1
00:00:07,073 --> 00:00:10,043
{\an8}（語り）
昭和22年４月３日

2
00:00:10,110 --> 00:00:13,413
（鈴(すず)）男の子よ 福子(ふくこ)

3
00:00:13,480 --> 00:00:15,648
（語り）福ちゃんは
元気な赤ちゃんを産んで—

4
00:00:16,449 --> 00:00:19,119
その男の子は
源(げん)と名付けられました

5
00:00:19,185 --> 00:00:20,353
（タカ）源！

6
00:00:20,420 --> 00:00:21,988
（語り）ところが…

7
00:00:22,055 --> 00:00:25,125
夜になったら
目が見えないんですって

8
00:00:25,191 --> 00:00:30,697
（福子）暗くなってくると
物が見えにくくなってくるんです

9
00:00:30,764 --> 00:00:32,399
（語り）産後の肥立ちが悪く—

10
00:00:32,465 --> 00:00:36,836
福ちゃんは 萬平(まんぺい)さんや鈴さんを
心配させたのです

11
00:00:44,411 --> 00:00:47,147
（けい）卵だけやったらあかんわ

12
00:00:47,213 --> 00:00:49,649
野菜も魚も食べささんと

13
00:00:50,617 --> 00:00:51,451
（萬平）はい

14
00:00:59,826 --> 00:01:01,694
（タカ）小松菜 切り終わりました

15
00:01:01,761 --> 00:01:04,764
赤津(あかつ)　ちりめんじゃこと炒めて

16
00:01:04,831 --> 00:01:05,932
（赤津）はい

17
00:01:05,999 --> 00:01:07,500
（語り）お産婆さんの助言で—

18
00:01:07,567 --> 00:01:11,805
鈴さんたちは 毎日
福ちゃんのための食事を作り—

19
00:01:13,206 --> 00:01:16,543
鈴さんの家出の一件から
萬平さんは—

20
00:01:16,609 --> 00:01:20,246
それ以外の家事も
みんなで分け合うことにしました

21
00:01:20,313 --> 00:01:21,815
もう少し食べられるか？

22
00:01:24,017 --> 00:01:24,851
うん

23
00:01:27,253 --> 00:01:31,357
（語り）そして
だんだんと 福ちゃんは回復し…

24
00:01:32,358 --> 00:01:34,694
（福子）ほれ　ほ～ら

25
00:01:34,761 --> 00:01:37,163
-（福子）海よ～
-（萬平）フフッ…

26
00:01:37,230 --> 00:01:40,633
広いだろう 源
なっ？　ほら　ハハッ…

27
00:01:40,700 --> 00:01:43,336
（語り）やっと
元の元気を取り戻したのは—

28
00:01:43,403 --> 00:01:45,638
梅雨が明けたころでした

29
00:01:49,275 --> 00:01:51,277
{\an8}♪～

30
00:03:17,230 --> 00:03:19,232
{\an8}～♪

31
00:03:19,299 --> 00:03:23,336
（源の泣き声）

32
00:03:25,538 --> 00:03:29,209
気持ち悪かったんやね
源ちゃん　もう大丈夫よ

33
00:03:30,710 --> 00:03:33,980
良かった　福子叔母ちゃんが
元気になってくれて

34
00:03:34,047 --> 00:03:35,915
ホンマにね

35
00:03:35,982 --> 00:03:37,850
萬平おじちゃんのおかげね

36
00:03:37,917 --> 00:03:41,588
うん？
私が福子を元気にしたのよ

37
00:03:41,654 --> 00:03:43,423
みんなのおかげ

38
00:03:43,489 --> 00:03:46,793
せやけど 会社が順調で
お金があったから—

39
00:03:46,859 --> 00:03:49,095
栄養ある物(もん)
食べられたんでしょう？

40
00:03:49,162 --> 00:03:51,230
ウチは そんなにお金持ちや…

41
00:03:51,297 --> 00:03:53,666
（福子）タカちゃんの言うとおりよ

42
00:03:53,733 --> 00:03:57,003
お産婆さんは
“お金のないおうちやったら—”

43
00:03:57,070 --> 00:03:59,739
“死んでたかもしれない”って
言うてた

44
00:04:00,506 --> 00:04:02,041
そうね

45
00:04:04,744 --> 00:04:07,247
（福子）ウン
もう大丈夫やよ 源ちゃん

46
00:04:07,914 --> 00:04:09,215
（神部(かんべ)）栄養食品？

47
00:04:09,282 --> 00:04:10,216
（萬平）うん

48
00:04:11,251 --> 00:04:16,022
産後の肥立ちが悪いというのは
要するに栄養失調のことなんだ

49
00:04:16,656 --> 00:04:19,125
でも 今の日本には
妊婦でなくても—

50
00:04:19,192 --> 00:04:21,661
栄養失調で困っている人が
たくさんいる

51
00:04:22,161 --> 00:04:23,129
はい

52
00:04:23,196 --> 00:04:26,899
みんな 貧しいし
そもそも 食い物がないからだ

53
00:04:27,800 --> 00:04:31,504
つまり 誰でも手軽に
栄養がとれる食品を作ろうと

54
00:04:32,839 --> 00:04:35,508
新規事業として
やってみようと思う

55
00:04:37,910 --> 00:04:43,883
でも それが どういうものなのか
皆目見当がつかないんだよなぁ

56
00:04:46,052 --> 00:04:47,020
社長

57
00:04:49,022 --> 00:04:51,924
俺は 大阪帝大(おおさかていだい)を卒業しました

58
00:04:52,992 --> 00:04:55,495
何だ 神部くん
知ってるよ そんなことは

59
00:04:55,561 --> 00:04:59,465
（神部）俺は工学部でしたが
医学部にも 友人が何人かおります

60
00:04:59,966 --> 00:05:02,035
大阪帝大の医学部には—

61
00:05:02,101 --> 00:05:04,837
公衆衛生講座と
いう学科があって—

62
00:05:04,904 --> 00:05:08,174
そこで栄養学を研究していた人が

63
00:05:08,241 --> 00:05:10,143
-（萬平）栄養学？
-（神部）はい

64
00:05:10,209 --> 00:05:14,013
確か 助手やったか 講師やったか…

65
00:05:14,080 --> 00:05:16,616
その人に会わせてくれ！
是非 会いたい！

66
00:05:18,317 --> 00:05:19,419
（近江谷(おうみや)）奥さんは—

67
00:05:19,485 --> 00:05:22,755
脂溶性ビタミン
欠乏症だったんでしょう

68
00:05:22,822 --> 00:05:25,224
脂溶性ビタミン欠乏症？

69
00:05:25,291 --> 00:05:27,226
{\an8}これは ビタミンＡ
Ｄ Ｅ Ｋが—

70
00:05:27,293 --> 00:05:28,695
{\an8}欠乏する症状です

71
00:05:28,761 --> 00:05:29,595
{\an8}（神部）えっ Ａ Ｄ…

72
00:05:29,662 --> 00:05:30,963
{\an8}特に妊婦は—

73
00:05:31,030 --> 00:05:33,533
{\an8}胎児に栄養を奪われて
これになりやすい

74
00:05:33,599 --> 00:05:36,336
{\an8}脂溶性ビタミン欠乏症に
なると—

75
00:05:36,402 --> 00:05:37,503
{\an8}夜盲症といって—

76
00:05:37,570 --> 00:05:38,971
{\an8}夜 暗くなると 目が
見えにくくなることが…

77
00:05:39,038 --> 00:05:40,907
{\an8}あっ！　あっ…

78
00:05:40,973 --> 00:05:43,509
それ 福子も一緒でした

79
00:05:43,576 --> 00:05:46,746
（近江谷）最悪の場合 失明します

80
00:05:47,346 --> 00:05:48,214
ええっ？

81
00:05:48,281 --> 00:05:49,882
（近江谷）そんな
かわいそうな妊婦さんが—

82
00:05:49,949 --> 00:05:52,185
たくさんいるんですよ 今は

83
00:05:55,388 --> 00:05:58,157
（萬平）う～ん　だから その…

84
00:05:58,224 --> 00:06:02,095
脂溶性ビタミン欠乏症に
なることを防ぐためには—

85
00:06:02,161 --> 00:06:06,466
動物性の肉や脂肪をとることが
必要なんだよ

86
00:06:06,532 --> 00:06:08,367
動物性…

87
00:06:08,434 --> 00:06:11,070
牛 豚 魚

88
00:06:11,137 --> 00:06:13,940
せやけど
それだけやとダメなんだよ

89
00:06:14,006 --> 00:06:18,177
タンパク質のほかに ビタミンと
ミネラルをとらないといけない

90
00:06:18,244 --> 00:06:19,145
ビタミン？

91
00:06:19,212 --> 00:06:24,217
うん　ビタミンは 野菜や果物
ミネラルは 塩

92
00:06:24,283 --> 00:06:29,555
そやけど 牛や豚は高くて
誰もが そう簡単には買えませんよ

93
00:06:29,622 --> 00:06:31,958
魚かて 海のない所やと…

94
00:06:32,024 --> 00:06:34,394
-（萬平）だから 作るんだよ
-（福子）えっ

95
00:06:34,460 --> 00:06:39,465
タンパク質 ビタミン ミネラル
全部が入って しかも安い—

96
00:06:39,532 --> 00:06:40,933
栄養食品を

97
00:06:42,368 --> 00:06:43,202
あっ！

98
00:06:43,736 --> 00:06:47,206
三田村(みたむら)会長から
投資していただいた３万円で—

99
00:06:47,273 --> 00:06:49,175
それを作るんですね？

100
00:06:49,242 --> 00:06:51,978
どうして
そんなものに手を出すの？

101
00:06:52,578 --> 00:06:55,982
栄養食品なんて
作ったこともないのに

102
00:06:56,048 --> 00:06:59,252
塩作りだけでええやないの

103
00:07:00,052 --> 00:07:01,721
（萬平）お義母(かあ)さん

104
00:07:01,788 --> 00:07:05,825
最初は あんなに 塩作りなんて
イヤだって言ってたくせに

105
00:07:05,892 --> 00:07:08,761
-（鈴）“くせに”！？
-（タカ）まあまあ まあまあ

106
00:07:09,295 --> 00:07:10,129
フッ！

107
00:07:10,196 --> 00:07:13,499
あっ アア…

108
00:07:14,534 --> 00:07:17,170
（語り）
早速 翌日から 萬平さんは—

109
00:07:17,236 --> 00:07:20,273
新しい仕事の準備に
取りかかりました

110
00:07:20,339 --> 00:07:25,778
この倉庫の こっち側 半分を
研究室にする

111
00:07:25,845 --> 00:07:27,880
（岡(おか)）研究室？

112
00:07:30,183 --> 00:07:31,017
（萬平）早く こっち…

113
00:07:37,223 --> 00:07:38,558
圧力釜は ここに置こう

114
00:07:39,158 --> 00:07:40,359
丁寧に扱えよ！

115
00:07:41,360 --> 00:07:45,398
（語り）萬平さんは すっかり
発明家の顔になっていました

116
00:07:45,965 --> 00:07:47,667
（鈴）あなたの旦那は—

117
00:07:47,733 --> 00:07:50,169
やっぱり 山師やわ

118
00:07:50,236 --> 00:07:53,873
絶対 失敗する

119
00:07:53,940 --> 00:07:57,376
せっかく たちばな塩業が
うまくいってるのに

120
00:07:57,443 --> 00:07:59,779
アア… 絶対 失敗する…

121
00:08:00,379 --> 00:08:03,082
私は 萬平さんを信じてますから

122
00:08:04,917 --> 00:08:08,654
きっと みんなが喜ぶようなものを
作ってくれます

123
00:08:12,191 --> 00:08:14,460
（語り）そして １週間後

124
00:08:19,398 --> 00:08:21,200
ああ…

125
00:08:21,267 --> 00:08:23,035
-（佐久間(さくま)）こちらです
-（近江谷）アア…

126
00:08:23,536 --> 00:08:25,438
（萬平）
どうぞどうぞ　アハハハ… あっ

127
00:08:25,504 --> 00:08:27,073
-（萬平）足元 お気をつけください
-（近江谷）アア…

128
00:08:28,474 --> 00:08:29,342
（萬平）ハハハハハ…

129
00:08:29,408 --> 00:08:32,879
ああ～！　ハハハハハハ…

130
00:08:32,945 --> 00:08:35,214
おおっ おお…

131
00:08:35,281 --> 00:08:36,983
いやいや　改めまして—

132
00:08:37,049 --> 00:08:40,119
わざわざ おいでいただきまして
ありがとうございます 近江谷先生

133
00:08:40,620 --> 00:08:42,388
ここにいる４人を—

134
00:08:42,455 --> 00:08:46,359
たちばな栄養食品研究室に
配属することに決めました

135
00:08:46,425 --> 00:08:48,361
-（岡）岡です
-（倉永(くらなが)）倉永と申します

136
00:08:48,427 --> 00:08:49,362
（大和田(おおわだ)）大和田です

137
00:08:49,428 --> 00:08:50,663
改めて 神部です
よろしく お願いします

138
00:08:50,730 --> 00:08:52,765
（近江谷）近江谷です　よろしく

139
00:08:52,832 --> 00:08:57,169
いいか？　これから 僕たちは
先生の助言をいただきながら—

140
00:08:57,236 --> 00:09:00,373
新しい栄養食品を開発するんだ

141
00:09:00,439 --> 00:09:01,274
（岡たち）はい

142
00:09:01,340 --> 00:09:03,342
（笑い声）

143
00:09:08,247 --> 00:09:12,118
萬平さんが
考えてる栄養食品というのは—

144
00:09:13,152 --> 00:09:17,123
食べ物ですか？　飲み物ですか？

145
00:09:18,057 --> 00:09:19,125
（萬平）うん…

146
00:09:20,927 --> 00:09:23,329
それとも 薬のようなもの？

147
00:09:25,932 --> 00:09:26,966
（萬平）う～ん

148
00:09:28,401 --> 00:09:32,305
とにかく みんなが 手軽に
食べられるようなものにしたいんだ

149
00:09:33,572 --> 00:09:34,573
アア…

150
00:09:36,509 --> 00:09:37,843
ハァ…

151
00:09:38,978 --> 00:09:42,581
今は まだ
それぐらいのものしか考えられない

152
00:09:51,023 --> 00:09:54,660
小学校で給食が始まったそうです

153
00:09:54,727 --> 00:09:55,962
（萬平）ああ

154
00:09:57,663 --> 00:10:03,035
せやけど 給食に出てくるのは
パンやて

155
00:10:03,703 --> 00:10:04,537
えっ？

156
00:10:05,371 --> 00:10:07,707
-（萬平）米のメシじゃないのか
-（福子）うん

157
00:10:08,374 --> 00:10:12,478
ＧＨＱの指導で そうなったって
新聞で読みました

158
00:10:15,147 --> 00:10:15,982
パン…

159
00:10:17,883 --> 00:10:20,553
パンに塗るようなものは
どうでしょう

160
00:10:22,154 --> 00:10:23,956
手軽やないですか？

161
00:10:27,526 --> 00:10:28,894
確かに

162
00:10:28,961 --> 00:10:31,097
（近江谷）
パンに塗るということは—

163
00:10:31,163 --> 00:10:32,965
ペースト状ということですね

164
00:10:33,032 --> 00:10:34,100
（岡）ペースト？

165
00:10:34,166 --> 00:10:35,434
（神部）
バターみたいなもんですか？

166
00:10:35,501 --> 00:10:37,703
-（萬平）そうだ
-（近江谷）いい考えだと思います

167
00:10:37,770 --> 00:10:40,906
それでは そういうものを
作るとして まずは—

168
00:10:40,973 --> 00:10:43,376
動物性タンパク質を何からとるか

169
00:10:43,442 --> 00:10:46,412
（萬平）値段を抑えたいので
高い材料は使えませんよ

170
00:10:46,479 --> 00:10:48,414
う～ん 牛肉や豚肉はムリやな

171
00:10:48,481 --> 00:10:50,349
おおっ ウチにおる鶏は？

172
00:10:50,416 --> 00:10:52,785
あれは
卵を産んでくれる大事な鳥だ

173
00:10:52,852 --> 00:10:55,321
-（倉永）ほな 卵は？
-（神部）数が足りんやろう

174
00:10:55,388 --> 00:10:56,655
アア…

175
00:10:56,722 --> 00:10:59,825
（鈴）あの近江谷先生って人は—

176
00:10:59,892 --> 00:11:02,028
毎日 来るわけ？

177
00:11:02,094 --> 00:11:06,132
列車に乗ってる間 本が読めるから
うれしいんやて

178
00:11:07,133 --> 00:11:11,570
ハァ… 天下の大阪帝大にも
物好きがいるわね

179
00:11:12,238 --> 00:11:15,841
教授は みんな 変わり者やって
おっしゃってました

180
00:11:15,908 --> 00:11:20,646
そんなわけないやない
萬平さんの口車に乗せられたのよ

181
00:11:20,713 --> 00:11:22,014
お母さん！

182
00:11:22,081 --> 00:11:23,249
そうや

183
00:11:23,949 --> 00:11:28,020
近江谷先生にも お給料は払うの？

184
00:11:28,087 --> 00:11:31,157
うん そら そうでしょう
手伝ってもらうんやから

185
00:11:31,223 --> 00:11:35,061
私は聞いてない　経理やのに

186
00:11:36,062 --> 00:11:37,329
えっ？

187
00:11:37,396 --> 00:11:39,031
今 行かなくても…

188
00:11:39,098 --> 00:11:41,967
-（鈴）大事なことでしょう
-（福子）えっ！

189
00:11:42,702 --> 00:11:44,170
お母さん

190
00:11:45,471 --> 00:11:46,505
アア…

191
00:11:47,640 --> 00:11:51,577
ハァ…
困ったおばあちゃんやね　ウン

192
00:11:53,412 --> 00:11:54,413
（鈴のせきばらい）

193
00:11:58,451 --> 00:11:59,418
うん？

194
00:12:03,722 --> 00:12:06,392
（鈴）何してるの？　萬平さん

195
00:12:06,459 --> 00:12:07,660
ああ

196
00:12:07,726 --> 00:12:10,696
動物性タンパク質の材料を
探してるんですよ

197
00:12:10,763 --> 00:12:12,998
-（鈴）タンパク質？
-（萬平）ええ

198
00:12:14,133 --> 00:12:15,534
捕まえました！

199
00:12:16,035 --> 00:12:18,237
-（萬平）おおっ！
-（岡）わしもや！

200
00:12:18,304 --> 00:12:20,005
（笑い声）

201
00:12:20,072 --> 00:12:22,508
お義母さん！　いますわ ほら！

202
00:12:23,008 --> 00:12:25,444
-（鈴）ウワァ～ッ！
-（福子）うん？

203
00:12:33,853 --> 00:12:35,521
煮込んでる？

204
00:12:35,588 --> 00:12:36,489
はい

205
00:12:36,555 --> 00:12:38,591
-（タカ）ガマガエルを！？
-（赤津）そう

206
00:12:38,657 --> 00:12:42,128
アアッ！
やめて やめてやめ… やめて～

207
00:12:45,464 --> 00:12:47,566
そろそろ
いいんじゃないですかね 先生

208
00:12:47,633 --> 00:12:50,002
そうですねえ

209
00:12:52,138 --> 00:12:54,006
（爆発音）

210
00:12:55,708 --> 00:12:56,675
（森本(もりもと)）何じゃ？

211
00:12:56,742 --> 00:12:58,811
（小松原(こまつばら)）
何か爆発しませんでした？

212
00:12:59,678 --> 00:13:01,814
（騒ぎ声）

213
00:13:02,414 --> 00:13:05,518
-（萬平）あつあつ あつあつっ！
-（神部）水かけてくれ～！

214
00:13:05,584 --> 00:13:06,752
もう ちょっと…

215
00:13:08,554 --> 00:13:09,722
ウワァ～！

216
00:13:09,788 --> 00:13:14,326
（悲鳴）

217
00:13:14,393 --> 00:13:15,494
（鈴）ガマガエルが—

218
00:13:15,561 --> 00:13:17,029
爆発した！？

219
00:13:17,096 --> 00:13:20,666
いや 爆発したんじゃありません
鍋の蓋が飛んだんですよ

220
00:13:20,733 --> 00:13:23,202
それで 中の物が飛び散って！

221
00:13:23,269 --> 00:13:24,503
-（鈴）飛び散った！？
-（神部）アア…

222
00:13:24,570 --> 00:13:26,172
神部さん 動かんといて

223
00:13:26,238 --> 00:13:27,907
（大和田）大きい鍋やったら
大変なことになってたな

224
00:13:27,973 --> 00:13:29,942
おう わしら 大ヤケドしてたぞ

225
00:13:30,009 --> 00:13:32,111
こんなんで済んで良かった

226
00:13:32,178 --> 00:13:33,946
せやけど このにおいは…

227
00:13:34,013 --> 00:13:35,347
（赤津）早(は)よ着替えてください

228
00:13:35,414 --> 00:13:39,919
いや それよりも研究室の中だ
大変なことになってる　ハハハハ…

229
00:13:39,985 --> 00:13:41,487
あれは掃除が大変ですね

230
00:13:41,554 --> 00:13:42,388
（萬平）アハハハハハ…

231
00:13:42,454 --> 00:13:45,791
“大変ですね”やないでしょう
近江谷先生

232
00:13:45,858 --> 00:13:49,428
あなた ホントに
大阪帝大の先生なんですか？

233
00:13:49,495 --> 00:13:50,729
（福子）お母さん！

234
00:13:50,796 --> 00:13:54,800
萬平さんも もう やめてちょうだい
こんなアホなこと

235
00:13:54,867 --> 00:13:56,702
いや 僕は やめません

236
00:13:58,604 --> 00:14:01,040
こんな失敗 なんてことはない

237
00:14:01,640 --> 00:14:05,277
何度も失敗して その先にこそ
成功があるんだ

238
00:14:05,344 --> 00:14:08,414
分かってます
そやけど 危ないことだけは…

239
00:14:08,480 --> 00:14:11,717
これからは気をつける
でも 僕は やめない

240
00:14:12,418 --> 00:14:16,222
世の中の 栄養失調で
苦しんでる人たちのために—

241
00:14:16,288 --> 00:14:18,791
必ず 新しい食品を作る！

242
00:14:19,558 --> 00:14:20,526
-（福子）はい！
-（萬平）うん

243
00:14:20,593 --> 00:14:22,428
“はい”やない！

244
00:14:22,494 --> 00:14:24,463
-（神部たち）よっしゃ！
-（近江谷）やりましょう！

245
00:14:24,530 --> 00:14:26,966
（鈴）ウウ～ ウ～ウ～！

246
00:14:27,032 --> 00:14:30,169
（泣き声）
（萬平）おう 源 泣くな

247
00:14:30,236 --> 00:14:31,503
おう 源も一緒に作るぞ！

248
00:14:31,570 --> 00:14:33,606
（笑い声）

249
00:14:39,044 --> 00:14:41,747
{\an8}（忠彦(ただひこ)）“手軽で
栄養満点 ダネイホン”

250
00:14:41,814 --> 00:14:42,648
{\an8}売れない

251
00:14:42,715 --> 00:14:43,949
{\an8}（鈴）ウチの社員は—

252
00:14:44,016 --> 00:14:46,485
{\an8}２つに分かれて
対立してるわけですか

253
00:14:46,552 --> 00:14:48,220
{\an8}（咲(さき)）
ありがとう お母さん

254
00:14:48,287 --> 00:14:49,788
{\an8}（鈴）タカを
たぶらかしたら—

255
00:14:49,855 --> 00:14:51,757
{\an8}許しませんからね

256
00:14:51,824 --> 00:14:53,259
（真一(しんいち)）
萬平くんの会社で 働かせてくれ

257
00:14:53,325 --> 00:14:55,094
（萬平）仕事に集中したいんだ！

258
00:14:55,160 --> 00:14:56,695
私たちは 夫婦なんやから…

259
00:14:56,762 --> 00:14:58,063
（神部）夫婦ゲンカ？

260
00:14:58,130 --> 00:14:58,998
ホンマやで！