1
00:00:08,426 --> 00:00:11,345
{\an8}(いち日) <経営難の うちの料亭
桑乃木を守るため→

2
00:00:11,429 --> 00:00:16,434
{\an8}15歳も年下の周さんと
結婚することになりました>

3
00:00:23,441 --> 00:00:25,443
(いち日) <けど…>

4
00:00:26,444 --> 00:00:28,362
あの…

5
00:00:28,446 --> 00:00:33,367
お互いに
好きな人もいることですし…

6
00:00:33,451 --> 00:00:39,373
その… こういうことは
なしにしませんか？

7
00:00:39,457 --> 00:00:43,377
(周)
そうですね それは助かります

8
00:00:43,461 --> 00:00:46,380
(いち日) 助かる？

9
00:00:46,464 --> 00:00:49,425
(周) では おやすみなさい

10
00:00:53,429 --> 00:00:59,435
(いち日) <私たちの結婚生活は
普通と違った幕開けになりました>

11
00:01:02,438 --> 00:01:06,358
(いち日) <すると そんな中…>

12
00:01:06,525 --> 00:01:08,444
(周) だしか

13
00:01:09,445 --> 00:01:13,365
僕が この店を立て直します

14
00:01:13,449 --> 00:01:18,370
そのためには
料理も今のままでは駄目です

15
00:01:18,454 --> 00:01:22,458
あなたは この桑乃木の厨房に
立つべきです

16
00:01:27,463 --> 00:01:29,381
(いち日) うちは…

17
00:01:29,465 --> 00:01:35,429
まだ あなたのこと
信用していません

18
00:01:41,435 --> 00:01:46,357
(いち日) ハァ… 言うてしもた

19
00:01:46,440 --> 00:01:49,360
(川上) どう？ 新婚生活は

20
00:01:49,443 --> 00:01:52,363
(いち日) あっ 川上さん

21
00:01:52,446 --> 00:01:55,366
どうって 別に普通ですけど

22
00:01:55,449 --> 00:01:58,369
>> 若いんやってな お婿さん
まだ学生さんやって？

23
00:01:58,452 --> 00:02:01,455
(いち日) はい
>> そうか

24
00:02:03,457 --> 00:02:05,376
ところで どやった？
あっちのほうは

25
00:02:05,459 --> 00:02:08,379
(いち日) あっち？
>> ああ

26
00:02:08,462 --> 00:02:12,341
(田嶋) おい 桑乃木
バター取ってきてくれるか？

27
00:02:12,424 --> 00:02:15,427
(いち日) あっ はい 食材庫行ってきます

28
00:02:19,431 --> 00:02:22,434
>> うぶやねえ

29
00:02:28,440 --> 00:02:31,360
(いち日) あっ… Excuse me
(ﾓｰｶﾞﾝ) Sorry

30
00:02:31,443 --> 00:02:34,363
(いち日) ん？ あっ あの…

31
00:02:34,446 --> 00:02:45,374
♪～

32
00:02:45,457 --> 00:02:47,376
(田嶋) それはモーガン女史やな

33
00:02:47,459 --> 00:02:49,378
(いち日) モーガン女史？

34
00:02:49,461 --> 00:02:53,340
(田嶋) 新任で来はった
物資調達部の部長さんや

35
00:02:53,424 --> 00:02:58,345
(いち日) 部長… そんなに偉い人なんですか
女性やのに

36
00:02:58,429 --> 00:03:00,347
(田嶋) さすがアメリカさんや

37
00:03:00,431 --> 00:03:04,351
力のある人と思たら
男も女も関わりないんや

38
00:03:04,435 --> 00:03:08,355
(いち日) はあ… すごいなあ

39
00:03:08,439 --> 00:03:10,357
あっ…

40
00:03:10,441 --> 00:03:14,445
(周) 〔あなたは この桑乃木の厨房に
立つべきです〕

41
00:03:15,446 --> 00:03:20,367
(いち日) 周さんて
アメリカさんみたいな人やな

42
00:03:20,451 --> 00:03:24,371
(田嶋) え？
(いち日) あっ いえ…

43
00:03:24,455 --> 00:03:28,375
(田嶋) モーガン女史は
日本人の作ったものを食べへん

44
00:03:28,459 --> 00:03:30,377
(いち日) えっ？

45
00:03:30,461 --> 00:03:32,379
(田嶋) 食べるんは 自分が呼び寄せた→

46
00:03:32,463 --> 00:03:35,341
アメリカ人ベーカリーが
焼いたパンだけや

47
00:03:35,424 --> 00:03:37,343
(いち日) 何でですか？

48
00:03:37,426 --> 00:03:40,346
日本はアメリカさんの
敵国やったからですか？

49
00:03:40,429 --> 00:03:45,351
(田嶋) いや 日本女性の地位向上にも
尽力してるらしいし→

50
00:03:45,434 --> 00:03:49,355
今でも日本人を敵やと
思ってるわけやない思うけど

51
00:03:49,438 --> 00:03:53,359
(いち日) ほな 何でやろか

52
00:03:53,442 --> 00:04:14,463
♪～

53
00:04:15,464 --> 00:04:18,342
(村山) どうや？
お婿さんと仲良うやってるか？

54
00:04:18,425 --> 00:04:21,345
(いち日) ええ まあ 仲良う ハハ…

55
00:04:21,428 --> 00:04:25,349
あの ところで今日は？
>> ああ…

56
00:04:25,432 --> 00:04:28,352
(愛子)
おじ様の知り合いの役人さんが→

57
00:04:28,435 --> 00:04:33,357
ＧＨＱの物資調達部の
接待をすることになってな

58
00:04:33,440 --> 00:04:35,359
料亭を探してるんやって

59
00:04:35,442 --> 00:04:40,364
わしは 桑乃木を紹介しよう思て
(いち日) えっ ホンマ？ おおきに

60
00:04:40,447 --> 00:04:44,368
>> ああ…
それがな 一つ問題があってな

61
00:04:44,451 --> 00:04:48,372
そのお客さん ｢それやったら
厨房を貸してくれ｣って→

62
00:04:48,455 --> 00:04:50,374
言うてはるらしいんやわ

63
00:04:50,457 --> 00:04:53,377
(いち日) それ どういうこと？

64
00:04:53,460 --> 00:04:55,379
>> 料理人は こっちで用意するて…

65
00:04:55,462 --> 00:04:58,340
(いち日) ちょ… 何言うてんの
うちは料亭やで

66
00:04:58,424 --> 00:05:01,343
そんなん 筋が通るわけないやんか
>> はあ はあ

67
00:05:01,427 --> 00:05:04,346
(愛子)
それがな 先方の兵隊さんが→

68
00:05:04,430 --> 00:05:07,349
日本の人の作ったもんは
食べへんそうなんや

69
00:05:07,433 --> 00:05:12,354
(いち日) え？
(村山) 何でも女の兵隊さんで

70
00:05:12,438 --> 00:05:16,358
(いち日) あっ… それ
もしかしてモーガンって人？

71
00:05:16,442 --> 00:05:20,362
>> モ モ…
そんな名前やったっけな？ ハハ…

72
00:05:20,446 --> 00:05:23,365
(いち日) ふ～ん… あっ いや
とにかく それは断っといて

73
00:05:23,449 --> 00:05:25,367
そんなん
戸川さんが承知するわけない…

74
00:05:25,451 --> 00:05:28,370
(周) その条件で受け入れましょう
(いち日) え？

75
00:05:28,454 --> 00:05:32,374
>> ああ お婿さん
そうか 承知してくれるか

76
00:05:32,458 --> 00:05:34,376
(いち日) ちょ… 待って 周さん

77
00:05:34,460 --> 00:05:37,379
(周) ただし こちらにも
一つだけ条件があります

78
00:05:37,463 --> 00:05:40,424
(愛子) 条件？

79
00:05:43,427 --> 00:05:46,346
(周) 一品だけ桑乃木のほうで
用意させてください

80
00:05:46,430 --> 00:05:48,348
(いち日) え？

81
00:05:48,432 --> 00:05:51,351
>> いやいや しかしなあ…

82
00:05:51,435 --> 00:05:56,356
先方さんは 日本人の作ったもんは
口にせえへんて決めてはんねやろ

83
00:05:56,440 --> 00:05:59,359
(周) その一品については
サービスということで

84
00:05:59,443 --> 00:06:02,362
口になさらなければ
それは それでいいです

85
00:06:02,446 --> 00:06:05,449
>> フゥ…

86
00:06:06,533 --> 00:06:09,369
(いち日) 何 勝手なことを…
料理長の許可も取らんと

87
00:06:09,453 --> 00:06:11,371
戸川さんは
アメリカさんが嫌いなんや

88
00:06:11,455 --> 00:06:13,373
(周) なら いち日さんが作ればいい
(いち日) は？

89
00:06:13,457 --> 00:06:16,376
(周) 僕は最初から そのつもりでした
(いち日) ハァ… 何で周さんは そうなん？

90
00:06:16,460 --> 00:06:19,379
厨房に外国人のコックが入る
いうことだけで大問題やのに→

91
00:06:19,463 --> 00:06:24,426
料理長を差し置いて うちが作る？
もう むちゃくちゃや

92
00:06:27,429 --> 00:06:29,348
(周) あなたの料理には
可能性があります

93
00:06:29,431 --> 00:06:33,352
それに
これは またとないチャンスです

94
00:06:33,435 --> 00:06:36,355
(いち日) チャン… ス？
(周) 外国人の間で評判になれば→

95
00:06:36,438 --> 00:06:39,358
桑乃木は新しいお客を
開拓できます

96
00:06:39,441 --> 00:06:42,361
この機会に この店の建築や→

97
00:06:42,444 --> 00:06:45,447
調度のすばらしさを
味わってもらうんです

98
00:06:48,450 --> 00:06:50,369
(いち日) うちは やりません
(周) 頑固な人ですね

99
00:06:50,452 --> 00:06:52,371
(いち日) 今更 何 言うてるんですか

100
00:06:52,454 --> 00:06:54,373
前に ここを古くさい
言うたやないですか

101
00:06:54,456 --> 00:06:59,378
(周) 外国人から見たら この古くささも
レトロな良さに感じるでしょう

102
00:06:59,461 --> 00:07:02,381
(いち日) レトロ？

103
00:07:02,464 --> 00:07:05,425
(周) そういうわけで
いいですね？ いち日さん

104
00:07:11,431 --> 00:07:14,434
(いち日) ホンマに勝手な人や

105
00:07:36,456 --> 00:07:38,375
(戸川) はあ そうどすか

106
00:07:38,458 --> 00:07:41,378
まあ お嬢さんが
決めはったことなら→

107
00:07:41,461 --> 00:07:44,381
わてが とやかく
言うことやありません

108
00:07:44,464 --> 00:07:46,341
(いち日) すいません

109
00:07:46,425 --> 00:07:52,347
>> せやけど 桑乃木は ついに
そんなお客まで受け入れんと→

110
00:07:52,431 --> 00:07:55,350
やってけんようになったんですね

111
00:07:55,434 --> 00:07:57,352
よっぽど お金に困って

112
00:07:57,436 --> 00:08:01,356
あの若すぎる お婿はんが
入らはったり

113
00:08:01,440 --> 00:08:03,358
(いち日) それは…

114
00:08:03,442 --> 00:08:06,361
>> どうせ今回も
あの青とみたいなお婿はんが→

115
00:08:06,528 --> 00:08:08,363
言いだしたことどすやろ

116
00:08:08,447 --> 00:08:11,366
(いち日) 青と？
(戸川) とにかく→

117
00:08:11,450 --> 00:08:15,454
わてらは この件に
一切 関わりまへん

118
00:08:17,456 --> 00:08:20,459
(戸川) お好きにどうぞ

119
00:08:21,418 --> 00:08:24,379
(いち日) ハァ… ありがとうございます

120
00:08:24,463 --> 00:08:27,424
(戸川) おい だし
(男性) はい

121
00:08:29,426 --> 00:08:35,349
(いち日) ハァ… 何や寿命が縮まった

122
00:08:35,432 --> 00:08:38,352
フッ ｢青と｣て…

123
00:08:38,435 --> 00:08:42,439
戸川さんまで おんなじこと
フフフ…

124
00:08:43,398 --> 00:08:49,446
ハァ… １品かあ 何がええかな

125
00:09:01,416 --> 00:09:05,379
(いち日) 試しに作ってみました
お味見お願いします

126
00:09:05,462 --> 00:09:07,381
(周) いただきます

127
00:09:07,464 --> 00:09:24,356
♪～

128
00:09:24,439 --> 00:09:29,361
(いち日) １品となると どれがええか
分からなくなってしもて

129
00:09:29,444 --> 00:09:32,406
どれが ええ思いますか？

130
00:09:40,455 --> 00:09:42,374
(周) それより デザートがいいでしょう

131
00:09:42,457 --> 00:09:44,376
(いち日) デザート？

132
00:09:44,459 --> 00:09:50,299
(周) 夏の京都は暑いですし
食欲が落ちてるかもしれません

133
00:09:50,382 --> 00:09:52,342
それに…
(いち日) それに？

134
00:09:52,426 --> 00:09:55,304
(周) 食事の最後を締めくくる
デザートなら→

135
00:09:55,387 --> 00:09:59,308
一品でも強い印象を与えることが
できますので

136
00:09:59,391 --> 00:10:04,354
(いち日) 周さん それ最初から
分かってたんと違いますか？

137
00:10:04,438 --> 00:10:07,441
(周) ええ まあそうですね

138
00:10:12,446 --> 00:10:16,366
(いち日) そう思てたんなら もっと早うに
言うてくれたらよかったのに

139
00:10:16,450 --> 00:10:27,461
♪～

140
00:10:29,463 --> 00:10:34,426
(いち日) 言われんでも
料理人やったら 先に気付くべきや

141
00:10:40,432 --> 00:11:07,376
♪～

142
00:11:07,459 --> 00:11:11,380
(いち日) ん～
もうちょっと甘いほうがええな

143
00:11:11,463 --> 00:11:14,341
砂糖 砂糖

144
00:11:14,424 --> 00:11:23,350
♪～

145
00:11:23,433 --> 00:11:26,436
(いち日) うん ええ感じや

146
00:11:27,437 --> 00:11:30,440
(周) 立ち直りの早い人だ

147
00:11:31,441 --> 00:11:36,446
(風鈴の音)

148
00:11:43,453 --> 00:11:45,372
(いち日) <そして 瞬く間に→

149
00:11:45,455 --> 00:11:50,460
ＧＨＱの食事会の日ぃが
やって来ました>

150
00:11:57,426 --> 00:12:00,429
(いち日) おこしやす
(周) Welcome to Kuwanoki

151
00:12:15,444 --> 00:12:20,449
(英語の会話)

152
00:12:23,452 --> 00:12:28,457
(いち日) 《お父ちゃんが生きてはったら
卒倒したやろな》

153
00:12:30,459 --> 00:12:35,338
(周) いち日さん １品目のお給仕を
(いち日) あっ はい

154
00:12:35,422 --> 00:12:40,302
(周) いち日さんは 西洋のお給仕が
できるので助かります

155
00:12:40,385 --> 00:12:42,429
(いち日) おおきに

156
00:12:47,434 --> 00:12:49,394
(いち日) 《褒められた？》

157
00:12:50,437 --> 00:13:00,363
(男性の英語)

158
00:13:00,447 --> 00:13:03,366
OK？ Sounds good？ That’s great
(ﾓｰｶﾞﾝ) Yeah

159
00:13:03,450 --> 00:13:06,536
(いち日) 失礼します

160
00:13:12,459 --> 00:13:17,464
(ﾓｰｶﾞﾝの英語)

161
00:13:25,430 --> 00:13:28,350
(いち日) 《食が全然進んでへん》

162
00:13:28,433 --> 00:13:32,437
《よし 次は
いよいよデザートや》

163
00:13:45,450 --> 00:13:48,370
{\an8}(一同) Wow

164
00:13:48,453 --> 00:13:50,455
(いち日) 周さん 何 言うたんですか？

165
00:14:12,435 --> 00:14:14,354
(いち日) はい

166
00:14:14,437 --> 00:14:22,362
♪～

167
00:14:22,445 --> 00:14:27,409
(いち日) 《塩ゆでしたトウモロコシを
細かく刻む》

168
00:14:30,453 --> 00:14:33,456
(いち日) 《すり鉢で潰して…》

169
00:14:35,458 --> 00:14:38,461
《丁寧に裏ごしする》

170
00:14:47,429 --> 00:14:52,350
(いち日) 《生クリームとバーボンを入れ
氷と塩を入れたボウルに入れて→

171
00:14:52,434 --> 00:14:56,438
滑らかに固まるまで冷やす》

172
00:14:57,439 --> 00:15:02,360
トウモロコシのアイスクリーム
みたらし団子風ソースです

173
00:15:02,444 --> 00:15:06,531
(周) ｢Corn ice cream with
mitarashi dango style syrup｣

174
00:15:12,454 --> 00:15:15,373
{\an8}>> Why corn？

175
00:15:15,457 --> 00:15:19,377
(周) ｢どうしてトウモロコシなの？｣ と
聞いています

176
00:15:19,461 --> 00:15:22,380
(いち日) それは…

177
00:15:22,464 --> 00:15:25,300
〔あっ… Excuse me〕
>> 〔Sorry〕

178
00:15:25,383 --> 00:15:28,345
(いち日) 〔あっ あの…〕

179
00:15:28,428 --> 00:15:30,347
とても すてきな写真やったので→

180
00:15:30,430 --> 00:15:35,352
あの写真を思い出したら
このレシピが思い浮かんで

181
00:15:35,435 --> 00:15:39,356
どうしてもモーガンさんに
食べてもらいたくて

182
00:15:39,439 --> 00:15:41,358
(周) ｢The photo was very pretty→

183
00:15:41,441 --> 00:15:43,318
and this recipe
came into my mind→

184
00:15:43,401 --> 00:15:45,362
when I remembered it｣

185
00:15:45,445 --> 00:15:48,448
｢I really wanted you to eat it,
Miss Morgan｣

186
00:15:50,450 --> 00:15:52,410
(せきばらい)

187
00:16:09,427 --> 00:16:45,338
♪～

188
00:16:45,422 --> 00:16:48,425
(いち日) 《モーガンさんは
教えてくれはった》

189
00:16:50,385 --> 00:16:55,432
《食べるということは
相手を受け入れること》

190
00:16:57,434 --> 00:17:01,354
《モーガンさんは この日本に
染まりたくなかったから→

191
00:17:01,438 --> 00:17:04,357
食べへんかったのやと》

192
00:17:04,441 --> 00:17:11,448
>> From now on, I try to eat meals
prepared by Japanese chefs

193
00:17:12,407 --> 00:17:14,367
(周) これからは
日本人シェフが作った食事も→

194
00:17:14,451 --> 00:17:16,369
食べてみるそうです

195
00:17:16,453 --> 00:17:18,455
(いち日) ああ

196
00:17:27,464 --> 00:17:30,300
(いち日) <こうして
モーガンさんの食事会は→

197
00:17:30,383 --> 00:17:33,428
無事 終わったのでした>

198
00:17:38,433 --> 00:17:42,437
(腹が鳴る音)

199
00:17:48,401 --> 00:17:51,446
(周) 腹減った

200
00:17:53,448 --> 00:17:55,450
いち日さん

201
00:17:58,453 --> 00:18:00,455
(周) あっ…

202
00:18:16,429 --> 00:19:11,359
♪～

203
00:19:11,442 --> 00:19:15,446
＼(愛子) 周さん
(周) あっ はい

204
00:19:17,407 --> 00:19:24,372
>> あっ これ… うちのお客さんで
思い出せた分ですけど

205
00:19:24,455 --> 00:19:27,458
(周) 助かります
>> ああ

206
00:19:33,423 --> 00:19:36,342
あら これ どうしたんですか？

207
00:19:36,426 --> 00:19:39,387
(周) ああ これは…

208
00:19:42,432 --> 00:19:45,351
(時計の音)

209
00:19:45,435 --> 00:19:50,440
(いち日) わっ 10時？ 夕飯…

210
00:19:52,442 --> 00:19:57,405
え？ あれ？ お母ちゃんが？

211
00:19:59,449 --> 00:20:02,452
いただきます

212
00:20:10,460 --> 00:20:13,463
(いち日) フフフ 焦げてる

213
00:20:16,424 --> 00:20:19,344
(いち日) <周さんを
台所に立たせてしもたなんて→

214
00:20:19,427 --> 00:20:22,430
つゆ知らず…>

215
00:20:30,438 --> 00:20:34,442
(周) 〔熱っ 熱っ 熱ち…〕

216
00:20:35,443 --> 00:20:37,403
〔熱…〕

217
00:20:42,408 --> 00:20:46,329
(いち日) <それから 数日後のこと>

218
00:20:46,412 --> 00:20:48,373
え？ 20人の予約？

219
00:20:48,456 --> 00:20:53,378
(周) 日本の婦人会とＧＨＱの奥方との
交流会だそうです

220
00:20:53,461 --> 00:20:55,338
あのモーガンさんの
ご紹介だそうです

221
00:20:55,421 --> 00:21:00,426
(いち日) モーガンさんが？
(周) 受けますよね？ いち日さん

222
00:21:03,429 --> 00:21:09,435
(いち日) そういうわけで
よろしゅうお願いします

223
00:21:10,436 --> 00:21:15,358
>> ほう…
よう分かりましたわ お嬢さん

224
00:21:15,441 --> 00:21:18,361
(いち日) そうですか？ そしたら…

225
00:21:18,444 --> 00:21:21,364
>> わては
この店 辞めさしてもらいます

226
00:21:21,447 --> 00:21:23,449
(いち日) え？

227
00:21:30,456 --> 00:23:01,380
♪～

228
00:23:01,464 --> 00:23:03,341
(いち日) <次回>

229
00:23:03,424 --> 00:23:07,345
(鈴音) 縁さんの妻の鈴音です
(いち日) そういうことやったんか

230
00:23:07,428 --> 00:23:10,348
(町子) あんた 戸川さん
辞めさせたらしいな

231
00:23:10,431 --> 00:23:13,351
もう おしまいや！
(周) 何度でも言います

232
00:23:13,434 --> 00:23:17,438
あなたは この桑乃木の厨房に
立つべきです