1
00:00:07,407 --> 00:00:08,441
{\an8}（語り）
萬平(まんぺい)さんは—

2
00:00:08,508 --> 00:00:11,878
{\an8}麺を縮れ麺に
してみようと考えました

3
00:00:11,945 --> 00:00:14,948
（萬平）金型に入れたとき
麺と麺の間に隙間ができて—

4
00:00:15,015 --> 00:00:17,150
油の熱が通りやすくなるはずです

5
00:00:17,217 --> 00:00:18,852
（語り）結果は大成功

6
00:00:18,918 --> 00:00:21,054
（真一(しんいち)）うまいよ これは！　うん

7
00:00:21,121 --> 00:00:24,391
（福子(ふくこ)）ウン！
今までで いちばんおいしいです

8
00:00:24,457 --> 00:00:26,192
うん 確かに

9
00:00:26,259 --> 00:00:29,262
（福子）これで
ホントのホントに完成ですね！

10
00:00:29,329 --> 00:00:30,563
いや…

11
00:00:30,630 --> 00:00:31,564
えっ？

12
00:00:33,566 --> 00:00:35,301
もう一度 生地から作り直す

13
00:00:36,002 --> 00:00:37,037
生地から！？

14
00:00:40,473 --> 00:00:43,043
うん　分かりました

15
00:00:43,109 --> 00:00:45,111
{\an8}♪～

16
00:02:11,064 --> 00:02:13,066
{\an8}～♪

17
00:02:14,601 --> 00:02:17,770
（語り）萬平さんは
油で揚げて戻したときに—

18
00:02:17,837 --> 00:02:20,306
いちばんおいしくなる麺を
作ろうと—

19
00:02:20,373 --> 00:02:23,209
生地から 改めて研究し始めました

20
00:02:24,010 --> 00:02:30,583
まず 練り水に含まれる鹹水(かんすい)と
食塩の量の割合を変えてみました

21
00:02:31,951 --> 00:02:34,888
試食するのは福ちゃんの役目です

22
00:02:39,359 --> 00:02:41,227
（福子）ウン　ウン！

23
00:02:42,695 --> 00:02:44,397
おいしくなりました

24
00:02:44,464 --> 00:02:47,767
（語り）麺の太さも
いろいろ変えてみました

25
00:02:50,904 --> 00:02:53,273
もう少し細いほうがええと思います

26
00:02:53,339 --> 00:02:56,142
（語り）それから 麺の蒸し時間

27
00:02:56,209 --> 00:02:58,745
うん！？　コシが違う

28
00:02:58,811 --> 00:03:00,580
（語り）スープエキスの濃さ

29
00:03:01,247 --> 00:03:03,583
もう少し薄めがええような…

30
00:03:04,450 --> 00:03:07,820
（語り）
麺を乾燥させるための陰干しの時間

31
00:03:11,457 --> 00:03:12,325
（福子）ウン

32
00:03:13,193 --> 00:03:14,694
はい おいしいです

33
00:03:14,761 --> 00:03:17,864
（萬平）
ああ　…ということはだ—

34
00:03:17,931 --> 00:03:23,036
小麦粉に 卵の殻の粉末と
ビタミンを加えて—

35
00:03:23,736 --> 00:03:26,773
練り水に 隠し味として
ゴマ油を加える

36
00:03:26,839 --> 00:03:29,509
-（福子）はい
-（萬平）麺の太さは１mm

37
00:03:29,576 --> 00:03:34,247
長さは20cm
１食当たりの本数は… あれ？

38
00:03:34,314 --> 00:03:36,883
-（福子）180から200本
-（萬平）そうか

39
00:03:37,483 --> 00:03:39,319
-（萬平）蒸し時間は７分
-（福子）うん

40
00:03:39,385 --> 00:03:43,189
陰干しで
水分量を45％まで落として

41
00:03:43,256 --> 00:03:48,328
え～ 160度の油で ２分間
揚げるのが最適ということだな

42
00:03:48,394 --> 00:03:51,197
-（福子）そうです　うん
-（萬平）ああ　よし

43
00:03:53,333 --> 00:03:54,701
…ということは—

44
00:03:55,768 --> 00:03:56,703
完成？

45
00:03:56,769 --> 00:03:58,571
-（萬平）…じゃない
-（福子）ない

46
00:03:58,638 --> 00:03:59,505
はい

47
00:04:00,173 --> 00:04:03,610
大丈夫です
私は いくらでも食べますよ

48
00:04:03,676 --> 00:04:05,478
（吉乃(よしの)）あと１か月

49
00:04:06,079 --> 00:04:07,280
-（森本(もりもと)）えっ？
-（岡(おか)）何が？

50
00:04:07,347 --> 00:04:09,916
タカ姉ちゃんの予定日です

51
00:04:09,983 --> 00:04:11,484
（岡･森本）ああ…

52
00:04:11,551 --> 00:04:13,853
もうすぐ生まれるんやな 赤ちゃん

53
00:04:13,920 --> 00:04:15,121
楽しみやな

54
00:04:15,188 --> 00:04:17,490
（アキラ）
“楽しみやな”やないやろう

55
00:04:17,991 --> 00:04:19,659
映画 行くんちゃうんか 映画

56
00:04:20,159 --> 00:04:24,030
（しのぶ）何か月も
同じこと繰り返してるわ あの３人

57
00:04:24,097 --> 00:04:27,734
（吉乃）私は 男の子でも
女の子でも どっちでもええ

58
00:04:27,800 --> 00:04:30,737
（岡）アア… せやな
どっちでもええなぁ

59
00:04:30,803 --> 00:04:32,839
-（アキラ）どうでもええわ
-（森本）でも 吉乃ちゃん

60
00:04:32,905 --> 00:04:34,307
そろそろ行かへんか？

61
00:04:34,374 --> 00:04:36,376
また 間に合わんように
なってしまうで

62
00:04:36,442 --> 00:04:39,045
それまでに出来るかな
萬平おじちゃんのラーメン

63
00:04:39,812 --> 00:04:40,647
えっ？

64
00:04:40,713 --> 00:04:43,149
せやから
赤ちゃんが生まれるまでに

65
00:04:43,216 --> 00:04:45,885
それは難しいんとちゃうか？

66
00:04:45,952 --> 00:04:49,355
この前の高野豆腐作戦も
大失敗やったからなぁ

67
00:04:49,422 --> 00:04:51,758
せやかて 茂(しげる)さんが言うてました

68
00:04:51,824 --> 00:04:54,293
あれから 萬平おじちゃんの
ラーメンは 大進歩したって

69
00:04:54,360 --> 00:04:56,229
-（岡）ああ そうなん？
-（森本）ほう～

70
00:04:56,295 --> 00:04:59,499
でも 吉乃ちゃん　もう 時間が…

71
00:04:59,565 --> 00:05:01,801
（しのぶ）ハァ… 今日もあかんわ

72
00:05:03,469 --> 00:05:08,441
見てくれは武骨なくせに
強引さが足らんねや

73
00:05:08,508 --> 00:05:10,610
少しは 僕を見習えっちゅうに

74
00:05:10,677 --> 00:05:13,513
あんたは
私に口説き落とされたんやないの

75
00:05:13,579 --> 00:05:16,149
はい　そうでございます

76
00:05:17,884 --> 00:05:20,620
（語り）
萬平さんの研究は続いていました

77
00:05:21,120 --> 00:05:25,525
ラーメンがおいしくなるための
いちばんいい油は何か

78
00:05:26,192 --> 00:05:30,630
菜種油 大豆油
オリーブ油 トウモロコシ油

79
00:05:31,397 --> 00:05:33,299
いろいろ試した結果…

80
00:05:34,934 --> 00:05:37,770
（鶏の鳴き声）

81
00:05:40,707 --> 00:05:41,541
（福子）うん？

82
00:05:45,812 --> 00:05:46,846
これです

83
00:06:01,127 --> 00:06:02,028
（萬平）うん

84
00:06:04,130 --> 00:06:06,232
ラードと ゴマ油か

85
00:06:06,933 --> 00:06:09,235
これが いちばんおいしい！

86
00:06:09,302 --> 00:06:11,637
（萬平）しかも ラードは
酸化しにくいから—

87
00:06:11,704 --> 00:06:13,606
長期保存に適している

88
00:06:16,776 --> 00:06:17,910
萬平さん？

89
00:06:20,079 --> 00:06:22,615
出来ましたね？

90
00:06:26,719 --> 00:06:27,687
出来た

91
00:06:29,989 --> 00:06:30,823
福子

92
00:06:31,591 --> 00:06:33,292
ハハハハハハハハ！

93
00:06:34,427 --> 00:06:36,596
出来たぞ！
ハハハハハハハハ…

94
00:06:36,662 --> 00:06:37,597
（福子）はい！

95
00:06:38,564 --> 00:06:41,067
（萬平）やった！　アアッ！

96
00:06:41,134 --> 00:06:43,669
ついに出来た！

97
00:06:44,170 --> 00:06:45,304
ハハハハ…

98
00:06:46,539 --> 00:06:48,408
-（福子）ウン
-（萬平）ウーン

99
00:06:48,474 --> 00:06:50,376
うまい！　ウーン ばん…

100
00:06:50,443 --> 00:06:51,677
（ぶつかる音）
（萬平）いたっ！

101
00:06:51,744 --> 00:06:54,247
-（福子）萬平さん
-（萬平）痛いけど大丈夫だ

102
00:06:54,914 --> 00:06:57,984
万歳！　万歳！

103
00:06:59,485 --> 00:07:02,588
-（神部(かんべ)たち）おお～っ…
-（吉乃たち）うわぁ～

104
00:07:06,259 --> 00:07:08,528
-（克子(かつこ)）これがラーメン？
-（萬平）はい

105
00:07:09,295 --> 00:07:14,267
（鈴(すず)）縮れた茶色の
グチャグチャの塊やないの

106
00:07:14,333 --> 00:07:15,368
（忠彦(ただひこ)）確かに

107
00:07:15,435 --> 00:07:18,805
（タカ）
でも これに お湯をかけたら…

108
00:07:18,871 --> 00:07:20,807
ラーメンになるん？

109
00:07:24,343 --> 00:07:25,545
（アキラ）ええっ ホンマか！

110
00:07:25,611 --> 00:07:28,581
（福子）萬平さんの新発明です

111
00:07:28,648 --> 00:07:31,717
（世良(せら)）あかん　見ただけで分かる

112
00:07:31,784 --> 00:07:34,987
-（敏子(としこ)）おいしそうには…
-（岡）見えんなぁ

113
00:07:35,054 --> 00:07:36,222
（森本）アア…

114
00:07:36,289 --> 00:07:40,560
屋台のラーメンとは 全然 違う

115
00:07:41,127 --> 00:07:44,931
中華料理屋のラーメンとも違うな

116
00:07:44,997 --> 00:07:48,034
ええんです それで

117
00:07:48,100 --> 00:07:50,736
（萬平）
このラーメンに課した条件は５つ

118
00:07:50,803 --> 00:07:54,073
一(ひとつ)美味(おい)しいこと

119
00:07:56,008 --> 00:08:00,313
一(ひとつ) 便利なこと

120
00:08:01,247 --> 00:08:05,218
（萬平･福子）
一(ひとつ) 常温で保存が利くこと

121
00:08:06,452 --> 00:08:09,589
一(ひとつ) 安いこと

122
00:08:11,791 --> 00:08:15,294
一(ひとつ) 安全なこと

123
00:08:15,361 --> 00:08:18,497
タカが食べてもいいの？

124
00:08:18,564 --> 00:08:20,900
おなかに赤ちゃんがいるのよ

125
00:08:20,967 --> 00:08:26,172
ですから 安全であることが
条件の１つです

126
00:08:27,173 --> 00:08:32,879
このラーメンには
悪い物は 一切 入っておりません

127
00:08:32,945 --> 00:08:37,216
せやけど 萬平さんは
今日 もう１つの条件を加えました

128
00:08:37,283 --> 00:08:38,684
（世良）もう１つ？

129
00:08:39,352 --> 00:08:41,888
ここにいる全員が そして—

130
00:08:41,954 --> 00:08:46,659
克子姉ちゃん家(ち)にいる家族全員が
“おいしい”と言うてくれること

131
00:08:47,727 --> 00:08:48,794
そうやなかったら—

132
00:08:49,362 --> 00:08:52,632
また いちから やり直し

133
00:08:52,698 --> 00:08:53,866
（秒針の音）
（萬平）はい！

134
00:08:53,933 --> 00:08:54,767
（タカたち）ウワッ！

135
00:08:54,834 --> 00:08:56,402
どうぞ 食べてみてください

136
00:08:59,005 --> 00:09:00,439
{\an8}さあ…

137
00:09:01,307 --> 00:09:02,475
{\an8}食べてください！

138
00:09:02,542 --> 00:09:04,343
-（神部）いただきます
-（敏子たち）いただきます

139
00:09:04,410 --> 00:09:06,379
（吉乃たち）うわぁ～

140
00:09:07,613 --> 00:09:10,583
アア… ええ匂い

141
00:09:10,650 --> 00:09:12,251
-（森本）じゃ いただきます
-（岡）いただきます

142
00:09:12,318 --> 00:09:14,887
-（敏子）いただきます
-（アキラ）縮れ麺か…

143
00:09:14,954 --> 00:09:18,691
（麺をすする音）

144
00:09:20,559 --> 00:09:22,728
-（岡）ウン！
-（森本）ウーン

145
00:09:22,795 --> 00:09:26,032
（敏子）ウーン！　おいしい！

146
00:09:26,098 --> 00:09:27,099
…でしょう！？

147
00:09:27,166 --> 00:09:28,467
ホンマかいな

148
00:09:28,534 --> 00:09:29,502
デリーシャスや

149
00:09:29,568 --> 00:09:30,903
ホンマにおいしいわ

150
00:09:30,970 --> 00:09:35,074
お湯をかけただけで こんなに
おいしい物(もん)ができるやなんて

151
00:09:35,141 --> 00:09:36,475
信じられへん

152
00:09:36,542 --> 00:09:39,578
（忠彦）こんな物が
今までに世の中にあったか？

153
00:09:39,645 --> 00:09:41,047
（神部）あるわけないですよ！

154
00:09:41,113 --> 00:09:42,949
ありがとう！

155
00:09:43,015 --> 00:09:45,518
世良さんも食べてください！

156
00:09:47,019 --> 00:09:48,321
お義母(かあ)さんは—

157
00:09:48,387 --> 00:09:49,655
いかがですか？

158
00:09:52,725 --> 00:09:54,527
（しのぶ）ウーン！　ウン！

159
00:09:54,594 --> 00:09:57,496
こんな煎餅みたいな物に…

160
00:10:03,302 --> 00:10:05,037
湯 かけただけで…

161
00:10:10,409 --> 00:10:11,510
萬平さん

162
00:10:13,145 --> 00:10:13,980
はい

163
00:10:14,046 --> 00:10:16,682
（麺をすする音）

164
00:10:21,487 --> 00:10:22,922
これは…

165
00:10:26,859 --> 00:10:28,628
ホンマに…

166
00:10:29,295 --> 00:10:30,763
-（鈴）おいしい！
-（世良）うますぎる！

167
00:10:32,131 --> 00:10:33,032
…でしょう！？

168
00:10:33,099 --> 00:10:35,534
（克子）もう おいしいんやったら
もったいぶらんといてよ

169
00:10:35,601 --> 00:10:36,936
（萬平）ありがとうございます！

170
00:10:37,003 --> 00:10:40,940
（鈴）いつ飽きるかと思て
食べてたけど 全然 飽きないわ

171
00:10:41,007 --> 00:10:42,141
（膝をたたく音）
（萬平）アアッ！

172
00:10:42,208 --> 00:10:44,343
ありがとうございます
お義母さん！

173
00:10:45,378 --> 00:10:46,779
お義母さん！

174
00:10:46,846 --> 00:10:48,080
（笑い声）

175
00:10:48,147 --> 00:10:49,849
（電話の着信音）
（萬平）あっ！

176
00:10:50,483 --> 00:10:53,719
福子からだ　僕が出ます

177
00:10:55,054 --> 00:10:56,088
ハァ…

178
00:10:58,090 --> 00:11:00,359
-（萬平）もしもし
-（福子）福子です

179
00:11:00,960 --> 00:11:05,331
みんな おいしいって
今 ２杯目を食べてます

180
00:11:07,900 --> 00:11:08,868
そうか

181
00:11:10,369 --> 00:11:13,706
こっちも みんなが
うまいと言ってくれた！

182
00:11:15,041 --> 00:11:17,843
そしたら 萬平さん

183
00:11:17,910 --> 00:11:18,744
ああ

184
00:11:20,079 --> 00:11:22,815
今度こそ… 完成だ

185
00:11:24,216 --> 00:11:25,451
完成だ！

186
00:11:27,053 --> 00:11:29,822
そうですね　ウ～ン…

187
00:11:30,389 --> 00:11:32,158
良かった

188
00:11:32,858 --> 00:11:35,327
（萬平）うわぁ～っ！

189
00:11:35,394 --> 00:11:38,631
アアッ！　うわぁ～っ！

190
00:11:38,697 --> 00:11:40,166
ハハッ…

191
00:11:40,666 --> 00:11:45,438
ついに 完成したぞ～！

192
00:11:45,504 --> 00:11:51,644
ハハハ～ッ！　完成だ～！

193
00:11:52,344 --> 00:11:55,081
萬平さんが庭で叫んでるわ！

194
00:11:55,147 --> 00:11:59,819
萬平さんのラーメン 完成や！

195
00:12:00,386 --> 00:12:02,521
万歳！

196
00:12:02,588 --> 00:12:04,123
（一同）万歳！

197
00:12:04,190 --> 00:12:06,826
万歳！
（一同）万歳！

198
00:12:06,892 --> 00:12:10,663
万歳！　万歳！

199
00:12:10,730 --> 00:12:14,467
（福子たち）万歳！　万歳！

200
00:12:14,533 --> 00:12:16,168
-（神部）萬平さん！
-（萬平）やった～！

201
00:12:16,235 --> 00:12:19,538
（一同）万歳！　万歳！

202
00:12:19,605 --> 00:12:23,876
万歳！　万歳！

203
00:12:23,943 --> 00:12:25,244
万歳！

204
00:12:25,311 --> 00:12:27,913
万歳！　万歳！

205
00:12:27,980 --> 00:12:29,915
やった～！

206
00:12:29,982 --> 00:12:33,919
（福子たち）万歳！　万歳！

207
00:12:33,986 --> 00:12:35,721
万歳！

208
00:12:37,323 --> 00:12:38,924
（源(げん)･幸(さち)）いただきます！

209
00:12:38,991 --> 00:12:40,826
-（源）ウン！　ウン…
-（福子）どう？　源

210
00:12:41,460 --> 00:12:43,729
-（源）おいしい！
-（福子）幸は？

211
00:12:44,396 --> 00:12:46,699
（幸）
すごくおいしいよ お父さん！

212
00:12:46,765 --> 00:12:49,034
おお そうか！　ハハハハハ…

213
00:12:49,101 --> 00:12:50,703
ホンマに良かったですね 萬平さん

214
00:12:50,769 --> 00:12:52,004
（萬平）ああ

215
00:12:52,605 --> 00:12:54,206
-（萬平）あとは…
-（福子）えっ？

216
00:12:54,907 --> 00:12:55,774
まだ？

217
00:12:56,342 --> 00:12:58,277
-（萬平）フッ… 名前だよ
-（福子）ああ

218
00:12:58,344 --> 00:13:00,813
このラーメンに
どんな名前を付けるか

219
00:13:00,880 --> 00:13:03,816
-（福子）ああ 名前
-（萬平）うん

220
00:13:04,517 --> 00:13:08,020
このラーメンを食べた人たちが
みんな 幸せになるような—

221
00:13:08,087 --> 00:13:09,889
そんな名前がいいなぁ

222
00:13:09,955 --> 00:13:12,291
-（福子）そうやなぁ
-（幸）何やろう

223
00:13:12,358 --> 00:13:14,760
-（福子）う～ん
-（幸）う～ん

224
00:13:16,295 --> 00:13:17,730
まんぷくラーメン

225
00:13:18,564 --> 00:13:19,398
（萬平）うん？

226
00:13:20,900 --> 00:13:23,269
“まんぷくラーメン”とか
どうですか？

227
00:13:23,335 --> 00:13:25,638
おいしいラーメン食べて
満腹になれば—

228
00:13:25,704 --> 00:13:27,339
みんな 幸せになります

229
00:13:27,940 --> 00:13:29,408
まんぷくラーメンか

230
00:13:31,577 --> 00:13:33,579
まあ あとは…

231
00:13:33,646 --> 00:13:36,549
あっ！
萬平と福子でまんぷくラーメン！

232
00:13:37,183 --> 00:13:38,551
-（福子）えっ！？
-（萬平）ああ！

233
00:13:38,617 --> 00:13:39,718
-（福子）ああ！
-（幸）そうや！

234
00:13:39,785 --> 00:13:42,188
まんぷくラーメンや　アア…

235
00:13:42,254 --> 00:13:44,990
ええこと言うた 源！

236
00:13:45,057 --> 00:13:48,194
ハハハ… そしたら もう
まんぷくラーメンしかないな

237
00:13:48,260 --> 00:13:49,628
-（幸･福子）うん
-（萬平）よし 決定だ！

238
00:13:49,695 --> 00:13:51,497
（笑い声）

239
00:13:52,231 --> 00:13:54,500
まんぷくラーメン
いただきまーす！

240
00:13:54,567 --> 00:13:56,001
-（幸）いただきまーす！
-（萬平）ハハハハ…

241
00:13:56,068 --> 00:13:58,504
アア… まん—

242
00:13:59,572 --> 00:14:02,074
ぷく ラーメン

243
00:14:02,141 --> 00:14:03,008
（萬平）ハハッ…

244
00:14:03,075 --> 00:14:04,877
（笑い声）

245
00:14:04,944 --> 00:14:06,178
（真一）こんばんは

246
00:14:07,046 --> 00:14:08,013
-（福子）あれ？
-（萬平）おお

247
00:14:08,080 --> 00:14:09,448
（福子）真一さん

248
00:14:09,515 --> 00:14:12,685
忠彦くんから
ラーメンが完成したって聞いてね

249
00:14:19,491 --> 00:14:20,960
うまいよ 萬平くん

250
00:14:21,026 --> 00:14:23,796
ハハッ… ありがとうございます

251
00:14:24,463 --> 00:14:26,999
すごい物を作ったな 福ちゃん

252
00:14:28,100 --> 00:14:29,802
ありがとうございます

253
00:14:40,412 --> 00:14:41,647
（萬平）どうしたんですか？

254
00:14:51,257 --> 00:14:52,524
真一さん？

255
00:14:54,560 --> 00:14:55,394
うん？