1
00:00:01,461 --> 00:00:05,231
流域の住民に十分注意するよう呼
びかけています。

2
00:00:32,876 --> 00:00:38,381
この安政の大獄によって
尊皇攘夷派100名以上が弾圧されました｡

3
00:00:38,381 --> 00:00:43,219
でもな この安政５年には
もっと悲惨なことが起こっているんだ｡

4
00:00:43,219 --> 00:00:45,255
コレラって知ってるか？

5
00:00:45,255 --> 00:00:51,895
この恐ろしい伝染病がはやって 実に
10万人以上が死んだという記録もある｡

6
00:00:51,895 --> 00:00:55,231
谷口 起きろ｡➡

7
00:00:55,231 --> 00:00:58,931
そんなに眠いなら 顔洗ってこい｡

8
00:01:02,005 --> 00:01:05,408
おい 谷口｡ おい 保健係！
はい！

9
00:01:05,408 --> 00:01:07,343
手 貸してくれ｡ 谷口｡

10
00:01:07,343 --> 00:01:09,579
先生！ 夏美が！

11
00:01:09,579 --> 00:01:12,248
夏美 大丈夫？
夏美 大丈夫？

12
00:01:12,248 --> 00:01:24,827
♬～

13
00:01:24,827 --> 00:01:27,127
何だ これ｡

14
00:01:28,798 --> 00:01:31,267
(真奈子)たとえ
世界が滅んでも➡

15
00:01:31,267 --> 00:01:35,538
あなたの世話にだけはならない｡

16
00:01:35,538 --> 00:01:41,210
…って決裂したのが３年前よ｡
今更 どんな顔で頼めっていうのよ｡

17
00:01:41,210 --> 00:01:45,081
(志保)どんな顔でもいいから頼んで｡
あそこの自動車会社が➡

18
00:01:45,081 --> 00:01:47,984
新型ロボットカーの共同開発を
どこと組むかは➡

19
00:01:47,984 --> 00:01:52,388
プロジェクトリーダーの南雲博士の意見が
最優先されるらしいの｡

20
00:01:52,388 --> 00:01:56,559
(野津田)
南雲って この南雲喜里子博士ですか？

21
00:01:56,559 --> 00:02:01,259
国立工学創造センターのセンター長に
就任する あの南雲博…｡

22
00:02:05,568 --> 00:02:09,238
えっ 先生 南雲博士
敵に回しちゃったんですか？

23
00:02:09,238 --> 00:02:11,708
それって最悪じゃないですか｡

24
00:02:11,708 --> 00:02:15,578
あの人に頭下げるぐらいだったら
飢え死にを選ぶ｡

25
00:02:15,578 --> 00:02:19,248
大体 向こうだって
私の頼みなんか聞いてくれないわよ｡

26
00:02:19,248 --> 00:02:21,284
(郁美)そんなことないですよ｡

27
00:02:21,284 --> 00:02:23,419
いくら けんかしてても 母親なら➡

28
00:02:23,419 --> 00:02:26,322
最後は かわいい我が子を
助けたくなるもんです｡

29
00:02:26,322 --> 00:02:30,727
母親？
南雲博士は 真奈子のお母さんよ｡

30
00:02:30,727 --> 00:02:32,662
だから お願いしてって言ってるの｡

31
00:02:32,662 --> 00:02:36,532
そうだったんですか｡ でも 名前が…｡

32
00:02:36,532 --> 00:02:40,403
(郁美)先生 かわいそう｡
私 うちの子に そんなさみしい思い➡

33
00:02:40,403 --> 00:02:44,207
絶対させたくないな～｡
どういうこと？ うちの子って｡

34
00:02:44,207 --> 00:02:46,676
イクミンは シングルマザーよ｡
はあ!?

35
00:02:46,676 --> 00:02:49,879
息子の輝樹！
郁美ちゃんに似てるね｡

36
00:02:49,879 --> 00:02:52,215
で こっちが弟の功太！
弟？

37
00:02:52,215 --> 00:02:54,884
一番下の理愛！ フフフ｡

38
00:02:54,884 --> 00:02:57,553
大変だねえ｡
(郁美)全然｡

39
00:02:57,553 --> 00:03:00,056
おもちゃメーカーとのライセンス契約
21個持ってるから➡

40
00:03:00,056 --> 00:03:02,692
お金にも困んないし
それに 週に３日は➡

41
00:03:02,692 --> 00:03:06,229
それぞれのパパが面倒見てくれるから｡
それぞれって…｡

42
00:03:06,229 --> 00:03:09,265
子ども３人 父親も３人のバツ３で～す｡

43
00:03:09,265 --> 00:03:14,103
こんなに堂々と同じ失敗を繰り返す人
興味深いでしょ｡

44
00:03:14,103 --> 00:03:16,873
今 そんな話 どうでもいいの！

45
00:03:16,873 --> 00:03:20,777
とにかく 南雲博士に協力をお願いして｡

46
00:03:20,777 --> 00:03:24,247
どうしても嫌なら 今後二度と➡

47
00:03:24,247 --> 00:03:26,916
事故調査委員会には参加しないと
約束して｡

48
00:03:26,916 --> 00:03:28,951
何でそうなるのよ｡

49
00:03:28,951 --> 00:03:31,754
決まってるでしょ｡
やりくりが厳しくなったのは➡

50
00:03:31,754 --> 00:03:35,358
あなたが事故調でやってきた
大がかりな実験のせいだからよ｡

51
00:03:35,358 --> 00:03:38,027
どうするの？

52
00:03:38,027 --> 00:03:40,663
分かったわよ｡

53
00:03:40,663 --> 00:03:45,663
事故調には参加しない｡
それなら いいんでしょ｡

54
00:03:50,973 --> 00:03:52,973
食中毒？

55
00:03:54,677 --> 00:03:59,215
｢今現在 100名以上の生徒に
腹痛や嘔吐の症状が現れ➡

56
00:03:59,215 --> 00:04:03,086
病院に搬送されております｡
まだ原因は はっきりしておりませんが➡

57
00:04:03,086 --> 00:04:05,988
修陽館中学校は
エクセランフーズという➡

58
00:04:05,988 --> 00:04:08,891
民間の食品会社に給食を委託しており➡

59
00:04:08,891 --> 00:04:11,227
近隣の中学校５校も…｣｡
輝樹の小学校も➡

60
00:04:11,227 --> 00:04:14,227
ここが給食作ってるんです｡

61
00:04:21,404 --> 00:04:24,907
(泣き声)

62
00:04:24,907 --> 00:04:28,778
そうやって いつまでも泣いていたら
輝樹君 悲しむわよ｡

63
00:04:28,778 --> 00:04:31,080
そうだよ｡ 元気出せって｡

64
00:04:31,080 --> 00:04:35,580
だって 輝樹が… 輝樹が…｡

65
00:04:37,353 --> 00:04:39,288
何ともなくて よかったじゃない｡

66
00:04:39,288 --> 00:04:42,024
よくないよ！
食中毒の原因がハムだったせいで➡

67
00:04:42,024 --> 00:04:45,661
お肉 食べられなくなっちゃったんだよ｡➡

68
00:04:45,661 --> 00:04:47,730
先生 なんとかして下さい｡

69
00:04:47,730 --> 00:04:54,670
輝樹君 お肉にはね 必須アミノ酸という
成分が バランスよく含まれていて➡

70
00:04:54,670 --> 00:04:57,573
もし不足したりすると
疲れやすくなったり➡

71
00:04:57,573 --> 00:05:00,209
免疫力が衰えたりするの｡

72
00:05:00,209 --> 00:05:03,112
そんなこと言ったって
分かるわけないじゃないですか｡

73
00:05:03,112 --> 00:05:07,083
あのね この間の給食のハムは
悪くなってたけど➡

74
00:05:07,083 --> 00:05:10,553
ほかのは大丈夫｡ だから安心してね～｡

75
00:05:10,553 --> 00:05:12,488
(輝樹)根拠は？

76
00:05:12,488 --> 00:05:16,225
いつ どこで悪い菌がついたか
分かってないんでしょ｡

77
00:05:16,225 --> 00:05:18,561
何で ほかは大丈夫だって言えるの？

78
00:05:18,561 --> 00:05:24,561
それは…｡
非論理的｡ それでも工学者かよ｡

79
00:05:26,435 --> 00:05:28,571
ハハハハ…｡

80
00:05:33,176 --> 00:05:36,512
はい 天ノです｡

81
00:05:36,512 --> 00:05:38,848
エクセランフーズ？

82
00:05:38,848 --> 00:05:41,350
(片山)先日起きた食中毒の件で➡

83
00:05:41,350 --> 00:05:45,521
この度 弊社で事故調査委員会を
発足させることになりまして｡

84
00:05:45,521 --> 00:05:48,424
ああ… いや…｡

85
00:05:48,424 --> 00:05:52,624
事故調は ちょっと しばらく…｡

86
00:05:55,231 --> 00:05:58,868
分かりました｡ お引き受けします｡

87
00:05:58,868 --> 00:06:01,771
いいんですか!?
志保さんに何て言うんですか？

88
00:06:01,771 --> 00:06:05,208
決まってるじゃない｡
ないしょにするのよ｡

89
00:06:05,208 --> 00:06:08,508
♬～

90
00:06:14,217 --> 00:06:20,089
<全てのしがらみとは無縁の
第三者による真実の究明｡➡

91
00:06:20,089 --> 00:06:26,089
それが 事故調査委員会
事故調の使命である>

92
00:06:33,703 --> 00:06:36,339
(片山)当日のメニューの中で➡

93
00:06:36,339 --> 00:06:40,643
発症した生徒は全員
ハムを口にしていたこと｡

94
00:06:40,643 --> 00:06:43,512
好き嫌いなどの理由から
ハムを食べなかった生徒は➡

95
00:06:43,512 --> 00:06:46,415
一人も食中毒になっていないこと｡

96
00:06:46,415 --> 00:06:52,521
以上の点から 原因は
給食で使用されていた高級ブランドハム➡

97
00:06:52,521 --> 00:06:56,525
｢匠の極みハム｣であるということが
判明しました｡➡

98
00:06:56,525 --> 00:07:03,666
発症までの時間 症状などから
黄色ブドウ球菌による食中毒の可能性が➡

99
00:07:03,666 --> 00:07:08,537
極めて高いと思われますが
保存されたハムのサンプルからも➡

100
00:07:08,537 --> 00:07:14,310
発症した生徒さんたちの検便からも
菌は検出されなかったので➡

101
00:07:14,310 --> 00:07:16,679
断定には至っておりません｡

102
00:07:16,679 --> 00:07:19,048
(諸井)
サンプルは何グラムあったんですか？

103
00:07:19,048 --> 00:07:21,951
(片山)規定どおりの50グラムです｡

104
00:07:21,951 --> 00:07:25,922
(諸井)ああ その量だと
菌が検出されないこともあるからねえ｡

105
00:07:25,922 --> 00:07:29,225
(桜田)便からも必ず検出されるとは
限りませんが➡

106
00:07:29,225 --> 00:07:32,828
どこからも出ないというのは
ちょっと不思議ですね｡

107
00:07:32,828 --> 00:07:36,499
(中本)
仮に黄色ブドウ球菌の仕業だとすると➡

108
00:07:36,499 --> 00:07:42,171
給食センターで加熱処理されたあとに
菌が付着したことになりますね｡

109
00:07:42,171 --> 00:07:44,640
どういうことですか？

110
00:07:44,640 --> 00:07:47,543
黄色ブドウ球菌は熱に弱いの｡

111
00:07:47,543 --> 00:07:51,414
だから 加熱処理よりも前に
菌がついていたとしても➡

112
00:07:51,414 --> 00:07:54,183
全部 死滅してしまうはず｡

113
00:07:54,183 --> 00:07:58,521
ああ なるほど｡
もともと 黄色ブドウ球菌は➡

114
00:07:58,521 --> 00:08:02,191
皮膚や髪の毛 傷口などにもある
身近なものよ｡

115
00:08:02,191 --> 00:08:07,530
例えば 加熱処理のあとに
誰かが うっかり傷ついた素手で触って➡

116
00:08:07,530 --> 00:08:12,368
菌がついて それが何かの異常で
増殖した可能性もなくはない｡

117
00:08:12,368 --> 00:08:14,303
おお…｡

118
00:08:14,303 --> 00:08:17,873
さすがですね 天ノ教授｡
細菌についても お詳しいとは｡

119
00:08:17,873 --> 00:08:20,873
これも失敗学です｡

120
00:08:22,545 --> 00:08:26,415
1989年２月から４月にかけて➡

121
00:08:26,415 --> 00:08:30,686
ニューヨーク ミシシッピ
ペンシルバニアで食中毒が多発しました｡

122
00:08:30,686 --> 00:08:33,990
その原因は
業務用の輸入マッシュルームについた➡

123
00:08:33,990 --> 00:08:35,925
黄色ブドウ球菌だといわれています｡

124
00:08:35,925 --> 00:08:40,329
更に 2009年には フランスで
チーズを原因とした食中毒が➡

125
00:08:40,329 --> 00:08:43,366
６つもの地域にまたがり
拡散した被害もありました｡

126
00:08:43,366 --> 00:08:46,002
過去に
これほど すばらしい失敗があったのに➡

127
00:08:46,002 --> 00:08:50,506
それを生かせなかったことは
実に悔やまれます｡

128
00:08:50,506 --> 00:08:54,343
すばらしい失敗？

129
00:08:54,343 --> 00:09:01,017
あ～ とにかく問題は 黄色ブドウ球菌が
いつ どこでついたかってことですよね｡

130
00:09:01,017 --> 00:09:02,952
(木船)そのとおりです｡

131
00:09:02,952 --> 00:09:05,521
社長の木船です｡

132
00:09:05,521 --> 00:09:08,858
念のために 仕入れの流通経路を➡

133
00:09:08,858 --> 00:09:12,661
全て遡って調査して頂きましたが➡

134
00:09:12,661 --> 00:09:16,032
感染源の特定は できませんでした｡➡

135
00:09:16,032 --> 00:09:18,934
残念ではありますが やはり原因は➡

136
00:09:18,934 --> 00:09:22,905
うちの給食センターにあると
考えられます｡

137
00:09:22,905 --> 00:09:26,042
(桜田)ですが
保健所の立ち入り検査では➡

138
00:09:26,042 --> 00:09:29,912
給食センターで菌がついたという証拠は
見つからなかったんですよね？

139
00:09:29,912 --> 00:09:33,149
はい｡ いくつか指導を踏まえながら➡

140
00:09:33,149 --> 00:09:37,319
明日から
業務は再開できることとなりました｡➡

141
00:09:37,319 --> 00:09:41,190
しかし 証拠が見つからなかっただけです｡

142
00:09:41,190 --> 00:09:45,828
これを機に
給食センターの運営そのものを➡

143
00:09:45,828 --> 00:09:49,528
一から見直すつもりでおります｡

144
00:09:53,169 --> 00:09:56,839
ねえ 真奈子の今日の予定
知らない？

145
00:09:56,839 --> 00:10:01,343
さあ…｡
野津田君も連絡つかないし｡

146
00:10:01,343 --> 00:10:04,013
このごろ そういうこと多いのよね｡

147
00:10:04,013 --> 00:10:08,350
あの２人 何かやってるのかしら｡

148
00:10:08,350 --> 00:10:11,187
あ～！ 気付いちゃいました？

149
00:10:11,187 --> 00:10:18,861
私も驚きましたよ｡ まさか あの２人が
そんな関係だったなんて｡ ハハハハ｡

150
00:10:18,861 --> 00:10:21,897
でも まあ もう２人とも
いい大人ですから➡

151
00:10:21,897 --> 00:10:26,735
ここは温かく見守ってあげましょうよ｡

152
00:10:26,735 --> 00:10:28,735
ええ!?

153
00:10:31,207 --> 00:10:34,677
江島工場長です｡ 事故調のお二人です｡

154
00:10:34,677 --> 00:10:38,214
天ノです｡
野津田です｡ よろしくお願いいたします｡

155
00:10:38,214 --> 00:10:41,684
(江島)今は そちらの相手をしている
余裕はありません｡

156
00:10:41,684 --> 00:10:44,386
すいません｡

157
00:10:44,386 --> 00:10:46,689
やっぱり 出直しましょう｡

158
00:10:46,689 --> 00:10:51,393
何か私たちに見られたら困る事情でも
おありですか？

159
00:10:51,393 --> 00:10:55,264
人手が足りないと言ったんです｡

160
00:10:55,264 --> 00:11:00,102
分かりました｡ 私が付き添います｡
それでいいでしょう…｡

161
00:11:00,102 --> 00:11:04,402
彼らの機嫌を損ねるなって 社長にも
言われてるんですよ｡ 頼みますよ｡

162
00:11:12,581 --> 00:11:14,517
すいません｡
いや｡

163
00:11:14,517 --> 00:11:16,452
お二人は どうぞ こちらへ｡

164
00:11:16,452 --> 00:11:18,454
コンタクトは入れてませんか？

165
00:11:18,454 --> 00:11:20,923
ええ｡
それが何か？

166
00:11:20,923 --> 00:11:23,726
取れそうな差し歯や詰め物も
ありませんね？

167
00:11:23,726 --> 00:11:25,661
ああ 大丈夫だと思います｡

168
00:11:25,661 --> 00:11:31,433
アクセサリーの類いを外して下さい｡
あと ボタンのついたシャツも禁止です｡

169
00:11:31,433 --> 00:11:33,369
それから
もし ケガされているようでしたら➡

170
00:11:33,369 --> 00:11:35,304
こちらのばんそうこうをお使い下さい｡

171
00:11:35,304 --> 00:11:38,674
金属が入っていて 万が一 剥がれても➡

172
00:11:38,674 --> 00:11:41,577
金属検出機で
捜せるようになっております｡

173
00:11:41,577 --> 00:11:44,547
へえ～｡ そこまで徹底しているんですね｡

174
00:11:44,547 --> 00:11:48,350
食品業界においては
たとえ髪の毛１本でも➡

175
00:11:48,350 --> 00:11:53,255
異物混入があったと言われたら
謝るしかないのが現実なんです｡

176
00:11:53,255 --> 00:12:10,573
♬～

177
00:12:10,573 --> 00:12:15,411
(片山)仕入れた食材は
全て ここで加熱処理しております｡

178
00:12:15,411 --> 00:12:18,447
例のハムもですか？
もちろん｡➡

179
00:12:18,447 --> 00:12:22,184
学校給食は
とりわけ問題があってはなりませんから➡

180
00:12:22,184 --> 00:12:26,589
たとえ加工食品であっても
加熱処理しております｡

181
00:12:26,589 --> 00:12:33,195
となると ここから先のどこかで
ブドウ球菌が付着したってことですよね｡

182
00:12:33,195 --> 00:12:36,195
そうなんですよね｡

183
00:12:37,866 --> 00:12:40,536
(久子)あっ 部長｡

184
00:12:40,536 --> 00:12:43,872
なんとかして下さいよ｡
手袋のストックが減ってきたんで➡

185
00:12:43,872 --> 00:12:46,775
工場長に
急いで発注をお願いしたんですけど➡

186
00:12:46,775 --> 00:12:51,213
もう すっごく機嫌が悪くて｡➡

187
00:12:51,213 --> 00:12:55,084
もし なくなったら
作業は一旦中止だって｡➡

188
00:12:55,084 --> 00:12:58,554
前みたいに ストック増やすことは
できないんですか？➡

189
00:12:58,554 --> 00:13:02,391
足りなくなって 工場長に頼むたんびに
いっつも こうで…｡

190
00:13:02,391 --> 00:13:05,694
分かりました｡ しょうがない もう｡
私が注文しておきますから｡

191
00:13:05,694 --> 00:13:10,065
ありがとうございます｡ さすが部長｡

192
00:13:10,065 --> 00:13:12,765
すいません すぐ戻りますんで｡

193
00:13:15,237 --> 00:13:18,140
あなたたち 新人さん？
ええ まあ｡

194
00:13:18,140 --> 00:13:23,112
変わってるねえ｡
あんなことのあとに ここで働こうなんて｡

195
00:13:23,112 --> 00:13:25,414
あっ パートの野沢です｡

196
00:13:25,414 --> 00:13:27,349
分かんないことあったら
何でも聞いてちょうだい｡

197
00:13:27,349 --> 00:13:31,520
では 食中毒の原因に
何か心当たりは ありません？

198
00:13:31,520 --> 00:13:34,356
えっ？
先生 ストレートすぎます｡

199
00:13:34,356 --> 00:13:36,659
いきなり そんなこと言われても
答えられるわけが…｡

200
00:13:36,659 --> 00:13:40,195
あるわよ 心当たり｡
あるんかい｡

201
00:13:40,195 --> 00:13:43,866
原因 何だと思いますか？

202
00:13:43,866 --> 00:13:46,866
復讐よ｡

203
00:13:48,537 --> 00:13:51,540
この会社
２年前に社長が代わったんだけど➡

204
00:13:51,540 --> 00:13:56,278
その新社長と 江島工場長は
反りが合わなくて｡➡

205
00:13:56,278 --> 00:13:59,248
上の方針に従わない工場長に代わって➡

206
00:13:59,248 --> 00:14:03,552
仕入れ部長の片山さんが
ここも監督するようになって｡

207
00:14:03,552 --> 00:14:07,890
私たちとしては 片山部長の方が
話しやすいし ありがたいんだけど…｡

208
00:14:07,890 --> 00:14:11,393
江島工場長としては 不満でしょうね｡

209
00:14:11,393 --> 00:14:15,898
そう｡ 最近 工場長とつきあいの長い
ベテラン従業員たちが➡

210
00:14:15,898 --> 00:14:18,801
みんな リストラされちゃって
さっきの手袋なんかも➡

211
00:14:18,801 --> 00:14:21,570
上から こう
無駄遣いはやめろって もう➡

212
00:14:21,570 --> 00:14:24,239
工場長は不平不満だらけで｡

213
00:14:24,239 --> 00:14:29,239
次は いよいよ
工場長が リストラかって言われてんの｡

214
00:14:31,513 --> 00:14:36,385
そのことを恨んで
江島工場長が会社に復讐するために➡

215
00:14:36,385 --> 00:14:39,385
故意に菌を付着させた？

216
00:14:44,093 --> 00:14:46,093
(ﾉｯｸ)

217
00:14:47,863 --> 00:14:54,536
工場長 真空冷却機の調子が
悪いんですけど 見てもらえませんか？

218
00:14:54,536 --> 00:14:58,540
真空冷却機なら
業者を呼んで調べてもらえ｡

219
00:14:58,540 --> 00:15:01,310
それが 一番確実だ｡

220
00:15:01,310 --> 00:15:03,545
また経費がかかりますけど？

221
00:15:03,545 --> 00:15:06,448
じゃあ お前に直せるのか？
いえ｡

222
00:15:06,448 --> 00:15:10,419
とりあえず 私が見てみようか｡
ありがとうございます｡

223
00:15:10,419 --> 00:15:12,919
すぐに直るかもしれないしな｡

224
00:15:15,157 --> 00:15:18,894
あれじゃ
クビになっても しかたないですよ｡

225
00:15:18,894 --> 00:15:22,564
その腹いせに もし本当に
菌をばらまいたんだとしたら…｡

226
00:15:22,564 --> 00:15:25,264
真空冷却機｡

227
00:15:26,902 --> 00:15:29,238
え？

228
00:15:29,238 --> 00:15:31,173
先生？

229
00:15:31,173 --> 00:15:35,511
(片山)どうだ？
いや ダメですね｡

230
00:15:35,511 --> 00:15:38,414
ちょっと失礼｡

231
00:15:38,414 --> 00:15:57,199
♬～

232
00:15:57,199 --> 00:15:59,399
これで どう？

233
00:16:01,036 --> 00:16:03,071
(電子音)

234
00:16:03,071 --> 00:16:07,543
(片山)いや～ 恐れ入りました｡
さすが 天ノ教授だ｡

235
00:16:07,543 --> 00:16:10,045
あのエアフィルターの清掃は➡

236
00:16:10,045 --> 00:16:12,948
どれぐらいの頻度で やられていますか？

237
00:16:12,948 --> 00:16:15,684
いや～ それは…｡

238
00:16:15,684 --> 00:16:17,753
(江島)毎日です｡

239
00:16:17,753 --> 00:16:20,222
(片山)工場長…｡

240
00:16:20,222 --> 00:16:23,522
毎日 欠かさず行っています｡

241
00:16:25,093 --> 00:16:27,093
燈君｡

242
00:16:34,736 --> 00:16:39,708
すばらしい｡ ただ…➡

243
00:16:39,708 --> 00:16:45,848
この真空冷却機の構造は
奥に もう一枚 フィルターがあって➡

244
00:16:45,848 --> 00:16:49,184
そこは手入れにも手間がかかるし➡

245
00:16:49,184 --> 00:16:54,857
つい放置してしまいがちなんですよね｡

246
00:16:54,857 --> 00:17:02,731
もしも そこに汚れが付着し
菌が発生していたら…｡

247
00:17:02,731 --> 00:17:16,144
♬～

248
00:17:16,144 --> 00:17:19,882
うちは 全てのフィルターを
毎日手入れしていますし➡

249
00:17:19,882 --> 00:17:23,752
半年ごとに交換もしています｡

250
00:17:23,752 --> 00:17:27,556
あなたのせいで
大幅に作業が遅れてしまった｡

251
00:17:27,556 --> 00:17:31,256
もうこれ以上 邪魔をしないでもらいたい｡

252
00:17:40,135 --> 00:17:44,039
(志保)
野津田君 ちょっと手伝ってくれる？

253
00:17:44,039 --> 00:17:49,511
ねえ 野津田君｡
はい｡

254
00:17:49,511 --> 00:17:54,383
あなたと真奈子のことだけど…｡

255
00:17:54,383 --> 00:17:58,520
コソコソしなくていいわよ｡
別に とやかく言うつもりないから｡

256
00:17:58,520 --> 00:18:02,391
ただ 連絡だけは
取れるようにしておいてね｡

257
00:18:02,391 --> 00:18:05,193
僕たちのこと 許してもらえるんですか？

258
00:18:05,193 --> 00:18:09,531
私が許すも許さないも
そんな筋合いじゃないもの｡

259
00:18:09,531 --> 00:18:12,534
ああ…｡

260
00:18:12,534 --> 00:18:16,038
ありがとうございます｡
先生も きっと喜びます｡

261
00:18:16,038 --> 00:18:22,377
彼女 走りだすと止まらないから
しっかり守ってあげてね｡

262
00:18:22,377 --> 00:18:25,047
はい｡

263
00:18:25,047 --> 00:18:30,552
何だかんだ言っても 志保さんも
先生のこと 気にかけてるんですね｡

264
00:18:30,552 --> 00:18:33,155
大丈夫です｡ 今度の事故調は➡

265
00:18:33,155 --> 00:18:36,058
給食センターに原因があることは
確かですし➡

266
00:18:36,058 --> 00:18:39,828
お金のかかるような証明実験も
しないで済みますから➡

267
00:18:39,828 --> 00:18:42,528
すぐに結論が出ると｡

268
00:18:46,501 --> 00:18:51,173
何？ 事故調って｡

269
00:18:51,173 --> 00:18:53,108
え？

270
00:18:53,108 --> 00:19:04,186
♬～

271
00:19:04,186 --> 00:19:07,522
(志保)明日 15時にアポ取ったから｡

272
00:19:07,522 --> 00:19:09,858
はあ？ 誰と？

273
00:19:09,858 --> 00:19:14,363
南雲博士｡
はあ!? ちょっと勝手なことしないでよ｡

274
00:19:14,363 --> 00:19:18,863
そっちが約束破ったんだから当然でしょ｡

275
00:19:22,871 --> 00:19:25,540
おりゃ！ 何してくれとんじゃ！➡

276
00:19:25,540 --> 00:19:30,412
せっかく 私が うまくごまかしたのに！
そういうことは先に言ってよ｡

277
00:19:30,412 --> 00:19:32,814
(志保)ロボットカーの件➡

278
00:19:32,814 --> 00:19:36,114
しっかり プレゼンしてきてね｡

279
00:19:40,489 --> 00:19:43,392
何で僕まで行かなきゃならないんですか？

280
00:19:43,392 --> 00:19:46,161
助手なんだから当然でしょ｡

281
00:19:46,161 --> 00:19:48,830
一人で会いたくないだけですよね？

282
00:19:48,830 --> 00:19:52,701
僕を親子げんかの緩衝材に
しないで下さい｡

283
00:19:52,701 --> 00:19:57,339
どうして 南雲博士と そこまで
仲たがいしてしまったんですか？

284
00:19:57,339 --> 00:20:00,008
仲たがいなんか してないわよ｡
え？

285
00:20:00,008 --> 00:20:02,508
最初から仲が悪かったから｡

286
00:20:05,514 --> 00:20:08,350
やっぱり帰ります｡
来なきゃ クビよ｡

287
00:20:08,350 --> 00:20:10,652
それ パワハラですよ｡

288
00:20:10,652 --> 00:20:13,355
ハラスメントは
相手が どう思うかで決まるの｡

289
00:20:13,355 --> 00:20:15,857
あなたが パワハラだと思わなければ
パワハラじゃない｡

290
00:20:15,857 --> 00:20:18,557
パワハラだと思ったら クビよ｡

291
00:20:20,195 --> 00:20:23,495
身勝手すぎて 気持ちがいいです｡

292
00:20:27,536 --> 00:20:29,536
こちらでございます｡

293
00:20:32,374 --> 00:20:39,247
(喜里子)私は 持続可能な豊かな未来を
信じる者の一人です｡

294
00:20:39,247 --> 00:20:43,552
きたる100歳時代に
この新システムの普及は➡

295
00:20:43,552 --> 00:20:48,056
社会のインフラを支える
基盤となるものです｡

296
00:20:48,056 --> 00:20:53,228
妄想や空論ではなく
実際に触れることのできる未来｡

297
00:20:53,228 --> 00:20:55,564
実感できる未来｡

298
00:20:55,564 --> 00:21:00,402
その実現こそが 我々の使命です｡

299
00:21:00,402 --> 00:21:08,076
(拍手)

300
00:21:08,076 --> 00:21:11,713
地球資源の枯渇について
どう思われますか？

301
00:21:11,713 --> 00:21:15,083
すいません｡ 離れて下さい｡

302
00:21:15,083 --> 00:21:21,590
♬～

303
00:21:21,590 --> 00:21:23,525
今日は もう終わり｡
はい｡

304
00:21:23,525 --> 00:21:26,094
すいません｡
本日は ここまでとさせて下さい｡

305
00:21:26,094 --> 00:21:28,894
すいません｡ お電話させて頂きます｡

306
00:21:34,803 --> 00:21:39,207
しばらく会わないうちに
すっかり大きくなって…｡

307
00:21:39,207 --> 00:21:42,677
３年で変わるわけないでしょ｡
冗談よ｡

308
00:21:42,677 --> 00:21:47,883
最初に何て声をかければ
最も効率的に打ち解けられるか｡

309
00:21:47,883 --> 00:21:51,753
昨日 一晩寝ずに考えて
カッタリーの法則を応用して➡

310
00:21:51,753 --> 00:21:55,557
導き出したんだけど
あんまりウケなかったわね｡

311
00:21:55,557 --> 00:21:58,460
面白くなかった？
え？

312
00:21:58,460 --> 00:22:02,063
お… おも…｡ すいません｡

313
00:22:02,063 --> 00:22:04,399
今のも冗談なんだけど｡

314
00:22:04,399 --> 00:22:06,701
は… はあ…｡

315
00:22:06,701 --> 00:22:09,571
素直でかわいいね 今度のカレ｡

316
00:22:09,571 --> 00:22:11,506
いやいや カレじゃありません｡ あの…➡

317
00:22:11,506 --> 00:22:14,910
助手の野津田 燈といいます はい｡

318
00:22:14,910 --> 00:22:20,415
真に受けちゃダメよ｡
全部 面白がってるだけだから｡

319
00:22:20,415 --> 00:22:22,415
ええ？

320
00:22:29,591 --> 00:22:32,891
散らかってて ごめんなさいね｡

321
00:22:41,536 --> 00:22:44,039
破断部のＳＥＭ写真ね｡

322
00:22:44,039 --> 00:22:46,675
そう ボルトの破断面｡

323
00:22:46,675 --> 00:22:52,380
よかったら 東京第一大学工学部教授の
ご意見を ぜひ聞かせてもらえる？

324
00:22:52,380 --> 00:22:55,050
典型的な脆性破壊ね｡

325
00:22:55,050 --> 00:22:57,552
遅れ破壊の可能性あり｡

326
00:22:57,552 --> 00:23:01,389
不思議なのはね
高強度ボルトとは言っていたけど➡

327
00:23:01,389 --> 00:23:03,692
10.9Ｔ程度の強度レベルだから➡

328
00:23:03,692 --> 00:23:07,562
1, 000ニュートンぐらいの
引っ張り強度なんだよね｡

329
00:23:07,562 --> 00:23:12,701
うん… 以前 硬さが ＨＲＣ35ぐらいの➡

330
00:23:12,701 --> 00:23:15,403
高強度鋼の破断現象を調べた時➡

331
00:23:15,403 --> 00:23:18,306
引っ張り強度は
1, 000ニュートンぐらいだったけど➡

332
00:23:18,306 --> 00:23:22,077
破壊モードは ほとんど
遅れ破壊と同じだった経験があるわ｡

333
00:23:22,077 --> 00:23:24,112
このボルトの破断部位は どこ？

334
00:23:24,112 --> 00:23:26,248
首下部｡

335
00:23:26,248 --> 00:23:31,119
首下部の遅れ破壊をトップ事象にして
ＦＴＡ作ってみましょうよ｡

336
00:23:31,119 --> 00:23:35,523
原因が水素だとすると…｡

337
00:23:35,523 --> 00:23:38,523
メッキの時の原子吸着｡

338
00:23:40,195 --> 00:23:45,033
溶液の濃度は？
濃さねえ…｡

339
00:23:45,033 --> 00:23:49,204
酸洗溶液濃度 高すぎ｡

340
00:23:49,204 --> 00:23:56,878
♬～

341
00:23:56,878 --> 00:23:59,878
焼き入れとの関係は？

342
00:24:03,218 --> 00:24:05,887
焼き入れ条件が不適切｡

343
00:24:05,887 --> 00:24:08,790
ほかには…｡

344
00:24:08,790 --> 00:24:21,903
♬～

345
00:24:21,903 --> 00:24:23,838
二度メッキ！
二度メッキ実施｡

346
00:24:23,838 --> 00:24:26,338
そうだ｡ 来た…｡

347
00:24:32,847 --> 00:24:38,186
まあ こんなとこかな｡

348
00:24:38,186 --> 00:24:42,057
本当に大きくなった｡

349
00:24:42,057 --> 00:24:44,859
冗談は もういいから｡

350
00:24:44,859 --> 00:24:48,559
工学者としてって意味よ｡

351
00:24:50,532 --> 00:24:54,369
なんだ｡ お二人とも仲いい
じゃないですか｡ 僕は もう てっきり…｡

352
00:24:54,369 --> 00:24:58,873
今も 事故調をやっているそうね｡

353
00:24:58,873 --> 00:25:01,543
この研究所に来なさい 真奈子｡

354
00:25:01,543 --> 00:25:06,414
事故調査や失敗学なんて
あなたがやるべきことじゃない｡

355
00:25:06,414 --> 00:25:09,884
私が何をやるかは 私が決める｡

356
00:25:09,884 --> 00:25:14,756
私たちが取り組むべきなのは
過去の分析じゃなくて 未来の創造よ｡

357
00:25:14,756 --> 00:25:18,059
それは３年前に聞いた｡

358
00:25:18,059 --> 00:25:23,398
やろうとして できないのは無能だけど
できるのに やらないのは無能以下よ｡

359
00:25:23,398 --> 00:25:27,569
相変わらずね｡ 自分は完璧だと思ってる｡

360
00:25:27,569 --> 00:25:31,506
あなたのために言ってるのよ｡
お気遣いなく｡

361
00:25:31,506 --> 00:25:34,175
私のこと どれだけ知ってるっていうの？

362
00:25:34,175 --> 00:25:38,847
お… 落ち着いて下さい ２人とも｡
さっきまで協力し合ってたんですから｡

363
00:25:38,847 --> 00:25:42,650
別に協力なんかしてない｡
自分の興味でやっただけ｡

364
00:25:42,650 --> 00:25:47,355
頼んでもいないのに 余計なお世話よ｡
頼んだじゃない｡

365
00:25:47,355 --> 00:25:50,658
意見を聞かせてって言っただけよ｡
はあ？

366
00:25:50,658 --> 00:25:52,594
何か似てますね お二人とも｡

367
00:25:52,594 --> 00:25:54,529
(２人)似てない｡

368
00:25:54,529 --> 00:25:56,531
すいません｡

369
00:25:56,531 --> 00:26:00,201
はあ…｡ あ～ もう
やっぱり来るんじゃなかった｡

370
00:26:00,201 --> 00:26:02,871
帰るわよ｡
えっ ちょっ… ロボットカーの件は？

371
00:26:02,871 --> 00:26:05,907
この人の力なんか借りなくても
自力で なんとかする｡

372
00:26:05,907 --> 00:26:10,545
スタンバード大学も含めて
世界中から共同研究案が来てる｡

373
00:26:10,545 --> 00:26:14,883
あなたたちだけが特別じゃないのよ｡

374
00:26:14,883 --> 00:26:20,221
世界が滅びても
あなたの世話にだけはならない｡

375
00:26:20,221 --> 00:26:23,558
いくら うわべだけ取り繕っても➡

376
00:26:23,558 --> 00:26:29,431
長い時間の中でできた
わだかまりは消えないわね｡

377
00:26:29,431 --> 00:26:31,833
もう！

378
00:26:31,833 --> 00:26:34,502
せっかく 久々に会えたんですから➡

379
00:26:34,502 --> 00:26:37,005
もう少し ゆっくり話し合いましょうよ｡

380
00:26:37,005 --> 00:26:39,908
行くとこできたから｡ あと よろしく｡

381
00:26:39,908 --> 00:26:43,208
えっ ちょっ… 先生…｡

382
00:26:47,515 --> 00:26:51,352
ごめんなさいね｡
こんな おばあちゃんが相手で｡

383
00:26:51,352 --> 00:26:54,352
いや とんでもないことです｡

384
00:26:56,524 --> 00:27:00,524
初めてよ｡
あの子が助手を連れてきたのは｡

385
00:27:03,398 --> 00:27:10,538
もしかしたら あなたなら
真奈子を変えられるかも｡

386
00:27:10,538 --> 00:27:17,045
事故調なんかやめて
研究に全力を注ぐべきだって説得してよ｡

387
00:27:17,045 --> 00:27:19,881
無理ですよ｡
博士が言ってダメなものを➡

388
00:27:19,881 --> 00:27:22,784
自分なんかの言うこと
聞くような人じゃありませんよ｡

389
00:27:22,784 --> 00:27:25,553
私だから聞かないのよ｡

390
00:27:25,553 --> 00:27:33,828
私は 夫と まだ小さいあの子を捨てて
仕事を取ったの｡

391
00:27:33,828 --> 00:27:36,828
ひどい母親でしょ｡

392
00:27:41,169 --> 00:27:46,040
確か お父さんも
随分前に亡くしたって聞きましたけど｡

393
00:27:46,040 --> 00:27:50,845
私は そのお葬式にも
仕事で行けなかった｡

394
00:27:50,845 --> 00:27:54,182
だから 憎まれて当然｡

395
00:27:54,182 --> 00:27:59,053
でも その選択のおかげで 今がある｡

396
00:27:59,053 --> 00:28:02,524
正しかったのかどうかなんて
分からないけど➡

397
00:28:02,524 --> 00:28:09,397
少なくとも 私は そのことを
後悔したことは一度もない｡

398
00:28:09,397 --> 00:28:16,538
どんなに過去を顧みても
起きたことは変えようがないんだから｡

399
00:28:16,538 --> 00:28:25,213
♬～

400
00:28:25,213 --> 00:28:29,050
お待たせしました｡
あら 案外早かったのね｡

401
00:28:29,050 --> 00:28:32,620
ちゃんと やって頂けました？
当たり前じゃないですか｡

402
00:28:32,620 --> 00:28:35,323
本来は 数日は待って頂くところを➡

403
00:28:35,323 --> 00:28:38,993
最優先事項として
特別に検査したんですからね｡

404
00:28:38,993 --> 00:28:41,896
ありがとう｡ で 結果は？

405
00:28:41,896 --> 00:28:50,705
♬～

406
00:28:50,705 --> 00:28:55,205
[ 回想 ]
どんなに過去を顧みても
起きたことは変えようがないんだから｡

407
00:28:57,378 --> 00:29:00,381
[ 回想 ]
申し訳ありませんでした｡

408
00:29:00,381 --> 00:29:08,381
お前一人のせいで 10億の損失だ｡
どう責任取るつもりだ｡

409
00:29:10,058 --> 00:29:15,058
分かってるのか！
お前は失敗したんだ｡

410
00:29:31,246 --> 00:29:35,817
先生 今日は ひどいじゃありま…｡

411
00:29:35,817 --> 00:29:37,817
え？

412
00:29:41,489 --> 00:29:48,830
あの… なぜ僕は
トラックに乗っているのでしょうか｡

413
00:29:48,830 --> 00:29:52,166
昨日 あれから
サンプルのハムを再検査したら➡

414
00:29:52,166 --> 00:29:54,866
ある物質が見つかったの｡

415
00:29:58,506 --> 00:30:02,176
エンテロトキシン!?

416
00:30:02,176 --> 00:30:04,112
…って 何でしたっけ？

417
00:30:04,112 --> 00:30:09,050
黄色ブドウ球菌が
ある一定量 増殖した時に作られる毒素｡

418
00:30:09,050 --> 00:30:12,520
通常 黄色ブドウ球菌そのものを調べて➡

419
00:30:12,520 --> 00:30:16,858
それが多ければ 当然
エンテロトキシンもあると判断するの｡

420
00:30:16,858 --> 00:30:20,662
でも 今回は 黄色ブドウ球菌はないのに➡

421
00:30:20,662 --> 00:30:23,865
エンテロトキシンだけが発見された｡

422
00:30:23,865 --> 00:30:26,200
そんなことがあるんですか？

423
00:30:26,200 --> 00:30:28,870
黄色ブドウ球菌は どんなに増えても➡

424
00:30:28,870 --> 00:30:32,206
加熱処理をすれば
全部 死滅するって言ったでしょ｡

425
00:30:32,206 --> 00:30:35,543
はい｡
でも このエンテロトキシンは逆｡

426
00:30:35,543 --> 00:30:38,212
熱に強くて 一度作られると➡

427
00:30:38,212 --> 00:30:40,682
いくら加熱処理をしても消えないの｡

428
00:30:40,682 --> 00:30:44,052
例えば 真夏にお肉を買ってきて➡

429
00:30:44,052 --> 00:30:47,388
冷蔵庫に入れ忘れて 一日たちました｡

430
00:30:47,388 --> 00:30:50,692
どうなる？

431
00:30:50,692 --> 00:30:53,227
真夏なら まず間違いなく➡

432
00:30:53,227 --> 00:30:56,064
黄色ブドウ球菌は繁殖しますね｡

433
00:30:56,064 --> 00:31:00,568
その段階で
エンテロトキシンも 当然作られる｡

434
00:31:00,568 --> 00:31:03,404
そう｡ そして 加熱することによって➡

435
00:31:03,404 --> 00:31:06,908
黄色ブドウ球菌は死滅するけど…｡

436
00:31:06,908 --> 00:31:09,944
エンテロトキシンは消えずに残り続け➡

437
00:31:09,944 --> 00:31:14,248
食中毒を引き起こす｡
そういうこと｡

438
00:31:14,248 --> 00:31:16,284
いくら うわべだけ取り繕っても➡

439
00:31:16,284 --> 00:31:19,784
一度できた わだかまりは消えないのよ｡

440
00:31:21,923 --> 00:31:23,958
それって…｡

441
00:31:23,958 --> 00:31:26,728
[ 回想 ]
いくら うわべだけ取り繕っても➡

442
00:31:26,728 --> 00:31:30,598
長い時間の中でできた
わだかまりは消えないわね｡

443
00:31:30,598 --> 00:31:33,501
南雲博士の言葉が ヒントに？

444
00:31:33,501 --> 00:31:37,205
以上のことから導き出される答えは？

445
00:31:37,205 --> 00:31:40,108
問題のハムは➡

446
00:31:40,108 --> 00:31:45,546
給食センターに持ち込まれ
加熱処理される前から➡

447
00:31:45,546 --> 00:31:49,046
もうエンテロトキシンが付着していた｡

448
00:31:52,220 --> 00:31:55,890
この流通経路を遡ってトレースすれば➡

449
00:31:55,890 --> 00:31:59,560
菌がついた真相が
見つけられるかもしれない｡

450
00:31:59,560 --> 00:32:01,896
もしかして このトラックは…｡

451
00:32:01,896 --> 00:32:04,699
おうよ｡ いつも あの給食センターに➡

452
00:32:04,699 --> 00:32:09,570
冷蔵倉庫からハムや肉を運んでるのは
この俺だ｡ ハハハハハ！

453
00:32:09,570 --> 00:32:16,077
言っとくけどな 運搬中には
何の問題もなかったからな｡ ハハハハ｡

454
00:32:16,077 --> 00:32:19,577
となると…｡

455
00:32:25,586 --> 00:32:27,886
う～ん…｡

456
00:32:32,860 --> 00:32:36,197
結局 どこも問題ありませんでしたね｡

457
00:32:36,197 --> 00:32:40,197
お待たせ～｡ カモン プリーズ！

458
00:32:43,070 --> 00:32:48,543
(会長)いやいや せっかく
東京から足を運んで下さったのに➡

459
00:32:48,543 --> 00:32:52,413
大したおもてなしも できなくて
すまんでしたね｡

460
00:32:52,413 --> 00:32:56,217
さあ これをお二人で召し上がって下さい｡

461
00:32:56,217 --> 00:33:00,555
会長 お心遣いはありがたいんですけど
僕たち こういうのは頂けないことに…｡

462
00:33:00,555 --> 00:33:02,890
うん！ う～ん｡

463
00:33:02,890 --> 00:33:07,228
これ おいしい！
やっぱり 味に深みがあるわ｡

464
00:33:07,228 --> 00:33:09,263
そうじゃろう｡ ハハハハハ！

465
00:33:09,263 --> 00:33:12,099
先生｡
大丈夫よ｡

466
00:33:12,099 --> 00:33:15,102
これ もらっても
特別扱いしない自信あるから｡

467
00:33:15,102 --> 00:33:17,238
そういう問題じゃないんですよ｡

468
00:33:17,238 --> 00:33:19,273
細かいこと ごちゃごちゃ言わないで｡

469
00:33:19,273 --> 00:33:23,110
会長には もっと無理なこと
お願いしたんだから｡

470
00:33:23,110 --> 00:33:27,582
本当は あんまし見せちゃいかんだけど➡

471
00:33:27,582 --> 00:33:32,882
ここだけのことっていうことで頼むよ｡
ありがとうございます｡

472
00:33:37,391 --> 00:33:42,091
さすがは 一流ブランドの
｢匠の極みハム｣ですね｡

473
00:33:45,867 --> 00:34:11,559
♬～

474
00:34:11,559 --> 00:34:17,859
私 失敗しちゃった｡

475
00:34:22,203 --> 00:34:44,458
♬～

476
00:34:44,458 --> 00:34:49,297
よ… しょと｡ お疲れさん｡

477
00:34:49,297 --> 00:34:51,666
お疲れさまでした｡
あとは いつもどおり➡

478
00:34:51,666 --> 00:34:54,569
週明けに
冷蔵倉庫の方に運んでおいてくれな｡

479
00:34:54,569 --> 00:34:59,373
はい｡
は～い｡
よし｡ 飯行くか｡

480
00:34:59,373 --> 00:35:01,409
マジすか？ 部長 ごちそうさまです！

481
00:35:01,409 --> 00:35:05,409
誰もおごるなんて言ってないだろうが｡
(笑い声)

482
00:35:14,221 --> 00:35:17,124
お二人とも どうして ここに…｡

483
00:35:17,124 --> 00:35:20,094
片山部長こそ
ここで何をしているんですか？

484
00:35:20,094 --> 00:35:24,398
いや 私は あの… 仕入れの手伝いを…｡

485
00:35:24,398 --> 00:35:28,703
ここは正規の流通ルートに
入ってませんよね｡

486
00:35:28,703 --> 00:35:32,203
どんな作業をしてるんですか？
(片山)まあ いろいろ…｡

487
00:35:38,512 --> 00:35:43,851
ハム工房で
取引記録を見せてもらいました｡

488
00:35:43,851 --> 00:35:48,022
毎月およそ500キロの｢匠の極みハム｣が➡

489
00:35:48,022 --> 00:35:51,859
エクセランフーズに卸されてますよね｡

490
00:35:51,859 --> 00:35:54,528
ですが それだと➡

491
00:35:54,528 --> 00:35:58,532
御社が給食に提供してる量の
半分ほどしかない｡

492
00:35:58,532 --> 00:36:02,532
あとの半分は どうしているんですか？

493
00:36:07,541 --> 00:36:13,881
別の産地から安いハムを仕入れて➡

494
00:36:13,881 --> 00:36:17,752
袋を詰め替えて ラベルを貼り替えて➡

495
00:36:17,752 --> 00:36:21,389
高級品の｢匠の極みハム｣として
偽装してるんですね｡

496
00:36:21,389 --> 00:36:23,324
いやいや… これは あの…➡

497
00:36:23,324 --> 00:36:26,894
ちょっと発注ミスがあったんで
廃棄したんです｡

498
00:36:26,894 --> 00:36:32,166
では あの中にあるのが
正真正銘の｢匠の極みハム｣かどうか➡

499
00:36:32,166 --> 00:36:35,503
ハム工房の会長 呼んで
確かめてみましょう｡

500
00:36:35,503 --> 00:36:38,172
燈君 連絡して｡
はい｡
いや あの…｡

501
00:36:38,172 --> 00:36:41,472
ちょ… 待って…｡ 待ってくれ！

502
00:36:50,518 --> 00:36:53,818
ほかに方法がなかった｡

503
00:36:56,390 --> 00:37:00,194
高級食材を できるだけ安く
消費者に提供できるように➡

504
00:37:00,194 --> 00:37:02,530
必死に努力してきました｡

505
00:37:02,530 --> 00:37:07,401
しかし 会社は
更に経費を締めつけてきた｡

506
00:37:07,401 --> 00:37:10,871
でも 品質は維持しろと｡

507
00:37:10,871 --> 00:37:17,211
このハムは ｢匠の極みハム｣に比べても
何の遜色のない品質です｡

508
00:37:17,211 --> 00:37:22,550
ただ無名というだけの理由で
格安の値段で購入できる｡

509
00:37:22,550 --> 00:37:26,220
それの何がいけないんですか！

510
00:37:26,220 --> 00:37:32,026
そうね｡
私も産地偽装とか全然興味ないし➡

511
00:37:32,026 --> 00:37:36,030
個人的には おいしければ
どこのハムだろうと構わないんだけど｡

512
00:37:36,030 --> 00:37:39,166
いや 構いましょ｡ 違法ですから｡

513
00:37:39,166 --> 00:37:45,506
ただし それが原因で
食中毒が起きたとなったら 話は別よ｡

514
00:37:45,506 --> 00:37:47,842
え？

515
00:37:47,842 --> 00:37:53,180
そうやって
いつも素手で作業してるんですよね｡

516
00:37:53,180 --> 00:37:56,083
少しでもコストを抑えるために➡

517
00:37:56,083 --> 00:37:59,854
給食センターでも
手袋の数を切り詰めているのに➡

518
00:37:59,854 --> 00:38:04,725
ここで使うのは バカげてるものね｡

519
00:38:04,725 --> 00:38:06,727
[ 回想 ]
手袋のストックが減ってきたんで➡

520
00:38:06,727 --> 00:38:09,530
工場長に
急いで発注をお願いしたんですけど➡

521
00:38:09,530 --> 00:38:12,199
もう すっごく機嫌が悪くて｡

522
00:38:12,199 --> 00:38:15,669
食中毒事件が起こった翌日➡

523
00:38:15,669 --> 00:38:23,169
あなたは この近くの電機業者に
冷蔵庫の修理を依頼してますよね｡

524
00:38:24,879 --> 00:38:28,549
伝票が残っていました｡

525
00:38:28,549 --> 00:38:32,987
その電機業者に問い合わせて
確認しました｡

526
00:38:32,987 --> 00:38:37,787
壊れたのは ここの冷蔵庫だと｡

527
00:38:39,493 --> 00:38:42,329
故障は温度センサー｡

528
00:38:42,329 --> 00:38:48,202
冷蔵庫の中は
室温と同じまで上昇していたはずです｡

529
00:38:48,202 --> 00:38:56,502
その中で ハムは 食中毒当日の朝までの
約２日間 放置されていた｡

530
00:38:58,345 --> 00:39:01,849
あなた方が素手でつけた
黄色ブドウ球菌が増殖して➡

531
00:39:01,849 --> 00:39:05,719
毒素ができるのに 十分すぎる時間です｡

532
00:39:05,719 --> 00:39:08,522
だけど もし 仮にそうだとしても➡

533
00:39:08,522 --> 00:39:13,194
最終的に加熱処理されたんだ｡
問題ないだろ｡

534
00:39:13,194 --> 00:39:19,494
今回の食中毒の原因になった毒素は
加熱処理では消えないんです｡

535
00:39:24,805 --> 00:39:28,505
はあ… やはり そうか｡

536
00:39:30,544 --> 00:39:33,344
もしかしたらとは思ってました｡

537
00:39:37,351 --> 00:39:42,351
(片山)でも 確かめるのが怖くて｡

538
00:39:45,492 --> 00:39:50,831
(片山)よりによって 冷蔵庫壊れるなんて｡

539
00:39:50,831 --> 00:39:53,500
ついてない まったく…｡

540
00:39:53,500 --> 00:39:56,403
それは違いますよ｡

541
00:39:56,403 --> 00:40:00,374
そもそも 産地偽装なんてことを
していなければ➡

542
00:40:00,374 --> 00:40:04,845
起こらなかったことじゃないですか！

543
00:40:04,845 --> 00:40:09,183
あ～ すっきりした｡
え？

544
00:40:09,183 --> 00:40:12,019
食中毒の原因が分かれば それでいい｡

545
00:40:12,019 --> 00:40:15,055
私は もう これで十分です｡

546
00:40:15,055 --> 00:40:20,527
いや 先生 これも違法行為ですってば！

547
00:40:20,527 --> 00:40:24,865
私は 法律上の責任を
どうこう言うつもりはありません｡

548
00:40:24,865 --> 00:40:28,202
ただ一つだけ｡

549
00:40:28,202 --> 00:40:35,202
この失敗を あなたの宝物にして下さい｡

550
00:40:42,216 --> 00:40:44,716
先生！

551
00:40:52,860 --> 00:40:57,765
(木船)全く信じられん｡
産地偽装などと｡➡

552
00:40:57,765 --> 00:41:02,903
私の目を盗んで
よくも そんなまねをしてくれたものだ｡

553
00:41:02,903 --> 00:41:06,573
こうなった以上 真実を公表し➡

554
00:41:06,573 --> 00:41:14,573
片山部長には きっちりと
全ての責任を取ってもらうことにします｡

555
00:41:16,250 --> 00:41:19,153
潔い決断です｡ それなら我々も➡

556
00:41:19,153 --> 00:41:24,124
原因を究明したかいがある
というものです｡ ねえ 皆さん｡

557
00:41:24,124 --> 00:41:27,824
何にも分かってないわね｡

558
00:41:32,199 --> 00:41:36,537
今回の事故の本当の原因は➡

559
00:41:36,537 --> 00:41:40,874
社長 あなたです｡

560
00:41:40,874 --> 00:41:43,210
どういう意味だ｡

561
00:41:43,210 --> 00:41:47,681
あなたは 社長就任以降
たった２年で会社を立て直した➡

562
00:41:47,681 --> 00:41:51,051
すばらしい経営者です｡ 一見は｡

563
00:41:51,051 --> 00:41:56,690
しかし その実態は 経験豊かな
ベテラン従業員をリストラしたことで➡

564
00:41:56,690 --> 00:42:02,062
人材不足となり
現場の安全性が失われてしまった｡

565
00:42:02,062 --> 00:42:04,565
更に ご自分の意に従わず➡

566
00:42:04,565 --> 00:42:07,401
設備改善のために
経費を使おうとしていた➡

567
00:42:07,401 --> 00:42:11,271
江島工場長をクビにする
お考えだそうですが➡

568
00:42:11,271 --> 00:42:14,908
あの工場の衛生管理が
あれほど行き届いているのは➡

569
00:42:14,908 --> 00:42:18,579
江島工場長のおかげです｡

570
00:42:18,579 --> 00:42:23,250
彼がいなければ もっと大きな事故が
起こっていたかもしれません｡

571
00:42:23,250 --> 00:42:29,590
片山部長も あなたのコスト至上主義に
なんとか応えようとした結果➡

572
00:42:29,590 --> 00:42:32,026
あんな行動をとってしまった｡

573
00:42:32,026 --> 00:42:34,361
先生 もう その辺で…｡

574
00:42:34,361 --> 00:42:37,197
全て 私のせいだというのか｡➡

575
00:42:37,197 --> 00:42:42,036
経営者が コストを追求するのは
当たり前じゃないか｡

576
00:42:42,036 --> 00:42:46,540
今回の件で
エクセランフーズの系列飲食店が➡

577
00:42:46,540 --> 00:42:50,210
どれほどダメージを受けたと
思っているんですか｡

578
00:42:50,210 --> 00:42:53,047
安全のために資金を投じることは➡

579
00:42:53,047 --> 00:42:58,919
長い目で見れば 実は
一番経費を節約することにもなるんです｡

580
00:42:58,919 --> 00:43:06,560
現場の人間には それが分かっていても
なかなか実行することはできません｡

581
00:43:06,560 --> 00:43:13,233
その決断ができるのは
会社のトップだけなんです｡

582
00:43:13,233 --> 00:43:20,908
木船社長 安全をおろそかにして
コストを追求した会社に➡

583
00:43:20,908 --> 00:43:24,578
未来はありません｡

584
00:43:24,578 --> 00:43:46,533
♬～

585
00:43:46,533 --> 00:43:53,207
今思えば 江島工場長が
社長の方針に従わなかったのは➡

586
00:43:53,207 --> 00:43:59,079
食品の安全を
守ろうとしていたからだったんですね｡

587
00:43:59,079 --> 00:44:03,217
江島工場長は 一見冷たいようだけど➡

588
00:44:03,217 --> 00:44:06,687
自分のすべきことに集中して➡

589
00:44:06,687 --> 00:44:10,557
極力 余計なことをしないようにしていた｡

590
00:44:10,557 --> 00:44:15,229
それも
ミスをなくすためには大事なことよ｡

591
00:44:15,229 --> 00:44:17,264
逆に あちこち気を遣って➡

592
00:44:17,264 --> 00:44:21,101
いろんなことを抱えてしまう
片山さんのようなタイプは➡

593
00:44:21,101 --> 00:44:25,572
それだけミスを犯すリスクが高くなる｡

594
00:44:25,572 --> 00:44:29,910
社長や会社のために 必死に頑張って➡

595
00:44:29,910 --> 00:44:35,182
産地偽装までして 失敗してしまった｡

596
00:44:35,182 --> 00:44:39,482
何か やるせないですね｡

597
00:44:44,858 --> 00:44:49,158
江島さん｡
ああ どうも｡

598
00:44:50,731 --> 00:44:54,201
調査の結果は聞きました｡

599
00:44:54,201 --> 00:44:56,870
どうして ここに？

600
00:44:56,870 --> 00:45:01,675
社長に呼ばれてね｡
いよいよ クビかもしれないな｡

601
00:45:01,675 --> 00:45:04,578
今回の場合は…｡

602
00:45:04,578 --> 00:45:09,883
どんな事情であれ 汚染された食品を
見逃してしまった工場長として➡

603
00:45:09,883 --> 00:45:14,221
責任を取らなければなりません｡

604
00:45:14,221 --> 00:45:19,092
食という字は 人を良くすると書きます｡

605
00:45:19,092 --> 00:45:24,932
私は そんな仕事に
ささやかながら誇りを持っています｡

606
00:45:24,932 --> 00:45:28,702
あなた方が
本当の原因を突き止めてくれたおかげで➡

607
00:45:28,702 --> 00:45:33,173
いつ また起きるかもしれなかった
次の事故を防ぐことができました｡

608
00:45:33,173 --> 00:45:37,873
食品業界の一人として
お礼を申し上げます｡

609
00:45:41,515 --> 00:45:44,184
≪お母さん 今日は何？

610
00:45:44,184 --> 00:45:48,355
今日は クリームコロッケよ｡
やった～！

611
00:45:48,355 --> 00:45:58,031
♬～

612
00:45:58,031 --> 00:46:00,367
おいしい？

613
00:46:00,367 --> 00:46:03,036
うん！ お代わりしていい？
もちろ～ん！

614
00:46:03,036 --> 00:46:05,072
(輝樹)トモルン お代わり！
はいよ！

615
00:46:05,072 --> 00:46:09,072
(郁美)遅いよ じゃんじゃん焼いて｡
やってますよ｡

616
00:46:12,546 --> 00:46:18,418
よかったわね｡
食中毒の事故調査 無事に終わって｡

617
00:46:18,418 --> 00:46:22,689
よかったわね｡
工場長も クビにならずに済んで｡

618
00:46:22,689 --> 00:46:26,893
よかったわね｡ 本当によかった｡

619
00:46:26,893 --> 00:46:30,230
言っとくけど
ロボットカーが ダメになったのは➡

620
00:46:30,230 --> 00:46:33,500
あの人のせいなんだから｡
文句があるなら あの人に言って｡

621
00:46:33,500 --> 00:46:37,004
本当に
誠心誠意 お願いしたんでしょうね｡

622
00:46:37,004 --> 00:46:40,641
怒らせたりしなかった？
当たり前じゃない｡ ねえ 燈君｡

623
00:46:40,641 --> 00:46:44,511
え？ …ええ まあ｡

624
00:46:44,511 --> 00:46:46,446
ハム 焦げてるわよ｡

625
00:46:46,446 --> 00:46:49,446
え？ …うわっ｡

626
00:46:51,852 --> 00:46:53,787
何？

627
00:46:53,787 --> 00:47:01,194
エンテロトキシンの検査
すぐに入れたのは なぜだと思う？

628
00:47:01,194 --> 00:47:04,031
あそこの最新の検査機器は➡

629
00:47:04,031 --> 00:47:07,668
南雲博士のプロジェクトによって
開発されたものよ｡

630
00:47:07,668 --> 00:47:10,871
世界でも まだ１台しかない｡

631
00:47:10,871 --> 00:47:15,208
もしかして 南雲博士が？

632
00:47:15,208 --> 00:47:21,548
あらかじめ 連絡入れてくれてたそうよ｡

633
00:47:21,548 --> 00:47:27,220
♬～

634
00:47:27,220 --> 00:47:29,690
失礼します｡
はい｡

635
00:47:29,690 --> 00:47:33,560
博士 昨日 掃除したばっかり
じゃないですか｡

636
00:47:33,560 --> 00:47:36,496
ちゃんと整理してるわよ｡

637
00:47:36,496 --> 00:47:42,169
せめて センター長の任命書くらい
ちゃんと保管しておいて下さい｡

638
00:47:42,169 --> 00:47:45,072
はい はい｡

639
00:47:45,072 --> 00:47:47,641
博士｡

640
00:47:47,641 --> 00:47:53,641
大丈夫よ｡ この中は全部
大切なものばかりなんだから｡

641
00:47:56,650 --> 00:48:00,187
どうしました？
ううん｡

642
00:48:00,187 --> 00:48:02,522
急がないと ランチ終わっちゃうよ｡

643
00:48:02,522 --> 00:48:06,026
どこ行きますか？
そうだな… 今日も肉かな｡

644
00:48:06,026 --> 00:48:09,529
また肉ですか｡

645
00:48:09,529 --> 00:48:23,677
♬～

646
00:48:23,677 --> 00:48:25,877
燈君｡

647
00:48:27,547 --> 00:48:31,418
新しいロボットカーの開発 始めるわよ｡

648
00:48:31,418 --> 00:48:34,154
どうしたんですか？ 急に｡

649
00:48:34,154 --> 00:48:38,325
先生 僕 まだ全然 食べれてませんけど｡

650
00:48:38,325 --> 00:48:40,825
先生｡ もう…｡

651
00:48:42,496 --> 00:48:44,498
みんな 絶対に死なないで｡

652
00:48:44,498 --> 00:48:47,334
自ら命を絶つのは 一番の大失敗よ｡

653
00:48:47,334 --> 00:48:49,636
また同じ失敗 繰り返すつもりか｡

654
00:48:49,636 --> 00:48:53,507
真奈子は？ さっきから
連絡してんだけど 出てくんないのよ｡

655
00:48:53,507 --> 00:48:55,807
先生！

656
00:50:37,444 --> 00:50:41,548
大都会 大阪の ど真ん中｡

657
00:50:41,548 --> 00:50:47,320
緑あふれる巨大な都市公園が
広がっている｡

658
00:50:47,320 --> 00:50:50,420
24時間 利用できる…

659
00:50:52,225 --> 00:50:56,925
いろんな人が
絶えることなく やって来る｡