（立花(たちばな)萬平(まんぺい)）ダメだ
（立花福子(ふくこ)）えっ
なんで こうなるの？
生地は うまく出来たのに
チクショウ
萬平さん…
チクショウ！
萬平さん
♪ 丸まってる背中に
♪ もらい泣き
♪ 恥じだって一緒に
♪ あなたとなら
♪ トゥラッタッタ♪
♪ 飛行機雲
♪ ぼんやり眺む
♪ 心ここに在らず
♪ 年間トータル
♪ もししたら
♪ 付き合うあたし
♪ すごい？
♪ とぼけてる眉毛に
♪ もらい笑い
♪ 照れだって
♪ なんだって
♪ あなたとなら
♪ トゥラッタッタ♪
♪ もらい泣き
♪ もらい笑い
♪ もらい怒り
♪ もらいっ恥じ
♪ どんと来い！
♪ 晴天も曇天も霹靂(へきれき)も
♪ さあ あなたと
♪ トゥラッタッタ♪
～♪
（ナレーション） 萬平さんの試行錯誤は続きました
小麦粉の種類を変えてみたり―
生地を寝かせる時間を 変えてみたり―
いろいろなやり方を試してみました
（立花 源(げん)）いってきま～す！ （福子）はい いってらっしゃい
（福子）ハア…
（ナレーション） そして 麺を作り始めて―
１か月たった ある日…
これや
福子！ 出来たぞ 福子！
えっ…
えっ？
わっ！ うわ～！
麺生地を作るためには 塩や鹹水(かんすい)に適量があったんだ
（福子）えっ？ （萬平）フフフ
だから 麺を作るのに適した 塩の量 鹹水の量があって―
その限界値を超えないギリギリの 分量でスープを練り込んでみたら―
見ろ こんな きれいな麺になった
いや… とにかく よかった 萬平さん！
（萬平）早速 これをゆでるぞ
丼を用意してくれ
（福子）チャッ チャッですね （萬平）ああ
あっ… ああ？
ああ いや 違うか
ん？ いや…
（福子の独り言）
ちゃうちゃう ちゃうちゃう ちゃうちゃう ちゃうちゃう…
ん～？
いや… 萬平さん
（萬平）なんだ？
（福子）ん～…
このまま ゆでたら 麺に染み込んでるスープの味が―
抜けてしまう… ってことはないか…
いや そやかて ゆでるわけやから…
まあ とにかく やってみよう
（福子）そうですね はい
菜箸
はい
もういいと思うか
ええと思います
（萬平）丼 （福子）はい
お湯をかけますね
ああ
よし
はい
（萬平）一応 麺の形はしてるな
そうですね
（息を吹きかける音）
麺だ
うん 麺… ですね
でも 全くコシがないし 味も やっぱり抜けてる
ハア…
萬平さん
どうしたらいいんだ
すぐには うまくいきませんよ
とにかく 麺になっただけでも １歩 前に進みました
（萬平）１歩 前に？ （福子）うん
そうです 完成は もうすぐです
もうすぐってことはないだろう
そうですね
もうすぐやないかもしれないけど 完成は近づいてきてます
絶対できます 萬平さんなら
うん
別の方法を考えてみよう
私も考えます
（福子）あ～ （萬平）ハア…
（福子）う～ん…
麺にするためには ゆでなきゃいけない
でも ゆでると 味が抜けてしまう
味が抜けないように ゆでるには どうしたらいいんだ
あっ… スープで ゆでたら？
お湯やなくて スープで ゆでるんです
そしたら 味は逃げないんや…
よし やってみよう
もういいかな
はい
（福子）いいですか （萬平）うん
（息を吹きかける音）
味がしない
なんで？
やっぱり スープで ゆでても 麺に染み込んだ味は―
チャッ チャッしたときに 抜けてしまうんだ
あっ！
お湯やなくて スープをかければ…
それ 普通のラーメンや ごめんなさい
（萬平）ああ… もう どうしたらいいんだ
（福子）少し お休みになって
何日 寝てないんですか
（萬平）いや 考える
あ～ ダメだ！
（川上(かわかみ)アキラ） ユー アー ライスカリー
オッケー
（神部(かんべ) 茂(しげる)） 萬平さんは苦戦してるんか？
ラーメン作り 手伝うてるんやろ お前ら
（森本(モリモト) 元(げん)）わしらは スープを煮込んでるところから―
手伝わせてもらっとらんのや
（岡(おか) 幸助(こうすけ)） 社長一人で頑張ってるんや
奥様に 時々 手伝わして
おばあちゃんが言うてたな
おばあちゃん？
ああ 大奥様や
ああ
萬平さんが作った麺は まずかった まずかったって
（今井(いまい) 鈴(すず)） もう まずいのなんのって―
もう食べられたもんやなかったわ
社長が そないに苦戦するとはなあ
お湯をかけるだけで 食べられるラーメンなんて―
わしは 今でも よう分からんわ
あ～ 俺も 手伝わせてもらえへんかなあ
（川上しのぶ） 皆さん 立花さんのところで―
働いてらっしゃったんですか？
一緒にダネイホン作ってたんです
ああ
今は わしら３人 同じ食品会社ですわ
ダネイホンは もう作ってませんけど
せやから 福(ふく)ちゃんのこと よう知ってはるんですね
今日は 仕事が暇だったんで―
会社を抜け出して 会いに来たんですよ
休みやとは残念や
いや たまにはな 休んだらええて 福ちゃんに言うたんや
ここんとこ ず～っと 出とったからな
ずっと？
（神部）萬平さんが ラーメン作りに没頭してるから―
自分が稼がないとって 奥様 頑張ってるんやな
はい ライスカレー お待たせしました
（岡）お～ うまそうやな
（アキラ） うまいに決まっとるやないかい
アメリカに勝った味やぞ
はい 福神漬も どうぞ
おおきに
あ～ 久々のライスカレーや
うちは おばあちゃんが嫌いやから 食卓に出てけえへんねん
おばあちゃん？
大奥様じゃ
ホンマは うちに 帰りづらいんや 俺は
なんでや
タカちゃんが待っとるんじゃろ おなかの子と一緒に
忠彦(ただひこ)さんの絵のモデルで 毎日 来てる女がおってな
不穏な空気が流れてんねん
不穏な空気？
（木ノ内(きのうち)秀子(ひでこ)） お疲れさまでした 先生
（秀子）また明日 （香田(こうだ)忠彦）お疲れさま
（香田克子(かつこ)）えっ？
（忠彦）にらんだ？
あの人 私のこと にらんで帰ってったわ
あなたに 媚(こび)売って 私には あの態度
なんやの
なんやのって言われても
もう あの人を このうちに入れんといて
何を言うてるんや
私 嫌 あのモデルさん
まだ 絵は完成してないんやぞ
まさか あなた 何か あったんやないでしょうね
なんも あるわけないやろう
なんで そんなムキになるんですか
ムキになってるのは お前やないか
ハア… もう嫌！
（忠彦）おい
タカも 近頃 妙に怒りっぽなってな
（神部タカ） 私より 萬平おじちゃんのほうが―
気になるんでしょう！
そんなことないって
なんで タカちゃんが？
妊娠した女の人は 情緒不安定になるっていうけぇな
（アキラ）なんで あいつが あんなこと知っとんねん
あった あった
しのぶちゃんも 情緒不安定やったん？
（しのぶ） 子供が出来るたんびに そうでした
（アキラ） えっ ６人も産んだんやで
（しのぶ） せやから ずっと そうでした
（アキラ）ホンマか？
きついのは性格かと思っとったな
今頃 何言うてんねんな もう
痛いな もう
萬平さん
ああ…
（福子） お酒を飲んでらっしゃるんですか
炭が切れた
（福子）もう戻ってください 風邪をひきますよ
萬平さん
ほら
（萬平）ダメだ
（福子）えっ…
（萬平）どうして…
チクショウ！
ダメやって分かったんやから それは ええことやありませんか
１歩 前に進んだんです
（萬平）うん…
新しいものを生み出す苦しみは―
あなたが 一番 分かってるはずでしょう
１歩 １歩 ときには戻って また１歩
そうやって 今までも苦労してきたからこそ―
ええものが 出来てきたんやありませんか
うん
私は信じてますよ
萬平さんは 日本一のラーメン屋になるって
日本一？
そうです！
もう
（萬平）余計なものを 生地に入れたから いけないんだ
スープを練り込んだのが 間違っていた
そやけど そうしないと…
全部 やめだ！
（福子）えっ…
根本から考え直す
（萬平のしゃっくり） （福子）あ…
（萬平）これだ！ （福子）いやあ！
（萬平）天ぷらだ 福子
（鈴）離婚の危機よ
（秀子） 忠彦先生は大好き
（忠彦）僕は 秀子の パッションを描いたんや
（世良(せら)勝夫(かつお)） それを“妄想”言うねや
（香田吉乃(よしの)）萬平おじちゃんが そこの氷屋さんで―
ラーメン作ってるの
あんなに かわいい子はおらん
そうや！
（神部）あれは ひと目惚(ぼ)れや
（タカ）お見合い？
だ… 誰や お前は！