♬～
(立花)食っぴくぞ！
(井上)西脇が動くってネタ ホントですかね？
もう５日ですよ
ちょっと出てくるぞ
えっ？
何かあったら電話しろ あっ ちょ…
立花さん！
何だ？ (井上)ヤバイっすよ
西脇 出てきました なに？
♬～
追います！
すぐ戻る
♬～
何だ？ このメニューは
(ﾅﾚｰﾀｰ)<２０兆円市場といわれる 外食産業>
<その大部分を占めるのが➡
日常生活になくてはならない 手ごろでうまい身近メシである>
<これは 身近メシという 巨大なヤマの検挙･立件に➡
体を張って挑む刑事たちの 物語である>
食っぴくぞ！
♬『SOUL FOOD』
♬～
(五島) いいかげん認めたら どうなんだ？
勾留期限まで やる気か？
(村中)ハァ…
♬～
(五島)物証ゼロ 目撃証言もなし
だから自供する必要もなし
そういうことか
おい
あの日 お前は新宿にいた そうだろう？
答えろ！
２３日の夜 行ったんだろう!? 新宿に
(島田)行ってねえよ (五島)ウソつくな！
フゥ…
♬～
あっ いえ ちょっと
♬～
腹 減ってねえか？
今…
何が食いたい？
勾留されて９日… そろそろ 弁当も飽きちゃったろう ええ？
教えてくれよ 今 何が食いたい？
ハハッ… おいおい おいおい
何 ビビってんだよ 単なるメシの話じゃねえか
いや ちょっと… あなた 誰なんですか？ うん？
(五島)部外者は… (島田)そば
そば いいねえ
何そばだ？ ええ？
天ぷら
天ぷら… おう しかしよ
天ぷらそばっつったって いろいろあるだろうよ
どこの天ぷらそばだ？
富士そば
なるほど
ダイタングループが運営する 立ち食いそば うどんのチェーン店
大半の店舗が 東京都区内の駅近くにあり➡
いわゆる 駅そばの一種といわれる➡
｢名代 富士そば｣の 天ぷらそば ３８０円
♬～
なかなか いい線だ
ちなみに 俺が愛してやまないのは➡
春菊天と コロッケ
富士そばは 店舗によって➡
だしも そばも メニューも違うんだよな
この２つは別格と言っていい
しかし…
勾留で体がなまった今のお前が 食うべき天ぷらそばは➡
別に あんだろうよ
ここから ひと駅離れた所にある 偉大なる立ち食いそばの老舗
｢梅もと｣の 薬膳天そば ３５０円
♬～
(村中)薬膳って？ あの薬膳鍋の？ (五島)さあ…
そっちの薬膳は いったん忘れてくれ
こっちの薬膳天は いわば かき揚げ天のバージョン２
(唾を飲む音)
(今野)その転属してきた 立花ってのは どういうヤツなの？
(韮沢)本庁にもいたことのある エリートのようですが➡
どうも変わり種らしく… (今野)変わり種って…
えらく 食い物のことに詳しいらしくて
メシの話ばっかりしてるそうです (今野)へえ…
あっ 今ちょうど取調室のほうに
１０日前に新宿で起きた 窃盗事件の容疑者➡
島田というヤツなんですが➡
ヤツには前がありまして 今回の犯行手口と➡
ヤツの手口が同じだったんで 引っ張ったんですが➡
全く口を割ってないようです (今野)ほう
｢かき揚げ天のバージョン２｣？
そいつはなぁ 衣の中身が ちょっと違う
タマネギ ニンジン ネギ ニンニク クコの実
そして あとは多分 松の実も入ってる
つゆに じゅわっとつける そうすると まず ニンニクの香り
衣の油が つゆ全体に染み渡っていく
そして ほおばる
すると もちゃっとふやけたクコの実が➡
口の中を… ほぐれていく
♬～
ハァ…
(唾を飲む音)
店によって値段は若干異なるが➡
僅か３００円台で 薬膳と名の付く 料理が食べられるのは➡
梅もとぐらいのもんだろう
どうだい 今のお前にピッタリだろう？
フフフッ… 確かに そうかもしれねえな
梅もとの薬膳天そばか 覚えとくぜ
あの島田が… しかも 笑ってる？
聞いたことがあるわ
やたらと 食べ物の話ばかりする 刑事のウワサを
まさか この人が…
立花刑事？
例えるなら…
中国四千年のかなたに 時空移動させてくれる そば
それが梅もとの名作 薬膳天そばだ
ねえねえ そばの話が事件に関係あんの？
(韮沢)ンン～ッ…
あっ あれ？ えっ どうしたの？ 韮沢君
全く分かってない！
貴様！
梅もとのことを 全く分かってない！
誰？
課長の韮沢だ
課長…
びっくりした てっきり やくざかと
誰が やくざだ？ この野郎
ああ いかんよ ケンカは
お前か 立花っていうのは
今 聞かせてもらったが
お前の話 ウワサほどではないようだな
どういうことでしょう？ 理由をお聞かせいただきたい
いいだろう
いいか 梅もとといったら➡
日替わりセットだ (村中)セット？
梅もとはな 天丼とか まぐろ丼といった➡
丼とそばの組み合わせで ４９０円なんだよ
♬～
しかもだ
その丼の全てが うまい
確かに
それゆえ 梅もとで セットを頼まないヤツは➡
もぐりと言ってもいいだろう
しかし ほかにも たくさんありますよ
梅もとといえば 業界屈指の ﾒﾆｭｰの豊富さも売りですからね
いいや
きんぴら天とか 薬膳天とかいった➡
変わり種をわざわざ頼むヤツは➡
立ちそばを 全く分かってない証拠だ！
分かってないの そっちだなぁ
なんだと？ いいでしょう
ここは じっくり腰を据えて 立ち食いそばの話をしませんか？
よ～し 受けて立とうじゃないか
いいか
私の立ちそば歴を…
(机をたたく音) ナメんなよ！
取り調べは いいの？ (五島)さあ…
じゃ お聞きします
課長の今の一番のお気に入りは➡
どこの 何そばですか？
早速 切り込んできたな よかろう
私の今の一番 お気に入りのそばは…
じゃ お聞きします
課長の今の一番の お気に入りは➡
どこの 何そばですか？
早速 切り込んできたな よかろう
私の今の一番 お気に入りのそばは…
越後そばの ちくわ天そばだ！
なるほど
(五島)<越後そば>
<ｶﾌｪ 洋食屋 ｲﾀﾘｱﾝなどの 飲食店を経営するｸﾚｱｸﾞﾙｰﾌﾟが➡
１９８９年に創業した 立ち食いそばチェーンで➡
都内に１５店舗を展開中>
それって どんな おそばなんですか？
うん それはだな…
喉越しよく 風味 豊かな 自家製麺の生そばだ
そして ちくわ天は 揚げたてのアツアツ
その そばに一寸の隙もない
これが今の私のイチオシだ！
確か あそこの麺は 古くから越後地方に伝わる➡
布海苔をつなぎとして使っていて とても ﾊｲｸｵﾘﾃｨｰなんですよね
しかも 一番人気の かき揚げ天ではなく➡
あえて いぶし銀の ちくわ天をチョイスする辺り➡
課長の立ち食いそば歴 ダテじゃありませんね
さあ 次は お前の番だ
お前は どこの 何そばが好きなんだ？
俺の今のイチオシは… うん
ごめんなさい その前に ひとつ お話をさせてください
何だ 逃げんのか？ お前 いえ
これも れっきとした 立ち食いそばの話ですよ
前の署にいたとき➡
ある広域窃盗グループの でかいヤマがありましてね
内偵捜査中の 主犯格のマンションに➡
何日もかけて 張り込むことになったんだが➡
最初に音を上げたのは 俺のほうだった
(おなかの鳴る音) ｟ちょっと出てくるぞ｠
音を上げたって どういうことですか？
何があったんですか？
相棒を置いて メシを食いに行った
おい！ まあまあまあ…
話は最後まで聞いてください
《ここは 手軽な麺類よりもメシ系か》
《｢吉牛｣は押さえに回して カツカレー… いや カツ丼か》
｟何だ？｠
｟すぐ戻る｠
♬～
｟何だ？ このメニューは｠
そのメニューとは…
カレーかつ丼
(一同)ええっ？
やられたね
ここまで 堂々としてるとは…
例えるなら 茶褐色の 大海原に浮上した➡
幻の かつ大陸
♬～
甘口の そば屋専用カレーと 作り置き路線に進化したｿﾌﾄかつ
個々に見れば 専門店とは 正反対のﾍﾞｸﾄﾙにもかかわらず➡
見事に調和していやがった
いや 調和というのも少し違う
互いにジャマせず共存している そう言ったほうが正しいな
♬～
店舗ごとに採用の分かれる ｵﾘｼﾞﾅﾙﾒﾆｭｰだということが➡
あとで判明した ちなみに値段は➡
そばつゆのスープがついて ５２０円から５５０円
それで その犯人は どうなったんですか？
俺の食事中に 見事 高飛びに成功した
…で 俺は ここに飛ばされた
(韮沢)まあ そのことは 一応 置いといてだ
お前のお気に入りは 一体 何なんだ？
そうでしたね では お答えしましょう
俺の今のイチオシは➡
｢吉そば｣の えび天そば これで どうです？
選んだ理由が分かりますか？
ああ？ 吉そばだろう？ しかも えび天…
確か あそこは➡
えびが器から はみ出るような 大きなえびじゃなかったよな
(島田)それは 富士そばの 大えび天そばだろう
お前 黙ってろ！ どうです？
ヘルプ！
(五島)<吉そば>
<東京都内で展開している 駅近くの立ち食いそばチェーン>
<具も そばも しっかりうまいと評判>
<つゆに こだわりがあり➡
着色料 甘味料は 一切使用していない➡
無添加のつゆを 使用している>
お分かりにならないようなので お教えしましょう
答えは…
｢特に変わったことをしていない｣
言うなれば 地に足のついた 昔ながらのスタイル
オッ… 何だ？ そりゃ (韮沢)もっと分かりやすく言え
愛情込めて あえて こう言わせてもらいましょう
ふわふわ感
ふ… ふわふわ？ (五島)それは褒めてるんですか？
若いヤツらには 分からんかもしれんが
あの ふわふわ感こそが 立ち食いそばの醍醐味なんだよ
はぁ？
私は分かるなぁ ふわふわ アア… (五島)課長は どうですか？
俺に聞くな！
あっ すいません (韮沢)フン…
酒を飲んで終電間際に 駅に たどりついたとき➡
飛び込んでくる吉そばの明かり
そして 頼んで数十秒で出てくる喜び
｢オッ！ えび天もいいな｣と 思いついても➡
１８０円の追加料金で 待ち時間はゼロ
♬～
｟いざ｠
♬～
(息を吹く音)
｟ハァ～ッ…｠
そばがスッと胃に落ちていく
もちろん 終電にも間に合う
神に感謝だね
それで 吉そばの えび天そばですか？
そう
ふわふわがなせる この感じこそが 古きよき立ち食いそば道
お前の言ってることは 懐古主義にしかすぎん
最近の立ちそばはだな…
確かに ここのところ ふわふわ感とは違うベクトルの➡
シコシコした そばを出す 本格 立ち食いそばが増えてます
関東圏だと 課長のイチオシ 越後そばも そうですし
自動製麺機まで導入している➡
大型チェーン ｢ゆで太郎｣も それに当たります
♬～
そして 打ちたて ゆでたてのうえ➡
天ぷらも揚げたてで出す ｢いわもとＱ｣
♬～
最近 じわじわ 店舗を増やしつつある ｢嵯峨谷｣
この２つの新興チェーンも 人気を得ています
♬～
ちなみに 嵯峨谷には➡
｢あじ御飯｣という 渋すぎる オリジナルメニューがあります
これは 一食の価値ありです
立花さんは そういう本格 立ち食いそばを➡
認めてないんですか？ (今野)オッ… いいツッコミだねえ
どうなんだ？ 立花 そんなことありません
正直 あの本格シコシコそばに➡
これが立ち食いそばなのかと 動揺してた時期もありましたが
しかし 最近 いい楽しみ方を発見しました
何なんだ？ それは
それは テークアウト
テークアウト？ (村中)立ち食いそばなのに？
全ての店舗で できるかどうかは 定かではありませんが
実際 俺は時々 ゆで太郎を持ち帰ります
…で 仕事上がり
銭湯で ひとっ風呂 浴びてからの そば屋で１杯を➡
家でやるんです いいねえ
盛りそばが 大盛りで ３６０円というのは魅力でしょう
その分 いい酒 買っちゃったりしてね
もちろんです 実際 こういうとき 俺は➡
いい酒を攻めます 何で攻めるんだ？
そば焼酎に 決まってるじゃないですか
いや… なに？
そばの味を 極限まで味わい尽くすなら➡
ポン酒の純米大吟醸 いいねえ ク～ッ…
店で飲むような みみっちい飲み方はしません
ワンカップの空きコップに 雑に ガッといって バシッといきます
…で 大盛りそばを乱暴にガシッ！
ちなみに 本格的な七味や ゆず七味をそろえておくと➡
更にグレードが上がります
老舗のそば屋が 屋号入りで 販売しているやつでもいいですし
｢やげん堀｣や ｢八幡屋礒五郎｣といった➡
有名ブランド物で迎え撃つのも ありですね
そこまでするんだ… もうひとつ 大事なことがあります
ゆでたそばですから 持ち帰りは時間との戦いです
家までの道は 走るぐらいじゃないといけません
｟ハァハァ…｠
銭湯に行った意味ないじゃん
しかも 運動したあとだから➡
手っとり早く しっかり酔える (今野)ああ…
大学生みたいな飲み方しますね
いや 大学生に 大吟醸は手が出せないよ
しかも この場合 あくまでも 中心にいるのは 立ちそばだよねえ
実に見上げた 立ち食いそばイズムじゃないか
いやいや いやいや 署長も大したもんですよ
いや 副だよ 副 あっ 副ですか
副 副 ヘヘヘッ… そうですか
しかし 私は ｢かめや｣の天玉そばだなぁ
あの かき… かき揚げ天と➡
温泉卵を組み合わせた元祖天玉
生卵ではなく温泉卵を出したのは ｢かめや｣が初といわれています
そして 壁がない屋台感覚の 新宿西口 思い出横丁店は➡
立ち食いそばファンの中でも 聖地のひとつに挙げられます
あと かさ… ｢笠置そば｣の➡
天ぷら系も外せませんね
♬～
俺は やっぱ 富士そばだな
おい お前 また随分と 富士そばを推してくるじゃないか
(島田)上京して 初めて入った立ち食いそば屋が➡
富士そばだったんだよ
あの関東風の黒いつゆを 見たとき➡
｢ああ 東京に出てきたんだ｣って しみじみ思ったなぁ
それ以来 ずっと通ってる
そうか
じゃ あれ知ってるか？ 富士そばのナポリタン
ナポリタン？ ああ
今じゃ なくなっちまったが 昔は神田の店とかに あったんだ
マジ？ ああ 富士そばはな➡
店舗ごとに かなり実験的な レアメニューを出してる
市ヶ谷店の ｢冷やしつけトマトそば｣とか
八王子店の ｢揚げたこ焼きそば｣ なんつうのが➡
まあ その最たるもんだな
はぁ… そんなもんがあったのか
最近のヒットは 今年 出た➡
｢ミニお好み焼き風 紅しょうが天丼セット｣ ５５０円
♬～
オッ… それなら食ったぜ
ソース マヨネーズ 花がつおが 絶妙に絡み合い➡
お好み焼きを超えちまってたな
そうそう 新宿三光町店 限定メニューだ
《えっ？ 限定メニュー？》
｟行ったんだろう!? 新宿に｠
｟行ってねえよ｠
｟オッ… それなら食ったぜ｠
｟新宿三光町店 限定メニューだ｠
《もしかして…》
じゃ あれ知ってるか？
え～ 渋谷南口店限定の さんまのかば焼き丼セット
(島田)うわ くそ それも食ってねえ
ハハハハッ…
よう
立花さん… オッ!?
何ですか？ このオカマ (竹原)オカマ？
オカマじゃないわよ オネエって言いなさい！
情報屋の竹原さんだ (竹原)フン！
ねえねえ… 新しいネタあるわよ ほう
藤沢のね 田方町 行ってきた
あそこは確か 両方あるんですよね そう！
パンチは どうでした？ いいパンチでした
あの… 全く話が見えないんですけど
｢山田うどん｣のこと！
創業８０年
関東全域の ロードサイドに君臨する➡
埼玉生まれの うどんチェーンだ
えっ 情報屋って めしばなの？ うん
パンチが どうこう言ってたから➡
てっきり そっち系の話かと思いましたよ
なに？ この子 あんた あんた パンチも知らないの？
すいません パンチというのはね➡
山田うどん用語で もつ煮込みのこと
それぐらい 覚えときなさいよ
あっ でも…
もつ煮込みなんてあるんですね
うどん屋なのに
おいおい お前 山田うどんを 普通のうどん屋だと思うなよ
そうだよ
(竹原)餃子に あじフライ➡
野菜炒めに 磯辺焼き 何だってあるし➡
ボリューム満点の セットメニューも いっぱいある
♬～
店舗によっては ラーメンと➡
パスタだって あるんだから
そもそも お二人は いつから こういう関係なんですか？
聞きたい？ フフフッ… もう２０年以上前かしらね
たっちんがさ あたしん家にさ 聞き込みに来たの
そのときにさ 山田うどんの話で 盛り上がっちゃってさ
そのころから 竹原さんは 所沢の本店にも➡
入間のセントラルキッチンにも 行ってる 筋金入りだ
うわ おっさん！
おっさん言うなよ 聖地巡礼だから しょうがないでしょう
私のお気に入りは かき揚げ丼セット
あの卵とじで ｸﾞｽﾞｸﾞｽﾞになっている かき揚げが➡
山田流でいいのよねえ
そして あのうどん コシがあるほど いいっていう➡
昨今の讃岐うどん至上主義の 対極にある 普通すぎるうどん
その確固たる特徴のなさは➡
強いて言うなら ｢関東うどんのゴシック的様式美｣
(竹原)｟ハァ～ッ…｠
帰るべき場所は ここだったんだって思えるうどん
それが山田うどん 実家だな
すみません
(竹原) 新しい日替わりセット 食べた？
いえ まだです (竹原)あっ そう
オススメはね 木曜日の ベーコンチャーハンセット
へえ… (五島)分かりました
立花さん うん？
犯行当日 富士そばの新宿三光町店に➡
島田がいたことが確認されました
店員の証言のほかに 券売機からの指紋も出たそうです
これで 島田を落とせるかもしれません
そっか
立花さん うん？
もしかして あれって 誘導尋問だったんですか？
単なるメシの話だよ フッ…
課長に報告してきます
ハァ… 日本初の あの回る看板
創業者が アメリカの ある店の看板を見て 取り寄せた
知ってた？ ｹﾝﾀｯｷｰﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝですね
そう フフフッ…
♬『Mine』
♬～
ハァ… 疲れた
糖分補給しなきゃ
(村中)<今日は 毎週 楽しみにしているサークルの日だ>
<名前は ｢甘味部｣>
<同じ署内の婦警たちで 結成されている>
<活動内容は 私たちの身近にある➡
おいしそうなスイーツを 見つけてきて食べるだけ>
私のは これ！ じゃ～ん
(麻里)わあ… プロントの ニューヨークチーズケーキじゃん
(村中)<今日 持ち寄ったのは ちょっと気になるｶﾌｪｽｲｰﾂだ>
(香織)こ～れ (麻里)おう ロールケーキ
(麻里)どこの？ (香織)タリーズ
…で このロールケーキ➡
ただのロールケーキじゃ ないんだよねえ
(麻里)えっ？ (村中)どういうこと？
(香織)いくよ
プリンロール カラメルソースは お好みで
(村中･麻里)やるねえ！
(麻里)芸が細かい (村中)うん
あっ …で 麻里は なに買ってきたの？
フフフッ… じゃ～ん！
上島珈琲店の濃栗モンブラン
今の季節は 春なんだけどね
いいの！ (村中)そうですか
もう早く食べよう フフフッ… (村中)食べよっか
(香織)じゃ 食べましょっかな
(３人)いただきま～す
どうしよう (香織)どれから食べようかな
ヤバイ 迷っちゃう (香織)これ
栗ちゃん
ウ～ン！
♬～
これにしよう
♬～
ウ～ン…
ねえ (村中)うん？
どっかに いい男いない？ (村中)いない
合コンやってくんない？
アテがない (麻里)ハハハッ… だよねえ
悲しくない
うん 私たちにはスイーツがある
そうだよ ありがとう スイーツ
(村中)<我が甘味部の特徴>
<恋愛関係の甘～い話は➡
今のところない>
ラーメン 好きなのか？
しょうゆ みそ 塩 この３つが 不動のｸﾘｰﾝﾅｯﾌﾟと言っていい
チャルメラなんだよ！
そういえば とんこつ味も ありませんでしたっけ？
うまかっちゃんを 忘れちゃいないか？
(村中)何なの？ この男たち
(２人)いただきます
♬～
(韮沢)いいか 立花 俺はな 誰が何と言おうと…
チャルメラなんだよ！
ラーメン 好きなのか？
(五島) 昨夜 午後１０時１８分
人材派遣会社 株式会社ｼﾞｮﾌﾞﾈｯﾄﾜｰｸ 本社ビル内で➡
同社の個人情報データが 流出するという事件が発生
通報者は 同社社員のカミヤ シンジ ２９歳
本日 出社してすぐに➡
データベースへの不正アクセスが あったことに気づいたようです
(立花)月曜から面倒だなぁ (五島)聞こえますよ
うん？ どうした？ 続けろ (五島)あっ すいません
犯行時刻に 社内にいたのは４人
ほかには？
入構証がないと ビルには入れませんし
入り口に設置されている 防犯カメラの映像からも➡
ほかにビルに入った人物は 確認できませんでした
非常ドアなどからの侵入は？
(吉田)はい えー 外からは 鍵がなければ入ることができず➡
ピッキングの跡も 確認されませんでした
あとは 事前に合鍵が 作成されていなかったかどうか➡
念のため調べてみます
内部犯行の線が強いか
(今野)犯行時刻って こんなに キッチリ分かるもんなの？
はい あの 履歴が残っていたんで 間違いありません
はぁ… そういうもんなの？
…で こいつらのアリバイは？
はい まず酒井は この時間➡
自分のデスクから 友人に電話をしています
そして 菅野は 給湯室にいたと証言しており➡
防犯カメラの映像にも その様子が残っています
そして 工藤ですが 本人は 腹が痛くなったと言って➡
４階の男子ﾄｲﾚに籠もっていたと 証言していますが➡
それを裏付ける証拠は 今のところ ありません
そして 石田は巡回中でした
工藤で決まりだな
よし… そこを本筋と見ながら 捜査を進めてくれ
吉田とタケシタは 引き続き 合鍵と➡
外部犯行の線を当たってくれ (吉田･ﾀｹｼﾀ)はい
そして 菅野を 立花と五島 (五島)はい
うん？
おい 五島 (五島)はい
立花は どうした？
あ… あれ？
さっきまで いたんですが
あの野郎…
♬～
どいつだ？
♬～
どいつだ？
(ﾅﾚｰﾀｰ)<２０兆円市場といわれる 外食産業>
<その大部分を占めるのが➡
日常生活になくてはならない 手ごろでうまい身近メシである>
<これは 身近メシという 巨大なヤマの検挙･立件に➡
体を張って挑む刑事たちの 物語である>
食っぴくぞ！
♬『SOUL FOOD』
♬～
こいつを調べろってか？ (五島)はい
深夜に こいつは こんなとこで何やってんだ？
ラーメンを作って食べていました ほう
確かに ゴミ箱に ラーメンの袋が捨ててありました
あっ それ 指紋がつきますよ うんうん うんうん…
これは…
マルタイの 鹿児島黒豚とんこつラーメン
あっ それが まさか今回の事件と関係が？
ないよ！
ああ しかし これ うまいんだよな 久々に食いてえなぁ
(ため息)
♬～
(火をつける音)
(息を吐く音)
ラーメン 好きなのか？
給湯室で作ってたのか？
(菅野)はぁ…
いいね
夜食のラーメン とてもいい
まあ 実際 俺も当直のときは よく作るよ
まあ…
エリートサラリーマンが いきなり こんなとこ連れてこられちゃ➡
そりゃ 緊張するよな
まあ 心配するな 俺が無実を証明してやる
ひとつ 断言しとこう
夜食のラーメンを食うヤツに 悪いヤツはいない
(村中)そうなの？ (五島)さあ…
さあ 早速 聞かせてくれよ
どこのラーメンが好きだ？
えっ？ うん
おい リラックスしろよ
やっぱり サッポロ一番ですかね
(舌を鳴らす音)
あっ… 僕も好きですよ サッポロ一番
おお いいねえ 何味だ？
はい？ いや まあ どれでも…
｢どれでも｣だと？
あ～あ 地雷 踏んじゃった
サッポロ一番の どれでもだと？
しょうゆとか みそとか…
そこは奥が深いんだよ！ なあ？
ああ…
(五島)<サッポロ一番>
<サッポロ一番といえば しょうゆ みそ 塩>
<６０年代後半から ７０年代にかけて➡
この順番で世に出た 黄金のトリオにして定番>
<どの商品も スープ 麺などに こだわりを持っている>
♬～
そういえば とんこつ味も ありませんでしたっけ？
♬～
そいつは １０年ぐらい前に 発売された比較的新人さんだ
ほかにも ピリ辛みそラーメンなどが➡
新人軍団を構築している
野球で言えば➡
しょうゆ みそ 塩 この３つが 不動のｸﾘｰﾝﾅｯﾌﾟと言っていい
中でも四番は みそ
この中でも 売り上げが１番だからな
♬～
ふ～ん…
…で ファンの間では 定番の論争ってのがあってな
題して…
そのまんまじゃん ガツンと強打する みそに対して➡
何ていうかな その… 確実に小技で塁に出る塩
芸風が かぶらないから ファンは すぐに信者化する
僕は塩信者でした
ああ そうか
おい そんな中で お前は➡
どれでもいいとか 抜かしやがったんだ！
あっ すいません
立花さんは みそ信者なんですか？
サッポロ一番の１番は どれか
迷えと言われれば あさっての 夕方ぐらいまで迷えるが
最近の俺が はじき出した答えは…
しょうゆ味 なぜですか？
みそと しょうゆ 同時に作り 途中で 麺とｽｰﾌﾟを入れ替えてみた
するとな 味が変わるんだよ どういうことですか？
よく見てみるとな みそと しょうゆでは➡
麺の形も味も全然 違うんだよ えっ？
みその麺は 普通に丸い麺だが
しょうゆの麺は なんと きしめんみたいに平べったい
しかも 麺に味がついてるんだ
あとで知ったんだが 最初から 麺に しょうゆが➡
練り込んであるらしい (３人)へえ…
それとな しょうゆは 残り汁が絶品なんだ
残り汁？ そう
寒い冬の日の夜
｟ンンッ…｠
♬～
｟フッフッフッ ハッハッハッ…｠
♬～
｟ウ～ン｠
この残り汁に ご飯を ひとつかみ入れて➡
卵を落とし もう ひと煮立ちさせるんだ
｟よ～し…｠
｟よしよし よっしゃ…｠
♬～
卵と麺の味を吸い込んで 確変モードになった残り汁が➡
しょうゆ味のバージョン２を 展開するんだよ
｟ア～！｠
(唾を飲む音) 残り汁とご飯が日本一合う名作
それが サッポロ一番 しょうゆ味
何やってんだ！
もしかして めしばなから抜け出せる？
しょうゆ味なら チャルメラだ！
…なわけないか
課長 いきなり入ってきて ｢チャルメラだ｣は➡
ちょっと強引すぎやしませんか
俺たちは今 サッポロ一番の話を してるんですよ
チャルメラ抜きで しょうゆ味を語るとはなぁ 立花よ
そういうのを ｢仏作って魂入れず｣っていうんだ
フフッ… いいでしょう
ここは じっくり腰を据えて 袋入りﾗｰﾒﾝの話をしましょうか
よ～し 今回は負けんぞ！
なんか また おかしな方向に 行ってない？ (五島)多分
しょうゆ味なら まずは➡
マルちゃんの ｢昔ながらの中華そば｣は どうです
(五島) <マルちゃん 昔ながらの中華そば>
<東洋水産が誇る人気ブランド マルちゃんの袋入りラーメン>
<やや細めのノンフライ麺を 使用している>
う～ん いい線 突いてるな
更に 角度を変えて 中華三昧の広東風醤油
その線か！ 高級麺ブームの火付け役
(五島)<明星 中華三昧>
<本格中華のスープと 相性のいいノンフライ麺と➡
選び抜かれた中華の醤で 仕上げた➡
上質で奥深い味わいの こだわりスープが特徴>
♬～
確か そのあと フカヒレとか あわびとか高級食材が入った➡
｢新中華三昧 特別仕様｣ってのが ありましたよね
(立花･韮沢)ああ ああ…
(五島) <明星 新中華三昧 特別仕様>
<フカヒレ あわびなどの 豪華なﾚﾄﾙﾄ具材が入っており➡
百貨店中心の 限定発売にもかかわらず➡
大きな話題を呼んだ>
そんなに高級食材が入って そのラーメン いくらしたの？
あっ 確か １０００円ぐらい (村中･韮沢)１０００円!?
あの… 課長 そろそろ勝負に戻りませんか？
あっ… おう そうだな
とにかくだ
誰が何と言おうと…
チャルメラなんだよ！
俺たちにとっての ラーメンってのは➡
テーブルに Ｓ＆Ｂコショーが置いてあって
メニューには カタカナで ｢ラーメン｣って➡
書いてあるような店のラーメンだ
(店主) ｟はい おまちどおさまです｠
｟わあ… おいしそう｠
(父親)｟熱いうち 食え｠ (韮沢)｟うん｠
(韮沢)そう 父親に 初めて連れていってもらった➡
町のラーメン屋のラーメンだ
｟うん うまい！｠ (机をたたく音)
(父親)｟また行くか？｠ (韮沢)｟うん！｠
(父親)｟よし｠
(韮沢)あの味を理想とする私が たどりついた場所が➡
チャルメラ しょうゆ味だ フッ…
ノスタルジックめしばな
何ていうかなぁ
昭和ラーメン本来の 滋味があるんだよ
野菜の うまみを感じさせる しょうゆ味ベースなんだが
食べてる途中から 染み出す海の香り
あのホタテエキスが たまらないんだよ
チキンラーメンを 忘れちゃいないか フフッ…
えっ？ 副署長 いつの間に？
私は チキンラーメンに１票だ
なんで ラーメン選挙になってんの？
(五島)<日清 チキンラーメン>
<日清食品創業者の安藤百福が➡
戦後の大阪 梅田の闇市で 屋台に並ぶ行列を見て➡
｢もっと手軽にラーメンを｣と 開発した商品>
確かに チキンラーメン抜きに➡
袋入りラーメンは語れませんね そうだろう
僕も一時期 ハマったなぁ
誰もが一度は通る道だ
中学生のころ 寝ても覚めても 女の裸のことが頭から離れん
それと全く一緒だ おう
そうなの？
チキンラーメン誕生から ５０年以上たった今もなお➡
他の追随を許さない 元祖鶏がらｽｰﾌﾟのｵﾘｼﾞﾅﾘﾃｨｰ
これは 即席ラーメン界の奇跡と 言っても過言ではない
そのとおりだ だから私は➡
チキンラーメン丼の あの加薬は使わない
鶏肉と ふんわり卵ですね？ うん
あれ 好きだけどな なんで使わないの？
麺に最高の鶏味が ついているんですよ
なのに あれは鶏かぶりです
課長 うん？
ストレートでいくクチですね？ フフッ… なんで分かった？
何ですか？ ストレートって
そのまま食べることを 専門用語で ストレートというんだ
(村中)え～っ？
麺を愛し過ぎたがゆえの 悲しい結末だ
｟ハァ…｠
実は私も やったことがある
僕もです
いいさ チキンラーメンでは 誰もが一度は通る道さ
あとは やっぱり卵だよねえ それは そうですが➡
ここで問題になるのは 卵投入のタイミング
(今野)タイミングって 麺に 湯をかけて すぐしかないだろう
いやいや いやいや…
生感を楽しむために 後載せ派もいますよ
俺は そっち派だ
月見そばみたいな あの感じがいい
中には サンラータンのように 溶き卵を流し込むタイプもいます
いや それは邪道だな ≪(ﾉｯｸ)
(警察官)失礼します 今野副署長
なに？ 今 大事なとこなんだけど
方面本部から お電話です (今野)いやいや そいつはマズイ
(酒井)はい 電話を切ったあと すぐに帰りました
(吉田) そのとき 誰かに会いましたか？
いいえ
(吉田)警備員室の警備員とは？ (酒井)会っていません
前を通過しましたが そのときは いませんでした
ちゃんと書いてあるとおりに 作ってるはずなんですけど
なんか いつも麺が伸びた感じに なっちゃうんですよね
あれって何なんですかね？ お前…
トッピングを いっぱい載せてるだろう？
ええ ネギ チャーシュー メンマは お約束で
あっ たまにナルトを 載せちゃうときもあります
でも なんで分かったんですか？
ゆで時間の終わりから➡
ロスタイムで プラス２分半は かかってる
つまり その間に 麺は どんどん伸びていくんだよ
ああ なるほど
｢なるほど｣って どんだけ ゆとり世代なのよ
俺が導き出した ベストな ゆで時間は➡
指示書きのマイナス３０秒
｟フゥ…｠
(韮沢)ハハハハッ…
弱気だね 立花 いいか
即席麺のゆで時間は 全て 半分でいいんだ
じゃ これは どうです？
やり方は簡単
スープを お湯から 別に作っておいて➡
そこに湯切りした麺を… それだけです
指示書きどおり 真っ当に作ってください
すると 目が覚めるほど クリアな味になる
名付けて ｢スープクリア｣
おお…
そこまで やる必要ある？
う～ん… やるなぁ
…ていうか いつの間に 作り方の話になったんですか？
おう！ そうだ
危ない危ない いつの間にか 立花の術中にハマってった
おう 話を元に戻すぞ
チャルメラのしょうゆ味が最強だ
そこは譲れん！
また？
うまかっちゃんを 忘れちゃいないか？
副署長！ 大丈夫なんですか？ 方面本部
うん なんとか ごまかせた (村中)｢ごまかした｣って…
うまかっちゃんに１票だ
チキンラーメンは どうなったのよ？
(五島)<うまかっちゃん>
<九州限定のとんこつ味ﾗｰﾒﾝとして 発売されたﾊｳｽ食品の袋麺>
<とんこつエキスをベースにした スタンダードなものに加え➡
からし高菜の博多 濃厚とんこつの久留米➡
香ばしニンニクの熊本 黒豚とんこつの鹿児島などの➡
九州各地の味を 再現した商品がある>
それまで カレーの製造･販売が 中心だったハウス食品が➡
インスタントラーメン業界に 参入し 大ヒットさせた
それが うまかっちゃんです そう そう
副署長 西の出身ですか？
いや でも 父親の仕事の関係で 関西にいたことがある
なるほど… うまかっちゃんは 西日本を代表するブランドで➡
言うなれば ご当地麺のパイオニア
副署長 うまかっちゃんが好きなら あれは どうです？
マルタイラーメン 棒ラーメンか！
(五島)<マルタイラーメン>
<マルタイといえば棒ラーメン>
<棒ラーメンといえばマルタイと いわれるほど➡
九州で 絶大なる支持を受ける商品>
♬～
あれは いいよなぁ …だと思いましたよ
あの…
マルタイは よく分かんないんですけど
マルちゃん正麺は どうなんですか？
(石田)この女性は 電話中だったので➡
挨拶をしてませんが
この人は５階給湯室近くの 廊下で 話もしました
(斉藤)話？ どんな？
(石田)ラーメンを持ってたんで ｢夜食ですか？｣って聞いたら➡
｢そうです｣って それだけですけど
じゃ この男性は？
この人だけ見てません
ほかのヤツらには ちゃんとアリバイがあんだよ
(工藤)そんなこと言われても 俺 マジでトイレ いたんスから
誰かウソついてんじゃないスか？
マルちゃん正麺 やはり そこは避けて通れんか
(五島)<マルちゃん正麺>
<いわゆる乾麺だが➡
新技術 ｢生麺うまいまま製法｣により➡
生麺に近い本格的な味と 食感を実現>
<発売から７か月で 累計出荷数１億食を突破した>
♬～
今 業界には➡
｢製麺ショック｣と呼ばれる激震が 走ってるらしい
僕 かなりハマってますよ オススメは塩ですね
しょうゆ みそ とんこつ 塩の ４種類あるんだが➡
早くもネット上では 味の原理主義化が始まってる
ハァ… そこに➡
カップ麺界のリーサルウエポンが 攻め込んでくる
リーサルウエポン？
ラ王の袋麺だ
(五島)<日清ラ王>
<カップ麺で培った技術を 袋麺に 応用して生まれた その麺は➡
｢まるで､ 生めん｡｣の キャッチフレーズにたがわない➡
本格的な食感が 大きな話題となっている>
これにより 生麺感を競い合う➡
ハイパー袋麺戦争が勃発した！
(五島･村中)ハイパー袋麺戦争？
ああ とてつもなくハイレベルな戦いだ
取るに足らんな
そんなことは ないんじゃないですか？
どっちも すごくおいしいですよ (韮沢)そんなことは分かってる！
だがな それを踏まえたうえで あくまでも➡
チャルメラのしょうゆ味だと 言っているならば どうすんだ？
ああ!?
だとしたら 俺は 最強のライバル…
出前一丁を推しましょう
(２人)それがあった！
何なの？ この男たち
(五島)<出前一丁>
<日清食品が １９６８年に 発売したインスタントラーメン>
<オーソドックスな しょうゆ味のスープと➡
香りのいい ごまラー油が特徴>
そう チャルメラより更に直球
モヤシ炒めの似合う 昭和のラーメン
正に 課長好みじゃないですか？ (今野)ハァ…
♪ あ～らよ 出前一丁
あ… あれ？
俺が出前一丁を推す理由は もうひとつあります
課長 分かりますか？ うん？
ヒント フィニッシュの違いといえば？
ごまラー油ですね？ ご名答
♬～
袋入りラーメンの小袋には ごま 七味 いろいろありますが➡
断言しましょう 俺の中での小袋系 最強は➡
出前一丁の ごまラー油
あっ それからね もうひとつ
ﾏﾙﾀｲの鹿児島黒豚とんこつﾗｰﾒﾝの 小袋も すごいですよ
《鹿児島黒豚とんこつ？》
何がすごいの？ マルタイでも➡
鹿児島黒豚は 食べたことないんだよね
僕も食べたことないんですよね
｟ラーメンを作って 食べていました｠
《まさか…》
えっ？ これ お前さんが 食べたんじゃないのか？
えっ？
おう
あっ 確か 立花さんの情報屋の…
(竹原)竹原！ 名前ぐらい覚えなさいよ ホントに
すいません…
あたしね この前ね 等々力競技場 行ってきたの
えっ？ フロンターレのファンなんですか
へえ Ｊリーグ好きとは意外… 丼ですね
丼って何ですか？
(竹原)山田うどん用語で ｢パンチ｣が もつ煮込みってこと➡
この前 教えたでしょう
パンチの丼で ｢パンチ丼｣
よく煮込んだ豚のモツに こんにゃく メンマ
♬～
ネギが いいアクセントになってね
食べだしたら もう止まらないわぁ
パンチセットは 全店舗にある 人気メニューなんだが➡
パンチ丼が食えるのは 等々力だけなんだよ
(五島)へえ そうなんですか うん
オリジナルメニューが 生まれては消え➡
消えては生まれを繰り返す それが 山田うどんなんだ
思い出すわね 境町店のイカ天セット
(竹原)イカ天丼に➡
おぼろうどんっていうのは いいんだけど
なぜかさ 豆大福が ついていたのよね
ハハハハッ… (五島)あれ どうしたんですか？
思い出しちゃった アハハハッ…
あれですね そう あれ
(２人)赤ワインセット
えっ… そんな笑うようなことですか？
赤ワインセットは➡
小さいサイズの 赤ワインと➡
揚げ物とチーズの セットだったんだ
あんときは思わず ｢どうした!? 山田｣って…
ハハハッ… 叫びそうになったわよ
まあまあまあ 確かに そういうのは ありましたけれども
でも なんか お二人の話 聞いてると➡
僕も食べてみたくなりました
まずは 埼玉県民の ソウルフードともいわれる➡
うどんを堪能することだな ソウルフード？
うん 埼玉のほうではな➡
給食のソフト麺が 山田うどんブランドだったんだよ
えっ？ ソフト麺って何ですか？
フフッ… そこからかい まったく
何やってるんですか？ 立花さん
おう… これ
良かったら 村中ちゃんも食うかい？
えっ いいんですか？ もちろん
あっ ていうか…
いいんですか？ 立花さん 捜査会議 出なくても
えっ？
菅野と警備員の石田はグルでした
(韮沢) 防犯ビデオに映ってたのは➡
菅野ではなく 石田だったってことか
はい 同じスーツを着れば 体格が似てるので➡
ダマせると思ったそうです
えっ？ あっ どれ？ 髪形が違うじゃないか
石田の自宅から これが出てきました
このカツラ かなり精巧なものらしいです
えっ ええっ？ それ どこの？ どこの？ ねえ
動機は？ (五島)菅野は 会社を辞めて➡
新たに人材派遣会社を 起業しようとしていました
それで この業界の 命綱ともいえる個人情報が➡
喉から手が出るほど 欲しかったようです
なるほどな
(五島)今回の事件は 全て 菅野が仕組んだことですが➡
ヤツも まさか 石田の買ってきた ラーメンの種類が➡
問題になるとは 思いもしなかったんでしょうね
とんこつなのに 替え玉に失敗したってことだな
えっ 違う？
そういうことは 立花に…
おい！
立花は どうした!?
じゃん
これこれ この焦がしネギが いいんだよな
もしかして 立花さんは➡
菅野が怪しいって 気づいてたんですか？
俺は メシの話をしただけだよ
♬～
(２人)いただきます
♬～
ウ～ン…
どう？ おいしい！
♬～
ラーメン食べたばっかりだけど 大丈夫かしら
♬～
(村中)<今日は 毎週 楽しみにしているサークルの日だ>
<名前は ｢甘味部｣>
<同じ署内の婦警たちで 結成されている>
<活動内容は 私たちの身近にある➡
おいしそうなスイーツを 見つけてきて食べるだけ>
(香織)私から
(村中)<今日 持ち寄ったのは 老舗洋菓子店のスイーツだ>
シュークリームでしょう？
シュークリームは シュークリームでも➡
グランスタ店限定 コージーコーナーの➡
シュー･ア･ラ･クレームよ
店舗限定かぁ 渋いねえ
じゃ 私の これはね 不二家のミルキークリームロール
♬～
麻里は？
(麻里)はい アンナミラーズの チョコレートパイ
♬～
アハハッ… ヤバいね (村中)香ばしい匂いする
こっからも すごい いい匂いするよ
ホント ホント？ (村中)ウ～ン！
(香織･村中)すごい (麻里)うわぁ
プルプル (香織)ねえねえ これ ヤバい
ヤバイよね (村中)プルプル
♬～
ウ～ン！ おいしい
♬～
ウ～ン！
落っこちそう (麻里)ハハッ… これ すごいよね
うん すごい
ねえ そういえば知ってる？ 最近 課長がさ➡
毎晩 終電の時間まで 宿直室に籠もってるって話
知ってる 知ってる 昇任試験の勉強してるんでしょう
そうそう！ 課長って 出世欲 高そうだもんね
そのウワサ流したのって 課長本人よ
本当は 奥さんに別居されちゃって➡
家に帰っても さみしいから 残ってるだけ
(香織･麻里)え～っ？ (村中)しかも 毎晩ﾃﾚﾋﾞ見ながら➡
ラーメンばっかり 食べてるんだって
(香織･麻里)え～っ？
完璧に だまされてた (香織)ハァ…
あんたたち それでも警察官なの？
フフッ… まっ いいか (香織)いいじゃんね
よくない
(村中)<我が甘味部の特徴 まだまだ 捜査の詰めは甘い>
(麻里)これ ハマる
♬『Mine』
♬～
あなたが推す缶詰 ｢推し缶｣は何ですか？
そんなバカな…
(素子)ムリよ そんなの (今野)ゼラチンだって？
ひと口食べて 驚いた
(村中)あの缶詰も あなたが 買ってあげたんじゃないですか？
(立花)これは傑作だと確信した
♬～
(村中)そもそも なんで 缶詰の話をしてるのかっていう…
あなたが推す缶詰 ｢推し缶｣は何ですか？
ひと口食べて 驚いた
♬～
ウ～ン…
♬～
(五島)被害者は➡
今 人気急上昇中の若手俳優 谷岡尚樹です
自宅マンションで 休んでいたところ➡
侵入した何者かによって 背後から襲われ➡
頭を１０針縫う 大ケガをしています
(今野)最近 よく見る顔だよね (村中)うん…
(五島)このケガのせいで➡
予定していた初主演映画が 白紙になったらしく➡
事務所側は チャンスを逃したと かなり怒っているようです
(韮沢) …で ホシの目星は？ 物取りか？
いえ 玄関には鍵をかけていたそうで
まあ 恐らくは 合鍵を持った 交際相手が犯人ではないかと
(女性)私 その日は 仕事で海外に行っていたので
じゃ…
あいてて…
アリバイありか
(女性)私 やってません
あっ そう はい こいつ シロ
粗茶でございますが
(女性)さあ 存じ上げませんわね
ですよねえ
おい 村中君 このお方もな シロだ
一体 何人と交際してやがるんだ！
こいつは！ こいつは！
浮気とか ホントありえない
あっ… 立花さん どこ行ってたんですか？
手伝ってくださいよ うん？ 何が？
例のイケメン俳優の事件 容疑者が１２人もいたんです
１２人？ あの合鍵が どうのこうのって言ってたやつか
(今野)被害者は かなりの遊び人だったらしい
また 豪華なマンション 住んでやがんだ こいつは！
確かに シャレてますねえ
ほう (五島)どうしました？
うん？ いや ｢缶詰か｣と思ってな
(五島)缶詰… 泊まり込みってことですか？
いや… この俺が すぐにカタをつけてやる
五島！ 取り調べ再開だ
あっ やりすぎは いかんよ！ うんうん…
♬～
缶詰？
♬『SOUL FOOD』
食っぴくぞ！
♬～
アア…
♬～
全員 シロ？ (韮沢)はい
みんな それなりに あの… アリバイがあるようでして
もう ほかに 合鍵を持ってる人物は いないの？
お待たせしました
あれ？ 村中さんは？
(香織)なんか急用があるみたいで 代わってくれって
急用…
とにかく もう電話してこないでください
私 もう会うつもりなんか…
だから そういう関係は やなんです
(素子)あの… このことは なるべく マスコミには内密に…
もちろんです だから 何でもいいんです
何か 犯人の手がかりに なるようなことは➡
ありませんでしたか？
ウチは 役者の私生活には 干渉しない方針ですので
いろんな女性と おつきあいしているのも➡
今 初めて知りましたし
私 そろそろ行かないと (五島)あっ ちょっと…
話せることは何もありませんので
いつの間に… (素子)何ですか？ あなた
まあまあ お嬢さん たまには こうやって➡
日常のレールから外れるのも 悪くありませんよ
はい？
とりあえず お座りください
♬～
実は私もね つい先日 タイに行ってきましてね
しかも たった１５０円で
１５０円で？ ウソですよね？
お前 ｢いなば｣の ツナとタイカレーって知ってるか
いなばって あのツナ缶とかの会社ですか？
そう
グリーンとレッドの ２種類あってな
♬～
レトルトパウチでも 売ってるんだが
基本 缶詰なんだ
まあ 正直 最初は俺も ツナ缶の タイカレー味という くくりには➡
特に 何にも感じちゃいなかった… ところがだ
缶を開けた瞬間 これは傑作だと確信した
うまいタイカレー独特の匂いが プンプンするんだ
タイ料理の必需品➡
こぶみかんの葉も 黒々と浮いている
すぐに誤解に気づいたよ
これは ツナ缶の タイカレー味なんかじゃない
本格タイカレーの具が ツナってことだったんだ
ひと口食べて 驚いた
気づけば 俺はタイにいた
いや 本当に そういう気分だったんだ
♬～
改めて ご飯と共に食べたのは 言うまでもない
もちろん 常温で 酒のつまみにしてもいいし
パンに載せても なかなか いい仕事をするぞ
専門店に匹敵する ディープな味わい
この缶詰が コンビニで買えたりするんだから
驚くなっていうほうが ムリな話だろう
いなばは ほかにも ｢チキンとタイカレー｣
それから ｢とりそぼろとバジル タイガパオ｣など
もはや 社長がタイ人じゃねえのかと➡
見まがうほどの品ぞろえで 俺たちを楽しませてくれる
今 最も注目している 会社のひとつだ
♬～
ちなみに 昨日はですね
日本に帰国した ホッとした気分を味わいたくて➡
この缶詰を選びました
定番の ｢ホテイ｣の ｢やきとり たれ味｣です
(五島)<ホテイ やきとり>
<国産鶏肉を炭火焼きし➡
濃厚で 甘い醤油だれで 仕上げた逸品>
<｢やきとり屋さんの味とｲﾒｰｼﾞを そのまま食卓に｣を ｺﾝｾﾌﾟﾄに➡
製造された昭和の味>
あの… さっきっから何の話を？
いいかげんにしろよ 立花
そこはな たれ味じゃないだろう
塩味だ！
(ため息)
≪(足音)
おお どうだった？ 犯人逮捕の 手がかりは つかめたのか？
さあ… 今 ホテイのやきとりは 塩か たれかでモメてます
確かに 塩味には 一歩 踏み込んだ魅力があります
しかし 課長 俺がもし その辺りを１周 回って➡
たれ味に戻ってきたとしたら どうします？
細かく言えば…
ガーリックペッパー味
そして… 柚子こしょう味
♬～
フン… 貴様の言わんとすることも 分からなくはない
だがな こっちが更に もう半周して➡
塩味まで たどりついていたとしたら…
どうする？
私はな ｢たれ味 辛口｣は もちろん➡
新商品の ｢とりたま たれ味｣まで試している
♬～
(韮沢)このウズラの卵２個入りの 斬新なコンセプトには➡
少々 揺らいだがな
揺らいだんだ… (韮沢)うるさい
とにかくな
今は 塩味 再々発見に ｢ただいま！｣という心境だ
しかし 俺は課長の その更に もう半周先を行ってるんですよ
いいや
ならば 俺は その更に半周先を行ってだな…
どこをグルグル回ってるんだ？
さあ？
(韮沢)大体な 去年 発売された ｢名古屋コーチンやきとり｣は➡
塩味だけ発売されてるぞ
♬～
課長 これはズルいですよ
これは ｢瀬戸内の花藻塩｣を使ってますし
何よりも 化粧箱入りです 定価も４５０円と それなりです
(五島)まあまあ ２人とも
塩も たれも おいしいってことで 手を打ちましょうよ ねっ？
なんだと？
あっ… さっきから 気になってたんですけど
このイラストって 誰か有名な人が描いてるんスか？
うん？
いや 分からん
おおば比呂司画伯ですよ
故人ですが グルメ系エッセーでも知られる➡
巨匠です
『おおば比呂司の 味覚停車』は名著です
ちなみに コマーシャルでは➡
このイラストのキャラクターが 動いてるのが見られます
課長 分かりましたか？
俺は イラストの作者まで 分かったうえで➡
たれ味だと言ってるんです
私はな ただ単純に 塩味が好きなだけなんだよ
最近の塩味っていったら レモンだの ごま油だの加えた➡
あの… 塩だれ味が多いだろう
僕は好きですけどね
(韮沢)｢お前は｣な
だが 私は 昔ながらの塩味が 落ち着くんです
分かりました では たれ派の流儀を語りましょう
やきとり缶 ひいては たれ味の最大の魅力 それは…
ゼラチンです
(韮沢･五島)ゼラチン？
ゼラチン？
ゼラチンだって
課長
課長は 温めて食べる派ですか？ それとも常温派ですか？
う～ん… まあ 確かに 冬場の ゼラチンも悪くないかもしれんが
やはり ベストは 湯煎して➡
熱々のやきとりの上に こう 刻みネギをかけて食べることだよ
それも正解ですね しかし 熱いやきとりと 冷たいゼラチン
一度に両方 楽しんでみたいとは 思いませんか？
なに？ (五島･素子)なんですって!?
両方だって
そんなバカな
ムリよ そんなの 矛盾してるもの
それが可能なんです
お教えしましょう
まず 缶を湯煎します
ほどほどに温まったら 鶏肉だけ 外に出します
雰囲気を出すため やきとり風に串を刺します
ここで食べたくなるのを グッと こらえて…
たれの残った缶に ラップをかけて 冷蔵庫で冷やします
ここで 何よりも大事なポイントは…
いったん テレビでも見て➡
自分が何をやっているかを 忘れることです
期待のハードルを下げることも➡
この手のレシピでは 大事な工程のひとつです
１時間もすれば たれが冷えて プリプリに固まります
そして 鶏肉をトースターで２～３分
(ﾄｰｽﾀｰのベルの音)
この熱々のやきとりに➡
冷え冷えのゼラチンだれを カッカと盛ります
これで完成
｢熱々やきとり冷製ジュレかけ｣
お好みで 山椒や七味をかけるもよし
｟アアッ…｠
♬～
｟フフフフッ…｠
(唾を飲む音)
…と まあ こういうわけです
♬～
(唾を飲む音)
はっ… そろそろ仕事をさせるか
男って ホントしょうもない
えっ？ いや ハハッ… そうだね
お前ら もう その辺にしておけよ (五島)副署長！
すいません お時間 取らせてしまって
そうよ いいかげんにしてよ
｢やきとり やきとり｣って さっきっから何なのよ！
ホントに 申し訳ありませんでした
缶詰の話をするなら…
まずは お魚系からでしょう！
いえ あの…
お嬢さんの言うとおりだ
確かに
なぜ 缶詰の話をするときに 外角の決め球である➡
やきとりの話からなんだと いうことだな
いえ そもそも なんで 缶詰の話をしてるのかっていう…
お嬢さん やはり缶詰が お好きなんですね
では お聞きしましょう ズバリ 水産系でいうと➡
あなたが推す缶詰 ｢推し缶｣は何ですか？
推しメンみたいに 言わないでください
決まってるでしょう
さば缶 さば味噌煮の缶詰よ
これは 缶詰というジャンルに➡
はやりの あぶりという手法を 導入した憧れの逸品
衝撃的だったな これ
私は…
恋人に薦められて以来 味噌煮ひと筋ですから
たまには水煮缶を試したら どうですか？ 世界が広がりますよ
試すとか そういうの 私には考えられません
かたくなだな
まあ もう いいじゃないですか ｢両方 おいしい｣で
あっ なんだったら 交互に 食べてくってのは どうですか？
ふざけないで！
(五島)えっ？ (素子)あっ… ごめんなさい
こ… 公務執行妨害だ！
いや 今のは お前が悪い (五島)え～っ!?
さば缶はな お前が思ってる以上に 奥が深いんだよ
そういうことだ (五島)そんな…
ちなみに 私のお気に入り… いや 推し缶はだな
言い直さなくていいですから
｢あけぼの｣の さばの味噌煮だ
(五島)<あけぼの さば味噌煮>
<国内で取れた 脂の乗った さばを使用し➡
程よく 味噌を染み込ませた絶妙な逸品>
<骨まで柔らかく食べられる>
うん これは いいですね
各メーカーが 独自色を打ち出そうとする中で➡
小料理屋のさば味噌に近い まろやかさがある
私が いつも まとめ買いする ｢マルハ｣の さば味噌缶も➡
とても まろやかなのよ
(五島)<マルハ さば味噌煮>
<近海産さばを 信州味噌だれで仕上げた商品>
<肉厚でボリュームのある 新鮮な さばを➡
柔らかく煮込んでおり 少し甘めの味付けが特徴>
しかし お二人さん
まろやか路線なら やはり 水煮でしょう
俺のイチオシは➡
同じくマルハの月花シリーズ さば水煮です
月花シリーズ？
(五島)<月花シリーズ>
<半世紀以上も 食卓で愛されている➡
さば缶詰ブランドシリーズ>
<こだわりの調味料で味付けした➡
本物志向の プレミアムブランド缶詰>
ちょっと待て
そもそもだな 水煮といえば さけだろう
♬～
ごはんのお供に 水産缶詰を ルーティンしていくとだ
最終的には 魚の種類で味付けが決まるんだよ
すなわち さば イコール 味噌煮
さけ イコール 水煮だ
それは ちょっと乱暴だな
名作の ｢ニッスイ 特選紅ざけ｣も水煮だぞ
(五島)<ニッスイ 特選紅ざけ 鮮やかな紅色と➡
脂の乗った おいしさが人気の 紅ざけを➡
塩だけで味付けした厳選商品>
私は さんまの蒲焼きが好きだな ｢ちょうした｣の
また 唐突ですね
<｢ちょうした｣の さんま蒲焼き>
<遠赤焙焼で じっくりと焼き上げた逸品>
<味 照り 香りと三拍子そろった➡
特製調味だれを使用した 醤油ベースの甘辛い味付けが特徴>
(韮沢) それなら私は ｢いか味付｣です
俺は ホテイの ｢つぶ貝味付｣を推しますよ
(今野)そのシリーズなら 地味に うまい ｢つぼ焼風味｣もあるよ
♬～
あと ちょっと値が張るが あの…
鯨の大和煮とか (今野)あっ…
♬～
(五島)あっ だったら…
高級缶詰とかは どうなんですか？
ほら 缶詰コーナーの 上の段にあるやつですよ
これとか (立花たち)オオッ…
♬～
これは 缶詰というジャンルに➡
はやりの あぶりという手法を 導入した憧れの逸品
衝撃的だったな これ
あとは ｢天橋立オイルサーディン｣とかか
ああ それ…
これですね (韮沢)あっ！
♬～
まあ そろそろ…
魚の話に戻りますかね (韮沢)ああ…
いやぁ たま～に食って うまいのは…
ちょっと待ってください！
さっきっから何なんですか？
｢高級なのがいい｣とか ｢たまにがいい｣とか
そういうふうに手を出してたら キリがないじゃないですか
そんなのダメですよ
ホントに好きなら ちゃんと まっすぐ向き合うべきです
(五島)そんな窮屈に考えなくても いいんじゃないですか？
いや この人の言うとおりかもしれん
現に私は 日常的に 買いだめするのは さば缶だけだ
(今野)分かるなぁ さば缶は 家にあると落ち着くんだよ
でしょう？ 安心感こそ 本当に大事じゃないですか
なら それを大事にしないと…
まあ でも どうしたって その日の 気分っていうのもあるでしょう
例えば ｢今夜は 白いメシと いわしがいいな｣とか
酒に酔ったときの気分も ありますし
ですから… まだ分からないんですか！
そういう ｢ひと晩だけならいい｣ みたいな考え方が➡
本当のパートナーを 傷つけるんです
パートナー？
それに 何ですか？ 酒に酔ったときの気分？
そんなの最低です 開き直りもいいとこだわ
そんなに怒らなくても…
(今野)たまには 別のも食いたくなるんだよ
それは男のエゴでしょう！
｢男の｣？
私は 浮気なんかしない 私は あの人しか見ない
なのに… なのに あの人は…
浮気なんて 最低の男がすることです
そうですか あなたの恋人も 浮気ばかりしてるんですね？
(五島)｟どうしました？｠
｟うん？ いや ｢缶詰か｣と思ってな｠
♬～
ひょっとして あなたも恋人のひとり…
あなたも 恋人の ひとりだったんじゃないですか？
あの缶詰も あなたが 買ってあげたんじゃないですか？
恋人のために
私は…
ただのマネージャーです
指紋を調べれば すぐに分かりますよ
谷岡尚樹を襲ったのは あなたですね？
つらかったんですよね？
私は…
あのころの あの人に 戻ってほしかったんです
売れなくても ひたむきに頑張ってた あのころに
戻ってほしかったんです
(尚樹)｟うん どうですか？｠
｟書き終わるまで ちょっと静かにして｠
(缶を開ける音) (尚樹･素子)｟よし｠
｟おっきいの いただきます｠ (素子)｟は～い｠
｟いただきます｠
｟うん！｠
｟フフフッ…｠
でも 売れてから変わってしまった
(素子)｟フフッ…｠ (尚樹)｟なんだよ お前かよ｠
｟今日 来んなっつっただろう｠ (素子)｟えっ？ だって…｠
｟誰か来てる？｠
｟うるせえな お前 仕事 取ってこいよ｠
(素子)｟あっ ねえ ちょっと…｠
｟これ 買ってきた｠
(ため息)
｟さば味噌煮の缶詰…｠ (素子)｟うん｠
｟キャビアでも持ってこいよ！｠
(素子) ｟えっ？ あっ ちょっと…｠
♬～
(ため息)
♬～
ホシ 動きますかね？
(竹原)たっちん 気をつけてよ
ビックリした 竹原さん
今日はね たっちんに警告しに来たの
ヤバイ話ですか？ し～っ！
とにかく気をつけなさい いい？
激辛への対抗力は 年とともに だんだん下がっていくの
はい？ (竹原)たっちん
あなた ｢蒙古タンメン中本｣の 北極ラーメン まだいける？
北極？ いけると思いますがね
(竹原)激辛を売りにした ラーメンチェーン➡
｢蒙古タンメン中本｣が誇る 文字どおり 辛さの極北よ
♬～
(竹原)｟ハァ～ッ…｠
私もね 年とともに だんだん だんだん キツくなってきたの
でもね ある技のおかげで 最近 持ち直したのよ
技？ (竹原)そう
激辛を食べる前に ヨーグルトドリンクを飲むの
｟ハァ～ッ…｠
はいはいはい 俺も たまに牛乳 飲みますよ
牛乳とは効き目が 全然 違うのよ
それに 個人差はあるけれども 強敵に臨むときは➡
食事の前後に１本ずついくの すると効果的なのよ
私は そのおかげで あと１０年は 北極ラーメンと つきあえるわ
フフフッ… いい話を聞きました
じゃ 私も忙しいから これで (五島)それだけを言うために？
とにかく気をつけて
私たちはね もう 体が だんだん弱くなってきてんの
そうリアルに認めなきゃ ２人とも もう若くないんだから
あんたも じき そうなるわよ じゃあね
なんか やなこと聞いたな
あっ… そうそう 谷岡 被害届を 出さないことに決めたようです
そっか
まあ 良かったですよ このままいったら➡
いつか ｢女性スキャンダル｣って たたかれていたでしょうし
テングの鼻も へし折れたんじゃないですかね
あの２人 やり直せるといいけどな
何だかんだ言って 家に きちんと保管してたんだ
さば缶の うまさを忘れないかぎり 何度でも やり直せるさ
ひょっとして 立花さんが 缶詰の話をしたのって➡
２人の関係を確かめようとして… フッ…
俺がしたのは 単なる… ｢メシの話｣ですよね そりゃそうか
フフフッ…
フゥ…
♬～
(ため息)
♬～
(村中)<今日は 毎週 楽しみにしているサークルの日だ>
<名前は ｢甘味部｣>
<同じ署内の婦警たちで 結成されている>
<活動内容は 私たちの身近にある➡
おいしそうなスイーツを 見つけてきて食べるだけ>
今日の私は これ
｢栗原さんちの おすそわけ きなこきなこプリン｣と➡
｢まろにが抹茶プリン｣
でも ごめん １つに絞れなかった (麻里)今回だけだからね
(村中)<今日 持ち寄ったのは 身近で買えるプリン>
これこれ ｢日本橋スイーツ｣の つぶあんシリーズ
なめらかプリンと 宇治抹茶プリン
そして春限定の さくらプリン
なんか本格的 (香織)でしょう？
うん …てか 香織も１つに絞れてなくない？
まあ 固いこと言わない (麻里)まあね
…で 私のは これ プッチンプリン
からの…
とろとろプッチンプリン！
♬～
…ていうか 麻里も１つに絞れてないじゃん
バレた？ (香織･村中)バレた
やっぱ バレちゃった？
もう これって決めたんだから (麻里)早いな
(麻里)よいしょ… (村中)よ～っと
(３人)オ～ッ…
♬～
ウ～ン…
♬～
ウ～ン… おいしい
(村中)う～ん… (麻里)うん？ どうした？
何か やなことあった？ (村中)うん…
この前の合コンでさ
いい感じになった人が いたんだけど (香織･麻里)うん
彼女がいたの… 私 遊ばれちゃったみたい
ほら これでも食べな (村中)あっ…
はい あ～ん… (村中)ウ～ン…
これも すっごいトロけるから ねっ？ はい
ウ～ン… トロける
(麻里)もう食べよう！
(村中)<我が甘味部の理想の相手 ｢プリンみたいな人｣>
♬『Mine』
♬～
面白いじゃないですか この際 はっきりさせましょう
どのカップ焼きそばが 一番 うまいのか
(山之辺)あんたみたいな刑事に 出会えて良かったよ
(村中)なんで 男の人って➡
カップ焼きそばの話になると 熱くなるの？
♬～
(村中)なんで 男の人って➡
カップ焼きそばの話になると 熱くなるの？
(韮沢)お前も来い！
≪(韮沢)お前が やったんだろう!? ≪(机をたたく音)
(今野)頼むよ…
本庁も 言葉遣いには ピリピリしてるんだから
最近じゃ 机をたたくどころか ちょっとした言葉尻でも➡
自白の強要だなんて 言われちゃうんだよ
君 ただでさえ 顔が怖いんだから
(韮沢) この件は 部下にも周知徹底させ➡
できるかぎり 温和な取り調べを…
≪(男性)ぶっ飛ばすぞ この野郎！
今度は 誰？
(男性)おい もういっぺん言ってみろ ああ!?
なんだ キレてんのは容疑者のほうですね
良かった
あっ 気にしないで 続けてくれたまえ
(五島)えっ ちょっと！ なんで…
(山之辺) おう こっち見ろ この野郎
飲み屋で あの男が騒いでたんですよ
自分は 以前 起きた 連続強盗事件の犯人だって
強盗？
(五島)以前 借金で困って 近所で 強盗をはたらいたっていうんです
宝石店をはじめ ５件も 連続でやったなんて自慢してて
調べても 都内で 過去に そういう事件は ないようでして
…で 彼は なんで怒ったの？
まさか 強引な取り調べを… (五島)違いますよ
カップ焼きそばが 好きだっていうから➡
打ち解けようと 話を振ったんです
｢夜中に食べたくなるよね｣とか ｢キャベツが下に たまるよね｣とか
(村中) それなりに意気投合してました
…で ｢お湯を捨てるとき➡
流し台がペコッて鳴るよね｣って いう話をしたら➡
あいつ ｢俺は お湯を捨てずに 飲む！｣とか言いだして
冗談かと思って ｢飲むわけないだろう｣って
(村中) そしたら突然 怒りだしたんだよね
(立花)北海道かもしんねえな
北海道ですか？
飲むんだよ 向こうの人たちは
おい その強盗事件➡
過去に向こうでなかったか 北海道警に問い合わせてみろ
(五島)はい
♬～
♬『SOUL FOOD』
食っぴくぞ！
♬～
何か？
♬～
そうか やっぱり 北海道出身だったか
ああ… あっ でも 事件の話は➡
口から出任せっていうか 何ていうか…
酔ってたからよ
お前さん ｢やき弁｣派なんだって？
えっ？ ああ…
おい 何の話だ？
北海道には 湯切りしたお湯を ｢戻し湯｣と名付けて➡
スープを作るカップ焼きそばが あるんです
それが 北海道民のソウルフード…
マルちゃんの ｢やきそば弁当｣です やきそば弁当？
(五島)<マルちゃん やきそば弁当>
<３０年以上も絶大な人気を誇る➡
北海道の ローカル焼きそばの傑作>
<麺は 歯応えとコシのある細めの麺>
<具はキャベツと ソフトな食感の 鶏肉のミンチを使用>
その商品のお湯が➡
湯切りしたお湯で 粉末を 溶かして作る中華スープなんだ
あのお湯で作って おいしいんですか？
てめえ まだ言うか この野郎！
まあまあまあ そうカッカすんな こっちじゃ なじみがないんだよ
そのスープがな 麺の油分が 染み込んで これまた うまいんだ
そう 湯切りで落ちた麺が 具みたいに浮いたりなんかしてさ
そうそうそう わざと強めに振って 多めに落としたりしてな
あんた 分かってんね
ちなみに スープ付きってことでいうと➡
昔 全国区で 今は 東北 信越の限定となった➡
同じくマルちゃんの ｢焼そばバゴォーン｣がある
♬～
こちらは 戻し湯でなくて➡
熱湯で作る わかめスープが ついてるぞ
でも やっぱり 湯切りのお湯で 作るっていうのは…
あのな 五島よ
寒い地域の人たちは 濃い味の物を好むんだよ
だから やきそば弁当では 戻し湯を使って➡
具材のうまみを スープに還元してるってわけだ
(韮沢たち)へえ…
それにな スープに とらわれすぎるな
やきそば弁当は 本体が また格別に うまいんだよ
ソース味が さっぱりしてて 絶妙にマイルドな味
この傑作が 東京じゃ入手が難しいんだから
なかなか酷な話だ
｟お前も来い｠
｟な… 何スか!?｠
ちなみに 有楽町の ｢北海道 どさんこプラザ｣でも買えるんだが
俺は 通販で箱買いしてる
すげえな
あんたみたいな刑事に 出会えて良かったよ うん
まあ でも 俺は この辺りで失礼するぜ
これは 任意の取り調べだもんな？ なっ？
(五島)あっ おい 待て！ まだ こっちの話は終わってない
今夜も やき弁かい？
ああ まあ 皆さんは せいぜい➡
やきそば弁当の うまさを知らない 損な人生を送ってください
ハハハッ… それじゃ
(韮沢)おい こら 貴様
なにが 損な人生だ お前 全然 分かってないな
いいか カップ焼きそばといったら ｢ペヤング｣だ
それ以外は 絶対に認めんぞ
おいおい ｢Ｕ.Ｆ.Ｏ.｣だよ (韮沢)えっ？
｢一平ちゃん 夜店の焼そば｣も ありますよ 何 言ってんだ
ペヤングだと言ったら ペヤングだ！
ちょっと落ち着いてくださいよ 面白いじゃないですか
この際 はっきりさせましょう
どのカップ焼きそばが 一番 うまいのか
よ～し
お前も カップ焼きそば好きだな？ しかと立ち会え
面白えじゃねえか
やき弁より うまいカップ焼きそば 教えてもらおうか！
(ため息)
♬～
なんで 男の人って➡
カップ焼きそばの話になると 熱くなるの？
さあ…
まず初めに カップ焼きそばの 現状を確認しておきましょう
基本的に この世界には 不動の３強があります
さっきの３つだろう？ そうです
その中でも 俺が知るかぎり➡
売り上げデータの１位は ほぼ常に…
日清のＵ.Ｆ.Ｏ. よし！
(五島)<日清焼そばＵ.Ｆ.Ｏ.>
<１９７６年 ｢焼きそばは皿で食べる｣という➡
日本人の食習慣に注目し 生まれた 皿形容器で大ヒット>
ちょっと待て なんで ペヤングじゃないんだ？
家の近所のスーパーじゃ 一番 並んでるぞ
それには理由があるんです
実は ほかの２大ブランドと違って ｢まるか食品｣のペヤングは➡
ずっと 東日本ローカルだったんです
ローカル？
(五島)<ペヤング ソースやきそば>
<１９７５年に発売した➡
主に 東日本で 発売されているカップ焼きそば>
<本格的 鉄板焼きそばを イメージし➡
コシのある麺 飽きの来ない まろやかなソースが特徴>
今は 西日本の一部の店でも 入荷してますが➡
基本的に 名古屋より西は 非ペヤング圏です
あの 北海道でも見ねえよ (韮沢)なんだと？
…てことは 基本 関東？ ですね
課長 落ち込む必要はないと 思いますよ
裏を返せば ローカルなのに➡
全国区のライバルと 肩を並べるなんて➡
どんだけ 支持が 厚いんだって話でもあります
そうだ… そうに決まってる！
ペヤングは きっと 支持者が熱烈なんだよ
現に 私を見ろ もう２０年くらい ペヤング以外は買っていない
そんなに？ (村中)熱狂的…
課長 ペヤングの魅力を ひと言で言うと？
うん…
ふむ… ひと言で言うとだな
｢郷愁｣かな
そして 口当たりの柔らかい あっさりとしたソース味
お湯を入れた途端➡
揚げた麺の独特の香りが プ～ンと漂ってくるんだ
ペヤングを 最もおいしく食べる その方法
それは…
麺が軟らかくなる前に➡
気合いを入れて…
短時間で食べる！
アアッ… ハァ…
こうして 私は 大体 １分ぐらいで一気に食べきる
そこまで急がなくても いいんじゃないですか？
しかし 課長 あれは さすがにキツイでしょう？
(韮沢)うん？ ２玉分入った超大盛り
あれだと さすがに 麺が軟らかくなってしまうんでは
フフフフッ…
ドアホめ
超大盛りを 最もおいしく食べる その方法は…
更に気合いを入れて…
倍の早さで食べる！
ハァ…
こうやって 私は超大盛りでさえ １分強で食べきっている
これ 何の自慢？
ペヤング派のガードは堅いか
副署長は Ｕ.Ｆ.Ｏ.派でしたよね？
よし来た！ ハハハッ…
♬～
私は ほかのカップ焼きそばも わりと食べるが➡
実際 一番 おいしいと思うのは Ｕ.Ｆ.Ｏ.だ これは譲れん
もうちょい具体的に 言えねえのかよ？
だから なんか… 麺も本格的な感じだし
カップの形もカッコイイし 丸いしみたいな
何なんですか？ それ 女子高生みたいじゃないッスか
改まって聞かれると…
副署長の感想は ある意味 正しいんです
(韮沢)うん？ Ｕ.Ｆ.Ｏ.の最大の武器 それは…
柔軟性です
Ｕ.Ｆ.Ｏ.とは ズバリ…
｢未確認嗜好物体｣なんです
未確認嗜好物体？
｢飛行｣じゃなくて？
Ｕ.Ｆ.Ｏ.は 時代に沿って 大衆の嗜好 つまり➡
好みを反映させ➡
常に変化し 進化し続けるブランドなんです
例えば 麺… 従来の縮れ麺から➡
数年前に コシのある ストレート麺に切り替わりました
ちなみに Ｕ.Ｆ.Ｏ.が開発した 画期的なターボ湯切り
これも 今は 幅が狭くなって ｢ターボ湯切り２｣です
誕生から ４０年近くたった今も なお➡
常に変化し 進化し続ける驚異の存在
それが 現在のＵ.Ｆ.Ｏ.です
ただし ソースの味の傾向は➡
濃厚な甘辛スパイシー路線で 一貫しています
押さえどころは 押さえてるってわけだな ハハッ…
♬～
(今野)何も考えずとも➡
その時代のＵ.Ｆ.Ｏ.を食べてれば 正解ってわけだ
あの… そもそも なんで U.F.O.っていう名前なんですか？
…の頭文字！
すいません 勉強不足でした
どうだい？ カップ焼きそばの 世界は 奥が深いだろう？
フン…
あと１つは？
えっと ３強の残り１つは…
明星食品 一平ちゃん 夜店の焼そば
(五島)<一平ちゃん 夜店の焼そば>
<１９９５年 当時の 新興カップ麺ブランドだった➡
一平ちゃんが打ち出した商品>
<ソースを練り込んだ麺 からしマヨネーズが特徴の➡
ソース焼きそば>
断っておきますが
俺と あいつは もはや ちゃん付けの間柄ではありません
俺は 親しみを込めて 彼を こう呼びます
｢一平｣ (村中)呼び捨て？
もう かれこれ２０年近くの つきあいになるからな
じゃ お前は 一平ちゃんを推すんだな？
俺は ３強クラスは等しく好きです
まあ この辺りは ちょっと説明が難しいんですが
｢今夜は ポン酒で１杯やりながら 焼き鳥を｣なんてつもりが➡
なぜか ビニール袋には…
｟はっ… 一平｠
また別の日 ｢おなかを気にして➡
今日はポテサラで｣なんて 考えていたのに…
｟はっ!?｠
(ため息)
｟一平｠
自分で用意したんですよね？
病院に行け 病院に
いえ 違うんです 無意識の選択といいますか
原因は はっきり分かってるんです
何だよ？ 例の小袋だよ
カップ焼きそば革命とでも 言うべき その衝撃的なアイテム
その名も…
からしマヨネーズ
(五島)仰々しく あおったわりに…
普通のネーミング
麺の表面を一気に乳化させ 瞬時に漂う刺激臭
この登場で カップ焼きそばの 概念は ひっくり返った
しかも このからしマヨに ｼﾞｪｯﾄﾉｽﾞﾙなる切り口を搭載し➡
そこから マヨをビュービューと出させ➡
しかも それに ｢マヨビーム｣なる名前を付け➡
｢快感｣と あおる…
これにハマらずして 何にハマるというのだ？
相当 ハマったみたいですね
まさに ｢いっぺん食べたら やめられない｣
あっ あと これ余談ですが
最近 マヨビームで 焼きそばをデコレートする➡
マヨビームアートが 静かなブームです
(おなかの鳴る音)
何か？
これで ３強が出そろったわけですが
全然 決まんないじゃないですか
皆さん 譲る気ないですもんね
まあ 長年の３強だからな
ライオン ゾウ ワニのように➡
食い合わない勢力図が 完成しているとも言える
ちょっと待ってください
俺たちは ３強に とらわれすぎなのかもしれません
どういうことだ？
今や カップ焼きそば界は 群雄割拠の戦国時代ですからね
新興勢力のことも 考慮すべきでしょう
新興勢力？ (今野)何があったっけか？
知らないとは言わせませんよ
カップ焼きそばの概念を１８０度 いや あえて言うなら➡
９０度 覆してみせた 驚きの縦型カップ焼きそば
エースコック ｢ＪＡＮＪＡＮ｣
(五島) <ＪＡＮＪＡＮ ソース焼そば>
<容器を縦型にすることで 持ちやすく➡
シーンを選ばずに食べられる➡
スマートなスタイルが特徴の カップ焼きそば>
♬～
確かに よく目につくような
中身もライトだし 気楽に食べれるのよね
私は ライトならいいという主張は 認めん
私にとって 焼きそばは 大盛りが基本だ
あっ… そうですか
大盛りといえば 避けて通れないのが➡
一時代を築いた名作
エースコックの ｢スーパーカップ 大盛りいか焼そば｣
(五島)<スーパーカップ 大盛りいか焼そば>
<１９８８年発売の ビッグサイズの先駆け的商品>
<近年のリニューアルにより 麺に厚みと歯応えが増し➡
ソースも より濃厚に仕上がっている>
ソース自体に ポークや魚介の うまみが利いてるのも➡
ポイントのひとつです
あのペラ～ッとした イカの切れ端が➡
味わい深いんだよなぁ
確かに イカも魅力的だが
あのガッシリした麺が またいいんだ ねえ？
あれ？ 課長は ペヤング以外 食べないんじゃ…
ちょっとだよ ちょっと
ほかには マルちゃんの ごつ盛りソース焼そばがあります
(今野･韮沢)ああ…
(五島)<マルちゃん ごつ盛りソース焼そば>
<スパイス感のある ブレンドソースに➡
キューピー からしマヨネーズが ついた大盛りソース焼きそば>
<マヨネーズが絡みやすいよう 縮れ麺を使用している>
あれは いいなぁ
量だけじゃなく 味にも安心感がある
あとは 日清の ｢デカ王 Ｗソース焼そば｣ですかね
(五島) <日清 デカ王 Ｗソース焼そば>
<食欲をそそる香ばしい匂いが 特徴の ｢香りのソース｣と➡
味にパンチを与える ｢旨さのソース｣の➡
２種類のソースが特徴>
あれも 確かにクセになる
だが しかしだ！
あくまで 私の基本は…
ペヤングの超大盛りを➡
一気に食べる！
それ さっきも聞きました
けどな この年になると さすがに 大盛りは躊躇してしまうというか
そういう場合 ヘルシーアレンジを 加えたら どうですか？
ヘルシーアレンジ？ (村中)何ですか？ それ
なぜ 五七五…
レシピは超簡単
焼きそばに 納豆とマヨを入れて 混ぜるだけ
今までにないヘルシー食感が 味わえます
ただし 人と会う前は要注意です
確かに くさそう
あとは 俺は朝に➡
コッペパンに焼きそばを挟む パンアレンジも よくやりますよ
♬～
オッ！ 焼きそばパンか (韮沢)その手があったか
その場合のオススメは➡
サッポロ一番の ｢オタフク お好みソース味焼そば｣です
ソースに 野菜や果実の甘みがあるため➡
パンの相棒に最適です 絶妙な総菜感が出ます
試したい 今すぐ試したいぞ
(山之辺) おいおい 話が それていってんぞ
アレンジも結構だけどさ
結局 １番のカップ焼きそばは 何なんだよ？
そうだったな 話を戻そう
ほかに 地方型カップ焼きそばで➡
捨て難い魅力がある商品が あります
何だ？ そりゃ 徳島製粉の ｢金ちゃん焼そば｣です
(五島)<金ちゃん焼そば>
<適度な味付け 程よい かみ応えの麺が特徴>
<食欲をそそる野菜ロースト臭が 香る粉末ソース➡
歯応えと甘みのある キャベツが特徴>
ああ… 確かに あれは なかなかだったな
知らなかった (今野)私もだ
≪(ﾉｯｸ) (麻里)立花さん
食べかけのままに しないでください
署内中 焼きそばの においで充満してます
ああ そうだ 食べかけだ 食べかけ
(韮沢)あっ 立花！ おい！
あいつ…
あと 五島刑事
先ほどの件なんですが (五島)はい
例の件かな？ (韮沢)恐らく
えっ？
何なんだよ？
そうか じゃ こっちも そろそろ結論を出さなきゃだな
(韮沢)どうだった？
はい 北海道と確認が取れました (韮沢)で？
しかし 管轄内で 宝石店を含む 連続５件の強盗事件は➡
発生してないようです (今野)そんな…
(笑い声)
あっ そう ハハッ…
じゃ まあ そういうことですんで
(笑い声)
離せよ あんたに止める権利ねえだろう？
(笑い声)
さてと…
俺は家に帰って やきそば弁当でも 食べるとしますか
(笑い声)
いやぁ 食った食った
おう なんだ お前さん もう帰んのかい？
ああ 俺の容疑は晴れたみたいだからさ
そうか じゃ こっちも そろそろ結論を出さなきゃだな
(五島)結論って 何の？ うん？ 決まってるじゃねえか
どのカップ焼きそばが 最強かってことだよ
なんだよ お前さん 容疑が晴れたんだったら➡
なにも慌てて帰る必要ないだろう (山之内)いや まあ そうだけど…
…で 結局 お前さん 聞いてて どう思った？
おお そうだ どうだった？
俺は…
どのカップ焼きそばも好きだ
いや さっきはさ やき弁を愛するあまり➡
調子乗ったこと 言っちゃったけどさ
正直 俺は➡
日本のカップ焼きそばは 最強だと思ってんだ
うん？ ｢日本の｣？ (韮沢)どういう意味だ？
アメリカにいる友人に 聞いたんだけどさ
向こうじゃ カップ麺とか袋麺を 勝手に湯切りして➡
カップ焼きそば風にして 食ってるっていうんだよ
付属の調味料も わざと減らしてさ
チリソースとか胡椒とか ライムなんか搾ったりして
向こうじゃ わりと ポピュラーらしいな へえ…
この間 ２週間ほど 向こう行ったときに➡
試しに 日本のカップ焼きそばを いろいろ買って➡
持ってってやったんだよ そしたら 喜んでさ
我が国のカップ焼きそばは 世界に 通用するモンスターってことか
まあ 味の好みは それぞれだけど
だからさ 別に１つに 決めることはねえんじゃねえか？
日本のカップ焼きそばは うまい！
それでいいじゃねえか なっ？
そうだな もはやカップ焼きそばは 日本人のソウルフードだ
日清 ソース焼そばシリーズも うまいしな
♬～
マルちゃんの ｢昔ながらのソース焼そば｣も➡
力強くて シンプルな味ですよ
結局 いろいろ 食べてるんじゃないですか
しっ！
♬～
ヤマダイの ｢ニュータッチ 東京浅草ソース焼そば｣も➡
いいですよ
ソースとは別に 麺にも醤油が➡
練り込んであるという 手の込みよう
♬～
しかも 具材は キャベツ 揚げ玉 刻みノリ 紅ショウガと➡
浅草の露天のイメージ そのまま まるで 縁日の気分が味わえます
古きよき東京の焼きそばって 感じだよな ハハッ…
１番なんか決めなくたって どれもが最強ってことか
なるほどな
まあ そういうこった
それじゃ 俺は これで失礼するよ
(麻里)ありました！
大阪府警で 該当する事件がありました
(五島)大阪？ (韮沢)どういうことだ？
あと 彼が大阪に住んでた住民票の 記録が残っていました
なんで分かった？
いやいや いやいや ず～っと気になってたんだよ
北海道出身のお前さんが なぜ 金ちゃん焼そばを知ってるのか
どういうことですか？
だって あれ 西日本ローカルの カップ焼きそばだから
(韮沢)さ～て…
分かってるとは思うが
今度は 任意じゃないからな
♬～
≪(竹原)たっちん (五島)竹原さん
なんで いつも 音もなく ニュッと出てくるんスか？
(竹原)フフフッ… 今日はね 私ね 宣言しに来たの
何です？ 次の ｢７｣のつく日
大カラトマサに 私 挑戦するわ 大カラトマサ？ 大丈夫ですか？
動物？ (竹原)違う！
大丈夫よ だって 私には➡
ヨーグルトドリンクっていう 強い味方がいるもん
(竹原)｟ハァ～ッ…｠
あっ この前の蒙古タンメン中本？
そう！ 中本は 店舗ごとに➡
限定メニューを出してんの あんた 知ってんでしょう？
カラトマサは➡
期間限定 新宿店限定 ７のつく日 限定のメニューなの
すごい限定っぷりですね フフフッ…
まあ 中本じゃ よくあることなのよ
昔なんてさ 本店限定 １日限定 ２０食限定で➡
かた焼きそば出してたの (五島)へえ～
ちなみに カラトマサというのは➡
アサリとトマトで➡
イタリアっぽくもある 激辛ラーメンよ
それを より辛くしたのが 大カラトマサっていうわけ
♬～
絶対の信頼を置いてるんスね
じゃ 今日は この辺で いやいやいや ホントに…
ホントに宣言だけのために？ もちろん
ねえ 吉祥寺店限定の ｢北極の春｣ 今年も いい味 出してるわよ
♬～
じゃ
季節の北極シリーズか
あっ… この前のヤツの事件➡
現場に残っていた指紋と 一致したそうです
そっか 婦警の麻里さんが言ってましたよ
立花さんに 西日本で調べ直せって 言われたって
あれって… 単なるメシの話だよ
…じゃないわな ですね
いいじゃねえか たまには仕事したって
たまにじゃなくて 常に やってくださいよ
バカ野郎 お前
(村中)<今日は 毎週 楽しみにしているサークルの日だ>
<名前は ｢甘味部｣>
<同じ署内の婦警たちで 結成されている>
<活動内容は 私たちの身近にある おいしそうなスイーツを➡
見つけてきて食べるだけ>
ジャン！ ｢一口茶屋｣のたい焼き
(麻里)相変わらずの定番チョイス ブレないよね
(香織) 私は ｢たねや｣の大福 ジャ～ン
♬～
(麻里)｢あん｣が かぶってるじゃん
フフフッ… 甘味部だけど 甘く見てもらっちゃ困るわ
ジャン！ (麻里)それ なに？
(香織)よいしょっと…
ジャ～ン！ ｢追いオリーブ｣ (村中･麻里)もこみちか！
私のは これ
｢ＥＭＩＡＬ｣のフルーツあんみつ
(香織･村中) 自分も ｢あん｣じゃない！
(村中)<今日 持ち寄ったのは ちょっと気になる和のスイーツ>
(麻里)これ！ (村中)これかな
♬～
うん
おいしい
♬～
ウ～ン！ おいしい
♬～
ウ～ン… うまい
大福にオリーブオイルって 合うんだね 超おいしい
日本とイタリアの美しきコラボよ
ねえ このあんみつってさ スーパーに売ってるやつだよね？
そう
夜遅くにさ 急に あんみつ食べたくなったときに➡
重宝するのよ フフフッ…
あ～ 美味じゃ 美味じゃ 愛いヤツじゃ
なに？ それ
あんみつ姫なり！ テヘッ！
麻里 そのギャグ サムい (香織)１５点
(村中)<我が甘味部の特徴>
<ギャグの批評は かなり辛口>
♬『Mine』
♬～
よし この際 名古屋めしについて 掘り下げるのも悪くねえな
(韮沢)名古屋めしでいうなら 喫茶店も外せないだろう
例えるなら ミラノに そびえ立つ名古屋食堂
(今野)今から 名古屋に行ってもいいかな？
(村中)初めて食べたときは➡
目からウロコでした
♬～
(立花)ウ～ン…
(村中)やっぱり めしばな
♬～
(宇野)アアッ…
(修二)おい
♬～
(操作音)
(良一)もしもし どうした？ 修二
兄貴…
お… 俺…
宇野をやっちまった
｢やっちまった｣って どういうことだ？
頭から血ぃ流して 動かねえ
なんで そんなバカなことを!?
だって…
兄貴 こいつにダマされたんだろう？
どうして それを…
許せなかったんだよ
とにかく 今すぐ そこを離れろ あとは俺が なんとかする
♬～
(店員)お待たせいたしました
みそカツサンドと サマージュースでございます
はい
♬～
よっしゃ…
♬～
ウ～ン…
♬～
アア…
♬～
何だ？ (五島)立花さん 傷害事件です
しょ… 傷害事件？
行かなきゃダメか？ 当たり前でしょう
ああ 分かった 分かったよ
ン～ッ…
(五島)被害者は 宇野 博 ３８歳
ｶﾘｽﾏ･ﾄﾚｰﾀﾞｰとして 最近 ﾃﾚﾋﾞなどにも出演してる男ですが
かなり危ない儲け話にも➡
手を出しているという ウワサもあり➡
二課のほうでも マークしてきました
(韮沢) 恨みを持つヤツが多そうだな
目撃証言は？ (五島)今のところはありません
ｶﾞｲｼｬの証言では とっさのことで 顔は見てないそうです
(今野)｢これ｣か…
副署長 名古屋めし包囲網を張りましょ
これは 名古屋発祥の老舗喫茶チェーン➡
コメダ珈琲店の豆菓子です
つまり ホシは かなり高い確率で 名古屋めしの店に現れるはずです
いち早く 包囲網を張って… (香織)取り込み中 すいません！
犯人が自首してきました
(一同)ええっ!?
♬『SOUL FOOD』
食っぴくぞ！
♬～
名古屋めしに 鉄板はテッパンだな なんちゃって！
♬～
…で どんな男なんだ？
氏名 岩瀬良一 年齢２８歳
出身は愛知県名古屋市です
よし
２か月前に ｢必ず上がる未公開の 株がある｣と宇野に薦められ➡
３００万円を 投資したそうですが➡
儲かるどころか １円も戻ってこなかったと
まあ 分かりやすい動機だな (五島)はい ただ…
｢ただ｣何だ？ (五島)犯行は認めてるんですが
事件のことを突っ込むと ｢黙秘します｣と
なんでだ？ (五島)分かりません
課長 俺に話をさせてください
(五島)珍しいですね 立花さんが やる気になるなんて
名古屋か
はい
みそかつか
やっぱり めしばな
東京進出も果たした ｢矢場とん｣の みそかつなんて どうだ？
(五島)<矢場とん>
<愛知 三重 福岡 東京に 展開している みそかつの老舗>
<厳選された食材➡
とんかつの揚げ方 みそだれ 全てに こだわり➡
バランスの取れた逸品に 仕上げている>
中でも 俺のイチオシは➡
わらじとんかつ みそとソースのハーフ
わらじ？
♬～
おいおい ここは黙秘はねえだろう ええ？
どうだ？ 矢場とんで食ったことあんだろう
ええ…
やっぱり ｢わらじ｣か？ それとも ｢鉄板｣か？
僕は 鉄板とんかつが好きです
♬～
そっちかぁ あれもいいよな
なんか ものすごく うれしそうじゃないですか？
多分 名古屋めしの話がしたくて たまんなかったんじゃない？
よし この際 名古屋めしについて 掘り下げるのも悪くねえな
いや でも 事件に関する供述が 何も…
そんなものは あとだ！
でも 名古屋めしって 何なんですか？
手羽先とかですか？
｢世界の山ちゃん｣とかは よく見かけますけど
そうだな 手羽先は名古屋めしを 代表する料理のひとつだ
中でも 山ちゃんの ｢幻の手羽先｣といえば➡
スパイシーで クセになる味でな
まあ 名古屋じゃ 知らぬ者は いないだろう
♬～
｟ウ～ン…｠
｟ウン…｠
そして もうひとつ有名な店がある 何ですか？
｢風来坊｣ですか？
あの甘辛い 秘伝のたれで食う手羽先たるや
調子がいいときなら 軽く３０本は いける
♬～
｟アアッ…｠
そもそも 名古屋めしっていうのは 名古屋を中心とした➡
中京地区が発祥だったり そこから発展した料理のことだ
そんな名古屋めしの最大の特徴は 味が濃厚ってことだ
へえ… あっ みそかつも そうですもんね
あっ そういえば パスタに➡
あんをかけちゃったりするの ありませんでしたっけ？
それは あんかけスパゲッティだ
ヨコイ からめ亭 チャオといった 有名な専門チェーンをはじめ➡
さまざまな店が ひしめき合う あんスパ王国なんだよ 名古屋は
♬～
だよな？
ええ 僕は ｢パスタ･デ･ココ｣に よく行きました
ナタデココみたい
その ｢ココ｣じゃない ココイチの ｢ココ｣だ
(五島)<パスタ･デ･ココ 株式会社壱番屋が➡
カレー専門店以外の 新業態店舗としてオープンした➡
あんかけスパゲッティ専門店>
<太麺を トマトベースのあん状のソース➡
具材に絡めて食べるのが特徴>
パスタの量は➡
Ｍの３００グラムが標準で ９種類
辛さも マイルドスパイシー スパイシーなど選べるうえに➡
トッピングも豊富
この辺は まさに ココイチと同じシステムだ
｟ミラカン スパイシーソース Ｍで｠
(店員)｟はい かしこまりました 失礼いたします｠
ミラカンって何ですか？
｢ミラネーゼカントリー｣の略で ピーマン タマネギ➡
それから 真っ赤なウインナーが 載っかった あんスパの定番だ
♬～
２.２ミリの極太麺が➡
トマトベースの あんに 絡まるわ 絡まるわ
それに ちょいとしたスパイシー加減
名古屋の男たちが ハマってしまう理由が➡
１発で分かったよ
♬～
お前さんも やっぱり ミラカンかい？
あっ… 僕は ナポリタンですね
鉄板 好きだねえ
えっ？ 鉄板って どういうことですか？
ナポリタンですよね？ 名古屋のナポリタンはな➡
卵入りの ｢オン･ザ･鉄板｣のほうが 主流なんだよ
♬～
へえ～
≪(大将)おい 修二 ちょっと買い出しに行ってくれ
はい！
｢味仙｣は知ってるよな？ (良一)ええ
何ですか？ 味仙って 台湾ラーメンだ
えっ？ 名古屋めしじゃなくて？
名古屋めしの台湾ラーメンだ
えっ？
(村中)完全に迷子になってるわ
お得意の ｢メシペディア｣とやらで 調べてみたら どうだ？
(五島)<味仙>
<愛知県を中心に展開している 台湾料理のグループ店>
<ひき肉とニラ 大量の唐辛子を 入れた台湾ラーメンが名物>
<名古屋人の好みに合わせて 味付けが濃いのが特徴>
今や 名古屋めしに欠かせない存在だ
これまた 味が濃そうですね だから それが名古屋めしなんだよ
台湾ラーメンほど メジャーじゃないが
ﾆﾝﾆｸが これでもかってほど たっぷり入った ﾍﾞﾄｺﾝﾗｰﾒﾝや➡
チャーシューの 切り出しをぶち込んだ➡
ナパームラーメンなんかも 押さえておきたいところだ
いやぁ… ネーミングからして強烈ですね
≪(韮沢)入るぞ
自首してきたホシに 時間かかりすぎじゃねえのか？
そうだよ
それだけ 語るべきことが あるってことですよ
なに？ (村中)名古屋めしの話ですけどね
今 ４合目辺りです
(五島･村中)ええっ!? さあ 先を急ぐぞ
あんかけスパゲッティ 台湾ラーメンと来れば 次の麺は…
みそ煮込みうどん？
何だかんだ言って 乗ってくるんだ
さすがは副署長 中でも 俺のイチオシは➡
寿がきやの ｢みそ煮込うどん｣
寿がきやの みそ煮込…
何だ？
あっ… おふくろの味なんです うちは父親がいなかったので➡
おふくろが 朝から晩まで働いて 家計を支えていました
(修二)｟兄ちゃん 腹 減った｠
｟またコロッケ？｠
(良一)｟今日は 寿がきやの みそ煮込うどんだ｠
｟やった！｠
(良一) 子供でも簡単にできるからと➡
おふくろが 作り方を教えてくれたのが➡
寿がきやの みそ煮込うどんだったんです
♬～
(２人)｟いただきま～す｠
♬～
(良一) これを食べているときだけは➡
僕たち兄弟は さみしくありませんでした
みそ煮込みうどんが おふくろの味だったからです
｟ほらほら もっと ゆっくり 食べないと シャツに汁が飛ぶぞ｠
｟あっ… ハハハハッ…｠
(泣き声) いい話じゃないか…
そうですね
オッ… そうだ
以前 即席麺の ゆで時間は➡
指示書きのマイナス３０秒が 理想だと言いましたが
この寿がきやの みそ煮込うどんだけは…
まあ 好みにもよりますが
意図的に ゆで時間を多少 長めに 設定したほうがいいでしょう
まあ 好みによりますけどね
この人の めしばなの前では どんなにいい話もパアね
♬～
(男性)｟ごちそうさんでした｠
(修二･大将) ｟ありがとうございました｠
｟親方さん 修二をよろしくお願いします｠
｟短気で 人づきあい下手ですけど➡
料理の腕は確かですから｠
(大将)｟俺に言わせりゃ 料理の腕のほうが下手っぴだな｠
｟大将… 勘弁してください｠
｟ハハハッ… はい どうぞ｠ (良一)｟あっ すいません｠
あっ！ 危ない 忘れるとこだった
(五島)何ですか？ 急に カレーうどんだよ
えっ？ カレーうどんって 名古屋めしなんですか？
名古屋はな 全国屈指の カレーうどん激戦区なんだ
(五島･今野)へえ…
中でも 俺が 一番最初に挙げたいのが➡
カレーうどんの うまさを広めた 名店中の名店 ｢鯱乃家｣
♬～
鶏ｶﾞﾗﾍﾞｰｽのｽｰﾌﾟに ｶﾚｰ粉を合わせて作ったﾙｰは➡
まろやかで コクがあって 優しい味わいです
まさに 名古屋流カレーうどんの お手本的存在
そして 飲んだあとのシメに カレーうどんという➡
名古屋ならではの 食習慣を作り上げた ｢うどん錦｣
おい シメにカレーうどんだ？
ラーメンじゃなくて？
ええ 飲み屋街の錦３丁目に 店があります
深夜まで営業してますよ
♬～
名古屋特有の ポタージュ風のとろみが➡
飲んだあとの胃に優しいんです
俺も 名古屋で飲んだときは 必ず ここでシメます
そして 瑞穂区にある人気店 ｢若旦那２１｣
中でも 俺のイチオシは➡
ころとカレーうどんのセット １１９０円
♬～
オ～ッ… ころか (五島)｢ころ｣って何ですか？
冷たいうどんや きしめんに 汁をかけた➡
名古屋特有の食べ方でな
まあ 讃岐うどんの ぶっかけみたいなもんだ
…てことは ころと カレーうどんのセットって➡
うどん２杯ってことですか？
そう 前菜に ころ
メインディッシュにカレーうどん
このホップ ステップに 俺のテンションもジャンプしたよ
ア～ッ… なんだか無性に カレーうどんが➡
食いたくなってきたぞ 今から名古屋に行ってもいいかな
いいわけないでしょう！ 仕事中ですよ
今すぐ食べたいなら シマダヤの 長持ち麺シリーズの名作➡
和風カレーうどんを お薦めしますよ
長持ち麺？ そう 賞味期限１００日だ
１００日？
♬～
俺は最近 このシマダヤの 和風カレーうどんを➡
名古屋流で食うことに 凝っています
題して ｢豊橋スタイル｣
愛知県豊橋市が➡
2010年から ご当地グルメとして 大プッシュしている➡
豊橋カレーうどんっていうのが ありましてね
器に ごはんを盛って とろろを載せる
その上から カレーうどんを投入
仕上げに ウズラの卵と福神漬け
♬～
｟ウ～ン…｠
シマダヤの麺は カレー汁との なじみ方が半端じゃないんですが
それでも カレーうどんってのは どうしても汁が残ります
そこで 豊橋スタイル
うどんの下から飛び出てくる カレー とろろ ごはん
｟ウ～ン…｠
これぞ まさに ２度おいしいってやつです
｟ウ～ン…｠
よし すぐに食べよう (村中)だから 仕事中ですって
ああ そうか…
(ﾃﾚﾋﾞ:ｱﾅｳﾝｻｰ) 続いてのニュースです 昨夜未明➡
東京都港区在住 実業家で ｶﾘｽﾏ･ﾄﾚｰﾀﾞｰとしても人気の➡
宇野 博さん ３８歳が 何者かに襲われた事件で➡
警察は 容疑者と思われる男が 出頭してきたとして発表
現在 事実関係を確認中です
え～ 次なる名古屋めしは… (五島)あれ？
副署長は？
給湯室で カレーうどんでも 作ってんじゃないの？
(韮沢)うん？ (村中)カレーうどん
(香織) 副署長 鑑識から上がった資料です
これは どういうことだ？
さあ…
おい 立花 名古屋めしでいうなら 喫茶店も外せないだろう
そうですね サテン文化は 名古屋めしの必修科目ですからね
確か モーニングが すごいんですよね？
そのとおり！ トーストと 卵がついてくるのが定番だが➡
店によって いろんな趣向を凝らしています
中でも パンメニューの バラエティーぶりが また すごい
例えば ｢コンパル｣の エビフライサンド
揚げたてのエビフライが ３本も入ってる
♬～
あと 愛知と三重で ３１店舗を展開している➡
支留比亜の カルボトーストもいいぞ
(五島･村中)何ですか？ それ
カルボナーラが どっさり かかったトーストのことだ
支留比亜でしか食べられないと いわれている
♬～
そして しんがりは コメダ珈琲
コメダかぁ 名古屋にいたころは よく行きましたよ
(五島)<コメダ珈琲店>
<愛知県を中心に ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞ方式で 店舗を展開している➡
老舗の喫茶店チェーン>
<フルサービス型の接客が特徴>
<名物スイーツは シロノワール>
シロノワールは傑作です
熱々のデニッシュパンの上に ソフトクリームを載せて➡
シロップを添えただけという シンプルな構成ながら➡
それゆえに 初めて食べたときは 目からウロコでした
冷えたソフトと 熱いパンのコントラスト
それは まさに 白と黒の奇跡
♬～
立花の うさんくささが うつってねえか？
｢うさんくさい｣は ないでしょう
ちなみに 俺は シロップ使わない派です
私は 使う派です (五島)確かに おいしそうですね
あっ そうだ １１時以降だと ドリンクに豆菓子がついてくるぞ
そうなんですよねえ
これって…
懐かしいなぁ
｢懐かしい｣？ (良一)えっ？
(韮沢)これ 事件現場にあったのと同じ物か？
同じ物です
誰をかばってる？
副署長 どういうことですか？
遺留品の あの袋に 君の指紋は なかった
被害者の宇野は もちろん 関係者の指紋もだ
もう一度 聞く 君は誰をかばってるんだ？
違います！ 私が やったんです
(今野)ハァ…
細かいことは あしただな
♬～
(修二)兄貴！
なんで 俺の代わりに!?
修二…
お前 どうして来るんだよ!?
だって…
兄貴が刑務所 入っちまったら ２人の店 できねえだろう
｟ホンットに うれしいんですよ｠
｟修二は これまで どの店でも 長く続かなかったんですけど｠
｟ここなら ちゃんと やっていけそうだって｠
｟名古屋に戻って ２人の店を 持つのが夢なんですよ｠
｟経営は僕がやって あいつが 板長として うまい料理を作る｠
｟ハハッ… できますかね？｠
♬～
俺が 刑務所 出てきたら…
また 昔みたいに みそ煮込みうどん作ってくれよな
♬～
(女性)ハハハハッ…
動き ないですね
行くか
(竹原)フフッ…
四条大宮 行ってきたわ
聖地巡礼ですね？ そう
山田うどんですか？ 中本ですか？
バカ！ 四条大宮っていったら 王将でしょう
♬～
…で どうでした？ 久々の聖地は
そうね 相変わらず オリジナルメニューが多くて➡
どれもこれも… さすが！
もう そそられた
♬～
でもね たっちんね 今回 行ってみたら➡
なんと みそだれが置いてあったの
最近 みそだれを置いた店舗が 関西圏じゃ増えてるらしいのよ
♬～
(竹原)｟ウ～ン…｠
♬～
王将ファンの間では ｢魔法の粉｣と いわれている あの鶏唐揚げ塩
あれが なんと卓上に 瓶で置いてあんのよ
♬～
｟ウ～ン…｠
なんか 僕も行きたくなってきたな (竹原)一緒に行く？ 泊まりで
ハハハッ… ハハッ… 冗談よ
じゃ 私も忙しいから また
そういえば ガイシャの宇野が➡
投資詐欺の疑いで 数人の顧客から 告訴されたようです
ひょっとしたら 例の事件➡
情状酌量の余地があると 判断されるかもしれないですね
立花さん
あのとき コメダのネタを 岩瀬に ぶつけるために➡
名古屋めしの話を 始めたんですか？
単に メシの話が したかっただけだよ
おい メシ行くぞ なに食べますか？
決まってんだろう みそ煮込みうどんだよ
♬～
(村中)<今日は 毎週 楽しみにしているサークルの日だ>
<名前は ｢甘味部｣>
<同じ署内の婦警たちで 結成されている>
<活動内容は 私たちの身近にある➡
おいしそうなスイーツを 見つけてきて食べるだけ>
<今日 持ち寄ったのは 名古屋スイーツ>
ジャン！ ｢なごやかろーる｣
♬～
そう… でね これ 生クリームに 八丁みそが入ってるの
(麻里)マジ？ 名古屋だねえ (村中)でしょう？
(香織)じゃ 私も…
私は ｢緋毬｣の ゆららういろの玉露
ジャ～ン
♬～
(麻里)私は… (香織)なに持ってきたの？
今日はね 自信あるんだな
ジャン！ ｢コンパル｣の小倉トースト
♬～
小倉トースト… これ スイーツ？ (麻里)えっ？ うん
これ ﾃｰｸｱｳﾄしてもらったの？ (麻里)うん
(村中)どうしよっかな
これ 温かいうちに食べない？ (香織)あっ 食べたい
食べて食べて
(麻里･村中)あ～ん…
ウ～ン！ (香織)あ～ん…
(麻里)どう？ どう？
小倉 (麻里)小倉？
そりゃ 小倉じゃなかったら びっくりするよな
ンンッ…
ういろ
♬～
ウ～ン…
うまい
おみそ どこについてんの？ (村中)生クリームに入ってるの
(香織)ンンッ！
♬～
ウン！
おいしい (香織)ういろ
名古屋に住みたいな (香織)異動は できないでしょう
甘いね 名古屋の男と結婚して 寿退社すんのよ
結婚？
ムリに決まってんじゃん (笑い声)
(村中)<甘味部の特徴 将来設計は かなり甘い>
♬『Mine』
♬～
(韮沢) ２人とも いいかげんにしろよ たかだかポテチの話じゃないか
(麻里) おいしい …ていうか止まんない
ここから始まるんだ
壮大なる ポテトチップス大河ドラマが
♬～
(立花)ウン… ウ～ン！
♬～
(ﾁｬｲﾑ)
来た～！
山芳の通販オリジナル わさビーフシリーズ
♬～
ウン… ウ～ン！
ああ また下着ドロか？
(五島)あっ そうです 今月に入って もう４件目ですよ
しかも これまでと全く同じ手口です
ガイシャは？ サクマ ミチコ ２２歳のＯＬです
ふ～ん… アア～ッ！
…てか なに食べてるんスか？ うん？ ｢わさビーフＭＡＸ｣
いや 名前を聞いてるんじゃなくて よいしょ…
あっ もう そんなとこに 座り込まないでくださいよ
うん？
違うよな どうしました？
可能性としては ここで食ったか 着衣についてたのが落ちたか
あっ おいおいおい ちょっと あの… これ 銘柄 調べてくれ
あと ほかにも落ちてないか (鑑識)分かりました
♬～
ウ～ン！ アアッ…
♬『SOUL FOOD』
食っぴくぞ！
♬～
(村中)よいしょ あっ！
よし！
(五島)岸本繁之 ３０歳
交番勤務の警官が 職質で所持品検査をしたところ➡
バッグから 大量の 女性下着が出てきたそうです
(韮沢)だけど ヤツは なんで そんな物 持ってたんだ？
岸本は小劇団の主宰者らしくて
今度やる芝居で使うためだと 供述しています
ほう 怪しいなぁ
(今野) 韮沢君 私は これから勉強会で➡
静岡に行かなきゃならんから あとは頼んだよ
ほう 静岡旅行ですか いいですねえ
旅行じゃないよ！ 勉強会だよ
あっ しかも日帰りだよ
ああ 大変だ 大変だ 大変だ
勉強会 勉強会 ヘヘヘッ…
(村中)ふ～ん… あれ絶対 勉強会じゃないよね
鼻の下 伸びてたよ
おとといの夜 何をしていた？
(岸本)ずっと家にいました
家で何をしていたんだ？
ネットとか… ゲームとか
じゃ それを証明できる人は？ ≪(物音)
≪(麻里)ポテチは カルビーに決まってるでしょう！
≪(代々木) 何 言ってるの？ あなた➡
コイケヤの良さが 分かんないの？
♬～
(五島) ポテチが どうとか言ってましたね
あの声は 麻里と白バイ隊の代々木さんね
ポテチ… まさかな
どうしたんですか？ うん？ いやいや
そんなことより おい 良かったら１枚 どうだ？
まだ持ってたんですか？ (村中)何ですか？ それ
通販オリジナルの わさビーフＭＡＸですね
遠慮しておきます ほう 知ってんのか？
山芳の通販なら つい最近 甘酒味を食べましたよ
おいおい やるねえ
(五島)<山芳ブランド>
<ポテトチップスを 主力商品としている➡
山芳製菓の自社ブランド>
<一般的に変わり種と呼ばれる味の 開発に 力を入れているのが特徴>
<看板商品は➡
ピリッと爽やかな後味が クセになる わさビーフ>
♬～
山芳はな➡
受注生産方式の通販専用商品を 結構 出しててな
わさビーフの姉妹品である わさビーフＭＡＸは➡
和風激辛系の 最高峰と言える仕上がりだし…
昨年末に➡
通販限定わいわいセットってのが 発売されたんだが
その中でも 好評だった甘酒味が➡
今年 春限定商品として復活したんだ
♬～
ただ 期間限定 数量限定だったもんだからさ
俺も つい 買いそびれちまった
２００袋限定ですからね
たったの２００？
え～っ？ いわゆる レア物ってやつですよね
僕 ポテチのマニアなんで いろいろ取り寄せてるんですよ
(岸本)九州うまくちしょうゆ味
これは 九州の有名しょうゆ➡
｢ゴールデン紫｣を 使用した商品だな
カラムーチョチップス 山わさび味
北海道産 山わさびを使用したご当地味
ふ～ん… そんなのがあるんだ
ほかにも… ≪(麻里)なんで分かんないの？
≪ 誰が何と言っても カルビーの コンソメパンチでしょう
≪(代々木)はぁ？ 分かってないのは あなたのほう
≪ コイケヤの のり塩で決まり！
ンッ！ あっ 立花さん？
２人とも いいかげんにしろよ たかだかポテチの話じゃないか
(代々木･麻里) 課長は黙っててください
あっ… やっぱり
(五島) どうしたんですか？ 立花さん
俺のポテトチップスが…
(村中) ｢絶対に開けるな｣って… 子供ね
♬～
なんで こんなことになってんのよ？
(香織)それが…
(香織)課長に頼まれて 段ボールを整理してたら➡
変な段ボールが出てきて… (村中)変な段ボール？
(麻里)｟なに？ それ｠ (代々木)｟ええっ？｠
｟｢絶対に開けるな｣だって｠ (麻里)｟気になる！｠
(香織) ｟ちょっと開けよう よいしょ｠
(香織) …で 開けて 中を見てみると
大量のポテトチップスがあったの
｟私 ポテチ大好きなんだよね｠ (代々木)｟私も｠
｟ねえねえ ねえねえ ｢関西だししょうゆ｣だって｠
(香織) みんな テンション上がって➡
最初は ２人とも 楽しく食べてたんだけど…
｟おいしい｠
｟…ていうか止まんない ねっ？｠ (代々木)｟うん｠
｟でも さっきから そればっかり食べてるね｠
｟当然でしょう ポテチといったら➡
カルビーの コンソメパンチでしょう｠
｟はい？ コイケヤの のり塩でしょう｠
｟えっ？ マジで言ってる？｠
｟ハァ…｠
フゥ…
…で 今に至るってわけね？ (香織)うん
だから ｢開けるな｣と書いておいたんだ
この箱はな パンドラの箱だ
パンドラの箱？
ポテトチップスに関しちゃ 俺も かなりの うるさ型でな
ガキのころから 一度 開封したら➡
必ず どのサイズでも 最後まで一気に食べきるから
｢輪ゴム要らずの立花｣と 呼ばれたもんだ
｟ウ～ン…｠
誰が呼ぶのよ？
シンプルすぎる食べ物なのに➡
気づけば スーパーやコンビニの棚を➡
一面 丸ごと独占したりするほどの 人気ジャンルに成長
その中でも すさまじい勢いで➡
次々と新商品を 世に送り出している２大ブランド
それが カルビーとコイケヤだ
つまり この２人は➡
まさに 世の中の縮図
じゃ このまま 平行線ってことですか？
まあまあ 俺に任せとけ
麻里ちゃんは カルビーの どこが好きなの？
それは…
カルビーのポテチって 薄くて上品な気がするの
♬～
スライスの厚みは➡
収穫した ｼﾞｬｶﾞｲﾓの品質しだいで いろいろと変わるらしいが
俺が個人的に調べたところ 平均して カルビーのほうが➡
やや薄めの商品が 多いという印象だ
そこまでしてるの？
私は コイケヤの歯応えが好きなの
それに ほんのちょっと 焦げかけたようなところも➡
香ばしくて好きなの
♬～
うん 確かに
ちょっと！ 人の物 勝手に食わないでくださいよ
さっきまで オタオタしてたのに
私は カルビーのうすしおが 一番 好きかも
♬～
(麻里) でしょう？ 分かってんねえ！
フン！
ええっ？ じゃ 村中さんは？
そうだな ガーリック味が結構 好きかも
♬～
(代々木) ああ もう！ さすが村中さん
なんか ２人とも 更に熱くなってませんか？
フン！
女たちのポテトチップス好きは ハンパじゃないからな
そんな無責任な… そんなことより
これだけ女子がそろっていて なぜ 誰も➡
｢フラ印が一番 オシャレよね｣って 話をしないんだ
(一同)ええっ？
(五島)<フラ印>
<ﾜﾝﾗﾝｸ上質のお菓子を お客さまに 楽しんでいただくことを目的に➡
設立したソシオ工房が 販売しているブランド>
<主力商品は 元祖ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽである フラ印 うすしお味>
♬～
(村中たち)ふ～ん…
フラ印はポテトチップスの元祖だ
そして ここから始まるんだ
壮大なる ポテトチップス大河ドラマが
何だよ？ ポテトチップス大河ドラマって
(五島)<ある日 会議室の整理をしていると➡
ひとつの怪しげな箱が…>
<でも それは絶対 開けてはいけない➡
パンドラの箱でした>
<出てきたのはポテトチップス>
<最初は ３人 仲良く食べていたんですが➡
急に 好きなポテチを巡って ケンカが始まってしまいました>
<そこに立花先輩も加わって みんなでポテチ会議をすることに>
<登場するポテチは 全部で４８種類>
<果たして 最強のポテチは？>
♬～
そもそも ポテトチップスは １８００年代の中ごろ➡
ニューヨークのレストランで 料理として誕生
それが １９３０年ごろ➡
スナックとして パッケージ販売され➡
全米各地で大ブームを 巻き起こしたという変遷がある
古いんですね
そのアメリカの大ブームに反し 当初 日本人には➡
全く 見向きもされなかった ポテトチップスを➡
日本に広めた伝道師がいます
それが ハワイに戦前 住んでいた➡
濱田音四郎さんです
１９４０年代後半 帰国した濱田さんが➡
ハワイで培った技術を基に 会社を立ち上げて➡
フラズブランド･チップスの 販売を始めたんです
最初 米軍キャンプぐらいにしか 相手にされなかったのを➡
根気よく営業を続け➡
薄切りジャガイモ揚げを 徐々に世間に浸透させていった
へえ…
しかも なんと 濱田さんは➡
業界発展のためにと あえて 製造方法に特許を取らず➡
ライバル会社にも 快く製造方法を技術指導したんだ
偉いなぁ 濱田さん
そのあと おつまみ製造会社だった➡
コイケヤの創業者であり➡
前会長の小池和夫さんが➡
ポテトチップスの味に感動 開発に着手
そして １９６２年
日本人向けフレーバーの 記念すべき第１弾が打ち出された
それが のり塩だ
はぁ… やっぱり のり塩こそが 偉大なる一歩だったのね
１９７５年 大手スナックメーカーの➡
カルビーが参戦 よし！
当時 １袋１５０円だった相場に対し➡
カルビーが 打ち出した定価は１００円
｢１００円で ｶﾙﾋﾞｰ ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽは 買えますが｣ってＣＭあったよな
藤谷美和子ですね？ そうそう
そのカルビーの存在感を 値段以外で決定づけたのが➡
７８年に 打ち出された新たなる味覚の扉
｢コンソメパンチ｣
♬～
２大ブランドのライバル関係は➡
そのあとも延々と続く
こっちも続いてます
♬～
そして ８０年代の中ごろ 第一次激辛ブームが到来
このとき コイケヤが出したのが カラムーチョ
♬～
一方のカルビーは ｢ヒ～ハー‼｣
♬～
更に ｢エスニカン｣
エスニカン？
今はないが 根強いファンがいてな
２００２年には 復刻版が限定発売されてる
２００７年には 赤とうがらしの エスニカン チポトレ
青とうがらしの ハラペーニョが発売された
更に 波型チップスの初期には カルビーが ルイジアナ
コイケヤはジャガッツを出した
ああ… あったな ジャガッツ
そして 現在のポテトチップス業界は➡
完全に成熟期を迎えている
ノーマル型 波型 堅揚げ型
この３つのタイプを 基本としながら➡
期間限定 地域限定を 打ち出したりしながら➡
新たなフレーバーの開発に しのぎを削ってるんだ
あっ！ (韮沢)何だよ？
忘れてました
うん？ 俺 何か言い忘れてたか？
いや そうじゃなくて 取調室…
(岸本の独り言)
…全然 議論になってない
おい 岸本
なんで ｶﾙﾋﾞｰしょうゆｼﾘｰｽﾞの話を しないんだよ！
えっ？
(岸本) カルビー 地域の味シリーズ
特に しょうゆ味の バリエーションが豊富なんだよ
こんぶしょうゆ 日高産昆布のうまみと➡
香ばしい しょうゆの風味が 味わい深い
北海道バターしょうゆ味
さっぱりとした しょうゆの味わいが もう絶妙！
白しょうゆ
愛知県醸造 白しょうゆの 優しい味わいの商品だ
関西だししょうゆ
かつおと昆布のうまみが利いた 上品な関西だし味
かき醤油味
瀬戸内海産かきエキスを加え 昆布のだしを利かせた商品だ
九州しょうゆ
甘辛しょうゆと 鹿児島県産地鶏の 鶏だしの風味豊かな商品だ
よく知ってますね
おいおい ２人とも 酸味系の話を忘れてないか？
(麻里)あっ そうでした ありがとうございます
止める気なしね
今のプッシュは➡
今年３月末にリニューアルした 名作 フレンチサラダ
♬～
酸味系なら すっぱムーチョがあるわ
♬～
(韮沢)おっと 青コーナーから すっぱムーチョ 出ました
いや いきなり いいカードを切ってきましたね
まったくですね すっぱムーチョは➡
無性に時々 食べたくなります (韮沢)ええ
これは どう？ 王道のリッチカットシリーズ
リッチカットシリーズ ザクザクした食感が特徴なの
サワークリームオニオン
爽やかな酸味と まろやかなコクがあるの
♬～
｢旨味バーベキュー｣ かむほどに 肉のうまみが➡
じんわり広がるの
♬～
｢ピンクの塩と胡椒｣ ピンクロックソルトと➡
４種のペッパーが合わさった 華やかな味
そして最後に リッチコンソメ
チキンと野菜の味わいを ギュッと詰め込んだコンソメ味
今度は ギザギザ系で来ましたね
う～ん… さあ どうする？ 赤
(麻里)それなら こっちだって➡
ギザギザシリーズは たくさんあるわ
ギザギザシリーズは ｢１枚ずつ じっくり味わってもらいたい｣が➡
コンセプトなの
｢ギザギザ 味わいしお｣は 岩塩と天日塩のうまみが➡
ジャガイモ本来のおいしさを 引き出しちゃうんだなぁ
ギザギザ コク深いコンソメチキンは➡
従来のコンソメ味に➡
香味野菜 ｢エシャロット｣を 加えてんのよ
ギザギザ のりしおは 青のりの風味と➡
焼きのりの うまみと香ばしさが 絶妙に合わさってるんだよね
それに 究極兵器のピザポテト
♬～
(韮沢)お～っと ピザポテトの攻撃力は ものすごい
解説 お願いします そうですね チーズだけでなく➡
トマト サラミ スパイスの４つで 本格ピザの味を再現しています
ちなみに 商品名は イタリアンピザ ピザチップス➡
ピザポテトと 変遷を遂げています なるほど！
ピザポテトもいいけど➡
名産品シリーズの攻撃力 高いんだよねえ
(岸本)石垣島ラー油味 ペンギン食堂監修で再現した➡
ラー油の香ばしさが クセになる一品
博多めんたいこ味
老舗 ｢かねふく｣とのコラボレーション
深いうまみと 程よい辛さが味わえるんだ
宇都宮焼き餃子味
宇都宮餃子会 監修による 焼き餃子の風味香る商品
お二人さん
ここは 角度を変えてみたら どうだ？
角度を変える？
ポテトチップスには 想像力をかきたてられる➡
魔法の食材という一面も あるだろう
(麻里)どういうことですか？
砕いてサラダに散らせば➡
アクセントある トッピングになるし
ポテトチップスとチーズを 交互に載せて…
レンジで１分
(電子ﾚﾝｼﾞの終了音)
最後に パセリを散らして タバスコをドバドバかける
♬～
｟ウン…｠
タバスコの赤 パセリの緑 チーズの黄色が織り成す➡
３色のエクスタシー ポテチーズ
｟ウ～ン…｠
今夜 やっちゃおっかなぁ (代々木)私も
なんか いい雰囲気に なってきたんじゃない？
ダマされちゃダメだって 単に横道に それてるだけだから
お前たち 油断するのは早いぞ まだ 大事な第三極が残ってる
えっ？ (代々木)うん？
ほらね
山芳派だな
山芳派だ
あっ 私 そっちは… (麻里)私も
こいつは知ってるだろう？
わさびとビーフの組み合わせは 異色に見えるが
要するにローストビーフ味 ミーツ 80年代激辛ブームといった感じだ
(香織)へえ… ちなみに➡
この牛のキャラクターの 名前は わしゃビーフ
え～ あと… 看板商品の この わさビーフのほかにも➡
まずは 北海道溶かしバター醤油味
溶かしたバターに 醤油の味わいを加えている
｢明太マヨビーフ｣ めんたいこの辛みと➡
マヨネーズのうまみを 合わせている
焼肉カルビ味
しょうゆベースに ガーリックを 利かせた濃厚ダレと➡
ジューシーなビーフのうまみを 合わせた商品なんだ
マヨビーフ･ＢＯＭＢ！
こってりマヨネーズと 濃厚なビーフのうまみに➡
ガーリックが融合
そして ラストが 北海道コクチーズ味
北海道チェダーチーズを使用し➡
チーズ本来のコクを 表現してるんだ
ほう こってり系が多いわね
あとな この２０年選手の 唐揚げ味なんかは➡
まんまの味がする名作だぞ
ウ～ン！ ほら 食ってみろ 食ってみろ
(代々木)わあ！
♬～
とにかく 今の山芳は シビれるラインナップなんだ
種類は たくさんあるのに➡
あえて のり塩とコンソメを 用意していない潔さ
あの… はい
甘いポテトチップスって ありますよね？
(麻里)ああ あるある (村中)あるある
それについては あいつのほうが詳しいかもな
容疑者だよね？ いいの？ こんなとこ連れてきて
いや 普通はダメでしょう
お前さん 甘酒味を食ってるぐらいだから➡
甘い系のポテチにも 詳しいんだろう？
フッ… ええ まあ
はい (岸本)はい
甘い系って やっぱり ロイズですよね？
フッ… ベタすぎですね
(岸本)ロイズコンフェクト
北海道を中心に展開している チョコレートメーカー
そして これが ポテトチップチョコレート
片面に チョコレートをコーティング
甘さと塩味のバランスが もう絶妙な商品
今 甘い系で外せないのは…
贅沢シリーズですね
(岸本) ポテトチップス贅沢シリーズ
２０１０年に ｢ポテトチップス 贅沢ショコラ｣を発売以来➡
好評を博している 期間限定シリーズ
この４月に出た シリーズ第４弾の➡
ポテトチップス 贅沢塩キャラメルは➡
塩味とミルクの甘さと➡
バター感のバランスが いいんですよ
ほう 食ったのか？
当然です 甘い系って まとめて食べたくなりますから
(鑑識)あっ ここでしたか
立花さん 分かりましたよ おう
何が分かったんだ？ (鑑識)ああ 立花さんの指示で➡
現場に残っていたﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽの 銘柄を調べたんです
(韮沢)うん？
｢カルビー ポテトチップス➡
贅沢塩キャラメル｣
｢山芳ポテトチップス 甘酒味｣
それが なかなか出回ってなくて
特定するのに苦労しました
｟贅沢塩キャラメルも 塩味とミルクの甘さ➡
バター感のバランスが いいんですよ｠
｟つい最近 甘酒味を食べましたよ｠
つながったってことか
こんなレア物が２つ そろうなんて 結構なことじゃないか
なあ？
違います
もう１枚あるぞ
｢わさビーフＭＡＸ｣
それは僕じゃない！
これは俺だ
今 ｢それは僕じゃない｣って 言ったな
なら ほかは認めるんだな？
あっ…
あっ いや…
ただいま！ ハハハッ… (五島)副署長
静岡土産だよ～！ (五島)何ですか？ それ
フフッ… レア物だよ
静岡県限定 カルビー 香る桜えびのかき揚げ味
どう？ (麻里)フッ…
アア… やらかしちゃったわ
あれ？ なんか食いつき悪くない？
あ～あ… せっかく忘れかけてたのに
おう みんな この決着 どうつくと思う？
やっぱり 殴り合いかな？ (五島)いや それはないでしょう
(村中)分かんないよ
代々木さん 結構 武闘派みたいだし
まさか 単なるメシの話で…
(殴る音) あいたた…
いたたた アアッ…
フゥ… すっきりした (今野)す… すっきり？
(代々木)行こう (麻里)うん 仕事しよう
ちょっと 君たち…
おい… 立花… 立花君 何があったんだ？
えっ？ もう なに？ アアッ… あいた…
♬～
(竹原)ハァ…
八幡に行ってきたわ
俺も 一度は行ってみたいと 思ってるんですよ ｢くるくる｣
(五島)くるくる？ (竹原)そう
くるくる寿司の王将
京都･八幡店はね 餃子の王将の店舗の中に➡
回転寿司のコーナーがあんの エポックメーキングな店でしょう
かつて ランチバイキングを やっていた岸和田の店舗とか
３０分 皿洗いしたら➡
食事代がタダになる 京都･出町店とか
個性的な店が多いのが 王将なんだが➡
やっぱり 八幡は別格ですよね
…で どうでした？ 私もね せっかくだから➡
回転寿司のコーナーに座って お寿司いただいちゃった
でもね なんだか物足りなくて コーテルイーガー頼んじゃった
｢コーテルイーガー｣？ 何料理ですか？
｢餃子１人前｣ってことだ
王将の厨房内では そう呼ぶんだ (五島)へえ… そうなんですか
でもね 八幡店ではね 天津麺ってのが人気があって➡
天津麺も いただいちゃった
♬～
カオスですね
寿司コーナーにはさ…
海鮮丼とか うなぎ膳とか いろんなメニューがあるんだけど
♬～
握り寿司の盛り合わせが ｢はらぺこ｣っていう名前なの
王将らしいネーミングでしょう？ 笑っちゃった ハハハッ…
…で 餃子の出来は どうでした？ もちろん申し分なかったわよ
あとね 中華コーナーをのぞいて メニューを見たら➡
ラーメンセットの下に➡
チビッコすしセットってのが あんの フフフッ…
♬～
フフフッ… 宇宙ですね
そうね
あれ？ ヤツ いないですよ
なんか さっき走ってったぞ ああ もう 早く言ってくださいよ
♬『Mine』
♬～
いざ
♬～
ハァ～ッ…