1
00:00:03,170 --> 00:00:07,941
萬平さんは
麺を縮れ麺にしてみようと考えました。

2
00:00:07,941 --> 00:00:10,844
（萬平）金型に入れた時
麺と麺の間に隙間が出来て➡

3
00:00:10,844 --> 00:00:13,280
油の熱が通りやすくなるはずです。

4
00:00:13,280 --> 00:00:15,215
結果は大成功！

5
00:00:15,215 --> 00:00:17,150
（真一）うまいよ　これは！

6
00:00:17,150 --> 00:00:20,621
（福子）うん　今までで
一番おいしいです。

7
00:00:20,621 --> 00:00:22,556
うん　確かに。

8
00:00:22,556 --> 00:00:25,959
これで　本当の本当に　完成ですね！

9
00:00:25,959 --> 00:00:28,862
いや…。
えっ。

10
00:00:28,862 --> 00:00:31,832
もう一度　生地から作り直す。

11
00:00:31,832 --> 00:00:33,834
生地から！？

12
00:00:36,303 --> 00:00:39,206
うん　分かりました。

13
00:00:39,206 --> 00:00:47,314
♬「丸まってる背中に　もらい泣き」

14
00:00:47,314 --> 00:00:50,651
♬「恥じだって一緒に」

15
00:00:50,651 --> 00:00:55,322
♬「あなたとならトゥラッタッタ♪」

16
00:00:55,322 --> 00:00:58,992
♬「飛行機雲ぼんやり眺む」

17
00:00:58,992 --> 00:01:02,863
♬「心ここに在らず」

18
00:01:02,863 --> 00:01:06,266
♬「年間トータル　もししたら」

19
00:01:06,266 --> 00:01:10,938
♬「付き合うあたしすごい？」

20
00:01:10,938 --> 00:01:19,279
♬「とぼけてる眉毛に　もらい笑い」

21
00:01:19,279 --> 00:01:22,616
♬「照れだってなんだって」

22
00:01:22,616 --> 00:01:27,287
♬「あなたとならトゥラッタッタ♪」

23
00:01:27,287 --> 00:01:34,628
♬「頑固で面倒で　腹も立つけど」

24
00:01:34,628 --> 00:01:39,299
♬「あなたの情熱は」

25
00:01:39,299 --> 00:01:43,170
♬「あたしの誇りで自慢で覚悟なの」

26
00:01:43,170 --> 00:01:50,644
♬「もらい泣き　もらい笑い　もらい怒り」

27
00:01:50,644 --> 00:01:56,516
♬「もらいっ恥じ　どんと来い！」

28
00:01:56,516 --> 00:02:00,454
♬「晴天も曇天も霹靂も」

29
00:02:00,454 --> 00:02:06,159
♬「さあ　あなたとトゥラッタッタ♪」

30
00:02:10,597 --> 00:02:16,269
萬平さんは　油で揚げて戻した時に
一番おいしくなる麺を作ろうと➡

31
00:02:16,269 --> 00:02:20,140
生地から改めて研究し始めました。

32
00:02:20,140 --> 00:02:27,614
まず　練り水に含まれる
鹹水と食塩の量の割合を変えてみました。

33
00:02:27,614 --> 00:02:31,318
試食するのは　福ちゃんの役目です。

34
00:02:35,288 --> 00:02:40,627
んっ…　うん　おいしくなりました。

35
00:02:40,627 --> 00:02:44,631
麺の太さも　いろいろ変えてみました。

36
00:02:46,967 --> 00:02:49,302
もう少し細い方がええと思います。

37
00:02:49,302 --> 00:02:52,205
それから　麺の蒸し時間。

38
00:02:52,205 --> 00:02:54,975
んっ！　コシが違う！

39
00:02:54,975 --> 00:02:57,310
スープエキスの濃さ。

40
00:02:57,310 --> 00:02:59,980
もう少し薄めがええような…。

41
00:02:59,980 --> 00:03:04,685
麺を乾燥させるための陰干しの時間。

42
00:03:08,789 --> 00:03:10,924
はい　おいしいです。

43
00:03:10,924 --> 00:03:13,827
ああ。　ということはだ➡

44
00:03:13,827 --> 00:03:19,599
小麦粉に　卵の殻の粉末と
ビタミンを加えて➡

45
00:03:19,599 --> 00:03:22,936
練り水に　隠し味として
ごま油を加える。

46
00:03:22,936 --> 00:03:27,607
はい。
麺の太さは　１ミリ　長さは　２０センチ。

47
00:03:27,607 --> 00:03:33,280
１食当たりの本数は　あれ…。
１８０から２００本。

48
00:03:33,280 --> 00:03:39,152
蒸し時間は　７分。
陰干しで水分量を４５％まで落として➡

49
00:03:39,152 --> 00:03:44,624
１６０度の油で２分間揚げるのが
最適ということだな。

50
00:03:44,624 --> 00:03:48,962
そうです。
ああ　よし。

51
00:03:48,962 --> 00:03:52,833
ということは　完成？

52
00:03:52,833 --> 00:03:55,836
じゃない。
ない。　はい。

53
00:03:55,836 --> 00:03:59,606
大丈夫です。　私は　いくらでも食べますよ。

54
00:03:59,606 --> 00:04:01,908
（吉乃）あと１か月。

55
00:04:01,908 --> 00:04:03,844
（森本）えっ？
（岡）何が？

56
00:04:03,844 --> 00:04:06,246
タカ姉ちゃんの予定日です。

57
00:04:06,246 --> 00:04:11,118
ああ　もうすぐ産まれるんやな　赤ちゃん。
楽しみやな。

58
00:04:11,118 --> 00:04:15,922
（アキラ）「楽しみやな」やないやろ。
映画行くんちゃうんか　映画。

59
00:04:15,922 --> 00:04:20,260
（しのぶ）何か月も　おんなじこと
繰り返してるわ　あの３人。

60
00:04:20,260 --> 00:04:24,131
私は　男の子でも　女の子でも
どっちでもええ。

61
00:04:24,131 --> 00:04:27,934
（岡）せやな。　どっちでもええなあ。
どうでもええわ。

62
00:04:27,934 --> 00:04:30,604
でも　吉乃ちゃん
そろそろ行かへんか。

63
00:04:30,604 --> 00:04:32,539
また間に合わんように
なってしまうで。

64
00:04:32,539 --> 00:04:35,475
それまでに出来るかな
萬平おじちゃんのラーメン。

65
00:04:35,475 --> 00:04:39,613
えっ？
せやから　赤ちゃんが産まれるまでに。

66
00:04:39,613 --> 00:04:41,948
それは難しいんとちゃうか。

67
00:04:41,948 --> 00:04:45,619
この前の高野豆腐作戦も
大失敗やったからなあ。

68
00:04:45,619 --> 00:04:47,954
せやかて　茂さんが言うてました。

69
00:04:47,954 --> 00:04:50,624
あれから萬平おじちゃんのラーメンは
大進歩したって。

70
00:04:50,624 --> 00:04:55,962
ああ　そうなん。
でも　吉乃ちゃん　もう時間が…。

71
00:04:55,962 --> 00:04:59,299
今日も　あかんわ。

72
00:04:59,299 --> 00:05:04,571
見てくれは武骨なくせに
強引さが足らんねや。

73
00:05:04,571 --> 00:05:06,907
少しは　僕を見習えっちゅうに。

74
00:05:06,907 --> 00:05:09,810
あんたは
私に口説き落とされたんやないの。

75
00:05:09,810 --> 00:05:12,779
はい　そうでございます。

76
00:05:12,779 --> 00:05:17,551
萬平さんの研究は続いていました。

77
00:05:17,551 --> 00:05:22,255
ラーメンが　おいしくなるための
一番いい油は何か。

78
00:05:22,255 --> 00:05:27,127
菜種油　大豆油
オリーブ油　トウモロコシ油…。

79
00:05:27,127 --> 00:05:30,931
いろいろ試した結果…。

80
00:05:30,931 --> 00:05:33,934
（鶏の鳴き声）

81
00:05:36,603 --> 00:05:38,905
んっ…。

82
00:05:41,474 --> 00:05:43,476
これです。

83
00:05:56,923 --> 00:06:02,762
うん。　ラードと　ごま油か。

84
00:06:02,762 --> 00:06:05,232
これが　一番おいしい。

85
00:06:05,232 --> 00:06:10,237
しかも　ラードは　酸化しにくいから
長期保存に適している。

86
00:06:12,572 --> 00:06:14,574
萬平さん。

87
00:06:16,243 --> 00:06:19,246
出来ましたね。

88
00:06:22,582 --> 00:06:25,485
出来た。

89
00:06:25,485 --> 00:06:27,454
福子。

90
00:06:27,454 --> 00:06:30,257
ハハハハハハハハ！

91
00:06:30,257 --> 00:06:32,592
出来たぞ！　ハハハハハハハハ！

92
00:06:32,592 --> 00:06:35,929
はいっ。
やった！

93
00:06:35,929 --> 00:06:41,635
あ～　ついに　出来た！　ハハハ！

94
00:06:44,604 --> 00:06:47,941
うまい！　痛っ！

95
00:06:47,941 --> 00:06:50,844
萬平さん。
痛いけど大丈夫だ。

96
00:06:50,844 --> 00:06:54,147
万歳！　万歳！

97
00:06:55,815 --> 00:06:57,817
（神部）おお…。
うわ～。

98
00:07:02,222 --> 00:07:05,125
（克子）これがラーメン？
はい。

99
00:07:05,125 --> 00:07:10,096
（鈴）縮れた　茶色の
グチャグチャの塊やないの。

100
00:07:10,096 --> 00:07:14,801
（忠彦）確かに…。
（タカ）でも　これに　お湯をかけたら…。

101
00:07:14,801 --> 00:07:17,103
ラーメンになるん？

102
00:07:20,240 --> 00:07:24,911
（アキラ）ええっ　ほんまか！
萬平さんの新発明です。

103
00:07:24,911 --> 00:07:27,814
（世良）あかん。　見ただけで分かる。

104
00:07:27,814 --> 00:07:30,784
（敏子）おいしそうには…。
見えんな。

105
00:07:30,784 --> 00:07:36,923
（ため息）
屋台のラーメンとは全然違う。

106
00:07:36,923 --> 00:07:41,261
中華料理屋のラーメンとも違うな。

107
00:07:41,261 --> 00:07:44,164
ええんです　それで。

108
00:07:44,164 --> 00:07:47,133
このラーメンに課した条件は５つ。

109
00:07:47,133 --> 00:07:51,905
一つ　美味しいこと。

110
00:07:51,905 --> 00:07:57,277
一つ　便利なこと。

111
00:07:57,277 --> 00:08:02,549
一つ　常温で保存がきくこと。

112
00:08:02,549 --> 00:08:07,420
一つ　安いこと。

113
00:08:07,420 --> 00:08:11,558
一つ　安全なこと。

114
00:08:11,558 --> 00:08:17,230
タカが食べてもいいの？
おなかに赤ちゃんがいるのよ。

115
00:08:17,230 --> 00:08:23,103
ですから　安全であることが
条件の一つです。

116
00:08:23,103 --> 00:08:28,842
このラーメンには
悪いものは　一切　入っておりません。

117
00:08:28,842 --> 00:08:33,246
せやけど　萬平さんは
今日　もう一つの条件を加えました。

118
00:08:33,246 --> 00:08:35,181
（世良）もう一つ？

119
00:08:35,181 --> 00:08:40,920
ここにいる全員が　そして
克子姉ちゃんちにいる家族全員が➡

120
00:08:40,920 --> 00:08:43,590
おいしいと言うてくれること。

121
00:08:43,590 --> 00:08:49,462
そうやなかったら　また一から　やり直し。

122
00:08:49,462 --> 00:08:52,766
はい！　どうぞ　食べてみて下さい。

123
00:08:54,934 --> 00:08:58,605
さあ　食べて下さい。

124
00:08:58,605 --> 00:09:02,876
（神部）頂きます。頂きます。
うわ～。

125
00:09:02,876 --> 00:09:06,546
あ～　ええ匂い。

126
00:09:06,546 --> 00:09:09,449
じゃあ　頂きます。
（岡）頂きます。（敏子）頂きます。

127
00:09:09,449 --> 00:09:11,451
縮れ麺か。

128
00:09:16,556 --> 00:09:19,225
んっ！
うん！

129
00:09:19,225 --> 00:09:22,128
うん！　おいしい！

130
00:09:22,128 --> 00:09:24,564
でしょ！
ほんまかいな。

131
00:09:24,564 --> 00:09:27,233
デリーシャスや。
ほんまに　おいしいわ。

132
00:09:27,233 --> 00:09:30,136
お湯をかけただけで
こんなに　おいしいもんが➡

133
00:09:30,136 --> 00:09:32,572
出来るやなんて。
信じられへん。

134
00:09:32,572 --> 00:09:35,909
こんなものが
今までに世の中にあったか？

135
00:09:35,909 --> 00:09:38,812
あるわけないですよ。
ありがとう。

136
00:09:38,812 --> 00:09:41,514
世良さんも食べて下さい。

137
00:09:43,249 --> 00:09:46,252
お義母さんは　いかがですか。

138
00:09:50,123 --> 00:09:53,827
こんな煎餅みたいなもんに…。

139
00:09:59,265 --> 00:10:01,568
湯　かけただけで…。

140
00:10:06,139 --> 00:10:08,942
萬平さん。

141
00:10:08,942 --> 00:10:10,944
はい。

142
00:10:17,617 --> 00:10:19,919
これは…。

143
00:10:22,956 --> 00:10:25,291
ほんまに…➡

144
00:10:25,291 --> 00:10:28,194
おいしい！
うますぎる！

145
00:10:28,194 --> 00:10:30,163
でしょう！
（克子）もう　おいしいんやったら➡

146
00:10:30,163 --> 00:10:32,966
もったいぶらんといてよ。
ありがとうございます！

147
00:10:32,966 --> 00:10:38,304
（鈴）いつ飽きるかと思て食べてたけど
全然　飽きないわ。

148
00:10:38,304 --> 00:10:41,207
ありがとうございます　お義母さん！

149
00:10:41,207 --> 00:10:44,177
お義母さん！

150
00:10:44,177 --> 00:10:48,648
☎
あっ　福子からだ。

151
00:10:48,648 --> 00:10:50,984
僕が出ます。

152
00:10:50,984 --> 00:10:53,653
はあ…。

153
00:10:53,653 --> 00:10:56,556
もしもし。
☎福子です。

154
00:10:56,556 --> 00:11:01,861
みんな　おいしいって。
今　２杯目を食べてます。

155
00:11:03,930 --> 00:11:10,603
そうか…　こっちも　みんなが
うまいと言ってくれた！

156
00:11:10,603 --> 00:11:14,274
そしたら　萬平さん…。

157
00:11:14,274 --> 00:11:20,146
ああ。　今度こそ…　完成だ。

158
00:11:20,146 --> 00:11:22,615
完成だ！

159
00:11:22,615 --> 00:11:28,955
そうですね。　よかった！

160
00:11:28,955 --> 00:11:32,625
☎うわあ～！

161
00:11:32,625 --> 00:11:34,961
うわあ～！

162
00:11:34,961 --> 00:11:36,896
ハハッ！

163
00:11:36,896 --> 00:11:43,303
ついに　完成したぞ～！　ハハハ～！

164
00:11:43,303 --> 00:11:48,174
☎完成だ～！

165
00:11:48,174 --> 00:11:51,644
萬平さんが　庭で叫んでるわ。

166
00:11:51,644 --> 00:11:56,316
萬平さんのラーメン　完成や！

167
00:11:56,316 --> 00:12:00,587
万歳！
（一同）万歳！

168
00:12:00,587 --> 00:12:06,926
万歳！
（一同）万歳！　万歳！　万歳！➡

169
00:12:06,926 --> 00:12:10,597
万歳！　万歳！

170
00:12:10,597 --> 00:12:12,532
萬平さん！
やった～！

171
00:12:12,532 --> 00:12:20,273
（一同）万歳！　万歳！　万歳！　万歳！➡

172
00:12:20,273 --> 00:12:23,943
万歳！　万歳！　万歳！

173
00:12:23,943 --> 00:12:26,279
やった～！

174
00:12:26,279 --> 00:12:31,951
（一同）万歳！　万歳！　万歳！

175
00:12:31,951 --> 00:12:35,288
（源　幸）頂きます。

176
00:12:35,288 --> 00:12:37,624
どう？　源。

177
00:12:37,624 --> 00:12:40,293
（源）おいしい！
幸は？

178
00:12:40,293 --> 00:12:42,629
（幸）すごく　おいしいよ　お父さん。
あ～。

179
00:12:42,629 --> 00:12:44,964
おお　そうか。　ハハハハハ。

180
00:12:44,964 --> 00:12:48,635
ほんまに　よかったですね　萬平さん。
ああ。

181
00:12:48,635 --> 00:12:52,305
あとは…。
えっ　まだ？

182
00:12:52,305 --> 00:12:56,976
名前だよ。　このラーメンに
どんな名前を付けるか。

183
00:12:56,976 --> 00:13:00,246
ああ　名前。
うん。

184
00:13:00,246 --> 00:13:03,916
このラーメンを食べた人たちが
みんな幸せになるような➡

185
00:13:03,916 --> 00:13:06,252
そんな名前がいいなあ。

186
00:13:06,252 --> 00:13:12,125
（幸）何やろう…。
う～ん…。

187
00:13:12,125 --> 00:13:14,594
まんぷくラーメン。

188
00:13:14,594 --> 00:13:16,929
ん？

189
00:13:16,929 --> 00:13:19,265
まんぷくラーメンとか　どうですか。

190
00:13:19,265 --> 00:13:23,936
おいしいラーメン食べて満腹になれば
みんな幸せになります。

191
00:13:23,936 --> 00:13:27,607
まんぷくラーメンか。

192
00:13:27,607 --> 00:13:29,542
あとは…。

193
00:13:29,542 --> 00:13:33,279
あっ！　萬平と福子で
まんぷくラーメン！

194
00:13:33,279 --> 00:13:35,214
えっ！
ああ！あ～！

195
00:13:35,214 --> 00:13:38,151
そうや！
まんぷくラーメンや！

196
00:13:38,151 --> 00:13:41,621
ええこと言うた　源！

197
00:13:41,621 --> 00:13:44,524
そしたら　もう
まんぷくラーメンしかないな。

198
00:13:44,524 --> 00:13:47,960
よし　決定だ。　ハハハハハ！

199
00:13:47,960 --> 00:13:52,632
まんぷくラーメン　頂きま～す！
頂きま～す！

200
00:13:52,632 --> 00:13:55,535
ああ…　まん…➡

201
00:13:55,535 --> 00:13:58,304
ぷく　ラーメン。

202
00:13:58,304 --> 00:14:00,907
ハハッ。

203
00:14:00,907 --> 00:14:03,576
（真一）こんばんは。
あれ？

204
00:14:03,576 --> 00:14:05,511
おお。
真一さん。

205
00:14:05,511 --> 00:14:09,215
忠彦君から
ラーメンが完成したって聞いてね。

206
00:14:15,188 --> 00:14:17,924
うまいよ　萬平君。

207
00:14:17,924 --> 00:14:20,593
ありがとうございます。

208
00:14:20,593 --> 00:14:23,930
すごいものを作ったな　福ちゃん。

209
00:14:23,930 --> 00:14:26,232
ありがとうございます。

210
00:14:36,275 --> 00:14:39,278
どうしたんですか。

211
00:14:46,919 --> 00:14:51,924
真一さん？　ん？