほっときなさいって言うたのに。
ほんでも勝ったで。　泣かしたった。

41
00:03:16,263 --> 00:03:21,268
あ～。　私が後で謝りに行きました。

42
00:03:24,604 --> 00:03:28,275
悪いなあ　お父さんのせいで。

43
00:03:28,275 --> 00:03:34,147
悪いのは　あいつらや。
男には受けて立たなあかん時もある。

44
00:03:34,147 --> 00:03:36,149
源。

45
00:03:36,149 --> 00:03:38,919
女にもある。

46
00:03:38,919 --> 00:03:41,288
お前は駄目だ。

47
00:03:41,288 --> 00:03:43,957
さっちゃん。

48
00:03:43,957 --> 00:03:46,626
行ってきます！
行ってきます！

49
00:03:46,626 --> 00:03:49,296
行ってらっしゃい。
気を付けて行けよ。

50
00:03:49,296 --> 00:03:51,298
（源　幸）は～い。

51
00:03:53,166 --> 00:03:56,636
たくましくなったな
うちの子どもたちは。

52
00:03:56,636 --> 00:04:00,240
そうですね。

53
00:04:00,240 --> 00:04:03,910
仕事に戻る。
もう少し休んだ方が。

54
00:04:03,910 --> 00:04:06,246
大丈夫だ。
えっ…。

55
00:04:06,246 --> 00:04:09,916
そしたら　邪魔はしないから➡

56
00:04:09,916 --> 00:04:13,253
萬平さんの仕事を
見に行ってもいいですか？

57
00:04:13,253 --> 00:04:16,590
ん？
少し。

58
00:04:16,590 --> 00:04:19,292
いいよ。

59
00:04:21,261 --> 00:04:24,164
この練り水には　ごま油が加えてある。

60
00:04:24,164 --> 00:04:26,600
あっ　風味を出すために？

61
00:04:26,600 --> 00:04:33,273
そう。　そこに卵と…➡

62
00:04:33,273 --> 00:04:36,977
砕いて粉にした卵の殻。

63
00:04:39,146 --> 00:04:41,448
そして　スープエキス。

64
00:04:45,852 --> 00:04:48,155
始めるぞ。

65
00:04:50,290 --> 00:04:52,626
うわ　うわ　うわ　うわ。
速さが大事なんだ。

66
00:04:52,626 --> 00:04:56,296
え～！
ふんっ　ふんっ　ふんっ。

67
00:04:56,296 --> 00:04:58,965
上手。
ふんっ　ふんっ　ふんっ。

68
00:04:58,965 --> 00:05:02,569
しっかり　ふんっ　習ったから　ふんっ。

69
00:05:02,569 --> 00:05:04,504
ふんっ　ふんっ　ふんっ
ふんっ　ふんっ　ふんっ。

70
00:05:04,504 --> 00:05:07,507
次は　これを使う。

71
00:05:14,181 --> 00:05:18,118
福子　ちょっと悪いが
このハンドルを　こう回してくれるか。

72
00:05:18,118 --> 00:05:20,921
えっ…　回すの？

73
00:05:20,921 --> 00:05:22,856
ああ。
はい。

74
00:05:22,856 --> 00:05:30,597
１　２　１　２。
１　２…。

75
00:05:30,597 --> 00:05:33,266
その調子だ。
１　２。

76
00:05:33,266 --> 00:05:37,137
うれしい　萬平さんを手伝えて。

77
00:05:37,137 --> 00:05:41,942
１　２　１　２。
おかしいな。

78
00:05:41,942 --> 00:05:44,844
何がですか。

79
00:05:44,844 --> 00:05:47,614
ちょっと待て。
はい。

80
00:05:47,614 --> 00:05:50,951
どうして　こんなんなるんだ？

81
00:05:50,951 --> 00:05:53,853
え…　ああ…。

82
00:05:53,853 --> 00:05:56,623
⚟（鈴）福子。
ああ？

83
00:05:56,623 --> 00:05:59,960
⚟（鈴）いないの？　福子。
あっ　お母さんや。

84
00:05:59,960 --> 00:06:03,830
（鈴）お肉に…。
うわ～！

85
00:06:03,830 --> 00:06:08,768
卵。　夕食に使いなさい。

86
00:06:08,768 --> 00:06:11,571
そんな気を遣うてくれなくても。

87
00:06:11,571 --> 00:06:14,474
あなたたちは
節約しないといけないんでしょう。

88
00:06:14,474 --> 00:06:18,445
それから　これは　かりんとう。
源と幸に食べさせてあげて。

89
00:06:18,445 --> 00:06:21,581
ありがとう　お母さん。

90
00:06:21,581 --> 00:06:25,452
萬平さんは　今　どうしてるの？

91
00:06:25,452 --> 00:06:31,591
ラーメン開発の真っ最中。
今ね　麺の生地を作ってるところ。

92
00:06:31,591 --> 00:06:35,929
じゃあ　お義母さんは　そのハンドルを
時計回りに回して下さい。

93
00:06:35,929 --> 00:06:39,799
時計回り。ええ。
１　２　１　２って。

94
00:06:39,799 --> 00:06:43,270
分かりました。
福子は　僕が　さっき　やってたように➡

95
00:06:43,270 --> 00:06:48,141
生地を　こう　送り込んでくれ。
はい。　いいですか？

96
00:06:48,141 --> 00:06:51,945
出てきた麺を
僕がハサミで切っていくから。

97
00:06:51,945 --> 00:06:54,848
じゃあ　回して下さい。
分かりました。

98
00:06:54,848 --> 00:07:03,556
１　２　１　２　１　２　１　２。

99
00:07:03,556 --> 00:07:08,228
１　２　１　２。
えっ。

100
00:07:08,228 --> 00:07:12,098
１　２　１　２。

101
00:07:12,098 --> 00:07:15,402
ど…　どうしたの？
いや　ちょっと待って下さい。

102
00:07:20,240 --> 00:07:22,909
何だ　これは。

103
00:07:22,909 --> 00:07:25,245
ん？

104
00:07:25,245 --> 00:07:32,118
何よ　これ。
麺…　やない。

105
00:07:32,118 --> 00:07:34,921
食べてみよう。
えっ　これを？

106
00:07:34,921 --> 00:07:37,824
な…　生麺よ。
ちょっとだけですよ。

107
00:07:37,824 --> 00:07:40,593
麺は　一度　湯がかないと。

108
00:07:40,593 --> 00:07:43,496
ほら　屋台のラーメン屋さんが
やってるやありませんか。

109
00:07:43,496 --> 00:07:45,799
あの　チャッ　チャッて。

110
00:07:48,268 --> 00:07:51,604
あの　チャッ　チャッをやらないと。

111
00:07:51,604 --> 00:07:53,907
味を確かめてみるだけだ。

112
00:08:07,087 --> 00:08:10,090
お湯の色が変わりませんね。

113
00:08:10,090 --> 00:08:14,094
スープが溶け出してないのかしら。

114
00:08:19,766 --> 00:08:22,469
どうですか？
どうなの？

115
00:08:24,237 --> 00:08:27,240
私も。
そしたら私も。

116
00:08:33,913 --> 00:08:36,583
うっ　う～…。
まずい。

117
00:08:36,583 --> 00:08:40,920
麺が　ボソボソで粉っぽいです。
お水～。

118
00:08:40,920 --> 00:08:44,257
これじゃあ　湯がいても
どうにもならない。

119
00:08:44,257 --> 00:08:46,926
もう一度　生地から作り直しだ。

120
00:08:46,926 --> 00:08:49,829
あ～　気持ち悪い。

121
00:08:49,829 --> 00:08:54,267
（世良）ほんで？　立花君のラーメン作りは
どないなっとんのや。

122
00:08:54,267 --> 00:08:59,139
そら　もう　順調に。

123
00:08:59,139 --> 00:09:02,542
（しのぶ）今朝　初めて
試食したそうですよ。

124
00:09:02,542 --> 00:09:05,445
生麺を　ちょっと
食べてみただけです。

125
00:09:05,445 --> 00:09:10,417
（アキラ）初めてにしては上出来やったんや。
なっ　福ちゃん。

126
00:09:10,417 --> 00:09:13,553
おいしかったです。

127
00:09:13,553 --> 00:09:17,891
ごっつぉさん。　生麺が？

128
00:09:17,891 --> 00:09:20,560
はい。

129
00:09:20,560 --> 00:09:22,896
うそやな。

130
00:09:22,896 --> 00:09:24,831
いや　ほんまです。

131
00:09:24,831 --> 00:09:28,768
目が泳いどるで　福ちゃん。

132
00:09:28,768 --> 00:09:35,241
えっ　あかんかったん！？
まずかったんか。

133
00:09:35,241 --> 00:09:39,579
生麺ですから。
まずかったんやな。

134
00:09:39,579 --> 00:09:45,452
もう　まずいのなんのって
もう食べられたもんやなかったわ。

135
00:09:45,452 --> 00:09:47,921
（タカ）せやけど　生麺でしょ。

136
00:09:47,921 --> 00:09:52,592
湯がく前から　もうボロボロで
グチャグチャなのよ。

137
00:09:52,592 --> 00:09:54,894
（克子）今日も来てる。

138
00:09:59,265 --> 00:10:06,139
大体　生麺に味が付いてるのが
おかしいのよ。

139
00:10:06,139 --> 00:10:09,909
せやけど　萬平おじちゃんが
作ろうとしてるのは…。

140
00:10:09,909 --> 00:10:11,845
ねえ　お母さん。

141
00:10:11,845 --> 00:10:14,147
あのモデルさん…。

142
00:10:18,952 --> 00:10:20,954
何　今の！？

143
00:10:23,623 --> 00:10:26,526
（秀子）フフッ…。

144
00:10:26,526 --> 00:10:31,498
先生　ずっと大真面目な顔だから
おかしくて。

145
00:10:31,498 --> 00:10:33,800
（忠彦）そらそうや。

146
00:10:37,637 --> 00:10:40,640
笑った顔の方が　すてき。

147
00:10:43,977 --> 00:10:46,312
妙なことを言うのは　やめなさい。

148
00:10:46,312 --> 00:10:51,985
お湯をかけるだけで食べられる
ラーメンなんか　出来るわけがない。

149
00:10:51,985 --> 00:10:56,322
もう絶対やめさせた方がいい。
おばあちゃん。

150
00:10:56,322 --> 00:10:58,258
あの人　忠彦さんに色目使てる。

151
00:10:58,258 --> 00:11:04,964
もう　そんなこと　どうでもいいでしょ。
福子が不幸になるのよ。

152
00:11:23,483 --> 00:11:29,622
萬平さんは新しいラーメンを考えることが
仕事やありませんか。

153
00:11:29,622 --> 00:11:34,494
ほかのことは何にも…
お金のこともそうです。

154
00:11:34,494 --> 00:11:38,197
何にも考えなくていいですから。

155
00:11:56,649 --> 00:11:59,352
萬平さん。
ああ。

156
00:12:01,254 --> 00:12:06,593
生地が崩れないように
かたくり粉を入れてみたんだ。

157
00:12:06,593 --> 00:12:10,463
手伝います。
ああ　ありがとう。

158
00:12:10,463 --> 00:12:12,932
かたくり粉？
うん。

159
00:12:12,932 --> 00:12:16,269
ふ～ん。
ほら。あ～。

160
00:12:16,269 --> 00:12:24,143
１　２　１　２　１　２　１　２。

161
00:12:24,143 --> 00:12:26,613
どうですか？
ああ。

162
00:12:26,613 --> 00:12:29,315
１　２…。
あっ。

163
00:12:31,951 --> 00:12:34,254
駄目だ。

164
00:12:40,293 --> 00:12:44,163
山芋だ。　山芋をすって　つなぎにしよう。

165
00:12:44,163 --> 00:12:47,166
そしたら　買ってきます。
ああ。

166
00:12:50,937 --> 00:12:53,940
出来ました。
よし　じゃあ　入れてくれ。

167
00:13:01,247 --> 00:13:03,182
大丈夫だ。

168
00:13:03,182 --> 00:13:05,485
このくらいで　いいですか。
うん。

169
00:13:07,920 --> 00:13:10,223
お願いします。

170
00:13:12,592 --> 00:13:17,263
ふんっ　ふんっ　ふんっ　ふんっ
ふんっ　ふんっ　ふんっ…。

171
00:13:17,263 --> 00:13:21,267
さっきとは違いますか。
ふんっ　ふんっ　ふんっ。

172
00:13:25,938 --> 00:13:27,874
回してくれ。

173
00:13:27,874 --> 00:13:37,550
１　２　１　２　１　２　１　２　１　２…。

174
00:13:37,550 --> 00:13:39,952
今度は　どうですか。

175
00:13:39,952 --> 00:13:51,264
１　２　１　２　１　２　１　２　１　２。

176
00:13:53,299 --> 00:13:57,170
裂けない。ほんま！？
ああ。

177
00:13:57,170 --> 00:13:59,972
ああ　裂けないぞ。

178
00:13:59,972 --> 00:14:03,242
回してくれ。
はい。

179
00:14:03,242 --> 00:14:11,117
１　２　１　２　１　２　１　２➡

180
00:14:11,117 --> 00:14:17,123
１　２　１　２　１　２。

181
00:14:22,595 --> 00:14:24,530
えっ。

182
00:14:24,530 --> 00:14:28,468
駄目だ。
えっ。

183
00:14:28,468 --> 00:14:33,239
ああ　何で　こうなるの。

184
00:14:33,239 --> 00:14:36,242
生地は　うまく出来たのに。

185
00:14:38,144 --> 00:14:41,280
畜生。

186
00:14:41,280 --> 00:14:43,950
萬平さん…。

187
00:14:43,950 --> 00:14:46,652
畜生！

188
00:14:49,288 --> 00:14:51,991
萬平さん…。