（語り） 萬平(まんぺい)さんは—
麺を縮れ麺に してみようと考えました
（萬平）金型に入れたとき 麺と麺の間に隙間ができて—
油の熱が通りやすくなるはずです
（語り）結果は大成功
（真一(しんいち)）うまいよ これは！ うん
（福子(ふくこ)）ウン！ 今までで いちばんおいしいです
うん 確かに
（福子）これで ホントのホントに完成ですね！
いや…
えっ？
もう一度 生地から作り直す
生地から！？
うん 分かりました
♪～
～♪
（語り）萬平さんは 油で揚げて戻したときに—
いちばんおいしくなる麺を 作ろうと—
生地から 改めて研究し始めました
まず 練り水に含まれる鹹水(かんすい)と 食塩の量の割合を変えてみました
試食するのは福ちゃんの役目です
（福子）ウン ウン！
おいしくなりました
（語り）麺の太さも いろいろ変えてみました
もう少し細いほうがええと思います
（語り）それから 麺の蒸し時間
うん！？ コシが違う
（語り）スープエキスの濃さ
もう少し薄めがええような…
（語り） 麺を乾燥させるための陰干しの時間
（福子）ウン
はい おいしいです
（萬平） ああ …ということはだ—
小麦粉に 卵の殻の粉末と ビタミンを加えて—
練り水に 隠し味として ゴマ油を加える
-（福子）はい -（萬平）麺の太さは１mm
長さは20cm １食当たりの本数は… あれ？
-（福子）180から200本 -（萬平）そうか
-（萬平）蒸し時間は７分 -（福子）うん
陰干しで 水分量を45％まで落として
え～ 160度の油で ２分間 揚げるのが最適ということだな
-（福子）そうです うん -（萬平）ああ よし
…ということは—
完成？
-（萬平）…じゃない -（福子）ない
はい
大丈夫です 私は いくらでも食べますよ
（吉乃(よしの)）あと１か月
-（森本(もりもと)）えっ？ -（岡(おか)）何が？
タカ姉ちゃんの予定日です
（岡･森本）ああ…
もうすぐ生まれるんやな 赤ちゃん
楽しみやな
（アキラ） “楽しみやな”やないやろう
映画 行くんちゃうんか 映画
（しのぶ）何か月も 同じこと繰り返してるわ あの３人
（吉乃）私は 男の子でも 女の子でも どっちでもええ
（岡）アア… せやな どっちでもええなぁ
-（アキラ）どうでもええわ -（森本）でも 吉乃ちゃん
そろそろ行かへんか？
また 間に合わんように なってしまうで
それまでに出来るかな 萬平おじちゃんのラーメン
えっ？
せやから 赤ちゃんが生まれるまでに
それは難しいんとちゃうか？
この前の高野豆腐作戦も 大失敗やったからなぁ
せやかて 茂(しげる)さんが言うてました
あれから 萬平おじちゃんの ラーメンは 大進歩したって
-（岡）ああ そうなん？ -（森本）ほう～
でも 吉乃ちゃん もう 時間が…
（しのぶ）ハァ… 今日もあかんわ
見てくれは武骨なくせに 強引さが足らんねや
少しは 僕を見習えっちゅうに
あんたは 私に口説き落とされたんやないの
はい そうでございます
（語り） 萬平さんの研究は続いていました
ラーメンがおいしくなるための いちばんいい油は何か
菜種油 大豆油 オリーブ油 トウモロコシ油
いろいろ試した結果…
（鶏の鳴き声）
（福子）うん？
これです
（萬平）うん
ラードと ゴマ油か
これが いちばんおいしい！
（萬平）しかも ラードは 酸化しにくいから—
長期保存に適している
萬平さん？
出来ましたね？
出来た
福子
ハハハハハハハハ！
出来たぞ！ ハハハハハハハハ…
（福子）はい！
（萬平）やった！ アアッ！
ついに出来た！
ハハハハ…
-（福子）ウン -（萬平）ウーン
うまい！ ウーン ばん…
（ぶつかる音） （萬平）いたっ！
-（福子）萬平さん -（萬平）痛いけど大丈夫だ
万歳！ 万歳！
-（神部(かんべ)たち）おお～っ… -（吉乃たち）うわぁ～
-（克子(かつこ)）これがラーメン？ -（萬平）はい
（鈴(すず)）縮れた茶色の グチャグチャの塊やないの
（忠彦(ただひこ)）確かに
（タカ） でも これに お湯をかけたら…
ラーメンになるん？
（アキラ）ええっ ホンマか！
（福子）萬平さんの新発明です
（世良(せら)）あかん 見ただけで分かる
-（敏子(としこ)）おいしそうには… -（岡）見えんなぁ
（森本）アア…
屋台のラーメンとは 全然 違う
中華料理屋のラーメンとも違うな
ええんです それで
（萬平） このラーメンに課した条件は５つ
一(ひとつ)美味(おい)しいこと
一(ひとつ) 便利なこと
（萬平･福子） 一(ひとつ) 常温で保存が利くこと
一(ひとつ) 安いこと
一(ひとつ) 安全なこと
タカが食べてもいいの？
おなかに赤ちゃんがいるのよ
ですから 安全であることが 条件の１つです
このラーメンには 悪い物は 一切 入っておりません
せやけど 萬平さんは 今日 もう１つの条件を加えました
（世良）もう１つ？
ここにいる全員が そして—
克子姉ちゃん家(ち)にいる家族全員が “おいしい”と言うてくれること
そうやなかったら—
また いちから やり直し
（秒針の音） （萬平）はい！
（タカたち）ウワッ！
どうぞ 食べてみてください
さあ…
食べてください！
-（神部）いただきます -（敏子たち）いただきます
（吉乃たち）うわぁ～
アア… ええ匂い
-（森本）じゃ いただきます -（岡）いただきます
-（敏子）いただきます -（アキラ）縮れ麺か…
（麺をすする音）
-（岡）ウン！ -（森本）ウーン
（敏子）ウーン！ おいしい！
…でしょう！？
ホンマかいな
デリーシャスや
ホンマにおいしいわ
お湯をかけただけで こんなに おいしい物(もん)ができるやなんて
信じられへん
（忠彦）こんな物が 今までに世の中にあったか？
（神部）あるわけないですよ！
ありがとう！
世良さんも食べてください！
お義母(かあ)さんは—
いかがですか？
（しのぶ）ウーン！ ウン！
こんな煎餅みたいな物に…
湯 かけただけで…
萬平さん
はい
（麺をすする音）
これは…
ホンマに…
-（鈴）おいしい！ -（世良）うますぎる！
…でしょう！？
（克子）もう おいしいんやったら もったいぶらんといてよ
（萬平）ありがとうございます！
（鈴）いつ飽きるかと思て 食べてたけど 全然 飽きないわ
（膝をたたく音） （萬平）アアッ！
ありがとうございます お義母さん！
（笑い声）
（電話の着信音） （萬平）あっ！
福子からだ 僕が出ます
ハァ…
-（萬平）もしもし -（福子）福子です
みんな おいしいって 今 ２杯目を食べてます
そうか
こっちも みんなが うまいと言ってくれた！
そしたら 萬平さん
ああ
今度こそ… 完成だ
完成だ！
そうですね ウ～ン…
良かった
（萬平）うわぁ～っ！
アアッ！ うわぁ～っ！
ハハッ…
ついに 完成したぞ～！
ハハハ～ッ！ 完成だ～！
萬平さんが庭で叫んでるわ！
萬平さんのラーメン 完成や！
万歳！
（一同）万歳！
万歳！ （一同）万歳！
万歳！ 万歳！
（福子たち）万歳！ 万歳！
-（神部）萬平さん！ -（萬平）やった～！
（一同）万歳！ 万歳！
万歳！ 万歳！
万歳！
万歳！ 万歳！
やった～！
（福子たち）万歳！ 万歳！
万歳！
（源(げん)･幸(さち)）いただきます！
-（源）ウン！ ウン… -（福子）どう？ 源
-（源）おいしい！ -（福子）幸は？
（幸） すごくおいしいよ お父さん！
おお そうか！ ハハハハハ…
ホンマに良かったですね 萬平さん
（萬平）ああ
-（萬平）あとは… -（福子）えっ？
まだ？
-（萬平）フッ… 名前だよ -（福子）ああ
このラーメンに どんな名前を付けるか
-（福子）ああ 名前 -（萬平）うん
このラーメンを食べた人たちが みんな 幸せになるような—
そんな名前がいいなぁ
-（福子）そうやなぁ -（幸）何やろう
-（福子）う～ん -（幸）う～ん
まんぷくラーメン
（萬平）うん？
“まんぷくラーメン”とか どうですか？
おいしいラーメン食べて 満腹になれば—
みんな 幸せになります
まんぷくラーメンか
まあ あとは…
あっ！ 萬平と福子でまんぷくラーメン！
-（福子）えっ！？ -（萬平）ああ！
-（福子）ああ！ -（幸）そうや！
まんぷくラーメンや アア…
ええこと言うた 源！
ハハハ… そしたら もう まんぷくラーメンしかないな
-（幸･福子）うん -（萬平）よし 決定だ！
（笑い声）
まんぷくラーメン いただきまーす！
-（幸）いただきまーす！ -（萬平）ハハハハ…
アア… まん—
ぷく ラーメン
（萬平）ハハッ…
（笑い声）
（真一）こんばんは
-（福子）あれ？ -（萬平）おお
（福子）真一さん
忠彦くんから ラーメンが完成したって聞いてね
うまいよ 萬平くん
ハハッ… ありがとうございます
すごい物を作ったな 福ちゃん
ありがとうございます
（萬平）どうしたんですか？
真一さん？
うん？