（ナレーション） 萬平(まんぺい)さんは―
麺を縮れ麺にしてみよう と考えました
（立花(たちばな)萬平）金型に入れたとき 麺と麺の間に隙間が出来て―
油の熱が通りやすくなるはずです
（ナレーション）結果は大成功！
（小野塚(おのづか)真一(しんいち)）うまいよ これは！
（立花福子(ふくこ)）うん！ 今までで 一番おいしいです
うん 確かに
（福子） これで 本当の本当に 完成ですね！
（萬平）いや… （福子）えっ
もう一度 生地から作り直す
生地から？
うん 分かりました
♪ 丸まってる背中に
♪ もらい泣き
♪ 恥じだって一緒に
♪ あなたとなら
♪ トゥラッタッタ♪
♪ 飛行機雲
♪ ぼんやり眺む
♪ 心ここに在らず
♪ 年間トータル
♪ もししたら
♪ 付き合うあたし
♪ すごい？
♪ とぼけてる眉毛に
♪ もらい笑い
♪ 照れだって
♪ なんだって
♪ あなたとなら
♪ トゥラッタッタ♪
♪ 頑固で面倒で
♪ 腹も立つけど
♪ あなたの情熱は
♪ あたしの誇りで
♪ 自慢で覚悟なの
♪ もらい泣き
♪ もらい笑い
♪ もらい怒り
♪ もらいっ恥じ
♪ どんと来い！
♪ 晴天も曇天も霹靂(へきれき)も
♪ さあ あなたと
♪ トゥラッタッタ♪
～♪
（ナレーション）萬平さんは 油で揚げて戻したときに―
一番おいしくなる麺を作ろうと―
生地から改めて研究し始めました
まず 練り水に含まれる―
鹹水(かんすい)と食塩の量の割合を 変えてみました
試食するのは 福(ふく)ちゃんの役目です
んっ… うん
おいしくなりました
（ナレーション）麺の太さも いろいろ変えてみました
もう少し細いほうがええと思います
（ナレーション） それから 麺の蒸し時間
んっ！ コシが違う！
（ナレーション） スープエキスの濃さ
もう少し薄めがええような…
（ナレーション） 麺を乾燥させるための陰干しの時間
はい おいしいです
（萬平）ああ
ということはだ―
小麦粉に 卵の殻の粉末と ビタミンを加えて―
練り水に 隠し味として ごま油を加える
（福子）はい
麺の太さは １ミリ 長さは 20センチ
１食当たりの本数は あれ…
（福子）180から200本
蒸し時間は ７分
陰干しで 水分量を 45パーセントまで落として―
160度の油で２分間 揚げるのが 最適ということだな
そうです
（萬平）ああ よし
ということは 完成？
（萬平）じゃない （福子）ない はい
大丈夫です 私は いくらでも食べますよ
（香田(こうだ)吉乃(よしの)）あと１か月
（森本(もりもと) 元(げん)）えっ？ （岡(おか) 幸助(こうすけ)）何が？
（吉乃）タカ姉ちゃんの予定日です
（岡･森本）ああ…
（岡） もうすぐ産まれるんやな 赤ちゃん
（森本）楽しみやな
（川上(かわかみ)アキラ） “楽しみやな”やないやろ
映画 行くんちゃうんか 映画
（川上しのぶ） 何か月も おんなじこと 繰り返してるわ あの３人
（吉乃）私は 男の子でも 女の子でも どっちでもええ
（岡） せやな どっちでもええなあ
どうでもええわ
（森本）でも 吉乃ちゃん そろそろ行かへんか
（岡）また間に合わんように なってしまうで
それまでに出来るかな 萬平おじちゃんのラーメン
えっ？
せやから 赤ちゃんが産まれるまでに
それは難しいんとちゃうか
（森本）この前の高野豆腐作戦も 大失敗やったからなあ
せやかて 茂(しげる)さんが言うてました
あれから 萬平おじちゃんのラーメンは―
大進歩したって
ああ そうなん？
でも 吉乃ちゃん もう時間が…
今日も あかんわ
見てくれは武骨なくせに 強引さが足らんねや
少しは 僕を見習えっちゅうに
あんたは 私に口説き落とされたんやないの
はい そうでございます
（ナレーション） 萬平さんの研究は続いていました
ラーメンが おいしくなるための 一番いい油は何か
菜種油 大豆油 オリーブ油 トウモロコシ油…
いろいろ試した結果…
（鶏の鳴き声）
（福子）んっ…
これです
うん
ラードと ごま油か
（福子）これが 一番おいしい
（萬平）しかも ラードは 酸化しにくいから―
長期保存に適している
（福子）萬平さん
出来ましたね…？
出来た
福子
ハハハハハハッ！
出来たぞ！ ハハハハハッ！
（福子）はい！
（萬平）やった！
あ～ ついに 出来た！ ハハハ！
うまい！
痛っ！
（福子）萬平さん （萬平）痛いけど大丈夫だ
万歳！ 万歳！
（神部(かんべ) 茂）おお… （一同）わあ～
（香田克子(かつこ)）これがラーメン？
（萬平）はい
（今井(いまい) 鈴(すず)）縮れた 茶色の グチャグチャの塊やないの
（香田忠彦(ただひこ)）確かに…
（神部タカ） でも これに お湯をかけたら…
（吉乃）ラーメンになるん？
（アキラ）ええっ ほんまか！
（福子）萬平さんの新発明です
（世良(せら)勝夫(かつお)） あかん 見ただけで分かる
（桑原(くわはら)敏子(としこ)）おいしそうには…
（岡）見えんな
（森本）ああ…
屋台のラーメンとは全然 違う
中華料理屋のラーメンとも違うな
ええんです それで
（萬平） このラーメンに課した条件は５つ
１つ おいしいこと
１つ 便利なこと
（福子） １つ 常温で保存がきくこと
１つ 安いこと
１つ 安全なこと
タカが食べてもいいの？
おなかに赤ちゃんがいるのよ
ですから 安全であることが 条件の１つです
このラーメンには 悪いものは 一切 入っておりません
せやけど 萬平さんは 今日 もう１つの条件を加えました
（世良）もう１つ？
ここにいる全員が―
そして 克子姉ちゃんちにいる家族全員が―
おいしいと言うてくれること
そうやなかったら またイチから やり直し
（萬平）はい！ どうぞ 食べてみてください
さあ 食べてください
（神部）いただきます （一同）いただきます
（一同）うわ～
あ～ ええ匂い
じゃあ いただきます
（岡）いただきます （敏子）いただきます
縮れ麺か
（岡）んっ！ （森本）うん！
（敏子）うん！ おいしい！
でしょ！
ほんまかいな
デリーシャスや
ほんまに おいしいわ
お湯をかけただけで―
こんなに おいしいもんが 出来るやなんて
信じられへん
こんなものが 今までに世の中にあったか？
あるわけないですよ
ありがとう
世良さんも食べてください
お義母(かあ)さんは いかがですか
こんな煎餅みたいなもんに…
湯 かけただけで…
萬平さん
はい
これは…
ほんまに…
（鈴）おいしい！ （世良）うますぎる！
でしょう！
（克子） もう おいしいんやったら もったいぶらんといてよ
（萬平）ありがとうございます！
（鈴） いつ飽きるかと思て食べてたけど―
全然 飽きないわ
ありがとうございます お義母さん！
（電話のベル） （萬平）あっ 福子からだ
僕が出ます
ハア…
もしもし
（福子）福子です
みんな おいしいって
今 ２杯目を食べてます
そうか…
こっちも みんなが うまいと言ってくれた！
そしたら 萬平さん…
ああ 今度こそ… 完成だ
完成だ！
そうですね
よかった！
（萬平）うわあ～！
うわあ～！
ハハッ！
ついに 完成したぞ～！
ハハハ～！
完成だ～！
萬平さんが 庭で叫んでるわ
萬平さんのラーメン 完成や！
万歳！
（一同）万歳！
万歳！
（一同）万歳！ 万歳！ 万歳！
万歳！ 万歳！
（神部）萬平さん！ （萬平）やった～！
（一同）万歳！ 万歳！
万歳！ 万歳！
万歳！ 万歳！ 万歳！
やった～！
（一同）万歳！ 万歳！ 万歳！
（立花 源(げん)･立花 幸(さち)）いただきます
どう？ 源
（源）おいしい！
（福子）幸は？
（幸）すごく おいしいよ お父さん （源）あ～
おお そうか ハハハハハ
ほんまに よかったですね 萬平さん
（萬平）ああ あとは…
えっ まだ？
名前だよ
このラーメンに どんな名前を付けるか
ああ 名前
（萬平）うん
このラーメンを食べた人たちが みんな 幸せになるような―
そんな名前がいいなあ
（幸）なんやろう… （福子）う～ん…
まんぷくラーメン
ん？
まんぷくラーメンとか どうですか
おいしいラーメン 食べて 満腹になれば―
みんな 幸せになります
まんぷくラーメンか
あとは…
あっ！ 萬平と福子で まんぷくラーメン！
（福子）えっ！ （萬平）ああ！
あ～！
（幸）そうや！ （源）まんぷくラーメンや！
ええこと言うた 源！
そしたら もう “まんぷくラーメン”しかないな
よし 決定だ ハハハハハ！
まんぷくラーメン いただきま～す！
ああ… まん…
ぷく ラーメン
（萬平）ハハッ
（真一）こんばんは （福子）あれ？
（萬平）おお （福子）真一さん
忠彦君から ラーメンが完成したって聞いてね
うまいよ 萬平君
（萬平）ありがとうございます
（真一） すごいものを作ったな 福ちゃん
（福子）ありがとうございます
（萬平）どうしたんですか？
真一さん？