（ナレーション） いよいよ 萬平(まんぺい)さんの―
ラーメン作りが 始まりました
（立花(たちばな)萬平）じゃあ 早速 出来たスープの味見をしてください
（今井(いまい) 鈴(すず)）おいしい
（立花福子(ふくこ)） 出来ましたね 萬平さん！
（ナレーション）試行錯誤の末 やっとスープは出来たものの…
麺にスープを練り込むんですよね？
麺からスープが染み出て…
あっという間に おいしいラーメンが出来上がる
スープが薄くなってしまうんでは？
そうかもしれない
（ナレーション） そこで 萬平さんは―
スープを煮詰めて スープエキスにすることに
この濃さやったら 大丈夫やと思います
いよいよ麺作りだ
（ナレーション）ところが…
えっ？
ん？
食べてみよう
（ナレーション）とりあえず 生麺を少しだけ食べてみると…
まずい
（福子） 麺が ボソボソで粉っぽいです
（鈴）お水～
これじゃあ 湯がいても どうにもならない
もう一度 生地から作り直しだ
（ナレーション）萬平さんは 麺生地に片栗粉(かたくりこ)を入れたり―
山芋をすって入れたり―
いろいろ試して やっと麺は出来ました
わっ！ うわ～！
（ナレーション）ところが…
でも 全くコシがないし 味も やっぱり抜けてる
全部 やめだ！
（福子）えっ…
（萬平）根本から考え直す
♪ 丸まってる背中に
♪ もらい泣き
♪ 恥じだって一緒に
♪ あなたとなら
♪ トゥラッタッタ♪
♪ 飛行機雲
♪ ぼんやり眺む
♪ 心ここに在らず
♪ 年間トータル
♪ もししたら
♪ 付き合うあたし
♪ すごい？
♪ とぼけてる眉毛に
♪ もらい笑い
♪ 照れだって
♪ なんだって
♪ あなたとなら
♪ トゥラッタッタ♪
♪ 頑固で面倒で
♪ 腹も立つけど
♪ あなたの情熱は
♪ あたしの誇りで
♪ 自慢で覚悟なの
♪ もらい泣き
♪ もらい笑い
♪ もらい怒り
♪ もらいっ恥じ
♪ どんと来い！
♪ 晴天も曇天も霹靂(へきれき)も
♪ さあ あなたと
♪ トゥラッタッタ♪
～♪
（萬平）新ラーメンの５か条だ
一つ おいしいこと
一つ 安く買えること
一つ 便利であること
一つ 常温で保存できること
一つ 安全であること
もう一度 原点に戻って 考え直してみる
はい
お湯をかけるだけで食べられる ラーメンにするためには―
麺になる前の生地の段階で―
味を付けるのが当然だと 僕は考えていた
はい
しかし―
小麦粉に いろいろなものを 混ぜてしまっては 生地にならない
なったとしても うまくいかない
はい
やっぱり 余計なものは入れないで 生地にしたほうがいいと思うんだ
麺までは 当たり前に作る
そう 普通に麺を作って スープエキスで味付けする
お湯をかけると それが溶け出して ラーメンスープになる
そうですね
さてさて… それを どうやって味付けするかだ
あっ 萬平さん 私 出かけてもいいですか
仕事に行く前に 克子(かつこ)姉ちゃんの家に行ってきます
なんや 相談があるらしくて
いってきます
（福子）克子姉ちゃん
克子姉ちゃん
私 福子です
（香田(こうだ)忠彦(ただひこ)） お前は画家の女房やろう
（香田克子） そんなん 関係ありません！
とにかく 私は あの人が嫌なの！
このうちには上げてほしくないの！
（忠彦） モデルで来てるだけやないか
何を勘違いしてるんや
あの人は 私に なんて言うの…
敵意を持ってるんやわ
（福子）お姉ちゃん
ポーズとりながら 私のこと見て ニヤッて笑(わろ)たわ
考え過ぎや
ホンマです
克子姉ちゃんも忠彦さんも どうしたん？
夫婦ゲンカやなんて珍しい
福(ふく)ちゃん
今 来てるモデルさんが 忠彦さんに色目使(つこ)てるんよ
色目？
そんなことはない
あなたが気ぃ付いてないだけです
私のこと にらんだことだって あるんやから
なんで あの人やないといかんの？ ほかの人でもええでしょ
秀子(ひでこ)には ほかのモデルにはない 魅力があるんや
えっ
秀子？
僕の創作意欲を かきたててくれるんや
秀子…
あれ お母さんは どこ？
タカちゃんは いないの～
お義母(かあ)さんは タカの定期検診で 病院に付き添うてるよ
呼び捨てにしてるんですか あなた
（忠彦）そんなこと どうでも… （木ノ内(きのうち)秀子）ごめんくださいませ
来た！
モデルさん？
私が行きます
追い返す気か
そしたら 私が行きます
私が行きますから！
はい
（秀子）あら？
忠彦さんの義理の妹の 福子と申します
あの ちょっと 今 忠彦さん バタバタしてて…
（秀子）そう
木ノ内秀子です よろしく
奥様に妹さんがいらっしゃるなんて 知らなかったわ
いや 実は 上に もう一人 姉がいたんですけど―
17年前に亡くなって
（秀子）それは かわいそう
でも 悲しみが 人生に深みを与えてくれるのよ
秀子さんは いろんな絵描きさんのモデルを？
（秀子）ええ
つまらない先生のときは 退屈だけど―
忠彦先生は大好き
えっ！
あの… 大好きって…
大好きは大好きよ ほかに何があるの
いや せやけど 忠彦さんには家族が…
（秀子）家族？ フフッ
芸術家は 家族なんてものに 縛られちゃダメよ
着替えさせていただけないかしら
えっ… あ… はい
あっ すいません
（忠彦） とにかく 僕の仕事に口出すな
あの人をアトリエに入れたの？
いや せやかて 勝手に どんどん…
福子もピンと来たでしょ あの女は危険やって
それは…
（克子）分からんかったの？ （忠彦）克子
（秀子）先生 よくってよ 支度できました
もう いいかげんにしてくれ
福ちゃん
ああ～ ああ～ 忠彦さんが たぶらかされる
たぶらかされる～
聞いたでしょ 秀子って
今までのモデルさんは―
呼び捨てになんか したことなかったわ
ハッ！
せや 私 そろそろ仕事に行かないと
（克子）ちょっと 福子 私を一人にしないで
いや… そんなこと言われたかて…
“忠彦先生には家族が”ですって
えっ？
慌ててたわ 福子さん 私が先生のこと大好きって言ったら
やめなさい 秀子 そういう波風立てるような言い方は
はい どうぞ
ハア…
もう なんも手につかへん
よし
（ドアが開く音） （福子）こんにちは
（川上(かわかみ)しのぶ）あっ 福ちゃん （川上アキラ）福ちゃん
（福子）あれ？ お母さん タカちゃんも
（今井(いまい) 鈴(すず)） 今日 病院に行ってきたの
（神部(かんべ)タカ） 赤ちゃんは順調に育ってますって
それ聞いたら なんか イライラも治まった
それは何よりですね
はい 紅茶です
ありがとう
はい どうぞ
ありがとうございます
（福子）今 克子姉ちゃんの家に 行ってきたんよ
大変やったんやから
モデルさんのことでしょう
私は もう どうでもいいわ
お母さんがムキになってるだけ
いや！ 私は くせ者と見た
芸術家は 家族なんてものに 縛られちゃダメよ
破天荒っていうか 進んでるっていうか―
もう とにかく 常識にとらわれないタイプ
ええやん
ようない
ソーリー
（しのぶ） それで お姉さん 困ってるん？
ん～ イライラしてるんです
いや ねえ 旦那さんと そのモデルさんが―
２人でアトリエに 籠もってるわけやから
あ～ 芸術家の奥さんって大変やね
その点 うちは安心やわ 一日中 厨房(ちゅうぼう)に閉じ込めてるから
えっ 僕は 檻(おり)の中の動物かいな
（しのぶ）ホホホ （アキラ）ホホホて
私は 克子のことより 福子のほうが心配やわ
（タカ） おばあちゃんは そればっかり
萬平さんは まだラーメン作ってるの？
当たり前でしょ
もう やめたほうがいいんやない？
あの 生麺の まずさ 今でも口の中に残ってるわ
もう麺に味を付けるのは やめたの
一から考え直すって 萬平さん
えっ 一から？
そんなことやってて どうするのよ！
萬平おじちゃん 悩んでるの？
そら悩むわ
悩んで悩んで 答えを探す
そやけど やってみてダメなら その考えは捨てて 原点に戻る
それが大事なの
ええこと言うな
無責任なこと言わないでください
はい ソーリー
すいません お調子乗りで
見た目は かっこええのに マスター
見た目だけです
しのぶちゃん そこまで言わんでも…
（しのぶ）せやろ （アキラ）はい
今日 先生に相談したのよ
そしたら お湯をかけるだけで 出来るラーメンなんて―
無理やって言われたわ
どこの先生に？
私の掛かりつけの先生
えっ？
産婦人科の医者に何が分かるのよ！
ただいま
ハア…
ただいま戻りました
ああ
これをスープエキスに浸して 味を染み込ませるんだ
染み込ませる…
うん とりあえず 10分
（福子）はい！ 10分たちました
よし
入れますね
ああ
（息を吹きかける音）
麺が ふやけてしまってます
（萬平） コシも何も あったもんじゃない
（福子）味が濃すぎませんか （萬平）ああ
（萬平）失敗だよ
ということは―
１歩 進んだということですね
ねっ！
ああ
さあ 次を考えましょう 萬平さん
よし…
（萬平）よし