1
00:00:15,281 --> 00:00:17,283
(ｳｸﾞｲｽの鳴き声)

2
00:00:17,283 --> 00:00:20,283
(鐘の音)

3
00:00:21,287 --> 00:00:24,290
(いち日)<この京都の暮らしには➡

4
00:00:24,290 --> 00:00:27,293
いろんな美しい音があふれてます>

5
00:00:27,293 --> 00:00:32,298
(せせらぎの音)

6
00:00:32,298 --> 00:00:38,304
(下駄の足音)
(鈴の音)

7
00:00:38,304 --> 00:00:43,309
♪(祭り囃子)

8
00:00:43,309 --> 00:00:46,312
♪～

9
00:00:46,312 --> 00:00:51,317
<その中でも
うちが いちばん好きな音は…>

10
00:00:51,317 --> 00:00:56,317
(包丁で切る音)

11
00:01:03,329 --> 00:01:07,329
<これや この音です>

12
00:01:12,338 --> 00:01:16,338
<ながたんと まな板が触れ合う音>

13
00:01:27,287 --> 00:01:30,290
あっ 辛っ

14
00:01:30,290 --> 00:01:50,310
♬～

15
00:01:50,310 --> 00:01:56,310
♬～

16
00:01:57,317 --> 00:01:59,317
行ってまいります

17
00:02:03,323 --> 00:02:08,323
<料亭の生まれですが
うちは今は…>

18
00:02:09,329 --> 00:02:12,332
(ｼｪﾌ)
ナポリタン 急ぎでお願いします

19
00:02:12,332 --> 00:02:16,269
(ｼｪﾌ)ローストビーフ出ます
(川上)おい 気ぃ付けや

20
00:02:16,269 --> 00:02:18,271
(ｼｪﾌ)６卓様いらっしゃいました
(ｼｪﾌたち)はい

21
00:02:18,271 --> 00:02:20,273
前菜まだか？

22
00:02:20,273 --> 00:02:22,275
はい ただいま
おう

23
00:02:22,275 --> 00:02:25,278
<ホテルの厨房に勤めてます>

24
00:02:25,278 --> 00:02:34,287
♬～

25
00:02:34,287 --> 00:02:36,289
前菜 上がりました

26
00:02:36,289 --> 00:02:39,292
トリュフ風味のオムレット
ノルマンヂー風です

27
00:02:39,292 --> 00:02:43,296
ハァー
また こんなアレンジして

28
00:02:43,296 --> 00:02:47,300
アメリカさんに
こんなんしても食べへんよ

29
00:02:47,300 --> 00:02:50,300
そうやろか？
ん…

30
00:02:52,305 --> 00:02:57,310
<戦後 日本のホテルは
進駐軍の宿舎になりました>

31
00:02:57,310 --> 00:03:00,313
<最近になって
ようやく日本のお客さんが➡

32
00:03:00,313 --> 00:03:03,316
利用できるようになり…>

33
00:03:03,316 --> 00:03:07,320
あっ アメリカさんやない
日本のお客さんや

34
00:03:07,320 --> 00:03:11,320
(ｳｪｰﾀｰ)トリュフ風味のオムレット
ノルマンヂー風でございます

35
00:03:19,265 --> 00:03:24,265
あっ いや そんな…
一口も食べんと

36
00:03:41,287 --> 00:03:44,290
(田嶋)まだいたんか
あっ お疲れさんどす

37
00:03:44,290 --> 00:03:48,294
お疲れさんは そっちや
はよ帰り

38
00:03:48,294 --> 00:03:50,296
はあ

39
00:03:50,296 --> 00:03:54,300
しっかり休んで
あしたに備えるのも仕事のうちや

40
00:03:54,300 --> 00:03:56,302
はい

41
00:03:56,302 --> 00:04:01,307
<ヘッドシェフの田嶋さんは
女やからという理由で➡

42
00:04:01,307 --> 00:04:06,312
他のレストランに断られた うちを
雇ってくれた大恩人です>

43
00:04:06,312 --> 00:04:10,312
では お先に失礼します

44
00:04:14,320 --> 00:04:18,320
いつも気張って 遅うまで残って

45
00:04:31,270 --> 00:04:36,270
いやあ すごいなあ

46
00:04:45,284 --> 00:04:47,284
(高行)おおきに

47
00:04:51,290 --> 00:04:54,290
(高行)２か月しか夫婦として
暮らせへんかったけど…

48
00:04:56,295 --> 00:04:59,295
(高行)幸せやった

49
00:05:01,300 --> 00:05:06,305
(風の音)

50
00:05:06,305 --> 00:05:09,308
あ～ さぶさぶ

51
00:05:09,308 --> 00:05:19,308
♬～

52
00:05:20,253 --> 00:05:22,255
ただいまあ

53
00:05:22,255 --> 00:05:24,257
≪(話し声)

54
00:05:24,257 --> 00:05:28,261
あっ…
今日は久しぶりに団体さんか

55
00:05:28,261 --> 00:05:31,264
(ふた葉)
ああ いっ日ちゃん 帰ってきた

56
00:05:31,264 --> 00:05:33,266
おおきに
え？

57
00:05:33,266 --> 00:05:38,266
大広間の配膳 頼むわな
おおきに

58
00:05:39,272 --> 00:05:44,277
ハァ…
あんたは人を使う天才やな

59
00:05:44,277 --> 00:05:46,279
ほな ごゆっくり

60
00:05:46,279 --> 00:05:49,282
(男性)
ホンマきれいな仲居さんやな
(ふた葉)いやあ…

61
00:05:49,282 --> 00:05:55,282
<今 うちの料亭を支えてるんは
妹の ふた葉です>

62
00:06:02,295 --> 00:06:06,299
遅なりました
(愛子)ああ いち日 おかえり

63
00:06:06,299 --> 00:06:09,302
無理せんでもええんよ
あしたも早いんやろ？

64
00:06:09,302 --> 00:06:12,305
大丈夫やて お母ちゃん
少しだけやし

65
00:06:12,305 --> 00:06:16,242
(慎太郎)あっ お嬢さん
おかえりやす

66
00:06:16,242 --> 00:06:18,242
慎ちゃん お疲れさん

67
00:06:22,248 --> 00:06:25,248
戸川さん お疲れさんどす

68
00:06:45,271 --> 00:06:49,271
こんな残して何でやろ

69
00:06:56,282 --> 00:06:58,284
ん？

70
00:06:58,284 --> 00:07:01,284
う～ん

71
00:07:11,297 --> 00:07:14,297
お疲れさん
(ふた葉)お疲れさん

72
00:07:17,236 --> 00:07:24,243
ハァ… 今日は珍しく
２件も会合入ったさかい 疲れたわ

73
00:07:24,243 --> 00:07:27,246
あっ 堪忍 いっ日ちゃんのほうが
疲れてるわな

74
00:07:27,246 --> 00:07:29,248
ハハハ

75
00:07:29,248 --> 00:07:33,248
あんたとは鍛え方が違うわ
あっ 痛い痛い

76
00:07:39,258 --> 00:07:41,260
いっ日ちゃん あのな

77
00:07:41,260 --> 00:07:43,260
ん？

78
00:07:45,264 --> 00:07:48,267
うちにな 見合いの話 来てる

79
00:07:48,267 --> 00:07:50,269
え？ 見合い？

80
00:07:50,269 --> 00:07:55,269
大阪のホテルの
山口家の次男さんやって

81
00:07:56,275 --> 00:07:59,278
町子伯母さんのたっての願いでな

82
00:07:59,278 --> 00:08:05,284
結婚したら婿養子に入って
うちに援助してくれはるんやって

83
00:08:05,284 --> 00:08:09,288
店 相当きついんやね
お客さん減ってるもんな

84
00:08:09,288 --> 00:08:13,292
戦時中からの物不足が
今も続いてて➡

85
00:08:13,292 --> 00:08:15,227
お父ちゃんが
生きてはった頃のように➡

86
00:08:15,227 --> 00:08:19,227
満足したものが出せん 歯がゆいわ

87
00:08:22,234 --> 00:08:26,238
物不足のせいだけやない思うけど

88
00:08:26,238 --> 00:08:28,240
(ふた葉)え？

89
00:08:28,240 --> 00:08:30,242
え？ あっ いや…

90
00:08:30,242 --> 00:08:33,245
それで？ 山口家の次男さんて

91
00:08:33,245 --> 00:08:36,248
うちより 少し下くらいやって

92
00:08:36,248 --> 00:08:40,252
26か7くらい…

93
00:08:40,252 --> 00:08:43,255
けど ええの？
お婿さん取るってことは➡

94
00:08:43,255 --> 00:08:47,259
あんたが
この店 正式に継ぐってことや

95
00:08:47,259 --> 00:08:49,261
いや むしろ
いっ日ちゃんは ええの？

96
00:08:49,261 --> 00:08:52,264
もう うち 継ぐ気ないの？

97
00:08:52,264 --> 00:08:57,269
ないよ うちは西洋料理のコックに
なってしもたし

98
00:08:57,269 --> 00:09:02,274
そうか ふた葉が女将になるんやな

99
00:09:02,274 --> 00:09:04,276
おめでとう

100
00:09:04,276 --> 00:09:06,276
おおきに

101
00:09:10,282 --> 00:09:13,285
<そして桑乃木の未来を左右する➡

102
00:09:13,285 --> 00:09:16,222
お見合いの日ぃが
やって来ました>

103
00:09:16,222 --> 00:09:20,226
ふた葉 お支度出来た？

104
00:09:20,226 --> 00:09:24,230
≪(町子)かなん もうかなんわ！
え？

105
00:09:24,230 --> 00:09:28,234
(町子)ほれ もっと赤うしなさい
(ふた葉)何でよ

106
00:09:28,234 --> 00:09:33,239
(町子)何でて 何 言うてんの
相手は３つも４つも下やねんえ？

107
00:09:33,239 --> 00:09:35,241
ちょっとでも若う見せな
あかんやないの

108
00:09:35,241 --> 00:09:37,243
(せきこみ)

109
00:09:37,243 --> 00:09:39,245
ちょっと 伯母さん
ひどいわ もう…

110
00:09:39,245 --> 00:09:41,247
お義姉さん そのくらいに もう

111
00:09:41,247 --> 00:09:44,250
愛子さん あんた
何 のんびりしたこと言うてんの

112
00:09:44,250 --> 00:09:48,254
この見合いに桑乃木の存亡が
懸かってるんやないの もう！

113
00:09:48,254 --> 00:09:51,257
(せきこみ)

114
00:09:51,257 --> 00:09:55,257
(町子)ほら
(ふた葉)もういいって

115
00:09:56,262 --> 00:09:59,265
お待たせしました

116
00:09:59,265 --> 00:10:02,268
こちらが ふた葉です

117
00:10:02,268 --> 00:10:06,268
はじめまして 桑乃木ふた葉です

118
00:10:08,274 --> 00:10:12,274
ふた葉の母の愛子です

119
00:10:14,280 --> 00:10:16,282
姉の いち日です

120
00:10:16,282 --> 00:10:20,286
ふた葉をどうぞ末永う
よろしゅうお願いいたします

121
00:10:20,286 --> 00:10:25,291
(縁)ああ いやいや
俺は兄の山口 縁いいます

122
00:10:25,291 --> 00:10:30,296
ふた葉さんの相手は
弟の周ですわ

123
00:10:30,296 --> 00:10:34,300
え？
(縁)いやあ 実はですね➡

124
00:10:34,300 --> 00:10:39,305
次男の栄は 別の養子縁組みが
決まってしまいまして

125
00:10:39,305 --> 00:10:41,307
これは三男です

126
00:10:41,307 --> 00:10:44,310
三男…

127
00:10:44,310 --> 00:10:50,316
周さんは 学生さんですよね
お年は？

128
00:10:50,316 --> 00:10:53,319
(周)19です
じゅじゅ… 19!?

129
00:10:53,319 --> 00:10:57,323
何の何の
ふた葉さん とても30には…

130
00:10:57,323 --> 00:10:59,325
29です

131
00:10:59,325 --> 00:11:05,325
いやいや 10歳くらい何ですか？
何の問題も あらあしません

132
00:11:07,333 --> 00:11:09,333
(慎太郎)失礼します

133
00:11:11,337 --> 00:11:14,337
始めさせてもらいます

134
00:11:27,286 --> 00:11:32,291
どうですか？
周さん お口に合いますか？

135
00:11:32,291 --> 00:11:36,295
はあ いまひとつですね

136
00:11:36,295 --> 00:11:38,297
え？

137
00:11:38,297 --> 00:11:41,300
アー ハハハ… すんません

138
00:11:41,300 --> 00:11:43,302
こいつ えらい正直者でして

139
00:11:43,302 --> 00:11:45,304
正直者

140
00:11:45,304 --> 00:11:50,309
それにしても ここは
歴史があって ええとこやなあ 周

141
00:11:50,309 --> 00:11:54,313
まあ ええ所ですね 場所は

142
00:11:54,313 --> 00:11:57,316
場所は？
しかし この しつらえは➡

143
00:11:57,316 --> 00:12:00,319
手入れが
行き届いていないようですね

144
00:12:00,319 --> 00:12:04,323
戦後６年もたつのに
大阪は だいぶ進んでますよ

145
00:12:04,323 --> 00:12:07,326
ハッ…
いっ日ちゃん

146
00:12:07,326 --> 00:12:11,330
京都は まだ戦争前みたいですね

147
00:12:11,330 --> 00:12:13,332
はあ？
いち日ちゃん

148
00:12:13,332 --> 00:12:17,269
へえ そんなん言うんやったら➡

149
00:12:17,269 --> 00:12:22,274
山口さんのホテル
今度 見に行かせてもらいますわ

150
00:12:22,274 --> 00:12:26,278
どれだけ最先端で野趣あふれた
造りなんでしょうねえ

151
00:12:26,278 --> 00:12:28,280
いち日
この京都の何が…

152
00:12:28,280 --> 00:12:30,282
この桑乃木の何が
分かるんですかね？

153
00:12:30,282 --> 00:12:34,286
若うて青い 青とみたいな お人に

154
00:12:34,286 --> 00:12:38,286
青と？ ｢青と｣とは何ですか？

155
00:12:41,293 --> 00:12:43,293
これです

156
00:12:45,297 --> 00:12:47,299
(町子)いち日！

157
00:12:47,299 --> 00:12:51,303
いやあ お姉さん
おもろいこと言わはりますね

158
00:12:51,303 --> 00:12:54,306
(笑い声)

159
00:12:54,306 --> 00:12:58,310
《あかん 言うてしもた》

160
00:12:58,310 --> 00:13:02,310
(縁/町子の笑い声)

161
00:13:10,322 --> 00:13:12,322
ふた葉

162
00:13:34,280 --> 00:13:37,280
ん～ 何もない

163
00:13:40,286 --> 00:13:42,286
ん～…

164
00:13:48,294 --> 00:13:50,294
あ… これや

165
00:13:53,299 --> 00:13:57,303
《まずは鯛の骨に
小麦ふすまをまぶす》

166
00:13:57,303 --> 00:14:07,313
♬～

167
00:14:07,313 --> 00:14:10,316
《それを 揚げ焼きにする》

168
00:14:10,316 --> 00:14:20,259
♬～

169
00:14:20,259 --> 00:14:24,259
《きつめに揚げたほうが
こんがり香ばしいな》

170
00:14:26,265 --> 00:14:29,268
《鯛の骨せんべいの
出来上がりや》

171
00:14:29,268 --> 00:14:32,268
《さて あとは…》

172
00:14:35,274 --> 00:14:39,274
《ご飯の上に
鯛の骨せんべいを載せて…》

173
00:14:41,280 --> 00:14:44,280
《だしをかけて…》

174
00:14:48,287 --> 00:14:53,287
《刻んだ小ネギと
柴漬けを載せたら…》

175
00:14:55,294 --> 00:14:58,294
《鯛茶漬けの完成や》

176
00:14:59,298 --> 00:15:03,298
ん～ ええ匂い

177
00:15:06,305 --> 00:15:08,305
≪ふた葉

178
00:15:10,309 --> 00:15:13,312
≪おなかすいてたら寝られへんよ

179
00:15:13,312 --> 00:15:16,312
≪ちょっとでええし 食べて

180
00:15:20,252 --> 00:15:24,256
今日は ホンマに堪忍な

181
00:15:24,256 --> 00:15:28,260
ふた葉の気持ちも よう考えんと

182
00:15:28,260 --> 00:15:32,260
アホな姉ちゃんで ホンマに堪忍

183
00:15:47,279 --> 00:15:53,279
(ﾗｯﾊﾟの音)

184
00:16:04,296 --> 00:16:07,299
≪(町子)かなん かなんわ～！

185
00:16:07,299 --> 00:16:09,299
ん？

186
00:16:10,302 --> 00:16:12,304
ん？ 何？ どうしたん？

187
00:16:12,304 --> 00:16:17,242
あっ ふた葉が… ふた葉が！
ふた葉が？ どないしたん？

188
00:16:17,242 --> 00:16:19,244
駆け落ちやて！

189
00:16:19,244 --> 00:16:21,246
駆け落ち？ 誰と？

190
00:16:21,246 --> 00:16:24,246
慎太郎や
え!?

191
00:16:29,254 --> 00:16:32,257
あっ…
何？

192
00:16:32,257 --> 00:16:36,261
確かに あの２人 仲良うしてたな

193
00:16:36,261 --> 00:16:39,264
はあ～？

194
00:16:39,264 --> 00:16:42,267
何でそれ はよ言わんのよ！

195
00:16:42,267 --> 00:16:47,267
い～たい 痛いて！

196
00:16:48,273 --> 00:16:50,275
ハァ…

197
00:16:50,275 --> 00:16:53,275
痛…

198
00:16:58,283 --> 00:17:05,290
(ふた葉)｢いっ日ちゃん
急なことで驚かせてごめんなさい｣

199
00:17:05,290 --> 00:17:11,296
｢家の為やと
一度は腹をくくったんやけど➡

200
00:17:11,296 --> 00:17:17,236
山口家の三男さんとの結婚は
やはり受け入れがたく➡

201
00:17:17,236 --> 00:17:20,236
悩んでいた時に…｣

202
00:17:21,240 --> 00:17:23,240
(慎太郎)ふた葉さん

203
00:17:24,243 --> 00:17:26,243
(ふた葉)慎ちゃん

204
00:17:28,247 --> 00:17:30,247
何？

205
00:17:33,252 --> 00:17:36,252
好きです

206
00:17:44,263 --> 00:17:46,265
もう遅いわ

207
00:17:46,265 --> 00:17:49,265
遅ないです！

208
00:17:50,269 --> 00:17:57,276
(ふた葉)
｢慎ちゃんから 駆け落ちの話を
持ちかけられました｣

209
00:17:57,276 --> 00:18:00,279
｢みんなに
どんだけ迷惑かける思たら➡

210
00:18:00,279 --> 00:18:03,279
恐ろしうて できひん｣

211
00:18:08,287 --> 00:18:12,287
(ふた葉)｢慎ちゃんのことは
諦めなあかんと思った｣

212
00:18:19,231 --> 00:18:22,234
(ふた葉)｢けど…｣

213
00:18:22,234 --> 00:18:27,234
｢いっ日ちゃんが作ってくれた
鯛のお茶漬け食べてたら…｣

214
00:18:29,241 --> 00:18:32,241
(ふた葉)
｢なんや 心が決まってしもたんや｣

215
00:18:34,246 --> 00:18:38,250
(ふた葉)｢いっ日ちゃんには
料理の才がある｣

216
00:18:38,250 --> 00:18:43,255
｢おとうちゃんの才を
引き繼いでるんやな｣

217
00:18:43,255 --> 00:18:47,259
｢堪忍な いち日おねえちゃん｣

218
00:18:47,259 --> 00:18:52,264
ハァ… ふた葉

219
00:18:52,264 --> 00:19:11,264
♬～

220
00:19:27,232 --> 00:19:29,234
ハァ…

221
00:19:29,234 --> 00:19:33,234
≪(町子)いち日！ いち日！
はい

222
00:19:37,242 --> 00:19:39,244
何？ どうしたん？

223
00:19:39,244 --> 00:19:43,244
(町子)ここ 座り
はい

224
00:19:50,255 --> 00:19:54,259
あんたが周さんと結婚しなさい
はっ？

225
00:19:54,259 --> 00:19:57,262
高行さんが
戦争で死なんかったら➡

226
00:19:57,262 --> 00:20:00,265
もともとは
あんたが女将になって➡

227
00:20:00,265 --> 00:20:02,267
店を継ぐ予定やったんやし

228
00:20:02,267 --> 00:20:06,271
お義姉さん それは…
ちょっと待って 何言うてんの

229
00:20:06,271 --> 00:20:09,274
無理やて
親子くらい年が離れてるんや

230
00:20:09,274 --> 00:20:12,277
親子っていうことはないやろう

231
00:20:12,277 --> 00:20:15,280
姉と弟くらいやて

232
00:20:15,280 --> 00:20:18,283
あんた 若う見えるし
ちょうどええわ

233
00:20:18,283 --> 00:20:20,285
どこが ちょうどええの？

234
00:20:20,285 --> 00:20:23,288
15も年の離れた きょうだい
ありますか？

235
00:20:23,288 --> 00:20:25,290
あちらさんも嫌に決まってるわ

236
00:20:25,290 --> 00:20:29,294
いち日 うちのためや！

237
00:20:29,294 --> 00:20:35,300
この縁談が まとまらんかったら
山口家から援助を受けられへん

238
00:20:35,300 --> 00:20:39,300
桑乃木は潰れてしまうんや

239
00:20:41,306 --> 00:20:46,306
(包丁で切る音)

240
00:20:51,316 --> 00:20:53,318
お父ちゃん

241
00:20:53,318 --> 00:20:55,320
(いち日の父親)
ん？ 何や いち日

242
00:20:55,320 --> 00:20:58,323
うちな
いつか お父ちゃんみたいになる

243
00:20:58,323 --> 00:21:01,323
桑乃木の料理人になる

244
00:21:08,333 --> 00:21:11,336
(高行)これ…

245
00:21:11,336 --> 00:21:14,336
いち日さんに持っててほしい

246
00:21:16,274 --> 00:21:18,274
俺やと思て

247
00:21:21,279 --> 00:21:24,282
高行さん
(高行)いち日さん

248
00:21:24,282 --> 00:21:26,284
使えそうなら使て

249
00:21:26,284 --> 00:21:29,284
そんな日が来たら

250
00:21:32,290 --> 00:21:36,290
桑乃木が無くなるなんて嫌や

251
00:21:39,297 --> 00:21:41,299
分かったわ

252
00:21:41,299 --> 00:21:45,303
うち あの 青とさんと結婚します

253
00:21:45,303 --> 00:22:00,318
♬～

254
00:22:00,318 --> 00:22:04,322
(ｳｪｰﾀｰ)トリュフ風味のオムレット
ノルマンヂー風でございます

255
00:22:04,322 --> 00:22:07,325
フッ 何やこれ

256
00:22:07,325 --> 00:22:23,275
♬～

257
00:22:23,275 --> 00:22:25,275
うまい

258
00:22:29,281 --> 00:22:49,301
♬～

259
00:22:49,301 --> 00:23:09,321
♬～

260
00:23:09,321 --> 00:23:29,274
♬～

261
00:23:29,274 --> 00:23:49,294
♬～

262
00:23:49,294 --> 00:24:00,294
♬～

263
00:24:02,307 --> 00:24:04,309
結婚… したんよね

264
00:24:04,309 --> 00:24:06,311
うちには 好きな人がいます

265
00:24:06,311 --> 00:24:08,313
僕にもいます
え？

266
00:24:08,313 --> 00:24:11,316
この店を
僕に任せていただけませんか？

267
00:24:11,316 --> 00:24:14,319
(戸川)わてらは この件に
一切 関わりまへん

268
00:24:14,319 --> 00:24:16,254
(浅野)
どうせ大したもん出せへんねやろ

269
00:24:16,254 --> 00:24:18,256
(藤原)
あんたの料理は まだまだや

270
00:24:18,256 --> 00:24:20,258
いち日さんなら きっと作れます

271
00:24:20,258 --> 00:24:23,261
あなたは この桑乃木の厨房に
立つべきです

272
00:24:23,261 --> 00:24:25,263
今日の団体さんに➡

273
00:24:25,263 --> 00:24:29,267
桑乃木の味を しっかり刻んで
帰っていただきましょう

274
00:24:29,267 --> 00:24:33,271
あの２人
何や怪しい雰囲気やったもんなあ

275
00:24:33,271 --> 00:24:35,273
うちは 決めたんや

276
00:24:35,273 --> 00:24:37,275
何ちゅう しぶとい女や

277
00:24:37,275 --> 00:24:41,279
(茂)１年や 桑乃木を潰して
山口のホテルを建てる

278
00:24:41,279 --> 00:24:43,279
とにかく やったる